拉面880日元，饭（可免费续碗）150日元。周五去了水道桥，原本想去輝道家先生的店，但后来是去商谈的，所以必须忍住不吃大蒜，那样没意义，于是去了别的店。所以第二天我一定想吃家系拉面，于是决定去已经两年半没去的皇綱家！是由輝道家出身的人开的店，如今是池袋西口的大排队店。11:49到达，八人连队。等着的时候，一位女店员过来催促购买食券，于是按照她的指示进入店内，买了面条和有免费续碗的米饭。等着的时候，又有一位女店员过来，我递给她食券，要求面条稍硬、少一些。然后店员问我：“虽然是少一些的份量，但是可以做5成或者7成，你要哪个呢？”我说7成。这真是一个很好的操作。说起来，第一次来的时候有一个不同的女店员，她非常周到，给我留下了深刻的印象，而今天的店员也非常出色，为客人补充水等等，真的很棒。11:58入店！3分钟端上来。好久没来的皇綱家，开始吃咯。哇！这款家系很有风味。酱油的味道浓郁，很好吃！为了摄取昨天忍住的大蒜，我在米饭上撒了一些无限制大蒜（切碎的大蒜），然后倒上很多美乃滋。然后就是一边吸面条，享受嘴里的美味，一边大口吃美乃滋大蒜饭！哇哦！！吃碳水化合物的碳水化合物！太棒了！！再加上额外的大蒜和美乃滋，用海苔包住蘸着浓汤吃。太过瘾了！简直是最好的！中途又续了三分之一的饭碗，吃完啦。以前因为内疚感，大蒜和美乃滋用得比较少，但今天毫不在意地大量添加了。嗯，非常满足啊...啊，好好吃！谢谢款待！

池袋西口的家系拉面人气店初次造访！饮酒后的美味收尾！通常都要排队，所以一直很好奇，但碰巧有空位。我点了浓汤，面条稍硬。味道非常好！如果有机会的话，我一定还会再来的。

【輝道家直系 皇綱家】・濃郁拉面 ¥1,000・白饭 ¥150 下班后在池袋西口逛了逛，突然想着今天可以尝试一下一直想去的皇綱家。皇綱家开业前，我的工作地点从池袋搬到了みなとみらい，几乎不再去池袋，错失了品尝的机会。之前有一次白天去池袋玩，看到了长长的队伍，只好作罢。这一次，因为工作地点回到了池袋，终于实现了我一直以来的愿望，来到了皇綱家！平时不怎么吃家系拉面，服务员问我口味时，我点了普通口味。在横滨呆了4到5年，但几乎没吃过家系拉面，所以并不熟悉。汤底是酱油味浓郁的拉面，汤头清澈，带有浓郁的炖煮香气。因为味道比较浓郁，一定要配白饭。面条是宽厚的直面。叉烧肉有一种被炙烤过的香气，非常美味。拉面搭配白饭真是太好吃了！虽然已经吃得很饱，但因为拉面味道比较浓郁，总想再来一碗白饭。而且可以无限添饭，真的太开心了！久违地品尝了家系拉面，真是太满足了！#皇綱家 #輝道家直系皇綱家#池袋西口美食#家系拉面 #家系#免费白饭续杯 #免费白饭续杯#如果有海苔的话请加上 #海苔配料 #海苔配料必点#个人美食备忘录 #食物记录

◎性价比85分，服务84分，清洁度79分。如果使用食券机购买，先购买食券，然后根据人数在指定的位置等待入座。◎综合评分84分（总分100分）。◎综合满意度（周末17:30排队，排队第10位，顺利入座。店内有点热，出汗，但提供了水，服务很好，无限供应饭菜很划算，拉面相比一般的家系拉面要淡一些，容易入口）。◎点餐内容◎拉面。¥880。您可以选择面条、味道和油的口味。我点的是普通面条，淡味，少油。个人感觉比其他店的横滨家系拉面要淡一些。可能普通口味也可以。味浓：吉村家→厚木家→皇绳家→清水家。淡味。供应的外观有菠菜、熏煮叉烧和3片海苔。清淡可口，下次我可能会选择普通口味。◎米饭。¥150。自助餐。提供无限量的大蒜、生姜和蛋黄酱。米饭可以自由续碗，非常美味，我可能会吃两碗。◎店铺位置：距离池袋北口步行5分钟，在麦当劳的后街巷内。◎电源插座：有◯ Wi-Fi：×我想再次光顾。谢谢款待。#日本 #美食恶俗 #食客点评 #美食恶俗 #美食漫游 #东京 #东京美食 #百名店 #顶级 #美食照片 #想认识餐厅爱好者 #美食漫游 #东京午餐 #东京餐厅

因为食评得分超过3.5，我在池袋去了这家餐厅并点了中份。汤的油脂味非常美味。不过令人遗憾的是店员的服务态度。如果能更加礼貌地对待客人，这家店会变得更好。虽然味道不错，但我未来可能不会再特意前来了。

星期六17:30，我在开店时立刻去了！在开店前，大约有10人排队。我点了皇綱家特制拉面，并额外加了海苔和葱的配料！麺要求硬一点，其他都是正常的点单！我首先在餐厅里加了无限量的大蒜和蛋黄酱在饭上，然后在第二碗面上加了汤和葱猪肉片！汤即使正常也有点浓郁，所以非常适合搭配饭吃！在家系拉面中，这碗拉面是我最喜欢的之一！猪肉片也非常美味，虽然我想再加一些，但我已经吃得太饱了，下次再试试！笑店员们都非常友好，但有点过于热情哈哈。如果你喜欢大蒜，或者肚子饿的话，我希望你来这家店时一定要点饭并试试无限量的大蒜和蛋黄酱！

今天工作去了新所沢！第一次来，哈哈。在新所沢没有特别感兴趣的店铺，所以决定来这里的【皇綱家】！点了皇綱特製ラーメン ¥1,250。店内很热，入口门一直开着（希望能再凉爽一点哈哈）。听说是輝道家直系的皇綱家，期待值也上升了。第一口汤…猪骨的鲜美，酱油的爽口。都有点儿中庸但我觉得味道还不错。但面条和配料…期望很高，但汤的印象比较淡，整体记忆不深刻哈哈。最近家系拉面风潮，太多好吃的店铺了。

平日的傍晚快到18点，毫不费力地进店。虽然我犹豫要不要选择女性专享的套餐，但最终我点了一碗拉面，加上白菜和煮蛋的配料。面的份量是普通，调味是普通，汤的份量稍少。客人几乎都是男性，除了我之外，其他人都额外加了100日元来配白饭。这家店似乎很受欢迎，所以期望值很高！第一口汤的印象是：“原来还有这种家系味道。”与我之前吃过的家系有些不同。咸味更加突出。大家都点了白饭，我也理解了，这汤绝对搭配白饭。不过，白菜也非常搭这个汤，味道很美味！即使加了很多白菜，汤的味道也没有变淡。默认配料中有三片海苔和相当多的菠菜。叉烧也很嫩，很美味。由于店内在这个季节有点热，等天气凉爽了我还会再来的。

池袋的家系拉面，这家店可以说是首选。店主是輝道家的出身，但也受到了王道家的指导，所以我个人觉得这家店的味道相当接近直系家系拉面。我在周六13:20到达，外面等待4人，大约等了5分钟就能入座。今天点的是皇綱特制拉面¥1,250和¥150的米饭。太好吃了！浓郁的豚骨汤里有着清晰的咸味，完全让人联想到直系拉面的味道。虽然有点咸，但这种力量让人觉得咸味也是美味的一部分。面条是王道家的面条。中粗的短面条口感丰富，与汤汁搭配得非常好。王道家的面条和酒井製麺的面条一样美味。叉烧肉也是典型的直系风格，吊烧的鸡腿肉。香脆多汁，嚼劲适中，口感非常好。特制拉面上还有九条葱作为配料，这个真的很棒。脆脆的口感和葱的清新感中和了浓郁咸味的汤汁。仔细想想，我好像第一次在家系拉面上加了九条葱，但这可能是必须的...。桌上还有王道家的无限大蒜和切碎的姜等调味料。如果点米饭，可以根据自己的口味定制。我们吃得非常开心，非常美味。果然皇綱家很好吃！我个人觉得是东京家系拉面第一！谢谢款待。

在池袋工作，晚点去吃午餐。大约下午2:30，没有排队，顺利进入了餐馆。这是我之前一直在关注的地方，是我的合作伙伴推荐的。这次我犹豫不决，最终点了一份烤猪肉面中份。口味一般来说是浓郁的家系拉面。猪肉看起来经过熏制，散发着美味的香气。肉质厚实，令人高兴，但咬起来有点难以嚼烂。面条Q弹可口，非常符合我的口味。我慢慢地享受了这顿饭。谢谢款待，我会再来的！

平日晚上六点过，店内约七成客满。轻松入座，发现点餐机是一款无法使用一万元钞票的旧型机器。拉面价格为880日元，米饭为150日元。当我递上食券时，被问及口味偏好，所以我点了“面-硬一些”、“味道-淡一些”、“油-少一些”。桌上摆放着丰富的免费调味料，包括胡椒、醋、无限量的大蒜、擦碎的大蒜、切碎的姜、豆瓣酱和美奶滋。先上桌的是米饭，我看到旁边的客人在米饭上加了大蒜和美奶滋开始吃，我也效仿了一下，味道很好。然后上来的是拉面，散发着浓烈的肉类气味，但我并不讨厌。配有大片海苔，肉片也很大。相比其他店，菠菜的分量更多。肉片很嚼劲十足，虽然有点咬不动，但味道很美味。汤虽然我点了淡一些的口味，但实际上非常浓郁！如果我点了浓一些的会是怎样呢？面条很短，面质粗糙，口感有点松散。店内感觉比较杂乱。可能是因为多年的使用，所以缺乏清洁感。厨房的员工非常有活力，服务非常周到，最重要的是非常友善。特别是负责前台的员工工作迅速，善于引导客人，也很关心在外等待的客人。非常出色。因为有点咸，所以我喝了很多水。

味　　　　　3.6 清洁感　　　3.0 接待　　　　 3.0 性价比　　　3.0 喜好　　　　 3.6 这是一家家系拉面店，普通碗的价格是880日元。它的特点是咸味浓郁，面的口感适中，汤的浓度也适中，汤底的油脂程度也是中等的。即使点的是普通浓度，也非常美味。它的菠菜和海苔非常出色，烤猪肉也香脆可口。但餐厅内非常炎热。因为想要咸味，所以非常享受。下次可能会尝试点150日元的无限量米饭。

最近一直在吃捞面，所以很久没有吃家系面了，这次点了普通份量的家系面，面量为170g。所有调料的选择都是普通。首先，味道偏咸，MAX ψ(｀∇´)ψ看了其他人的评论对味道比较浓已有所了解，但即使是普通味道也非常咸！给我留下了盐分超载的印象，我喜欢浓重的味道，但个人觉得有点太咸了(>_<)因为家系面的口味比较浓重，所以经常会加上菠菜做配料，但这次的菠菜正合适^_^配料里的叉烧有一片，质地相当韧劲，稍微有点嚼不烂。我更喜欢更容易咬烂的口感。面条是饱满的中粗面，非常适合搭配汤汁。尽管普通份量的170g感觉有点少，但汤汁浓郁，量还是足够的。饭是无限供应的，比面条上餐桌的时间还要早，所以首先喝了一碗卡路里偏高的无限大蒜×切碎姜×美乃滋饭！有着一种背离感的美味，但因为味道都比较浓重，所以注意别加太多了！如果太浓可以用美乃滋来调节（罪恶感）。唯一可惜的是筷子桶里的筷子手柄上有残留的油，因此食用前手上沾了油让人不舒服...

叉烧面，半熟蛋，饭。首先叉烧非常美味。在熏制过程中去除了多余的油脂，只留下了浓郁的美味部分，超级美味的叉烧。面条也很好吃。虽然我不太懂细节，但实在是太好吃了。半熟蛋更是不用说，非常美味。所有点过这道菜的客人都咧嘴笑了（据我所感）。汤稍微浓一点会更符合个人口味，但是实在是太好吃了。无可挑剔。太棒了！店员最棒！

皇綱家 @池袋特製拉面 1250日元 饭 150日元 平日20点前到达，等待6名。20分钟后上菜。汤底味道是浓郁的酱油味，猪骨味不太浓，汤汁比较清爽。油的份量默认较少。面条是中粗稍微压扁的类型，虽然我点的是硬面，但有点偏软。特制套餐包括4片叉烧、九条葱、海苔和一个味付蛋。叉烧肉应该是烟熏过的，肉质鲜嫩，很美味。味付蛋没有太多味道，有点硬。桌上有无限量的大蒜、姜和美乃滋。总体评分很高。

我在平日的晚餐独自一人去了皇纲家餐厅。这家餐厅位于距离池袋站步行约1分钟的地方。皇纲家是东京市内拥有极高人气的家系拉面店。我在19:00左右到达，外面有两组两人在等候。由于这家店的周转速度很快，所以我提前买好了餐券并排队等待。这次我点了皇纲特制拉面1250日元和员工餐300日元，总共1550日元。面的硬度、油和味道都选择了普通。很快进了店内。 座位只有12个吧台位。桌上备有无限蒜、切碎的姜、蒜泥、蒜蓉辣酱、胡椒、昆布醋、筷子、小勺、纸巾盒。坐下后，大约3分钟就上菜了。特制拉面的配料有叉烧、海苔、九条葱、菠菜和半熟蛋。个人非常喜欢皇纲家的叉烧。汤和面的质量也非常出色，是一道非常丰盛和有食欲的美食。员工餐上有大量的切碎叉烧和九条葱。这是我第二次来皇纲家，因为他们的叉烧真的很好吃，所以我个人更推荐员工餐，而不是150日元无限白饭。由于饭后还有约会，我忍住了蒜味，但是吃了大量的切碎姜和蒜蓉辣酱，非常开心！这是一家非常受欢迎的店铺，位置好且周转快，非常方便。喜欢家系拉面和蒜味的人，请一定去尝试一下！

在盂兰盆节假期中，我第一次去了池袋西口，立刻找到了皇綱屋。我在中午12点左右到达，排队购买了食券，然后很快进入了店内。他们的高级海苔拉面非常浓郁，汤底略带咸味，吃起来非常美味。面条是中粗面，QQ的口感，煮得刚刚好。如果你想要点米饭，可以选择默认的套餐，非常划算！我推荐加点葱、生熟叉烧和菠菜作为额外的配料，特别推荐他们的海苔。另外，他们提供桌上的无限量大蒜、生姜、美乃滋等调味品，你可以用海苔卷起来吃，非常好吃！虽然米饭要额外加150日元，但我周围的人都多次加点了。如果你是大胃玩家，不点米饭可能会有点不够。唯一要注意的是店内非常炎热，具体情况取决于店铺的设施，有些地方可能没有空调，尤其是在炎炎夏日的中午，会感到相当热（流汗）。店员们都非常热情，但如果店内环境再改善一些就更好了。感谢美味的一餐！

独特的家传拉面，拉面份量880日元+米饭150日元→总计1030日元。20:20到达店铺，20:30提供食物。我点了硬一点和浓一点的口味。味道很特别，我几乎没有尝过这种味道。似乎不需要太浓的口味。米饭虽然要额外支付150日元，但可以无限量享用。如果你在Twitter上关注他们，米饭会变成烤猪肉饭。我会考虑再次光顾这家店。