这家餐厅位于若狭湾和日本海地区，以新鲜的海鲜为主要销售商品。他们还提供独特的加工食品和珍奇小吃，其中以店内的炭火烤鱼最为独特。炭火烤鱼散发着独特的香气，特别适合喜欢这种口味的人。此外，他们还供应各种串烧，如笹鳕、一夜晾干的鳕鱼、天日晾干的鳕鱼、一夜晾干的黄鳍鱼、西京味噌腌制的银鳕鱼、西京味噌腌制的鳟鱼、烤盐鲭鱼、烤盐鲣鱼等等。此外，他们还提供各种鱼干、高级丝绸等特色商品，店内的产品线非常京都风格，因此吸引了不少游客和当地居民前来光顾。

在京都的錦市場，有一家名叫「津乃弥」的店铺，经营着各种腌制海鲜。上午的店铺里摆满了各种一夜干，包括受京都人喜爱的若狭一汐、甘鯛、鲳鱼等等。此外，还有来自北陆地区的美味咸鲑鱼和咸鳕鱼等等，摆满了整个店铺。在京都被群山环绕的地方，人们长期以来都珍视若狭湾的鱼为“若狭物”，据说他们曾经通过马帮快递将这些鲜鱼送到京都。另外，京都人餐桌上的必不可少之物是“ちりめんじゃこ”（小鱼干）。这是将鳯尾魚等鰯鱼类的幼鱼在盐水中烧煮而成的。而在关东地区也有广泛使用的鱼干，但在关西被称为“釜揚げ”，以区别开来。在这家津乃弥店里，他们摆放的是经过阳光晒干的“上干し”版本。它们来自瀬戸内产区、宮崎产区等地，都是当季新鲜的春季捕捞品。经常光顾的顾客们会购买一筐筐的这些干鱼。此外，这家店还出售一款京都的特色伴手礼——“ちりめん山椒”（小鱼干配山椒）。实际上，这个小吃的历史并不太久远，它出现在战后，特别是近年来才变得广泛食用。然而，它却散发着浓厚的京都本地风味和香气，就好像京都人一直在享用这个美味一样。店主自豪地说：“今早刚煮好的呢......”，然后他将料酒和酒烧开，将醬油和淡口醬油加入，然后加入小鱼干，同时小心地去除泡沫，以小火煮沸，最后加入実山椒（山椒果实），再次煮沸......这些小吃保质期相当长，非常适合作为伴手礼。我决定买一些带回家。我撒了一把煮热的米饭，淡淡的琥珀色小鱼干上，散布着実山椒鲜艳的黄绿色。当我把它和热饭一起咬下去时，口中充满了清新的香气，仿佛是在奏响京都的春天。从现在开始到初夏，正是山椒结果的季节。更浓烈的山椒香味将会出现在小鱼干中。这也会受到喜欢喝酒的人的欢迎。顺便说一句，店内挂着懷念的藝人レイザーラモンH.G的签名。他在同志社大学时在这家店工作过。最近没有看到他，但希望他一切安好。