有8个人一起去了这家餐厅。点了小份的拉面和叉烧加鹌鹑蛋。叉烧很美味，份量相当大。即使不加叉烧，也比普通店的加量多。汤底有点油腻，还保留了炒酱的味道。面条是卷曲的，有点软，但不会太粉糊。服务员遵守了店里的规矩，不会打乱节奏，一切都挺好。口味比较独特，问有没有勺子的客人被告知他们没有，然后一直强调他们没有。工作也很认真，给人一种安心感。在二郎系列中排名靠前。

小碗拉面 850日元，白葱 110日元，蔬菜、大蒜、油脂。假日早上9:25，排队等待8人。早上10:05开始营业，10:35上菜。2023年的第6次光临。汤汁浓郁，面条柔软可口。首次尝试白葱拌面也很美味。谢谢美味的一餐。

今天早上从西台地区开始。我本来计划中午吃二郎。下了西台站就看到了二郎的黄色招牌。上次吃的时候是在搬迁之前。我确认了地址，时间是早上9点半。已经有人在排队了。。。今天是否应该放弃呢？但当我看到店还在营业时，我笑了！周六早上9点半就开始营业了，真是太搞笑了。到底是工作还是二郎呢？因为外面只有三个人，所以毫不犹豫地选择了二郎。我也加入了排队。。。于是我决定来一份早餐二郎。吃了早餐，然后工作到下午，应该没问题！！真的太自私了。意外的是，排队的速度很快，我在店里买了食券。点了半份，加了鹌鹑蛋。已经吃不了普通份了。找了个座位。要求多一点的油。这家店的老板非常有礼貌，对待外国客人也很友善。终于上来了。好久没吃到正宗的二郎了。现在，面条是软嫩的。猪肉也很嫩，西台的猪肉有独特的特点。汤汁在二郎中属于清淡的。个人而言，我喜欢这样。早上吃半份有点挑战。虽然吃完了，但我已经满头大汗了。好久没吃到二郎，真的很满足。谢谢款待！

初次光顾拉面二郎西台站前店，点了小份的拉面（有蔬菜，少许大蒜，加糖），再加了半份姜（还有两颗鹌鹑蛋）。面条量很足，吃得很有满足感。这家二郎的汤汁有点类似于乳化汤，非常美味。最重要的是，猪肉非常出色。已经确定会再次光顾。

数天前，我尝试用大蒜来结束持续两周之久的感冒，吃了大约五年没吃过的二郎拉面。这是我第一次来西台店。虽然是工作日，但排了8个人，等了30分钟。我点了鹌鹑蛋、青葱和姜的额外配料。还点了一杯红茶。根据在网上的学习，我知道要说“要加大蒜吗？”才能点到蔬菜、大蒜和油脂。但由于紧张和感冒，我的声音不够大，被轻轻责备说“听不清楚！”尽管如此，味道确实不错，但我点的是迷你份。虽然勉强吃完了，但胃饱得不行，也可能是因为年纪大了，导致胃不舒服。未来几年，也许不再去吃二郎风格的拉面会更好。#拉面 #二郎 #板桥 #西台 #桑拿 #独自活动 #独自饮酒 #露营 #户外 #独自露营 #美食 #啤酒

拉面【二郎（じろう）】西台站前店的基本菜单包括：拉面、SK（可选半份或四分之一份）、无汤面。面量通常是普通拉面的两碗以上，少量是两碗，半份是大碗，迷你是一碗，大份是三碗。不能点单瘦面（现在全天不提供）。免费的配料有蔬菜、大蒜、油脂、炸面。点菜时要在食券出示前提前告知，要减少某种食材的话需要在购买食券时告知（只接受千元纸币，请尽量备好零钱）。只有11个座位的吧台（基本上是6、5、6、5……）。没有纸巾，没有勺子（葱和姜有勺子）。店内禁止吸烟，没有停车场（周围有投币停车场）。如果有排队，要等店内的声音叫号后再进入店内。店内等待和店外排队的时候会被问及面量、无汤面、SK等，所以事先决定好。购买食券可以在队伍前进到自动售卖机前再购买（参考掲示的等待方式）。如果在店内交谈，请戴口罩。 2023年9月 再访 拉面半份 830日元+大蒜少许 110日元+白葱 110日元+姜半份 110日元 久违的白葱，还是这个最好。

这家名为“ラーメン【二郎（じろう）】西台駅前店”的餐厅位于西台车站前。他们的基本菜单包括：拉面、SK（可以选择半份或四分之一份）、无汤面。麵量方面，小份至少有2碗，少许份是2碗，半份是大份，迷你份是1碗，大份是3碗。不提供麵的硬度定制（全天不提供）。免费的顶料有蔬菜、大蒜、油、辣椒粉。定制要求在食物端上桌前提出，如果要减少某些食材，例如不要汤的话，需要在购买食券时告知（只接受千日元纸币，尽量备好零钱）。只有11个座位的吧台（基本配置为6座、5座、6座、5座……）。不提供纸巾，不提供长汤匙（但葱和姜会提供长汤匙）。店内不允许吸烟，没有停车场（周围有硬币停车场）。如果需要排队，等到店内有人叫你再进入。在店内等候或者在店外排队时，店员会询问麵的份量、是否要无汤面、是否要SK（小份），以及是否要鹌鹑蛋，所以提前决定好。购买食券时，等到前面的队伍前进再去购买（参考掲示板上的等候方式）。如果在店内交流，请戴口罩。2023年9月再次光顾，点了半份无汤面850日元，加了一点大蒜和青葱，还点了一个蛋60日元。很久没吃无汤面和蛋了，真好吃！

拉面【二郎（じろう）】西台站前店的基本菜单有拉面、SK（可选半份、四分之一）、无汤面份量方面，与普通拉面相比，小份是2碗以上，少许是2碗，半份是大份，迷你是1碗，大份是3碗面的硬度不能调整（现在是全天提供）免费配料有蔬菜、大蒜、猪油、辣椒粉点菜时可以在上菜之前要求加少些某种材料或者无汤面需要在出示食券时点（只支持千日元纸币），尽量准备好零钱只有11个座位（座位数是6、5、6、5……的基本单位）没有纸巾，没有勺子（葱和生姜会提供勺子）店内禁止吸烟没有停车场（周围有投币停车场）如果有排队的情况，在店内听到叫号后再进店店内等候和外面队伍的头一人会被问面的份量、无汤面、SK和鹌鹑蛋，所以事先决定好食券要在队伍前进到自动售票机前购买（参考公告上的等候方法）如果在店内交谈，请戴口罩2023年8月再访拉面半份830日元+少量大蒜+葱110日元+鹌鹑蛋110日元这个鹌鹑蛋很入味，很好吃♪

"二郎拉面 西台站前店" 基本菜单包括：拉面、SK（可选半份或四分之一）、汤面可选分量为普通拉面的2倍以上、少量为2倍、大份为3倍。不提供面条硬度的选择（现在全天都有）。免费的配料有蔬菜、大蒜、油和辣椒粉。定制配料要在上菜前点，如果要减少某些配料则需要在购买食券时点单（只接受千元纸币，尽量准备零钱）。只有11个柜台座位（座位数基本是6、5、6、5...）。不提供纸巾和筷子（葱和姜有提供筷子）。店内禁止吸烟，没有停车场（附近有投币停车场）。如果排队等位，要等到店内传来叫号声才能入座。在店内等待或者在店外排队时，会被问到面条的份量、是否要汤、是否要SK、是否要鹌鹑蛋，所以事先决定好。购买食券时，等待队伍前进到售票机前再购买（请参考掲示牌上的等待方式）。如果在店内交流，请戴口罩。2023年8月再次光顾，点了汤面半份850日元，加了一些大蒜和姜半份110日元。可能因为是盂兰节，就算半份也吃得很饱。

我去了西台的一家拉面店！这次我点了"小碗拉面"，"无汤"，"白葱"，"鹌鹑蛋"，和"煮蛋"，全部都点了。听说西台的二郎无汤拉面使用芝麻油，而且上次在关内的二郎无汤拉面让我留下了深刻印象，所以我对这次的期望很高。等待着心情激动地等着上菜！盛在碗里，白葱和海苔是分开的。 【汤】这个汤不是乳化汤，能感受到二郎特有的酱油猪骨的美味，而且芝麻油的香气和浓郁味道后来慢慢涌现出来。 【面条】面条很有嚼劲！因为是二郎风格的，所以我预料到会有一些柔软，但可能有点太软了，而且好像不能点硬度。 【蔬菜】脆脆的豆芽和卷心菜，卷心菜的比例相当高。我以为桌上的瓶子是酱汁，尝试倒了一些，结果是黑醋，差点没把面条都搞糊涂。 【叉烧】吃了好久没有吃到这么大块的叉烧了，而且味道超好，真是神级猪肉。可以考虑少点面条，多要点猪肉。 白葱是粗切的，不是白发型的。另外，店长有点可怕，虽然我们没事，但如果回答店长的问题错了，他会表现出相当威慑的态度。 可能不会再来了，谢谢！🍜 访问店铺：二郎拉面 西台站前店 地址：东京都板桥区莲根3-9-7 交通：距离西台站191米 营业时间和地图等详细信息请参考西台二郎的Twitter页面。 营业时间： [周一、周二、周四] 11:00～13:30；17:30～21:00 [周三] 11:00～13:30 [周五] 11:00～13:30；17:30～20:30 [周六] 9:30～12:30 定休日：周日和节假日 Instagram：无 来店时间和等待情况： 周六（☀️） 11:33到达，约等待13人 12:28上菜 关门时间：未提供 相关标签：#关注请关注#面标签#面博主#面标签#拉面二郎西台站前店#西台二郎#拉面#沾面#干面#无汤拉面#二郎风格#东京拉面#西台拉面#食谱3.67#二郎风格不标#拉面爱好者#美食#美味#美味#面条活动#面活动#面条#拉面#食品#日本#美味#美味。#美食#日本#美食。

○订单内容…天嗒少许（蔬菜和大蒜味）○菜肴…以小麦为主可能是最准确的描述！“少许”并不少。少许的面条相当于普通拉面店的两碗。大约300至350克。猪肉相当于3份（笑）比其他店多了猪肉。加上辣味会使二郎更美味！果然浓郁些更好。

今天是连休的最后一天。我没有特别出门，只是在家里悠闲地度过。午餐选择了……二郎！开门时间是11点，我10点就到了。刚好赶上了开门，幸运地获得了座位。然后在10点20分，店主大叔Hiroshi欢迎我们，一如既往地提前开店。我点了小碗的汤面，不加汤，加了鸡蛋、蔬菜和油。今天就是想吃没有汤的版本。我原本计划去越谷的分店，但发现他们今天临时休息了。坐下后，Hiroshi店主不知去哪里了，代替他的是两位助手，他们全程为我们服务，包括提麵。这是我在西台店第一次体验到这种情况。这碗面有浓郁的芝麻油风味。虽然没有汤，但汤汁还是有一点的，略带甜味和浓郁的味道。一开始的味道就很棒。现在的西台店的面条已经不再是脆口的，所以即使没有汤，也很美味。在吃的过程中，我尝试了加入山椒和胡椒来调味。个人更喜欢山椒的味道。吃到大约一半时，我打破了鸡蛋并搅拌均匀。一口气吃下去真的很爽。虽然味道略微淡了一些，但鸡蛋的浓郁味道却增加了美味。还有黑醋和酱油可供添加，根据口味自行选择。猪肉依然美味如初。当汤汁变得显眼时，我向他们要了一些，顺便提醒一下，今天的蔬菜有点脆。紫菜不是必须的，但它很搭配芝麻油的风味。总之，很美味。谢谢款待。没有汤的版本让面条的特色更加突出。下次我会尝试他们的拉面。

首次访问。因为在盂兰盆节假期有时间，所以决定远行一趟。大约11点到达，因为听说八王子西台的排队规则很严格，所以提前做了详细的调查，然后排队等候。出乎意料的是，等待时间很短，大约15分钟就进入了店内等待区，点了少汁（850日元）、无汤（20日元）、生蛋（60日元）的面。迅速入座，5分钟后就上菜了。点的是蔬菜蒜猪油调料。首先品尝了猪油和蔬菜。猪油是固体的，略带甜味，蔬菜里有相当多的卷心菜，很脆口。将这两者和旁边的切碎猪肉混合在一起吃，味道非常美味。虽然点了蒜的口味，但面前的面条看起来很滑嫩。因为听说西台的份量较多，所以点了少汁，但量也还可以。这些面条的口感非常好，柔软而美味。汤汁（酱汁）里有相当多的蚝油味，与普通的无汤拉面不同，更像是一之江的独特无汤口味。非常美味。而传说中的神猪也非常嫩，不过稍微感觉炙烤的味道有点淡。总体来说，非常满意。因为调味有点独特，所以对于喜欢普通拉面味道的人来说，口味可能有分歧。

这一天就来这里吧！这是我第13次光顾Ramen Jiro西台站前店！访问日期：2023年08月10日（星期四）晴朗，31℃，工作结束后享用拉面！我早就决定要去这里！从今年春季开始，周一和周二晚上不再营业，所以我个人的机会大大减少了...工作结束后，我匆匆忙忙地赶去！这个地方离西台站只有1分钟的步行路程。哇哦，外面有大约15个人在等候！也许是因为暑假，我想，但仔细一想，第二天开始是三天的周末！所以可能是因为这个吧！好久没见到这么长的队伍了！我排在队尾！然后队伍继续变长，大约有20到25人！队伍逐渐前进，大约30分钟左右，我终于进店了！我在入口处购买了食品券！我点了“汁不多+少面+生鸡蛋”。以前我的个人理解是“半份”，但这一天我决定试试“少面”！在店内等待了大约5分钟，轮到我了，我移动到了柜台的6号座位，靠近中央，然后放下了食品券。自助取水，工作人员是一个两人组，除了这个组合，我真的没见过其他人。也许是因为是暑假，所以常客也很多，老板一边和客人聊天，一边维持着快速的操作。首先我收到了“生鸡蛋”和汤料里默认的“海苔”。过了一会儿，我收到了点餐确认，所以我要求“少蒜”。不一会儿，我的面就上来了。总体来说，它看起来是这样的：“汁不多+少面+生鸡蛋”，虽然“少蒜”，但印象中有点多，但我觉得这是一个令人愉快的意外！然后，我就开始享用了！首先是蔬菜，我吃了一口。这一天除了猪肉外，还有很多像撕碎的猪肉一样的东西！这是我最喜欢的！我和蔬菜一起吃！脆脆的蔬菜和入味的猪肉非常美味！关于汤料，酱汁积聚在底部！对于没有汤的面条来说，酱汁的量可能有点多。我会仔细搅拌以确保酱汁均匀覆盖在面条上。至于面条，我把它翻了个身！稍微搅拌工作有点马虎，所以前面的面条仍然有点白色。好的，现在我准备好品尝了！蔬菜首先，我把面放进嘴里！面条当然是自制的，有着轻微波浪状的宽面！煮得比较熟，口感比较软，有点嚼劲，小麦的味道也很丰富。没有汤的酱汁有一种特殊的浓郁味道，不同于其他拉面的汤料。当没有汤的酱汁与面条融合在一起时，真的，真的很美味！猪肉有两块很大的部分！这些猪肉很嫩，充满了美味！味道变化时间！我把“生鸡蛋”蘸进去，增加了更多的浓郁味道，然后将“海苔”切碎撒在面条上，然后彻底搅拌均匀！海苔吸收了酱汁，底部的撕碎猪肉，蔬菜，大蒜，所有这些都融合在一起，形成了一碗绝佳的没有汤的拉面！在最后阶段，西台二郎的没有汤拉面真的变得更加美味，我认为这是近年来的一部杰作。我有点担心能否吃完“少面”，但它太美味了，不到10分钟就吃完了！谢谢美味！虽然因为工作原因未来可能不会立刻再来，但这绝对是我想再次品尝的拉面之一！今天也是幸福的一天！谢谢美食！➤➤➤博客将在稍后发布！https://uzic.blog.fc2.com/

二郎拉面西台站前店的基本菜单包括：拉面、SK（可选择半份或四分之一份）、无汤面。麺量通常比一般的拉面多，小份至少2碗，少一点是2碗，半份是大份，迷你份是1碗，大份是3碗。不提供麵的硬度选项（全天不提供）。免费的额外配料包括蔬菜、大蒜、油、辣椒粉。可以在点餐前选择额外配料，如果要减少某些配料，或者选择无汤面，需要在购餐券时告知。柜台只有11个座位，基本上是6个和5个的排列。不提供纸巾和汤匙（葱姜面会提供汤匙）。店内不允许吸烟，没有停车场（周围有投币停车场）。如果有排队，要等到店内有人喊您才能进店。在店内等待或在店外排队时，工作人员会询问您的麺量、是否要无汤面、是否要SK（半份或四分之一份）、是否要鹌鹑蛋，所以事先决定好。购餐券最好等到队伍前进到自动售票机前再买（请参考掲示板上的等待方式）。如果在店内交谈，请戴口罩。 2023年8月再次光顾，点了无汤面半份850日元，加了一点点大蒜和青葱各110日元，鹌鹑蛋也点了110日元。鹌鹑蛋是热的，很好吃♪

小碗拉面 850日元，生姜 110日元，蔬菜、大蒜、油平日上午9点55分，等待开门的人数为5人。上午10点10分开始营业，上午10点35分上菜。这是2023年的第五次光临。汤的美味深入骨髓，面条柔软可口。美味的一碗，谢谢！

周六只在早上9点30分开门，据说到12点前就会有排队的人，所以要早点去。我是在周六早上10点05分到的，当时店里内外共有18人在等待。店主负责所有的入座和点菜安排。他们会在你进店后说请进，然后你就可以去购买食券了。我在食券机上操作了找零杆几下，然后店员告诉我只需要按一次就行了。他们一直在看着你，因为店里只有11个座位，所以他们会按照6人和5人的批次来安排。 在座位上方悬挂着拉面二郎的店主们在新年会上的合影照片，看起来是一群非常厉害的人。 他们的服务很迅速，我排队等候后仅用了35分钟就入座了。然后不到5分钟就被叫到取食。我点了一份小碗拉面，加了一半份的辣椒面，因为我喜欢吃辣。这个辣椒面和猪肉的味道相互融合，非常开胃。蔬菜非常脆嫩，面条非常软糯，但当你把它们和辣椒汤一起吃时，味道非常美味。辣椒面似乎沉积在碗底，所以后半部分会更辣一些。 桌上有花椒可以自己加，非常搭配。默认的蔬菜分量相当丰富，所以我有点后悔没有点少一些。但总体来说，这顿饭吃得很满足，尽管后来感觉有点撑了，但真的很好吃！谢谢款待！

8点半到达。获得了第二碗拉面！接着，店主小广先生说：“请享用~”咦？原本应该是9点半开店的，但却提前在8点半开门了。然而，提前到达的客人们在店内享受了冷气的舒适等待，这是店主先生的体贴之举。开始煮面的时间是在9点15分。（仍然挺早的！）· 小碗拉面，面条少半份，加猪肉（蔬菜，油脂）。意图是减少面条，尽情享受西台猪肉。但是，半份面条似乎不太准确呢＾＾；之前店主先生好像说过“虽然是半份面，但实际上并不是”这样的话，但无论如何，这份量可能稍多了些＾＾我会心怀感激地品尝这一切！蔬菜的份量较为适中，但我觉得白菜的比例似乎比平常高了些。可能只是我的错觉。在热水中的材料口感不是很软，正好合适。搭配着甜美的油脂和红醋一起享用。猪肉有两块大块和四片厚实的猪肉片。这确实令人印象深刻。味道很美味，但也相当有嚼劲！面条呈现淡雅的色泽，略显有弹性，是扁平的，比较粗壮。我从之前，甚至之前的店铺时代就开始光顾，发现它一直在不断进化。我想他们一定在进行精心研究。汤汁微乳化。这里从来不会让人失望，始终保持着美味的稳定水准。用餐愉快！对于价格的上涨，完全没有在意，因为品质一直如此稳定！

拉面少（蒜和油少）850日元葱110日元鸡蛋60日元鹌鹑110日元 关于二郎拉面有乳化和非乳化两种说法，其他评论中也有提到。非乳化的二郎特点是，有些口味比较清淡，有些口味则非常浓郁。这可能与店主的个人口味有关，但对于喜欢吃二郎拉面的人来说，即使是同一家店也有多种口味选择，这是一件好事。这次来到的西台站前店，属于清淡的非乳化口味。 首先说说汤，正如前面提到的，这是一种相对清淡的汤（在二郎拉面中）。二郎独有的汤底和FZ酱油的味道不太明显，反而略带一丝猪骨汤的香气。对于像我这样的二郎拉面爱好者来说，可能会觉得有点不够浓郁，但吃一碗后，就会觉得这种口味的二郎也很美味。清淡的二郎特点是，汤不浓，但调味料如蒜等的味道更为突出，这既是好事也是坏事，取决于个人口味。西台二郎的店主似乎很明白这一点，他们提供了丰富的配料和桌上调味料，让顾客可以像家系拉面一样自由定制口味，这是一大亮点。 接下来说说面条，与标准的二郎拉面相比，可能稍微细一点。面条很柔软，对喜欢软面的人来说是最好的选择。虽然不及千住大桥二郎，但比上野毛二郎更柔软，口感非常好。青葱是一个常见的配料，虽然口味清淡，但二郎的特点在于份量很大，吃起来有份量感。此外，青葱也为这种清淡口味增添了一些清新感。 至于鸡蛋，个人觉得并不是很重要。 再说说配料，首先是蔬菜，听说蔬菜的份量不会很多，但最近的二郎拉面中，西台二郎的蔬菜份量似乎还可以。豆芽和卷心菜的比例约为8.5:1.5，煮得有点脆。然后是猪肉，这个猪肉非常大块，可能是越谷二郎以来最大的了。它吸收了充足的调味汁，肉质鲜美，而且不会太干，很容易吃。至于鹌鹑蛋，我觉得调味并不特别。 最后，一个小插曲，店主对待不同客人的态度似乎有所不同，对像我这样的吃货比较友好，但对体型纤细或是初次光顾的客人可能会有些苛刻。虽然不应该对二郎拉面的员工有太多期望，但我想除了常客以外，每个人都希望能够受到一定程度的平等待遇。下次我想尝试加入SK辣椒和姜作为配料。