2022年11月23日晚上7:30，我去了一家想吃白茶和白菜的餐厅。虽然去年也吃过，但真的太好吃了哈哈。这家餐厅居然在假日的晚上也开门，所以我不得不提前结束工作去尝一尝。当时还下着雨，天气又冷，停车场离得远，但我还是来了哈哈。 我的搭档点了限定的两种白菜拼盘。店主问我想先吃哪一种，我选择了白菜先来，然后是白茶。不久后上来的是白菜，首先喝了一口汤。哇，味道浓郁，太好吃了！一年来的感动啊，真是太棒了。还好点了大份的，因为浅草开化楼的面条真的很擅长吸收汤汁，让人欢欣不已。 中途我加了点辣椒高菜，味道更加绝妙了。真是吃得非常满足。接着是白茶的上菜，浅草开化楼的细面条和浓郁的汤汁真是天衣无缝的搭配，简直太赞了。也很快被我吃个精光。太好吃了！我肯定会再来的。

酱油我经常吃，但这一天我想吃背脂云吞面。哇，真是个好选择！太好吃了！尽管是背脂，但不会太浓郁或太咸，不知怎么的，感觉很清爽，总之味道很棒！下次是选择酱油还是迷茫了、、

首次光临。点了一份基本款的拉面，是酱油口味的。可以说是一碗完美的拉面，汤、面、叉烧等等，都毫无可挑剔。哎呀，好久没尝到这样的味道了。不是说好吃，而是有一种曾经在某个地方吃过的感觉。我预感以后会经常想来吃。谢谢款待。

因为强烈的宿醉，我非常渴望吃拉面，所以我去了一家非常传统的中华面馆，这家店曾多次获得百家店奖，他们的传统中华面味道非常稳定。除了中华面，他们还有其他种类的拉面，所以我想再去一次。

这碗普通的酱油拉面却表现出色！！！香气、面条和汤都太棒了♫⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎美味程度真的很高。谢谢。♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫

"拉面大至初面拉面套餐1000日元，虽然简单但感受到鸡汤的深度，美味！自我评价⭐️⭐️＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿评价标准★不会再次光顾⭐️普通（符合期望的美味）⭐️⭐️感动（超出期望的美味）⭐️⭐️⭐️极致（远超期望的美味）#拉面主食#面条控#拉面#蘸面#中华面#拌面#日本面条#拉面博主#拉面#面条#荞麦面#面条控#面条控#拉面女孩#最佳拉面#面条控#Buono#美味#东京拉面#煮干面#猪骨拉面"

拉面830日元，这是一碗充满传统风味的进化正统拉面。它以鸡骨汤为底，味道鲜美，加入了多水份的直面条，是经典的强劲风格拉面。配料包括2片叉烧肉、鸡蛋半熟、紫菜和菠菜。美味可口，谢谢款待。

本店每周日休息，难得有机会，五年来第一次来这里。我在周六中午来了，只有一个客人，非常宁静。我点了我平常吃的酱油拉面，价格是700日元。这里的叉烧肉以前的质量有点不稳定，但现在回到了以前那种中间留有淡淡红色、非常嫩的叉烧肉，让人感到放心。叉烧肉仍然是两片，但其中一片似乎变成了肥瘦相间的那种。因为我不太喜欢肥肉，所以我放弃了这一部分。这里的面条使用了浅草开化楼的傾奇者（日清製粉的小麦粉）直面条。汤是以酱油为基础，有鸡骨汤的味道，可能还加入了制作叉烧肉时的汤汁。这是正宗的东京拉面，正如关西人所想象的那样。

初次访问。在上午多云的天空中，午后阳光透出，气温急剧上升。汗水涌出，感受到了消耗卡路里的新陈代谢改善效果，但寒冷的冬天也让人怀念（笑）。在离关门还有1小时的热门店前下车，看到排队人数超过10人了吗？连接失败，于是前往第二家店，尽管距离关门还有45分钟，但没有排队，因为酷热，立即入店（笑）。在售票机上购买了"拉面"，被女性员工引导到柜台。在大约5分钟的时间里，我就端上了面。它有着简单而充满城市味道的外观。首先，我直接从碗里品尝了汤。清淡而温和的味道，好极了，是骨汤煮的吗？清爽的口感让人回味无穷。面条也有着多水分的味道，这种味道让当地人和上班族每天都光顾。谢谢款待。那么，既然已经来了两家店，要不要再走一段长路呢（笑）？

口碑如实，有着怀旧感！柔和的酱油汤。在清澈的酱油底汤中，有着细直面，汤上漂浮着一层轻盈的油，中等宽幅的卷曲面很不错。店内也有制造出一种独特氛围。烤猪肉有点厚实，吃起来有嚼劲。菠菜似乎不仅仅是简单地煮熟而已，有一些特别的调味。我在11:30左右到达，没有等位，但5分钟后座无虚席。之后马上在店内候位，等了4.5个人的位置。真是危险！时间一定不能错过啊！

再次光临这里。我看到店里的A型标牌上写着冷面，所以走进店里，在自动售货机上购买了一份冷面，然后坐到柜台前。等待时间不长。冷面盛在碗里，配料有鸡肉叉烧、黄瓜、火腿、蛋皮、海蜇、萝卜片和蟹腿。萝卜片是个不太常见的配料。我试着把它们搅拌在一起，但发现均匀地混合配料有点难。不过最终还是搅拌均匀了，然后开始品尝。面条口感很好，调味汁并没有太多的酸味，相反，更像是带有一些甜味的酱油汁。萝卜片作为配料有点让我疑惑，但口感很脆，而鸡肉则有点像山形的冷肉面，总体来说还挺美味的。这些是我从博客文章中提取的评论内容。文章链接：https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/09/11/040000

在酷热的天气里，路边的A型招牌写着“冷面-定番紫苏风味”，吸引着我走进店内。我在售票机上购买了冷面，价格为930日元。那天只有一位女士在前台，店长给我介绍了以昆布茶为基础的汤汁。还有一份食用说明书。按照说明，将炸蛋放在面条上，其他配料则放入蘸料中。也许是因为面条比较细，看起来面量很大，但通常一份冷面有200克。我迫不及待地品尝了一口，泡沫状的蘸料带有紫苏酱的酸味，与面条和配料相融合后，味道有点像凉拌面。所以，味道非常美味。炸蛋上撒了山葵，吃起来可以感受到山葵的味道，使味道更加清爽，但凉拌面的感觉并没有改变。我觉得这款冷面是一种新型的凉拌面。我从博客文章中发布了这篇评论。链接：https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/09/06/040000

御茶ノ水站步行7-8分钟。面向街道的店铺。易于辨认，有旗帜和三角形标志。店内只有吧台座位，空间狭小。在吧台的对面有座位，有些出人意料。招牌菜是730日元的拌面，配备拌面工具需额外支付170日元。菜单有点奇怪。拌面汤是酱油味的，有点油腻。使用了开花楼的白色中华面条。各方面都还不错，但配料有点令人失望。柠檬和梅子七味也很有趣，但可能有些多余。据说这是一家很受欢迎的拉面店。虽然有独特的拌面选择，但有待改进。

这家位于本乡和御茶之水附近的知名拉面店，数年前曾经去过一次。我记得上次来的时候排队等候。但这次轻松入座，虽然我忘记了上次的价格，但内部装潢印象已经改变。我记得它们有经典的酱油拉面，所以这次我点了叉烧面，汤汁、面条和叉烧的搭配非常出色！这才是经典的酱油拉面，我希望它不要改变。我看到售票机上还有加入了背脂的拉面，也许下次可以尝试一下。谢谢美味的一餐！

周六11:41到达，无需排队11:51上菜，限定的冷拌面，价格1,450日元。这是一碗自己磨山葵的拌面。首先，会给你山葵和磨山葵的工具，你要不停地磨山葵。磨山葵有点难，但还是努力地磨了起来。就在这时，端上了拌面。面条像凉拌面一样，配料有海带、蛋丝、蘑菇、鸡肉和紫菜佐餐。除了紫菜佐餐之外，其他的都需要自己加入汤中。 将磨好的山葵放在面条上，确保汤不会淋在山葵上，然后一口吃下去。非常清爽！汤也带有柑橘的味道，清爽宜人，山葵不辣，只是清新爽口！吃了一会儿，我将紫菜佐餐的2/3加入，搅拌均匀后享用。最后，喝了一杯昆布茶，然后加了两勺汤。剩下的紫菜佐餐也加了进去。因为山葵很清爽，所以整体评价±0！美味的一餐，谢谢！( ͡° ͜ʖ ͡°)

我在假日的星期五去了这家店。有大约两个人在等候。根据口碑，这里的中华面是顶级的，但我个人觉得它只是普通的中华面。这碗面的配料非常丰富，有竹笋、海苔、鱼糕、葱、鸡蛋、叉烧等等。味道可能取决于个人口味，不一定像食客点评网站上给的高评分那么好。

拉面，加一个云吞，平日11点去的，花了1000日元。是店主用心制作的酱油味拉面，汤里有一层淡淡的油脂，很好吃。云吞普通，猪肉低温烹制，非常美味。

2023年8月2日下午5点参观。位于东京都文京区的"大至"是一家受欢迎的拉面店。这家店曾连续多年被评选为拉面百强店。有许多粉丝来光顾。我提前10分钟到达，排在第一位进店。虽然夏季限定菜单也很吸引人，但由于是第一次光顾，我点了基本的酱油拉面。今天我点了"叉烧云吞面¥1,250"的"大份¥150"，还有"葱叉烧饭¥370"。我在入口处的售票机上购买了食券，然后被指定到柜台座位。我后面陆续有人进来，虽然没有坐满，但在开店后不久就坐了一半左右。大约10分钟就上菜了。"叉烧云吞面大份"的外观很经典，是中国面条的样子。汤汁味道不错，是经典的鸡骨酱油味，令人感到亲切，一直都很好吃。面条是高水分的细直面，口感滑嫩，很好吃。叉烧是调味稍淡的五花肉，很嫩，很好吃。云吞里不是放生姜，而是有一种脆脆的食材，口感很好。"葱叉烧饭"上有大量切碎的叉烧和葱。用酱汁和辣椒油调味，非常美味。意外的是，大份的拉面很有份量，吃完汤汁和食材后，肚子感到满足。非常美味，谢谢款待。

我平日晚上想吃冷面，所以进了这家店。这次我点了红色的冷汤拌面（980日元）。因为不知道辣度，我问了一下，他们说可以额外提供辛味调味料。辛味调味料一来，我尝了一下，辣味清爽，有美味。拌汤是番茄为基础，有清爽的酸味和温和的甜味和辣味，味道非常好。辣度适中，不是太辣，所以我加了一些辛味调味料来调节。面条是细细的扭曲面，分量很足，吃起来有嚼劲，非常凉爽。配料有蘑菇、切丝煎蛋、海带、鸡叉烧和天妇罗。天妇罗上面撒了黑色的香料，增添了很好的口感。总体来说，这是一碗非常美味的冷汤拌面。我再次感到这家店能让我品尝到位居前列的美味冷汤拌面。谢谢款待。

我吃了"冷やしラーメン"。面条的嚼劲让我惊讶。即使是冷的，也能够充分品味到汤底的风味，非常美味。虽然我访问的那天很热，但这道菜非常适合这样的日子，带来了清凉感。谢谢美食！☺️☺️

我去了位于御茶ノ水的大至拉面店。夜晚，大大的招牌在暗暗的街道上闪烁着，非常显眼。一进店里，可以在吧台上坐上大约10个人左右。看到售票机，上面有各种选择，比如普通拉面、浓汤拉面、冷面等等。这次我选择了普通拉面，还点了大份。等待大约7分钟，拉面端上桌了。碗里有烤猪肉片、竹笋、半熟蛋、海苔等等。第一口，品尝到了清澈的琥珀色汤汁，简单但充满了鸡肉和原材料的美味。面条是中等粗度的扭曲面，吃起来很顺滑。猪肉片也非常美味，柔软而甜美。半熟蛋虽然不是味玛，但放入汤中浸泡后，汤汁渗透其中，非常美味。虽然简单，但非常好吃。当然，我吃得一干二净。感谢美味的一餐！