"香料咖喱真是精致复杂而令人印象深刻的美食。正宗而且容易入口，非常美味。餐厅的环境宽敞舒适，非常迷人。还有吧台，所以一个人也很容易进来！每个桌子上都有纸巾，这真是太贴心了。我们在周末11点开门的时候去，很顺利地进入了，但30分钟后排队的人就开始排队了。推荐尝试茄子番茄鸡(￥1,180)，加上芝士(¥170)，辣度3，米饭正常份量(250g)，虽然有点辣，但非常美味。米饭的量也可以调整，这很方便。咖喱里的搅碎洋葱真是厉害。听说里面整个放了一个整个洋葱，看起来对身体很有好处。蔬菜也与咖喱搭配得天衣无缝，色彩鲜艳漂亮。鸡肉也很嫩，非常理想。芝士的加入使得口感更加丰富多样，真是太好了。可能是因为香料的原因，一段时间内胃部感觉温暖。"

意外的是，如果仔细寻找，附近确实有名店。在新宿御苑散步时，我注意到了一家店，名字是"curry 草枕"。它位于一个杂居建筑的二楼。看起来有点可疑。但是查了一下评价，发现评价非常高。这就只能去试一试了。我走了进去。走进店里让我大吃一惊。尽管外面的氛围给人一种难以接近的感觉，但一打开门，店内立刻显得宽敞开阔，里面坐满了数十名顾客。年轻女性居多，店员们干活利索。厨房也是开放式的，窗户也很大。这是什么情况，我被骗了吗？（当然是愉快的意思）店内弥漫着香料的香气。我被引导到吧台，看了看菜单。基本上只有一种咖喱，可以加配料。辣度可以选择1到10。因为这是香料咖喱，希望你们能享受辣味，所以推荐3辣，菜单上也这么写着。如果你已经习惯了辣味，也可以选择5辣。顺便说一下，老板吃6辣到8辣。听了这些话，我也忍不住要来点挑战。“嗯，对不起，我要点这个茄子番茄鸡，辣度4。”不久后，咖喱上桌了。它的汁料看起来很浓郁。我在米饭上加了大约两勺，送入口中。辣度适中，类似于某家连锁咖喱店的4辣。（对不起，我只有这个参照了）最重要的是，这种辣味来自香料。香料的清新空气弥漫在鼻腔中。里面应该有相当多的香料，味道很复杂。但它们都很好地融合在一起。与米饭搭配，让人停不下来。这太美味了。一边流汗一边享受的夏季咖喱。我为什么以前没有来过这里呢？

我家的咖喱俱乐部。今天我们远足到市中心。原本计划前往的店铺因为是公众假日而休息。所以临时改变方向来到这家店。一进店，我看到店里有很多像文学少女一样的女性店员。他们很详细地向我们解释菜单，这点很好。不仅如此，我们还可以点饭和咖喱的份量。我点了茄子鸡咖喱加上发酵黄油，而我妻子点了番茄鸡咖喱，上面加了鹰嘴豆。我们在下午两点多进店，但店里还挺忙的。不过，一进店员马上来接我们的订单，所以一坐下就很快上菜了。现在，来尝一口……。好吃！不知为何，我特别能感受到的是一种调味料，虽然我们家里也有，但我想不起来是什么。一种很顺滑的调味料。是豆蔻吗？辣度我点的是5，口感很柔和，但从中段开始慢慢地汗水渗出来，到最后额头和背部都在冒汗。我妻子点的辣度3，不过也不寻常地出汗了。吃完后，过了半天，肚子还感觉温暖。这就是香料咖喱。我妻子的番茄鸡咖喱也有点担心会太重口味，但实际上，番茄自然地融入其中，吃完后口中留下的只是番茄的酸味，不觉得过分。鹰嘴豆给口感增加了一些颗粒感，柔软和坚硬的平衡很有趣。拉西也很便宜，只要290日元，而且没有过甜的味道，感觉很正宗（虽然我没有喝过正宗的拉西……）。之后，我们躺在新宿御苑前的草坪上，享受着秋分的清风吹拂，正如《草枕》中的一句话，我瞬间受到陶冶，沉浸在了纯净的诗境中。太棒了！

午餐时光。最近很拥挤，没能进去，但试了试还是进去了。点了番茄鸡肉咖喱。味道很香，辛香料的咖喱很过瘾。又拿到了lassi的免费券，想近期再去。

- 2021年9月20日（星期四）午餐...吃了咖喱，餐厅名叫“草枕”...点了大豆、鹰嘴豆和番茄料理，价格1,100日元，还点了一杯酸奶饮料，价格290日元，最后优惠减了100日元...使用现金支付...客户服务很好，上菜速度很快，味道很好，提供了冷水，份量足够，性价比不错，店内环境也不错...菜很美味，不过吃得太急，嘴里被烫伤了...这道菜口味均衡，很不错。酸奶的味道也很好，既有奶制品的香浓，又有酸味，很合适。

我早于开店时间的11:00到达时，已经有一对夫妇在等待了。哦，早点来真是太好了。我被一名店员引导着翻过了招牌，艰难地爬上了一道勉强容得下一个人的楼梯，然后进入了店内。菜单上有各种以鸡肉咖喱为基础的选择。我点了辣度4的番茄鸡肉咖喱，还要求饭少一点。一个半小时前吃了珈琲館的东西，还有点余味。我也点了一杯拉西。拉西很快就送来了，吃下去，酸酸甜甜的酸奶味道非常美味，我喜欢。顺便说一下，我的点餐名字是"茄子"，所以我担心会不会被误解成点了茄子鸡肉咖喱？但是幸运的是，我确实收到了番茄鸡肉咖喱，松了一口气。不过，如果是茄子鸡肉咖喱的话，点餐名字是什么呢？放在桌子上的幸运招财酱也被我加在了饭上，然后尝试着品尝咖喱。嗯，怎么说呢？在印度咖喱店里偶尔会遇到的，似乎缺乏香料味道的情况，我好像遇到了，是我的错觉吗？只有我有这种感觉吗？嗯。也许是我自己的问题，也许在世界上这被认为是美味的东西。虽然应该是以炒香大量洋葱为基础，但却没有洋葱的甜味，或者说香味。嗯。炸茄子也很好吃。吃着吃着，我还想着那些温暖的小番茄，真好吃。咖喱的汤底......嗯......啊，辣度4还算是相当辣的。虽然我已经对一定程度的辛辣不敏感了，但这个还是挺辣的，我整个身体都冒汗了，所以不喜欢辣的人要小心。吃完饭准备离开时，店里的等位区已经坐满了人，让我感到有点震惊。显然这家店很受欢迎。抱歉，我没有意识到。不过，店员们都很亲切，这让我吃得很放心。真是太感激了。

新宿御苑附近有一家百名店的咖喱店。据说他们完全不使用面粉，提供健康的香料咖喱。照片上是鸡肉咖喱（1100日元）+芝士顶配（190日元），还点了小份米饭（-30日元）。辣度是10级中的第8级。因为他们不使用咖喱酱等，所以这是所谓的清汤咖喱。香料味道很浓烈，即使对辣度有经验的我，8级也觉得相当辣。配料很简单，只有鸡腿肉，大约是沙拉鸡肉大小的3/2。个人而言，我更喜欢像Bon Curry那样的欧式咖喱，所以如果你想要浓郁的味道，可能不太适合。粘度和口味可能更接近埃塞俄比亚的咖喱。我不会再去，但这是一款制作精细的咖喱。

这家位于御苑站和三丁目站之间的咖喱店，准确来说是位于杂居公寓的二楼。由于不是在街面上，所以有点难找，但有个标志。当你上到二楼时，会看到一个像咖啡馆一样的内部装潢（见照片1）。店主是一个悠闲的人，店内氛围也非常轻松，他希望顾客也能感到放松（在拥挤时有个例外的备忘录...）。因为我是一个人来的，所以被安排坐在吧台上。菜单并不是很多，以鸡肉咖喱为主，还有番茄咖喱和茄子咖喱等。你可以选择各种配料和份量，以做出符合自己口味的咖喱。我点了茄子和鸡肉咖喱，还点了拉西。平日有100日元的折扣，总价是1000日元。首先我品尝了咖喱汤。与通常想到的咖喱浓汤不同，这是一种清爽的汤底，带有洋葱的香气，同时也带有多种香料的味道，独具特色。米饭似乎采用了北海道产的"大地之星"，这是一种采用少农药种植的米（据说也用于海鲜饭等）。尝一口后，我立刻发现米饭有点硬，有嚼劲。这对我来说是咖喱饭的第一次体验。稍微硬一点的米饭与咖喱浓汤非常搭配，可以明显感受到它们是经过精心制作的。茄子的味道非常美味，可以说是蔬菜牛排，它的美味并没有被咖喱盖过。比鸡肉更有存在感，或许更美味... 拉西的甜度适中，温和地舒缓了口中的辛辣感。辛辣程度是3辣，我照着点的，像中辣一样。如预料所及，我不太能吃辣的食物，吃得很辛苦，汗流如注，但并不是嫌难吃，可能是因为辣椒调味而不是辣椒口感。结账时，我还收到了下次可以使用的免费拉西券和糖果。有点小惊喜。

2019年、2020年和2022年的咖喱百名店。周二晚上8点15分左右去过。餐厅位于狭小的楼梯上的2楼。打开门后，空间比想象中要宽敞。柜台座位有空位，就坐下来。虽然所有菜都令人感兴趣，但这次推荐的菜是：茄子鸡肉（1100日元，辣度3级，米饭正常）。平日可享受100日元的折扣，总计1000日元。不到5分钟就上菜了。汤非常热！即使是3级辣度，香料也很浓烈！但很美味！茄子很甜。鸡肉很嫩，松散易碎。为了保持稀饭汤不会干掉，我小心地享用。这是道正宗的香料咖喱。谢谢款待。

在伊势丹购物后，接下来我们决定前往一家著名的午餐店。因为已经过了11点，大多数店铺都已经开门，所以我们迅速走进了一家印度咖喱店。虽然座位几乎都已经坐满，但工作人员还是安排了我们坐在一张餐桌上。这家店似乎是一家专门做汤咖喱的店铺，但我想要加一些蔬菜，所以点了茄子番茄鸡肉咖喱并加了一些芝士。饮料方面，我点了一杯酸奶饮料。5分钟后，食物就上来了。尝试了一口，味道很清爽，但辣味很重，如果没有酸奶饮料，可能会有点难以下咽。芝士仍然是团状的，我希望它们能切成片状。价格虽然有点高，但我觉得值得一试。结账后，我们还收到了一张饮料的免费券。如果想要控制成本，最好把辣度调低一些。现在，让我们继续前进，探索更多美食吧！

3级辣度，辛辣但美味。我点了鸡肉番茄咖喱，但我的朋友点的鸡肉茄子咖喱里的烤茄子看起来非常美味（店家也强烈推荐）。拉西是酸奶浓稠，可能没有加糖，但很好吃。

排队：没有太多人，顺利进入，后来才开始拥挤。点的餐：点了茄子番茄鸡肉咖喱6辣，辣度刚刚好。也许辣一点的话这个咖喱更好吃。茄子很好吃，鸡肉块块多，非常美味。洋葱的味道也很明显，给人一种正宗咖喱的印象。我还想尝试其他种类的咖喱。顺便说一下，要走楼梯才能到达这家店。

我去了附近的一家拉面店，但今天已经停止发放整理券了，所以选择了附近评分也很高的这家。座位间距很宽敞，非常舒适。他们的咖喱有10个辣度级别，我推荐了3辣。尽管我觉得并不太辣，但奇怪的是我一直在流汗。价格还算合理，但食评的评分可能有点太高了。不过因为味道很好，所以还可以接受。

茄子鸡咖喱，辣度9级，大份量米饭。平日优惠100日元，总共1000日元。这是一种标准的香料咖喱，与印度咖喱稍有不同的香料感觉。有点神奇。作为辛辣咖喱的爱好者，免费添加辣度让我很高兴。9级的辣度，有浓郁的香料感，但对我个人来说辣度刚刚好，不会太辣。鸡肉稍微少了点。茄子和辛辣的香料感非常搭配。味道很好。米饭也很好吃。吃得饱饱的。顺便说一下，结账时可以获得免费的酸奶饮料券。

在外面吃咖喱我通常不会选择。因为我已经习惯了家里做的味道，而且觉得很美味。虽然我喜欢咖喱，但我不太能吃辣的。但是我还是很好奇，所以去尝试了一下。我走上了楼梯，来到了二楼。我点了豆类和番茄咖喱，辣度0.5，还点了少一点的米饭。他们的辣度是按1到5来评定的，我点的是最不辣的。咖喱里有坚果，咬起来口感很好。虽然有点辣，但很美味。我面前有一把扇子，我一边用毛巾擦汗，一边享受着辣味。外面吃咖喱也不错。

平日18:30去的，无需排队。辣度可选择。不擅长吃辣的人可以选择0.5辣度，但因为本身使用了大量洋葱，所以即使是0.5辣度也会感到相对甜。大份量的米饭是免费的。下次再去新宿时一定会再光顾。离开时还送了菠萝糖和服务券。

我在2022年星期二下午1:15拜访了"Curry百名店"。座位约50%左右被占用。可能是因为刚下过雨的缘故，店里显得比较空旷。我看了菜单，点了茄子鸡咖喱，服务员询问了辣度，菜单上有1到10的选择。我考虑了一下，觉得3到4应该合适，但服务员告诉我1是中辣，于是我毫不犹豫地点了"中辣"。看来这家店的辣度相当高，服务员的解释很到位。大约等了5分钟，咖喱就上来了。茄子被整齐地摆在盘子里，而鸡肉块很大，非常美味。品尝了一口咖喱后，确实很辣，幸亏我选择了1的辣度！而且通常刚开始会觉得辣，但随着吃下去，会逐渐适应，但这家的咖喱一直都很辣，所以选择1的辣度真是明智。午餐折扣后，总共花了1000日元，可以使用PayPay支付。结账后，还送了我奶酪饮料券和糖果。下次再来的时候，我可以点奶酪饮料，也许可以选择2的辣度，旁边坐的人点了7的辣度，不知道那是什么样的辣度。

工作关系我在东新宿附近搜索了美食推荐，使用食客网找到了一家受欢迎的餐厅。前几名的餐厅都比较高价，所以我选择了一家叫做"スープカレー"的地方。我迅速前往试试看。当我独自一人走进去时，发现还有其他人也是一个人前来用餐，感觉不那么尴尬了。我在选择餐点时犹豫了一下，是要点鸡肉咖喱还是虾咖喱。因为是第一次来，所以我选择了经典的鸡肉咖喱，但虾是我最喜欢的食材之一。结果我还是选择了虾咖喱。虾很新鲜，小番茄也很热，仿佛融化了甜味一样。我选择了中辣口味，辣度是3级。汤的虾味不如我期望的浓郁。但加上了泡菜，味道完美平衡。辣度对我来说还好，但不知为什么我一直在流汗，可能是因为调料的原因。也可能因为当时天气很热，感觉像是在桑拿房里一样。下次我会尝试点鸡肉咖喱，还会使用奖券来享受他们的特色饮品"ラッシー"。

来到了新宿的一家常常排队的热门咖喱店，首次品尝他们的茄子鸡蕃茄咖喱。据说这是以洋葱为基础，不使用小麦粉的咖喱。尝试后，感觉味道相当复杂，但是是一份颇辣让人出汗的咖喱。店员非常友善，整体环境也很舒适。

我喜欢汤咖喱，所以一直在关注这家餐厅！我点了草枕先生的茄子鸡肉咖喱，还加了芝士作为配料，辣度选了推荐的3级！这款汤咖喱介于汤咖喱和普通咖喱之间的口感非常绝妙，第一口吃下去的时候，味道不会特别强烈，但随着进食的进行，它会变得温和而美味（温馨感觉）。唯一的不满就是店内太热了，希望他们能改善一下！虽然不一定会特意再去，但总体来说味道还是不错的！

新宿车站附近的咖喱店。晚上营业，一开门就去了。～点餐～茄子鸡1100，辣度可选择10级。店里推荐第3级，但我选择了第5级。据说这款咖喱不使用小麦粉，所以咖喱本身相当清爽，有点像蘑菇汤咖喱，因为我选择了5级辣，所以香料的味道相当浓烈。香料中有许多中药，但香味更像是“中药”而不是“咖喱”。辣度本身稍后才会感觉到，所以对辛辣有自信的人可以选择更辣的口味。味道方面，甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味都很轻。配上餐桌上的辣萝卜泡菜刚刚好，但对我个人来说稍微有点不够。嗯，不算差，但不太符合我的口味。不过，这份咖喱有很多配料，1100日元。平日还可以再便宜100日元。值得一试。适合喜欢清淡口味的人。吃得很满足。