2022-259目（10月3杯目）◎山形辛味噌拉面＠中华面专门店 田中面店 大阪多样性东京广场店 邮政编码：东京都江东区青海1-1-10 大阪多样性东京广场美食广场内 2楼 最近的车站：东京电报站 ～ 步行6分钟 定休日：无假期---------------------------------------------TP3.70（355条评论）东京都256江东区5---------------------------------------------2022/10 平日晚上 初次访问不知何时田中商店已经经营多家分店，他们的喜多方拉面和山形辛味噌拉面概念品牌“田中面店”在高分新店搜索中排名第一。短短半个月内有355条评论？！这是什么魔法？但仔细一看，还有更早的评论。看来店名和菜单有变化，只有开业日进行了更新，评论和评分都被保留了…哎呀，刚刚不是有家豆腐店也是这样吗？这种情况也存在啊。嗯，没事，去试试吧。无意间第一次来到了“台场”这个地区，发现了一个满是哆啦A梦的建筑物内的美食广场。没有其他客人◎山形辛味噌拉面¥1000 味道变辣味噌碗作为配料的味噌拉面，味道甜美而温和的白味噌中带有鲜美的鱼介和海苔香气的汤汁，原汤原味，但面条如果吃起来会觉得有点甜，面条约1.5x3mm的截面，多水的松软直的面条，或者说是直面条山形辛味噌拉面的代表店，不是那种弯弯曲曲的面条，更像是喜多方附近手工制作的面条，透明感的面条，这也是美味（与喜多方拉面的面条相似吗？）配料有辛味噌、叉烧、深色竹笋、切碎的海苔粉末、葱因为觉得有点甜，所以很快就溶解了辛味噌，然后辣味和大蒜的强烈冲击加入了其中，为什么这么搭配得这么好呢，简直是超级搭配。这种鲜明的变化，堪比在德岛拉面中溶化鸡蛋的瞬间❣太美味了♪虽然是美食广场，但这种质量真的让我最近一直想 ===========

今天是阴天，偶尔有小雨。为了观看Orianthi的日本演出，我提前结束了工作，来到了Zepp DiverCity。在观看演出前，我在这家位于DiverCity Tokyo Plaza内的店铺用餐，这家店和演出场地一样有名，是著名的博多拉面店田中商店的姐妹店。 这里的特色菜是“中华拉面”-850日元-以喜多方拉面为基础的中华拉面。汤底是以猪骨为基础的清淡口味，由盐汁调味，味道很好。汤里有美味，不会让人厌倦，适合大多数人的口味。配以扁平的弯曲面条，口感Q弹，很好地搭配了汤。适量的瘦肉带有适度的油脂，非常柔软，简单的配料如竹笋也很美味。此外，还可以加入额外提供的辣椒（即使加少量也会显著影响味道），增加味道的变化。在这个受欢迎的设施内，即使在工作日的中间时间，也有很多人在享受美食，相当热闹。由于将来还会来这个演出场地，可能会再次品尝到这个美味的一碗面。美味的中华拉面，非常感谢。

我第一次来到田中荞麦。九州拉面店不再存在，现在变成了田中荞麦，但这真的太好吃了！我立刻成了他们的粉丝。今后我想尝试各种不同的配料。我也很好奇他们的浓汤是什么味道的！谢谢美味的一餐！

有事情要办，很久没来过台场了。大约在星期六中午12点左右，我来到了台场的美食广场。首先，我注意到了一件事。由于入境游客的需求增加，外国游客的数量太多了，确保在美食广场找个座位也相当费劲。尽管我用杯子和包包占了座位，但仍然有外国游客试图挪走我的座位。我无法理解...但总算设法保住了座位，然后在田中拉面点了带味玉的中华拉面！味道不错，但在拥挤的美食广场吃可能会让美味减半。谢谢美食！

辛味噌拉面1000日元。以前来的时候是浓郁的豚骨味，但我发现去年它改变了业态，从长滨系变成了喜多方拉面。我想象中的那种浓稠感有点让人失望，但如果在美食广场吃这个，也算是挺满意的。虽然不算清淡，但也不是特别浓郁，有时候会有浮油，辛味噌出奇地辣，所以最好不要一次性全部搅拌均匀，可以用下面提到的小碟子分开搅拌，或者逐渐搅拌会更好一些。面的硬度可以选择，特别是在繁忙或座位远的时候，建议选择稍微硬一点。取餐口有蒜末和辣椒粉的配料，还有一个小碟子可以拿去分开放，所以你可以自己加入辛味噌。支付方式符合多元化要求。

以前在秋叶原店尝试了他们的“冷盖面”，这次选择了热腾腾的中华拉面！相比冷盖面，我觉得热腾腾的中华拉面更美味！点大份绝对是正确的选择！虽然也有点想尝试明太子饭，但这次我选择了特制肉饭！肉片的美味渗入了饭里，让我一口接一口不停地吃！说实话，我觉得这道特制肉饭足以与中华拉面媲美，可以成为一道主打菜。由于是在美食广场，无法享受到店内的氛围，但这碗拉面真的很好吃。美味极了。谢谢招待。

好久不见，我去了台场，选择在这家餐厅吃午餐。我记得这家是一家豚骨拉面店，但是是否改变了风格呢？我点了葱拉面，还加了味玉和韩式明太子饭。可能是因为葱也有调味，所以觉得咸味有点重，吃完留下了味道。下次有机会再来的话，我打算尝试一份简单的中华面。谢谢款待。

演出前吃点东西。中华拉面。麵条滑溜溜，清汤淡雅，瘦肉三片，份量足。葱和竹笋丰富，不错。吧台上的辣调料也很有味道，好吃。

中华拉面，葱油拉面，浓郁，1000日元，足立总店的味道可以在多元化的美食广场品尝。面条口感柔软，汤和配料的完成度很高，是一家普通但好吃的拉面店，吃后感到满足。经营者也似乎很有经验，所以服务应该也不错。

周日，我在台场有事情要办，把车停在了台场多元化城市的停车场，然后去吃午餐。因为是周日，我担心会很拥挤，所以在11点20分左右来到了台场的2楼美食广场"东京美食广场"，但已经非常拥挤了，大部分座位都已经被占满，我花了大约10分钟才找到了一个座位。我在柜台点了一份中华拉面850日元和一份特制肉饭250日元，对中华拉面我要求了"浓郁"的口味。我用PayPay付款，拿着嗡嗡器坐在桌子旁等待食物的准备。大约5分钟后，我的嗡嗡器响了。我拿到食物时，加入了蒜蓉和撒了一些胡椒，然后把它们端到了座位上。面条非常光滑，喉咙感很好。由于我要了"浓郁"口味，汤里有相当多的猪油，但并不过于油腻。盐的味道被相当程度地压制了。葱切得不算太细，感觉就像直接吃葱一样。叉烧有两片，味道浸透，又软又美味。脂肪也适中，很好吃。"特制肉饭"的味道稍微甜一点，很不错。还有大块的叉烧肉，非常美味。谢谢美食。

从东京电视塔步行8分钟，从台场站步行5分钟，位于东京国际广场的美食广场有大约15家餐馆。其中有一家叫田中商店，在足立区以博多长滩拉面而闻名。在美食广场的2楼有一家叫做"中华拉面专门店 田中拉面店"的餐厅。我在午餐时间访问了这家餐厅，点了中华拉面850日元和明太子饭300日元。虽然已经接近下午3点，但这里依然有很多游客，看来吸引力很大。 在这家餐厅，你需要在柜台点餐并提前付款，然后等待你的叫号铃响起，然后再取餐。田中商店以博多猪肩为特色，但田中拉面则以基于喜多方拉面的口味为基础，打造了一碗清淡的汤底，配以丰盛的平面切面条。清淡的汤底和有嚼劲的平面切面相得益彰，非常美味。不过，明太子饭稍微有点凉，略显可惜。我更希望它能用热腾腾的米饭来搭配明太子。由于这是一个美食广场，你可以轻松选择丰富多样的美食，这是它的吸引之处。总的来说，我非常享受这顿美食。谢谢款待！

在周六的中午去食品广场吃饭。可能因为春假刚结束，所以并不拥挤，很快就点餐了。我点了附带味玉的中华面条（980日元）。不到5分钟，叫号器就响了。汤是透明的，上面漂浮着油，但并不油腻，味道偏咸但很清爽。面是宽的平面条，非常滑爽好吃。有三片叉烧，肉和脂肪的平衡恰到好处，很嫩。味玉煮得恰到好处，半熟。唯一的问题是大葱切得有点粗，味道略重。除此之外，这是我非常喜欢的拉面。在食品广场能吃到这么好吃的拉面真的很开心。非常感谢。

田中商店的豚骨拉面变成了中华面店。 味玉中华面¥980，豚骨底不变，但是汤是透明的，加了盐调料。面条是粗卷曲面。有三片叉烧，笋干和葱。就是普通的中华面。

三人因为寒冷坐车前往多元文化区。由于天气寒冷，我们决定尝试一家之前未去过的拉面店。这家店以山形拉面为特色，我们点了经典的一碗。汤很温和，面条光滑可口。吃了大约一半的份量后，我们加入了一些辣椒，味道也非常美味。还点了一份类似肉炒饭的菜品，加了一些胡椒，味道也很不错。

这是一碗清淡经典的中华拉面。在台场DiverCity内，这家店是口碑最好的，虽然是平日午餐时间稍晚，但生意非常兴旺。我点了一份普通的中华拉面，虽然菜单上写着可以要浓汤，但我没有特别要求，所以点了普通口味。等了一段时间，最终端上了一份980日元的大碗拉面，里面有鸡蛋和烤猪肉，分量也相当不错，考虑到这个地方，性价比还是挺高的。汤头味道相当清淡，适合大多数人的口味。面条是直面，很容易吃，烤猪肉也很好吃。下次我想尝试浓汤口味。

这家位于台场DiverCity 2楼的美食广场店虽然在美食广场里，但以超过食べログ3.6的评分自豪地称自己为怪兽店！！今天我点了中华拉面，清澈而漂亮的汤汁虽然清淡但有浓郁的味道，搭配平面面条非常出色，非常美味。叉烧虽然一碗850日元（含税），但免费添加了3片厚实的叉烧，令人满意。如果你去台场，一定要尝试一碗！.... #东京 #台场 #东京电视塔 #拉面 #东京美食 #台场美食 #东京拉面 #台场拉面 #食べログ #食べログ信仰者 #食べログ热门店 #高评分 #田中拉面店 #田中商店 #中华拉面 #拉面爱好者 #面条爱好者 #肉食爱好者 #美味 #好吃 #这里有美味的店 #某个休息日的晚餐 #上班族的美食日记 #上班族的休息日 #社会人的休息日 #精致生活

以前，家系拉面吉村家的社长在一次采访中说过，拉面就是要多放油。当时，他们在足立区的本店开业，因口碑好而前去尝试，我记得吉村社长的话。那时，拉面汤表面的油层确实很厚，但现在看起来减少了很多。

我点了山形某款特色拉面。里面有辣味酱和海苔，有点不同寻常。辣味酱非常辣，我汗流浃背。汤里有一点海鲜味道，我个人不太喜欢海鲜，但浓度刚刚好，很好吃。谢谢款待！

今天的休息日午餐在这里。这是位于DiverCity Tokyo购物中心2楼美食广场内的田中荞麦店分店，是一家以喜多方拉面为灵感的拉面专门连锁店。他们供应的拉面是以盐汁为基础，受到喜多方拉面的启发。扁平的螺旋面搭配猪骨清汤和盐汁的组合非常出色。这次我点了大份的肉面。点餐后，拿到了等位的铃铛，然后找了个空座位坐下。铃铛响起的时间是我坐下后的6分钟。上来的拉面看起来很壮观。猪肉叉烧覆盖在面条上。中间是细长的狸色竹笋和切碎的白色和绿色葱。虽然简单，但引人食欲。品尝之后，味道一如既往的美味。田中荞麦店的汤通常有点咸，但这里的汤相比其他店更温和一些。仍然能够充分感受到美味的味道。作为喜多方拉面店，价格略高，但品质稳定，可以享受到正宗的喜多方拉面。唯一的问题是美食广场的拥挤程度。美食广场的空间相对狭小，这是唯一需要忍受的地方。

我在台场地区的第一家拉面店“中华拉面专门店田中屋”吃了午餐。尽管是平日，但台场的美食广场仍然有80%的座位被占满了！这家店在东京很有名，但作为横滨人，我之前完全不知道。我查了一些信息后，点了他们的标准菜单中的中华拉面大碗。在美食广场的环境下，叫号器响了之后我去拿食物，这碗拉面看起来相当清爽。我原以为会更浓郁一些，但实际上相当清淡。汤很温和，容易入口，但稍显平淡。面条可能是中等宽度的，我更喜欢稍微有嚼劲一些的，但在美食广场也不好挑剔。配料看起来不错，但实际味道却没有太多的惊喜，似乎是提前准备好的感觉。作为中华拉面，吃起来还不错，但我更喜欢浓郁的口味！我一定要尝试一下普通餐厅的中华拉面。虽然在美食广场工作可能不容易，但服务态度有点差，服务员是外国人，但相当冷淡，希望他们改进一下。谢谢美食！（得分：3.63）

因为评价很高所以前来用餐。但出乎意料的是，这家店的内容似乎已经改变，变成了另一家店。面条不是博多拉面的细面，甚至不算是博多拉面。就像高速公路服务区里供应的那种，实际上现在的服务区里也有更好吃的拉面。还有明太子饭。明太子有异味，饭粘糊糊的，不好吃。这是我第一次没吃完明太子饭。应该重新评价这家店。