再次光临，这已是第8次了（可能）。如果来到赤羽，我总是会不由自主地停下来。如果在赤羽喝酒，这里已经是唯一的选择了。来了之后，如果排队太长，就会放弃。如果排队不长，就会排队等候。总是这个感觉。这一天也不例外，点了一份以自制磨制物为主的套餐，再加一个鸡蛋。将鸡蛋黄搅拌进煮干物的汤中，汤会变得更美味。然后点了一份出汁割的酒，大约呆了10分钟左右。这是一条经典的幸福之路。虽然在疫情后，赤羽的酒吧街热闹非凡，但如果想真正感受赤羽的氛围，我绝对会推荐这家店，而不是去那些轻佻的店铺。

赤羽站附近有一家名叫丸健水產的受欢迎立吞酒吧，步行几分钟即可到达。他们以烤肉串和出汁割非常有名。首先点了几种不同种类的烤肉串，都看起来很美味，结果一不小心又接二连三地点了好多。据说这里的鱼浆制品都是手工制作的。昆布汤底非常温和，让人感到温暖。等天气再凉快一些，我一定还会想再来品尝的。

明天上午我在川口有个约会，所以今天晚上住在赤羽。在浦和吃了一份超级美味的鳗鱼饭，心情和胃都非常满足！所以傍晚我在赤羽四处走走，想找个地方小酌一下。天气真热啊，汗水都冒出来了，所以我去了百元店买了块毛巾，围在脖子上擦汗，但还是继续走路。感觉自己好酷啊，哈哈（笑）。啊，我找到了！因为这么热，烤肉店倒是没几人，但我一直想来丸健！所以我决定在这里喝一杯，点了一份烤肉。当然要来一份出汁割！罐装鸡尾酒非常冷，一口气喝下去，太美味了！然后我喝了半杯以上的杯酒，付了50日元让他们加点出汁，咕噜咕噜地喝，太好喝了！烤肉也很美味，吃饱了。下一站去哪里呢？

来到赤羽的话，这个地方是不能错过的。这里是个站立喝酒的地方，限制时间是20分钟。时间飞逝得很快。这里有煮豆腐、大根和其他小吃，所以点了一份煮豆腐。我这次才知道必须点3种小吃。我点了一杯一杯装的日本清酒，并以煮豆腐的出汁来结束。我还学到了要喝到2/3才能点出汁的规矩。

清淡的汤底，有着赤羽的传统味道的老字号煮物居酒屋！虽然觉得夏天很热，但因为整个街道都有顶棚，所以能在阴凉处度过，还算可以接受。虽然没有试过调味料，但食物很美味！特别喜欢磨制的料理♡

圣地巡礼，第二家餐厅，限制停留20分钟，每人只能点三道煮干货烧菜，其中大根、鲜炸肉块、牛筋是有限制的菜品。大根煮得入味，非常美味。牛筋特别出色，味道一流。最令人惊艳的是搭配一杯出汁割的小酒，初次尝试，出汁的香气和鲜美，加上一杯小酒和七味调味，呈现出绝妙的融合口感。这里是个快速享受小吃的好地方，非常满意，感谢美味的食物！

在赤羽的丸健水産餐厅。这是我经常光顾的炖菜店，我特别喜欢。我点了这些菜：炖菜、大根、鸡蛋、竹筴鱼、Stamina炸物、牛筋，还有一杯鲜美的出汁（途中加点的）。必须在20分钟内离开，所以来这里是最适合快速畅饮或者进行第一轮的地方，这家立式酒吧以其美味的炖菜和招牌出汁而闻名。炖菜是以温柔的昆布汤底为特色，非常美味。Stamina炸物是人气菜品，里面有豆芽、韭菜、胡萝卜和七味辣椒！如果你来这里，务必尝试。出汁点剩下的50毫升再加50日元，然后将出汁和七味辣椒加入，这是无与伦比的美味日本清酒。即使不太能喝酒的人，似乎也可以选择从一开始就点清酒点剩下的。这家餐厅在晚上8点关门，所以最好早点来！那天我大约在晚上7点45分到，虽然被催得有点急，但我成功在短短的10分钟内吃完了！

这家店虽然已经成为旅游胜地，但不可否认的是，他们的大阪烧确实美味。当我们享用传统的浸泡汤时，已经过去了20到30分钟。我们可以感受到炸物所产生的浓郁汤汁的伟大之处。在这里，必须品尝他们的高能量料理。刺身鱼丸也因其浓郁的汤汁而美味。

从很久以前我就喜欢这家餐厅了，但现在感觉已经完全成了旅游胜地。不过没关系，因为他们的烤串真的太美味了，所以点餐时额外关注总是必要的。他们的烤串汤底是我每次必点的经典口味。

周日中午前往餐厅，立刻点了鹌鹑丸、咖喱丸和精力炸物。由于煮汤相当清淡，所以可以说是可以享受到成分本身的味道，但并没有特别感受到关于关于煮汤的味道。磨碎的食材口感不错，但并没有必须是煮汤的感觉。精力炸物的大蒜味太浓，盖过了成分本身的味道，给人印象不太完美。整体来说，不是特别精致，留下了一种中庸的印象。

来到赤羽时，这家店是不容错过的一家。由于这已经是第三家店了，所以我改点了罐装酒精饮料，不再点日本清酒（一杯）。将日本清酒倒入烤肉锅中的煮菜汤汁中喝，真是一种享受。立吞酒吧的限制时间为20分钟，这也很不错。点菜后，结算不是通过收银台，而是通过心算，只接受现金付款，这也是下町的魅力之一。

这是位于东京都北区赤羽1-22-8的名店「Silk Road」♬★3.49★ 这是一个热门的熟食煮物店，点一份「おでんセット」是赤羽的饮酒会传统打招呼的方式♬非常拥挤♬ 我是在星期四下午5:30左右去的，和另一位叫做"Agent Ishi"的朋友。我们在6:00预订了一家意大利餐厅，这家熟食店正好填补了我们的30分钟空余时间♪ 我们点的是「おでんセット」，800日元！但请注意，这是一家严格要求20分钟内离开的立式饮酒店♬在这么短的停留时间里，你不可能点其他东西！不过，我还点了一杯啤酒续杯♪ 昆布出汁的熟食很温暖，美味无比～连清汤都完全喝光是理所当然的事情！另外，附送的啤酒只要400日元！但比同样多量的啤酒杯750日元要便宜些哦！哈哈哈，不过这种昭和时代的饮酒方式也有它的风味。偶尔换个口味，真的很美味呢d(^_^o)不行不行~赤羽真的是太棒了♬感谢您读到最后♬啊~真好吃d(^_^o)谢谢款待♬

赤羽老板，请给我一个赤羽梯子酒的半休，从下午4点开始，在一个炎热的日子里，第一杯干杯，是一罐柠檬酒高和美味的关东煮。这里就像赤羽的地标一样，经常出现在电视上。不允许拍摄有人的照片，所以无法拍到氛围，但站着喝酒，与即将进行的酒吧之旅的兴奋感和情绪一起上升。虽然关东煮很美味，但只能停留20分钟，所以匆忙地前往第二家酒馆。我想在寒冷的季节也来尝试一下。

我星期日下午去了赤羽。我试图进入的店铺排队等候的人太多，我怕会中暑，所以躲进了街头的游戏厅。然后我发现了一家看起来不错的店铺。因为是第一次来，所以我向店员请教了如何点餐，然后开始了我的用餐体验。默认的是一杯装的酒，但因为天气很热，我选择了冰冻的。他们的关东煮非常美味。哇，我想再吃一些。但是因为有20分钟的规定，所以今天只好到此为止。据说这家店有一种特别有名的出汁割。这是小川克宏喝的那种吧。下次去我也要尝试一下。

每次在赤羽喝酒漫步时，我都会去的餐厅！终于实现了我的愿望，去了这家餐厅！他们以煮干贝出汁的煮物而闻名，还提供站着喝的选项，非常不错！关键的煮干贝味道清爽，但也有浓郁的鲣鱼和昆布出汁，非常美味！喜欢喝酒的人可以边品尝出汁边喝酒哦！

这一天，我终于去了我一直想去的赤羽一番街的地标——"丸健水産"。它和"まるます家"一起被认为是这里的双璧。我和一个曾经住在赤羽的播客朋友约好了一起在这里喝酒，正好是个下着小雨的天气，可能因为是早上，所以没有排队，很顺利地入座。 虽然以前它曾经出现在"72小时纪实"等节目中，被当作旅游景点，但它仍然保留着典型的立式酒吧风格。店铺的规则是... - 首次在前台统一点单 - 在店内最多可停留20分钟 - 必须点三道或以上的烧烤菜品 - 在排队时间长的情况下，不允许连接入座 以前好像没有时间限制，可能是因为客人太多了。我点了最受欢迎的"力量炸鸡@280日元"为主，还有"味付玉子@120日元"、"炸鸡块@170日元"，当然还点了杯杂酒！ "力量炸鸡"里面有豆芽、芝麻、韭菜、胡萝卜和七味粉。韭菜的香气与白鱼糕相融合，略带甜味，给人留下深刻印象。汤清得近乎透明。通常我吃的是关东风味的酱油烧烤，所以感觉相当清淡，也可能是因为时间较早的缘故。 在喝了大约一半的杂酒后，我点了一杯"50日元的汤"，按照惯例，他们会在杯酒中加入热汤和七味粉。这种方式喝的话，汤的美味更加显著。然后，短短20分钟过去了，我离开了丸健。时间过得真快。现在时间还早，还可以继续喝。这是赤羽，继续串吧～♪

这家位于赤羽的小吃店非常受欢迎，以立食为主要特色。我曾多次光顾，但总是因为长队而不得不放弃。这次我决定在星期六的开店时间（上午10:30）准时到访，果然这个时间段没有排队等候。这家店有时间限制，只有20分钟。不能一直呆在那里。就只能点一杯热腾腾的关东煮，然后匆匆离去。他们的风格就是如此。 我点了以下食物： - 关东煮套餐 900日元 - 内有饼的巾帼 120日元 - 五彩炸物 170日元 - 鱼糕 120日元 关东煮套餐包括一杯小酒和两种关东煮。不能自选关东煮的种类，这次的包括竹薮、竹薮饼、昆布、甘薯炸和力量炸这五种。这里的关东煮出汤味道相对淡一些，有点不够浓郁，但这种淡雅的味道非常适合搭配各种关东煮材料，不会盖过它们的原味。这就是所谓的“不干扰”味道。 你还可以将一些这种淡汤加入到酒中，制成浓汤酒，也非常美味。在各种关东煮食材中，鱼糕可能是最美味的。它有着紧实的质地和浓郁的味道，这才是真正的鱼糕。 其他的炸料，如五彩炸物和力量炸，也非常美味。尽管只有短短的20分钟，但我成功品尝到了赤羽著名的关东煮。感谢这顿美食。

JR赤羽站东口步行约4分钟的丸健水产是一家专门制作磨制品和关东煮食材的店铺。这家店在赤羽已经有60多年的历史，提供手工制作的美食。他们的磨制品从分解鱼开始，一直到成型，都是经过人工精心制作的。例如，薯片可以搭配美乃滋或酱油，作为米饭的配菜，也可以作为小吃或零食食用。而关东煮的食材，如片皮、大根、牛筋、昆布、蒟蒻、鸡蛋、白滩等也都有售。重要的是，这里提供用餐服务，店内设有一个关东煮锅，里面炖煮着各种美味的食材。与便利店的关东煮不同，这里全年提供，即使在夏天也能汗流浃背地享受美味的关东煮。用餐的注意事项包括：每人点餐至少3种关东煮食材、关东煮套餐只提供一人份，不提供第二人的酒、可以自带软饮料，但不允许自带酒精饮品（请购买店内的酒精饮品）、用餐时间限制为20分钟、禁止吸烟、不允许互相请客。这家店位于赤羽一番街的Silk Road拱廊内，即使下雨也很方便。平日中午12点左右前往时，可能会有大约5名站立用餐的客人。到了傍晚，人数可能会更多。您可以在柜台上点餐，然后找到空位站着用餐，服务员会为您送上食物。关于用餐费用，站立用餐的特别关东煮套餐为850日元，包括5种固定食材（无法选择内容）和饮料，可选择的饮料有端麗、烧酒高球、柠檬烧酒、苹果酒、卡尔皮斯酒水，选择其中一种饮料即可。如果选择日本清酒，您还可以享受后半段的出汁割。这一天很热，所以我选择了高球。与便利店的关东煮相比，这里的口味更加高档，我认为在冬季会更加美味。当然，也有站立用餐的规定。在这次的世界线上，我没有过度饮酒。在京浜东北线上，也许有可能遇到过度饮酒的人，但他们都很舒适地躺在那里。

完成了割、鸡蛋、大根、耐力炸物、洋葱天妇罗， 牛筋鸡蛋和牛筋是我特别喜欢的味道。 推荐的甜薯炸物系列是毫无疑问的，大根也很稳定。 我一直想来这家店，但非常满意！尽管有20分钟的时间限制，但还有余地，所以下次我会多吃一点。

在赤羽的丝绸之路上，有一家高级烧烤店。我已经好久没有在丸健水产喝午酒了。周末的时候排队排得太可怕了，但是在下雨的周四下午2点左右，却有空位。真是幸运。久违地来到丸健，心情真是激动。从中午开始喝一杯真是有点刺激。但是，丸真正宗的酒，清爽又美味。一杯酒既有日本清酒的味道，又不会太过浓烈，入口非常顺畅。毫无疑问，丸健的烧烤材料非常美味。没有异味，可以感受到原料的优质。点了出汤的话，只需加50日元，就可以加入汤底。这个味道真是让人陶醉。赤羽地区可以外卖。价格也很合理。注意事项：醉酒者禁止入店，强烈建议作为第一站。在拍照前请事先告知店员。请确保顾客和店员的脸都被遮挡住。

赤羽的一家常常排队的炖菜店...我已经两年没来了，但是店里贴着“禁止拍照”的标志。很可能是因为人们过于痴迷于拍摄视频，导致本来的“吃饭”被忽视，或者因为拍摄时捕捉到其他顾客而引发纠纷，所以才会有这个规定吧...我自己理解，只拍摄我点的食物应该没问题，所以只拍了食物的照片。我点了大根、卵、竹筒、力量菜和板片，个人最爱的经典菜单。我喝了杯酒，喝了大约2/3然后加了50日元来一杯招牌的“出汁割”。美味可口，谢谢款待。