从筑地站步行4分钟，从筑地市场站步行约5分钟。位于新大桥通（也称为门崎通）沿线。这天早上6点半开始营业。在极小的空间里，店主和女主人一起默契地工作。食物准备好后迅速上菜，但在等待的时候，我一直在注视着店主烹饪拉面的过程，无法移开目光！只有站立用餐的空间，大约可以同时容纳10人。单人或情侣都在一起享用早餐拉面♩中华拉面900日元。外表比内在更有力的酱油拉面！汤是在大锅中慢慢煮制的，我认为是鸡骨和猪骨。乍看之下很简单，但美味被凝缩其中。不是咸的，而是浓郁的味道♩这是一碗让人从早晨就充满活力、清醒的拉面！面条是我以前从未尝过的极细的卷曲面。与普通面条不同的是，吃的时候唇部的触感和口感都不同。卷曲的方式可能使吸面的感觉非常出色！叉烧大概有2、3片吧。咸度很适中，尽管是传统的，但水平很高。口感适中，不过分嫩也不过分硬！笋是我个人认为是经典中华拉面的笋。上面有葱。虽然这是第三顿饭，老实说我已经吃饱了，但味道非常好♩

2023年9月14日，我访问了築地麺巡り，这是我很久没去的地方（之前去的时候总是卖完了）。今天他们在12:45还在营业。他们似乎只售卖传统的拉面，我点了中华拉面。大约5分钟后，我的面就上来了。事实上，面并没有端上来，而是在我面前做好后，我自己拿到一个简易桌子上吃。这个桌子质量不太好，感觉像是用来烧烤之类的临时用具。因此，正如照片所示，汤似乎会溢出来，与碗不太平行。 现在来说汤的味道...嗯，呃，普通的拉面吧。它有一种令人怀念和温馨的味道，但没有更多的特色。味道很均衡，很好吃，但没有太多的创意。考虑到它位于築地市场，早上就开始营业，可能是为了方便工作人员迅速出餐和迅速吃饭而设计的拉面。总之，它不是为了拉面爱好者而制作的独特拉面。有一些类似幸軒这样的老店，仍然提供着那种传统口味，即使在今天也仍然有很高的口碑。所以，就这碗面而言，我感觉有点不够满足。这家店在支持築地多年的历史中无疑发挥了重要作用，这碗面还是很好吃的。感谢招待～

终于去了！第四次尝试成功。之前几次都没赶上，要么店关门，要么正好在暑假没开。这次以为是幻觉哈哈。面条很细，叉烧也很好吃！汤很清爽，非常满意。谢谢款待。

这碗汤一直喝到最后。继续在youtube.com/@butakoma观看。当我吃意大利面时，我注意到了这家店。用轻松的方式在食评网站上查了一下，评分大概是3.5左右。于是，我去了那里。这里的面条很细，吃起来很爽口。可能对于嘴巴比较敏感的人来说会觉得有点辣，因为随着时间的推移，面条会变长。而且汤底有温柔的味道，但也带有一些力度。即使在宿醉的时候，胃有点不舒服，也能够喝完这碗汤。这是一碗不能小看的好汤。

首先在筑地的若叶先生那里品尝了拉面～(*^^*)这种细面条的螺旋面真的太好吃了，听说是为了能够尽快为筑地市场里忙碌的人们提供而制作的面条。大概需要1分30秒到2分钟？抱歉，我有点忘了。我自称这可能是日本最细的螺旋面了。汤也清淡可口。早上6点去吃也一点问题都没有。谢谢款待。下一站是要去寿司馆本店了 ===========

中华拉面 900日元【推荐要点】▶汤太美味了！▷老板每碗都亲自制作！▷立着吃，吃得快！这碗拉面从早上开始排队也值得一试！虽然看起来简单，但汤头浓郁得惊人！早上吃完后精力充沛，令人心旷神怡。极细面条用来提高客人的周转率，尽管面条稍微有点软，但汤头太美味了，几乎不会在意。希望这家店能一直保持不变的味道！谢谢招待！！！--------------------------------------------------------------------------◎这个账号介绍了东京的『美味又划算的隐秘美食』！✨每天发布最新的美食信息，所以请关注以便享受下一篇帖子！▶@joker_gourmet--------------------------------------------------------------------------

在筑地，早上竟然吃到了拉面！我曾在筑地打工的前辈推荐了这家酷酷的店铺。尽管是早上7点，却有很多人排队等候。这家店外面有站着吃的桌子。菜单上只有一种中华拉面可选，虽然没有什么特别的花样，但汤的温柔和面的适中口感真的让人心满意足。

假日早上，为了早餐去了筑地市场。通常都是享用海鲜，但这次引起了我的兴趣的是一家我一直想尝试的年轻店铺。我的朋友也很愿意，所以我们迫不及待地去了那家店！他们的细面条，清淡的汤，还有简单的配料，充满了市场独有的速度和竞争感。这款中华拉面是基本中的基本，美味到让我想再次光顾。

我去了一家朝餐厅。那里的汤和面条都传统而美味，特别是撒上胡椒后更是一绝。还有配有竹笋和烤猪肉，味道浓郁。虽然是在店前的高脚桌上站着吃的，但即使在炎热的早晨，也吃得很愉快！汤真的很好喝。

星期六上午大约10点，我本打算去築地本願寺的咖啡厅，但排队等候的人太多了，所以我决定朝着築地场外的方向走。不论我去哪里，都人山人海，最后我发现一家拉面店，只有一个900日元的菜单，没有等待，可以站着吃，汤清而味道鲜美，供应速度快，面条细而好吃，价格相对来说很便宜。这个地方的确是一个不错的选择。

在筑地漫步时，我来到了这家在Instagram上引起我的兴趣的餐厅。它位于商店街旁边，提供站着吃的风格。大约5分钟后上菜。面条比我想象的细，没有嚼劲，而汤汁清爽。面条感觉有点软，不符合我的口味。可能是因为面条太细，所以份量很多。我们两个人点了一碗是正确的选择。也许在喝了酒后或者想要吃清淡的时候，这家店不错，但如果想吃得饱饱的，可能不太合适。#筑地美食 #感谢美味的拉面。

位于築地市场的老式中华拉面，价格为900日元。从早上就开始营业，让人非常开心，可以毫不内疚地享用。点餐后不久就会上菜，所以周转非常快。中华拉面使用超细的卷曲面，很容易吃，汤是传统的中华拉面汤。不是经过精致处理的味道，而是让人感到亲切和放心的味道。这里可以共享，所以适合两人一碗，适合吃着走。

♥早上来一碗刚刚好♥，早上6:30开门，有淡淡的猪骨清汤底，不会太油腻，使用上层的清汤部分，招牌调味汁融合了美味的叉烧味道，面条是适合酱油汤底的细卷面，配料有叉烧、青葱和竹笋，微微带有姜味，让人感觉清新。离筑地站步行大约5分钟就能到达这家店。虽然到达时大约是7点多，但已经有4个人在品尝拉面了。周末可能会排队，要注意哦！

哦！你之前尝试过这家店啊。评价随时间而变，之前评价挺苛刻的。今天想吃叉烧面。清淡一点，汤底稍微减少调料。叉烧不多油，用了瘦肉，调味不会干扰汤的味道。为了早开店，可能面的煮时间稍短了些，有点太熟了。在***街上，另一家餐馆『I』现在已经没有了，旁边也没有站着吃的荞麦面了。难道这里是唯一提供面食的地方？加油！

虽然离得很近，但因为离得很近，我以前从未尝试过的若叶。在周末的早上8:30左右，排了差不多10个人，但在大约5分钟内就上菜了。汤汁清淡爽口。因为是早上的第一碗拉面，第一口觉得很美味，但吃得越多很快就觉得腻了。叉烧不油腻，很不错！面条非常细，没有嚼劲，很滑嫩。也许这家拉面馆的特点在于在这里品尝，但恐怕在其他激烈的拉面竞争区域可能会难以生存。

初若叶早餐时我很期待，不过不论是味道还是服务都不是问题。初次光顾，不知道该怎么点餐，看到前面有2-3人排队，就排在后面。有位热心的顾客指导我怎么点餐，走到收银台。虽然店里有店主和另外两位顾客，但他们没有打招呼或示意我们排队。当我站在收银台前，想点两样菜时，突然有人大声斥责。我感到很疑惑和不悦。对于这种懒散、不友善的店铺，我再也不会光顾了。

小时候，每年年末，父亲因工作需要会清晨去築地，我经常跟着他去，然后我们总是会在回家路上吃碗拉面。我是被那碗拉面吸引着跟去的，记得那时候还是天刚亮的时候吃的，觉得特别美味。前一晚没吃晚饭，早早就入睡了，然后在清晨醒来。我想那可能是那里吧，虽然记忆有点模糊。虽然季节不同，但天已经亮了（笑）。那是一碗很适合白胡椒的传统东京拉面。旁边的牛肉饭店那时候排队人潮也很厉害。下次我也考虑去那里试试看。

築地場外的若葉先生，很久没有见了。在泡沫时期，这里是夜明け银座的拉面井上，我常常在宿醉的状态下享受最后一碗拉面。井上先生是否是火灾的受害者？因此关闭了店铺，现在只剩下招牌。築地場外的若葉先生，我等了40分钟（感谢外国客人的到来），是第五批吗？我错过了，下一个轮换等了5分钟，最后在井上先生的小桌上享用了这碗正宗的中华拉面（切磋琢磨的时代，所有的店铺都在努力提供美味的拉面，有独特的口味，但老实说，与令和时代的潮流相比，若葉先生的拉面可能有些不适应时代。对于追求昭和怀旧情感的人来说，这是一碗非常美味的拉面。（不过，无论是平日还是周末，築地場外都有很多外国客人，非常感谢！）谢谢美食。拉面一选，900日元。

位于东京都中央区筑地4丁目9-11的"中华拉面若叶"，我品尝了他们的中华拉面（900日元）。这是一碗清汤，可以站着吃。配料有葱和竹笋，以及猪肉烤肉片，非常简单的中华拉面。这是我第一次来筑地。我之前在新闻上听说，这里吸引了许多日本人和外国游客。若叶位于门前通街道旁边。他们的座位是在对面的人行道上，可以站着吃。店主非常细心地一碗一碗制作中华拉面。他们的菜单只有一种中华拉面，售价900日元。我吃到的中华拉面面条非常细，似乎是为了加快客人的周转速度而使用的。这是一种高水分的细螺旋面条，让我联想到钏路拉面。汤汁带有浓郁的猪鸡骨汤香气，味道出奇的美味。他们早上就开始营业，所以即使早上来吃也很不错！我非常享受这顿美食。谢谢款待＾＾相比之下，筑地市场的人更多，所以我决定不去那里了。也许下次有机会再来吧。※这是从博客中的评论转载过来的。https://ameblo.jp/eihoka/entry-12802992548.html（后记）给分数感觉有点不尊重店铺，而且可能会被视为干扰经营，所以我给了全部最高分。我认为最重要的是能够介绍这家店。

漫步築地附近，今天的早晨。从大江户线築地市场站A1出口出来，就是新大桥通。出口右转，一路向築地本愿寺方向直行。穿过第一个市场桥的红绿灯，再走一段路，右手边是今天参观的“築地若葉”先生。 “築地若葉”的创立可以追溯到昭和30年（1955年），是一家老字号的拉面专卖店。在假日的7点25分，门口排着两排队伍。右边排的人拿着分叉，左边只是排队。我排在第四位。菜单只有一个选择，中华拉面，售价900日元。等待了一分钟。递给女老板1000日元，找回100日元。然后，排右边队等了4分钟。"中华拉面"上桌了。拿着"中华拉面"走到店前通道对面的新大桥通，有三张桌子，把"中华拉面"放上去。 "築地若葉"以站着用餐为基本风格。 "中华拉面"的配料有叉烧（3片）、竹笋和切碎的葱。喝了一口"中华拉面"的汤。清澈的酱油猪骨汤味道清淡，但酱油的鲜味和猪骨的浓郁味道清晰可辨，味道清爽，很美味。吸了一口面条。面条很细，是卷曲的。因为面条很细，一口吃下了很多面条，容易吃，喉咙感好。叉烧很肉质，有3片，咀嚼时肉的味道愈加丰富，很美味。竹笋是结实而大的竹笋，有嚼劲，不同于其他食材的口感，很有趣，享受吃食物的过程。然后，吃掉了"中华拉面"的面条和配料，最后把所有的汤喝光，吃完了。今天，我品尝了这家老字号的中华拉面。感谢款待。 ===========

位于筑地的拉面店，从早上就吸引了许多客人，非常受欢迎。自1955年（昭和30年）创业以来，一直为在筑地市场工作的人们提供食物，也是小说《鱼河岸的故事》（作者森田诚吾）中提到的拉面店“青叶亭”的原型。从筑地站走约5-6分钟，从筑地市场站走约4分钟，位置在市场通的拱廊旁。营业时间是早上6:30到13:30，周三和周日是7:30到12:00。店里没有椅子，只能在路边的桌子或店里的柜台吃立着。很多外国游客也会来。菜单只有中华面（900日元）和叉烧面（1,200日元），价格已包含税。点餐和结账后，大约2分钟就可以拿到碗。我们选择了一个空桌子坐下。桌子有点不稳，稍微有点倾斜。我们点了如下食物：中华面（900日元）- 清澈的酱油汤底，搭配超细的卷曲面条。配料有叉烧、笋干和葱花。酱油的香味非常浓郁，这是正宗的中华面。鸡骨头汤味道清淡，不会吃腻，面条和汤的搭配很好，一吸就入口。叉烧不是现在流行的低温烹饪方式，但味道非常好。虽然价格比以前高了，但这是我每天都想吃的拉面。