这天我在千駄木有工作，决定在“麺や ひだまり”用午餐。我在午餐高峰期过后的大约14:30到达餐厅，只有一位早到的客人。我在入口的售票机上购买了食券，然后被引导到座位上。我点了一份炙烧猪肉和盐味拉面。从点餐到上菜大约花了7分钟。首先尝了一口汤，感觉到淡淡的海鲜味道，然后是温和的盐味汤底，非常美味。还有柚子皮的一点点加入，成为了很好的点缀。全麦细面的口感非常柔软，由于面条细，所以很好地搭配了汤汁，非常美味。炙烧的叉烧肉，看上去像是非常嫩的部分吃起来确实非常软糯，我很喜欢，但其他部分肉质较硬，虽然有香气，但不是我特别喜欢的口感。总的来说，我非常喜欢汤底和面条的味道，下次可能会尝试盐味拉面加味玉。我几乎喝光了整碗汤，非常美味。谢谢款待。

我原本计划提前到达，但当我在11:30开店后到达时，已经有人在排队了，所以我等了大约30分钟。之后，我认为在外面还排了大约10人左右。由于我们只有两个人，我开始担心是否人手不足，但还是兴奋地排队了。虽然我很久没来了，但这次尝试了夏季限定的冷面和经典的味咸蛋，还有饺子。排队是值得的，因为这碗拉面汤汁浓郁，清爽而不过于油腻，我觉得汤也可以喝得一干二净！饺子里有姜味，肉馅也比较粗，吃起来感觉很有嚼劲。下次我想提前到店排队，以确保能第一个入座。

谷中银座旁边的"读街"上有一家店。这次我点了推荐的"和风盐拉面"和"谷中饺子"。（后来觉得太好吃了，再次点了"和风盐拌面"和"炭火烤猪肉和葱丼"！） - 和风盐拉面：清爽的汤底融合了鲣鱼、煮干和鸡肉等食材，带有丰富的鲜味。盐的味道突显，清爽可口。面上的烤猪肉与汤相融，令人满足。 - 谷中饺子：谷中曾以生姜的产地而闻名，现今仍以"谷中生姜"而自豪。不使用大蒜，而是使用谷中生姜。不必担心气味，适合午餐时光。 - 和风盐拌面：搭配了炙烤的猪肉，份量十足。猪肉经过炭火烤制，香气诱人。顾名思义，面上有大叶，清爽美味，特别适合这个季节。 - 炭火烤猪肉和葱丼：梅、海苔和葱的搭配十分完美，多汁美味但不沉重，吃得干净利落。 - 附近推荐的店："一寸亭"、"毛家面店" 总的来说，非常满意，非常美味。感谢面条和阳光的美味。如果你来谷中千叶，请务必前来尝试。↓这里是Instagram链接↓https://instagram.com/yanakagourmet?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==↓这里是博客链接↓https://yanaka-no-arukikata.com/如果想在谷中品尝拉面，就选这碗金光闪闪的汤。

我在一个非常闷热的午后来到这家餐厅。由于出了很多汗，我点了一个味玉和盐拉面（1,050日元）和我一直想尝试的谷中饺子3个（260日元）来补充盐分。谷中饺子很脆而有嚼劲，非常美味。味玉和盐拉面的汤味道依然优雅，富有海鲜和鸡肉汤底，盐分适中，清爽可口。这次我把整碗汤都喝光了，充分补充了盐分。从7月到9月底，他们正在举办“谷根千小小店巡回印章活动”，其中包括10家商店，包括这家面馆和Hidamari。在欣赏谷中、根津和千駄木的风景的同时，品尝不同餐厅的美食，一定会增添乐趣。谢谢美味的一餐，我会再来的。

周日，我去了谷中银座，选择在这里吃午餐♪ 我在12:00到达，排队等了大约30分钟才进入餐厅！这是一家小而干净的餐厅，有吧台座位和两人桌子。点了盐味拉面和盐味拌面。个人觉得盐味拉面更值得推荐＾＾ 盐味拉面有浓郁的日式风味，汤的颜色浓郁但清爽，细面和汤非常搭配◎ 烤猪肉也特别炙烤，能感受到用心制作。拌面的面条比拉面更粗，可以选择冷或热。汤里有大叶，非常清爽！！正因为清爽，个人更喜欢慢慢品味拉面汤◎ 可能是因为地理位置的原因？来这里的顾客中有很多带着小孩子的家庭。在外面排队等候时，几乎都是带着小孩的家庭。非常适合孩子！虽然我不认为这家拉面店特别为孩子们设计，但几乎都是家庭客人，让我非常惊讶。所以排队的速度不是很快，来排队时最好有充裕的时间◎

味玉酱油拉面950日元，和风盐拉面850日元，两者都清淡而口感扎实。面条稍微宽一些，吃起来很有嚼劲，只是可能稍微软了一点。叉烧经过炙烤，非常美味，配料很足，吃得很满足。

在千駄木的一家餐厅，我点了一碗味玉醤油拉面。我之前来过这家店，记得他们的盐味拉面很美味。我犹豫不决，不知道是要点拉面还是担担面，最终选择了味玉醤油拉面。很快，我的拉面就端上来了。但是，等一等，这不是盐味的吗？后来我检查了点餐机，发现最上面的大按钮是盐味，而下面的是醤油，看来我点错了。我注意力有点不集中呢。不过，尽管如此，醤油拉面也很美味。面条柔软而有弹性，汤汁的平衡也很好。虽然点错了，但结果还算满意。

订单▶︎▷盐味拉面汤清澈透明，非常清淡。但也有浓厚的味道。我这种喜欢细面的人也很喜欢这道菜。汤是以鱼介为基础的吧？非常美味！不会觉得油腻，一口气就能吃完！顺便说一句，我点的味玉酱油拉面，我妈妈说味玉非常美味( Ꙭ)！用餐愉快♪

我去了谷中读书街的麺やひだまり。等了大约15分钟，买了食券然后进店。店内座位不多，但不感到拥挤。他们的和风盐汤面让我以为会是清淡的，但实际上非常浓郁，味道深厚，我感到了高度的完美。我想再次光顾♪

我在休息日来到这家店，因为它经常排队等候。在和栗店之后，我也前来光顾。咸味拉面，而且是鸡汤，真的很喜欢，所以期望很高！我购买了1050日元的味玉咸味拉面券，坐在最靠近入口的座位上等待。上菜的时间相当快。柚子的香气！我高兴地尝了一口。嗯？面条黏在一起...解开来吃，虽然面条没有嚼劲，但有一种奇怪的弹性，咬起来很难。它很软。我更喜欢有嚼劲的面条。汤也缺乏美味。虽然有咸味，但有点水淡无味。为什么呢？我为什么感觉不到这么多美味。叉烧很好吃。味玉的味道不太好。很失望。尽管期望很高。我想再次尝试购买时犹豫不决的限定鸡白汤拉面，看看是否可以改变我的看法。

从日暮里站步行大约10分钟。我在星期六下午1:30左右到访，但前面已经有大约8组人在排队了。我排了大约40分钟才进店。他们的汤味道很平衡，非常美味。还有饺子也相当好吃，如果以后要去的话，一定要试试。

在谷中银座漫步时前往了这家餐厅。虽然排了一小会儿队，但顺利入座。氛围也不错，店员的态度也很好。拉面本身是清淡的类型，但汤的味道浓郁，非常美味。即使是喜欢浓郁口味的我也觉得非常满足。

这家位于商店街中的拉面店，外观别致，一时间难以辨别。内部装修也别具风格，给人留下了女性也能轻松进入的印象。（实际上，我来过这里。）我初次光顾，点了限量供应的7份鸡白汤拉面。第一印象就是美丽。猪肉叉烧、鸟肉叉烧、味付煮蛋，每一样都制作精细。味道当然也很不错！汤汁浓郁，但回味清爽，是白汤风格。面条弹牙，与汤汁搭配美味！（如果要挑剔一点的话，可能稍微粗面条更好一些。）※个人观点。笑总体来说，非常满意！谢谢你们！

千駄木〜西日暮里寄りのよみせ通り。急に雨も降り冷え込んだ春の夜の遅めの時間にラーメンが食べたくなるもので普段より賑わっていた。このあたり19時を過ぎると目立った店が減って特にパッと食べれるものに困ることがある。お店のキレイな感じを裏切らないスッキリめの仕上がり。煮豚は美味しかった〜麺が細麺でやわっとしているのが印象的。提供までわりと時間がかかるのと、なぜか割と2人組が多い店内は回転があまり良くなさそう。ご馳走さまでした！ ===========请把以上的餐厅评论内容翻译为中国人容易理解的简体中文，仅返回翻译结果，不要出现翻译这个词或者任何解释。 千駄木〜西日暮里寄りのよみせ通り。在一个突然下雨、春天的寒夜，稍晚的时间让人突然想吃拉面，所以比平常繁忙。在这个地方，一过晚上7点，显眼的店铺变少，特别是找到可以迅速吃的东西有点困难。这家店的干净感给人留下了深刻印象，味道清爽。煮猪肉很美味，而细面条的口感也很独特。不过，服务时间相对较长，而且店里奇怪的是，经常有两人一组的顾客，似乎生意不太好。谢谢招待！

在谷中的读书通路上，位于谷中银座入口和越过腰塚的地方，我去了"麺や ひだまり"并点了他们的招牌盐味拉面。真的非常美味！这碗拉面一点也不油腻，尽管是盐味，但清淡之中还带有浓郁的风味和强烈的味道。因为是一家有名的店铺，我觉得无需多言了！

千駄木的无添加调味料名店。在东京的无添加调味料名店中，八丁堀七彩、三ノ輪トイボックス、巣鴨いま村都能够提供令人感动的美味一碗，令人安心。这次在快要打烊时才赶上入店品尝。全麦面条作为无麸质选项非常受欢迎，口感确实极佳。汤和食材也因为没有添加调味料而散发出独特的香气和自然的风味，每一口都会让人笑容满面，不禁仰望天空。蛋糕饭也以使用自由放养有机蛋的心思十分出色。毫无疑问，我已经被吸引了回头，想要再次光顾这家东京的无添加调味料名店。

千駄木的「麺やひだまり」是我一直很想去的地方。它就在谷中銀座附近。不过，星期天的谷根千人真的很多。麺やひだまり也有一点排队等候的人。我购买了一张“和风盐拉面850日元”的食券和一份“谷中饺子（3个）260日元”的食券，然后坐在柜台前。虽然也有酱油口味的拉面，但因为门前明确写着“盐”，所以在初次访问时，我还是想品尝一下“盐”口味。盐味的汤底非常精致，味道深远，令人难以忘怀。这是非常高质量的盐汤底，清爽但有浓郁的口感。面条是细直面。在店里，我看到了一摞一摞的“三河屋製麺”的木箱。在拉面行业，三河屋製麺非常有名，所以他们使用的面条一定很不错。清爽的汤底和细直面非常搭配。谷中饺子是饼皮包裹的小巧饺子，馅料饱满。饼皮QQ弹，馅料多汁。不点上这份饺子一起吃简直太可惜了。我很久没有品尝到如此精致美味的拉面了。虽然还有酱油口味和鸡白汤口味，但我相信它们也一定非常美味。我会继续关注的！

2023年1月的一个星期六下午14:50我前去了这家餐厅。午餐时间截止到15:00，所以我刚好赶在最后时刻入店。我在自动售票机上购买了以下项目：味玉和盐拉面（950日元）-清澈的盐汤，香味油是很好的点缀。面条是三河屋自制的直面条。食材方面，美味的味玉浸泡在美味的汤中，烤猪肉非常香脆可口。这碗和风盐拉面兼具传统的舒适感和新鲜感。非常美味。谢谢。【发表于2023年5月】食记评分：3.64，口碑数量：369。

这家餐厅位于日暮里站附近，经过谷中那个充满下町风情的商店街就可以找到。因为是平日的午餐时间过去的，所以店内比较空旷。店内的氛围与店名相符，是充满和风风格的装修，背景音乐也悠闲温和，与和风的内饰相得益彰。相比之下，某个○袋的那家激辣味噌拉面店，总是排着长队（=社会认可），内部播放着快节奏的和乐器音乐，氛围截然不同。并不是说哪家好哪家不好，只是风格不同而已。至于菜单，这天我在吃完一家拉面店后，来到这里点了一份大份的拌面。这家店以咸味汤底为特色，但当我第一口尝试拌酱时，感觉很震撼。它不咸，或者说没有咸味，也没有直接尝到盐的刺激感。颜色也不是白色，而更像是酱油汤底的茶色，有点像红茶的颜色。我以前没有怎么吃咸味汤底的拉面，走过很多拉面和拌面店，但这是我第一次尝试这种口味。我想不出类似的店。这是一种相当甜的汤底，但却不会过于沉闷，因为加入了像胡椒和柚子这样的香料。汤底的味道带有浓烈的鱼介味。面条是三河屋制面的，我看到厨房里有他们的面箱子，是中等宽度的平打面条。虽然离车站有点远，但下次来日暮里的话，我想尝试他们的拉面。当我不小心把蓮華掉在地上时，服务员立刻注意到并帮我捡了起来，还问我是否需要再给我一个。非常感谢店员的细心服务。

这家餐厅经常排队，即使在工作日也是如此。即使在这一天的时间上稍微错开了，仍然需要排队。我点了炙烤叉烧和额外的替代面条，吃得非常满足。它有柚子的香气，加上和风盐的黑七味调味，让我感到非常满意。我已经多次来吃了，但还是觉得非常美味！

平日，来店的第5位客人不用等待太久，因为有大约10个座位，客流量很快。虽然这家店以盐味拉面为特色，但这次我点了限定的鸡白汤拉面，价格为1100日元。等待时间不到10分钟。这碗拉面口味独特，汤底浓郁但不过于沉重，很好地搭配了细面条。此外，烤制的三种猪肉也是这家店的特色之一，非常精致美味。感谢款待。