令和4年2月16日（星期三），在东京市的第2911家餐厅，位于西池袋公园附近，这家经营自1994年的老字号马来西亚料理餐厅以其擅长的槟城菜肴和使用清真食材而闻名。尽管他们的大菜单令人垂涎欲滴，但因为时间有限，我们选择了午餐菜单。我点了"茉莉香米绿咖喱饭"（价格为1050日元，含税）。根据女招待的介绍，这里使用的米饭是巴基斯坦产的巴斯马蒂香米，用姜黄调味烹饪，尽管菜单上标明使用了茉莉米，但由于这种巴基斯坦香米具有浓郁的香气，所以结果仍然很好。点菜后，茉莉香米绿咖喱饭在7到8分钟内上桌，一上桌就扑鼻而来，这是由巴基斯坦香米和姜黄的香气共同构成的。米饭的烹饪方式十分独特，对我来说有点像以前吃过的孟加拉国的"奇尼古拉香米"，不知道你是否有同感？绿咖喱和我经常吃的泰国绿咖喱有些不同，女招待说这里加入了"印度的风味"。我不知道印度风味指的是什么味道，但明显与泰国的味道不同...我要求加辣，所以没问题！此外，我还点了马来西亚的泡菜，里面有胡萝卜、黄瓜和大根，味道稍微有点甜，但非常像尼泊尔的酸菜。几年前，我在水道桥的新加坡海南鸡饭店吃过一种酱菜，也叫"阿查尔"，味道很相似。店主说，马来西亚和新加坡料理受到"印度"的影响，确实有这种感觉。此外，他们使用青鱼制作汤底，有点类似孟加拉料理和斯里兰卡料理。此外，他们还使用鱼露，所以味道也有点像越南，如果在晚上悠闲用餐而不是午餐的话，会是一顿愉快的美食之旅。

在过去的20年里，我和我的亲密朋友们经常一起去马来西亚旅行，庆祝生日并享受美味的午餐。我们中有一位素食主义者，所以能够选择适合素食的菜肴真是太好了。他们的马来风味炒空心菜用自制的马来酱炒制，真是美味极了！每道菜都有独特的口味，非常美味。餐厅的员工很友善，虽然表面上可能有点咸淡不一，但他们非常愿意向我们介绍菜肴的细节。虽然我忘记拍照了，但最后我们还点了香蕉天妇罗。上面撒了一些肉桂，味道非常适中，非常美味！❤️

新午餐菜单 - 清爽咖喱和香米 1050日元含税迷失了自己在池袋的一些事情，然后去吃午餐。这是一家少见的马来餐厅。前面的客人是一个家庭，似乎在做自由研究，正在了解马来西亚的情况，店员正在耐心地回答他们的问题。现在点餐，犹豫不决，最终选择了这个。沙拉之类的是可选的，我选择了单点。上菜的是我想象中的菜肴，但没有我想象中的辣。马来西亚是一个融合了各种文化的地方，包括中国菜、印度菜和泰国菜，就像刚才的店员所解释的那样。马来西亚有很多穆斯林信徒，顺便说一下，机场也有祈祷场所。

平日18:30预约参观。店内有两层，但似乎通常只使用一楼，因为二楼没有空调。先来的客人有两位、四人组和一个人，总共三组。坐下后浏览菜单，面对各种亚洲美食的选择，让人纠结不已，最后点了各种菜品并享受了美食和饮品。饮品价格有点高，亚洲啤酒和热带饮料很适合这个店的氛围。生啤用的是Heartland品牌。菜肴不仅有马来西亚菜，还有东南亚的各种美食。开胃菜拼盘种类多，物美价廉。除了传统的春卷和沙爹，还有奥塔奥塔和穆尔塔巴等海鲜和面点类的选择，非常令人兴奋。炒豆苗味道普通但美味。炸豆腐和炒蔬菜与菜单上的照片有所不同，豆腐较小，蔬菜较多。拿西炒饭上有Heart的煎蛋，有点惊喜。味道有点像番茄酱。第一次尝试的Roti Jala是一道类似薄煎饼的菜品，上面铺着海鲜蔬菜炒菜，等待时间稍长。薄饼有淡淡的椰子味，然后包裹着没有汁液的海鲜蔬菜炒菜，有一种奇特的薄煎饼口感。这里可以品尝到东南亚的美食，价格和分量都适中。虽然城里有泰国和越南餐馆，但马来西亚民族美食还是独具特色，非常有趣。

久违的访问，这是我的食评初次投稿。我喜欢马来西亚菜不太辣。正如店名所示，他们的菜单以马来西亚菜为基础，还有东南亚的民族菜。原本价格有点高，但感觉最近涨价了。我点了亚参叻沙，据说是模仿槟城的味道。草药香味和鲭鱼的清汤相互交融，味道清新，有一丝丝酸味。面条口感很好，吃的时候更注重食感。这个味道令人上瘾，非常满足。唯一不满意的是吃完饭后端盘子的时机有点早。我认为最好是和朋友一起分享。谢谢招待。

我在这里游荡着不知道吃什么，曾经很久以前来过一次。虽然是工作日的13点左右，但只有大约3组客人。我点了一份炒饭套餐，附带沙拉和甜点。炒饭的口感有点出乎我的意料，有点像番茄酱炒饭，而且米饭的口感也不太符合我的口味，感觉一般。荷包蛋的蛋黄也煮得太过熟了，有点可惜。不过沙爹酱倒是挺好吃的。或许我点错菜单了吧。吃完了，谢谢。

我大约在晚上6点左右去了那家餐厅。菜单非常丰富，让我有点犹豫，但最终我选择了冬阴功面。这碗冬阴功面真的非常美味！酸酸辣辣的味道太棒了！这是我想经常吃的口味！不过，我觉得价格有点高，所以下次我想在午餐时间去！

我去了位于西池袋公园附近的一家马来西亚餐厅！我们点了拿西高崙（马来西亚风味炒饭）、穆塔巴（一种马来西亚卷饼）、咖喱角。首先是拿西高崙，煎蛋的形状是心形！这个小细节让人感觉很温馨笑。口味上有香料的炒饭，我觉得它更接近披萨饭而不是炒饭的味道！（请注意，煎蛋下面藏着虾，对甲壳类过敏的人要小心）。咖喱角是在厚皮的酥皮饼中包裹着温和的干咖喱。即使不擅长辛辣食物的人也能享受这道温和的菜品！最后是穆塔巴，味道也带有咖喱的辛辣风味，我觉得有点像咖喱味的煎饼。酱料是辣椒酱，如果不喜欢辣的话，可以不蘸酱，但混合在一起也非常美味！除了这些菜品，还有许多有趣的菜单我也很想再去尝试！我对使用香蕉叶制作的奥塔奥塔也很感兴趣笑。

这家餐厅位于池袋站西口公园的正对面。我在平日的午餐时间大约1:30左右前去，只有一组客人。午餐套餐不提供。沙拉和甜点可以额外加200日元左右。米饭可以免费添加。拉萨面（1,380日元）是槟城的一道菜，据说厨师是在当地学会的。主要成分是鲭鱼，使用了多种配料，如罗望子和香茅，面条由米粉和木薯制成。汤汁味道酸酸的，有点复杂。没有太多腥味。面条又宽又短，相当柔软。鲭鱼的份量较少。茗荷是点缀。这是我第一次尝试马来西亚菜，吃着吃着就习惯了，但我不太了解这道阿萨姆拉克萨的再现度和质量。冬阴功面（940日元）与泰国的冬阴功汤有很大不同，总的印象是番茄汤加方便面。我不清楚这在马来西亚是否是一种常见的食物。因为单点菜肴的价格不便宜，所以感觉有点贵。

访问日期：周末，约18:00 菜单：每份前菜拼盘1100日元 巴塞诺博（Passenbo）1100日元 咖喱角3个700日元 香辣椰奶煮鱼1550日元 熏制蒸烤鸭1750日元 罗池加拉1700日元 马来西亚炒饭1250日元 仙草果冻550日元 异国美食之旅！这次我们来到马来西亚。查看菜单时，许多菜名可能让人摸不着头脑，即使阅读解释，也可能与预期的味道有所不同，这是一次有趣的体验。因此，让我们来看一下菜单的解释： 前菜拼盘 - 包括生春卷、Tao Tao、马来酸菜、沙爹、穆尔塔巴和虾仁丰富的前菜拼盘。 Tapa Tapa - 将鱼肉磨成肉末，加入香料，用香蕉叶包裹并烤制而成。 沙爹 - 马来西亚的烤鸡肉串，浸泡在香料浓郁的花生酱中。 穆尔塔巴 - 马来西亚的煎饼，外皮酷似芝士，内馅清爽，以鸡肉碎肉为主。 Passenbo（沙拉） - 温蔬菜、厚豆腐、煮蛋上淋上花生酱调味汁。 咖喱角 - 马来西亚的小吃，干咖喱饼。 香辣椰奶煮鱼 - 充满椰奶和香辣风味的特色菜肴。 熏制蒸烤鸭 - 用熏制蒸烤方式制作的鸭肉，略带甜味的香脆美味。 罗池加拉 - 姜黄和椰奶的薄煎饼，用特制辣椒酱包裹鸡肉和虾仁食用。这是一道充满异国风味的菜肴，特别受女性喜爱。 马来西亚炒饭 - 香气四溢的马来西亚炒饭，最受欢迎。 仙草果冻 - 由马齐科植物仙草制成的果冻，以网状烘烤的特制辣椒酱裹着鸡肉和虾仁一起食用。仙草富含膳食纤维，有助于散热，对预防中暑也有好处。 总的来说，这些菜肴大多具有一种辛酸甜的味道，而不是非常辣，而且有许多含有花生味道的丰富口感。感谢款待！(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)人

1,669字★1994年开业的日本马来西亚料理店的开创者（3.48）。店内分为一楼和二楼，每层大约有20个桌子（共40个座位）。厕所在二楼，需要走楼梯上去使用。干脆酒瓶（2,420日元）、10年前菜拼盘（2人份2,200日元）、熏烤鸭（1,750日元）、炸面包（1,700日元）、鱼头咖喱（2,050日元）、叻沙面（1,500日元）、银针面（1,250日元）、黑糖珍珠冰淇淋（850日元）。以下是吃过的菜的评价，【】内是分数，显示的价格含税【3.2】前菜拼盘（2人份2,200日元）1.生春卷2.鱼丸3.马来泡菜4.沙爹5.木塔巴6.虾饼。沾甜辣酱的生春卷普通（平庸）。我更喜欢越南餐厅里可以搭配鱼露一起吃的生春卷。鱼丸被包在香蕉叶里，有点像“鳗鱼丸”。比日本的鱼丸更辣，但不觉得有多明显的香料味。马来泡菜比一般的泡菜更像咖喱的味道。口味普通。沙爹是用花生酱吃的烤鸡肉串。鸡腿肉有点硬，不如日本的烤鸡串火候好。我觉得用日本的烤鸡串的酱更好吃。木塔巴（马来西亚的煎饼）在前菜中脱颖而出。有奶油般的风味，内有鸡肉末。虾饼和在其他越南餐厅吃到的一样。有几种不同口感和味道，但感觉差别不大。【3.1】熏烤鸭（1,750日元）有淡淡的熏香味的鸭肉（鸭腿）。切成块，但有骨头，吃的时候要小心。因为有骨头，看起来很丰盛，但可食部分较少。而且酱的味道（咸味）很重。我更喜欢去骨后更容易吃的餐厅。虽然酱的咸味很重，但更偏向对原料的比拼。我吃过其他餐厅的名贵鸭的北京烤鸭等，感觉有点不够。更喜欢变质食材的料理，像泰国菜香辣鸭沙拉。【3.4】炸面包（1,700日元）从外观上预料会有脆脆的口感，但实际上吃起来有意外的Q感。搭配像豆芽菜一样的副菜炖煮，副菜先不说，面团的口感有独特的魅力（仅评价面团为3.5以上）。【3.0】鱼头咖喱（2,050日元）金目鲷的鱼头咖喱。里面有秋葵、茄子、番茄、黄瓜、油豆腐等。并且在金目鲷的鱼头旁边还有切好的鲭鱼片，有些“名不副实”。浓郁的鱼味咖喱，但盐味有点重。我更喜欢日本厨师制作的温和的鱼头咖喱。【1.2】叻沙面（1,500日元）可能加了虾酱（发酵海鲜或小鱼）的关系，有异味。对日本人来说，这种味道不太习惯。而且珍珠面条很软，也不合口味。里面还有整块鲭鱼，不太好吃。听到1,500日元的价格感觉非常昂贵。【3.7】银针面（1,250日元）类似泰式菜品“宝塔粉”，口味还不错，最重要的是面条有嚼劲。这个单品值得再次品尝。【3.0】黑糖珍珠冰淇淋（850日元）香草冰淇淋配椰奶、珍珠、类似金平糖的糖果。有种用哈根达斯在家里更美味的预感。

第二次光临。上次来时是晚餐。我记得有一对年轻情侣点了和我一样的菜，说“好吃！”但当时我并没有觉得有什么特别之处。这次我想确认一下自己的味觉是否有所成长。我浏览了菜单。乍一看，菜单上并没有特别奇怪的东西。在其中点了看起来最接近的阿萨姆拉卡萨，结果却被告知“面条卖完了”。只好点了印度尼西亚炒饭套餐。里面有烤鸡和炒饭，上面还有一颗鸡蛋。这道菜的味道很自然。我想晚上再来试试。

今天是在池袋漫步。西口的中本不见了，所以他的散步餐食渐渐减少了。数小时前，我刚吃了肉面，但他已经想吃午餐了。当我和他在一起时，我通常会克制自己的食欲，所以当他突然问我想吃什么时，我毫无头绪。于是我建议去江古田吃泰国菜，点了泰国鸡肉饭。正好是午餐时间，店里客人适中。这是我第一次来这家餐厅，虽然拥挤的地方也不好，但过于冷清也让人感到不安，所以适度的客流很重要。我点了生啤酒（哈特兰德）来解渴。他点了鸡肉饭，价格为1,300日元，我点了印尼炒饭套餐，价格为1,650日元。但是这生啤酒...它真的是生啤酒吗？当他问店员时，店员回答说是的，是啤酒。嗯，算了，就这样吧。印尼炒饭套餐里包括印尼的沙爹串和虾片，是一份豪华的套餐。但不知为何，我拍了照片却找不到了。印尼炒饭是用马来甜酱炒制的炒饭，但与我所知的印尼炒饭相比，味道温和。我更喜欢稍微有点浓烈的味道。沙爹的甜花生酱非常搭配鸡肉。此外，店里还提供了一份蔬菜泡菜，既可以当筷子休息，也可以作为小吃，非常合适。总体来说，味道很温和，我听到了旁边的人说这个对话，也许是店主或女老板，她给我们提供了一小碟说：“这个酱很好吃”的酱料。两种酱料的小碟一起品尝！其中一种可能是XO酱。只需稍微搅拌一下，味道就更加浓郁。这个酱料非常美味，既适合印尼炒饭又适合鸡肉饭！真的非常好吃，吃饭速度瞬间加快了。这种服务真的让人开心。我还对餐厅首页上的鱼头咖喱和其他马来料理很感兴趣。下次再来散步的时候，我会顺便去尝试一下。

这是我马来西亚朋友在我们上学时介绍给我的餐厅。我已经很久没来了，但这次在池袋有事，就决定在这家餐厅吃午餐。它的外观和以前一样，内部也散发着马来西亚的氛围。拉茶是一种面条，有一种类似鱼露的味道，非常咸。那种有昭和感觉的椰奶甜品很美味，让我怀念起了马来西亚，希望能早点去一趟。

在其他马来西亚餐厅找不到的稀有菜肴有很多。有鱼浆糕点“Otak Otak”，马来西亚风味的煎饼“Murtabak”，以及炖煮过鲷鱼头的“鱼咖喱”等等... 他们的清真素食菜单也非常丰富。而且价格也很合理！这家餐厅值得常去！

我听说过马来餐厅很美味，但从未去过。由于感觉有些难以进入，所以我穿过西口公园，穿过剧院街的红绿灯，然后左转。在角落处有"しじみラーメン"餐厅，右转后是"キッチンABC"，2楼有"蒙古タンメン中本"。再往立教方向走，左侧角落就是这家餐厅。店内虽然狭小，但有两层。我进去后，一楼座无虚席。我点了"ナシゴレンセット"，价格为1430日元。但是，这个炒饭相当淡，更可以说是毫无味道。上面还放着毫无味道的小虾和爱心形状的煎蛋。陪菜有蔬菜、虾条、泡菜和肉串，但都没有味道。我基本上喜欢淡味，但这并不是指淡或浓。而是根本没有味道。桌上没有调味料，无法调味。我只好坚信这家店是名店，所以一定很美味。突然我怀疑是不是因为突然感染了新冠病毒而丧失了味觉。这次吃"ナシゴレン"是第一次也是最后一次，但其他客人吃不同的菜，特别是面食，都一直说很美味，所以我毫不犹豫地认为这是一家美味的餐厅。我认为在场吃的人的反应是最可靠的评价，所以我会再去的。

在池袋，虽然在日本的东南亚料理店中，泰国和越南的份额占据主导地位，但仍有少数的马来西亚料理店。我决定在一个适合午餐时间的日子去尝试一下。我在平日的13点半前到达了这家店。午餐高峰时段已经过去，所以没有其他客人。这家餐厅的位置在公园前，宽敞的窗户让阳光洒入室内，氛围相当不错。 说到马来西亚料理，我发现很难想到代表性的菜单，因为这里受到了新加坡和印度尼西亚等地的影响，所以有很多与这些地方重叠的菜肴。我看了看菜单，选择了马来西亚炒米粉。它附带沙拉和甜点。炒米粉本身的味道还可以，有着典型的东南亚风味，尽管与台湾等地的炒米粉不同，但口感很不错。它让我想起了东南亚的小摊美食。他们的服务很周到，所以即使是东南亚料理的初学者也可以放心尝试。付款可以使用PayPay，非常方便。

绿意盎然的公园前有一家店。春天樱花盛开，位置绝佳，令人惊叹的夜樱美景让我感动不已(°▽°)五年后，终于来品尝了。利用东京Plus（旅行支援）制度，住宿更实惠，选择了池袋作为住宿地！顾得上11点开始的午餐。由于菜单繁多，事先已决定要吃的东西⇨招牌炒饭套餐／¥1430。不过，可能是第一次尝试炒饭...没有基准口味，不能一概而论，但这味道如鸡肉炒饭但缺乏味道？如果没有烤鸡串的酱料，可能吃不完。是这种调味？？幸好没有单点炒饭，点了套餐。因为有烤鸡串。希望再来一次春天，边赏樱边品尝泰国炒饭，再喝杯酒。我之前吃过泰国炒饭，所以能拿来和这家店的口味做个比较。顺便说一下，背景音乐一直都是好听的曲子。店员唱着小曲，气氛不错。

池袋西口步行7.8分钟。虽然之前知道这家店，但这是我第一次来吃午餐。这是一家在日本不太知名的清真餐厅（符合伊斯兰法的食物）。我本来对一些食物有点挑剔，比如有浓烈气味的食物、香草、泡菜、鱼露等等，所以我有些担心。但我首先点了传统的马来风味炒饭套餐。虽然我不喜欢泡菜，但这份马来泡菜相当美味。里面有黄瓜、胡萝卜、菠萝吧？稍微有点辣，腌制得不过分，非常好吃。我可以吃这个。马来风味的烤鸡肉酱料会不会太甜呢？据说是花生酱，但实际上并不甜，非常美味。可以放心点马来炒饭。惊讶的是，我全部都吃得很开心。虽然店里的人看起来很忙，可能是在开会什么的，但还告诉我了一些受欢迎的菜单。顺便说一下，午餐时间不仅提供午餐菜单，还可以点其他菜品。我还注意到了另一份菜单上的茉莉米饭，但如果我不喜欢的话可能会吃得很辛苦...因为我想尝试其他菜单，所以下次会和朋友一起再来。我去的时候是午餐时间的后段，店铺的布局也适合悠闲用餐，强烈推荐。我已经为下次的午餐菜单拍了照片，以供参考。

位于池袋的老字号马来西亚餐厅马来香。有5到6张桌子和一台显示器。菜单非常多样，令人难以选择，但与马来西亚料理有关的不仅限于马来西亚，还包括了整个亚洲。那天，我来这里主要是为了尝试银针面（1,100日元，含税）。 银针面是一种由木薯和大米制成的手工面条，形状非常有趣，有时看起来像白鱼。汤是以鸡汤为基础的咸味调味。面条本身没有味道和气味。口感有点像用马铃薯做的马铃薯团子，或者用米制作的水团子，口感有点粗糙。据说这是店主在马来西亚时迷上的一道面条，后来她渴望在日本的餐厅里也能提供这道面条。近年来，由于珍珠奶茶的热潮，日本也可以购买到木薯粉，因此这种罕见的面条得以实现。菜单上写着"日本首次亮相"，确实，我没有听说过其他餐厅有卖这种面条。 青豆酱辣炒（840日元，含税）：印度尼西亚的纳豆和青豆酱炒制，用辣椒酱调味。 穆塔巴克（600日元，含税）：马来西亚的鸡肉煎饼，外皮似乎是酥皮，吸收了一些油脂，没有太多的脆脆感，店主形容它有点像奶酪。馅料主要是鸡肉碎肉。 偶尔尝试一些这样的民族美食也不错。

在这个犹豫不决要吃什么的一天，我决定尝试一下亚洲料理，于是前往一家供应马来西亚菜的餐厅。说到马来西亚菜，最有名的要数咖喱饭和炒面了，但今天我想尝试一些不同的东西。餐厅内氛围舒适，摆放着看起来像是来自马来西亚的装饰品，有趣的是还放着一些马来西亚旅游指南。我首先点了一杯生啤酒（680日元），然后浏览了菜单并点了以下菜品： - 咖喱角（1个220日元）：似乎是用嫩皮包裹并炸制的干咖喱？这个小吃有一种像零食一样的感觉，吃起来有点危险。 - 前菜拼盘（1人份990日元，2人份起）：拼盘包括生春卷、炸蝎子、马来腌菜、沙爹、马来肉串、虾片。如果想尝试不同种类的食物，这个拼盘非常合适。其中，我觉得生春卷最清爽，可能是最好吃的。其他的食物也不太辛辣，味道相对较为平和。 - 银针粉（1,100日元）：这是一种由米粉和木薯粉制成的面条。我迅速尝了一口，味道是以酱油为基础炒制的，感觉有点像炒面。当然，由于使用了木薯粉，口感非常Q弹。然而，由于水分较少，吃的时候会感觉口渴，而且因为味道稍重，会让喉咙有点干。如果你喜欢Q弹口感，可以尝试一下这道菜。 总之，我吃了以上这些菜，没有特别美味的，但也没有差的，整体印象是各种菜都很中庸。另外，我不知道午餐是什么时候供应的，但我当时是傍晚去的，所以菜上桌的时间有点晚，建议去的时候留出足够的时间。