※※2023年1月10日访问※※・午餐寿司 990日元东京地铁日比谷线，从筑地站1号出口沿着新大桥通到晴海通。我来到了位于"筑地场外市场"一角的"筑地铃富 寿司富本店"。"寿司富"于1963年在筑地创立，专门经营金枪鱼，目前由B&T Marine Products Company（总部位于东京千代田区，成立于1988年11月）经营，分店遍布GINZA SIX、Hotel New Otani、lala port Toyosu、二子玉川、伊势丹新宿本店、大丸东京店等地，还有"筑地铃富 鱼味食堂"和"丰洲市场 铃富"等附属店。"寿司富本店"的营业时间为10:30～15:00/16:00～21:00，休息日为星期日，支付方式接受现金、信用卡、电子货币和QR码支付。店内播放着悠闲的慢节奏音乐，共有1楼吧台座位和2楼餐桌座位，总共有23个座位。工作日午餐时间为10:30～15:00，寿司价格从990日元起，饭团从770日元起。这次我点了"午餐寿司"。内容包括红肉、白肉、昆布腌制三文鱼、自制煎蛋等4片。师傅的个性透露出温和和蔼，寿司上的【寿司饭】柔软而新鲜的食材融为一体，成为一件艺术品。口感非常顺滑，【煎蛋】有着甜美的味道，所有食物都非常美味，价格也很合理。

这家位于繁华街附近的餐厅，离繁华街有两条街的距离，很安静，外国游客很少，午餐价格非常合理！我点了1.5份寿司，不到1500日元就吃饱了！在繁华街上，游客价格太高，这真是令人惊讶！另外，海鲜饭和一个人份的寿司都不到1000日元，对钱包很友好，而且这个价格非常美味，吃得非常满足！！

10点30分开店，我在10点到达。我决定稍等一会儿，等待开店。继续观看请访问youtube.com/@butakoma。不过，筑地场外的客人真是多，就像竹下通一样热闹。今天的目标是平日限定的鲔鱼刺身丼。可以品尝到各种鲔鱼部位，价格为770日元。我要了大量芥末。总结一下，筋部位、红肉的质地都很好，口感极佳，整个丼饭非常美味。即使加了很多芥末也不会太辣，还能期待其抗菌作用。

我吃了海鲜丼午餐。尽管在筑地，价格只有2000日元，非常划算！盖料也有大约10种，内容非常满意！虽然是星期日的午餐，但没有太多人，吃得非常顺利！

我和家人第一次来到筑地市场。我们进行了一些研究，但因为有人想吃海鲜饭，有人想吃握寿司，所以选择了这家既有海鲜饭又有握寿司的餐厅。一楼只有吧台座位，二楼有大约10个桌子。我们点了筑地市场拼盘，确实有新鲜的金枪鱼，还有其他口味不错的食材，也有一些普通的。2200日元的价格差不多这样吧，味道还不错。

我去了築地吃午餐，找到了一家性价比很高的店！虽然菜单在店外看起来不便宜，但店内的午餐菜单都在1000日元以下！在游客众多的情况下，这家店的性价比非常不错，强烈推荐！他们从早上10点半开始营业，稍微需要排队一下！

性价比不错！在築地寻找性价比高的午餐。平日中午有几个人排队。外国人数量相对较多。虽然考虑了铁火丼，但最终还是选择了海外产的午餐菜单，因为价格更实惠。工作非常细致，汤也很好喝。如果想要感受氛围，这里已经足够了。如果追求味道，可能应该选择更高档的菜单。握寿司看起来也很美味，留到下次来尝试吧。

午餐■鲍鱼刺身丼¥770（含税）之前吃了很多肉，突然很想吃鱼，于是就来到了筑地。不过，在筑地吃海鲜料理或海鲜丼的话，价格意外地有点高。找到了一个价格实惠的地方叫做『月寿司富』。这是豊洲的鲔鱼专业批发商「富」经营的正宗江户前寿司店。在一个平常的下午两点左右来访。筑地通常会因外国游客而熙熙攘攘，但这家店离中心有点远，一楼只有三个先到的客人。可能也是因为这个时间段吧。平日的午餐菜单，从握寿司到丼饭，大多数都在¥1000以下。我在这家注重鲔鱼的店里点了"鲍鱼刺身丼"。令人惊讶的是，只要¥770，非常实惠。大约5到6分钟就上菜了。由于使用的是天然的印度鲔鱼，与其他金枪鱼相比，可能在铁分和鲜味方面稍逊一筹，也有一些筋，但腌制的味道很棒，与酢饭非常搭配。也就是说，这里的工作做得很扎实。以¥770的价格享受到这份美味，完全没问题。再次强调，这些菜单仅限于平日午餐，敬请留意。

这家位于东京都中央区筑地市场深处，离筑地站稍微有些距离的餐厅是豊洲的鲔鱼专业批发商“铃富”经营的正宗江户前寿司。我在平日大约11点半左右到达，幸运地还有座位，并且被安排在吧台上。之后陆续有新顾客到来，但似乎轮换速度很好，所以等待时间不长。他们的鲔鱼切块饭只需770日元，里面包括了红肉和中拖罗等各种切下来的鲔鱼块，性价比非常高。可能因为浸泡的时间不长，所以浸泡感不太强烈，还能品味到鲔鱼的原汁原味。唯一的遗憾是分量不是很大，男性可能要考虑要大份。另外，看到其他客人点的“寿司卷”只需1,100日元，里面也有很多中拖罗，非常令人羡慕（笑）。下次我一定要尝尝他们的握寿司。总之，这是一顿非常满意的午餐。

周六前12点到访。进门顺利。这里吃得很悠闲。在市场里，有点乱，但还好。招牌的金枪鱼很鲜美，寿司饭也很软滑可口。红贝没有异味，口感很好。虾很爽口，甜美，海胆也很浓郁，很好吃。谢谢美味的大餐。

中トロ和铁火卷真的太好吃了，金枪鱼没有太重的金属味，脂肪也不过多，所以吃起来很清爽！毕竟是直营店，寿司的鱼都很大块，不仅金枪鱼，其他寿司材料也很美味，特别是带子非常大块，味道也很好☺️听说平日可以几乎半价吃海鲜丼，下次想平日去尝试一下！

在筑地，当您走到这里时，人流突然减少，与其他店相比，午餐价格便宜了一个数量级，而且以金枪鱼为特色。查看网站后发现，分店位于新大谷酒店、银座SIX等地，我以前没注意到，但在伊势丹等地购买了外带几次。与我以前的花费相比，主店的午餐价格确实很便宜。金枪鱼的种类可能有所不同，但这是我第一次来。正好下午1点40分，两位客人离开，当我试图进去时，工作人员在外面微笑着说：“请稍等一下”，然后出去找等在对面的两位客人。等了一会儿，又有两位客人出来，再次说：“请稍等一下，我们准备好了。” 之后，还有四位客人到达，我告诉他们里面有四位客人，请稍等片刻。 “不好意思让您久等了！”工作人员微笑着说。在男士旁边找了两个空座位并指定坐下，座位在柜台的深处，我和大厨通过柜台看到彼此，互相打招呼，一楼有点狭窄，有点杂乱，只有八个座位在柜台上，似乎还有二楼，世界各地捕捞金枪鱼的地图很有趣，有关金枪鱼部位的解释图画，可能是为外国人设计的？虽然是日语（笑）。茶非常浓，有点可惜，桌上有餐巾纸，似乎只提供常规菜单？可能还有其他午餐菜单。茶被提供后，工作人员说：“您可以看一下菜单。”在工作人员说话之前，我问：“有漬け丼吗？” 大厨点点头说：“有的！” 那就来漬け丼吧！放置了筷子和筷子架，大约13分钟后，漬け丼和味噌汤被端上来。就在漬け丼被上菜之前，大厨说：“没有醋和芥末？” 但很快就被上菜了，所以还好，我自言自语说，幸好有。可能因此，最初的醋饭有点温暖，但我更喜欢凉的。但是，我喜欢醋的味道，米饭逐渐变凉了。漬け丼确实有很多切块，而且大份加价110日元，旁边客人的分量看起来更多，所以我更喜欢那边。不过，普通份量的醋饭和金枪鱼也相当丰富，让人感到满足。尽管漬け的部分有点浅或淡，我逐渐加了一些酱油。芥末稍微甜一点，胡麻味道不太浓烈，味道很好。切块金枪鱼的形状各不相同，大多数是红肉，但也有一点大拖。尽管份量较少，但醋饭是我喜欢的，稍微有点硬，但在漬け中会变得柔软，有一些甜味，很美味。姜片既酸又甜，味噌汤普通。食后，漬け丼即使是普通份量也足够满足，但大份看起来更好。握寿司系列的醋饭相当少，所以1.5份可能更合适。在筑地被称为旅游价格的地方，这个价格的午餐是绝对超值的。虽然我曾犹豫是否带走金枪鱼卷，但因为天气炎热，所以放弃了。我想看看午餐菜单，也许还能添加其他东西？ 菜单设置似乎有两个部分，一个是常规菜单，另一个是午餐菜单，而外面的烟灰缸很棒。在室外的海报上，如果是平日，蓝色的菜单（大菜单）可以预订，也可以外带。 辛苦了！

【日期和空位】我在星期二中午约13:30左右拜访了这家餐厅。即使没有预约，我也被允许入座。【所吃的食物】我点了腌制鲔鱼饭。【感动点】价格便宜！吃得饱饱的。【一句话评价】鲔鱼稍微有点粘，米饭的香气不太适合我的口味。星级评价：4.5星 - 即使远一点，我也会特地去和重要的人再次光顾。4星 - 如果附近有的话，我会常去，还会和朋友再次光顾。3.5星 - 这里度过了美好的时光。3星 - 一般般，无可挑剔也无特别之处。2.5星 - 存在一些问题。

外国游客回来后，筑地场外变得非常拥挤。虽然复苏是好事，但场外的氛围不再是原本的筑地场外，而更像是台湾的夜市，狭窄的通道上人们停下来吃东西，坐在路边堵塞通道，情况相当糟糕。对于想在这里正常购物的附近居民来说，这纯粹是一个麻烦。我们来到了这家店，它位于那个混乱的街道稍远的地方，是一个小众的好地方。即使是这样的店，它的门口也排起了长队，我们刚好在柜台前排到了，所以被引导到了二楼的桌子上。负责二楼的男性店员态度相当冷淡。虽然我本想点自己喜欢的东西，但在二楼点餐有点麻烦，所以我选择了“店长推荐”。由于我们是开门时进来的，所以点餐时间稍长，等待时间有点长。等了大约20分钟，寿司被盛在盘子里送上来，还有一个碗。负责我们的男性店员在放下盘子时没有解释寿司的内容。（顺便说一下，负责其他桌的女性店员则非常详细地解释了。）这家店以卖金枪鱼为主打，但金枪鱼的质量太差了。肉质干燥，没有鲜味，口感也不好。其他寿司的质量没有金枪鱼那么差，但也让人感觉有点像转寿司上多次绕圈的寿司。也许是因为最开始吃的金枪鱼太差的原因，所以可能所有的东西都显得不好吃。如果店长推荐的质量是这样的话，我对其他菜单的期望也不高。此外，寿司的种类也没有体现季节感，除了白鲭之外，其他都是一些普遍受欢迎的寿司，有点令人失望。一般来说，点“店长推荐”意味着寿司的内容不确定，希望以当季的食材为主，但这家店也非常令人失望。几年前，这家店提供美味而价格合理的寿司，所以我常常光顾，是我喜欢的店，但这次的服务、寿司质量等让我非常失望。

之前去的时候排队太长，所以放弃了，但这次却轻松入场。我想吃的是蓝鳍金枪鱼刺身饭！里面有很多带有油脂的部位，感觉物超所值。筑地市场现在仍然以现金支付为主，所以支持信用卡和二维码支付真是太好了。

我在平日的上午来到了这家餐厅。在我事先研究的三家餐厅中，都有海鲜丼，但都有很长的排队队伍，所以我不想排队，选择了这家相对空闲的餐厅（没有等待外面）。这家餐厅一楼有8个吧台座位，二楼也可以容纳一些人。我进入餐厅时，吧台座位大约占了一半，我坐在了空着的位置上。我点了海鲜丼（筑地）（¥2200）。据说他们也提供外卖服务，前面的客人等了很长时间。虽然寿司等出来了，但并没有提供给坐在吧台的客人。等了一会，海鲜丼（筑地）端上来了。从食材的角度看，性价比感觉不太高。尽管是海鲜丼，但里面还有其他餐厅没有的东西，比如萝卜泡菜和罐头鱼。确实，鱼的食材（有金枪鱼、虾等）都有，但与之前同样价格的海鲜丼相比，感觉食材有点不够丰富。相反，这家餐厅主要是寿司店，其他客人点的握寿司看起来很美味。

鈴富的專賣店Sushi Tomi，觀光客的朋友們！築地的壽司雖然美味，但價格高昂，不用擔心，在這裡可以便宜地享受到美味的吞拿魚✨由江戶出生的大師親自握的正宗江戶前壽司在這裡等著你。今天訂了1.5份的握壽司♪無論是吞拿魚的魔法般融化口感，還是閃亮的食材，每一口都會讓你飛向夢幻世界（笑）幸福的午餐。謝謝＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆食評 3.49分營業時間 10:30〜15:00午餐休息日 元旦付款 可以用卡片、電子錢包、QR碼支付＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊#築地場外市場 #築地午餐 #築地美食 #築地壽司 #SushiTomi #築地鈴富 #壽司愛好者 #壽司IG #築地美食漫遊 #吞拿魚愛好者 #握壽司 #江戶前壽司 #美食IG

店长推荐的料理真的太棒了！不仅大拇指褒奖的大拖罗美味无比，还有令人惊艳的海胆，完全没有异味，而且甜美鲜美，真的让我感动不已！太好吃了，我还能吃得下！虽然排队比较多，但转台速度很快！

看了评论后前去品尝。我点了一份鲔鱼丼。味道不错，但并未达到我从築地这个地方期望的水准，感觉与价格相符。据说使用的是一种叫做印度鲔鱼的品种，喜欢的人可能会喜欢，这也可能是口味的问题。此外，握寿司的师傅可能并非大厨。碗上的姜片比我想象的多，如果像平时在其他店一样吃鱼和米饭的速度，最后米饭还剩下一点令人有些失望。晚餐和周末午餐的价格会上涨，我想味道可能会更好。然而，味噌汤像寿司店的味噌汤一样美味，因为只有吧台座位，所以能够看着厨师前台处理食材非常有趣。此外，我在下午2点30分左右去的，所以非常感激午餐营业时间较长。

築地的午餐人潮繁忙，但在街道稍微偏僻的地方有一家餐厅，没有排队，容易入座。虽然服务有点拖沓，但味道很美味。特别是寿司富卷非常好吃，强烈推荐。价格也刚刚好。

星期天。我在开店时间的5分钟前到达。周围没有人，我以为可能是休息日，但准时开店了。迅速进入店内。点了梅酒¥2200和一瓶啤酒。在筑地吃寿司。期望很高。这家店评价也很高。环境很好，但没有传统的寿司带上来。点的寿司有光子、虾、鲑鱼、鲷鱼、赤身、中通、玉子和铁火卷。看起来很美味，但这个菜单怎么样呢？有点老派，不太明白。首先是光子。这个真的很好吃。鲷鱼、赤身都很好吃，吃完了。除了一开始吃的光子，没有其他更好的了。我曾对福本排第一感到惊讶，但对石嶺排第四感到失望，就像那个时候一样。有点不太明白。在中间，我希望有点像布玛一样的冲击力。谢谢款待。