我去了仙台自家制面馆“こいけ屋”分店，坐在店铺的人行道一侧，太阳非常强烈... 夏天排队有点辛苦。这次我点了特肉鸡中华拉面（1300日元）。面条可以选择细面或中粗面，我选了中粗面。大碗免费，所以我要了大碗。首先是汤。清澈的汤汁有浓郁的味道。非常美味！有一片鸡胸肉叉烧。就像生火腿一样！有适度的咸味，非常好吃。上面放着的是什么？我尝了一口，是西式芥末。这真是太好吃了！你可以蘸着叉烧吃，也可以轻轻溶解在汤里吸面条，都非常美味。面条被称为中粗面，但实际上相对较细。这碗面非常令人满意。谢谢款待。

9月的第三个星期四，大约下午2点左右，我突然兴冲冲地决定去这家店。因为是工作日，而且已经过了午餐时间，所以店内只有三位顾客。我开始纳闷，为什么仙台的一家有名拉面店在新小岩开了分店？后来，店主告诉我，他曾经在新小岩经营过一家割烹料理店，然后不定期地前往仙台的原店学习了约5年，最后才决定在这里开分店。这个故事真是太棒了！ 于是，我在食券机上购买了原汁原味的"こいけ屋"担担面（1,050日元）加上味增蛋（150日元）和叉烧饭（380日元）。店主还在柜台上放了一杯冰水给我，然后亲切地说：“请坐这边。” 面条可以选择中粗或宽粗，这次是第一次来，所以我点了普通宽粗面，而且大份面是免费的。汤是微辣的，带有淡淡的花椒香气，令人陶醉。蔬菜的鲜美溶于其中，简直美味到不行！尤其是豆芽菜和宽粗面，非常有嚼劲，让我感受到了小麦的美味。真是份量足，吃得非常过瘾！ 叉烧饭上的叉烧是半生不熟的，口感鲜美，搭配的芥末也很不错。我完全吃光了！我一定会再来的，非常满足，肚子也鼓鼓的！

◼️访问日期：23/9/19（星期二）11:37 ◼️等待人数：无 ◼️等待时间：无 ◼️入店时间：11:37 ◼️座位数：柜台座位×10 ◼️拥挤程度：空旷 ◼️入座时间：11:37 ◼️点餐时间：11:37 ◼️点餐方式：通过入口的自动售票机购买餐券 ◼️点的菜名：特色鸭中华面 ¥950 ◼️员工人数：厨房2人 ◼️店内氛围：明亮 ◼️主菜上桌时间：11:39 ◼️点餐至上菜时间：2分钟（快速！） ◼️所点菜品内容：特色鸭中华面（细直面，普通份量） ◼️菜品口味：三种不同口味的特色鸭（川俣特色鸭，东京特色鸭，奥久慈特色鸭）的汤底非常美味。面条稍微有点嚼劲，伴随着搭配的和风芥末味道很不错。 ◼️服务：普通 ◼️付款方式：仅限现金 ◼️离店时间：11:45 ◼️停留时间：12分钟 ◼️总体感受：①点餐时会询问面条的大小（细面，中面），还会询问份量（普通，大份；值得一提的是，大份不需额外付费，非常划算）。

特肉こいけ屋タンメン(大盛)＠仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠栽シャモ中華と迷ったけど、仙台に本店があるというタンメンをオーダー。鶏ベースに魚介系も感じつつ花椒でビリリなプースー。麺は自家製で、太麺と中太麺が選択できて、大盛りも無料。太麺大盛りをオーダー。ワシワシ系のムギュッと麺。You Tubeのラーメン侍みて良さげだったので行ってみたけど、下ブレだろうか。ごっつあん。#こいけ屋タンメン#仙臺自家製麺こいけ屋分店綠栽#新小岩#綠栽#仙臺自家製麺こいけ屋#タンメン#自家製麺#葛飾区グルメ#新小岩グルメ#ラーメン#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#チャーシュー#noodle#noodles#noodlelover##飯テロ#デリスタグラマー#ごちそうさまでした#instafood#yummy#グルメ#美味しい 在仙台自家制面店こいけ屋分店，我点了特肉こいけ屋坦麵（大碗）。犹豫了一下，因为有绿栽沙漠中華可选，但听说在仙台有总店的坦麵。这碗坦麵是以鸡为基础，但也带有鱼类风味，辣味由花椒提供。面条是自家制的，可以选择粗面和中粗面，而且大碗免费。我点了粗面大碗。面条有点嚼劲，很美味。之前看了YouTube上的拉面侍觉得不错，所以特地来尝试一下，感觉很值得。非常美味。#こいけ屋タンメン#仙臺自家製麺こいけ屋分店綠栽#新小岩#綠栽#仙臺自家製麺こいけ屋#坦麵#自家制面#葛飾区美食#新小岩美食#拉面#拉面达人#面条照片#叉烧#面食#面条爱好者##美食照片#美味#美食

2023年9月14日，我去了位于新小岩的綠栽（りょくさい）分店，名为仙台自家制面こいけ屋，尝试了他们的特肉こいけ屋坦麵（普通份，粗面）加上限定的锅炸白鱼饭，总价1750日元（1400日元+350日元）。由于前一天我在这里吃过冷面，所以有点犹豫。这是我第一次来綠栽。这碗拉面的汤底浓郁，融合了猪肉、鸡肉和海鲜的风味，辣椒油、胡椒和花椒的味道也很明显。面条可以选择粗面或中粗面，价格相同，我选择了粗面，口感有嚼劲，觉得也可以加大份。配料包括葱、豆芽和韭菜等蔬菜，还有美味的味付け蛋。叉烧包括鸡肉和猪肉，鸡肉有嚼劲，猪肉则是低温慢煮的肩肉和切成小丁的叉烧。限定的锅炸白鱼饭只能用一句话形容：美味。我也想尝试他们的冷面，所以会尽早再来一次。感谢美食分享！#拉面#つけ麺#仙台自家制面こいけ屋分店綠栽#拉面备忘录#面条照片#东京葛飾区#實驗面食#叉烧美食

我在寻找担担面时，由于酷热和可能是夏季限定的冷担担面，我选择了它。面条可以免费加量，这让我很高兴，因为这些面条是我最喜欢的脆脆细面条，非常搭配冷汤，可以畅快地吸着。顶料的脆脆口感和亲鸡也很美味，但在冷担担面中，熟肉也没有经过加热，所以这也令人高兴。下次我必须尝试正宗的担担面，还有未完成的任务。

这真好吃！煮干鱼和花椒的味道很浓郁。冷面拉面950日元。虽然新小岩有一燈和yoshiki等激烈竞争的拉面店，但这家店的味道也相当不错！口感清爽，回味悠长。我打算根据当天的心情在这三家店轮换品尝！

去年3月开业的“仙台自制面小池屋分店綠栽RYOKUSAI”已经成为了人气餐厅之一。这是我第二次来访，上次尝试了“鸭中华拉面”，所以这次决定品尝同样受欢迎的坦麵，而且还可以免费加量。我总是很饿，所以加量是必需的。 原版小池屋坦麵 1050日元，碗里堆满了大量的豆芽、卷心菜、韭菜炒，顶上还有一大块叉烧，看起来非常丰盛。从侧面看，你可以看出这碗坦麵的分量非常足。汤非常引人注目，令人发出“哇！”的感叹声，味道也非常美味。汤的基础是动物和海鲜的高汤，加上鸭肉高汤，最后加入自制辣椒油和花椒。 总之，这是一种非常复杂的口味，所以所谓的坦麵（湯麵）与之相当不同。直面的自制面条也非常有存在感，比鸭中华拉面的面条更宽，咬劲十足，和汤的美味不相上下。选择大块叉烧，突出了口感和丰富的美味，这真是一种品味。 甜味、辣味和美味巧妙地融合在一起，手法精湛。这款充满独特风格的坦麵令人上瘾，非常美味。感谢美味的一餐！

听说这家店有美味的冷面。我在星期六下午1:30左右久违地造访。店内几乎满座，但不用等待太久就进店了。今天品尝的是特制冷面，面条稍微少一些。大约10分钟后端上来了。面条很细，口感爽滑，很美味。汤看起来清淡，但意外地充满了鲜美的味道。特制冷面有鸡肉、半生猪肉、海苔、竹笋、青菜和鸡蛋。吃得出来是精心冷藏过的，味道很不错。谢谢款待。

特肉こいけ屋タンメン（大盛）（太麺）真的太美味了。我本来对它寄予了很高的期望，但它甚至超越了我的期望。这家拉面店位于新小岩站南口，稍微走一小段路就能找到。在新小岩这个非常本地化但又有着令人陶醉的独特韵味的城市中，这家店的外观显得格外漂亮，几乎令人感到不适应。店内有一种绿意盎然的感觉，甚至带有时尚咖啡馆的氛围。 特肉こいけ屋タンメン的特点是浓郁的黑胡椒辣味，一开始就能闻到。香料的辛辣味道非常令人着迷。汤汁本身是以猪骨为主的，总体上带有一种奶油感，有点像坦普拉面的感觉。但汤汁并不单调，辣椒油与黑胡椒的辛辣味相得益彰，非常美味。尽管底汤温和，但整体上味道刺激。 而且，这里的粗面条非常有嚼劲，给人一种像二郎拉面的感觉，表面光滑但内部有适度的坚韧感。由于汤汁浓郁，所以这种搭配非常美味。不用说，炒蔬菜的美味也是毋庸置疑的，大量爽脆的蔬菜与有嚼劲的粗面条相得益彰，令人印象深刻。 最重要的是叉烧非常美味，简直无法用言语形容。切成薄片的生叉烧有着精致的味道和湿润的口感，平衡得恰到好处。乍一看，它可能看起来像是常见的生叉烧，但其中蕴含了许多微妙之处和真正的实力，让人赞不绝口。 此外，鸡腿肉也有着非常弹牙的口感。它有着独特的质地和美味，使得它真的太美味了。生叉烧的湿润口感与蔬菜的爽脆感相得益彰，这种双重对比让这碗拉面简直是极致美味。 尽管没有刻意追求奇特，但却给人一种非常新鲜的感觉。我非常想再次光顾这家店。它绝对是东京市中质量非常高的名店。

我发现了非常美味的坦麺！他们使用鳗鱼和鳃鱼来制作汤底，配上宽面条，味道太好了～ 在新小岩的午餐时间，可以用手机搜索这家餐厅！开始午餐搜寻！一看到这碗坦麺，我就进入坦麺模式了～ 哈哈，这辣椒酱是什么鬼？是一开始就加进去的吗？我一边想着这些问题，一边从漂亮的外观中想象出味道，这是个坏习惯～ 哈哈，不管这些，直奔坦麺吧！点了标准的坦麺，价格是1050日元，可以选择宽面条或中宽面条，还可以免费加大份。在等待的时候，我进一步查了一下，原来这家店的老板是在仙台的坦麺店学艺的，去年开了这家店，让我更加期待！等了大概不到10分钟吧？一碗外观绝佳的坦麺上桌了！喝了一口绝佳的蔬菜炒面汤底，那浓郁的鱼介味让我的胃口大开。它的真正身份写在店里的菜单上，使用了猪骨、鳃鱼和鳗鱼制作的三重汤底，配以盐和酱油的贝壳酱。哎呀，太奢侈了！美味都凝聚在这里了～ 进一步的讲究体现在调味料和配料上，他们用了从中国进口的顶级花椒，还有用秘制酱汁腌制的切成小块的烤猪肉，以及用大量香料制作的自制油。这碗浓郁的汤底中有各种香料和配料，而宽面条则将所有的美味都拉了出来，感觉就像是进入了美味的天堂，我不禁笑了出来～ 我可能会对这碗坦麺上瘾！在这个充满上瘾味道的午餐时间，我找到了最棒的蔬菜炒面坦麺，这真是太棒了！

周日下午1点左右到达。几乎没有等待，通过自动售票机购买了食品券。因为是第一次来，所以我点了一份简单的担担面。免费升级到大份真是太好了。味道挺重的，可能比普通的担担面更有特色。我喜欢这种味道，所以觉得非常好吃。

儿子最喜欢的餐厅，我们两个人去了。孩子点了鸡肉荞麦面，我点了辣汤面。虽然味道完全不同，但两者都很美味。鸡肉荞麦面清淡而浓郁，有很好的味道。辣汤面辛辣，虽然会流汗，但美味无比。

我想再次访问“仙台自制面馆 こいけ屋 分店 绿栽”，因为我想品尝那里独具特色的美味坦麺，其他地方无法找到。这是我再次来这里，所以有关口感的详细评论，请参考上次的口碑。首先，我点了这个目标：“こいけ屋坦麺 1,050日元”。汤里有花椒、山椒等香料带来的复杂辛味，还有来自猪、鸡和鱼的三重风味，大量的炒蔬菜的甜味，以及辣椒油的辣味。这碗汤充满了风味和浓郁，即使不局限于坦麺的定义，也很难找到相似的汤。面条以前可以选择粗面和中粗面，但现在似乎只提供粗面。另外，面条的大份量仍然是免费的服务。粗面可能由于烹饪时间较短或者有意为之，所以口感非常坚硬，咬劲十足……吃着吃着稍微软化了一点，但老实说，对我来说，这种面条有点难以咀嚼。蔬菜的脆爽和稀有的切角叉烧的美味与上次一样。对我来说，唯一的遗憾就是粗面。

宫城县仙台市的“恋池屋”出身店主，于去年3月在东京新小岩开设了“仙台自制面恋池屋分店緑栽（绿栽）”。最初，他是新小岩的一家懷石料理店“うつつ川”的店主，为了学习制作拉面，花了约5年的时间，在空闲时前往仙台的“恋池屋”学习。我在下午1点左右到达，排队的人大约有5人左右。店内只有吧台座位，等待时间大约20分钟就进店了。首先，我在售货机上点了一份“元祖恋池屋坦麵 1,050日元”。面条可以选择中粗面或粗面，我选择了粗面和大份（免费）。菜单上的坦麵有炒过的蔬菜（豆芽、韭菜、卷心菜）和块状叉烧，上面浇了很多自制的辣椒油。汤是由猪骨、斑鸠和带鱼的三种高汤，加上盐、酱油和贝类底汤制成。第一口喝汤，感觉花椒和胡椒的味道很浓，酱油味较淡，但蔬菜的鲜味和甜味很好，辣椒油的辣味也增添了香气。虽然没有特别感受到三种高汤的基础味道，但这是一种独特美味的汤。面条是自制的粗直面条，煮得比较硬，嚼劲十足，一直到最后都很有嚼头，能够感受到小麦的味道。个人而言，我可能更喜欢中粗面。从食客的食谱来看，坦麵的比例似乎较高，但下次我会尝试他们的招牌菜“斑鸠中华拉面”！谢谢款待！

我想尝试这家店的担担面，所以点了担担面太面，加了背脂作为配料。虽然我有点后悔，应该点普通的酱油拉面，但蔬菜很爽脆，面条有嚼劲，肉也有嚼头。汤很辣，我喜欢这种类型的，但与我喜欢的担担面汤稍有不同。不过，味道还是挺好的。

"仙台自家製麺こいけ屋 分店 綠栽" 是一家位于东京都葛飾区新小岩的拉面店，于2022年3月开业。原本的店铺位于仙台。他们以使用鸭肉制作的浓郁鸡汤拉面而闻名，作为鸡汤拉面爱好者，我迫不及待前来品尝。这次我点了带味玉的鸭肉中华拉面。 - 汤：汤底使用了川俣鸭、东京鸭和奥久慈鸭的三种鸭肉制作而成。调味汁介于盐和酱油之间，其中使用了贝类调味料。与普通鸡肉相比，鸭肉的浓郁风味更加突出，非常美味。鸡油也浮在表面，让人想起恵比寿的綾川拉面。 - 面：面条是中细直面。由于汤底中有鸡油使其呈现出金黄色，所以面条看起来非常白。面条表面光滑，咬劲十足。 - 配料：配料包括鸡肉片、炙烤细切鸡肉、味玉、青菜、竹笋、芥末和葱。 总之，这款拉面适合喜欢感觉口中充满浓郁鸡汤味道的人。据说还有另一受欢迎的担担面等其他菜单，我期待再次光顾。谢谢美味的一餐！ 评分：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 【店铺信息】 距离新小岩站383米 地址：东京都葛飾区新小岩2-13-4 佐藤公寓1楼 营业时间：11:00～15:00（最后点餐时间14:30） 周日营业，周三休息 #拉面 #面条 #东京拉面 #新小岩拉面 #新小岩美食 #面食爱好者 #面食 #鸭肉 #仙台自家製麺こいけ屋 #こいけ屋

这家餐厅是【仙台自家制面こいけ屋 分店 绿栽】。位于新小岩，是仙台的热门店铺『仙台自家制面こいけ屋』在东京的第一家分店。地点离新小岩站南口步行约5分钟。因为当天下雨，街上的人也不多。座位数大约有10个坐在后面的吧台座位。而且速度很快，所以很有可能不用排队就能进去吃。很棒。我点了【シャモ中华拉面】。桌上还有拉面调味料。这让我兴奋起来。稍稍等了一会，拉面上桌了。一碗非常美丽。看起来真好吃。那么我就开吃了。Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★★・シャモ中华拉面　950日元迫不及待地尝了一口汤、、、噢哇、、好浓郁的美味！川俣鸭、东京鸭、奥久慈鸭的鸭汤浓郁丰富。鸭汤通常是淡雅而有力的味道，但是这个酱汁可真厉害，后味有一种轻柔的甜味，非常好喝的清汤。面条可以选择细面或中粗面。我选了中粗面。稍微有点嚼劲的面条能很好的捞起汤汁和油脂，每一口面条都散发出鸭汤的美味。这个也厉害。配料也都很特别。鸡肉叉烧切得很细，保留了鸡肉弹嫩的口感，非常好吃。鸡肉叉烧的味道在所有叉烧中最突出。地辛子是很好的调味料，但是和汤一起混合可能有点浪费，最好是放在碗的边缘，或者蘸叉烧吃。竹笋也很美味，味道浓郁又软糯，猪肉叉烧也非常直接好吃。汤这么精致高质量，却敢于加入一些便宜的拉面调味料。啊，这个真是太好了。因为有拉面调味料的香气，一下子就变成了经典的中华拉面，但是原汤太好喝了，所以不输给这份便宜感。虽然一开始就撒上拉面调味料有点浪费，但是最后尝味的时候用一点很不错。顺便说一下，加大份量是免费的，所以下次去的时候可以试试加大份量，更好地享受拉面调味料。下次我会选大份。epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜美食网的评分截至到2023年5月11日是3.64。老实说，我觉得分数可以再高一些。直截了当地说，这碗鸭肉面非常好吃。除了鸭中华拉面，炭面也很受欢迎。还有用鳕鱼利肉做的中华拉面也很吸引人，这家店真的值得常去。因为新小岩离我家很远，所以很难有机会去，但是如果离家近的话，我一定会经常去吃的。总之，下次去新小岩的时候一定会去。再见了。非常好吃。

1025到达，第二组大约在1040左右，开门时间是11点，已经有5人在等待。不需要太早排队吗？他们的特色是大份量的拉面，但蔬菜少一点。特肉こいけ屋的坦麵太麵是1400日元，可以加50日元的背脂。我妻子点了シャモ中華拉面，中等麵是950日元。太麵有点像次郎系的面，有点难吃。中等麵则更像细面，容易吃。坦麵有绝妙的香料，很好吃。シャモ中華则有独特的甜味，非常美味。吃得很开心。

这家餐厅是2015年米其林指南东京版的Bib Gourmand推荐餐厅，所以我对它很感兴趣并去尝试了一下。它位于老字号的町中华五十番旁边。当我走进店里时，男性和女性店员都热情地向我打招呼：“欢迎光临！”（^^）我在入口的售票机前犹豫不决，最终选择了鸡中华拉面。店内的氛围很时尚，就像一个时尚的吧台。女性店员对我说：“请随意选择座位”，当我看了一下店内时，发现在远处的吧台上坐着两个人，另外还有一个人。前面的吧台上有两个空位，因此我选择了第二个吧台上的一个座位。后来又有一个人加入，总共有7人在店里。全部都是男性。由于吧台下没有放行李的地方，所以我把手提包放在了椅子下面的篮子里。嗯？是我的错觉吗？椅子很低吗？吧台似乎有点高。我递给他们我的点餐券，他们告诉我可以选择细面和中粗面，我选择了中粗面。像往常一样，我四处看看店内。店内明亮，入口的吧台上放着几盆仙人掌？墙壁是深绿色的。店里播放着钢琴曲的背景音乐，感觉适合女性单独进来用餐的氛围♪过了一会儿，拉面端上来了，店员放在吧台上，说：“久等了。”然而，我拿起碗时发现它非常烫手（在双手颤抖的情况下，两只手都很烫）。这碗拉面的摆盘非常漂亮嘛(^_^)（突然让我想起了秋叶原的"饗くろ㐂"）。嗯？面条粘在一起了⤵而且面条还很长？因为桌子很高，碗底很深，所以很难拿起面条来吃⤵（下次我要带筷子来）粘在汤里的面条有点像汤面？像汤面一样咸⤵不像典型的拉面。连竹笋都很咸，汤也很咸⤵这碗拉面不适合我的口味。※虽然与拉面无关，但我觉得店内很干净，但售票机却用贴纸和胶带弄得非常脏。

平日白天，在最后点餐前的下午2点半之前来到店里。点了烤鸭中华拉面。汤是甜味浓郁的鸡汤，加入了一些地道的辣椒，鸡肉口感鲜嫩。面条是中细的，非常有嚼劲。面条没有被汤汁淹没，一直吃到最后都非常美味。吃完后感到非常满足。