■店名 平太周 味庵 ■场所 五反田站、大崎广小路站 ■预算 1000〜2000日元 ■点的菜单 • 特制拉面（全部普通） • 饭----- 从五反田站西口步行约7分钟。离大崎广小路站很近，这次参观的餐厅就在附近。外面的招牌上写着“食べログ五反田拉面排行榜第一名”，非常受欢迎。（发表时可能已不再是第一名，但过去似乎是！）属于所谓的背脂ChaCha系列，类似于东京的环七拉面。店内贴着告示写着这是环七拉面平太周的姐妹店。（个人来说，一想到环七拉面，我就会想起池袋的金枪鱼拉面。那里也非常美味。） 平日21点前来访。柜台上有十几个座位。刚进店时客人占了大约一半的座位，很快就满座了。果然是受欢迎的店！店内挂满了名人的签名。据说著名的长嶋一茂先生非常喜欢这家店！我之前完全不知道这家店，但偶然间知道了很高兴（笑）。 这次点的是如上所述的菜单。 > 特制拉面（全部普通）味道的浓淡、油脂的量以及大蒜的量全部选择了普通。因为是第一碗，所以我想纯粹地品尝这家店的味道。上菜时间不到5分钟。提供速度很快。 配料有烤猪肉3片，煮蛋，竹笋，非常简单。可以看出他们以味道为主打。上菜的瞬间就弥漫着浓郁的油脂味道。就算是普通的大蒜也有相当的气味，所以请注意笑。 酱油很浓郁。可能是标准的浓郁。然而，在浓郁中也略带甜味，我认为这是背脂ChaCha系列的特点。背脂一旦融入汤中会变得甜味十足，与酱油的搭配非常完美。随着时间的推移，美味程度不断增加，将汤送入口中，美味感会变得更加深厚，最终形成了最棒的汤。此外，我推荐在吃之前将面和汤充分搅拌在一起。通过混合，汤的美味会更上一层楼。 捞起面条就能看到，面条上有着与酱油一样深的颜色。我很好奇他们使用的是什么酱油。照片中可能不太容易看出来，但实际上非常惊人。面条本身也非常有嚼劲，吃起来很过瘾。汤和米饭的搭配也很棒，所以一定要点米饭！哈哈 这碗让我想起了某个熟悉的味道，让我想起了家乡的某家店。以上是我的评价。时差投稿，但毫无疑问，这是一碗难以忘怀的美味。真希望早点知道它（笑）。如果你前往五反田，请务必去这家店一趟。美味，再次感谢。我会再来的。 发布前：3.61

从五反田站步行大约7分钟。最近的车站是东急池上线的大崎広小路站。这是一家提供浸泡在背脂中的垃圾食品拉面的餐厅。采用食券预付制，只提供吧台座位。我点了1000日元的爆裂油脂面。据查，它的发音似乎是"ばくもりあぶらあぶら麺"。这是一款类似于油拌面但带有大量背脂的菜单。可以选择面条的量，有200克、300克和400克可选。配有专用调味料，可以一起享用，可以在享受过程中改变口味。宽面条非常有嚼劲。虽然一开始觉得吃不完，但出乎意料地轻松吃完了。这绝对是一款挑食的菜品...。意外的是，第二天的胃口没有比吃了二郎面的时候差。爆裂油脂面似乎只能在14点之后点，所以请注意。看到照片后想尝试一次的人，我认为一定不会后悔。

在回到总部之前，我在工作中前往了海老名，在那里中途下车，因为我想尝试这家有名的汁面，虽然我来过几次，但还是第一次尝试不加汤的版本！今天我已经做好准备来尝试一下啦～(^^)/工作日下午2点，店内客人占了一半，我点了“爆盛油脂面”，面条坚韧而且有力，稍微宽厚，稍微扁平，煮得非常熟透，表面光滑，中心有点嚼劲，咬下去可以品味到小麦的香气，伴随着酱汁的香气和背脂的甜味，口感非常浓郁，但优质的背脂不会太过厚重，可以慢慢品味！叉烧肉用筷子夹起来就会散开，非常嫩滑，虽然咸味不是很强烈，但能够充分渗透，非常美味！默认配有的味付温泉蛋非常适合作为筷子休息时的点心，蛋黄半熟，配上竹笋，口感非常脆嫩，这个菜单还有各种“调味变化”，比如鳗鱼粉、紫菜、美乃滋、芝士，绝对能满足你的背叛欲望～(/ω＼)吃完后，剩下的汤已经浓稠得像酱汁了（笑），如果加入饭一起吃应该会更美味ｗ～总评～虽然浓郁但非常精致的一碗面！面条有力道！调味变化丰富！充满背脂的美味！吃得开心！ ===========

最近，清淡的拉面风格变得流行起来，我曾经以为这种风格已经衰落了，但实际上它仍然存在。这碗拉面有大量的背脂，看起来非常惊人，但意外地口感清淡。这也是一种美味的拉面。

想吃油腻的拉面，所以又来到这里^_^虽然已经过了晚上九点，但还是有点拥挤^_^不过顺利入座了！果然我还是喜欢这家拉面店呢〜面条比较粗，油腻，虽然对身体不太好，但真的好吃^_^

比我想象的没有那么油腻，这是在好的意义上。我原本以为会更浓重和油腻，但事实上是用浓郁的酱油调味，搭配细面条非常美味。旁边的桌子上的人跟店员抱怨这家店的味道在两年前有所改变，所以我有点担心，但对于初次光顾的我来说，一切都挺好的。食物普通而美味。那位客人虽然一边抱怨，但最终也吃光了，这让我有点感动。蛋的熟度我更喜欢半熟一些。叉烧肉一般，没有特别好也没有特别差。可能点碗饭更有意思。店里的员工都是外国人，这让我感觉到时代的变迁。他们都经过了认真的训练，真是了不起。总之，非常美味。

平日的星期五晚上大约20:15，我下班后前往目黒二郎拉面店，但队伍太长了，只好放弃。我当时是和朋友一起开车出门的，所以我们决定直接前往五反田地区。这家拉面店以葱拌面、浇头浓郁的拉面而闻名，尤其美味。面条虽然细，但有嚼劲十足的口感。下次我打算尝试他们的拌面。

【2023年8月29日 星期二】我去了神保町的一家名叫平太周味庵的拉面店，点了浓郁的拉面，价格是800日元。我被这家店的味道深深吸引住了。因为店内的广告写着猪背脂对身体有好处，所以我开始信奉并尝试多吃猪背脂。但这次我加了太多蒜，结果蒜的味道太重，让本来的味道都被淹没了。所以下次我打算点普通蒜量但味道浓郁、猪背脂多一点的拉面，我确信这才是最适合我的口味。我会再次光顾这家店。 平太周味庵 地址：东京都品川区大崎4-2-2 东冠公寓五反田1楼 营业时间： [周一至周六及节假日] 11:00～23:30 [周日] 11:00～22:00 定休日：不定休 电话：03-3495-9800 #拉面 #拉面部 #东京拉面爱好者 #拉面博主 #面条照片 #味噌拉面 #盐拉面 #酱油拉面 #猪骨拉面 #家系拉面 #背脂拉面 #平太周味庵

背脂拉面♪ 平日下午2点左右光顾，吧台座位有几个空位，轻松入座。对疲惫的身体来说，背脂非常美味。豚脂的质量很好，与浓郁的酱油汤相得益彰。面条是细面，口感搭配味道非常好。

AccessJR五反田站西口步行5~8分钟，大崎广小路站步行30秒，爆盛油脂面1000日元，烤猪肉饭250日元，海苔100日元。你需要出示食券，然后在点面条数量时告诉他们你喜欢的味道。味道浓度/普通，脂肪量/多一些，大蒜量/少一些。虽然基本上店员会询问你，但如果他们没有问，你可能会在最后一刻告诉他们，这时才来得及。这碗拉面看起来可能有很高的卡路里，但实际上脂肪味道出奇地不重，酱油汁带有一些锋芒，非常美味。面条是粗丝状的，有很好的咬劲和份量，非常令人满足。但当你吃下去时会有点大蒜味道... 不需要那么多大蒜。会让人想再次光顾的令人上瘾的拉面。下次我想尝试特制拉面。谢谢款待！

⭐︎4.2爆盛油脂面 1000日元，周六晚上大约21点到达，无需排队。大约不到10分钟就上菜了。外观如图，虽然有一点点背脂，但比拉面的脂肪要少。酱油汁有点锋利，吃起来清爽。面条是中粗的扭曲面条，有嚼劲。叉烧肉和猪肉碎的配料也很美味，如果面条量再多一点就更好了（可选择200克、300克或400克）。

今天的午餐在五反田的热门店铺平太周，提供浓厚背脂的丰盛拉面。我在下午2点半到访，店内几乎满座。点了2点以后供应的爆盛油面300克和类似海苔乌冬面的超粗面条，印象深刻。味道确实如同背脂的豪雨，充满了口腔的鲜美。这是彦麻呂的评论。

平太周是一家浓郁风味的拉面店，我在那里享受了一顿充实的美食。特别是他们的油拌面，那浓郁的味道和丰盛的分量令我非常满意。油拌面不是用浓郁的汤，而是用特制的油来搅拌面和配料的风格。有嚼劲的面条和上面的配料相结合，营造出口中的和谐。虽然有浓厚的口感，但油的风味让整体更加出色。我在饥饿的时候去的，对食物的份量感到惊讶。在空腹的状态下品尝，更能凸显其美味。这是一碗让人心满意足且美味可口的面食。

平日的下午2点多到达，之前来吃过拉面，对于2点以后开始销售的超大份油脂面很感兴趣，所以特意安排再次光临。面条分为200克、300克和400克，这次我选择了300克。看了一下周围，大部分人都在吃这个油脂面。坐下后等了大约10分钟，当上菜时，那份油脂看起来实在是太美味了，但考虑到年龄，我有点犹豫……把面条举起来，感觉非常沉重，吃下去后，面条又硬又嚼劲十足，几乎是太难嚼了，即使我喜欢吃硬面的，也觉得稍微有点太硬。味道方面，与外表不符合，并没有很油腻的感觉，与酱油汁相配非常美味。谢谢款待。

带有浓郁味道的汤更让我觉得拉面更美味。那种装饰过分的拉面我不太喜欢。总之，我觉得这种重口味更好。因为有大蒜，所以我又加了一些黑胡椒，增加了一些辛辣味。如果面条再粗一点可能更好。虽然我想再喝一些汤，但我很快就会胃不舒服，所以我忍住了。我想吃油拌面。

这家店我一直想去，这是我的首次访问。我点了400克的爆盛油脂面。光从名字就可以看出，这简直是绝佳的选择。400克的面条我瞬间吃完了。虽然有很多种调味料可以改变味道，但我最喜欢的还是原汁原味的。谢谢款待！

最近飞机晚点似乎成了家常便饭。是因为新冠疫情导致运营变得迟缓，还是因为人手不足呢？今天的航班也比计划晚了近30分钟。本来计划去平太周，但已经太晚了，考虑过要不要改日再来，但内心太渴望那一碗猪脂浓郁的拉面了。久违的背脂拉面真是让人难以抗拒。虽然爆盛油脂面也很诱人，但自从大学时期被土佐风味拉面迷住，我还是觉得这里的拉面最棒。不在乎细枝末节，感谢美味！

日本最高热量的食物是什么？如果有人问我，毫无疑问我会说这里的"爆盛油脂面"。这家拉面店位于大崎广小路站附近。这里以浓油赤酱汤底而闻名，甚至在电视上也有过报道。这里的拉面也很美味，但我推荐尝试的是油面。这次我点的是"爆盛油脂面"，400克，1,000日元（也可以选择200克或300克的面）。宽厚的卷曲面条上浇满了大量的油汁，再撒上大块的猪油，从外观上看就是一道高热量的美食。调味汁味道浓郁，但加入猪油后变得更加浓郁和顺滑，一旦开始吃，就停不下来。还可以使用专门为油面准备的调味品，如辣椒油、美乃滋、花椒、七味等，品尝各种不同的口味（我推荐海鲜粉末和美乃滋）。吃完后会感到非常满足，完全忘记了卡路里！这是一道必尝的美食！（如果忘记卡路里，实际上就是零卡路里！！）

【2003年开业。提供浓厚背脂拉面的热门店铺】拉面YouTuber SUSURU 先生极力推荐，所以我来到了这家店。店内挂满了那位拉面大师石神秀幸先生以及一些名人的签名。确实是一家非常有名的店铺，让人兴奋不已。这次我点了他们的招牌菜品“爆盛油脂面”，首先吸引人的是那浓郁的背脂，倾泻而下的视觉效果令人震撼。这碗面汤以浓郁的酱油汁调制而成，其中包含了植物油和动物脂肪，看起来非常浓重，但实际品尝时，伴随着厚实嚼劲十足的粗面条，意外地并不沉重，而是带有浓郁的滑嫩口感，非常令人陶醉✨✨✨听说背脂是采用高纯度和高品质的产品，去除了杂质，这或许有助于这种奇妙的清爽感。尽管面条、酱汁和脂肪的味道占据了主导地位，但默认情况下，还有软糯的三片猪肉五花肉、稍微煮得硬一些的溏心蛋，以及明显是店内自制的开胃凉拌竹笋，这些都是令人高兴的亮点✨后半部分，你还可以使用放在篮子里的各种调味料来尝试不同的口味变化，这是点爆盛油脂面的人的特权。鱼粉和芥末等等也都不错，但个人推荐美乃滋️浓浓的美乃滋与浓郁的拉面相得益彰，一旦尝试过这种浓厚的组合，就停不下来了笑✨✨✨总之，这次我在平太周的初次尝试非常成功，期待下次再去神保町或西大岛的分店品尝一下。 ===========

平日晚上前去。没有等待时间，立即入座。点了特制拉面。加料选择了浓味、多油，不加蒜。首次尝试背脂浓汤，味道太棒了！选择浓味反而在炎炎夏日里非常合适。汤汁让人欲罢不能，一直喝个不停。真的真的太美味了，期待尽快再次光临！

一直以来都很好奇，但每次经过这家店时，都被浓郁的空气所包围，感觉自己的身体在与它交流，考虑是否今天就放弃了。偶然间，我饿得不行，恰好在附近，所以决定冲进去试试。虽然是工作日的下午5点，我以为会很空闲，但可能因为附近有一所大学，只有一个座位空着。因为是第一次来，所以我选择了最基本的原味拉面，选择了普通的味道，不加额外的油和大蒜。嗯？与其他评论中的照片相比，看起来相当普通。是不是其他人都要更多的油脂？感觉有点小失望。汤稍微有点甜味，像银座等地的玄楽拉面，我挺喜欢的。不过，烤猪肉有点咸，与汤相互冲突，有点遗憾。喝完后，我后悔得要命，口渴得不行。