我曾多次来过这家从前叫做“清山”的餐厅，留下了对地下空间中享受美味蕎麦和酒的美好印象。后来换了经营者，改名为“神山”，也曾经去过一次。然而，由于新冠疫情的影响，晚上只接受完全预约制的套餐。虽然午餐时间似乎也有开放，但我觉得这里更适合来杯酒放松，所以对我来说变得不太容易再次光顾。查了一下，发现周六从中午到傍晚都可以通行无需预约。碰巧有一场NHK音乐厅的日场音乐会是在周六举行的，所以提前两三天确认了他们的营业情况后，我决定在演出结束后前去一试。我大约在下午3点半到达，这是我第一次在亮堂的情况下入内。打开大门走进去，一个年轻的服务员接过我的电话，他记得我。稍等片刻安排好桌子后，这次我被引导到了一楼深处的座位。虽然是第一次来一楼，但空间并不算很大，使用了间接照明营造出宁静的氛围，每张桌子之间都设有隔断，让人感到很舒适。背景音乐依然是轻柔的现代爵士乐。这次我选择了“角ハイボール”而不是啤酒来开始。作为开胃菜，我先尝到了“前菜三种拼盘”。它们摆放在一个长方形的盘子里，分别是“白子柚子醋冻”，“海胆豆腐和山芋的盖物”，以及“蚝油浸泡的牡蛎”，旁边还有一枝红叶点缀其间。所有这些都比高级的和食割烹还要出色，细细品味非常享受。很快我就开始品尝酒了，首先是福岛的“楽器正宗”一杯。它以一个薄玻璃杯供应，搭配了一个时尚的玻璃杯。口感果香，余味浓郁，相当令人满意。我又加了两道小菜。“からみ鶏”是轻轻焯水后拌以加了酱油的辛味大根泥，配以贝贝芋头。里面还有芝麻和柚子皮等调味料，味道平衡，非常美味。另一道是“本日的烤菜”，我很感兴趣，所以询问了一下，得知是“鰤的味噌烧”。鰤鱼切片串烤至金黄，然后在表面涂抹上味噌，再用火炙烤成田楽风味。味噌似乎是甜味略重的西京味噌，与鰤鱼的鲜美相得益彰。旁边的万願寺辣椒的烤泡菜也做得很不错。此外，我还想尝试一下“粗挽きそばがき”，所以点了一份。竹藤类的店通常提供两种不同类型的荞麦糕，这里也有较细腻顺滑的类型可选。它们被制成叶子形状，中间铺上优质的山葵和刨成丝状。香气浓郁，口感颗粒分明，一开始可以原汁原味品尝，后来可以沾山葵和盐，再稍微滴上一点酱油，然后用搭配的烤海苔包裹也非常美味。最后，我也尝试了剩下的“からみ鶏”，搭配起来也非常不错。第二种酒是福冈的“庭のうぐいす”。略带酸味的复杂口感非常搭配所有的菜品。我选择了基本的“せいろ”荞麦面。这里从低温储存的黑蕎麦脱粒开始，只磨制当天所需的分量，坚持使用石磨磨制，还注重打蕎麦所用的水质，这一点在他们的宣传中有所体现。实际上上来的荞麦面非常细腻均匀，微粉状但还能看到细小的颗粒。将鼻子凑近时，香气扑鼻，煮熟后的质地精致，既有脆嫩的咬感又有顺滑的口感，还有清爽的咽喉感。汤汁本身是否有所改变，是否与“田舎”味道不同，我不能确定。但并不是说变坏了，相反，汤汁

和同事一起来吃午餐。因为每天都很热，所以想吃清爽的东西。我犹豫不决是要点酸梅汁荞麦面还是定食，于是向店员咨询后决定了点定食。顺便说一下，单点和定食的价格一样，但是单点的面条量更多。酸梅汁赋予了食物一种清新的酸味和香气，非常美味。而那个炒饭，竟然在荞麦面店也能吃到，太好吃了。谢谢款待。

我吃了一份限量的醋柑荞麦定食。它夏天的味道清爽可口！定食附带的拌饭也非常正宗，超越了普通荞麦店的水准。店内干净，氛围宁静。这是一家让我一定会再次光顾的美好店铺。

神山先生，约10年未曾光临。依然美味如初，浓浓的荞麦香气扑鼻而来。清澈的汤底散发着高雅的风味，令人喜爱。午餐套餐里的炒饭也格外美味！简直可以作为单品菜单供应，美味到令人怀疑。但我最喜欢的还是这里的荞麦汤。浓稠得像荞麦浆一样，令人陶醉的浓郁荞麦味。对于喜欢荞麦汤的朋友们，务必一尝。

【夏天想吃的荞麦餐套餐】从松软的荞麦饼开始，一直到各种各样的荞麦美食，整顿餐都是荞麦的盛宴。也许因为是夏天，所以还有很多清爽的菜肴，让人轻松享受美食。甚至在最后的甜点上，也禁不住因为荞麦而笑出声来。谢谢美味的一餐！

我吃了柚子荞麦面，附有沙拉，我感到非常高兴。柚子荞麦面清爽美味，非常适合炎热的天气。汤也非常美味。还可以单独享用荞麦面汤，对喜欢荞麦面汤的人来说，这是一个很棒的服务。推荐大家来这里用餐。

我在公司午餐时间前往了一家提供美味的酢橘荞麦面的餐厅。这家餐厅拥有一种非常时尚的氛围，仿佛是在间接照明下伴随着爵士音乐享用美食。在炎热的天气里，我品尝到了清爽可口的酢橘荞麦面。面条很细，酢橘的酸味很好，我觉得我可以再来一碗（笑）。下次我一定要尝试晚上来这里用餐。

平日12:00去了，没排队，但不到10分钟后座无虚席，可见相当受欢迎。我点了1100日元的蒸笼面。总体来说，菜品很精致，不错，但与价格相比，份量还可以，味道也算物有所值。不过，特别要提的是蕎麦汤非常美味！

穿过狭窄的通道，推开大门，进入店内，整个空间都弥漫着庄严的黑色氛围。我点了午餐菜单上的"神山荞麦午餐，1100日元含税"。这个套餐包括荞麦面、山芋饭、沙拉和小菜。荞麦面非常细腻，味道相当不错。其他的东西也和看到的一样。荞麦汤浓稠，感觉很正宗。这是一家宁静而舒适的隐秘小店。用餐愉快。

我和朋友想吃荞麦面，所以预订了晚餐。在食品指南网站上预订时，只能选择5500日元或11000日元的套餐，但好像还有一个7700日元的套餐...！虽然价格有点高，但考虑到氛围和菜品的质量，我觉得这个价格还算合理。套餐里的每道菜都非常美味... 荞麦豆腐一样的质地，弹牙！前菜有小扇贝、蕨菜丸子、鸭肉、蚕豆炖菜等，都很有食欲。蛋包饭的味道也很奇妙，让我好奇它是如何制作的！笑牛筋的荞麦汤也是我第一次尝试，一开始是原汁原味，然后加入调味料，再后来加入酱油... 可以尝试多种不同的吃法。荞麦面有嚼劲，只吃一口就觉得“哦！这面真好！”最后是荞麦茶和荞麦粉戚风蛋糕。这个蛋糕也是绝品！这家餐厅适合作为奖励、约会或特殊纪念日的选择。我是平日晚上去的，座位不少，我和朋友能够悠闲地享受美食。我一定会再次光临！感谢美味。

我一直知道这个地方的存在，但它隐藏在奥渋的小巷深处，非常隐秘。如果不知道的人可能很难找到。正因为如此，我感到非常幸运，可以安静地享受蕎麦而无需排队。午餐的山芋蕎麦价格虽然不菲，为1,500日元，但附带了沙拉（脆脆的炸蕎麦增添了美味！）和豆腐，非常满足。山芋蕎麦当然也非常美味。在山芋里，还隐藏着蛋黄，可以割开享受两次，非常棒。还有一份普通的蕎麦汤汁，所以我一共享受了三次。我是个小吃货，已经吃得很饱了，如果是男性可能更适合选择带饭的午餐套餐。谢谢美食！

这家餐厅的食物份量丰盛，即使点大份也能轻松吃完。最令人惊讶的是鸭肉蒸面里的鸭肉非常厚实，一份有4块像照片上那样的肉，虽然嚼起来有点费劲。汤里的味道很好，与葱和三叶一起搭配非常美味。荞麦面的香气浓郁，午餐还附带沙拉和豆腐炊菜等。虽然荞麦面的分量较少，但整体来说价格略高，但物有所值。浓稠的荞麦汤也很好喝。

今天我们去了神泉（奥涩）的"神山"餐厅。由于它很受欢迎，我们稍微推迟了午餐时间，大约在13:30左右到达。很顺利地入座了。我点了鸡肉碎和鸡蛋的小丼饭，还有一份蒸笼蕎麦，而我的妻子点了蘸酱面。虽然不太了解蕎麦的具体内容，但非常美味。小丼饭也很好吃。朋友推荐我们来这里，因为乡村蕎麦和蕎麦粉非常美味，但似乎只在晚上的套餐或周六的全天单点菜单上供应。下次我们计划在周六再来光顾。

时差投稿奥渋地区　NHK放送センター的西南方，这家蕎麦店名叫神山，晚上前一天必须提前预约，只接受厨师的选择。通过朋友介绍前来，蕎麦面的美味超乎想象，令人感动！前菜盛合也非常精致，鲑鱼的慢炖包裹（配以蓼叶酱）和春卷也让人惊喜。最后我们点了一份筛面蕎麦和柚子蕎麦，细面口感极佳，瞬间吃光。这是一家隐秘的小店，适合约会、家庭聚餐和商务宴请。据说他们也提供午餐，所以在附近时强烈推荐一试。#soba.kamiyama

三年前左右，我来过这家餐厅，但当时因为店休没能进去。现在我的办公室搬到了附近，所以我决定来报仇！这家餐厅有一道限量供应的柚子荞麦面一直让我很好奇。它不仅外观清爽，而且味道清新，非常适合炎炎夏日。我本以为我来的时间会避开午餐高峰，但几乎满座，看来它非常受欢迎。在这家位于涩谷的餐厅，我完全感受不到繁华都市的喧闹，享受到了一段宁静的午餐时光。

炎热的天气里，突然想吃一碗凉蕎麦，于是我去了神山。外面的招牌上写着单点凉蕎麦1000日元，如果要加饭则需要额外支付200日元。感觉有点贵，但午餐时间直到下午3点，千日元的套餐包括饭，所以还是挺划算的。我走进店里，被引导到了两人座的桌子。惊喜的是，他们有限量供应的酸橙凉蕎麦！有单点酸橙蕎麦1400日元和酸橙蕎麦套餐1400日元，我询问了店员套餐是什么，店员告诉我套餐包括饭。我毫不犹豫地选择了套餐！ ★ 酸橙蕎麦套餐 1400日元 首先上来的是凉麦茶，然后是沙拉、山芋饭（每天不同的饭菜）、泡菜和蕎麦汤。蕎麦汤会在最后上桌。山芋饭上有金枪鱼腌制品，非常美味！沙拉配芝麻酱汁，山芋饭非常美味，因为它有淡淡的味道，口感柔软，非常好吃。金枪鱼也非常美味，切碎的海苔也很好。酸橙蕎麦上漂浮着漂亮的酸橙片。蕎麦有嚼劲，切得很细，吃起来很顺滑，口感很好。蕎麦汤也尝了一口，清淡带有酸味，非常清凉，即使没有食欲也可以享受。白萝卜泡菜也清爽可口。最后是蕎麦汤，是从像小陶罐一样的容器里倒出来的，非常浑浊和浓郁，非常美味！让人感到宽慰。服务非常周到，我还可以使用手机支付。我一定会再来的。我还很想尝试这里的納豆蕎麦。

2022年7月的一个工作日，中午12点左右，两个人。我们计划在开店时赶到，但要从涩谷步行过去，距离还是相当远的。不过，我已经好久没在涩谷散步了，这也挺有趣的，尽管天气有点热。由于不熟悉这个地方，有点难找到，但最后还是找到了。大约在12点多一点的时候，已经有一位顾客在里面了。我们一进去后，座位立刻满了。餐前会送沙拉和豆腐。是午餐吗？柚子荞麦面的套餐和柚子荞麦面的价格一样，还附带了一碗饭。豆腐搭配納豆泡菜的那道菜我挺喜欢的。但是我的朋友不喜欢味噌味的納豆，所以口味因人而异。总之，我觉得很好吃。荞麦面看起来不多，让我有点想再来一份！但有很多山药泥！其他地方的山药荞麦面有时山药不够，但这家的山药非常充足，让我非常高兴！虽然说是充足，但山药泥并不淡，也不是很稀，可能是荞麦面和浇头的比例很合适吧。我的朋友的柚子荞麦面我也尝了一些，味道也很好！清爽，适合夏天吃，还让人想喝点什么。隔壁桌的女性团体说：“鸭肉荞麦面超级美味，简直是最好的！”，所以下次我想尝试一下鸭肉荞麦面。谢谢美食！

果然神山的蕎麥非常美味！最近一直在翻新工程中關閉，終於重新開張了。餐廳的氛圍變得非常好，裝潢時尚且富有格調。這裡有獨立包廂和露台供選擇。蕎麥麵打得非常細緻，大小和烹煮程度都十分完美，口感一流。蕎麥湯的味道也是我最愛的，充滿風味，醬油的味道濃郁。蔥的切法和山葵的風味也非常出色。最高享受是蕎麥湯，我也偏愛濃稠的湯汁。整個用餐過程都非常愉快。

奥渋似乎很受欢迎，我直走走到了中心街尽头，然后右转，进入了一个几乎完全是住宅区的地方。我想去那里，所以很幸运，尽管是星期六的下午1点左右，但还有空座。这个地方虽然是乡村风格，但价格有点高，大概是1380日元吧。汤很美味，让人想一口气喝光。炒蛋似乎不是现做的，有点像提前做好的感觉。

这家餐厅是一家非常令人满意的地方，您可以品尝到高品质的日本蕎麦和严选的日本酒。这家餐厅位于远离涉谷的繁华地段，非常适合与重要的人共度美好时光，是一家适合成人约会的好地方。午餐价格在千日元左右，非常实惠。 这家餐厅适合以下类型的客人： - 独自用餐或少人数用餐 - 适合约会或与重要的人共度时光 - 希望享受宁静氛围的人 - 喜欢蕎麦的人 - 喜欢日本料理的人 - 喜欢酒的人 - 想要外卖的人 他们的菜单包括： - せいろそば（1100日元） - 田舎そば（1320日元） - 才巻海老的味噌烧（2条880日元） - 前菜3种盛合（1100日元） - 天妇罗拼盘（1980日元） - 蕎麦茶和烧酒（价格不详） - 日本酒（日高见，1300日元） 这家餐厅以每天早上使用名水和石磨磨制高品质国产蕎麦面，并使用本鲔鱼的干贝来调制蕎麦汤，以突显蕎麦的风味。 蕎麦的质地和香味都非常出色，田舎蕎麦的香味和咬劲特别让人喜爱。前菜和天妇罗也非常美味，前菜包括牡蛎、鸭肉和章鱼煮，海鲜的调味非常适合搭配酒品。日本酒和烧酒也有多种选择，但作者因为酒后兴奋而忘记了具体的品种。 餐厅还提供其他菜单选项，包括午餐和4400日元的晚餐套餐，以及外卖服务。 餐厅的氛围非常有日本传统风格，同时也创造出时尚的空间。他们提供吧台和包房等多种座位选项。在作者参观时，餐厅没有太多客人，因此可以享受宁静的用餐体验。餐厅采取了防疫措施，提供了消毒服务，并放置了空气净化器，桌子之间的距离也足够大，不会有拥挤感。 总的来说，这家餐厅提供了出色的蕎麦和日本酒，是一家非常值得一试的地方，尤其适合与特别的人共度时光。地址位于东京都涩谷区神山町10-8，联系电话为03-3460-0088，营业时间为午餐[周二至周五] 12:00〜14:00，晚餐[周一至周五] 18:00〜23:00，最后点餐时间为22:00，周六营业时间为12:00〜20:30，直到蕎麦卖完为止，周日和节假日休息。

工作午餐使用。我在13点后到达，等了大约5分钟。这是一家受欢迎的店。员工的服务让人感到放松。我点了酸梅蕎麦。蕎麦很好吃，但令人印象深刻的是两个点。小碟上有納豆泡菜冷豆腐，没有納豆的异味，真的很好吃，下次我一定会点納豆蕎麦＾＾还有蕎麦汤。它有浓厚的粘稠感和令人愉悦的颗粒感，真的很好吃。我希望不久再次光临。