这家餐厅的荞麦面清淡可口，喉咙感觉很好。汤汁有浓郁的酱油味道，但也很美味，能够完全享用。天妇罗非常酥脆！米饭的份量也刚刚好！一定要去尝试！美味的饭菜！感谢款待！

池袋西口最靠近的是地铁副都心线C3出口。它面向立教通，走地下很方便。以前可以说是在丸井那边，但现在已经没有了。7月的平日，中午13点左右，店里很拥挤。还没到暑假前，有很多大学生。地理位置上来说应该是立教大学的学生。恰好客人刚走，整理得很好。点了煮干饭团套餐，1000日元。荞麦面很细，摆盘感觉很简洁。稻荷寿司是荞麦味道的，好久没吃了，感觉很棒。油豆腐不太甜，符合口味。荞麦寿司单点是400日元2个，所以一个是200日元。煮干饭团套餐是900日元，比单点便宜100日元。喝了荞麦汤，谢谢款待。忘了拍温暖的荞麦面菜单（￣▽￣;)这里只收现金，请确认钱包里有足够的钱！

从池袋走了4.5分钟路程就能找到一家蕎麦店。这家地下半层的店铺氛围非常好，给人一种宁静的感觉。我尝试了天ざる（天妇罗冷面），蕎麦有嚼劲，而天妇罗也非常脆，吃起来很有口感。我非常喜欢这里的氛围，打算再次光顾。

上次光顾这家餐厅时美味的记忆仍然鲜活在我脑海中... 那时候没能悠闲地享受，所以这次我特地再次光临，想要边品尝美味的日本酒边品味美食。餐厅内氛围非常舒适宜人。首先点了一些小吃和日本酒... ※出汁卷玉子※烤味噌※鸡肉串烧，最后来一份冷面。每道菜都非常美味，与日本酒相得益彰。女主人非常善解人意，她会注意到菜肴的出菜时机，所以我心情愉快地享受着美食和美酒。冷面上还慷慨地配有两只虾子！虾子新鲜炸得热腾腾，口感鲜美，完美地保留了虾子的原汁原味！这家餐厅不仅令人感到舒适，而且美食美酒俱佳，让人想一直光顾下去。感谢美味的用餐体验。

天妇罗荞麦面。真的很粗！有两根虾！不，真的很粗的虾。虾天很美味。我喜欢汤底再浓郁一些，所以觉得这是稍微咸一点的黑色荞麦面。有点咸。但真的虾很大！

池袋附近的立教大学旁边有一家蕎麦店。这家店位于半地下，氛围很好，可以悠闲地用餐。今天我点了大份的"おかめ蕎麦"。配料有伊达卷、油炸豆腐、油炸豆腐、蒲鉾和三葉。虽然我看了一会儿，但并没有看出来有"おかめ"的形状（笑）。蕎麦是手工制作的，稍微有点软，蕎麦汤的味道比较清淡。个人而言，我更喜欢之前尝过的"天ざる"。等天气暖和了，我还想再来一次。

我被附近的立教大学吸引，走进了一家与学生不太一样氛围的店铺。我点了一份天咸面。这里的荞麦面又细又香，味道很好。荞麦面的分量适中，汤料稍微浓郁一些。天妇罗里的虾适中大小，口感鲜美。在池袋来说，这家店算是难得一见的，但性价比稍微有点低。

一直想去的中村先生。这次因为在池袋有事情，所以决定在这里吃午餐。点了素面、荞麦稻荷寿司和瓶装啤酒。在素面上来之前，先享受了荞麦稻荷寿司和瓶装啤酒。荞麦稻荷寿司是我第一次吃，稻荷皮有点甜咸，配上荞麦，很好吃！新鲜的素面也很好，口感出色，配上浓汤很美味！谢谢款待☆我会再去的(^^) ※素面 ¥900 ※荞麦稻荷寿司 ¥400 ※瓶装啤酒 ¥650

前段时间，我一直在等待一部特定的Snuff电影（实际上是一部电影中有谋杀发生的电影，比如“食人族”），但总是没有在合适的时间播放。然后，我在池袋注意到了这部电影正在播放，而播放它的ROSA剧院无法在互联网上预订，所以我首先去买了票，然后决定今天前往池袋的西区。在那里，我看到一些年轻女孩手持1000日元和1500日元的牌子诱惑男人（完全没有为客户提供服务精神），我像热带鱼一样在她们之间游动，然后仔细地巡视了立教大学附近的地方。那里有排队等位的店和无人问津的店，这是鲜明的对比。换句话说，在我眼中，它们看起来都差不多，但我之前就注意到，心情不太愉快，一直没有光顾这家一直挂着旗帜的手工荞麦面店。于是我下决心去尝试一下……“そば処 中村”，希望这家店的价格不要超过700日元。我走下楼的时候，心里想，如果是我经常光顾的铁板烧餐厅的保镖大叔的话，他可能不会允许（价格超过500日元的“もり”）。现在是下午1点半，虽然离车站还有一段距离，但应该还没有到顾客减少的时间，但店内却意外地有很多空座位。如果他们把菜单摊在对面，我希望服务员能主动来接订单，而不需要我说什么，但对方似乎一定要我开口点菜才肯动。这种心理战可能会像“如果您决定好了，请告诉我”这样的套路结束，但我总觉得有点不爽，“嗯？在这种轻松的情况下，为什么服务员不知道客人是否已经点菜了？”这样的想法是不是有点刻薄呢？我点了“天せいろ（蔬菜）”1700日元。在荞麦面店不点酒，只点一份面，花了1700日元，如果这件事被我常去的铁板烧餐厅的保镖大叔知道，肯定会被半打一顿，但是我已经连续30多年光顾的店，老板毫无征求我的意见就关门了，现在估计再也见不到了，虽然有点伤心，但应该没事。荞麦面的份量如我所预料的不够。虽然有大份的选项，但因为同时有“追加汤”的选项，我不知道最后会被收多少钱，更重要的是我觉得这个“精神状态”有点奇怪，所以我已经做好心理准备，如果不够吃，就去便利店买山崎面包的“大块火腿和鸡蛋”吃——我非常喜欢大块火腿和鸡蛋！然后，荞麦面上桌了，看起来很好吃，就像东京的荞麦面一样，面条细丝丝的。所以，我迅速地将“天せいろう”的大碗里勉强倒入了酱汁，然后将酱汁上的青芥末轻轻摩擦在面条上（因为酱汁太少，大碗里的酱汁已经变得像刺身的酱油了），然后像在朱印上盖章一样，让面条和酱汁混合在一起，然后一口气吸了一口！嗯！这种细面不仅有颗粒感，还有些许粘性，但不像尼龙那么有弹性。如果不怕被误解，可以说，它略带冷面的面条特点，但非常好吃！至于天妇罗，其实很少有茄子好吃的店，但这个茄子又新鲜多汁，而且南瓜也很有质感，对我来说，透明而热腾腾的汤也给了我好印象。不过，用这个汤调的酱汁，在那一刻不再是出汁的味道，而被激浊复清的感觉所支配，但是这种类型的荞麦面店我经常看到，虽然有各种各样的问题，但反复出现…

最近的车站是JR池袋站，从西口出来，往立教大学方向走一小段路就能找到这家店。店面上有一面蕎麦的旗帜，店铺位于地下一层。店内左边是厨房，右边是椅子座位。他们只供应一种蕎麦，我点了鸭肉蕎麦。蕎麦是八成熟，做得相当好，面条质地坚韧。切割均匀，没有太多杂质，尽管蕎麦的味道和香气不算特别出色。蘸料是山椒。蘸汤里有鸭肉和葱，虽然鸭肉的份量有点少，但质量不错。蕎麦汤是用锅烧的，有相当浓郁的风味。今天的蕎麦标明是丸冈产的，他们以这个价格提供这么好的八成蕎麦，感觉他们很努力。也许在更适合食用玄蕎麦的季节再来一次会更好。

在池袋站西口，离立教通道仅一条街之隔，有一家蕎麦店可以享用午餐❤️当天天气炎热时，渴望解渴就不可避免了...哈哈。首先，来一瓶"惠比寿啤酒"中瓶，解解渴❤️小吃方面，点了蕎麦店的经典，用鈴廣的蒲鉾制作的"板わさ"❤️再配上一点芥末，味道简直美味❤️还点了一道招牌菜"蕎麦寿司"，甜甜的炖煮油豆腐搭配凉拌蕎麦，非常美味❤️主菜是"特上天冷面"❤️"天冷面"使用精选的国产石磨磨制的100%蕎麦粉制成，面条细腻，蕎麦的味道浓郁，口感非常好❤️"蕎麦汤"使用上等的"本枯節"，略带辛辣，但与蕎麦的甜味相得益彰❤️"天妇罗"有2只虾、南瓜、茄子和狮子头辣椒❤️还附带"盐"，可以享受刚炸出来的脆爽感❤️特别是"南瓜"，搭配盐更显甜美，口感鲜嫩，非常美味❤️

这家位于东京池袋立教大学教堂附近的荞麦面餐厅是我参考了Myレビ评论后前来光顾的。通常我只点荞麦面，但这次我先尝了一下荞麦豆腐、出汁巻き和天婦羅，搭配了烧酒。出汁巻き的味道略淡，不错。但天婦羅并不是特别出色。东京的荞麦面文化确实很丰富，这是一种很好的感觉。虽然平时很难有这样的机会，但能够慢慢享受美食的时光真是令人感慨。荞麦面使用的是大藏村产的最上早生品种，面条整齐漂亮，口感清爽，有一丝甜味。汤料稍微有点辛辣，非常搭配。能够悠闲地品味美食真是一种享受，这种体验令人高兴。美味的一餐，谢谢款待！

这家店从以前就存在了。但是，总有一种不太容易进去的感觉，这次是第一次来。隔壁的寿司店已经关了。位置在立教通的起始部，离交番只有大约1分钟的步行路程，在左边。天妇罗价格1600日元，非常美味。天妇罗的分量也很足。不过，当我走进店里时，闻到了一种不是美味的气味，但在店内呆了一会儿后就不再觉得了。我想那可能只是那个时候的事情。

我去了东武百货公司办事，顺便过来了。最近我在努力减肥，所以想吃蕎麦。中午过后，店里只有一组客人。在宁静的店内用餐感觉很好。蕎麦店安静的时候我会感到很高兴。今天我点了一个迷你丼套餐，选择了天妇罗丼。蕎麦好吃而且份量刚刚好，非常满意。

以前一直想去但未曾光顾的餐厅。从池袋的话题开始，同事提到他在学生时代在这里打过工，说他们的天妇罗荞麦很美味。于是我就决定来试试。首次在平日午餐时光顾。餐厅采取了COVID-19防控措施，设置了隔离屏风，并安排了座位间隔，这点非常好！我点了午餐特惠套餐中的天妇罗荞麦套餐（1100日元）。天妇罗荞麦里有2只虾天妇罗。服务员告诉我这是刚刚炸好的，确实！外皮不厚，虾也鲜嫩多汁，非常美味。荞麦面稍微有点嚼劲，我很喜欢（对我来说，这种嚼劲在其他餐厅的荞麦面上没有感受到）。可能是因为我点的是热荞麦面，所以荞麦的香味稍微有点弱。同事推荐的荞麦寿司与普通寿司相比，口感更清淡爽口。两者都非常美味。谢谢美味的一餐。

这家餐厅的氛围非常宁静，室内弥漫着泡好的茶的香气。店员们也非常有礼貌。他们的荞麦面是细面的荞麦面，口感非常弹牙，没有什么特殊的味道。非常美味。我觉得无论何时都值得被评选为百选美食的好店！

大碗蒸笼面 ¥1,100 从新蕎麦季节开始，香气稍微好一些。面条细而爽口，口感好，很美味。这次觉得葱有点碍事，虽然我喜欢葱，但午餐也提供了蕎麦寿司套餐，偶尔也想尝试一下。

附近的一家店，之前就在食评网站上看到过，一直很好奇。今天是假日，没有午餐套餐。我想吃蕎麦和天妇罗，所以点了天妇罗拼盘，还额外点了蕎麦稻荷。蕎麦稻荷先上桌了。炸得不太咸也不太甜，味道刚刚好。蕎麦也很多，让人很满足。过了一会儿，天妇罗拼盘上来了。蕎麦有嚼劲，很不错。天妇罗里的莲藕脆脆的，令人陶醉。香菇香气浓郁，很美味。茄子多汁，也很好吃。唯一有点遗憾的是虾天不够脆… 甜点是蕎麦葛饼冰淇淋，最近我喜欢芝麻和黑糖，太好吃了。老板娘很漂亮。让人想要常来的店。我还会再来的。

天妇罗丼套餐(1000日元) 和两个荞麦稻荷寿司(300日元)。这天提供的是山形县大蔵村产的最上早生荞麦。餐厅设置了一张桌子一个座位，确保安全距离，不需要共享座位，还提供了隔离板和充分的消毒，让人感到安心安全。这个季节喝冷茶真是太棒了！套餐可以选择冷荞麦或者温荞麦◎ - 荞麦稻荷（冷荞麦）清爽又美味！荞麦稻荷多汁，吃一口会感到浓郁的甜味。里面的荞麦撒满了芝麻，香味浓郁。荞麦柔软，与一般的稻荷有所不同，有一种独特的乐趣！还附带了姜片，很赏心悦目♪ - 天妇罗丼刚刚炸好的天妇罗，太美味了(≧▽≦)！！简单的洋葱、三叶、胡萝卜天妇罗，内部松软、甜津津的洋葱与外部脆脆的香脆洋葱形成了对比，非常有趣！米饭也很美味◎美味的甜酱汁恰到好处，增添了丼饭的美味。 - 温荞麦荞麦饼质地饱满，有弹性，咬一口时荞麦的香气扑鼻而来，非常美味！汤底不像天丼那么甜，而是清新、爽口的味道。最令人高兴的是，还有芥末！这么实惠的价格居然还有芥末！太令人高兴了(;_;)♡芥末不会破坏美味的荞麦。荞麦汤在吃完荞麦后可以喝(*^^*)是半透明的荞麦汤，直接喝也很美味〜ヽ(=´▽`=)ﾉ辛辣的泡菜差点引发了喝酒的欲望，但总算忍住了。哈哈

大约在下午2点之前，店里没有其他顾客，感觉有些尴尬。但从那时开始，大约有3组人进来了。我点了一杯生啤酒，准备看看菜单，但感觉生啤酒的量有点少。我点了上天然粗面，价格是2,200日元。与普通的天妇罗相比，唯一的区别似乎是虾多了一只或两只。我更喜欢天妇罗炸得更脆一些。虾有2只，还有茄子、南瓜和辣椒一起搭配，这个价格有点贵。然而，荞麦面非常美味！我认为在池袋地区是顶级的。荞麦的香气和口感令人享受，非常美味！与日本酒的搭配非常推荐！