2023年9月12日（星期二），我来到了下一个奇妙的旅程目的地，"鳥藤" 餐厅。我立刻点了烤鸡串。鸡皮又酥又香，调味汁也甜辣得很美味。而且价格非常实惠，真是太好了！因为你知道，在这个地区，牛肉串的价格从2000日元到10000日元不等！谁会愿意掏这个价？好像只有外国游客会吃得起！这家餐厅价格亲民，真是良心之选。吃得很满足，感谢美食！

在散步的时候，我顺便去了築地，大约三个月没有去了。我买了平常买的两公斤母鸡和在家观看WBC比赛时吃的小吃（照烧鸡肉），因为上次买了觉得非常好吃。不过人实在是太多了，前进的速度很慢，我都汗流浃背了才勉强挤出来了~

这家店位于东京都中央区筑地。各种各样的店铺鳞次栉比。我突然看到了"鸟藤"的招牌。柜台上没有剩下太多东西，但还有葱串和肝串。我点了葱串！他们在巷子里销售，但可以用微波炉加热。我没有边走边吃，而是停下来吃了。这是一种容易吃的烤鸡肉串！调味汁也刚刚好！

这是位于筑地的专门经营鸡肉的餐厅。虽然这里的总店仅提供外卖服务，但分店提供親子丼午餐，而鳥藤とりそばスタンド则提供拉面。我本想买烤鸡便当，但在中午过后去的时候，已经售完，没能买到><因为是寒假期间的星期六，筑地非常拥挤。几乎都是外国游客。到处都是外国人><我购买的食物有：■鸡炸鸡块■各种烤鸡串■印度饭团具体组成不明，总价为2,340日元。烤鸡的调味很美味，尤其是照烤鸡，肉质鲜嫩多汁，非常好吃。当然可以搭配酒，也很适合白饭。炸鸡块也很多汁，非常美味。印度饭团是咖喱口味的饭团。因为很特别，所以尝试了一下。因为各处都很拥挤，所以没能购物愉快。下次想要在不那么拥挤的时候去。(2023/01)目前的食べログ评分为3.47。

在築地进行美食之旅，所以点菜要保持节制。重新加热的2根鸡心和鸡肝是一大亮点！鸡心和鸡肝都没有异味，而且价格非常实惠，每根只需150日元。毫无疑问，新鲜出炉的味道令人陶醉。如果你渴望更多的现场感，这家餐厅可能会让你在当地商店街中成为常客。

○从酱油炸鸡开始，大约是11点10分左右。可能已经过了一些时间，所以有点凉了。没有多余的油腻感，酥脆但不油腻的外皮。外皮上并没有太多粉末，但有一些小块状的脆皮。外皮并不太硬，咬起来很有嚼劲，非常令人满意。具有浓郁香气，外皮稍微带有一点甜味，非常美味。鸡肉嫩滑但富有弹性，稍微多汁。味道并不太浓烈，有适中的大蒜和盐味，还带有一些甜味和鲜美味道。非常美味，但外皮的口感可能有点挑战。硬度 2，酥脆度 4，咀嚼感 4.5，融化感 4，油感 2，嫩滑度 4.5，弹性 4，多汁度 4。

位于筑地场外最繁华的街道上，有一家名为"鸟藤"的店。这家店创立于明治40年，专门经营鸡肉和鸭肉的批发店。在场外还有"鸟藤分店"供应亲子丼，以及与之相关的中华面专门店"鸟藤鸡肉面摊"。尽管许多人前来购买商用鸡肉，但店铺橱窗前展示了自家制作的鸡肉料理，以自豪的方式展示出来。他们的烤鸡串从一根开始，还有炸鸡块等等，对于喜欢吃鸡肉的人来说，有着无法抗拒的选择。此外，他们还供应今天的鸟便当，这款便当非常受欢迎，数量有限，常常在午餐时分就售罄。所以我购买了一份： - 鸟便当 900日元 - 盐炸鸡块 2块 216日元 当打开容器时，可以看到米饭几乎被浸透在酱汁中，鸡肉铺满整个便当，有各种大小的部位，有碎鸡肉和完美的平衡。切成小块的部位有着甜辣的味道，嚼的时候味道不断扩散，与米饭非常搭配。中央铺着的大片鸡肉有4片，肉质柔软，可以充分感受到鸡肉的美味。最令人印象深刻的是碎鸡肉，它有着不均匀的粗磨感，但味道却非常浓郁，让人上瘾。这也让米饭更美味。而炸鸡块则有着酥脆的外皮，但内部却保持着多汁的鸡胸肉。甜味中仍然能够感受到鸡肉的美味，对喜欢多汁口感的人来说，这是一款美味的炸鸡。真是一家鸡肉专卖店！这份鸟便当的内容令人满意。虽然看起来只是一个普通的盖子，但上面有很多小孔，可以让湿气逃走，即使凉了，也能保持美味。"鸟藤"的鸟便当，最好在早上的早些时候前来购买。地址：东京都中央区筑地4-10-18电话：03-3541-2545营业时间：5:00〜13:00休息日：星期日，节假日，休市日。

在築地市場進行盡情享受美食之旅，燒烤雞肉絕對不能錯過！這次我們選擇了鳥藤，我在豊洲市場的工作中經常受到他們的照顧。鳥藤在這裡有分店，而築地則是他們的總店。附近也有一家專門供應鳥藤的碗飯的店，但我們決定一直等到最後再享用飯菜。當我們的胃開始填滿時，我們決定前往築地本願寺參拜一下，哈哈。我們點了五串，包括雞肝、雞尾、雞腿皮等，總價650日元（130日元×5）。在築地市場，是不允許在店內進行“食走”的，所以我們在店門口的臨時用餐區享用，這種方式也不錯。他們特地為我們提供了紙巾盒，這讓我們感到很貼心。食物非常美味，謝謝款待！我們下次還會再來的。

有500日元一份的便当，但感觉性价比一般，相比之下，吉野家、天丼、松屋、银座这些地方可能会更满意。如果再加上一些小菜的话，可能会更满足，但价格可能也会更高。所以我选择了一份900日元的鸡肉便当，在公司吃了。也许应该买一些小菜就好了。这是分店的鸡饭吧，我想是这样的。店里还点了翅尖，可能是因为这个原因吧。总之，本店的食材和小菜都不错。谢谢。

从早上开始在筑地工作！场外的鸟藤便当引起了我的兴趣！而且，只需一个硬币的500日元！因此，早午餐选择了鸟藤便当！我尝试了各种各样的菜肴，所以这里是我的排名！开始！第三名！新加坡鸡肉饭！大块蒸鸡胸肉配以酱油为基础的酱汁！肉质湿润柔软，但味道浓郁而紧实！米饭也能感受到鸡的风味！新加坡鸡肉也可以在店里品尝，但我还是想尝试现做的！第二名！炸鸡便当！大块的炸鸡肉放在丰盛的米饭上，有三块！味道浓郁的鸡腿肉即使变凉也保持多汁的口感！浓郁的鸡肝糖醋煮也很美味！还有一点明太子，以及青菜的爽脆口感作为点缀！第一名！烤鸡串便当！鸡杂烤肉饭上有三串！两串正宗烤鸡肉和一串肉丸！香脆的烤鸡串和适度调味的杂烤搭配米饭非常美味！同样的鸡肝糖醋煮和青菜作为点心也非常美味！烤鸡串便当能品尝各种鸡部位，是最好的选择！此外，还有一些其他的便当，如烧卖、汉堡、鸡肉卷等，都只需一个硬币！而且，有一些稍微昂贵的鸡肉便当，但如果不早点去，可能会卖光！最近很少早上去筑地了，但下期可能会去店里看看！

这家普通的烤鸟很美味。份量也很标准。虽然他们会在你立刻食用时重新加热，但是在築地场外是不允许边走边吃的。找到最佳的吃的时机有点难。不过，或许正因为禁止走动吃，築地场外非常干净，没有亚洲市场常见的刺鼻气味。每根130日元的价格也相当合理。美味的一餐！

今天周末，我久违地去了築地場外市場购物。当我登上中央区设立的商业施设，築地海鮮市場的屋顶时，我看到了原本应该是奥林匹克运动会车辆基地的遗址，如今空荡荡地延展开来。我的购物目标是城市中几乎看不到的中国产松茸。我希望在场外市场能够相对便宜地买到，但我依赖的菜店已经告诉我松茸已经售罄。曾经陈列松茸的店铺现在变成了空地。我振作起来，前往了这家店。这是一家创立于明治40年的老字号鸡肉批发店，提供地鸡、名种鸡，甚至鸭子、鹌鹑和野鸟等各种鸟类肉类。本来是面向商业批发的店铺，但也向普通顾客销售肉类、便当和熟食。这次我购买了600克的大山鸡腿肉和约400克的各种鸟内脏。鸟内脏的价格非常实惠，肝脏、心脏和金钱袋都是100克约合100日元左右。鸡腿肉可以烤制或做鸡扒，而内脏则可以用来做山梨地方菜的炖鸡内脏，味道都非常好。特别是内脏非常新鲜，因为店里现场宰杀鸡。即使不需要特别仔细的前处理，也没有异味或腥味。我之前曾在青山的紀ノ国屋インターナショナル店和五反田的信濃屋等不同店铺购买过鸟内脏，但这家提供名种鸡部位、价格实惠且美味的店铺仍然是最好的。我还会再次光顾的。

吉泽商店的生肉涮肉吃完后，我在筹划下一顿吃什么，最终来到了这里（明明来了筑地却沉浸在肉的世界）。我喜欢油腻的食物，所以一定要点鸟肉串，但刚刚才吃了有脂肪的和牛，所以也点了葱串（各130日元）。除了烤鸟串，还有炸鸡和鸡排等选择。我不太熟悉情况，本来打算坐在对面的石阶上吃，结果那里是墓地入口，所以不行，非常抱歉...旁边马上就有足够放烤鸟串的地方。葱串味道很不错，鸟肉串也不错❗️有丰富的脂肪。有点脆脆的感觉是不是鸟内脏？不过，无可奈何，因为不是新烤的，所以有点温热的感觉。如果是热腾腾的会更美味吧。我忽然发现旁边有个垃圾箱，因为不允许边走边吃，所以店家还是挺体贴的。好像还有分店卖鸟饭的，下次我要去试试看！

再次访问，202008（No.1957）。这家店创建于1907年（明治40年），专营批发鸡肉和鸭肉，还在多个地方经营着提供親子丼、炸鸡饭和鸡肉拉面等的餐厅(^_-)自从第一次来到筑地已经过去了10多年，所以我也曾经光顾过鳥めし 鳥藤分店和这家本店！这家本店不仅提供生肉，还可以购买炸鸡等熟食，所以我购买了以下商品～♪炸鸡（酱油味）393日元虽然是用片栗粉炸制的食物，但即使再加热后外脆内嫩，非常美味(^_^)v原料的鸡肉本身也很美味，而且价格也很实惠，如果有机会的话，我还会再购买的♡谢谢美味。

今天的散步是朝着筑地地区前进的。这里变得很宁静。外国游客不见了。只有"狐屋"前面排了一小队人。让我们去"鸟藤"买个便当吧。通常我会点"鸟便当"，但现在有一份一枚硬币的限定便当。有"炸鸡便当"、"汉堡便当"、"烤鸡串便当"、"鸡排煮便当"、"鸡肉烧卖便当"，选择实在是多。我最后选择了"烤鸡串便当"，还加了个煎饼。现在回家吃吧。有姜味的鸡末。竟然有3根烤鸡串。还有煮蛋、鸡肝和青菜泡菜作为配菜。这简直让人口水直流。但是，因为还有工作要做，我忍住了不喝酒。真是美味。下次我想尝试其他便当。非常感谢！"鸟藤"位于东京都中央区筑地4-10-18，营业时间为上午5点至下午1点，周日、假日休息。

这天，我买了烤鸡串便当作为午餐外带。有时候去朋友家做客，外带这个便当会让大家非常高兴。即使凉了也很好吃，热一下更美味。一直都很感谢，谢谢你们的款待。

在筑地市场的肉店...可以的。他们有鸡肉料理、烤鸟肉串和炸鸡等，因为生意很好，所以我感到很好奇并光顾了这家店。店里的阿姨工作人员会对顾客说：“要等我叫你哦。”所以如果不抓好时机，阿姨工作人员就不会来叫你点餐，所以要小心。他们有一道照烧鸡肉（含税270日元），写着是鸡胸肉。这块照烧鸡肉很厚，口感饱满。我带回家后重新加热，确实是鸡胸肉，而且相当嫩。很好吃。即使不加照烧酱，原味也很好。真是美味。来筑地市场的话，这是必点的一道菜。又方便又好吃。

今天早餐我在常光亭买了便当，还在工作地方煮了味噌汤。虽然我口味比较淡，但有时也会加一些蒲烧酱汁增加味道。饭的份量也刚刚好，早餐吃起来很不错。谢谢美味的一餐！

老字号肉店。有很多美味的炸物和熟食。听说有一份物美价廉的便当，所以买了一份。炸猪排便当味道浓郁，很容易吃光！虽然是在11点前去的，但是排队的人很多，幸运地抢到了最后一个！在好天气的日子里，我们在隅田川的露台上享受了美食。下次想尝试分店的招牌親子丼。祝愿大家都能有效地减轻压力。

我在築地場外品尝了美食。这是我来到築地場外必去的一家专门经营鸡肉的店铺。他们提供烤鸡肉、炸物、便当等各种美食，而且根据不同的星期几，你还可以品尝到火锅。虽然我听说了火锅，但当天没有供应（有点遗憾）。 我在早上10点9分和另外两位朋友一起光顾了这家店。店里生意兴隆，氛围很好，让人感觉像置身于築地的繁华街头。我的朋友点了烤鸡肉，而我则购买了便当，打算带回家享用。便当的价格是900日元，含税。里面有照烧鸡肉、鸡肉碎肉、还有金柑，味道真是丰富美味。鸡肉本身的味道很浓郁，照烧和碎肉的调味恰到好处，金柑也没有异味，非常美味。 如果再去築地場外的话，我一定会再次光顾这家店。非常美味，谢谢款待！