东京的秋叶原。这是代表日本的电器城和次文化之城。在这个街区的小巷里，有一家不停有顾客光顾的荞麦面馆，名叫"嵯峨谷"。你可以以合理的价格享受到100%荞麦面。在进店后，你可以在右手边的售票机购买食品券。然后找一个空位坐下，将食品券递给店员。大份的盛蕎麦（350克，450日元）将在4到5分钟内上桌，份量相当丰盛。蕎麦面有点细，带着蕎麦粉的香气，香气轻盈地从鼻子中散发出来。汤汁是清淡的类型，有着清爽的味道。调味料有白葱，还附带了大量的生山葵。最后，将蕎麦湯倒入碗中，品味着，让人不禁感到温馨。我一直享受到最后，完全喝光吃光。非常美味，感谢款待。

位于秋叶原地区，在车站对面的中央大街过街，稍微靠近末广町的巷子里，有一家嵯峨谷·秋叶原店。某个工作日，我正在寻找午餐地点，突然发现了这家店，迅速决定进去。这是我第一次来秋叶原店，也是今年第一次来嵯峨谷。时间是12:40。虽然已经过了高峰时段，但人流依然不少。在店外并没有人排队，但一进店，发现有大约三人在售票机前排队。嗯，这个程度还不算是“排队”，可以接受。现在，轮到我点餐了...我本想点一份冷的“盛り”...但从售票机出来的是“ざる”（冷的意思）。虽然价格比我原来计划的贵了50日元，但在嵯峨谷，你可以以站立用餐的价格享受到相当美味的荞麦面，所以我还是接受了。我坐下来的空位上交出了点餐券，不到两分钟，我的“ざるそば”就上来了。荞麦面依然非常美味。以站立用餐的价格享受到这样高质量的荞麦面真是太好了。汤稍微有点淡，但有清汤的味道。分量也还可以，对于不吃多的我来说已经吃得差不多了。因为有海苔，所以还能感受到海藻的香气，非常满足。吃完荞麦面后，喝了荞麦汤。我将荞麦汤倒入杯子，加了葱作为调味，然后享受了一会余韵。离最近的工作地点走路只要3到4分钟，嵯峨谷的味道、价格和分量都毫无怨言。看来在接下来的一段时间里，我午餐时会经常来这里。

在前往等々力参加活动之前，我久违地来到秋叶原。即使是工作日，人们依然络绎不绝，大部分是外国游客。因为已经开始进行健康管理指导，每天的摄取热量大幅减少，所以我想吃些卡路里高的东西，于是我选择了十割蕎麦的嵯峨谷。我点了天妇罗丼和冷蕎麦套餐，增加了卡路里摄取。美味的一餐，谢谢！

新开张的便宜店，提供即磨即打即煮的十割荞麦面！今晚品尝了鸡天荞麦面，只需650日元～炸得香脆！荞麦面也非常美味！还有免费的海带可以加入，完美收官♪2020年受到疫情影响，10家店中有5家倒闭！但现在新店重新开业，希望他们能坚持下去！介绍荞麦面的特点...坚持新磨、新打、新煮、新炸，提供新鲜出炉的荞麦面。店内使用石磨磨面。每天根据季节、天气和面粉状态进行水的调整。一流的汤料...凉汤用昆布和3种混合节制作，清爽而微辣。热汤用昆布和4种混合节制作，增强了荞麦面和天妇罗的深厚味道。

鸭肉面750日元，大份加150日元，我选择了稍微奢侈的菜单，鸭肉很美味，汤也非常美味。据说这家店的特色是免费的海带一起享用。吃得很满足！我以为平日会在早上10点开门，但实际是11点。虽然不用排队，但不断有客人进来。

我享用了600日元的双色荞麦面，可以让每个人都享受到芝麻酱汁。最近我一直在访问荞麦面连锁店，但这家店与其他店有所不同，它供应的是十割荞麦面。这种稍微有点嚼劲的宽荞麦面不仅份量足，而且吃起来非常有满足感。最后，我将剩余的荞麦面和蕎麦汤一起享用，非常美味。

冷面只需400日元，尽管天气炎热，人们通常吃热腾腾的拉面，但冷面在这里却很流行。不过偶尔也会想吃热腾腾的蕎麦，尤其是以这个价格，汤还很美味，而且还可以随意加入海带。虽然也可以选择面条，但我已经来了两年多了，却从未尝试过。全蕎麦，这个价格真是令人感激，谢谢！

秋叶原有一家价格便宜而美味的荞麦面店，他们在店内用石磨磨制荞麦粉，虽然不是手工制作，但以这个价格享受到如此美味的荞麦面真是太棒了。他们的荞麦面套餐只需400日元，一般来说，选择细面更加美味。午餐时间会比较拥挤，建议在13:00以后前来。店内的BGM已经改成了歌丸先生的CD，这家店叫做“质屋蔵”。

新鲜磨制、手工制作、现烫制的十割荞麦面，价格亲民的餐厅！今晚点了" 天せいろ"，只需550日元～ 天婆婆炸得香脆！荞麦面也美味无比！还免费加了海带，吃得津津有味♪ 由于2020年受到疫情影响，10家店中有5家关闭了！但现在新店重新开张，希望他们能坚持下去！关于介绍的荞麦面特点...他们坚持使用新鲜磨制、手工制作、现烫制和现炸制的荞麦面，每天提供新鲜的荞麦面。店内使用石磨磨制面粉，根据季节、天气和面粉状态每天调整水量。汤料也很特别...冷汤使用昆布和三种混合鱼鳔，口感清爽微辣。热汤使用昆布和四种混合鱼鳔，增强荞麦面和天婆婆的深度风味。

我点了一份650日元的鲷鱼饭套餐。这家餐厅周末也营业，但由于它在早上11点才开门，我来得有点晚。当我到达时，已经有一半以上的座位被占据了。入口右侧有自动售票机，我选择了这家餐厅的招牌鲷鱼饭套餐。餐厅内只有一个"口"形状的吧台座位，没有桌子座位。可能能容纳大约10人左右，虽然有一些空位，但没有特别的引导，所以我随意选了一个座位。座位间的距离感觉还可以。我把食品券放在吧台上，服务员确认后为我下单。购买食品券时，我可以选择冷或热的汤底，但他们没有专门询问我。几分钟后，服务员端上了我的餐点。我考虑是否要点一份天妇罗，但最终觉得这份套餐的分量已经足够了。正如传闻所说，这里的荞麦面很特别，是平打面，我之前很少见过这样的。也和传闻一样，吃下去后我开始觉得，也许更多汤面会更好。我虽然不是专家，但感觉这种面条的咬劲更适合凉面。汤底没有什么特殊的味道，相当温和，容易入口。鲷鱼饭非常美味，口感很好。桌上还有免费提供的海带、辣椒和辣椒油，免费的海带很少见，这让我感到高兴。用餐后，我把餐具放在那里，似乎是餐厅的惯例。餐厅里播放着落地，氛围很好。与这种氛围相符的是服务员的冷静接待，也很不错。价格便宜，所以我一开始以为这是一家快餐蕎麦店，但它似乎有点不同，有其独特之处。这附近似乎有很多有特色且人气旺盛的餐厅！

在神田祭期间，中午稍后，等了大约5分钟才找到座位。厨房里有一个工作人员，大厅里也有一个工作人员，看起来都非常忙碌。我经常去渋谷店，但这家比渋谷店更宽敞，而且服务也不是自助的。食物的味道一如既往的美味，上菜又快，吃完后感到非常满足。

秋叶原电器街，位于雁川和拉合尔之间的嵯峨谷。嵯峨谷以性价比极高的生啤酒和石磨磨的十割荞麦，以及站立吃蕎麦的新理念而闻名。受到疫情影响，有些店铺已经关闭，目前经营着渋谷东急本店前店、池袋店、神保町店、浜松町店、新宿京王モール店、神田小川町店、有明ガーデン店以及我们的店铺，共八家分店。运营公司是株式会社フォーユー。我是在当天晚上约21点过后光顾了这家店。在售货机上点了一杯生啤（300日元）和一份天妇罗荞麦（550日元）。店内有一个J形吧台，共有11个座位。店里有两名店员在工作。生啤酒选择的是The Premium Malt's。相比150日元的时代，价格翻了一倍，但性价比依然很高。天妇罗荞麦盛在一个高高堆起的天妇罗上，配上十割荞麦。用筷子夹起厚实的扁平面条，蘸入浓郁的汤汁中，咕噜噜地品尝。口感爽滑，荞麦的香气十足。天妇罗炸得酥脆可口，只是份量稍嫌少了些。嘛，这也是一种风雅吧。(ﾉ≧ڡ≦)最后，将壶中的荞麦汤倒入！喝一口清爽的荞麦汤，真是爽口！在嵯峨谷品尝了生啤酒和十割荞麦，满足极了～

新鲜磨制、手工制作、刚刚煮好的十割蕎麦，价格亲民！今晚我点了天妇罗，只需550日元，再加个温泉蛋（100日元）～ 天妇罗刚刚炸好，又酥又脆！蕎麦也非常美味！还有免费的海带，全部吃完了♪ 由于2020年受到新冠疫情的影响，10家店中有5家关闭了！但现在新店正在重新开张，希望他们能坚持下去！介绍蕎麦的特点是注重“新鲜磨制、手工制作、刚刚煮好、刚刚炸好”，提供新鲜制作的蕎麦。店内使用石磨粉碾制。每天根据季节、天气和面粉状态进行水量调整。一流的蕎麦汤...冷汤使用昆布和三种混合鱼片，味道清爽微辣。热汤使用昆布和四种混合鱼片，为蕎麦和天妇罗提供浓郁的味道。

◆自我介绍◆【四十岁】【油脂耐受性下降中（;_;)】【以美国食品为主题的帖子】【减少小麦、糖和便利店→改善健康检查指标(^ ^)♫】我的食品博客上有很多好评，但几乎都是与小麦相关的，所以我将分享以【大米为主】的内容♫ ◆点菜内容◆ - 二色特大盛冷面（800日元） - 鸡天儿（250日元） • 二色冷面：我以为这是指面条有两种颜色，但原来是两种不同口味的蘸酱（〃∀〃）一般的蘸酱和芝麻都很不错，而且荞麦面是十分之百，香气十足！！ • 鸡天儿：带有姜的风味，味道非常上档次！这真是太美味了！ • 订阅服务（按月付费）：我在用餐时惊讶地发现了这家餐厅的订阅服务！我在吃饭的时候看到有三人正在使用订阅服务。 ===========

上次我点了炸鳗鱼荞麦面（热），这次我想尝试荞麦冷面，点了炸鳗鱼荞麦冷面，价格550日元。面条相对粗一些，更适合冷面，口感更有嚼劲，非常美味。汤稍微有点少，因为有天妇罗，所以没有感到浓郁，有点不够满足。炸鳗鱼饼比较厚，吃起来有点不方便，我觉得还是热面更合适。如果点荞麦冷面，可以考虑加量或者点一份小饭。这是我从博客文章中复制的内容。[博客链接](https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/04/20/040000)

今天没有便当。有事要去下谷。考虑了一下超高评价的拉面店，但前一晚已经喝了，想吃清淡些，想到了“蕎麦”。下谷到公司的路上经过末广町，于是在附近寻找了一家高评价的蕎麦店。这是一家连锁店。8年前我在神保町的店尝过，对味道印象不深刻，即使我自己写了评论，也当时对蕎麦不是很了解。...到达现场，还需要稍等一下。看到其他餐馆的价格都在1000日元以上。稍微有点不便宜。等了一会儿就入座了。这里人气还不错，等了一阵子。有不少人点了热蕎麦。等待的时候能听到落语演出。很有趣。然后上菜了。大份，不，特大份。看起来不错。我点了“特盛蕎麦”650日元。顺便也来份“天妇罗”。加150日元。总共800日元。今天看到其他餐厅的价格都在1000日元以上。有点小贵。稍等一下才入座。吃完的人离开，我入座了。等了一会儿才上菜。蕎麦很长。切不断。中途沾一点蘸汁吃。和前几次吃的荞麦面情况类似。我还不知道怎么办。不管长度如何，面条有弹性，有嚼劲（是一样的吗？）很好吃。这很不错。轻松地享受。天妇罗里面主要是洋葱。这样也不错。一口气吃完。800日元。满意度很高。接近13点，队伍已经没有了。在回办公室的路上，还看到不少其他蕎麦店。希望他们继续努力。

新鲜制作的十割荞麦，价格实惠的店铺！今晚我点了天妇罗荞麦，只需550日元～天妇罗刚炸出来，非常脆！荞麦面也非常美味！吃完荞麦后，可以免费加入海带到蘸酱里，然后喝荞麦汤。2020年受到疫情的影响，10家店中有5家关闭了！现在新店重新开张，希望它们能坚持下去！荞麦店的特点是注重“新鲜制作，现场制作，现场煮熟，现场炸制”，提供刚做好的荞麦面。店内使用石磨磨粉，每天根据季节、天气和面粉状况进行水的调整。出色的蘸酱，冷蘸酱由昆布和三种混合鱼干制成，味道清爽微辣。温蘸酱由昆布和四种混合鱼干制成，增添了荞麦面和天妇罗的浓郁风味。

这天我来到这里尝试了我之前留作作业的天妇罗拉面。当时刚好满座，我在售票机上购买了550日元的天妇罗拉面券，然后等候。很快有了空位，我点了一份。上次我点的是普通的拉面和天妇罗，但这次我想尝尝天妇罗拉面是什么味道。一上桌，毫不奇怪，天妇罗已经浸泡在汤里。虽然天妇罗和单点一样，但这次的汤浓郁得多，有浓烈的酱油味道。虽然店内气温有点低，但因为十割面的关系，点冷面似乎也很美味。我从我的博客文章中分享了这篇评论。链接：https://datte2.hatenablog.com/entry/2023/03/09/040000

看了Satotomo的站立吃蕎麦店的评论后，我也想去尝试一下站立吃蕎麦店。我去了附近的嵯峨谷。因为天气寒冷，我一开始想点冷汤面，但最后还是选择了温汤面。炸得刚刚出锅的天妇罗外酥内软，非常美味。还有，它很甜。面条是平面的，但口感很不错。而且，天妇罗真的炸得很好。

东京地铁末广町站3号出口步行3分钟，位于中央大街和秋叶原旧货街之间。这里是一家著名的立吃十割荞麦面店。店内有13个席位，设有椅子。食券可以在入口右侧的自动售货机上购买。菜单主要以盛荞麦面和打炒荞麦面为主，可加点天妇罗等配料。大盛荞麦面（2023年1月16日）荞麦面的分量为350克。宽扁面的荞麦面表面光亮。不蘸汤吃时有浓郁的香气。汤底使用昆布和三种鱼干，味道清爽而鲜美。最后的荞麦汤在壶中供应。能够吃光光。桌上有免费的海带和调味料。温热的荞麦面与海带搭配得很好。特制七味调味料的香气非常好。谢谢美食。履历：2023年1月18日，上传了9张照片和口碑。我也在做Ameblo博客https://ameblo.jp/ameblo-bob22/entry-12784814072.html。

十割蕎麦在低价格下可以品尝到的餐厅！他们非常注重蕎麦的制作，坚持使用新鲜磨碎、现场制作、现煮、现炸的蕎麦。他们在店内使用石磨磨碎蕎麦粉，并根据季节、天气和面粉状态每天进行水量调整。他们的冷面汤是一流的，由昆布和三种混合节制成，味道清爽微辣。热面汤则由昆布和四种混合节制成，味道浓郁，能够更好地衬托出蕎麦和天妇罗的美味。