中野将于3月20日预览，3月21日正式开业的是“福笼叉烧（福笼叉烧）”。这是一家充满活力的拉面店，与“八咫烏”相关联。3月20日和21日，居山店主也会来店里。位置位于中野站和新井药师前站之间的购物街中间。从中野站北口步行不到10分钟。菜单包括拉面、炒面、担担面等各种面食，还有四种叉烧和各种小吃。提供午餐套餐和外卖服务。店内有6个吧台座位和2张桌子，相对较小。店门口悬挂的烤猪肉看起来非常正宗。 “福笼套餐”1500日元午餐限定套餐，包括拌面（咸或酱油）、您喜欢的铁板料理和半份米饭。拌面选择了咸味，铁板料理选择了“炙叉烧”。炙叉烧是在铁板上烧制的厚厚的叉烧肉，非常有嚼劲。带皮的五花肉和肩肉等猪肉叉烧使用了嫩猪肉，质量接近香港菜。闪闪发光的鸡叉烧也多汁美味。 “拌面（咸）”有着清澈的汤汁和平面面条。上面撒有葱和红花等调味料。汤汁有着“八咫烏”特有的丰富的鱼介风味，既甘甜又香脆。据说也与居山店主合作了“鶯屋”，味道接近“鶯屋”。平面面条有着嚼劲十足的口感。即使是拌面，也非常令人满足。拉面一如既往地保持着“八咫烏”的稳定品质，但这次的叉烧真的很出色。 此外，似乎还计划不久开设几家相关店铺，“八咫烏”的势头仍然不减。

今天我有一些空闲时间，所以先去了新高円寺和高円寺的新店铺，然后前往中野。第三家是为了报仇兼顺便品尝一下『福籠叉焼（福龙叉烧）』！『福籠叉焼』是由知名人气店『八咫烏』和本地受欢迎的店铺『鶯屋』监修的，今年（2023年）三月开业的新中华料理，以叉烧为主打！个人来说，最近有点过于多了与『八咫烏』相关的店铺，但还是忍不住对这家店感兴趣！这家店似乎有一个不同寻常的概念，一直想去，但总是无法找到合适的时间。最终今天机会来了！我从中野站北口出发，沿着铁路往东中野方向前进，然后左转进入第一个转盘后的道路，继续前进，然后右转进入「中華そば 青葉 中野本店」，再次左转进入第一个道路，继续前进，穿过「昭和新道商店街」，然后顺着「薬師あいロード商店街」前进，店铺位于左手边。店铺外观是白色的瓷砖和霓虹招牌，虽然今天没有看到悬挂的叉烧，但透过玻璃可以看到店内的设计，非常有氛围！店内空间适中，以白色为主色调，给人异国情调的感觉，非常不错！座位有吧台座位和桌子座位，我今天是在大约17:40左右到的，店内有一个客人，后来又来了四名客人，还有一些外卖的客人。我点了一碗拌面（盐味）（580日元），一份叉烧四样盛合（800日元），一份最浓郁的滚蛋（180日元）和一份调味笋片（80日元）。我下单后等了几分钟，首先上来的是叉烧四样盛合、最浓郁的滚蛋和调味笋片，它们都放在同一个盘子里，配有酱汁，然后再等一会儿，拌面（盐味）也被端上来了。首先，我尝试了"拌面"的汤，嗯！非常美味！热腾腾的汤汁似乎以鱼介类为基础，但加入了相当多的油和绍兴酒等，独特的味道，带有一些异国情调或中华风味，非常美味！菅野制面的扁平宽面有一些波浪状的曲线，非常顺滑，带有弹性，汤汁粘在面上，滑溜溜地吸引着我，面粉散发出宜人的香气，与特殊的盐味汤汁相得益彰，让人不由得一口接一口！虽然它是素面，但配有青葱、豆芽和其他配料，增添了风味和口感，非常美味！我点的叉烧四样盛合包括五花肉、肩肉、猪腿肉和鸡腿肉，其中猪腿肉是低温慢烤的，略带生熟感，其他三种则是烧烤的，上菜时告诉我，如果要放入拉面中，就不要加任何调味，直接吃叉烧时要蘸酱汁，但无论如何，都有中华口味的调味，整体味道略微温和，我个人认为蘸酱汁吃会更好！滚蛋的蛋黄部分呈果冻状的半熟程度，似乎使用了"最浓郁的滚蛋"，带有甜味的蛋黄味道很好！笋片稍微粗一点，有嚼劲，带有些许甜味，更适合作为小吃，而不是面食的配料。最后，我又尝了一口剩下的汤汁，依然有甜味，这个汤汁是与『八咫烏』相关的，所以它有独特的调味，感觉非常好！

# 福筐叉烧 中野（东京都） 午餐套餐F880日元 超美味！美味！菅野制面的平打面条，搭配美味的四种叉烧和鲜美的鱼介清淡汤底，还有猪肩肉、猪腿肉、五花肉和鸡叉烧！特别是猪肩肉非常美味~ 位于中野区新井1-14-14，营业时间11:30～15:00／17:00～21:00 ※叉烧售罄后可能提前结束营业 定休日会在官方Instagram上公告，有6个吧台座位和8张桌子。 #八咫烏 监修 #中野中华 #中野拉面 #拉面233

看到晚上的菜单上写着"拌面"三个字，我心想，这一定是好吃的！于是中午特地前来尝试了拌面（酱油口味）。但上菜的方式让我有些失望。对于拌面来说，汤汁摆放在右边的情况通常不会太美味。因为制作拌面的人通常不太擅长吃拌面。于是，我重新调整了一下布局，准备品尝。唔，面条不太容易吸附汤汁，几乎没有入味。所以并不是汤汁的味道不够浓郁。总的来说，这碗拌面并没有充分展现出拌面的优点。不知道盐口味的拌面会怎么样呢？对于酱油口味的拌面，我也不是太喜欢。与之相比，盐口味的明显更美味。也许在这家店里，盐口味的拌面才是更好的选择。总之，对我来说，这家店的酱油口味不太合口味。尽管这样说，我还是可能会再来尝试的。至于叉烧肉，只需要一种口味就可以了，拌面的价格也可以更亲民一些。虽然一碗拌面上有四种不同的叉烧肉，一千两百日元也算是相对便宜了，但我觉得不需要那么多肉，毕竟拌面主要是面和汤汁，我更希望他们能在这方面下功夫，而不是在其他地方花费太多金钱。

限定的四种叉烧拉面，独自烹饪，由于菜单相当丰富，似乎有点跟不上。叉烧里脊很好吃，但其他的味道不太符合期望。我有点怀疑他们是否还提供与开业初相同的食物。

在富龙叉烧轻松地享受了一顿美食。首先来一杯生啤酒。除了常规菜单外，还有夏季菜单可供选择。看起来拌面很诱人，但我选择了一份小吃套餐。这里的鸡蛋味道浓郁，非常美味。从夏季菜单点了玉米烧卖。这里的烧卖味道相当甜，搭配玉米非常美味。如果都点成了玉米口味就更好了。趁机品尝了一杯前割烧酒，结束了美食之旅。即使在晚上，这里也有很多只点面条的客人，所以可以轻松地享受小酌，感觉很不错。

这家餐厅的评论如下： 这是我第二次来到这里，前往福籠叉焼(フーロンチャーシュー)。福籠叉焼是由八咫烏监修的餐厅，于2023年3月开业，我上次是在2023年4月首次光顾，这次是第二次光顾。实际上，我本来是来到另一家餐厅的，但是当我路过这家店的时候，看到了一道令我非常感兴趣的菜单！那就是：『丸ごとトマトの冷やし中華』（整个番茄的冷面）！虽然各种餐厅都提供了使用整个番茄的限定菜单，但是...由于种种原因，如时机和价格等，我一直没有尝试过这道菜，但这次我决定尝试一下！这家餐厅离中野站步行约5-6分钟的路程。到达了~店内有空位！~进入店内~请坐在柜台前~没有售卖机，所以需要口头点餐！我当然点了他们的限定菜单『限定・丸ごとトマトの冷やし中華』＜胡麻塩＞（限定·整个番茄的冷面，芝麻盐口味）（我不太喜欢黑醋）他们会给你提供水，店内播放的是J-pop音乐，员工有三人。这是一家专门做叉烧的餐厅，也可以当作居酒屋或者酒吧使用，同时提供外卖服务，有许多不同的菜单选择。环顾四周，发现已经有两位顾客在这里用餐，还有一位在外带。考虑到时间段，店内比较宁静。没过多久，我的食物就上来了！『限定・丸ごとトマトの冷やし中華』＜胡麻塩＞（限定·整个番茄的冷面，芝麻盐口味）的摆盘令人印象深刻，看起来非常漂亮！那么，让我们尝一尝吧！！！！首先是汤汁。嗯！非常美味！（*´ω｀*）汤汁略带浓稠，以芝麻为基础，味道带点咸的白色汤汁。虽然这个季节我已经吃了几碗冷面，但我意识到我似乎不怎么吃“冷面”，这是我这个季节的第一碗。即使不擅长酸味，我也可以接受芝麻口味的汤汁。汤汁虽然量不多，但我觉得非常美味！接下来是面条。当移动配料时，可以看到整齐的面线摆放得很漂亮！好了，现在开始享受面条了！面条上次是菅野製麺所（菅野面条工场）的，这次应该也是同一家面条工场的。这是一种宽平面的直面，经过冷水冲洗，所以面条非常有嚼劲，非常符合我的口味！面条也很美味。至于配料，黄瓜切丝像装饰一样美丽。上次有三种选择的叉烧，但这次的菜单似乎已经确定好了。肉味浓郁，确实是一份出色的叉烧。而且主角“整个番茄”味道酸得出奇，我吃的时候感到非常惊讶，因为我不知道这个番茄的酸味那么强烈。煎蛋有一种甜味，与酸味形成了很好的对比。这是第二家餐厅，但食物很快就被我吃光了！我支付了账单，道谢后离开了餐厅＼(^o^) ／哎呀，我终于实现了尝试整个番茄的冷面的愿望！我真的很惊讶，原来番茄的酸味可以如此之强，但喜欢酸味的人可能会喜欢。这是又一次美好的经历，今天也很幸福！感谢美食！➤➤➤我会在稍后发布博客！！https://uzic.blog.fc2.com/

我计划在中野大胜轩吃冷面，但在酷热的天气下骑自行车前去，却发现他们正在进行装修，关闭至7月14日。我尝试了一家名为“哈希本”的中野最高评分餐馆，但不巧他们休息了。于是，我来到了这家餐馆。餐馆客人差不多满座。我点了叉烧两种口味和碱面的套餐，可以选择四种不同口味的叉烧，我选了猪肚和瘦肉。叉烧有点像香港的烧腊，有一种独特的香气，非常美味。叉烧是这家餐馆的招牌，确实有特色。不过，碱面是一种使用特制酱汁烹制的细面条，虽然很美味，水平也很高，但总觉得有一种似曾相识的感觉。我并没有期望太高，但如果有机会的话，我还想尝试一下他们的咸味虾云吞。

我一直想去的拉面店在中野。它位于中野站北侧，沿着通往新井薬師的小商店街“薬師あいロード”上的一家名为“福籠叉焼”的店铺。这里以福龙叉烧著称。商店街还有一些直接销售荞麦面和乌冬面的店铺，我经常和田中一起来这里。我记得这个地方曾经有一家章鱼烧店……我在想着，然后就走进了这家店。门口有一个大型展示柜。上面挂着不锈钢的大肉钩，可能是用来挂叉烧之类的。这是一家以香港风味烧烤为特色的店铺。与日本传统的煮猪肉叉烧不同，这里是在烤炉中烤制的，表面呈现出红色的叉烧，或者说烤菜可能会成为一种风靡的美食……从很久以前开始，一直有人这样说，但风靡迟迟未至。我一直认为，这是因为在香港，人们通常将它直接食用或放在饭上，而不是将叉烧本身作为独立的菜肴，所以这种食用方式在日本没有被认可。但他们将其用于拉面店的差异化思维真是令人印象深刻。走进店里，我惊讶地发现厨房非常大。而且，现代化的设备整齐排列，闪闪发光。客户区看起来像是香港的兰桂坊一样时尚的餐厅。粉色的霓虹灯标志很可爱。柜台上摆放着胡椒、醋和镇江香醋。这是我第一次见到这种大小的镇江香醋瓶，真可爱。我点了“福籠套餐”。这个套餐包括拉面、铁板烧和米饭，总价1500日元。由于铁板上的油会溅出来，所以提供了纸围裙。铁板烧有青椒肉丝、回锅肉、虾仁辣椒或者叉烧四个选择。我毫不犹豫地选择了叉烧。首先上来的是铁板烧和半份饭。炙热的铁板发出噼啪的声音。有三种叉烧可选。有用大块的猪腿肉做的腿叉烧。还有带皮的五花肉的五花叉烧，以及鸡胸肉的鸡叉烧。它们的表面都被烤得红红的，然后淋上了酱汁。我想那可能是用擦成泥状的洋葱混合着中式香料制成的甜酱油汁。首先我尝试了腿叉烧。它的叉烧比较薄，但咬下去的口感很好，纤维在口中解开，味道轻快。而五花肉叉烧则截然不同，咬一口，脂肪涌出，让口中凉爽。脂肪的甜味在口中散开，肉慢慢融化。然而，奇怪的是，脂肪非常清爽，收尾清爽。可能是因为选择了叉烧，所以多余的脂肪被削减了。在品尝叉烧的过程中，拉面也准备好了。我点了盐味拉面。清澈透明的汤，平面的面条，QQ的口感。海鲜味的清汤中加入了葱油，为面条增添了风味，面条和汤充分融合。在叉烧下面隐藏着洋葱片，被热气蒸软。洋葱片依然爽脆，带有甜味，与叉烧一起食用味道更美味。我将五花肉叉烧放在拉面上。猪肉的油脂和酱汁融入汤中，味道变得不同。将汤包裹着的叉烧也变得软嫩，一口咬下去弹牙，清爽爆汁。我喝光了整碗汤。这是一碗令人愉快的拉面，1500日元的价格也相当实惠，考虑到我既吃了拉面又吃了铁板烧。非常有趣。

似乎是相对新开的店铺。我几乎是在它刚开业不久的时候去的，但空调好像还没有开启，所以相当热。食物非常美味，份量适中，性价比也不错，我想再去一次。谢谢美味的餐点。

我点了坦坦面。虽然送上来时有附送米饭，但我忘记了，先吃了面条。坦坦面的辣度适中，很好吃。叉烧肉很嫩，味道美味。店内氛围时尚，还有一些女性团体在聚会。我本想去附近的姜汤面店，但它今天没有开门。

没有计划的星期六。突然有人邀请我在当地喝酒。■ 福籠叉烧（叉烧）这是一家位于薬師あいロード的叉烧专门店，看起来还有拉面。这家店原本是一家章鱼烧店，经历了三次更名，从たこ○本店到丸幸水産再到あずまや。白色主题的明亮时尚的中国风内部。有L形吧台和桌子座位。桌子座位已经满了，所以我坐在吧台上。生啤酒de干杯♪啤酒真好喝，特别是工作后的生啤酒。这里的生啤酒是Maruef，早年的朝日生啤酒。我立刻查看了菜单，看到以叉烧菜肴为主的中国菜。◆ 烧卖（糯米猪肉烧卖）2个¥360薄薄的皮包裹着肉馅，汁水充沛。这烧卖的水平很高，即使不蘸酱汁也很美味。◆ 四种叉烧拼盘¥800肩肉叉烧鸡腿叉烧腩肉叉烧鸡肉叉烧所有叉烧都有弹性，烤得香脆多汁，味道非常好。特别是肩肉叉烧，红肉和脂肪的平衡很好，非常美味♪◆ 腌制笋片¥80爽脆的竹笋片，口感很不错。◆ 极浓味的咸蛋¥180蛋黄浓郁，味道浓郁的咸蛋。◆ 青椒肉丝（肩肉叉烧的青椒肉丝）¥880在中国菜中，我最喜欢青椒肉丝。在炙热的铁板上，青椒、竹笋和胡萝卜丝被翻炒，上面覆盖了肩肉叉烧和酱汁。气味非常普通，但这种方式的提供方式是第一次见。我以为这是一种新型的青椒肉丝！但是可以确定的是，它不是"肉丝（细切肉）"。我的伙伴点了一杯前割（不是前巴里）烧酒，女性员工就在眼前的坛子里倒了一杯。当时觉得这个巨大的坛子在哪里见过...原来这家店的母公司是镰仓酒店。仔细想想，这个巨大的坛子也在镰仓酒店里看到过。原来丸幸水産也是镰仓酒店的子公司。我想这家店，尽管店名和经营方式不断更改，但母公司可能一直是同一家。八咫烏＆鶯屋监制的拉面也看起来很美味，下次试试。※更多详细信息请参阅具有沉浸感的博客...【笑い豚2】http://waraibuta2.blog.fc2.com/60多岁。一个了解酒吧的男人的狂欢博客【郷土玩具の杜】https://folktoys.blog.fc2.com/怀旧和温馨的乡村玩具博客。

平日18:00左右前往。没有前后排队的客人。有很多外卖客人。开业时人挺多的，所以选择了错峰时间前来。店内座位宽敞，员工也很友好。菜单上有单人份和半份选项，很方便。他们的叉烧不是煮猪肉，口感不是很嫩。我点了肩肉和五花肉，但似乎为了迎合更多人口味，没有太多个性。如果能加入肠衣会更好。期待未来的菜单发展。谢谢美味的一餐。

叉烧真的很美味！拉面的汤也很不错，比附近的拉面店要好。我点了半熟蛋饭，但服务员没有解释是直接吃还是要在桌子上的酱油瓶里加点酱油，或者是要加小碟上的调料，有点可惜。叉烧可能很好吃，但因为不太懂怎么吃半熟蛋，吃完了后感觉有点遗憾。

因为叉烧看起来很美味，所以我来了这里。原本计划去吃拉面，所以就只点了叉烧和啤酒，没有点拉面。虽然叉烧是冷的，但肥肉很美味，所以还不错。另外点了一个类似鸡腿叉烧的沙拉，但我更喜欢叉烧。被“极浓煮蛋”的名字吸引，所以点了它哈哈。如果离中野站近一点的话，可能会考虑买外卖带走比较好。。。

我去了位于东京都中野区的福笼叉烧（フーロンチャーシュー）餐厅。在晚餐前，我进行了一次彻底的散步和桑拿，充分地出了汗。0次会的“啤酒时间”选择了福笼叉烧餐厅。这家餐厅以白色为主题，明亮而时尚。从入口处可以看到悬挂的叉烧肉块，不禁激起了食欲。 我点了一份叉烧四种拼盘（800日元）以及超浓郁的卤蛋（180日元）。叉烧肉包括了经过1个半小时慢火烹饪的猪肩肉、猪腿肉和五花肉，还有鸡腿肉的鸡叉烧。每一块叉烧都烤得香脆多汁，非常美味。它们各自具有不同的风味和口感，非常适合搭配酒类。 顶部的超浓郁卤蛋具有浓郁的蛋黄味道和完美的半熟程度，非常美味。与叉烧一起食用时，它们彼此的风味更加突出。我一度考虑再次点菜，但想到这只是0次会，所以忍住了。下次再来享受这美味！谢谢款待！

你好，我是Sapio。盐面是宽面！酱油面是细面！由Yatagarasu和Uguisu监修的时尚中华料理店！今天要介绍的是“福籠叉烧”餐厅。看起来是由Yatagarasu和Uguisu监修的餐厅。像Yatagarasu一样，它取名为“福籠”和“福”字。我已经持续观察野鸟大约2年了，但我仍然没有看到过猫头鹰。地理位置位于中野车站北口向北。它面对着药师寺商店街。准时到达开店时间。前面有两个等待开店的人，后面有三个客人，看来生意还不错。店内有时尚的东方氛围，充满了中国风情。他们似乎提供了经济实惠的午餐套餐。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－＜午餐套餐＞A：福籠套餐[盐或酱油面+您喜欢的板料理+蒜香饭¥500份]1500日元（可从青椒肉丝、回锅肉、烤鱼、虾仁辣椒酱中选择一道）B：铁板料理套餐[您喜欢的铁板料理1份+米饭+选择的酒]1100日元（可从青椒肉丝、回锅肉、烤鱼、虾仁辣椒酱中选择C：TKCG套餐“盖浇面（盐或酱油）+TKCG+叉烧2种”1200日元D：炒面套餐[铁板炒面+烤鱼2种+煎饺2个]1300日元＜RAMEN NOODLES午餐面＞E：盖浇面（盐/酱油）+烤鱼（1种）+竹笋880日元F：盖浇面（盐/酱油）+烤鱼（2种）+竹笋1100日元G：虾仁云吞面（盐/酱油）+烤鱼（2种）+竹笋1350日元担担面+叉烧（附半碗米饭）1200日元TKCG+叉烧（2种）+汤800日元－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－A套餐也很犹豫，但在这里不吃叉烧怎么行呢，所以我选择了C的TKCG套餐。您可以选择盐面或酱油面。我已经预习了它们使用不含动物的海鲜高汤。那就选择盐吧。此外，盐面是宽面，酱油面是细面。叉烧有四种选择，包括猪肩肉、低温腿叉烧、五花肉和鸡肉叉烧，可以选择两种。我本来想选肩肉和腿肉的，但腿肉是低温的...所以担心脂肪含量会高，但我选择了五花肉。口头点餐后结账。点餐后，他们会在碗里放入鸡蛋，并仔细搅拌。那就成了蛋炒饭吧。服务非常顺利。盐叉烧放在面里吃，他们建议将其浸泡在右下角的酱汁中。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－实际品尝面条只有调味料。从汤中尝一口，有一种油腻感，但又有鱼介高汤和盐酱的美味。这种盐酱中可能含有酒或白酱油之类的东西吧？面条是菅野制面的宽中粗直面。煮得很熟，咬上去有一种弹性的感觉，非常有趣。最近，我发现面条往往是细面类型，但这种跳跃的面条仍然很有趣。叉烧似乎使用了和豚猪的品种，口感湿润，有着猪肉的甜味。因为是室温的，所以最好将它浸泡在汤里加热后吃。蛋炒饭是为了突出鸡蛋的浓郁味道，口味非常温和，对于习惯了吃拉面的我来说，可能有点太温和了...我在叉烧上涂了酱汁，尽量让它弹到米饭上。很快

在享受了“生姜是文化”拉面后，立刻前往同一家位于薬師あいロード的新店铺“福龍叉焼”。这家店于2023年3月20日开业，由“八咫烏@水道橋”和“鶯@祖師ヶ谷大蔵”监修，专注于烤肉。虽然“生姜是文化”在11:00开业时获得了PP，但在11:30开业的“福龍叉焼”也获得了PP。菜单相当复杂，让人难以决定哪个套餐更划算，但我口头点了午餐套餐的“H 担々面+烤肉（附送半碗米饭）1200日元”。最近我迷上了担々面，所以只要菜单上有，我就会点。从汤中捞起面条时，让我大吃一惊！面条是粗壮而弯曲的平打面，非常有特色。每一口都带有适度的辛辣和麻辣感，而且搭配着芝麻的浓郁风味。相反，这种强硬的面条感觉很好。当面条吃完后，我加入了半碗米饭和烤肉，瞬间制作成了担担叉烧汤。猪肉腩的油脂和肉质的美味也加入其中，满足了我的味蕾。嗯，真好吃！虽然我希望能添加一些额外的辣椒油或花椒，但在柜台上找不到。尽管如此，我还是很享受这顿美食。由于菜单种类繁多，我还想尝试其他的菜品。吃得非常满足，离开了这家店。

最近在新井药师前通往中野的路上，我经过了一家新开的中华料理店，名叫福籠叉焼。以前这里是一家章鱼烧店，但现在变成了这家以叉焼为主打的中华料理店。店外以白色为主题，透过窗户可以看到开放式厨房，给人一种开放的氛围。一进店，弥漫着浓浓的中华风味，让人感到非常喜欢。店名标志周围有霓虹灯光，显得很现代感。我在午餐时间造访，所以点了午餐菜单。午餐套餐有四种选择，以拉面为主体，可以选择不同种类的叉焼。这次我选择了TKCG套餐。TKCG并不是TKG，这是重点。我猜测TKCG中的C代表叉焼（chashu）吧？工作人员建议我将套餐中的两种叉焼与酱汁搅拌在一起，然后与TKG一起品尝。拉面有“清汤拉面”和“酱油拉面”两种面可选，我选择了清汤。清汤澄澈透明，配以粗面条，看起来非常漂亮。个人口味偏好咸味浓郁的汤，这次我没有额外添加配料，但也可以考虑加些竹笋和煮鸡蛋。主角的两种叉焼是肩肉和五花肉。这两种叉焼都富含肉汁，既不过于油腻，搭配面条或TKG都非常美味。TKG一开始看起来颜色很浓，我甚至怀疑里面是否有番茄。首先尝试原味...嗯！蛋黄的浓郁味道扩散开来，原汁原味也非常美味。像工作人员建议的那样，将叉焼充分沾上酱汁，与TKG一起品尝...TKG增添了绵密口感，叉焦的美味和酱汁的浓郁融为一体，味道倍增！这真的太好吃了！点了套餐感觉非常满足，美味又一口气吃完。他们还提供外带叉焼，所以在家里尝试不同的搭配也会很有趣！

这家餐厅是福籠叉焼@中野，于2023年3月21日开业，我在2023年4月28日（星期五）晴天22℃的时候去参观了。这是我当天的第二家餐厅，福籠叉焼是由八咫烏监修的，主打叉焼和中华拉面，以及类似酒吧的氛围。听说八咫烏和鶯屋合作打造了这家新的中华餐厅，我迫不及待要去尝尝！这家餐厅位于中野站步行6到7分钟的地方，就在中野百老汇的前面。我到达了餐厅，从外面看不太清楚，但内部非常热闹。我坐在吧台上，这家餐厅提供的是点菜制。菜单非常丰富，我提前选好了"F 套餐"（酱油拌面+两种叉烧+竹笋），然后口头点单。在选择叉烧时，我选了"肩肉和五花肉"。他们给我提供了水，背景音乐是J-pop。餐厅有很多工作人员，大约有4到5人，没有厨房和用餐区的分界线，可以看到他们在开放式厨房里烹饪叉烧，食欲被刺激了。我看到周围有6名前来用餐的客人，后面还有7名，这是午餐的高峰时段，生意相当红火。值得一提的是，后面的图片有一些带有粉红色的反光，这是因为霓虹灯的反射，不要在意。食物的上菜速度非常快，不久后就上来了。总体来说，我的餐点是"F 套餐"，包括酱油拌面、两种叉烧（肩肉和五花肉）以及竹笋。虽然简单，但非常精致，能够感受到八咫烏的独特风格。接下来，我要开始享用了！首先是汤，我尝了一口，味道非常好！这个清汤带有一些甜味，使用了日本一醤油的酱油，汤的浓郁和动物底料的鲜味，以及液体油的美味都能够明显感觉到。这让我感受到了八咫烏"黑"招牌菜的特点，非常美味。接下来是面条，也很有八咫烏的特色，麵條整齐划一。我迫不及待地开始吃了！面条是由菅野製麺所提供的直面，煮得比较硬，口感酥脆，我个人非常喜欢这种类型的面条。有嚼劲的面条总是让我很满足。配料方面，葱和笋一起提供，葱和红花生竹笋增添了口感。笋是特别粗的类型，我在其他餐厅没有尝过这种多汁的竹笋，咬下去汁液会从里面涌出来，可能稍微偏咸一些，但更温和的味道可能更适合这种拉面。至于叉烧，"肩肉"是冷藏的，所以肉本身是凉的，脂肪也是冷的。虽然直接吃也很好吃，但我发现将脂肪在汤里稍微加热后，味道更加出色。至于"五花肉"，这块肉切得比较厚，有点难咬，最好一口吃下去，温度方面同样是一样的，都是凉的。这两种肉都非常美味，如果用微波炉或火炙加热一下，味道可能会更加出众，不要浪费了。我迅速吃完了，然后结账离开了餐厅。这家餐厅的独特之处在于你可以选择不同种类的叉烧，这是一种有趣的尝试！他们还提供各种酒类和小吃菜单，所以似乎是一个可以享受一杯酒和最后一碗拉面的地方。尽管中野在2月和3月开业了7家新店，但我希望这家餐厅能够长期经营下去。今天又是美好的一天，非常感谢！➤➤➤我会在以后上传博客的，敬请期待！https://uzic.blog.fc2.com/

我被吸引到这家以烤肉和面条为主题的餐厅，外观让人联想到中国风格，透过玻璃可以看到烤肉，所以期望很高。但是... - 清汤咸味拉面，配有两种叉烧和竹笋套餐，价格为1,100日元。 - 盐味虾云吞面，配有两种叉烧和竹笋套餐，价格为1,350日元。 清汤非常清澈，面条像是手工制作的，但质地有点脆，弹性感不够，有点咯噔。也许他们特意追求中国面条的风格吧，但如果期望一碗正宗的拉面的话可能会感到有点失望。盐汤也缺乏深度，而且温度有点偏低。最重要的是，我期待的叉烧，无论是哪一种，都是低温烹饪的生肉，完全感受不到叉烧的烧烤风味和鲜美。盐味也有点平淡。竹笋没有嚼劲，感觉奇怪地滑嫩。我另外点的煎饺非常好吃。很遗憾，我对節蔵餐厅的体验不太满意，但家庭客人似乎非常多。吃饱了，谢谢！