这天，在四谷的Spice Curry食堂享用了一份大份量的羊肉比尔亚尼，然后在寻找下一个休息地点之前，提前在食记网站上搜索了一下，发现了Mohini餐厅。事实上，我两年前曾经来过这家店一次，但当时因为疫情原因无法堂食。不过，我查阅口碑后发现它似乎已经重新开放，于是决定再次光顾。和上次一样，我从四谷二丁目十字路口沿着新宿通前进，然后在Dragoné四谷店之前左转。这是我通常前往珈琲日记的路线（东福院坂）。我一直走下去，然后在途中右手边有一条通往住宅区的死胡同路，尽头的建筑就是Mohini餐厅。这栋建筑连接住宅和店铺，店铺的入口在左侧。我到达餐厅时，正好比预定的开门时间午餐早15分钟左右，但“开门”牌已经挂了出来。我突然看到右侧住宅的大门口，一位年长女性正推着自行车准备出门。她看到我后，立刻对在后院工作的男性说：“有客人来了”，这位男性应该就是店主。店主示意我进去，打开左侧的门进入了店内。店内还没有亮灯，毫无疑问，我是第一个客人。后来进来的店主点亮了灯。店内右后方是厨房，入口右侧是收银台，厨房前和收银台后方摆满了各种出售的红茶。客座位有六个，采用了北海道产的实木“榉木”制成的两人桌。椅子的靠背上刻有“MOHINI”的字样。我坐在了正对厨房的桌子上。店内播放着轻柔的爵士音乐，声音不大。店主迅速为我拿来了菜单。红茶有16种，其中有中国茶Lapsang Souchong，价格为580日元（含税）。点了这款红茶。甜点有两种选择，我选择了季节塔尔特，南瓜塔尔特，价格为400日元（含税）。店主问我：“Lapsang Souchong的风味相当独特，没问题吗？”我点了这款茶。我大概有十多年没有品尝Lapsang Souchong了，它独特的烟熏风味非常吸引人。我喝的第一杯色泽和味道都比较淡，但最后的第三杯非常浓郁，味道绝佳。南瓜塔尔特是手工制作的，不太甜，不会干扰Lapsang Souchong的风味。我不确定是店主亲自制作的，还是刚才我看到的店主妻子的手工，但味道很好。下一个客人于12:10左右进店。令人惊讶的是，这位女性客人也点了Lapsang Souchong。店主像我点餐时一样再次强调了这款茶的特殊风味。店主说，有时一个月都没有客人点Lapsang Souchong，这种情况非常罕见。在结账之前，我在店内浏览了一下出售的各种红茶，店主耐心地为我解释了一些。特别是，他非常重视沏茶的方法。我在结账时得到了一份店里的小册子，上面也写了这些方法：1.先向杯子中注入开水，然后轻轻将茶包从杯边滑入；2.盖上杯盖，用布或毛巾遮盖，蒸泡2到3分钟；3.时间到后，轻轻把茶包提出来（不要剧烈摇晃或挤压），这是关键点。我告诉店主我不是用茶包，而是用金属茶叶过滤器泡茶，他强烈建议我使用商店里的空茶包装入茶叶来饮用。他说金属容器会影响茶叶的风味，因为会有金属味。第二天早上，当我喝着我平时购买的Lupicia品牌的花茶时，我想到了店主刚刚对金属茶叶过滤器的否定。

店内播放着爵士音乐，店主在为点了冰茶的客人准备冰块，营造出一片宁静的下午氛围。 订单内容： - 莫吉托纯红茶 580日元 - 烤芝士蛋糕 400日元 热茶需要蒸馏5分钟后才会被倒入壶中，这样你可以享受到茶叶的香气。装在漂亮壶里的红茶足够品尝三杯，既美味又物超所值。杯子、壶和碟子也非常漂亮。 雑记： 这家咖啡馆位于四谷和四谷三丁目之间的地方，离主要大街不远。店内有大约6张小桌子，墙上摆放着各种红茶罐，可以感受到店主的用心。店主非常友好和细致，愿意分享各种有关红茶的知识。虽然现在不提供小下午茶套餐了，但曾经有过，包括三明治、司康饼和磅蛋糕的组合，看起来非常有趣。

喝着精心煮的茶，悠闲地享用温暖的司康饼，感觉真是美好的时光。而且，店里的人非常热情地教我如何冲红茶，让这个时刻变得更加愉快和有价值。多亏了这次经历，我在家里的红茶时间也增多了。当家里的红茶用完的时候，我一定会再次光顾，尝试下一款红茶(^^)我太专注于聊天，竟然忘记拍司康饼的照片了。

初次访问2022年6月（No.3704），原计划在一家意面餐厅吃午餐，但找不到那家餐厅，于是决定先去别的地方找点吃的。我来到这家位于街道深处的餐厅。虽然位置有些偏僻，但从街道上还是能看到的，只要不错过就很容易找到（^^ゞ 我是在工作日的11:40左右来的，当时餐厅里没有其他客人。店内的货架上摆满了各种红茶，据说他们提供150多种茶叶～♫ 但光有红茶可能会显得有点寂寞，所以我点了以下的食物和饮品：烤芝士蛋糕400日元，不确定是否是自制的，但味道比普通的好多了。直接泡的大吉岭红茶580日元，他们用帽子？一起提供了一个壶的茶，可以倒出3杯！虽然我对红茶的了解不及日本茶深，但我觉得它比普通的好吃一些♡ 非常感谢！ ===========

从四谷走一小段路进入住宅区的一座独立小屋，将其客厅用作茶座。这天非常炎热，点了一杯果味冰茶，却被指责是“走火入魔”（毕竟在茶座点果味冰茶似乎有点可惜）。不过我还是点了一杯莲花冰茶，以及司康和挞。司康可能稍微有点难吃，再次等到能在舒适的环境里享受泡茶的时候再来吧。这是在前往新宿历史博物馆的路上，希望还能有机会再来。

初次访问的住宅街巷口上的店铺。谷歌导航可能会要求穿越私人住宅区，需要特别注意...※ 我们位于一栋宏伟的三层住宅内，正对面的巷子通往我们的店铺。入店1555。没有其他客人。位置偏僻可能是原因...我们是一家专门店，提供来自茶园的茶叶，每个季节都有150多种不同的选择。老板会热情地教授红茶冲泡的方法。※ 一旦开始讲解，就无法停下来...我们点的是：※ 含税700日元：月光（大吉岭：卡什顿茶园，夏季采摘）以下是我们的感受。・老板坚决推荐夏季采摘（第二采摘），所以我们选择了这个。・茶叶似乎是在满月之夜采摘的，有一种梦幻故事感。・倒入热水后，大约蒸馏了7分钟才上桌。・使用壶（足够3杯容量）供应，价格方面非常划算...・苦味不多，淡淡的甜香被称为“红茶中的香槟”马斯卡特尔风味。这是一家很有特色的店铺。如果你再附近，不妨再来光顾。对于红茶爱好者来说，这是一家值得推荐的店铺。

我来到了四谷税务署！不是出于官能的原因（笑），而是要拿完纳税证明。我稍微打扮一下，然后回公司！从主要道路转向小巷子......它位于相当难找的地方，那里有一家专门卖红茶的店叫MOHINI？啊！门上挂着"Open"的牌子！我打开门，灯亮了(^O^)墙上摆满了各种各样的红茶，太棒了，我不太懂，所以我问店主要哪种有好香味并且不苦的？好的！他推荐的是斯里兰卡的丁布拉¥630-，一壶可以倒三杯左右，所以我喝了第二杯，第三杯时加了点牛奶，味道非常好看的红茶(*^▽^*)这就是红茶吧（笑）我一边享受清新的香味(*^◯^*)，一边品味。背景音乐是轻柔的爵士乐，店里是私人租用的状态，所以非常悠闲。结账时，他详细告诉了我在家里冲泡茶包红茶的方法，强调了要充分沏泡，不要过于搅拌，因为搅拌会导致水变色σ(^_^;)

这家是我爷爷开的红茶店。由于当时受到新冠疫情的影响，无法在店内用餐，所以我购买了一些红茶叶。店主告诉我适合制作冰茶的茶叶，并且亲自教我如何冲泡。他非常热心和认真，我觉得这是一家非常好的店。回到家后，我按照他的方法泡了一杯，非常美味。

在四谷的一家餐厅用晚餐。由于我提前到达，所以我在这家店里停留了一会。听说妻子比我早到了，所以我稍微晚一些到达。不过，这个地方有点难找（笑）。因为它位于一个纯住宅区，所以我花了一些时间才找到。▼点了一壶莫希尼和一壶达尔吉灵。味道很浓郁。因为是壶装，所以可以品尝四杯。这家店的老板对红茶非常讲究，他正在向其他客人详细解释。我们也学到了如何用茶包泡茶。谢谢招待。

2020年2月，在曙橋时代，我经常去的Moheeni，在搬迁后很难找到机会去，但终于去了。◆夏季采摘/季节果塔普格里茶园的DJ-97。Moheeni的客户eigokuya是一个注重质量而不是品牌的进口商，但这次的DJ-97的价格与著名茶园的主力相当，市场竞争激烈。花香略显，但茶叶的味道中透出了杏仁的高质量红茶。我搭配的是季节果塔，这次是苹果口味。虽然这是传统的菜单，但仔细叠放的薄切苹果塔要比普通蛋糕店更加精细，真的非常美味。第二天是◆秋季采摘/小下午茶。上次喝的普格里茶园的秋季采摘DJ-285和我犹豫不决，但这次我选择了Castleton茶园的DJ-535。店主极力推荐，茶叶中杏仁和花香的平衡非常出色。我搭配的是第一次尝试的午餐套餐，有司康、磅蛋糕、三明治和水果拼盘。这也是一份非常精心制作的套餐，如果单点，他们会根据需求调整400系列的三种不同口味，真的很感激。久违的Moheeni，红茶仍然非常美味。虽然我不讨厌奶茶和调味茶，但一旦迷上了正宗的纯茶，就很难戒掉。而且，除了蛋糕的制作精细，他们还提供有趣的下午茶菜单，店主的活力让人感觉不到年龄。这是一家有趣的店铺。我强烈建议大家抽时间去尝试一下。

这家店位于住宅区的独立房屋中，因为位置稍微偏僻，可能有点难找。似乎是兼营自宅。我在下雨的平日午间前去。我非常喜欢红茶，偶尔会突然想喝上一杯……这一天也是如此，我心里决定要来一杯红茶，然后在食评网上找到了这家店。听说这是一家专门卖红茶的店。店里没有其他客人，让我有点犹豫，但最后我还是走了进去。在入口处，摆满了各种红茶，还有红茶出售。我被安排在靠窗的座位，可以从那里看到外面的景色。红茶的菜单实在是太多了，我犹豫了很久……最后点了一杯红茶。是的，我忘记了红茶的名字（笑），很遗憾……（^^;) 时间一长，回忆细节的能力似乎就变差了。因为可以自己在茶壶里加牛奶，所以我选择了一款适合加牛奶的红茶。而且，我的肚子非常饿，所以我点了一份价值750日元的小下午茶。在等红茶泡制的过程中，店主非常详细地教了我关于红茶的知识，如泡茶的方法等。他说茶包其实也可以，关键是泡茶的方式，不一定非得用茶叶和茶壶，这点我印象深刻。可能因为当时店里只有我一个客人，所以他可能喜欢聊天，或者服务意识很强，总之，他给我聊了很多东西。"小下午茶"的满足度非常高！强烈推荐♫店主亲手制作的司康饼、磅蛋糕、自制果酱、水果，还有三明治。甜点当然好吃，水果也很美味♫而且，我本来对三明治的期望不是很高，但它非常非常好吃......♡不是那种吃到撑的三明治，而是火腿和黄瓜两种口味的三明治，每一种都有薄薄的夹层，但非常美味！太好吃了～～。它看起来很普通，但却很难得，有一种怀旧的感觉，但我觉得这种美味应该是精心设计的。如果在早上上班路上能买到这种三明治，我想我会经常买的。当我写这些时，我又开始想吃了～！这个套餐，这个味道，这个价格非常合理。在这个宁静的环境中，慢慢享受泡制的红茶，美味的餐点，慢慢品味红茶。太美好了，如果附近有这样的地方，我会觉得很幸福♫提前预订，在酒店休息室享受下午茶也不错，但这样在日常生活中随时享受这种时光也太棒了(*^^*)度过了非常愉快的时光。谢谢您♫

这一天，我在四谷·四谷三丁目附近有点迷路了。因为要穿过一栋栋建筑物之间，所以有点难找。这家名叫"莫希尼"的店是一家专门售卖红茶的店铺，位于四谷。它不面向街道，而是隐藏在一个稍微偏远的地方，给人一种宁静的氛围，就像是改造过的家居客厅一样。由于座位有限且位置隐蔽，给人一种隐秘的感觉。由于是一家红茶店，当你走进店内，到处都是各种各样的红茶，来自世界各地的茶园，从日本到中国，从印度到南美，再到欧洲……应有尽有。由于我对红茶一无所知，所以在选择上确实有些困难。以下是我点的食物： - 红茶 "红色雷霆"：我选择了这个名字，因为它听起来像是从某个卡牌游戏中而来的。但事实上，这是来自印度大吉岭的茶，来自戈帕尔达拉茶园。非常美味！它散发出浓郁的坚果香气，具有浓厚的秋季采摘品种特点。香气很柔和，带有一丝甜味，但与苦涩的味道平衡得很好。最后，甜味稍稍占上风。这是一款保留了高雅甜味的大吉岭红茶。 - 烤芝士蛋糕：这是一款将奶油芝士和鲜奶油融合在一起，经过充分烘烤的芝士蛋糕。奶油芝士的顺滑口感搭配松脆的挞皮非常美味。店主是一位壮年男性，非常懂红茶。而且，他似乎非常喜欢聊天。虽然他一个人经营，但在我离开时，他还告诉了我很多有关春茶和夏茶的区别，以及选择茶叶时应该看茶园而不是国家等信息。我下次购买红茶时会参考他的建议。谢谢款待！

因为没有人，我花了一个小时听红茶讲座。她说话很有耐心，所以话题一直没完。但是茶很好喝。

这家餐厅位于宁静的住宅区，可以品尝到美味的红茶。特别推荐尝试他们的司康点心(^^)

讲究大师的乐趣实惠餐厅。