由于Slack和聊天工具的普及，商务交流中邮件的发送主要由合作伙伴来完成。在这种情况下，为人们加上称谓会引发紧张感，因为曾因姓名错误而受到前辈的严厉批评，这成为了心理阴影。特别需要注意的是，渡边先生的“边”字可以是“辺”、“邉”、“邊”或“部”，对于没有签名的合作伙伴，我会感到不安。同样让我担忧的是斋藤先生的“斋”字。离开乃木坂46引起轰动的是齐藤飞鸟，而歌手是斋藤和义。2018年去世的职业摔跤手是斋藤先生。所以今天的晚餐是 #BistroMasa。在前一份工作中，得知了同事结婚的消息，所以我邀请了他的夫人一起庆祝。首先，为了庆祝，我们干杯了。外观和口感都非常华丽和果香。小吃盘上摆放着装在精美餐具上的鱼和精心制作的酱汁，非常美味。接下来的特色菜是使用新鲜洋葱制作的慕斯。鱼介的海鲜味道与慕斯的奶油和温和口感相得益彰，让我们全体都印象深刻。接下来的一道菜有春季蔬菜的炸饼和海鲜拉塔图等，一道菜上可以品尝到各种不同的味道。鱼是三文鱼，口感半生不熟，非常美味。搭配下面的蔬菜和酱汁食用味道更佳。肉类有几种选择，我们选择了推荐的鸭肉。肉质厚实，柔软多汁，非常美味。面包也很好吃，当我觉得自己已经吃饱时，正好来到了甜点时间，享受冰淇淋、水果和蛋白饼。看着即将开始的两位新人，我感到非常高兴，原本是为了让他们开心，但反过来却让我感到更有力量。我听说菜单会根据季节变化，所以不仅仅是为了庆祝，我还想再次光临。

这是我第二次来这家店，老板一人独自经营，做菜真的非常细致，每道菜看起来都很漂亮。我以前从没吃过秋刀鱼春卷，连酱汁也非常美味。最后的巴斯克芝士蛋糕是我一生中最喜欢的甜点。

☟点的菜单☟玉米慕斯 螃蟹 鱼子酱 鳕鱼香草面包糠生煎 茄子 香醋半份 ¥1,540柠檬鳕鱼炭火烤 鳀鱼和黑橄榄酱 ¥1,760座位费+法棍面包(可续杯) ¥550------------------------------------------------我发现了一家超级美味的小餐馆〜〜！！♡我一直都想去这家餐馆，一直在收藏夹里，终于去了♡在我之前先说一下，这家餐馆在东京的小酒馆部分暂时排名第一，可能是我在东京吃过的美食中暂时排名第一！！！真的超级符合我的口味！！我点的这个慕斯鸡尾酒在封面上，是冠军。其他帖子里也有很多人赞扬这个慕斯，所以我期待很高，但它的美味程度超出了我的期待...这种料理真的是为了让人陶醉而存在的。玉米的甜味搭配慕斯，鱼子酱，螃蟹，虾的咸味，非常好的点缀！酱汁也有酸味，搅拌在一起吃，简直太幸福了！！我真的想再吃一根...这绝对是每人必点的！鳀鱼的香草面包糠也很美味，香草味道浓郁，但也能突显出鳀鱼本身的味道！配上的土豆也很好吃，柔软多汁！柠檬鳕鱼也很松软，肉质鲜美！沾上鳀鱼和黑橄榄酱，口感更紧致，简直太好吃了！菜单上标有⭐️的菜单可以单点半份！还有吧台座位，所以一个人也可以愉快地享受美食，大家一起分享各种不同的菜品，一边大呼美味‍♀️这里有葡萄酒师傅挑选的天然葡萄酒，手工制作的杜松子酒，还有各种美味的酒水！可以尽情品尝美酒和美食，太棒了！从丰洲市场直接采购的新鲜鱼和精选肉类蔬菜，真的尽情享受！总的来说，这是我非常喜欢的店！！给它五星！真的强烈推荐，大家一定要来试试♡♡我肯定会再去的！！

这家位于筑地六丁目的餐厅距离巴士站仅有3分钟步行路程，地理位置很好，位于一条宽敞的街道上，很容易注意到！餐厅内有7-8个座位，由一位独自经营的店主打理！前菜有5种选择，包括鲣鱼、金枪鱼腌制、肝脏酱、萨拉米和鸡蛋玛奥尼。我个人非常喜欢鸡蛋玛奥尼的味道！他们的芝士和奶油意面非常特别，用了简单的芝士和奶油，我非常喜欢这道菜！！我尝试了鸽子派，这是一种我很少尝试过的食物！它没有异味，很容易入口！他们的菜肴和酒品种类繁多，所以下次我来的时候，我想尝试不同的菜肴！感谢美味的餐点！

这是一家位于筑地的小酒馆。我在Instagram上看到它，一直很感兴趣，于是和朋友一起去了。我们点了单点菜，但他们似乎也提供套餐。这家餐馆可以容纳一定数量的客人，但只有一位厨师，看起来非常忙碌。如果你不是特别悠闲的人，可能会觉得有点紧张。菜单上的项目都用不同颜色标出，推荐菜很容易辨认，让人忍不住点这些。前菜拼盘有点令人遗憾，因为没有蔬菜，主要以肉和鱼为主，考虑到是拼盘，我希望能有更多口味不同的选择。意面非常简单，但是在这天是我最喜欢的一道菜。肉馅饼不太推荐，考虑到价格，还是选择其他主菜更划算。他们的酒单不仅有葡萄酒，还有各种种类的杜松子酒，让我感到惊讶。这是一家可以品尝各种酒类的小酒馆。我点了以下菜品： - 冷前菜拼盘 ¥1800 - 24个月熟成帕尔米干酪奶油意面 ¥1500 - 法国(兰德产)鸽子肉馅饼 ¥4200

在豊洲，我们参观了一家受欢迎的餐厅，它提供了与自然酒和手工陶瓷餐具相搭配的休闲但正宗的美食。厨师使用了直接从豊洲采购的海鲜、精选肉类和蔬菜，该餐厅还配备了侍酒师和品酒师。以下是我们品尝的一些菜肴： - 香草面包糠裹的生吃小须鲸，伴有山椒和茗荷 ¥1595 香草面包糠裹的生吃小须鲸非常厚实，带有嚼劲，搭配茗荷和山椒，清爽可口。 - 24个月陈年巴马干酪奶油意大利面 ¥1650 巴马干酪奶油意大利面将奶油巴马干酪浓郁地涂抹在弹牙的意大利面上，烤蔬菜的自然甜味让它更加健康。这家正宗的小酒馆提供合理的价格，因此总是座无虚席。感谢您的款待！

在築地地区，不是寿司而是法式小酒馆，感觉很专业和时尚☆由于距离徒步可及，我一直记着要去一次。最终终于有机会去了。我去的那天，有很多家庭前来用餐，营造出家庭般的氛围，同时也适合约会和女子会。我点了菜单上的各种不同菜品，因为菜单非常丰富，可以尽情品味。

使用豊洲市場直送的海鲜制作的隐秘法国小酒馆点了这些：新鲜洋葱慕斯、扇贝、鱼子酱鸡尾酒＋北海道无添加生海胆附加点了：海鲜丰富的海鲜意面、鹿儿岛黑毛和牛脸颊肉红酒炖、茨城小美蛋松露风味鲍鱼蛋黄酱、芝士拼盘、牛肉薄片腌制这是我最近去过的最值得推荐的小酒馆！！！离筑地站只有4、5分钟步行路程。我一直很在意这家店，这次终于预订了，平日18:30左右到达。这款奢华的鸡尾酒真是太让人陶醉了。海鲜和慕斯相得益彰，实在太美味了。好久没有连说这么多“美味”了。海鲜意面上有很多大块的海鲜，吃得很满足。稍微有点辣，但也很美味。不仅海鲜，肉类也美味无比。美味的葡萄酒也很多，是一家充满美食的幸福之地〜！

我在豊洲一家受欢迎的餐厅午餐时间用餐。这里供应自然酒和手工琴和餐具，提供休闲但正宗的料理。厨师使用了从豊洲直接采购的海鲜、精选肉类和蔬菜。这家餐厅有葡萄酒侍酒师和品酒师。午餐时间是从11:30到14:00（最后点餐时间是13:30）。他们的牛脖颈肉牛排售价1600日元，配有红酒酱，味道辛辣而多汁。配菜包括土豆、卷心菜、莲藕、甘薯、茄子等七种烤蔬菜，还有胡萝卜浓汤和可续加的六谷米。烤蔬菜的自然甜味非常健康。这家正宗的小酒馆以合理的价格提供美食，经常爆满。谢谢款待！

突然晚上有空，试着联系后(^○^)哇，幸运地预订到了✨使用了丰富的富士直接采购的新鲜海鲜，将食材保持完整，激发了美味，这家小酒馆非常迷人❤️一直想去吃晚餐！我之前在午餐时间光顾过(笑)这是築地Bistro Masa @bistro_masa.tokyo。因为是当天决定的，我本来想要套餐，但告诉厨师后，他很友好地说可以，虽然可能需要一些时间，但没问题。但是，我有一个绝对想尝试的单点菜单，所以犹豫不决(笑)还是选择了单点菜单。单点菜单提供了单人份和两人份的半份和全份。(H・F)～我点的菜～写出来后才意识到我吃了很多～f(^_^;◆鸡肝酱的慕斯 660日元→份量很足❤️浓郁的鸡肝酱非常美味(≧▽≦)◆三重健健捕的鲣鱼香草面包糠半生炸鱼H1430日元→火候非常恰到好处，奇怪的是鲣鱼一点腥味都没有，配有橄榄酱和凤尾鱼酱。◆扇贝牛油煎 春季卷心菜和新鲜洋葱焖煮H1650日元→即使是半份，(≧▽≦)分量丰盛。扇贝的美味让人陶醉。非常美味❤️◆法国白芦笋和富山萤火鱼的煎焦牛油酱H 3190日元→我点了全份，因为我非常想吃这个菜。18个月陈酿的米莫莱特芝士撒在盘子上，配有万願寺辣椒和莲藕薯条。这里的蔬菜也是上上之选❗️白芦笋无需多言，配菜也非常美味❤️萤火鱼的香脆也很好吃◆佐贺 玄海三文鱼的鱼片 F2750日元→土豆泥在下面。搭配腰果、橄榄油和红葡萄酒醋酱。我点了全份，所以有两片。也是没有鱼腥味，味道温和，酱汁突出。尝试了罕见的时令三文鱼，很好的味蕾体验(笑)▫️海鲜拼盘3080日元→我口味比较儿童(笑)蛤蜊和小天使虾(’-’*)♪美味。我和朋友一起来吃饭，点了很多菜，结果变成了这样，虽然我想吃甜点，但已经饱了。即使是半份，分量也很足，非常丰盛(^○^)就像主菜一样，只点了一道全份的菜，真是意外的惊喜( *´艸｀)还有，我点了两杯推荐的白葡萄酒◆杯装白葡萄酒▪️西班牙 800日元▪️南非 950日元话题有点长，但总之，正如我想象的那样，这家餐厅非常仔细，美味无比。推荐用于约会或庆祝日晚餐✨感谢您当天一个人工作但还接受了我的预订，非常感谢。下次我会提前预订，试试套餐搭配葡萄酒。餐后感觉很满足⁡✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼⁡築地BistroMasa (Bistro Masa) @bistro_masa.tokyo https://www.masa-tokyo.com 营业时间 周一至周六 17:00～23:30周日休息东京都中央区築地6丁目5-3 Crest Yoshiie 1楼

○新洋葱慕斯 鳕鱼、鲑鱼子、鱼子酱、生海胆鸡尾酒 ○活杀红鲷鱼卡布奇诺 ◎烤熟的鲜鲍鱼腌制金橘甜菜根 ○鸡白肝慕斯 ○香草面包糠烤青蛙腿 ○烤布丁与富士苹果果酱 ◎鱿鱼蒜蓉煎炒 鱼子酱酱汁 ○龙虾汤泡饭 ○芹菜烤布丁 巧克力冰淇淋 ○榛果和奶酪成人千层酥 覆盆子冰淇淋 ¥7500/人 从入口看，内部空间非常宽敞。菜单中约有一半的菜品提供了半份，可以点多种品尝，非常令人高兴！这次我们点了较多的前菜，没有点主菜。新洋葱慕斯搭配浓郁的番茄酱味道独特。鲑鱼配有甜菜根和罗勒酱，非常美味！外观也很漂亮。鱿鱼小巧柔软，口感丰富美味。搭配的冰植物有一种像霜一样的奇特口感，鱿鱼鱼子酱酱汁也独具特色。龙虾汤泡饭搭配了半只烤龙虾，令人满足。芹菜烤布丁里有芹菜果实，非常美味。葡萄酒提供了卡瓦和红色气泡酒，非常高兴。

"比斯特罗马萨《築地》·烤花椰菜慕斯（松蟹、鱼子酱）※添加海胆烤鸡心布丹诺瓦尔法国黑布丁青蛙配香草面包糠烤意大利乳酪和菠菜的饺子青酱特制布伊贝斯（虾汤）山鹌鹑烤巧克力慕斯草莓，开心果冰淇淋（菜单请滑动查看）·由于位于築地，本以为是以鱼菜为主，但罕见的野味系列也很丰富，我很高兴能来到这家我想去的餐厅～✌️布丹诺瓦尔真的超好吃 ==========="

在Instagram上查看最新更新♪★Instagram→megubooo https://www.instagram.com/megubooo/ 感谢您一直点赞和保存♪ 隐秘的酒吧和自然葡萄酒店。在享受从豊洲直接采购的海鲜和精心挑选的肉菜的一天。虽然它很休闲，但您可以享受到正宗的料理，所以我前来拜访。座位较少，当天已满座，我认为最好提前预订。我们点了满满的番茄、融化的布拉塔奶酪和白色巴尔萨米克醋，口感清爽。因为味道不太甜，所以可以享受与甜白葡萄酒的对比。这种甜葡萄酒应该会受到女性的喜欢。我已经很久没有喝甜葡萄酒了，但这款真的很好喝。 意面是鱼子酱和杏鲍菇意面。以橄榄油为基础，味道浓郁。杏鲍菇的味道比我想象中要浓郁♫ 主菜是熊本红牛腰部的烤肉，搭配红酒汁，肉质柔嫩而多汁。酱汁特别好吃。 一起搭配的茄子很软糯，都非常美味。 烩鱼汤是白鱼皮烤得酥脆，稍微有些巧思，我喜欢。如果有机会的话，我会再去尝试的♪

Bistro MASA是一家位于筑地的隐秘法式小酒馆，提供丰富的天然葡萄酒。他们直接从丰洲采购新鲜海鲜，精选的肉类和野味菜品价格从1000日元起，性价比极高❣️ 主厨同时也是侍酒师和品酒师，所以搭配酒品也非常出色哦 @bistro_masa.tokyo 位置几乎在筑地本愿寺的背后，可以用筷子享用，每道菜都非常丰盛，让人感受到家的温馨氛围❤️ 菜单: 1. 筑地鸡尾酒（我私自命名的）：鱼子酱，帝王蟹，鲑鱼子，金时胡萝卜慕斯 一份¥1300 各种海鲜的鲜美与慕斯完美融合时的愉悦感❗️互相映衬使得味道倍增❗️ 简直就是筑地的招牌鸡尾酒❣️ 2. 炙烤本鲔鱼脑仁 配 橄榄酱 ¥1200 本鲔鱼的脂肪在短暂炙烤后变得香脆，黑橄榄和凤尾鱼橄榄酱完美搭配。 3. 北海道鹿肉和国产猪肉法式馅饼 单品份量极大，但脂肪的美味和盐巴的程度使人一下子就吃光了❗️ 4. 帝王蟹焗格拉丹 埃门塔尔芝士 ¥1200 热腾腾的埃门塔尔芝士包裹着大量帝王蟹肉❗️还有满满的山药，整体像是一体的蟹肉盖浇饭❗️ 5. 带子和菠菜奶油意面 ¥1600 弹牙的带子又大又多，再加上筑地风格的带子汁浓郁奶油酱，咸香的味道非常迷人❗️非常适合搭配美酒，我很喜欢❤️ 6. 特制海鲜杂烩汤 ¥3300 筑地拥堵了❣️用香料蔬菜慢慢炖煮富有法国特色的一锅菜，选用了豐洲市场的新鲜海鲜。 一口品尝时，海鲜的鲜美和香气以及各自的轮廓清晰可辨，但又有强烈的和谐感❗️仿佛在马赛的名菜中，海鲜的美味浓缩成了浓郁的汤汁，让人倍感活力❗️虾仁非常鲜美❗️ 7. 长野县Yone Farm 巨峰葡萄汁 与生吃葡萄一样，这里精心种植的葡萄在夜幕降临前以最佳状态采摘，汁液保持了果实的原汁原味，甘甜无杂质，让人感动❣️我不能喝酒，但这种果汁与任何菜品都非常完美的搭配❗️可以享受到美妙的搭配❣️ 另外，有¥550的桌上服务费，可以无限量品尝到店里烤制的手工面包❗️ 在筑地的市中心，发现了一家最棒的小酒馆，可以品尝到新鲜的海鲜菜品❣️ 葡萄酒种类繁多，单点或者套餐都很值得推荐❗️ #BistroMasa

"BistroMASA"是一家注重食材的创意料理餐厅，其木制的室内和室外环境仿佛是一个隐秘的避风港，令人流连忘返。厨师和工作人员提供温暖友好的服务，让人感到温馨。这位厨师拥有侍酒师和品酒师资格，您还可以享受与菜肴搭配的美酒。主要提供天然葡萄酒，有30多种玻璃酒可供选择。以下是一些菜单上的美味佳肴： - 金时人参慕斯，配上澳洲帝王蟹、鱼子酱 ¥1,300（另加¥800可选北海道海胆） - 松软香滑的煎蛋卷，搭配龙虾汤汁 ¥850 - 栃木长谷川农场产的足利马尔牛（肩胛肉）烤肉 ¥3,000 - 新潟La Leche（梨）的果酱，盐焦糖慕斯，杏仁冰淇淋 ¥1,000 - 宇治玄米茶浓郁的卡仕达慕斯，香草冰淇淋 ¥850 - 餐桌费，自制面包 ¥550 新鲜鱼类是从築地市场直接采购的，因此每天的菜单都不同。他们使用最新鲜的食材来最大程度地展现其风味。精选肉类也始终保持与季节相符，春季供应乳饮小羊羔，夏季供应夏鹿肉，冬季的野味季节则提供国产鸭、鸽子、鹿和野猪等。最后，季节水果创意甜点让您在感受季节的同时，品尝到以顶级水果为基础的创意甜点。这家既休闲又正统的餐厅是一家备受欢迎的必预订之处，能够让客人享受到惊喜不断的美食。谢谢款待！

◉餐厅名称 BistroMasa 东京/筑地 @bistro_masa.tokyo 享受直接从丰洲采购的海鲜，这家小酒馆的厨师既是侍酒师又是调酒师，所以可以放心品尝美食和美酒！这是筑地的一家隐秘之地！ ◉菜单 ▶️ 花菜慕斯，澳洲帝王蟹，鱼子酱鸡尾酒 ¥1,300 ▶️ 即时熏制的本身鲔鱼 ¥850 ▶️ 大颗牡蛎煎炸，搭配白葡萄酒和发酵黄油鱼子酱 ¥1,400 ▶️ 大分柚子的鲜鱼刺身 ¥850 ▶️ 生火腿沙拉 ¥650 ▶️ 海扇贝翻炒，番茄烩饭 ¥1,350 ▶️ 鳕鱼白子春卷 ¥1,200 ▶️ 大颗扇贝和菠菜奶油意面 ¥1,500 第一道宝石般的慕斯就让我感到幸福。这里的慕斯绝对是最佳选择。当然，搭配这些豪华菜品的是美酒，但由于厨师也是侍酒师和调酒师，所以我们将葡萄酒的选择完全委托给了他。这是正确的决定，因为他会为每道菜配上最适合的葡萄酒。如果你喜欢高品质的海鲜料理，这里的氛围也非常好，强烈推荐！感谢美味的大餐‍♂️ ◉地址 东京都中央区筑地6-5-3 ◉交通 日比谷线筑地站，步行6分钟至筑地本愿寺前 ◉营业时间 【晚餐】（周一至周六）17:00～23:30 定休日：周日和节假日 ◉适用场合 家庭聚餐，约会，纪念日，朋友聚会 ◉官方网站 https://www.masa-tokyo.com #BistroMasa #法式小酒馆 #筑地美食 #筑地晚餐 #天然葡萄酒 #小酒馆 #中央区美食 #纪念日晚餐 #银座美食 #东银座美食 #美食 #东京美食 #与爱喝葡萄酒的人联系 #与美食爱好者联系 #孤独的美食家

这是一家在原来的“乌玛克”之后开设的餐厅。虽然说是“开设”，但实际上已经开业两年了，似乎他们在艰难的疫情期间坚持了下来。这个地方是现在的“乌龟之手”店主开始经营“乌玛克”的地方，后来“乌玛克”搬到了附近的2~3家店铺。搬迁后，一楼是吧台座位，二楼是桌子座位。员工也增加了，一切似乎顺利进行，但不知何故店主突然辞职后，我们也不再光顾。之后的情况我们偶尔路过时会看一下，但看起来并不乐观。而且，由于疫情的原因，不知不觉间就关门了。※现在已经变成了一个以静冈炖菜为主题的“辛巴”餐厅。因为没有张贴“关门通知”之类的东西，所以我自己理解成“哦，果然变成了那种餐厅”。于是，这个地方曾经被乌玛克用作宴会吗？但不知何时成了空置店铺，然后在疫情期间以“比斯特罗·马萨”之名重新开业。※后来听说厨师也曾在乌玛克工作过。我和朋友说“我们要去吃一次午餐看看”，但一直没有机会，直到今天才来。我们在5点预订，开业后立即入座。我点了一杯威士忌苏打，朋友点了一杯起泡酒，然后干杯。看了菜单，我很高兴地发现几乎所有的菜都有“半份”的选项。最近我的食量变小了，无论是肉还是鱼，一上来就是一盘满满的菜，仅仅看着就已经吃饱了。因此，我点了卡尔帕乔的金枪鱼，当它上来的时候，我们相互对视，“如果这个是正常份量，那就麻烦了”，结果，花菜慕斯除外，其他所有菜都点了半份。“好！这样我就可以再点面食或肉了”，所以我又点了一道面食。但是这一天是“扇贝和菠菜奶油面食”，所以我问：“有没有其他清淡的面食？”店员很友好地回答说：“番茄系列或油系列都可以。”这种态度很好。然后，大约两个小时后，我们遇到了问题。四周的情况是，不知何时已经有了三对年轻情侣。每桌的菜都开始做了，而且还有葡萄酒的介绍，所以我们的面食一直没有动。然而，对于每天早上两点起床的我们来说，19点是一种极度的困倦时刻(笑)。所以非常抱歉，但我说：“如果面食还没有开始制作，可以取消吗？”虽然点的半份份量的菜很受欢迎(当然味道也很满意)，但由于这一天的失礼，我还想再来一次。不过可能年底就来不及了吧～。

"築地 Bistro Masa"是一家以"用筷子吃"为概念的小酒馆。除了套餐外，他们还提供丰富的单点菜单，我们当天选择了单点。他们的葡萄酒种类丰富，价格在1000日元以下。天然鲣鱼刺身配上萝卜泡菜，味道鲜美且容易入口。据说他们的海鲜直接从豊洲市场采购。我们还向他们推荐了白葡萄酒。无论是套餐还是单点菜，他们都能为您提供搭配美食的葡萄酒建议。秋鲑鱼和鱼子酱意大利面带有浓郁的大蒜味，上面有大块的鲑鱼，很有嚼劲。主菜选择了烤马尔牛里脊和猪腮肉红酒炖肉。马尔牛当然美味，旁边的炸西兰花也很不错。猪腮肉非常酥软！当然要搭配红葡萄酒。单点菜单的份量有点小，如果要分享的话，可以选择小份并点多道菜，会更有趣！（照片中都是小份）吃了喝了，两个人花了不到2万日元。这样的小酒馆真是太棒了！【单点菜单】•生火腿沙拉•天然鲣鱼刺身•新秋刀鱼春卷配肝酱•栃木 长谷川农场足利市马尔牛里脊烤肉•鹿儿岛 黑毛和牛猪腮肉红酒炖肉•秋鲑鱼和鱼子酱意大利面【Instagram】@mynamestsukasa【TikTok】@gourmet_nikki主要分享东京各种类型的美食。请务必关注！

在築地有一个成年人的秘密基地！这是一家可以用筷子吃的法式小酒馆，有木质氛围！店内流淌着爵士音乐，非常宁静。尽管非常休闲，但菜肴非常正宗。他们使用在豊洲直接采购的海鲜、精选的肉类和蔬菜，毫不犹豫地体现了築地的地道风味！有很多以海鲜为基础的菜单选择！从菜单上看，每道菜看起来都很美味！由于每天采购的食材不同，所以每天的菜单都会变化。他们以一种能够体现原材料特点的烹饪方式提供菜肴！葡萄酒种类也很丰富！他们以天然葡萄酒为主要选择。有30多种玻璃葡萄酒！厨师是葡萄酒侍应生和唎酒师，可以与精选的酒一起享用美食。✴︎葡萄酒种类包括法国波尔多梅洛和赤霞珠✴︎软饮料有长野产东御町Yone Farm巨峰葡萄汁，浓郁美味的葡萄汁首先✴︎ 天然鲳鱼卡尔帕乔中夹着脆脆的三浦红萝卜✴︎花菜慕斯、帝王蟹、鱼子酱鸡尾酒风格的水果番茄酱这款慕斯真的太美味了✨我们搅拌着吃。✴︎煎牡蛎白葡萄酒黄油酱上撒上鱼子酱，有弹牙的大牡蛎和贻贝✴︎厨师自制的自制面包热腾腾的面包！✴︎新秋刀鱼春卷风格，配肝酱和山茄子、康提奶酪脆皮里面有新秋刀鱼！秋刀鱼肝酱酱汁非常美味！✴︎炒白鱿鱼和皮皮拉德辣蔬菜番茄炖菜细长的蔬菜看起来像胡萝卜，但实际上是日本萝卜！鱿鱼下面的蔬菜番茄炖菜浓郁多汁，有一点辣味但蔬菜的甜味非常美味！✴︎栃木县长谷川农场足利市马尔牛烤肉配菜有千层椒和黄油南瓜酱，红肉有嚼劲，肉味鲜美！✴︎秋鲑鱼和鱼子酱意面配料丰富！每道菜都非常美味，非常满足❣️这是一家我想一直光顾的店，因为每次菜单都不同，我想再来尝试美味的菜肴。

当天的午餐菜单在Instagram的故事中介绍。虽然不能预订座位，但可以提前预订菜品，我通过DM预订了“秋刀鱼煎炸、蚝仁炸鱼片配凉拌安底鱼酱汁”。我在12:30过后到达，当时只有一个人等位，但不久我们两个都成功入座了。当我去的时候，只有一个男性，其他都是女性。单人也容易入座。首先上来的是南瓜汤和小沙拉。汤非常美味，自然的甜味微微浓郁。在还没吃完沙拉时，主菜上来了。味道很不错。不过很遗憾，午餐只到本月底。如果你感兴趣的话，请尽早前往。

平日18:30预约，这是一次小小的纪念日庆祝，一年来的第二次光临！《点的菜单》：♦︎ 配餐（标准） 4,400日元→3,300日元♢自制面包费（桌子费用）每人550日元→可续杯♢天然鲣鱼卡尔帕乔 800日元♢美津鲃鱼的巴尔萨姆科 800日元♢真鳟鱼白子·法式格勒诺布尔酱 1,400日元♢煎蚝，青口和白葡萄酒酱 1,500日元〜加黑鱼子〜♢花螺（大）的香草牛油烧 1个650日元♢秋鲑鱼和鱼子面 1,900日元♢北海道蝦夷鹿肉烤120克 1,900日元 --------------------------------✔️ 优质的服务○✔️ 休闲（吧台座位·桌子）✔️ 套餐有6,600日元和9,800日元✔️ 配餐可用✔️ 单点菜单可选择S和L尺寸✔️ 适合朋友、约会和独自用餐--------------------------------上次选择了套餐，这次选择了单点菜单。即使点单配餐，每人也不到10,000日元，非常愉快◎（几乎所有人都点单点菜）据说使用了从Tsukiji直接采购的海鲜以及精选的肉类和蔬菜。个人认为特别推荐海鲜菜单◎厨师是葡萄酒侍酒师，所以葡萄酒品种丰富，点配餐时，会为每道菜配一小杯葡萄酒，量不多（通常是6〜7杯，但这次只有5杯，所以价格更划算）。这次餐厅几乎客满，但厨师一人独挡，却能体贴入微，让人感觉菜上得不慢，非常棒◎而且在离开时，他居然说：“您之前光顾过对吧？”虽然一年前，但他还记得，感觉很开心！！这位厨师的亲切也让我感受到了回头客的众多◎明年也会再来！！谢谢招待◎