因公出差前往高円寺地区，虽然本来想再次拜访我个人钟爱的吉祥寺店，但由于访问时间恰巧与店休息时间重叠，所以我决定前往这家店。据食客评论，东高円寺店似乎是全天营业的，但门口贴着“暂时每周三休息”的告示，需要注意。我在平日下午5点左右到达，店内有两位顾客。店内有吧台和桌子，氛围舒适。我走进后右手边有一个食券机，我购买了食券。这次我点了素汤面，加了味付煎蛋（950日元）和加量面条（50日元）。我移动到吧台，将食券交给了厨房的帅哥。他询问了面条的种类，于是我点了胚芽面，还要求加热。大约5到6分钟后，食物端上桌来。这是我数年来再次品尝素汤面。胚芽面独特的黑色外观和嚼劲。浓郁的汤汁里有切成块的叉烧肉、竹笋和油菜，搭配的柚子味道非常好。煎蛋也是半熟的，非常美味。这碗汤面依然稳定地美味。谢谢款待。

蔬菜泡面沾面890日元，加大份50日元。面馆地址：东高円寺南1-6-11。重新参观，点胚芽面加大份。大约15分钟后上桌。撒少许哈瓦那辣椒。浓郁的汤很美味，汤底也好喝。#沾面 #蘸面 #蔬菜泡面 #拉面 #中华面 #面条控 #面条图 #高円寺 #高円寺南 #杉並区 #东京

14点进店，人多。点了一份大碗中华面，加大份，总价790日元，再加50日元换粗面条。还加了割汤，用桌上的鳗鱼片、辣椒和哈巴尼罗调味，味道多样化，味道很不错。因为面条很粗，所以很填饱肚子。😄

第几次光临。我选择了蔬菜泡汤拌面，附带蛋和叉烧，选了胚芽面！面条又宽又有嚼劲，很好地融入了酱汁。这个酱汁充满了蔬菜，像浓汤一样浓郁但不沉重，是一款健康的拌面。

这碗蔬菜汤底的拌面非常美味。如果你喜欢天一的话，可能会喜欢这家店。汤底浓郁而且顺滑，带有柚子的香气，还稍微有点微辣的味道。我为了更健康(？)选择了胚芽面，它非常有嚼劲，很好吃。如果点热的版本，汤底不容易变凉，所以一直都很好吃。在食材价格上涨的情况下，有些拉面已经超过千日元了，而这碗面只要850日元，真的很划算。

"ベジポタ辛つけ麺900円 大盛50円(0.5玉) 辛さ4(激辛)麺屋 えん寺 杉並区高円寺南1-6-1112時20分ころ久しぶりの再訪麺。激辛(辛さ4)の辛つけ麺にしました。0.5玉大盛50円は安い。麺は胚芽麺の冷盛。10分ほどして着丼。一番辛い激辛ですが、ベジポタつけ汁の旨みがあるのたで、丁度美味い辛味でした。途中スープ割り、お酢も追加して味変を楽しみながら完食しました。ほんと、えん寺のつけ麺はいつ食べても、美味いわ！^ - ^#つけ麺 #つけそば #激辛 #ベジポタ #ベジポタつけ麺 #ベジポタ辛つけ麺 #辛つけ麺 #胚芽麺 #麺スタグラム #麺屋 #高円寺 #高円寺南 #杉並区 #東京" 翻译结果： "在杉並區高円寺南1-6-11的麵店えん寺，我吃了一碗900日元的ベジポタ辛つけ麺，再加價50日元(0.5碗)大盛。我選擇了辣度為4(激辛)的辛つけ麺。0.5碗大盛50日元很划算。麵條是胚芽麵，上面有涼拌醬汁。等了大約10分鐘就上菜了。儘管是最辣的激辛口味，但由於醬汁中有ベジポタ湯的風味，所以辣味剛剛好，非常美味。我在吃的過程中加了一些湯和醋，享受了口味的變化。真的，えん寺的つけ麺無論何時吃都很美味！^ - ^#つけ麺 #つけそば #激辛 #ベジポタ #ベジポタつけ麺 #ベジポタ辛つけ麺 #辛つけ麺 #胚芽麵 #麵攝影 #麵店 #高円寺 #高円寺南 #杉並區 #東京"

错过了午餐时间，但感谢您的服务！味玉素食汤底拌面¥950，加面大份¥50，可以选择胚芽面或嚼劲十足的面条。我选择了嚼劲十足的面条。尝了一口汤，觉得有点咸？但是当与配料充分混合在一起时就很好了。当然啦，笑动物系列中充满了蔬菜的美味和甜味，柚子的点缀也很出色，真的是一顿美味的大餐！嚼劲十足的面条吃起来很顺滑，我喜欢这种类型。还有各种各样的桌上调味料，下次我打算一边尝试不同口味一边享受美食。期待下次再光临！

【店名】麺屋 えん寺 【所在地】位于京王井之头线/小田急线/下北泽站，步行5分钟 【预算】1000〜2000日元 【拥挤情况】周末13点左右店内可能会比较拥挤 【菜单】 • 素食虾汤拌面，一份大约900日元/人 【概述】在吉祥寺有一家总店，非常受欢迎。这是原创素食虾汤拌面的店铺。 【感想】在开店前进入并迅速就座。首先在自动售货机上购买餐券。请注意，只接受现金支付，但店员非常友好地提供了现金外币兑换的服务。店员的服务非常出色，给人留下深刻印象。这次我点了素食虾汤拌面，份量适中，总计900日元左右。汤汁充满了虾的鲜味，但不会过于突出。面条是类似于直面并稍微带有一点嚼劲的面条，很有嚼头。据说如果点普通的拌面，还可以选择胚芽面或嚼劲面。最后，您可以用割下的方式把剩余的汤汁吃完。这是一碗一直让人感到幸福的美味面条。谢谢招待！ 【总结】 • 原创素食虾汤拌面！ • 虾汤拌面非常美味！ • 服务很好！ 【社交媒体】 他们还在社交媒体上分享美食信息，如果方便的话，请关注他们。 Instagram: 『naoya_522_』 食べログ: 『NAOYA_22』 LINEPLACE: 『NAOYA_22』 发布时评分为3.58。

周六12:30左右来到餐厅。恰好有两个空位的桌子，我们立刻入座。点了辣味拉面，可以选择四个不同程度的辣度，我选择了普通，但实际上挺辣的！我流了好多汗，下次可能要试试中辣笑。

"说到沾面，关键在于沾汁的美味。Enji先生的沾面牢牢地抓住了这一关键！面条有着QQ的口感，沾汁带有柚子的香味，每吃一口都让人开心。而且，把剩下的沾汁加入带有鲣鱼出汁的割汤，简直就是"绝配"的诞生！一直吃到最后都非常美味。店内的氛围也很舒适，员工们也用美丽的微笑来招待我们。"

我曾经去过吉祥寺和中野，而高円寺是我第一次访问。嗯，蔬菜泡面汤真的很棒，胚芽面也很美味！吉祥寺总店和中野店有些差别，但高円寺店的味道几乎与总店相同。而且，还可以加50日元来大份，所以不会感到罪恶感，这也很不错。谢谢美味的餐点！

平日晚上前来。原本计划去的店铺在21点后关闭，所以想找个地方填饱肚子，就来到了这家店。因为很晚了，客人很少，很快就找到了座位。点了中华拉面，价格为790日元，大份加收50日元，被问到要粗面还是细面，选择了粗面。上来的拉面汤似乎是用汤底削稀的，有点像蘸面的汤汁味道。面条的口感有点硬。我在心里觉得，来吃蘸面的话才是正确的选择！然后就回家了。

担担面大份 附加蛋 大份1000日元，果然这里的担担面可能是最好的。因为今天很冷，所以要了热的，但考虑到面条的嚼劲等因素，还是冷的更美味。肉的味道依然一般，但汤可以加，真的很方便。

你好，我是Sapio。今天要介绍的是位于东高円寺的"麺屋えん寺"。这是吉祥寺总店的素食拌面店的分店。通过将猪鱼与蔬菜酱混合，以胚芽面为主打，保证了美味的同时兼顾营养价值。尽管菜单口味浓郁，但却充满健康意识，似乎深受女性喜爱。这个连锁店在2000年代末期曾经在拉面行业风靡一时。我在平日的午餐时间，准时在开店时前去。开店时只有一个人在等候，但之后陆续有客人到来，店内排队等候的人数最多达到了一个人。顺便提一下，店里的女性客人好像只有一个。虽然受到女性的欢迎，但毕竟这是男性的美食。我在点餐机上选择了标准的拌面。标准份量的面条是200克。虽然我想升级到特大份（400克）或超大份（500克），但升级需要额外支付200日元。而大份（300克）只需加50日元，特大份（400克）则加100日元，每50日元一档，这是因为面条的煮制批次影响价格，以此来控制订单数量吗？在交付食品券时，他们会询问面条的种类（胚芽面/Q弹面）以及是否要凉拌或热拌。我选择了胚芽面凉拌。我已经吃过麺屋えん寺的一些分店，但好像从来没有尝试过Q弹面，也许应该尝试一下。上菜速度很快，面条整齐地摆在碗里，碗也很大，看起来很有气势。面条是由国产小麦制成，其中糠粕混合其中，是他们自豪的面条。咬下去，面条有弹性，有嚼劲。可以说是非常有嚼劲的面条。面条上有小麦的风味，强烈的矿物感觉。喜欢咬面条的人肯定会喜欢这种口感。拌酱是将豚骨和鱼介加入了独特的蔬菜酱。动物部分应该是猪骨和鸡骨的白汤。口感浓郁且顺滑。为了增加口感的冲击力，他们还加入了固体的背脂。虽然拌酱看起来脂肪含量很高，但后味却清爽，这可能是因为蔬菜酱的作用。这可以说是一项重大的创新。鱼介部分包括鲣鱼、鲭鱼、煮干鱼、虾等多种海鲜。在拌酱中还有切碎的叉烧。虽然有点干，但这种叉烧也很经典，味道还不错。碗底放了一个滤网。最后，我倒入了桌上的割汤，尽量不吃掉拌酱中的固体背脂，然后把面条吃完。好久没来麺屋えん寺了，但依然很好吃。也许该尝试一下Q弹面了。谢谢美食！

上次来的时候休息，这次特地再次挑战。店里正常营业。有吧台座位和桌子座位，感觉相对宽敞。店员们很有精神。虽然天气寒冷，但我选择了素食汤面。面条是特制的胚芽面条。由于面条比较粗，所以等了一会儿，然后端上来。对了，这里的汤汁是浓稠的类型，这就是素食汤面的特色吧。盛在大碗里，还是大份吗！但碗底下有一个滤网，算是上底吗？不过，吃起来非常满足。自从在野方的花水木吃过后，一直想来这里，非常满足。下次我还想去中野站北口的二代目尝试一下。谢谢款待。

担担面，特大碗，950日元。浓郁的汤和粗麦芽面条真是绝配。虽然可以选择热担担面，但冷的更推荐。因为汤的浓度高，不容易冷却，所以即使是粗麦芽面条，也可以一直将面条保持热。最重要的是，如果汤不够，他们会再加一点，这样你可以再次得到热腾腾的汤。默认情况下，配料有点少，最好的吃法是重点享受面条。另外，他们会把多余的水分沥干，这也很贴心。因为会加料，所以一开始的外观可能并不那么多。

在杉並區高円寺南1-6-1的麺屋えん寺，我在11時25分前往品嘗了他們的辛味拌麵半碗大碗，價格為950日圓。餐廳在11時半開始營業，我是第一位進入的客人。我等了一會兒，因為自動售票機還未開啟。最終，我訂了辛味拌麵和半碗大碗，然後坐在吧台上。工作人員問了我辣度的喜好，我選擇了大辛（3辣，最辣為4辣）。最近，這家店因為裝修一度關閉，我終於又來品嘗了他們的麵食。他們的麵條是胚芽麵，溫熱時帶有令人愉悅的香氣。湯的辣度很高，我非常享受這種辛辣的滋味。最後，我還把湯倒進麵中享受。總之，這家餐廳的辛味拌麵非常美味！^ - ^

◆ 拉面店注册编号5187号 • 2022年的第549碗 ◆ えん寺（位于东京都杉並区高円寺南） ◆ 中华拉面￥720 ● Instagram账号：tsukasan777 ● Twitter账号：tsukasan2010

池袋有一家名店，提供790日元的普通份量和100日元的特大份量蔬菜汤底的拌面。我多次光顾这家店，这次也来尝试。我购买了食券，然后坐在柜台前等候。在递交食券的时候，可以选择面条种类，这里当然有胚芽麵可选。通常我点中份量（有加底），但总感觉不够，所以这次我大胆地选择了特大份。果然，特大份量非常丰盛。虽然汤底很浓稠，但味道很温和，与浓郁的胚芽面条相得益彰。特大份的面条搭配充足的汤底，非常热气腾腾，一直保持着热度，直到最后。只是我觉得面条有点过于湿润，不过还是非常美味。不过，特大份对我来说有点太多了。但是，我竟然把整碗汤底都喝光了（笑）。

好久不见来到这家店。上次尝试了拉面，但这次我决定首次尝试拌面。我选择了胚芽面的冷面。这边的拌面搭配浓郁的汤汁，非常美味，正合我的口味。冷面和热汤的温度恰到好处，让我享受到美味。我似乎开始迷上了拌面。我会再次光临的。谢谢美食。

东高円寺商店街有家餐厅，我在星期日晚上快关门的时候去了，大约是晚上9:30。 他们提供一款叫做“味玉入りベジポタつけ麺”的面条，售价890日元。你可以选择“もっちり麺”或者是他们推荐的含有小麦胚芽的“胚芽麺”。因为是第一次来，我选择了他们推荐的胚芽麺。 点餐的时候，他们问你要哪种面条和是要热的还是冷的。我选择了冷的。因为当时不太忙，所以大约7分钟就上菜了。 总的来说，面条是粗面条，能感觉到小麦的浓郁口感。汤是鱼介豚骨汤，里面还熬煮了一些蔬菜，但现在蔬菜的味道已经完全被煮化成了甜味，非常浓郁。整体来说，口味比较传统，给人一种安心感。 我还记得15年前第一次吃鱼介豚骨汤的时候印象深刻，不过这次的印象没有那么深。不知怎的，我突然想起了15年前在高田马场吃的“ひまわり”的つけ麺。 他们还提供了一种叫做“激辛ハバネロ”的辣椒调味料，确实非常辣！要小心不要放太多，否则会非常辣。肯定可以改变味道。不过如果不擅长吃辣的话，绝对不能试。哈哈笑。