厨师的调味仍然符合我的口味，因此我再次光顾了这家餐厅。尽管位于东京都立大学站和駒沢大学站之间不太方便的地方，但这家餐厅仍然人气爆棚，当天也座无虚席。高脚椅式的吧台座位和开放式厨房的轻松氛围令人愉快。我点的套餐（13000日元）包括： - 生火腿和法式小面包：面包香脆，带有奶油的凉爽甜味，最后是带有酸味的生火腿，完美融合。 - 洋葱浓汤：温暖而温和的味道，滴滴流淌。 - 烤白墨鱼配鱼子酱酱汁：酱汁非常美味，提味了白墨鱼的淡雅口感。 - 白芦笋和培根配熏鲣鱼碎：充满创意的佳作。 - 茄子和白虾意大利面：这里的冷面绝对美味，让人欲罢不能。鱼子酱的口感和白虾的甜味为意大利面增色。 - 塔里奥里尼冷面意大利面：温度差和独特的调味让它变得丰富多彩。 - 甜鳕鱼和土豆泥：土豆泥激发了甜鳕鱼的淡雅口味，伴以白汁调味。 - 钻石猪肉：味道不错，但也许是之前的菜单太出色了，让我觉得稍微不够。 - 甜点：总体来说非常令人满意。每道菜都精心制作，既简单又富有创意。每个月的菜单都有明显变化，这也许是吸引客人的秘诀。

味道不错，地方安静，性价比也不错。大厨似乎非常热爱烹饪，对各种食材都很有研究，但态度冷淡，似乎对顾客不太感兴趣。对于我来说，重视服务态度很重要，所以我不打算再去这家餐厅了。也不会推荐给别人，但如果没有特别想去的地方，就算去尝一尝也还可以。

没有提供具体的餐厅信息，但这是一条积极的餐厅评论，描述了餐厅的服务和食物的品质。

这是一个关于某餐厅的评论，菜单包括： - 法国面包 - 牛油 - 法国生火腿 - 冷玉米汤 - 糸岛鲭鱼 - 意式面包 - 东农园茄子炸片 - 今治马鲛鱼配香草牛油 - 甜鲷鱼和毛豆酱 - 罗索尼面配番茄酱 - 法国产幼羊肉烤肉 - 牛奶冰淇淋 评论者对每道菜品和配酒都给予了很高的评价，认为味道美味。整体来说，评论者对这家餐厅的用餐体验非常满意。

自由之丘和都立大学之间的车站交通不太便利，但这里的所有菜肴都非常美味。从前菜到主菜再到甜点，每一道菜都令人印象深刻！这个套餐以13,000日元的价格来说真是物超所值。虽然外观朴素，像是一个隐藏的小店，但内部非常时尚。如果附近有这样的餐厅，我一定会随时前去品尝！

这是一篇关于一家名为"Wasaga"的餐厅的评论： 在以前"中华名店"Wasaga的位置上，外观没有标志，依然不像是餐厅。我从自由之丘打车前往。这里有9个吧台座位。当天晚上从6:30开始，我们和另外一个三人组，以及从8点开始的另外四名客人，使得餐厅座无虚席。我们选择了配有厨师精选套餐（22000日元）： - In Costante：伦巴第的玫瑰气泡酒 - 生火腿和黄油：松软的羊角面包，松软的生火腿，浓郁的黄油，搭配得天衣无缝，非常美味，立刻征服了我的胃口！ - 玉米冷汤：汤中有奶酪慕斯状的物质，还带有柑橘风味。甜味浓郁，非常美味。 - Gewerztraminer Sanct Valentin - 五岛列岛的鰹鱼，番茄，甜椒酱：撒上松脆的面包屑，口感独特美味。 - Camaleonte：西西里的自然气泡酒。 - 松软茄子配蒜汁蘸酱：外酥内软的茄子炸块，搭配蒜汁蘸酱也非常美味。 - Cima Candia dei Colli Apuani：托斯卡纳的风味猪肉制品，配以炸物一起享用。 - 今治产的马乃贵：带有酸味的刺山柑和新鲜的枝豆搭配得恰到好处，外观也非常漂亮。 - Vie di Romans Sauvignon：接下来是两道面食。 - 番茄和布拉塔：我第一次尝试这种手工制作的面食，搭配基安迪红酒一起享用。新鲜出炉的热面包带有茴香的香气，非常美味。 - Porcini蘑菇意面：这也非常美味。 - Mario Marengo Barolo Brunate 2011 - 猪肉（猪腰肉）：惊人的多汁，味道浓郁，是我吃过的猪肉中最美味的之一。通常吃得多了会感觉到油腻的气味，但这一道没有。一起搭配的焦炸茄子的香气和口感有点像烤地瓜，但味道是水灵灵的。我问了一下，原来是法国的西葫芦。 - Chateau Montfollet le Valentin 2016：配餐的8种酒搭配非常有趣味。 - 盐味香草冰淇淋：份量很足，但非常美味，我一口气吃完了。 - 草药茶 虽然有员工负责清理餐具和洗碗，但基本上都是单人操作，所以除了询问菜品和酒品的解说之外，我没有机会进行交谈，有点可惜。这里的菜品和葡萄酒充满了独特的创意和精致，让我非常满意，如果有专门的服务人员的话，满意度可能会更高一些。

这是一则关于一家名为“笠井”的餐厅的评论，评论者分享了她们在结婚纪念日时的用餐经历，以及对餐厅的美食和服务的赞扬。评论包括了她们所品尝的一些菜肴和葡萄酒。 餐厅评论总结： - 夏季菜单的美食出乎意料，使用了丰富的季节食材。 - 主厨的魔法使每道菜更加美味。 - 评论者提到餐厅非常体贴，考虑到了她们的喜好。 - 自制的烤面包特别美味。 - 餐厅提供了葡萄酒配对选项，其中一款印象深刻的是Lagrein Kretzer 2021，一款赤葡萄酒。 - 葡萄酒的选择使得与各种食物搭配更加出色，教育了评论者有关葡萄酒和美食搭配的知识。 评论者还期待秋季的用餐体验。

我每2.3个月会去一次这家餐厅。每次都充满期待，因为菜品份量很大，我会在白天减少进食，然后前去品尝。不管吃什么都非常美味，每次都让我感到惊喜。我已经迫不及待等待下一次的光临了！

意大利名店“TACUBO”的前厨师现在独立经营“笠井”餐厅，提供以意大利菜为主，并融合了和食和法国烹饪等技巧，以展现食材的原汁原味。我预订了包括搭配葡萄酒的大厨特选菜单。第一道菜“生火腿面包”绝对值得一试。从冷玉米汤到新鲜鱼等几道小菜，然后是松露意大利面和烩饭，最后是美味的小羊排！与精选葡萄酒的搭配绝对推荐。这是一家绝对值得再次光顾的餐厅！它已经受到了《东京カレンダー》等媒体的采访，因此很快就会难以预订。如果你感兴趣，最好尽早预订！ 【餐厅信息】 - 餐厅名称：笠井 - 地点：东京 都立大学 - 营业时间：周一至周日，晚餐17:00～23:30（最后点餐时间23:00） - 定休日：星期三（也有其他不定期休息日） - 可预订 - 交通：离都立大学站步行11分钟 - 类型：意大利菜 - 预算：15,000日元～25,000日元 - 食客评分：★★3.75

笠井先生似乎越来越受欢迎了，这一天座位也坐满了。我像往常一样点了葡萄酒搭配。东京餐饮杂志甚至介绍了这家餐厅。对于如何挖掘熟悉菜肴中的新奇味道和香气的秘诀，笠井先生回答说：“做事要专心，不要错过时机。”这句富有内涵的回答也被刊登了出来。即使我们在吧台上愉快地聊天，他也在掌握时机。冷玉米汤的味道也更加丰富。煎锅烹制的羊排非常嫩。我感觉菜肴的质量进一步提升了。笠井先生的意大利料理果然美味。

这家意大利餐厅位于东京都立大学附近，从都立大学站北口步行11分钟可到达。餐厅名为小倉八雲，位于小倉八雲公寓的一楼。这家餐厅由主厨笠井篤先生经营，他曾在代官山的TACUBO工作。餐厅于2019年12月9日开业，每周三休息。营业时间为下午5点至晚上11点30分，最后点单时间为晚上11点。餐厅只有9个座位，全部为吧台座位，没有桌子或包房。必须提前预约，可以通过电话或在线平台如食べログ进行预订。接受信用卡支付，不接受电子货币。提供6到9人的包场服务，每人需支付550日元的餐具费。餐厅前有一个专用停车位。餐厅提供的是主厨的精选菜单，包括8道菜，价格为每人16000日元。菜单包括生火腿面包、玉蜀黍冷汤、鲳鱼配葱酱、花西葫芦炸物、法式面包、茴香味香鳗鱼汁、鳗鱼和绿芦笋的热米粉、猪肩肉烤肉、牛奶雪酪和热咖啡。

从都立大学站步行11分钟。再次访问了这家以TACUBO出身的厨师为特色的意大利餐厅。这一天是由一位独自经营的厨师（我以为是这样，但这天有个女服务员） - 时令食材 - 厨师的精选8道菜▫️生火腿奶油面包▫️冷玉米汤▫️鸡鱼与葱酱腌制▫️花青瓜炸丸子▫️法式面包▫️茴香和鳕鱼酱▫️带鱼和绿芦笋瑞士卷▫️松茸蘑菇意大利面▫️猪肩胛烤肉▫️牛奶雪糕▫️草药茶第一道菜生火腿奶油面包是我最喜欢的♡奶油和刚刨的生火腿都在上面，面包本身也香脆可口。冷玉米汤在任何地方都很可靠，味道都相对美味，但这家的汤里有橙子味的浓郁山羊奶酪，底下隐藏着，味道独特！非常美味，我差点想再要一份...鸡鱼的葱酱腌制，葱酱的浓郁和鱼子酱的咸味平衡得非常出色，令人印象深刻。这一道菜真的非常美味，吃完后回味无穷♡中途上桌的法式面包也很美味，带有茴香和黄油的香气。鳕鱼和绿芦笋瑞士卷使用了我第一次尝试的米粒状面条。鳕鱼通常会被切成小块，因为去骨很麻烦，但笠井厨师说他希望顾客能尝到鳕鱼的原始质感，所以没有切骨，只是去了骨头。第一次尝到不易散碎的鳕鱼！甜点的牛奶雪糕也非常美味，让人感到非常幸福♡想每个季节都来这家餐厅！

这家餐厅以充分展现食材的美味为特点，每道菜都非常精致。第一道生火腿令人惊叹的美味。此外，鱼类也非常美味。餐厅的氛围很好，提供大约8至10个吧台座位。虽然离车站有些远，但非常适合约会。性价比方面，葡萄酒搭配很不错！

都立大学站和自由之丘站，两者都需要走一段距离，但自由之丘的坡道很长，道路狭窄且车流量大，如果选择步行，建议从都立大学站走。到达餐厅时，外观看起来有点像工厂。餐厅内部也看不清，不知道是否营业，甚至不确定入口是否正确。到了预订的时间，我鼓起勇气打开了门，原来是开着的...。选择了套餐。从奶油面包上放上黄油和生火腿开始。生火腿在我面前的切片机上被切成了蓬松柔软的薄片。虽然很多，但不咸，黄油的份量足够，不会觉得沉重，即使没有葡萄酒，也能享受美味。随后的菜肴都有适中的咸味，套餐的平衡也很好，让人满意。但我记忆深刻的是法式面包。从套餐开始烘烤，可以吃到热乎乎的东西。外皮酥脆，内部有嚼劲，如果不小心，可能会在菜肴上桌之前把它吃光。餐厅由主厨和另一名工作人员？两个人经营，不仅提供菜肴，还提供饮料，因此有时会有些等待，但总体来说供应速度还不错。但在最后，红茶迟迟未上，终于上来后非常淡。这有点让人失望。尽管食物很美味，但有点可惜。

[时令食材 大厨特选8道菜] ¥13000 +¥550 - 生火腿和黄油法式面包 - 胡萝卜和水果番茄冷汤 - 福冈糸岛产鲣鱼，新潟产茗荷葱汁 - 自制意大利面包 - 花形小南瓜炸酥，马苏里拉芝士，凤尾鱼腌制 - 白甘鲷鱼鳞片煎 - 佐贺唐津产墨鱼和墨鱼汁冷意大利细面 - 长崎对马产鳗鱼阿拉比亚塔意面 - 法国里穆赞产羊肉烤，腰部和柳肉 - 牛奶冰淇淋 - 咖啡 - 用地下水制作的乌龙茶 - 加入橙香的台湾茶 - 加入柑橘香气的伯爵茶

位于目黑区八云的意大利餐厅“笠井”距离都立大学或自由之丘车站步行约15分钟。这是一家位于住宅区的意大利餐厅。店主兼主厨笠井篤曾在关西的意大利餐厅开始了他的职业生涯，随后搬到东京，在“Aroma Fresca”连锁餐厅“Aroma Classico”工作了3年，然后前往意大利本土，在维罗纳、米兰、弗留利等地进行了2年的研修。回国后，他曾在横滨的“卡布扎”工作，然后加入了“TACUBO”。经过一年半的表现，他最终独立创业。这家意大利餐厅开在了传说中的中国菜餐厅“わさ”的原址上，甚至还使用了当时的中式炒锅。提供每日特选的8道菜品套餐。 【开胃酒】：与“碳酸水”搭配的“茶叶搭配”。 【前菜】：生火腿、黄油和法式小面包。将厚切的黄油和切成极薄片的生火腿放在法式小面包上。 【汤】：胡萝卜和水果番茄汤。水果番茄缓解了胡萝卜的苦味，使汤既浓郁又清爽，带有一丝甜味。 【温前菜】：炸花南瓜。这是利古里亚地区的一道菜，将花南瓜中填入了马苏里拉奶酪和凤尾鱼，然后油炸。通过加热花南瓜，使其变得柔软，同时提升了其甜味。 【冷前菜】：糸岛的初鲔鱼。将厚切的鲔鱼配以葱泥和新泻的茗荷。初鲔鱼带有特有的酸味，葱和茗荷增强了其鲜美味道。 【鱼类主菜】：烤白甜鲷鱼。使用爱媛今治产的白甜鲷鱼，制作脆皮烤鱼，搭配甜鲷鱼酱。 【意面】：鱼子酱和小卷的卡佩里尼面。将自制的鱼子酱和来自唐津的小卷加入凉拌卡佩里尼面。令人惊喜的是，尽管听起来可能会咸，但鱼子酱的咸味和鲜美味道完美结合，卡佩里尼面有嚼劲，与鱼子酱相得益彰。 【意面2】：辣椒味的鳗鱼卡佩里尼面。使用对马产的鳗鱼，搭配辣椒番茄酱，制作辛辣的卡佩里尼面。鳗鱼沙拉般的口感，搭配番茄辣椒酱，非常美味。 【主菜】：法国利穆赞产的羔羊肉。将羔羊腰肉、羔羊柳和羔羊腰部分别烹制得湿润多汁。正如某本杂志所说：“注重温度层次，表面热而内部保持嫩滑！”利穆赞的奶香羔羊肉质非常出色。 【甜点】：牛奶冰淇淋。这款深受喜爱的牛奶冰淇淋不过甜，口感清爽。 【餐后咖啡】：虽然有一位助手，但几乎都是一个人完成的，操作迅速，菜品也顺利上桌。最近的意大利餐厅大多数由团队经营，这让我印象深刻！因为我们是最后一批顾客，所以在其他客人离开后，我有机会和厨师交流，非常愉快！在这个价格下，享受了充实的用餐体验，非常满足。再次光临！

前菜美味可口，尤其是马肉塔塔特别美味！意面也整体很美味！充分展现了季节花椒的口感、味道和香气，烤面包也全部美味！相对而言，肉类比蔬菜更美味。

这是一篇关于庆祝结婚纪念日的餐厅评论： 结婚10周年纪念日，我们去了一家意大利名店，Kasai。以下是评论： - 生火腿和法式面包：温暖脆皮的法式面包搭配新鲜黄油和新鲜切片的生火腿，简直令人上瘾。生火腿的口感极为细腻，味道平衡得恰到好处。 - 新洋葱汤：没有任何杂质，浓郁的洋葱味道，入口即化的口感。搭配的白葡萄酒散发出芳香的香气。 - 白芦笋和炒蛋：白芦笋的脆爽口感和苦味，与绵软的炒蛋相得益彰。搭配的白葡萄酒与苦味相互融合，味道极佳。 - 竹笋天妇罗：这个季节的第一份竹笋！炸得刚刚好，非常美味。 - 鱿鱼炒：柔软而甜美的鱿鱼，搭配凤尾鱼酱汁。搭配的罗塞白葡萄酒也非常出色。 - 花椒肉酱意大利面：花椒为肉酱带来了清新和轻盈的口感，完美展现了春季的味道。 - 羔羊扒：清脆而多汁的羔羊扒，搭配了一款出色的红葡萄酒。这款Chianti Classico非常美味，带有浓郁的味道和层次。 - 牛奶冰淇淋：厨师用心制作的冰淇淋，还有一份特殊的信息板！这款冰淇淋清爽可口。 总的来说，这是一家令人印象深刻的餐厅，他们对细节非常注意，为庆祝纪念日的顾客提供了出色的服务和食物。感谢这次美好的纪念日晚餐！

这家餐厅离火车站有点远，交通不太方便。不过，奇怪的是，预订相对容易，食物非常好吃。它并没有太多地展现出特定地区的特色，似乎有很多自创菜品。个人而言，我更喜欢笠井先生的料理。如果餐厅搬迁的话，会不会涨价呢？

笠井/都立大学自选套餐（含葡萄酒搭配，22,000日元，含税）的第一道菜是新鲜出炉的松软布里奥什面包，搭配新鲜刨的生火腿和黄油，味道相得益彰，香气令人陶醉！新鲜洋葱汤甜度浓郁，绝佳美味！意大利产白芦笋与炒蛋搭配，绝妙美味。竹笋炸薯条和鱼子酱与葡萄酒搭配，美味无比！翁仔面是一种用大米制成的意大利面，口感适中，非常美味。法国羊肉非常多汁，烹饪得恰到好处。笠井先生在都立大学的这家餐厅非常符合我的口味，是一家极富意大利风情的餐厅。在这家只有吧台座位的店里，您可以一边享受美酒，一边与大厨交流，品尝美味的意大利料理，非常愉快！#意大利料理#都立大学#笠井#热爱意大利料理的人#美食爱好者联谊#热爱美食#与美食爱好者联结#东京美食#都立大学美食#都立大学意大利料理#葡萄酒#葡萄酒搭配#生火腿#面食#鱼子酱#香槟#意大利晚餐#东京意大利料理#美食之旅#italian#wine#tokyo#dinner#champagne

这家意大利餐厅位于都立大学，从都立大学站步行11分钟可达。提供精选食材的厨师特选8道菜的套餐，价格为每人15000日元。菜单包括生火腿面包、盐葱汤、鱿鱼沙拉、白芦笋和 poached 鸡蛋、白子竹笋和鱼子酱、白鱼辣番茄酱、牛肝菌意面、羊排、牛奶冰淇淋和热咖啡。 这家餐厅位于小倉八雲公寓的一楼，由厨师笠井篤经营。营业时间为下午5点至晚上11点30分，最后点餐时间为晚上11点。只提供9个座位的吧台，没有桌子或包房。需要提前预约，可以通过电话或在线平台如食べログ进行预订。接受信用卡付款，不接受电子货币。可以租借整个餐厅，最少6人，最多9人，餐具费为550日元。餐厅门前有一个专用停车场可供使用。