好久不见的两个女孩子一起出来喝酒。朋友找了个好地方。鹌鹑好像很受欢迎，但我个人觉得鸡肝非常美味。以前不喜欢的鸡肝变得很美味！我一定会再来的。

在赤羽经常去的一家美味烤鸟餐厅，已经去了不知多少次了。对于在赤羽附近喝酒的人来说，这是一家以性价比高和美味而闻名的店。位置非常靠近赤羽站，步行约3分钟，沿着公交车道就能找到。 餐厅内部有大约16个座位，非常狭小。烤鸟区被围绕在吧台周围，深处有一些桌子座位。店内的空间非常狭小，刚好能容纳人通过。 总的感觉是，尽管非常美味，但价格非常亲民，典型的赤羽风格。店内总是人满为患，我认为现在是必须提前预订的店。服务非常周到，每一串都很美味。虽然份量有点小，但对女性来说可能刚刚好。性价比很高，是一家典型的赤羽烤鸟餐厅。

这家餐厅的入口设计很独特。我在赤羽想要进行层层酒巡时光顾过这家店。总之，烤鸟非常美味，让我感到惊喜！特别推荐尝试一下鸟心串烧。啤酒选择是Heartland。烧酒的种类也很多。这家餐厅似乎很受欢迎，总是有客人，最好提前预订。

令和2年12月16日（星期三）再次访问。据报道，令和2年12月16日傍晚，新冠阳性病例再次超过600人，这是7年来的第30次。我两个多月没有来到赤羽一番街了......通常情况下，这里会充斥着醉酒的人群，但现在人很少，显得冷清。政府除了高级官员之外，大多数人都在自我限制多人聚餐吗？好吧，今晚我们决定不去高级牛排餐厅，而是去吃美味的烤鸡肉的“けむり”餐厅，和T小姐两个人。8个人的高级牛排对我们来说太多了，但两个人的烤鸡肉就很好♬以下是我们两个人吃的和喝的：开胃菜 - 两份卷心菜 × 2，肝脏，葱间肉，皮，鸡腿肉，心肝，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧苗，秧

2020年11月16日晚上大约20:00来到店里。现在的评分是3.44，几乎满座，但还有两个座位空着。有两位寡默的年轻兄弟在服务，我们两个人点了食物和饮料，服务很迅速，烤菜也刚刚好，等待时间较短，对于我来说，这是一个很好的时间。份量虽然有点小，但味道不错，价格也合理，给人好印象。最后的烤鸟肉饭有点太多酱料了，有点可惜没有汤。这次点了酱料和盐的组合，下次想主要吃盐的。还有烏龍茶和捆绑的白菜是免费的。

桜木町徘徊後，不小心錯過時間，最終抵達了赤羽。這家店內環境不大，有8個L形吧台座位和1張桌子。店裡有約2名店員。我們點了以下食物和飲品： - ホッピー黑啤酒套餐（400日元）+ 中杯（金宮）（200日元） × 3，冰塊是用冰塊機製作的，焼酎是金宮。 - しらす鬼おろし（400日元）。 - 我的驚喜6款串燒（900日元），每種串燒都有2串，依次登場：肝臟串（塩味）、雞腿串（特製醬汁）、雞心串（塩味）、雞翅尖串（塩味）、雞肝串（特製醬汁）、濃郁但不甜膩，帶有些許焦糖味的絕妙平衡。每一種都超值，又美味。 - 附送的白菜拼盤，可以免費續碟。 這家店的特點是：價格便宜，味道美味。烤雞串不僅價格實惠，而且非常好吃。烤法和上菜都非常細心。另外，白菜拼盤可以免費續碟。這家店相當受歡迎。

这次是关于一个人独自品味美食的故事... 其实，我更喜欢一个人静静地享受美食，而不是和一大群人一起喧哗。不管周围的人如何说，我都不在意。特别是在工作或人际关系让我疲惫不堪、不想和任何人交谈的时候，坐在一个有点冷清的酒吧吧台上，一边品味美酒，一边思考，会让我稍微感到宽慰。在这种时候，我绝对不会去常去的店铺。因为我总是会遇到熟人，不可避免地要聊天。于是，这一天，我决定去“赤羽のけむり”喝一杯。这家店离JR赤羽站东口大约3分钟的路程。这天下午5点3分到达... 这家店以炭火烧烤的美味烤鸡肉闻名。但是，旁边还有一家同样有名的烤鸡店“とり市”。历史上，“とり市”明显更古老，但为什么要在旁边开一家店呢？这家店由两位看起来约在30岁左右的兄弟经营。店内以木材为基调，营造出宁静的氛围。座位共有16个，包括吧台座位和桌子座位。这次我品尝了以下美食： - “柠檬酒（400日元）”，很高兴看到它是在大杯中供应的。最近，我去时尚的店铺时，它们会用狭窄的玻璃杯供应，但那样是不行的。我认为酒高、柠檬酒和清酒必须要用大杯。 - “开胃菜”，只是一些卷心菜... 但不能小看它！当你搭配上不经意间提供的味噌和美乃滋一起食用时，它真的非常美味。而且，可以无限续杯。 - “鸡肝（150日元）”，味道是随机的。鸡肝是中烤的，火候刚刚好。 - “鸡腿肉串（ねぎま，190日元）”，非常多汁，炭火的香气令人陶醉。都是使用酱汁烧烤的，不过不会太甜，我觉得调味得很好。 - “鸡心（心脏，120日元）”，这里的烹饪程度也非常完美。如果烤得太久，这个部位容易变得干巴巴。这是盐烧，但调味比较淡。 - “鸡翅（210日元）”，这里的鸡翅保留了皮，非常美味！当然是盐味。 - “黑色ホッピー套餐（400日元）”，现在这个套餐价钱真心划算！这一瓶足够喝3杯。 - “鸟肉丸（230日元）”，外面烧得很酥脆，里面很嫩。有内脏添加，还有姜味。这是烤酱汁的，但我希望可以多加一点酱汁。 - “鸟皮（190日元）”，多余的脂肪都流出来，只留下了美味的部分。这个有点咸，味道很好。 - “鹌鹑（100日元）”，事实上，我认为这家店的特色是这只鹌鹑。当你切开它时，你会发现它的蛋黄是半熟的！而且不是盐烧，所以非常香脆。我认为很少有店家会用半熟的方式来烹饪鹌鹑。 - “厚炸（350日元）”，上面撒满了葱和柴鱼片！而且是在炭火上烤制的，所以非常酥脆。而且一份足够丰盛，份量很足！ 果然，一个人独自品味美食真的很有趣（笑）。详细介绍请参考我的博客文章。[博客链接](http://www.hkoume.xyz/article/474197623.html)。

今天去了针灸院后，在"烟雾"吃晚餐。点了高球酒×3、鸟肉串、鸡心、炭烧、土豆沙拉、鸡末饭。腰部感觉好多了，所以吃了一点烤鸡串。被带到了店里的包厢座位，但有点昏暗。鸟肉串有姜味，很好吃。其他的也都很美味，但土豆沙拉只有黑胡椒味道，有点一般。鸡末饭调味很足，非常好吃。

赤羽美食之旅的第二站☆赤羽虽然小众，但美味的餐厅却意外地不多。我个人认为，如果说赤羽有最好吃的烤鸟，这家应该算是首选(*^^*)。乌龙高(300)、霧島(500)、鸟腿肉(150)、鸟胸肉(190)、鸟心(190)、鸟肝(150)、鸟腹膜(190)、鸟腿肉和鸟肝(190)、鸟肉丸(230)、土豆沙拉(350)，整体饮品价格都很合理，特别是烧酒加冰很划算，满满一杯哦，超值的哦ヽ(=´▽`=)ﾉ。开胃菜是卷心菜，可以无限续盘(*^^*)。土豆沙拉味道浓郁，有很多胡椒，非常搭酒。烤鸟真是太好吃了。这天点的鸟心有点干，不太满意。其他串都完美！串串都刺得很认真，份量也足够。鸟肝像鸟肝酱一样，不腥而多汁。最重要的是鸟腹膜ヽ(=´▽`=)ﾉ♡超级多汁，弹牙美味♡这道菜我可以吃10根以上，但可惜不是一个人来，只能忍着(*^^*)笑。鸟腹膜、鸟心、鸟腿肉和鸟肝，来这里一定要尝尝(*^^*)。虽然这家在赤羽算稍微有点贵，但味道绝对没错。

令和元年7月6日（星期六）我前往了一家名为“おでんと旬菜魚 中々”的餐厅，吃完后打算再喝一点酒，于是去了我熟悉的一家烤鸡店，名叫“けむり”（Kemuri）。这家店与石井大厦内的印度餐厅“バーワルチー”共享空间，但据我了解，后者已经关闭了，大约在晚上9:30左右。关于烤鸡的价值观因人而异，最近的趋势与寿司相似，存在通货膨胀趋势，还有一些只提供套餐的店，如果点了套餐，还可以额外点单。我个人不太喜欢这样的烤鸡店！明确来说，我认为最理想的是可以单点一根烤鸡串，如果有需要，也可以选择套餐。在这种情况下，店内装修、准备食材，一根烤鸡串的价格在200日元左右，稀有部位的价格在270日元到300日元左右，吃10根烤鸡串、点一道菜和喝大约3杯酒的预算在4500日元左右，而“けむり”正是这样的店。因此，从下午6点到晚上9:30左右，这家店总是座无虚席，而我是在这一天晚上9:30左右，前一组客人离开后进店的。我和朋友点了两份“啤酒套餐”，烤鸡串有鸭肝、鸟肉丸、鹌鹑蛋、鸡皮，全部点了混合的秘制酱料，除了鸡皮是盐烤外，其他都是秘制酱料。另外，还有生白菜作为“开胃菜”，是无限供应的。因为这天只是轻度饮酒，所以最后的账单是两个人共2600日元，完全在合理范围内。现在，每当我在赤羽想吃烤鸡时，我都会考虑口味和舒适度，除了“けむり”，我无法想象其他地方。这家店非常适合自费品尝，符合“卡尔特=普里”（法国料理业界术语，意思是价格和味道的平衡）的概念，是最佳的选择。

工作日晚上，预订并前往了这家备受瞩目的餐厅！听说他们的调味汁非常美味，但是调味汁是盐味还是其他味道，好像是由店家决定的？烤得恰到好处，无论吃什么都非常满足！盐也很美味。我忘记了哪些是盐味，哪些是调味汁了。柚子胡椒也非常好吃！

这家餐厅是赤羽一番街的一家名店，以吧台为主要座位，非常适合交流。当天来了许多北海道出身的客人，大家交流了一些有关北海道的信息。有一位来自小樽的客人说，在小樽有一家叫做"Phoenix"的好店，计划下次一定去尝试。不过，先不谈这个，我们点了鸟胸肉（虽然名字有点炫酷，但我记不清确切的名字了），配上姜汁，味道非常美味，肉质也很嫩，而且酒的种类也非常丰富，所有酒都在1000日元以下。我们点了Bon Gault和尾瀬的雪解桃色濁酒。后者是甜口的，口感较重，不太符合我的口味，但这家店提供了多种选择，既可以享受美味的鸟肉，又可以喝到各种酒，而且他们经营到早上，所以如果要喝酒到天亮，这绝对是个好地方。

平日傍晚打电话时有座位，感到幸运。到了19点，果然如预期，座无虚席，还有很多人后来也来了。我想吃照烧肉，但像上次一样，被告知没有了，所以点了拼盘。免费的生菜沙拉很不错。

朋友强烈愿望下前去了烤鸡串店。务必要提前预订。图片是心脏和生啤酒。另外点了腿肉（葱香烤鸡串）和颈肉等等。都很美味。特别是心脏非常好吃，我又点了第二份。价格也在190日元左右，很实惠。店员会听到朋友们的点单对话，友好地询问并迅速上菜。在这里度过了一个愉快的时光。谢谢款待！

忘年会季节正酣，星期一的中午，前往位于热闹的赤羽地区的人气餐厅"けむり"。这是我第一次来，必须提前预约，因为后来想进来的人都被拒绝了。这家店很有赤羽风情，非常小巧。我被引导到L形的吧台，首先点了生啤酒（400日元）来开胃。烤鸡串也可以单点，但我选择了“我的6串拼盘（900日元）”。首先上来的是鸡肝串，质地滑嫩，一点也不腥。酱汁甜辣适中，增强了鸟肉的美味。非常美味。中途我切换成了啤酒套餐（400日元）。这个价格也相当合理。六串的量足够让人感到饱足，真是美味的居酒屋食物。这天我们举行了送别会，所以花了每人4,000日元，但你也可以在这里以不到2,000日元的价格愉快地享受。我认为这家美味又实惠的赤羽代表店铺。谢谢款待。

2018年12月8日（星期六）我访问了隔壁的Bar Walchi，吃了葱头辣酱和喝了啤酒，与店主聊了一会儿，然后在预订的时间20:30进入餐厅，发现朋友已经先到了。当时餐厅已经满座，仍然非常受欢迎。以下是我和朋友一起吃和喝的东西。菜品：卷心菜、鸡胸肉刺身、鸡肝（蘸酱）×2、葱（蘸酱）×2、鸡皮（盐）×2、鸡肉丸（蘸酱）×2、鹌鹑（蘸酱）×2、烤蘑菇（盐）、烤辣椒（盐）、烤小松鼠（盐）、炙烤明太子。酒类：Kirin Heartland中瓶（1瓶）、Red Eye、Hoppy套餐、Hoppy中杯×2、芋焼酎热水割×2、麦焼酎热水割×2。店主“T先生”最近很少出现在店里，主要负责从早上到下午的准备工作。第二名的烧烤师已经相当熟练了。至于我对烤鸡的印象，如果你愿意的话，可以点套餐，但我认为一家烤鸡店应该能够接受非套餐的点单。如果一家烤鸡店能够提供单点（最好是可以点2个以上），而且价格不太高，那就更好了。这一天，我们两个人吃了喝了上面提到的东西，总共花了8000日元。平均每人4000日元。我认为这个价格是烤鸡店的合理价格...非常美味。虽然这家店本来就很受欢迎，但由于食评得分达到了3.45，我认为它将变得更加受欢迎。这家餐厅从早上5点开门，经营到凌晨5点（最后点餐时间更早...）我认为它是一家在赤羽努力经营的好餐厅。

以前一直对这家店感兴趣。下班后经常路过，但总是爆满，无法入座。但这一天，我在没有预订的情况下，在晚上6点过后进店。幸运地找到了位置。首先点了啤酒和开胃菜的卷心菜。卷心菜的新鲜度很好，味噌也很美味。因为有美乃滋，所以可以尝试不同的味道，啤酒也迅速消耗（笑）。然后上来了烤串。这家店可以让你自己决定调味，我选择了用酱汁蘸着吃鸡腿肉。酱汁有一种甜味，不过不太浓烈，刚刚好。肉有很好的风味，我在这里将啤酒喝完了。然后又点了一杯。之后我们还点了各种不同的串，每一个都非常美味！尤其是猪肠、半熟的鹌鹑蛋、鸟胸肉和鸡肝都特别好吃。最后我们点了一份鸡肉酱炒饭。虽然我们是两个人，但即使在繁忙的情况下，他们的服务非常周到。如果你想要续杯，他们会提前注意到。他们还会定期更换餐具（尽管我觉得同一个餐具足够了...），这是一家非常舒适的店铺。美味的食物，还有美酒，我会尽快再次光临(^^)

我常常去的喜爱餐厅，需要提前预约，但预约变得越来越难，而且它的人气也在不断上升，因此我一直没有发布评论。最近有人说我很久没去了，所以我提前两天打电话预约了一个星期一晚上七点的座位。当我在预定时间的前十分钟到达时，一轮客人还在用餐。在拥挤时，他们会指定用餐时间。我稍微等了一会儿，然后坐下来，点了一杯生啤酒。他们很细心地倒了一杯哈特兰特，味道非常好！他们还上了一份可以续点的卷心菜，我首先点了鸟胸肉烧烤，但不幸的是，他们告诉我卖完了，让我感到失望。我重新振作起来，点了胸肉刺身，但那天似乎稍微烤得有点过了。鸽肝、鸽胸、鸡心、鸡肝、鸡丸、鹌鹑都非常美味。我最喜欢的烤菜是鸡心。此外，我也很喜欢他们的不太甜的酱料。

工作日，由于当天可以电话预订，所以我前来了。当然，餐厅座无虚席，真是一家受欢迎的店。它一如既往地美味，考虑性价比，我认为这是一家非常不错的餐厅。希望它能永远保持不变。

这些都很好吃，特别喜欢心、肝！鹌鹑和椒也很美味！白菜随便添，超划算，吃得饱饱的，大约3000日元！便宜！想再去一次！已经开始怀念了。