新宿三丁目的「どん底」是一家老字号酒吧，位于东京地铁新宿三丁目站步行3分钟，靠近JR新宿站东口的繁华街区。它于1951年（昭和21年）创立，坐落在末廣亭寄席附近的一条小巷子里，外观特点是用藤蔓覆盖的。这是新宿三丁目地区最古老的酒吧之一，也因常客包括三島由紀夫、黑泽明、石原慎太郎等知名人士而闻名。创始人矢野智先生是舞台艺术学院的首届学生，曾经是一名演员，但为了生计而在新宿三丁目开设了这家小酒吧。店名来源于创始人曾在俄罗斯作家马克西姆·高尔基的戏剧《底层》中演出过。他咨询了舞台艺术学院的校长关于店名的建议，得到了这样的回答：“做生意不是儿戏，不确定演员的工作是否会持续下去，也许'底层'将是最后一次演出，所以取名为'底层'如何？因为这是一个从最底层开始的好名字。” 从创业初期起，这家酒吧就吸引了各种文化人士，包括演员、艺术家和作家，他们在酒吧内进行了政治、文化等各种讨论。它还以成为1960年代歌声喫茶和歌声酒吧的发源地而闻名。虽然外观看起来很狭窄，但内部有地下一楼到三楼共约100个座位。木制结构和灯光昏暗的照明给人一种地下的氛围，与“底层”这个名字相符。据传言，酒吧老板会在入口处观察客人的氛围，然后决定将客人引导到哪一层。这是因为他们根据客人是否安静或喧闹来判断，所以不同楼层的氛围完全不同。菜单不是传统的日式居酒屋，更像是一家餐厅酒吧，以西式饮料和食物为主。常客三島由紀夫在他的散文中将其描述为“俄罗斯风格的酒吧”。值得一提的是，员工都穿着俄罗斯的传统服装“卢巴什卡”。每层楼都有3到4名工作人员，员工之间的协作也非常出色。 ● 餐前小吃 1人600日元：薄切面包上放有芝士和生火腿的开胃小吃，每次上菜都会有这两道小吃。 ● どん底鸡尾酒 杯650日元：通常称为“Donkaku”。这是どん底的招牌“醉酒鸡尾酒”，已经深受年轻人的喜爱超过半个世纪。这款鸡尾酒是为了美味地享用质量较差的战后烧酒而设计的，它将烧酒与苏打水混合，并添加柠檬等柑橘类水果作为秘密配料，味道清爽。虽然喝起来很清爽，但酒精度接近15度，因此要小心不要喝太多。如果是3-4人一起喝，建议点一瓶（3500日元），更划算。 ● 札幌啤酒（红星） 中瓶700日元：生啤酒（杯和大杯）使用的是三得利的优质麦芽啤酒，瓶装啤酒则是札幌啤酒（红星）。红星这个名字在某种意义上也有俄罗斯的味道。红星啤酒是一种复古标签的加热处理啤酒，比生啤酒更浓郁，苦味和甜味更强烈，非常适合搭配西式小吃。 ● 西班牙风味章鱼 800日元：这是一道用大蒜和香菜调味的西式章鱼小吃。章鱼肉质饱满，味道浓郁，但没有烟熏的香气，可能是用盐腌制并去除了水分。 ● 混合披萨 1300日元：菜单上写着“どん底自慢的一道菜”的混合披萨。它加入了蛤蜊、洋葱、青椒和蘑菇作为配料，上面堆满了高达的干酪，干酪融化得很浓郁。

无需预约的首次访问！爬满常春藤的外墙给人一种古老的感觉。打开店门，仿佛进入了一个洞穴般昏暗的世界。一楼、二楼和地下的布局就像一个秘密基地，非常有趣。由于天花板很低，身高较高的人要小心头顶。一楼的吧台最深处感觉就像是一个被酒围绕的驾驶舱，令人感到非常安静祥和。在这里，人们仿佛在极小的空间里过着充满物品的生活。酒水点单包括☑️昭和的金汁柠檬（稍甜）☑️顿卡瑞苏打☑️波摩威士忌苏打☑️波摩威士忌双苏打☑️迈耶斯朗姆柠檬×2☑️加拿大俱乐部威士忌苏打☑️莫希托，我特别喜欢迈耶斯朗姆和明治屋柠檬的饮品〜★（※有点独特的味道）星期六中午，在这个像洞穴般的隐秘酒吧里，小小地享受我喜爱的兰姆柠檬饮料♡无与伦比的幸福时光(๑˃̵ᴗ˂̵)！！食物包括☑️俄罗斯腌制品☑️自制葡萄干黄油☑️油浸牡蛎美食也非常用心！俄罗斯腌制品就像泡菜一样。酸味和甜味都很浓烈，如果喜欢酸味的话一定会喜欢。自制葡萄干黄油中还加入了核桃，非常赞！油浸牡蛎比生牡蛎更适合搭配酒！牡蛎的大小和半熟度都非常棒！在疫情前只在晚上营业，现在除了平日之外，白天也可以喝酒了！顾客主要是50岁以上的常客，是一家吸引成年人的店铺。在马德里还有分店♡幸运的是，我没有遇到吸烟者，但貌似是允许吸烟的，唯一有点遗憾><我会把它收藏起来！吃得开心！！

看完电影，享受了美味的肉寿司，然后在祝日的18时左右首次光临这家餐厅♨◈收取600日元服务费（含税，以下同）可爱的一口份×2（照片是3人份）简洁美味♪◈深渊鸡尾酒（瓶装）3,500日元瓶中有足够一杯650日元的鸡尾酒！冰块是免费提供的♪◈混合披萨1,500日元当然要品尝这道招牌美食！嗯，奶酪味浓郁，非常美味～店内结构独特，楼梯上升，呈现出上升的感觉，創立于1951年，显然充满了昭和时代的感觉♨喝个两小时左右，聊个天，然后就结束了这一天。哎呀，电影真的是一种很棒的东西！那就再见啦，再见，再见(*￣▽￣)ノ

三島由紀夫等历代名人曾光顾的新宿三丁目名店，我一个人前去用餐。尽管是工作日，店内仍然熙熙攘攘，我被安排在吧台座位上。我点了招牌的柑橘口味的“地狱鸡尾酒”和混合披萨。开胃菜是生火腿和奶油芝士配面包，火腿部分是烤得酥脆的，而芝士部分则保持了湿润。他们真的非常注重细节。混合披萨上有大量的芝士，搭配蘑菇，味道独特而美味。虽然还有其他想尝试的菜肴，但因为已经吃饱了，所以下次再来品尝。谢谢款待。

今晚的晚餐和部下一起去了。酒精禁令解除后，我很久没有去"どん底"了。在炎热的夏天，最爽的当然是来一杯"スカイボール"，我喝了两杯。酒吧师傅内田昇先生的建议让我回忆起来，虽然本来打算慢慢品味，但却豪迈地喝了起来。内田昇先生规定，同一款鸡尾酒最多只能喝两杯，决不允许第三杯。所以，第三杯我选了杯金汤力。小吃方面，我选择了一款新奇的，因为是晚餐，所以点了披萨。下周再来！

食物很美味！蘑菇口感丰富，很好吃。不过，不要错过“底部特调鸡尾酒”，但要注意，酒精度相当高！不善饮酒的人要小心！我加了很多冰块来喝。

我平日晚上7:30去了这家餐厅。外观和店内氛围都像是从吉卜力动画片中走出来的，让人感觉好像身处于一个主题乐园。感觉非常舒适，让人上瘾，笑。这家餐厅不像新宿三丁目一般，我很喜欢。谢谢美食。

看足球比赛的时候，天气炎热，我非常渴望，于是跳进水里！周五和周六通常不容易入场，但这次很幸运能够迅速进入✌️虽然我汗流浃背，拍了很少照片，但食物非常美味！虽然没有照片，但混合比萨和那不勒斯面积分足，非常丰盛，超级美味哈哈店员们也很多都是漂亮的女士，非常亲切，给人留下了好印象！

以前来过这家酒吧，但是因为这是第二家，所以记不太清楚了，现在终于可以写一篇评论了。这次还是去了第二家酒吧。有很多洋酒，不知道该点什么。我点了一杯龙舌兰酒。点的小吃是烤香菇，超级美味，我想再来尝一次。这是一家有历史的店铺。我想整体的食物应该也都很好吃。店里的人也有点独特。仿佛被带入了昭和时代的怀旧世界。

这家餐厅因其充满历史氛围的复古感而备受欢迎吗？尽管食物和饮料的价格相对合理，但质量一般，所以我找不到选择这家餐厅的理由。虽然这家餐厅的复古氛围确实很独特，但音乐声音很大，有时会妨碍交谈，我不太喜欢这种氛围。我明白了我的朋友在三丁目附近工作的人为什么不选择这里，而更多是游客前来的感觉。

我吃了午饭套餐和厚切叉烧，还有“底部鸡尾酒”。午饭套餐附送饮料，非常方便。厚切叉烧肉肉嫩多汁，非常美味。我加了大量芥末。

从学生时代开始，我就和朋友们在新宿附近的这家餐厅聚会。这次决定亲自去尝试一下。毫无疑问，腌制鳀鱼太咸了，吓到我了。【位置】◎ 靠近新宿三丁目站，步行即可到达。【优点】古老而有氛围的店内。

我以前一直想去这家餐厅，但因为不喝酒，所以一直觉得门槛很高。最终在听说周末中午也有营业后，我终于去了。我被引导进入了地下。即使在中午，店内也很昏暗。我在下楼梯时犹豫了一下，直到我的眼睛适应了黑暗。这家餐厅有着非常独特的风格，我甚至觉得它可以被列为文化遗产。那里有很多人在中午喝酒。我点了周末限定的咖喱。虽然在吃牛肉咖喱的时候感觉还好，但回味却非常辣。虽然入口有点紧张，但餐厅的服务员非常友好。

这家位于新宿三丁目车站步行3分钟左右的店铺。这是一家历史悠久的老店，我这次久违地前来拜访。这家店相当大，有地下室和二楼。饮料和餐点的菜单非常丰富。我点了一些小吃，比如长芋和番茄。所有菜肴都做得相当不错，味道都很合口。虽然这家店以披萨闻名，但我是在吃过晚饭后来的，所以没有点披萨。这是一家可以轻松与朋友们共进晚餐的地方。如果有机会的话，我想再次光顾。

平时老板总是带我去好吃的餐馆，这次我自己选择了一个叫"どん底"的地方。虽然空间有点小，但座位布局很好，很温馨。披萨非常美味，值得一试。泡菜非常酸，是我喜欢的味道。辣香肠也很辛辣，很刺激。肝酱也非常美味。我甚至不只是喝了啤酒，还喝了两瓶白葡萄酒^^; 这种有历史感的餐厅能够一直保持活力真是令人高兴。为何不去体验一下在三岛由纪夫等知名人士曾经光顾的空间里的幸福呢？

久违的沉浸感。上次我发帖说“无法进入一楼！”但这次我成功进入了一楼，看来并不是只限常客。太好了！我点了香肠、生火腿和奶酪还有法棍面包、玉米片饼干，然后来了杯威士忌苏打。依然有着那种独特的“这就是沉浸感！”的氛围，真的很棒。适合作为第二家去的地方！

这是一个有名的“底部”鸡尾酒！您可以要瓶装的，也可以要杯装的。据我认识的人说，如果喝三杯这个，就会喝得醉醺醺的。这是一种清爽的鸡尾酒，没有明显的酒味，通常是加冰块的方式饮用。但要小心，因为您可能会不知不觉地大口大口地喝下去。这真的很危险。这个口味适合广大人群。此外，林先生的饭菜也很美味，有大量的大蒜！这家餐厅相对较小，但可以独自用餐，也可以用于约会或与朋友一起。可能不太适合商务招待。这个餐厅有地下层和上层，总共三层，感觉很有特色。请注意楼梯！这是一家受到各年龄段人们欢迎的餐厅。

这家老店创立于1951年，位于新宿，是一家受到昭和时代文化人喜爱的洋式酒吧。这里充满了像《ONE PIECE》中海盗酒馆般的氛围，初次光临时总是人气爆棚。 这家店有一款独特的原创鸡尾酒叫做"どんカク"，成分包括烧酒、柠檬、糖浆和苏打水，酒精度约为15度。尽管相当烈，但口感却像柠檬酒一样容易入口。 而店家自豪的招牌菜"ミックスピザ"，薄脆的面皮上铺满洋葱、蘑菇和蛤蜊等各种配料，奶酪拉丝得很棒，是搭配酒的绝佳小吃。 适合以下人群： - 想尝试名人常光顾的热门店的人 - 喜欢海盗酒馆氛围的人 - 寻找二次会场所的人 点的菜单（含税）： - 开胃小食（开胃菜）：600日元 - ミックスピザ：1,300日元 - 白肝酱的柔滑鳝鱼酱：750日元 - どん底鸡尾酒：650日元 - ソルティドック（咸狗）：800日元

新年度的第一次聚会非常拥挤，最终我们不得不自己动手制作饮料。我们用伏特加、金酒、威士忌和烧酒，混合碳酸水和汤尼水，然后就像在居酒屋一样开心地喝了起来。因为有新成员加入，所以我们点了一些传统的菜，包括披萨、炒面、蘑菇油炸、咖喱和叉烧，一边享受一边离开了店。

10年来再次光临了Donzoko先生的餐厅。这是一家享受交流的餐酒吧。从昭和时代开始的料理口味令人怀念。我个人特别喜欢披萨和那不勒斯面。工作人员非常多样化，其中有一些非常愉快的人。每个楼层、每个座位都有其独特之处，如果不亲自坐下来，就无法领略到这家餐厅的魅力。这是一个与亲密朋友共度美好时光的好地方。谢谢款待。

菜品便宜又美味，酒也好喝，店内允许吸烟，不喜欢烟味的人可能会不太适应。没有预订就能入座，店员服务也很好，总体来说很满意。强烈推荐用于第二次聚会。