最近，办公室很冷，一直在吃拉面。通常，在初次访问的餐厅，我会选择菜单左上角的推荐项。据我观察，餐厅会将推荐菜品放在那个位置。在自动售货机上下单后，订单会显示在厨房里。然后我会坐在柜台旁，周围放着调味料和筷子。拉面大约需要10分钟左右才会好。一旦做好了，工作人员就会喊我的号码，我就去取餐了。我拿着号码卡179号去柜台。我会加一点酱油到蛋饭里，非常好吃！我吃了4到5口后就感到满足了。哦！旁边还有冷面，真的太诱人了。我已经对拌饭非常满意了。冷面的份量较多，汤汁较少，但并不感到不够。只是，如果加入汤底，会怎么样呢？可能是温热的麦茶？不太确定了。总的来说，汤和麦茶并不太好喝。如果可以的话，把汤和麦茶单独提供可能会更好。

在八重洲的医院接受检查后，我步行前往孙铃舍，享用了早晨的拉面。这家餐厅位于东京站丸之内南口，距离站前巴士的上车点不到两分钟的路程，位于高架桥下。我购买了600日元的食券，等待大约两分钟后被叫到柜台领取。这碗拉面的配料包括叉烧肉、切碎的葱和生姜泥。汤汁略显浑浊，以浓郁的动物汤底为特色，口感浓郁而丰富，带有一丝甜味。面条的加水量较少，煮得略硬，但很容易吸收汤汁，很快变得柔软，非常适合迅速享用。碗的大小适中，早晨的份量刚刚好。从外表看，我一开始以为这是鱼介和猪骨汤底，但后来查了一下才发现并没有使用鱼介成分。也许我的味觉有点迟钝！但总体来说，这碗拉面非常美味。

我有事要去有乐町，早早结束了计划，于是来寻找早餐✨ 我准时在10:30到达，正好是切换时间。我被告知可以在售票机上进行切换，但考虑到我想吃得饱饱的，所以我选择了午餐的拌面✨ 我还加了葱饭，打算吃得很饱✨ 我递上券，然后等着拿食物✨ 舍铃桥系列给人上品的印象，但这里有相当多的垃圾感觉✨ 粗面条很有嚼劲，非常搭配浓郁的拌汤✨ 葱饭上有很多酱汁，味道很美味✨ 早晨的拉面很受欢迎，我听说有几个人在吃完早餐后离开✨ 拌汤的味道相当浓郁，所以我在桌上加了大蒜、七味辣椒和柜台上的醋来调味✨ 更加垃圾了✨ 靠近车站，从早上就能吃到这个是最棒的✨ 还有不拥挤的优点✨

越吃越上瘾的孙铃舍热中暑对策，盐分补给以咸味早餐拉面最合适。加入大量蒜，有助于恢复体力，尤其在宿醉时特别推荐。即使在寒冷的冬天，也能温暖身体，夏天也很不错呢。

在返回大阪之前，在东京站附近点了早餐拉面和鸟蛋覆饭。拉面的酱汤味浓，带有姜味，面条很细，很美味。这种类型的拉面不太常见，而且价格为600日元，性价比还不错。鸟蛋覆饭普通，价格稍微便宜点会更好。总体来说，是一家令人满意的餐厅。

午餐时间通常很拥挤。今天很幸运，下单后食物很快就送达了。但如果错过了最佳时机，开始煮面时可能需要等待10分钟以上，所以请注意时间。在东京站罕见地可以在1000日元以下享受美味的午餐。如果食量大的话，我推荐这家餐厅。

偶尔路过，虽然这已经是第二次了，但偶尔会看到满座。这次我点了味玛拉蛋面普通份。还有人点了大份，份量真的很惊人。虽然不知道什么时候才敢尝试大份，但看着别人吃真的很兴奋。

◆前言我喜欢六厘舎。虽然我也去了舎鈴，但那也不错。孫鈴舎？那是什么？一开始我觉得有点像，但还是六厘舎的风格。因为离东京站和富田很近，我想尝试一下六厘舎系列的不同口味。让我们看看结果如何（尽管标题已经写出来了）。 ◆今日点的菜单 拌面中盛　990日元 面条的重量在煮之前是450克。普通份是890日元，300克。大份是1090日元，600克。 ◆口味感受 - 面条首先不加任何配料尝一口。嗯，这是典型的面条，似乎到处都有！对于一个地方的六厘舎风格店来说还可以，但作为原汁原味的版本，我觉得缺乏特色，让人感觉“就这样好吗？” - 汤汤果然是以鱼介为基础，所以会有这种味道。有点野性，有点粗糙，有点浑厚。同时，大胜轩系列的轻微甜味仍然存在，口感复杂但整体协调。这个也挺好吃的。感觉就像从舎鈴那里获得了鱼介的灵感。在座位上我注意到有醋和酱油汁，可以根据口味添加。如果加入醋可能更美味。也许这是为了防止调味料被盗用。如果是这样的话，那就把筷子和勺子也一起提供吧。 - 配料们叉烧是厚切的卷猪肉，有一种自制感，但我更喜欢煮得更烂一点，这是个人口味问题。食材足够多。还有紫菜、竹笋、葱等熟悉的组合。 - 紫苏这个不错。说实话，不仅仅是柚子，紫苏也很搭配。这可能会启发其他餐厅效仿。 - 辣味旨味我稍微试了一下，确实有一些辣味，但主要是“辣味”。这并不是坏事。能免费添加辣味改变口味是划算的。 ◆大蒜（特意单独提到） 从这里开始，请以西陆的井口风格来阅读：“这么多大蒜与拌面搭配，难道还有更好的组合吗！？这个组合...太惊人了。” 嗯？我不这么认为。相反，“有哪种面条不搭配大蒜”的呢？无论什么食物，只要加入新鲜的切碎大蒜，基本上都好吃。因为大蒜本身就很美味。这是理所当然的事情。如果添加大蒜会使食物变难吃的话，那也就只有甜点和饮料了。新鲜切碎的大蒜就像是作弊，它是违规的，是兴奋剂！ ◆最后当然这碗拌面超过了平均水平。它属于普通好吃的范畴。但是，如果你是从远处来的，我强烈建议你排队等待去六厘舎，因为来到这里，如果时间允许，绝对是值得的。如果不想等待的话，可以尝试附近的舎鈴。

今天早餐在东京站丸之内高架线下，鸽子巴士营业所前面的孙铃舎吃的早餐拉面。这是六厘舍集团的一家店，据说是由日比谷和新桥的舍铃（现在已经成为连锁店了）和孙作关店后搬到这里来的店。不像六厘舍以浓郁的鱼介猪骨双汤为特色，这里的汤据说只有动物系的。早餐拉面是用细面条，带有浓郁的博多拉面风味，感觉有点像酱油味浓郁的博多拉面。浓郁的猪骨汤搭配着劲道的细面条非常美味，姜的味道也很突出。特地出站来尝试是非常值得的w。谢谢款待。

平日的午间前往。因为不太拥挤，所以可以坐下而不必排队。中盛的份量在其他店铺里相当于大盛。价格是990日元，但以前是850日元。虽然我不太明白为什么价格一直在涨，但感觉有点可惜。由于价格逐渐上涨，虽然幅度不大，但性价比正在变差。

再次上涨。频繁的涨价让人有些担忧。已经快要到达高点，不再便宜。尽管有点可惜，但口味一直都很稳定。担担面搭配大蒜味道很好，加一点大蒜会更美味。

雨天的工作日，通常排队等候的餐馆前面没有人排队！这是一个机会！所以我幸运地进店了。一开始我担心面条会不会太多，能吃得完吗？但最后我毫不费力地吃完了笑。这不是浓稠的汤汁，而是相对多水分的蘸汁，面条的咬劲恰到好处，不过分粗，与面汤的比例很好，搅拌均匀。不知不觉中，我已经吃光了。我也推荐加点竹笋作为配料。

前不久，我在工作后去了这家拉面店，名叫"孫鈴舎"。从东京站丸之内南口步行2到3分钟就能到达。它位于高架道路附近，而不是所谓的丸之内地区的主要街道上。它大致位于我喜欢的面包店"VIRON 丸之内店"对面附近。它是否靠近巴士站呢？店名"孫鈴舎"也让我联想到了，这家店似乎是六厘舎的分店。不久前，在内幸町车站附近有一家名叫"舎鈴"（似乎也是六厘舎的分店）的店，它的招牌倒挂着。刚开始看到时，我想着为什么"舎鈴"的招牌倒挂着呢...可能是订单出错了（笑），并没有太在意。但不知何时，那家店就不见了，我以为奇怪的"舎鈴"倒闭了...但后来得知，他们改名并在这里重新开业了。这家店由六厘舎的创始人三田先生与他的朋友们一起开始，他们试图用不包含鱼介的汤来制作拉面，挑战性很大。这家店是2020年1月开业的。这是一家食券制度的店铺，食券在入口处左侧，我点了味玉拉面中号1000日元和烤猪肉饭3片300日元。你需要将食券交给正对面的柜台员工，然后坐下等叫号，然后去取食物，这是一种比较常见的方式。不久后就上菜了。顺便说一下，拉面的份量有小200克、中300克、大400克。我猜这是指在煮之前的分量？吃后的感觉是，中号分量挺大的...这是我的印象。首先，这家店的特点是汤，正如前面提到的，这家店的汤是从六厘舎的标志性鱼介豚骨汤中去掉了鱼介而制成的。六厘舎本来就不仅仅使用猪骨，我记得他们也使用鸡骨等其他肉类，但这家店似乎只使用动物汤，再加上蔬菜。调味的蔬菜也是如此，有点像素食方向。在拉面里有生姜，而在拌面里有大叶。据说可以不加这些配料。口味方面，味道还不错，但容易腻。可能是因为缺少一些特点...我想也许是因为它太偏向动物汤，我个人不太喜欢。我觉得需要一些更加突出的东西。印象相对较淡。也许这是因为缺少了鱼介和汤底的特殊调味。醤油的味道也没有那么浓烈，有点淡。总之，不太符合我的口味。接下来是面条。面条是中粗面条，略带褐色，其中含有全麦面粉。面条有点嚼劲。我觉得面条还不错，但我个人认为煮的时间可能有点短。它太硬了...如果使用这种面条，可能更长时间的煮制会更好，可以充分发挥它的潜力。最近，有些人无论是什么面条都喜欢做到面坚硬，但我觉得这有点不同。坦白说，我觉得这款面条偏向于二郎拉面的风格，有点太硬，而且我感到有点粉状，不太喜欢。如果可能的话，下次我会试着要求更煮熟一点。不过，这只是个人口味问题。面条的分量如前所述，中号是300克。但感觉要更多一些。这也可能是我感到腻的原因之一。最后是配料。有猪肉片、竹笋、葱、味玉和生姜等。猪肉片很嫩。生姜也很清爽，搅拌进去后很不错。不过，如果要挑剔的话，葱有点多吧？葱的味道很重...我个人不太爱吃太多葱。我并不讨厌葱，我认为葱对拉面是一个很好的调味品，但如果有这么多葱，它的香气会占主导，让人感到有点困惑。这也不太符合我的口味。不过，对于喜欢葱的人来说，可能会很高兴。

六厘舎系列的这家店。虽然觉得去正宗的店排队麻烦，所以来这里应该不会等太久，但坐下后等待的时间还是有点长…拌面的面条因为是六厘舎的系列，果然很好吃。拌汁也适中浓郁，味道还算满意。只是自助方式让我有点不太喜欢。

最近一段时间没有来过，但今天终于再次光临。这家店依然美味。就算是普通份量的拔丝面，也有很多面条，浓郁的汤汁。叉烧也很有嚼劲，还有大量的竹笋，真是不错。确实是六厘舍系列，所期望的美味就在这里。

这家餐厅位于东京站丸之内南口稍微过头的地方，早上的拉面很受欢迎，但由于我来时已接近中午，所以我在自动售票机上购买了普通的味玉汤面（中份，1050日元）。这家餐厅采用自助服务方式，当食券号码被叫到时，我就去取食物。等待的时间有点长，可能是因为煮面需要时间。中份的分量相当大，面条有嚼劲，味道无可挑剔。汤底似乎是猪骨汤底，味道浓郁，我很喜欢。吃得很满足，谢谢。

早上能够早起的奖励是我一直想去的孙铃舍，从东京站步行而来。初次光顾，菜单上只有早餐拉面，可以加配料。虽然简单，但只有叉烧和葱的配料，非常美味，而且只要600日元，非常实惠。汤汁口感浓郁，有着像黏土一样的浓郁猪骨汤，还带有一些煮干鱼的调味，可能是来自酱汁的味道吧。汤汁有厚度，味道浓烈，面条很细，一开始觉得面条稍显软弱，但渐渐地与汤汁融为一体。葱切得很大，与汤汁相得益彰，桌上的辣椒和大蒜也很棒。辣椒应该是自制的，油的口感也很好，为汤汁增添了一些特色。大蒜是切碎的而不是擦成泥，这也令人高兴。非常美味，所以我还点了额外的面条。额外的面条只要100日元，虽然以前很普遍，但在现在这个时代来说，这个价格非常实惠。用餐愉快，我会再来的。

位于东京站和有乐町站之间的街头拉面店。基本上是六厘舍系列的拌面店，但早晨限定提供早餐拉面。许多上班前的白领和夜班的JR员工会来这里用餐。这个便利的位置，600日元的价格相当实惠，所以我加了一个味玉。面条是早餐专用的细面条，容易入口，像猪骨拉面一样，水分含量较低，咬劲十足，还可以加面。不过，分量还是相当多的，如果早餐的话，不需要加面也足够了。汤是六厘舍系列的猪鸡汤底，但没有鱼粉成分。动物油脂的浓郁感较低，但代之以较浓的盐味。配料中的叉烧肉很嫩，葱比较多。加入蒜泥后，口感略带清新，后半段更加美味。这个价格相当实惠，可以替代站立吃荞麦面。虽然对于早餐来说，汤稍微重一点，但细面条和加入姜片，确实是一碗绝佳的“早餐拉面”。

这是第几次来访，所有的时间都是早上。早上来品尝浓郁的拉面，非常美味。加了大量的大蒜，更加美味。还有一种像辣味味噌一样的调味料。这家拉面店的特点是生姜的味道很浓，非常好吃。希望有一天能尝试他们的拌面（早上不供应）也。

平日午餐时间去过。我大约11点过进去，但已经有大约三成的座位被占用了。这里来的多是上班族，所以如果不想排队的话，建议早点来。我点了中份，但它的分量大约是普通的拉面店的四倍。对于胃口大的人来说是个不错的选择，但大份量的话，只有食量很大的人才能应付。汤汁浓郁但不是动物性的浓郁，所以很容易吃下去。面条如果太热的话，会掩盖掉面条本身的美味，所以我建议点普通温度的。