我平日独自前往了位于TX浅草站步行3分钟的餐厅——"あき山"。这是一家少见的以猪排和海鲜为主打的餐厅。我在12:30左右到达，店内播放着维护得很好的爵士音乐。共有14个桌位，我独自一人坐在四人座位上。桌上备有猪排酱、酱油和盐，坐下后，我被送上了冷茶、筷子和湿巾。这次我点了"特上猪排套餐"，价格为3,500日元，还点了本鲍鱼刺身。米饭可以免费续碗一次。如果点套餐，还会附送本鲍鱼或带子刺身！15分钟左右，菜肴和热热的烤茶端上来了。当天的餐点包括特上猪排、本鲍鱼刺身、小菜（芋泥煮）、泡菜、米饭和海苔味噌汤。特上猪排外皮酥脆，内里鲜嫩，充满了肉质的风味。我建议使用酱油，而不是酱汁或盐。本鲍鱼刺身、小菜、泡菜、海苔味噌汤也都非常美味。当然，我续了一碗米饭，吃得非常满足。"あき山"的服务也非常出色。强烈推荐您前来品尝这一绝佳的猪排和海鲜组合。

这家餐厅是由在築地场外经营肉店多年的老板于9年前开设的。晚上我已经多次光顾过，但这是我第一次来尝试午餐。这天因为附近有事，所以决定来试试午餐。晚上来的话，我常常会与老板和女主人畅谈築地的故事，导致喝得有点多。这时候就可能会忘记拍照，觉得麻烦，也是我第一次写评论。我点了和食套餐，里面包括了嫩煎猪排和烤鳗鱼等。朋友点了特上嫩煎猪排定食，而我们必点的和牛刺身也没有缺席。为了解渴，我点了乌龙高，朋友点了威士忌苏打，轻松地喝了一杯。这里的猪排绝对没错，因为老板是肉类专家。还有单品料理的和牛刺身也非常美味。朋友说：“这里的牛刺身是最美味的，想知道他们是如何制作的。”此外，由于老板在築地经营多年，他们有自己的采购渠道，提供美味的金枪鱼、带子和章鱼等单品料理。当然，他们直接去“豊洲”采购。据说最近几年老板的健康状况不佳，还有疫情等各种困难，但现在基本已经恢复正常经营，这真是太好了。下次还会来晚上用餐。

◆我和另一位朋友一起去了这家餐厅，点了猪排和猪里脊肉排。总结一下，非常美味。肉很厚，多汁，调味可以选择盐或酱汁，我个人更喜欢酱汁。我的朋友说盐更好。虽然口味不同，但我们都得出了同样的结论，就是很好吃。米饭也很好吃。虽然用不了华丽的言辞来评论，但简单地强烈推荐。如果再路过附近，我一定会再去。◆内部装修很干净整洁。◆工作人员都很友好，女老板和老板都和蔼可亲，跟我们聊得很愉快。◆总结，这是一家我想再次光顾的好店。不仅仅是写下美味两字，而且还想再来，所以真的非常推荐这家店。

浅草的猪排名店“あきやま”于2014年开业，位于激烈竞争的浅草地区，备受欢迎。店主似乎是因为太喜欢猪排才开设了这家店。特上猪排御前套餐价格为3000日元。薄薄的狐皮色面衣紧密包裹着，这里不使用猪油，而是用榨取自葵花籽的錦実油在150度的低温下炸制，因此相比普通的猪油更加酥脆和清爽。用盐来品尝猪排，会突出猪排的脂肪甜味，真的非常美味。建议首先从多汁的左侧开始用盐品尝。虽然酱汁稍微甜一些，但也很美味。我去过各种各样的猪排店，但我认为这家是顶级美味的。店主曾在築地工作过，因此御前套餐还包含了金枪鱼。女主人独自负责整个大厅，她非常友好、精力充沛，提供了出色的服务。 - 店名: あきやま - Google 地图: あき山，电话：03-3847-8441 - 最近的车站：浅草站（徒步3分钟）、东京地铁银座线田原町站（徒步8分钟）、东武伊势崎线和东京地铁银座线浅草站（徒步10分钟）、都営地下铁浅草线浅草站（徒步12分钟）、浅草站（つくばＥＸＰ）距离131米 - 营业时间：11:30～14:30、17:30～20:30，周日营业 - 定休日：星期一、星期二（星期一如果是假日则营业） - 座位数：14 - 预算：2000～2999日元 - 其他信息：无包间 # あき山 #浅草猪排 #浅草美食 #浅草午餐 #浅草晚餐 #东京猪排 #猪排 #美食爱好者联谊 #美食分享 #美食笔记 #惹人食欲的美食分享 #美食图片 #吃货社交 #吃货男生 #想结交美食爱好者 #关东美食 #美食点评 #美食作家 #食品作家 #B级美食信息 #东京美食

○ =================== 概要 =================== ○○ 浅草的小餐馆，入选东京炸猪排大会堂 ○ 等待20分钟（12月/星期三 18:20〜） ○ =================== 今日的菜单 =================== ٩(☆ω☆｡)و 猪排 1250元套餐 550元 虾仁炸 700元 一只大虾 650元 +附加消费税 总计 3465日元 ○ =================== 问候 =================== おはこんばんちﾆｬ〜！ (=ↀωↀ=)✧ 这里是食べログ 3.44（2020年12月）浅草的美食评论。浅草的人流不多，一些酒店也开始关门。从雷门到仲见世，一路都没有多少人。在这个时间段，我只看到了几个人。在炸猪排餐馆中，我认为这是最古老的，因为它入选了"东京炸猪排大会堂"，但我觉得这家餐馆可能是个雷区。也许是向御徒町的三家老字号餐馆致敬？这里有很多古老的餐馆，不仅有历史，还有美食。虽然我认为[ぽん多]的味道还不错。○ =================== 你们有多少"BM店"？ =================== 保存的未访问店铺... 这个油断下去不就会超过1000吗？？但你又不能真的去那么多店！很多人总是四处晃荡，介绍各种餐馆，但你又不能去那么多店，对吧？从BM中筛选出候选店都会很麻烦，更别说去实际吃了。在这方面，炸猪排餐馆似乎比较容易挑战，因为它们不常休息，即使在这个时期也可以尝试。○ =================== 到店（18:20） =================== 没有外面等待，已经有4位顾客入座♪ 坐下后看了一下菜单，点了餐桌上的4份套餐♪ BGM为古典钢琴音乐 味道可以根据个人口味选择盐、酱油或酱料 服务员是位非常友善的老阿姨，而且对猫咪很友好♥ 虾仁炸是3只一份，但他们愿意提供单只的，因为“如果每个人都点3只，那就会没了”，基本上他们都会拒绝这种要求，所以我特别感到宠幸。人类朋友们请不要效仿！这是绝对的！○ =================== 上菜（18:30） =================== 啤酒很凉，小碟子里有蒟蒻煮，带有关东风味的鲣鱼節和紫苏，很适合啤酒。虾仁非常大，感觉像中号，从头到尾都很脆。味噌的风味很好，稍微撒了一点盐。○ =================== 上菜（18:40） =================== 今天点了"猪排定食"，150克左右的样子，我不太饿，所以避免了特上。外面的衣很薄，与肉贴得很紧密，切开后火候正好，有一种高温炸的感觉。首先尝试了一半，没有加任何调味料，味道还不错。虽然是高温炸制，但仍然保留了一些湿润感，而且红肉的美味呈现得非常好。油不只是猪油，味道不是很重。大约有一半的肉我没有加调味料吃，盐的味道有点像海藻盐，不像岩盐。肉质柔软，非常美味。

点了2700日元的猪排套餐，加税。关于猪排该搭配什么吃，我每次都觉得有点小主题味道。最近经常碰到调味料和猪排不搭的情况，感到有点倒霉。这家餐厅的情况下，用盐会有一点点猪肉的腥味，所以我推荐酱汁加芥末（好久没碰到这么搭的酱汁了！）。酱汁的酸味和香料都不太多，口感柔和。再加上不太辣的芥末，味道相当符合我的口味(^^)果然，好的酱汁无可替代。当猪排的美味和酱汁的搭配都好的时候，美味中还多了一份感激之情。顺便说一下，这家餐厅的猪肉脂肪质地很好，我觉得做成猪排三明治也很美味。接下来，一起上桌的金枪鱼肉质细腻，口感湿润。一瞬间的美味很快消失，让人想再吃一口。但是份量很少。啊~我想多吃一点~这种渴望感很令人愉悦。而且这家餐厅很擅长使用调味料。葱、茗荷和紫苏等调味料都能很好地提升主菜的味道，这种技巧的高超程度让我感到非常满足 _(＾u＾)_

这家餐厅被列入了东京猪排会议殿堂。晚餐点了“和食套餐”和生啤酒。鳟鱼好大！多亏了这个，我可以大口享用饭菜，一点也不客气。和那腌制的小鲑鱼薄片相比，鳟鱼大得多了。猪排炸得有点硬，加上酱汁会掩盖掉肉的美味，所以我选择用盐吃，真是正确的选择！带子质地滑嫩，蘸上山葵和大叶子吃，格外美味。其实，带子刺身上还有切成小块的茗荷，初次尝试这种味道的过程非常绝妙。还点了味噌汤，里面的葱和海带超级美味。下次我会试试特级猪排，拜托了！

我在上野・浅草周边找到了一家美味的猪排饭店。以下是他们的菜单。我向店里的人询问了推荐，他们强烈推荐了特上猪排。我喜欢扇贝，所以我还点了扇贝炸。炸得恰到好处，内部还带点儿生，非常美味。用盐调味是最好的方式。这是搭配猪排的生扇贝刺身。扇贝非常厚实，味道很美味。与金枪鱼的中拖或者这里的扇贝刺身一同上桌。此外，还有泡菜、小碟和味噌汤。这是我这次点的特上猪排饭。肉很厚，肥肉甜美，肉质鲜嫩，非常美味。这种猪排的肥肉搭配酱油或盐是最佳选择。本身的金枪鱼刺身也非常美味。虽然价格不便宜，但我强烈建议你一次尝试。

以前就一直对浅草的炸猪排店心生兴趣。听说这家店被列入了"东京炸猪排协会"的名人堂。虽然位于六区横丁的深处，有点偏僻，所以很少在午饭时间前去，但这一天我带着强烈的炸猪排渴望走到了这家店。因为还不到午饭时间，所以只有一组客人。我坐在最前面的两人桌上。女老板非常热情地问我是否愿意坐在这么靠边的位置。我点了"猪排套餐"（1,800日元）。虽然他们也自信海鲜，尤其是本鲣鱼，但我坚守初衷，还是点了炸猪排。挺好的，没什么了不起的。正如店名中所说的"炸猪排割包"，上来的炸猪排份量适中，很精致。因为我点的是套餐，所以还有白饭、味噌汤、泡菜和芋头煮物。首先尝了一口。虽然肉呈淡淡的粉红色，但它被炸得很鲜嫩。薄薄的外衣与肉的结合也很好。外脆内嫩的口感一瞬间就消失了，很快进入了肉里。肥肉也很甜美和柔软，这正是炸猪排的魅力所在。以前我是用盐蘸着吃的，但最近我又回到了喜欢吃酱汁的阶段。肥肉的甜味和酱汁的甜味相得益彰。而且，加上酱汁后，感觉油脂略微减少了一些。我享受着炸猪排，吃着白饭，时不时喝口味噌汤。这份味噌汤也非常丰富，让人感觉自己在好好地吃饭。正好吃到肚子差不多，不觉得沉重。靠近午饭时间，店里已经座无虚席了。热情的女老板的优质服务，似乎也吸引了很多常客。真是想尝尝本鲣鱼啊，下次也许应该试试特上吧。

大约19:00左右光顾。只有1组4位客人，不太拥挤。点了1200日元的猪排饭和600日元的定食套餐。猪排的宽边有点儿硬，但肥肉很甜，不沉重，很美味。另外，配菜的蒟蒻有点像生蒟蒻，也很好吃。老板娘的服务非常好，让我想再去一次。

开店5分钟左右就座无虚席，因为他们的厚切猪排味道绝佳。不提供沙拉酱，但可以用酱汁蘸卷心菜。座位之间挤挤挨挨，不太适合悠闲用餐。米饭分量偏少，考虑到1800日元的价格，性价比并不高。

在浅草站的国际通街上，有家叫做"あき山"的餐厅，位于我前辈的办公室对面。当我打开门时，一位迷人的女店主热情地欢迎我，说："欢迎光临！请进！" 当然，我是在前辈的陪同下首次光顾这家店。这是一家氛围温馨的地方。浏览菜单时，看到了一系列诱人的食物和酒水选择。作为一个喜欢虾的人，我不得不点一份混合炸物，里面有猪排、虾和扇贝炸物！然后，我得到了前辈的推荐。然而，正如预料的那样，浅草外面挤满了游客。这里是旅游胜地，毫不奇怪。就这样，我来到了这家餐厅！ 接下来，混合炸物登场！看着漂亮的外衣，里面有猪排、虾和扇贝！这让我垂涎欲滴。我迫不及待地开始品尝。外衣酥脆，虾肉鲜嫩，美味到让我差点大声叫出来，也许是我吃过的最好吃的虾炸物了。据说是用低音油炸的。扇贝也是半熟的，非常美味！接下来是猪排，肉质的火候非常完美，非常美味！ 然而，今天最令我感动的还是虾炸物！哇，这是如此美味，我可能从未吃过这么好吃的虾炸物。我真是被深深地打动了，也许是因为我是虾的粉丝吧。这样的猪排和虾炸物每天都能吃到的距离真是让人羡慕！下次来浅草的时候，我一定会再次光顾这家餐厅。离开时，女店主也非常亲切地为我们送行！非常感谢！

来到这家有着40年历史、由築地的主人亲手制作的特上猪肉料理，我已经很久没有来了。以前我一个人来，只能点車海老的盐烤和車海老的炸，但今天我和另一个人一起来了。虽然築地已经搬到了豊洲，但这里的海鲜依然新鲜。天然的車海老、扇贝和鲔鱼都依然美味可口。这里也有A5等级的牛肉，所以今天的目标是A5牛肉刺身，它实在是太美味了，肉质鲜嫩。还有A5和牛筋煮，简单的烹饪方式使得牛肉的美味得以充分展现。扇贝可以切成块直接食用，但这里的炸扇贝也很特别，微妙的烹饪技巧让扇贝保持了新鲜的口感，这是一道非常出色的料理。而天然車海老的香气不同寻常，带有独特的甜味和香气。尽管只是简单的盐烤，但它的烹饪方式使得車海老保持了新鲜的质感，这个味道足以让人特地前来品尝。今天的猪肉稍微少了点脂肪部分，但外皮的煎炸刚刚好，是我喜欢的口感。不过今天的鲔鱼可能略显普通。这里的味噌汤也不错，虽然不像浅草一样繁忙，但这种程度也很好。

这家餐厅可能会成为您的最爱。它是一家小而非常温馨的店铺。女老板的服务也很有趣，让人感到舒适。当天我本想点乌龙高球和小吃，但所有我想要的东西都卖完了，后来我点了一份自制泡菜。泡菜都是自家制的，也很美味。点了一份猪排。猪排是用慢炸的方式制作的，所以需要一些时间。炸好后，老板亲自从厨房端了上来。猪排很厚，有足够的肥肉。尽管如此，它含有丰富的肉汁，咬感恰到好处，非常美味！完全不需要酱料。酱料我只是在生菜和肉之间稍微蘸了一点。总之，肉很美味，所以我几乎不怎么搭配生菜。虽然看起来有点粗糙，但味道非常平衡和精致。总之，在浅草附近，这是我最喜欢的餐厅，非常开心......。

我想吃虾天妇罗！多亏了您的虾点评，我才有了这个念头♪我在浅草站下车时看到了一家看起来很美味的虾天妇罗店，所以决定去尝试一下！这家店叫做"あき山"，位于国际通附近的一个小巷子里。打开门时，一位精力充沛的女老板热情地欢迎我："欢迎光临！一个人吗？请这边坐！"看了一下菜单，发现这里有很多适合搭配酒的菜品，看来这家店也是一个喝酒的好地方。果然还是点虾天妇罗吧(｀･ω･´)虽然可以点单品，但我决定点虾天妇罗套餐。因为我坐得最靠近门的位置，所以可以看到门口有游客在看店招牌，互相聊天，大家似乎都是为了来浅草品尝美食而来的♪不过，这家店附近似乎有个赛马博彩的地方，所以来这里的人更多是来聊赛马的，而不是观光的游客或附近居民。好了！终于上菜了(*´▽｀*)虾天妇罗套餐♪上面有三只色泽漂亮的淡橙色虾，还有米饭、味噌汤、泡菜和小碟凉拌蒟蒻♪女老板微笑着说："虾从头到尾都可以吃，用盐调味最美味哦"。那么，首先从虾头开始，沾上盐，咬下去！！！哇哦♪虾头外脆内软，味道很棒（有点辣，但很美味）！接着吃下去，浓郁的橙色虾味噌出现了，带着浓郁的味道和香气，非常美味！哎呀！这让我想喝点酒！接下来，我要品尝虾肉部分了！咬一口(｀･ω･´)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)Σ(ﾟДﾟ)虾肉浓郁的味道和香气在口中弥漫开来，真好吃！中途我尝试了一点酱汁，但发现用酱汁吃虾，虾的味道和香气都被掩盖了，所以我决定继续用盐吃。然后我注意到了一点，虾天妇罗会让你想吃饭的原因，是因为你可以用酱汁或塔塔酱让虾变得更好吃，然后再搭配饭一起吃。所以，用酱汁吃虾时会让你更想吃饭，这让我想到，虾天妇罗其实是一道可以单独享用的美味菜肴，不需要搭配饭和味噌汤。所以这次，后面的部分我只吃虾，剩下的饭和味噌汤我用小碟和泡菜搭配品尝♪这碗味噌汤非常棒，葱非常新鲜，散发出浓郁的香气，味噌的味道也非常温和，非常美味(*´▽｀*)这份"虾天妇罗"也非常美味，但我还是更喜欢点上大量酱汁或塔塔酱，然后用饭一起吃的方式。不过，以"虾天妇罗"的身份来说，这道菜充分展现了虾的存在和美味，从头到尾都非常享受(*´▽｀*)离开店铺时，女老板满脸笑容地送我出门！听到她说"欢迎再次光临"时，让我不禁想下次再回来光顾这家店♪今天也吃得好开心！

扇贝炸酱油真的很好吃，虫草炸小碟在开始时送上来，这真是个贴心的举动。喝着乌龙茶，不久后，混合炸定食就上桌了。虾和扇贝炸得特别美味，虾用盐调味，头尾都吃得干干净净。扇贝几乎是生的，所以我觉得蘸酱油最搭配。猪排也建议用盐，但我觉得还是搭配酱汁更好。我看到其他人的评论提到小碟上有刺身，但我这次没有，是不是因为菜单变了呢？还是因为我点了混合炸定食，已经包含了海鲜所以没上小碟？有点失望，因为本来期待着。虽然猪排普通，但海鲜炸真的很美味。

2014年开业的这家餐厅像流星一样突然出现，迅速成为炸猪排的知名店。店主是一位曾在筑地经营精肉店的肉类专家❗女主人是土生土长的浅草人，性格爽朗的江户娘(^_^) 餐厅位于……距离筑波快线浅草站步行3分钟，距离东京地铁银座线田原站步行8分钟，距离东京地铁银座线浅草站步行10分钟。餐厅内只有14个桌子❗ 我大约在午餐时间的下午1点一个人前来。幸运地有一张刚好有空的两人桌❗ 我点了特上猪排套餐（2,600日元）和康宝薯片沙拉（500日元）。等了3分钟康宝薯片沙拉上桌(^^) 这份土豆沙拉非常美味，里面有很多玉米，与牛肉搭配得非常好❗ 500日元可能有点贵(^_^;) 但它值得(*_*) 等了15分钟❗ 特上猪排套餐登场(^-^) 由于店主曾在筑地工作，套餐里还有金枪鱼。那个金枪鱼……非常美味❗ 饭菜很好吃❗ 然后是猪排……惊人的肉质❗ 惊人的烹饪技巧❗ 这家餐厅不使用猪油，而是使用棉籽油，这是食用油中的王者，在150℃的低温下炸制❗ 与普通的猪油相比，它更脆口❗ 肉是普通国产猪肉，没有品牌猪肉的味道，肉质甜美多汁，炸猪排清爽可口❗ 而且，酥脆的外皮搭配着略带甜味的酱汁，非常搭配＼(^o^)／ 这是相当美味的炸猪排❗ 真不愧是筑地的肉类专家❗ 我被征服了❗ 女主人的服务也非常出色❗ 用餐愉快❗

母亲来京时一起用午餐。点了炸猪排。外酥内嫩，很美味。但点了饮料却迟迟未上。询问时得到不友好的回应。原本美好的午餐因此被破坏了。虽然菜品好吃，但不会再次光顾。

座位不多，碰巧有空位，所以进去了，肉也很嫩，很好吃。

想吃炸猪排，一直很想吃。猪排很嫩，特别好吃，脆皮和新鲜的卷心菜也很美味。店里的氛围也很好，像妈妈一样亲切。

休息日的午餐，我独自前来。大约在下午1:30左右，可能正好错过了高峰时段，所以我立刻入座了。接待我的是一位热情洋溢、待人友善的女士，看起来很有浅草的特色。我点了一份炸猪排套餐。大约15分钟后，食物就被端上来了。配菜包括：红薯粉丝煮、泡菜和味噌汤。虽然很简单，但我吃了一口红薯粉丝，感到非常惊讶。红薯粉丝浸泡了浓郁的汤汁，上面撒着非常香的鳗鱼片。虽然我没有特别期待，但当我尝到米饭时，我发现它是我喜欢的口感，口中即化的那种。我觉得应该尝试一下其他配菜，所以我品尝了泡菜和味噌汤，都非常美味。泡菜有柚子香味，稍微有点甜，非常美味。尽管我之前因为前菜太好吃而感到惊讶，但炸猪排也不负众望。它厚切且火候适中，中间很嫩。外皮酥脆而薄。由于是猪肉，我在吃的过程中加了点泡菜和味噌汤，用来清口，但一直都非常美味。最令我印象深刻的是结账时，她对我说：“谢谢你一直光顾。”我记得这是第一次来，于是我告诉她，但她仍然坚持说：“不，你来过的，同一个座位。”我自己记忆力不太好，所以我相信了她的话。总之，她能够这样主动和我交流，让我感到非常高兴，也增加了用餐的美好体验。下次，我计划再次光顾，坐在同一个座位上用餐。