这是一家位于小型混合用途建筑的八楼的料理店。一旦你走出电梯，你会发现这里是一个不为人知的割烹料理店。这里只提供厨师精选的套餐，没有菜单可供选择。这里的厨师是一位女性料理家，她还出版了一些著作。每次来这里，我都能享受到美味的料理。这个地方有一个类似于小私人包房的房间，还有吧台座位以及一个独立的包房，总共只有一个包房。这里只能容纳三到四组客人，因此总是座无虚席。这是一个非常安静的、适合成年人放松的秘密场所，提供非常美味的创意和食。这里还有日本清酒供应，可以搭配餐点品尝。虽然我不知道价格，但第一次来时可能会有点紧张，但从未超出我的预期，价格也合理。这家餐厅让人感到非常感激。

#豆多 #赤坂见附午餐奥密克隆的影响，员工之间的聚餐和午餐限制已经存在，最近我一直在独自探索新餐厅。这家外观迷人，令人期待。#金枪鱼腩定食 1500日元菜单上标明金枪鱼腩，但实际上是非常接近大拖罐的部位。太棒了！#金枪鱼红肉 #金枪鱼刺身 除了金枪鱼红肉和金枪鱼刺身外，定食里的浓汤也非常美味。*如果晚上去，可以在烧酒料理店花费一万多，但午餐时间可以以合理的价格享受到高质量的金枪鱼。#建议安静享用，这真是太棒了。-------------------------------------------豆多东京都港区赤坂3-6-10 枡好楼赤坂见附站步行4分钟，赤坂站步行4分钟-------------------------------------------#赤坂见附美食 #赤坂见附午餐 #赤坂美食 #赤坂午餐 #午餐 #午餐菜单 #午餐探索 #孤独的美食家

我中午用过餐。鲔鱼中拼盘定食，1500日元，虽然价格不低，但还是决定尝试一下。份量对年轻人来说可能有点少，但对正在节食的我来说刚刚好。鲔鱼也很新鲜。小菜也做得很精致。非常满足的午餐。

这家小料理店位于距离山王下的十字路口很近的七楼大楼内。它是之前在赤坂见附地区多次介绍过的"豆多3715（旧名葱）"的母公司。据说3715的大盘菜也是由这家店的女店主每天亲自准备的。我大约在晚上8点左右来到这里。像往常一样，我打电话问是否可以一个人进去，得到了允许，两分钟后就到了。柜台上坐着大约三个公司同事在享用晚餐。我坐在角落的座位上，一个人开始喝晚酒。首先是一杯啤酒，干杯！咕嘟嘟地喝了一口。好滋味，浸润着麦香。土豆沙拉第一道菜是土豆沙拉。马铃薯被磨得相当烂，非常顺滑。它的味道很适合搭配酒。上面撒了大蒜片，里面还有千层苔菜。此外，还有辣椒油，味道相当辛辣。这种辣味让啤酒更美味。毛豆和花生零食，有盐水煮毛豆和花生。首先，我先吃了土豆沙拉和这些小吃，然后喝光了啤酒。由于厨师基本上是女店主一个人，她准备了一些可以立刻上桌的小吃，所以服务速度很快，不会让客人等待太久。萝卜和柿子沙拉用橄榄油和蛋黄酱调味。看起来是一个意想不到的组合，但实际上非常美味。柿子的甜味和萝卜的清爽相得益彰。山药蛋黄酱腌制的长山药上来了。左边的是放在长山药上的蛋黄酱。切成丝的长山药有着脆脆和黏黏的口感，上面有浓郁的蛋黄酱。非常美味。芋头简单地用芝麻盐水煮过。外皮是什么来着？我不太确定芋头和外皮的分界线在哪里，但总之是芋头。笑声。它口感松软而多汁。肝酱稍后会上来的是鸟肝的酱油煮，将其磨成了酱油酱，然后放在吐司上吃。3715和豆多都会供应鸟肝的酱油煮，所以他们会多做一些。它的质地非常顺滑，没有异味，非常美味。螺味道是用酱油和大蒜片调味的。肝的微苦味搭配啤酒特别好。能够轻松地将螺从壳里拿出来是一种愉悦的体验。扇贝的磯烧在途中，我被递过来了磯烧扇贝。厚实的扇贝上有烧焦的酱油香味。趁着海苔还脆的时候，我咬了一口。脆脆的海苔、香味的酱油、松软多汁的扇贝，简直美味。秋刀鱼刺身今晚的刺身是秋刀鱼！富含脂肪的秋刀鱼表面闪亮。我在上面放了一点点姜，卷起青葱，蘸酱油吃。好吃。脂肪的口感很好，骨头也处理得很干净，很容易吃。牡蛎和蘑菇锡纸蒸接下来是锡纸蒸菜。我已经来过豆多3715（以前叫葱）十多次了，但这是我第一次尝试这道菜。牡蛎、舞茸、香菇、金针菇和左边看到的是鸡胸肉。调味料只有黄油、盐和放在底部的昆布。牡蛎变得鲜嫩多汁，涂上了黄油，非常美味。蘑菇们吸收了牡蛎和昆布的汤汁，味道鲜美。肝酱炒肝酱炒和莲藕炒刚才是吃了肝酱炒和莲藕炒后，稍微休息一下的时候。这肝酱炒非常美味。很多年前，我第一次去了豆多3715（以前叫葱），女店主给了我吃这个，从那以后我就在家做了好几十次。没有异味，非常顺滑

今天的午餐在小和食餐厅"小割烹まめ多"，位于埃斯普拉纳多大街上。虽然以前经常路过，但今天我想吃一顿温馨的和食，所以特地造访了这家店。餐厅内设有正面的吧台座位和后面的桌子座位，总共有15个座位，规模不大。午餐可选择各种各样的鱼类，但我这次点了红鲑鱼。附带的猪肉汤有很多配料，还可以加1美元升级到大份。烤得刚刚好，但稍微有点儿咸，如果能多搭配一些大根泥就更好了。或许这次只是个别情况，所以下次我想尝试银鳕鱼，看看是否能有更好的体验。

在赤坂的雑庫ビル的7楼，如果你不了解，可能会对店铺有些忧虑。但当你大胆地打开门时，会发现店铺的氛围出奇地令人舒适。进入后，右边是私人包房，左边是吧台。看着店家和吧台上的小菜书籍，我恍然大悟。原来这里是赤坂的人气和食店"ねぎ"的分店！他们的秋刀鱼一夜干的菜单也与"ねぎ"一样。我不由自主地点了一份。与"ねぎ"不同的是，首先上来的是沙拉和小菜。沙拉和小菜都有着温和的调味，小菜包括卯の花、小松菜煮、味付けメンマ以及丰富的味噌汤。这是一份非常健康的餐点。而且，和"ねぎ"一样，米饭也很美味！做饭的方式也独具匠心。当然，我点了续碗！

2018年11月29日（星期四），晚餐去了赤坂的小料理店『まめ多』。这里的菜肴不华丽，而是温馨可口。据说它与赤坂的定食店「おふくろの味 ねぎ」是姐妹店，同样也以女主人亲手制作的料理而闻名。顺便说一下，这位女主人据说出版了食谱书，所以你也可以在家里享受她的温馨料理。其中代表性的就是这个紫色的土豆沙拉。上面撒着大蒜片，令人食欲大增。接下来是一系列当季的海鲜，对于日本人来说都非常开心。尽管份量不大，但竟然还有梭子蟹！此外，鳕鱼白子和小鱼等都非常适合搭配酒。最后以味噌汤和白饭收尾。离开时还赠送了大米。总的来说，这是一家温馨的小料理店，让人感觉宾至如归！

这是一家位于赤坂的料理店，位于Esplanade大街上的"Masuyoshi Building"的7楼，需要知道才能找到。这里汲取了赤坂见附附近的家庭味道。最近在东京电视台的重播中，跟随哥伦比亚电视工作人员探访了这家店，哥伦比亚人品尝了各种米饭配料，其中包括女将生菜、納豆，最喜欢的是炖牛肉的配料。这位女将还出版了一本小吃食谱，经常在电视等媒体上露面。所以看了电视后，我决定在十月的午餐时间去拜访。Masuyoshi Building的其他楼层有Takazawa Bar、Tribeca Dining和北の旬菜茶茶。入口位于外堀通的一条小巷中。虽然是茶茶贴出的午餐招牌，但这家餐厅低调地开在了这里，很容易被忽视。进去后，有吧台和靠窗的桌子。在13点前，其他客人都离开了，只剩下了我一个人坐在吧台前。女将独自一人负责。木制吧台让人感到舒适。菜单上有红鲑鱼（1300日元，含税）、咸鲭鱼（1300日元）、秋刀鱼干（1300日元）、西京烧（1300日元）、药膳咖喱（1300日元）、五色納豆（1500日元）、鳗鱼饭（1500日元）。首先我点了红鲑鱼（1300日元）。吧台上有一个玻璃碗装着蔬菜。首先上来的是沙拉，用阳光生菜为主，加入了蟹肉等，用美奶滋酱拌制而成。然后过了2分钟，配菜上来了。有煮好的紫菜、炸茄子和黄瓜泡菜。再过1分钟，上来了味噌汤，接着是米饭，然后是红鲑鱼，女将最后用火炙皮部。还有刨好的大根。红鲑鱼的皮有烧焦痕迹，鱼肉很嫩，咸度适中，非常美味。沙拉上的美奶滋酱不多，突显出了生菜的味道。配菜中的紫菜里有大豆，味道不会太咸。炸茄子的调味很精致。黄瓜泡菜中有姜味，我很喜欢这种味道。味噌汤里有很多配料，主要是根菜，还有油揚げ和豆子，味道也很好。米饭做得很好，我本来想再来一份，但女将没注意，走进了厨房，所以我只好作罢。甜点是秋天的栗子羊羹。茶水没有续杯，可能是因为女将一人负责，所以这一点可以理解。份量不是很大，而且菜品偏传统，不太适合年轻人，但家常菜的精致烹饪令人印象深刻。适合女性和老年人。氛围很好，令人感到放松。还有上菜的碟子也吸引了我的注意。吃得很愉快。

豚汁等的配菜非常美味，尤其是那份1300日元的套餐。不过，红鲑鱼可能有点咸了，也许是偶然的情况。豚汁的味道刚刚好，不浓不淡，很难找到这样的水平。我会再次光顾，谢谢款待！#爱吃豆子#赤坂午餐

这家餐厅的美味日本酒和美味佳肴让人流连忘返✨女将非常亲切，每个月都想再来一次(▰˘◡˘▰)

小碟菜不断地出现，总共大约有40种，非常健康！而且味道美味，对身体很好。店员也很友好，让人感觉轻松愉快，非常棒！👍

精心制作的日式料理。米饭晶莹剔透，非常美味，1300日元在赤坂并不算贵，但这样的品质一点也不让人感到吝啬。鱼骨也清理得干净利落，让人感动不已。

在赤坂的隐秘和食店"まめ多"享用了午餐。了解他们的营业时间和是否今天开放都有些困难。是一位熟客的同事带我去的，这家店以"おふくろの味 ねぎ"系列而闻名。一位年长的女性独自经营这家温馨的家庭式店铺。菜单上有各种各样的菜品，虽然以鱼类菜品为主，但药膳咖喱是一道独特的菜。我点了一份烤秋刀鱼。价格是1300日元。还有一份沙拉，生火腿是一个出奇制胜的点睛之笔。在和食店点生火腿确实令人惊喜。此外，还有当天的小菜。味道令人愉悦，而且有各种各样的蔬菜可供选择。味噌汤也加入了大量蔬菜！虽然我在家里也会放很多蔬菜做味噌汤，但在外面看到这么多蔬菜确实不太常见。烤秋刀鱼是在我面前现场烤制的，散发出香气。回公司后，我依然闻得到烤鱼的味道，但是吃得很开心。甜点是蓝莓。这是一顿蔬菜丰富的日式料理，令人满意。如果价格再亲民一些就更好了。

3人前来用餐，被引导到了里面的座位。内部装修非常有趣，有带着蒲团的炉边坐位（在寒冷的天气里还有地暖），还有类似忍者的小窗户送餐，外国客人都非常喜欢。前菜有马铃薯沙拉，里面有泡菜和芥末，还有成人口味的竹笋、香菇、油豆腐煮物，茄子煮比热，鸡丸子，炒得稍微浓一点但汤汁浓郁的蒟蒻炒。新鲜煮好的白饭，那种美味真是令人垂涎欲滴，米粒闪闪发光。味噌汤有浓郁的出汁，里面有萝卜、金针菇、油豆腐等各种配料。主菜是西京烧鲑鱼，味道浓郁，烤得香脆可口。虽然还想多吃点米饭，但坐在远离柜台的房间里不太好叫服务员，但如果能给我个饭盒就更好了。忘记拍照了，但甜点是一片西瓜，清爽可口，正好作为口腹之味。女老板一人包揽所有工作，所以茶水补充有点慢，但在办公区午餐时间能以1300日元享受到这样的美食，也就不好再抱怨了。口味因人而异，但我喜欢这种类型的餐厅。

★3.5【文件3502】2018/06/12（星期二）13:01拜访了位于赤坂外堀通1号街区背后的枡よし大楼7楼的一家日本料理餐厅，它在33年前的1985年在赤坂六丁目开业，9年前的2009年搬迁至现在的赤坂三丁目重新开业，5年前的2013年吸收了"おふくろの味 ねぎ"（母亲的味道-葱）的特色。它有一个姐妹店，1985年开业，2009年搬迁并重新开业，名为"まめ多"（豆多），还有一个名为"おふくろの味 ねぎ"（母亲的味道-葱）的店，1970年开业，2009年搬迁并重新开业。餐厅内部装修以深棕色和木色为主，给人一种宁静的氛围。进门后，正前方是吧台座位，深处是桌子座位，总共有15个座位，规模不大。我在访问时没有其他客人，后来只有一对两人入座，所以非常宽敞。客户群体中男女各占一半比例。服务员是一位女性，负责服务、烹饪和结账。菜单上有红鲑鱼（1300日元）、盐烧鲭鱼（1300日元）、秋刀鱼一夜干（1300日元）、西京砂鱼（1300日元）、药膳咖喱（1300日元）、五色纳豆（1500日元）和穴子饭（1500日元）。我点了西京砂鱼（1300日元）。套餐包括鸡肉、肉丸、糸状海带煮、阳光生菜、肉馄饨、猪肉汤、米饭和西京砂鱼烤。食物上桌的时间大约是22分钟，点餐时间是13:01，第一道菜在13:08上桌，差不多7分钟后上了第一道菜，然后在13:09上了前菜，8分钟后上了前菜，接着是小碟子，10分钟后上了米饭和猪肉汤，11分钟后上了主菜，22分钟后上了点心。前菜包括鸡肉、肉丸、糸状海带煮和阳光生菜，摆在一个椭圆形的盘子上，底部铺着阳光生菜，上面摆着鸡肉卷、糸状海带煮和肉丸。味道很好，非常美味。小碟子有3个肉馄饨，非常嫩滑，味道鲜美。猪肉汤热腾腾，里面有很多料，非常美味。主菜是西京砂鱼烤，鱼肉鲜嫩多汁，西京味噌的淡雅甜味非常美味。点心是3颗小点心。整个餐厅的装修以深棕色和木色为主，给人一种宁静的感觉。西京砂鱼烤（1300日元）包括前菜、小碟子、西京砂鱼烤、米饭、猪肉汤和点心。枡よし大楼的北边有一家名为"茶茶"的季节菜餐厅，我之前对枡よし大楼没有太好的印象，但这家餐厅氛围完全不同，以吧台为主，非常舒适，提供高品质的和风定食，非常美味。

这家小料理屋由降旗寿真子女士出版了《女将的小菜食谱-春夏秋冬》，已经在赤坂的另一座建筑物里开业了大约30年。自那时以来，我曾多次光顾。由于工作和工作地点的变化，我很久没有来了，但这次是10年来的首次访问。虽然位置有所变化，但氛围保持不变。女将似乎还记得我。这是一个理想的地方，可以在吧台上悠闲地享用美酒。基本上，他们会随意供应与酒相配的菜肴。这些都经过精心烹饪，非常美味。三杯啤酒和三道菜的总费用超过一万日元，但对我来说，这是非常令人满意的。我希望再次光顾，以便女将不会忘记我。

我在平日拜访了赤坂的割烹小料理餐厅"まめ多"，位于"桝よしビル"的7楼，有点难找。我在12:20抵达，包厢似乎已满座。只有一个柜台座位空着，所以我坐在那里。女主人一人独自忙碌着。等待食物大约需要15分钟。我点了一份价格为1,300日元的红鲑鱼。红鲑鱼微甜且美味。总体而言，食物非常精致可口。如果你想在午餐时前去，最好在开店后不久到达。另外，晚上的价格在10,000日元以上。我会再次光顾的。谢谢美味的餐点<(_ _)>以下是关于"赤坂 割烹・小料理 まめ多"的我的博客链接。https://ameblo.jp/terumame3/entry-12314585845.html