中华 兆徳 @ 本駒込 ○ 食べログ2021年中国料理TOKYO百名店○ ●点菜品：蛋炒饭 ¥750 大份 +¥150 炸饺子 ¥650 番茄炒蛋 ¥850 → 总计 ¥2,400（2人份）●个人评分：★4.2●简介：这是一家代表东京的街头中华名店。作为街头中华，入选了食べログ中国料理百名店。周日19:10到达，排队了约8人左右。尽管如此，我在19:50才入店。因为店面较小，所以可能需要有心理准备等待一段时间。19:50入店，坐下。令人高兴的是，这里有丰富多样的菜单，典型的街头中华风格。我们点了招牌菜蛋炒饭和炸饺子，还尝试了番茄炒蛋。20:05左右开始逐一上菜。●味道评价◾︎蛋炒饭这道金黄色的蛋炒饭仅由蛋和葱组成，外观美观，口感也很好，米饭松散。调味非常简单，盐味和化学调味料的味道都相对较淡。这种温和的味道让我重新认识到蛋的美味。◾︎炸饺子这也是招牌菜。默认配有中华酱汁，这个酱汁有着我喜欢的甜味和酸味！而且炸饺子本身充满了肉和蔬菜的美味！酱汁与炸饺子的搭配经过精心计算，非常出色。多余的酱汁可以倒在蛋炒饭上，味道也很不错。非常美味！◾︎番茄炒蛋首先，蛋的口感非常棒。调味相当平衡，既有咸味又有美味。番茄的酸味恰到好处，味道调配得非常精妙。如果味道太重，酸味就会被淹没，而如果味道太淡，酸味就会显得突兀，这是一种简单但难以计算的味道。●总结：我对这家餐厅寄予了很大期望，但所有菜肴都轻松超越了我的期望。中华料理，尤其是街头中华，通常使用盐、油和化学调味料来刺激味蕾，但这里的调味非常细腻，充分发挥了食材的美味。我决定要定期光顾这家餐厅。如果你喜欢街头中华料理，一定要来尝试这家名店！#兆徳 #中华兆徳#百名店 #中国料理百名店#食べログ中国料理tokyo百名店2021#美食 #美食分享#与喜欢美食的人连接#与喜欢吃的人连接#中华 #街头中华 #街头中华料理#喜欢中华料理的人连接#喜欢街头中华的人连接#东京 #东京美食 #东京中华#駒込 #駒込美食 #駒込中华#本駒込 #本駒込美食 #本駒込中华#日本 #东京 #美食#中华 #中华料理

朋友邀请我去了城市中的著名中餐厅"兆德"。这家餐厅以炒饭而闻名，但除此之外的菜单也都非常出色。总体来说，他们的菜肴口味都很温和，但饺子的美味简直惊人！炸饺子、煎饺子、水饺，每一种都难以分出孰优孰劣的美味。由于没有大蒜，所以食材和调味料的美味得以充分展现。麻辣豆腐也非常好吃，让我开始渴望米饭！番茄炒蛋与我在美国唐人街吃到的口感完全一样，太棒了。尽管我本来不想吃得太多，但竟然点了炸粉丝！而且这也非常美味！盐的味道非常恰到好处。如果不是吃得太饱，我本来还想多吃点。炒饭分为酱油和盐味。朋友说酱油炒饭散发出一股让人感觉“噢，这才是我想吃的！”的香气。而盐味炒饭则是口感温和的炒饭。或许交替品尝酱油和盐味的炒饭会更好。因为有很多人一起吃，所以有了很多选择。太棒了！-榨菜、黄瓜、炸饺子、煎饺子、炒肝蒜苗、水饺、黑胡椒味炒砂肝、酢豚、山椒味炒砂肝、番茄炒蛋、麻辣豆腐、煎饺子、八宝菜、海鲜粉丝炒、茄子味噌炒、辣椒虾、盐味炒饭、生菜炒油、酱油味炒饭。 #兆德#城市中餐厅#本駒込

南北线本駒込车站步行几分钟即可到达的餐厅。由于位于交叉路口，非常醒目。而且，这是一家总是排队等候的受欢迎的店铺。这是我第一次来，但作为一家城市中餐馆，氛围很好，味道也很正宗，我完全理解为什么这么受欢迎。三种饺子都很棒，但我个人认为调味料和饺子皮的酥脆程度都非常出色的“炸饺子”最好吃。另外，经典的糖醋排骨、辣椒虾、麻婆豆腐也有着我喜欢的味道，炒饭的松软和美味的平衡使我觉得这才是真正的城市中餐。我一定会再来的店铺。

本駒込的熱門中華餐廳，兆徳。蛋炒飯（鹽味）是清爽鬆軟的炒飯，非常適合搭配麻婆豆腐或餡汁炸餃子。剩下的餃子餡料也可以加在上面，味道超棒。醬油炒飯則有濃郁的味道，單吃也很美味。絕對值得等待！

前次光顾这家店时吃了盐味蛋炒饭，感动不已。两周后再来，同伴听我说了蛋炒饭，也想尝试。我们选择了几乎和上次一样的平日时间，排队时有意识地预料到要去点餐。我没有告诉同伴点“炒饭”，而是说“蛋炒饭”，而我自己打算点酱油炒饭。就在我这样想的时候，一名中国籍的女员工（会说日语）出现了。同伴轻松完成了点餐。我想尝试一下豪华一点的口味，于是点了“五目炒饭”，但被告知只有晚上供应。我只好点了炒饭。准时地进店，刚好坐到上次的同一桌。两种炒饭很快上桌。毫不意外，酱油炒饭呈淡淡的狐色。迫不及待地尝了一口“炒饭（酱油）”。原来如此！两种炒饭都有蛋，但味道和感觉完全不同。盐味的只有蛋和葱，而酱油炒饭里稍微加了一些叉烧......但价格相同（可能是少了一个蛋？）。此外，酱油的香气将蛋的香味包裹其中。随着品尝的深入，这个印象持续了下去。而且，与盐味蛋炒饭不同的是，我感觉酱油炒饭中蛋没有包裹在每一粒米饭上。也就是说，这个才是大家所说的炒饭。这真的取决于个人口味，简单来说，就像拉面的酱油和盐一样，共同的问题是：“盐能更突显食材的原味”。明显酱油炒饭中蛋不再是“主角”。而且，不是说“盐炒饭”，而是说“蛋炒饭”，让“炒饭”是否是“酱油”的变得明确。或许是因为做了比较，才有了这样的认识，但味道的余味或者说“基础”确实是稍微有点香的“酱油”。直到最近我才注意到，松散的炒饭很难用勺子吃干净。但这家店的松散炒饭可以留下几粒米不吃完。这种松散程度也是一种技术。当然，这家店是现做现卖，店主的“手艺（技术）”显而易见。我再次认识到，这家店的“盐味蛋炒饭”和“酱油炒饭”真是太棒了！

一直想去的餐厅。终于实现了愿望，前面有7、8个人的队伍，我大约在13:30左右加入了队伍。我一边纠结是要点蛋炒饭还是炒饭，等了大约20分钟后终于被引导入座位。我犹豫了一下，最终点了炒饭焖饺套餐，大份的价格是1300日元。首先上来的是汤，然后很快就上来了炒饭。汤的味道很好，像是地方中华的味道。炒饭很好吃，但不是我想要的那种口感。我原以为会更松散，却并非如此。蛋炒饭会不会不同呢？最终还是得试一下才知道。我想要吃到口感好的炒饭。

我一直想去的名店中的名店“中华兆德”终于去了。我提前20分钟到达，但已经排到了第五位，开店前几分钟已经排了14、15人。一开店就被引导到吧台。氛围非常有特色，确实是典型的市区中华餐厅感觉。我点了午餐套餐里的蛋炒饭和6个饺子套餐，还有番茄炒蛋。坐在那里等待时感到非常兴奋。不到10分钟，饺子和炒饭就上来了。炒饭看起来非常简单，只有蛋和配料，但口感却非常好。饺子看起来也非常美味。我迫不及待地品尝了一下，当然是从炒饭开始...。...。太好吃了！口感既有松散感，又很湿润。而且调味非常出色。由于外表非常简单，容易让人觉得会有点淡，或者反过来太咸，或者太油腻，但是...。这份炒饭的调味完全不会让人有这些感觉。而且它确实是炒饭，非常正宗。我从未尝过这样的炒饭。太好吃了！接下来是饺子。饺子也...。同样的，它的味道既不浓，也不淡，非常恰到好处。我可以一口气吃好几个。太好吃了！当我吃得差不多时，番茄炒蛋也上来了。一道菜上来就有三份，非常壮观。如果不是午餐时间，我肯定会要一杯啤酒...。我忍住了，开始吃番茄炒蛋...。同样，这也是一道绝品，调味非常出色。无论如何，“不浓郁”、“不淡”当然还有“不油腻”的三重要素都齐全，番茄和蛋的搭配非常棒。中华料理，尤其是市区中华料理，常常因味道浓郁或油腻而美味，但这里的调味都恰到好处，几乎感觉不到油腻。所以这三道菜我能吃个不停。我注意到，很快就吃完了。一个人午餐吃这么多中华料理通常会让人觉得胃不舒服，但是...。我完全没有这种感觉，只剩下了满足感。下次一定要和朋友一起来，尝试各种不同的菜肴。蛋炒饭是咸味的，而普通的炒饭是酱油味的，所以我也想尝尝酱油味的炒饭。非常满意！谢谢款待！

朋友邀请我和另外4个人一起去了这家餐厅。即使是普通的中华炒蔬菜，也有浓郁的味道，非常美味，令人惊讶。煎饺子、炸酱煎饺子、炒饭等等，总之什么都非常美味。这家店真的很值得推荐。每天都排队等候，非常受欢迎。我会再来的。

下午我在千駄木有一份工作，所以我来到这个我一直想去的地方。我提前到达了10分钟，但已经有大约25人在排队了。大约1小时20分钟后，我被带到座位上。我点了蛋炒饭和煎饺的套餐。蛋炒饭果然如传闻中那样美味，煎饺也很好吃。

周末开门前大约30分钟到达，排在第六位。随着开门时间临近，排队的人越来越多。因为是第一次来，点了人气的蛋炒饭和炸饺子，两者都非常美味。

蛋炒饭的蛋白味道很重，有蛋味，但表现一般。缺少配料也让人感到遗憾。饺子油很多，但皮韧而脆，非常美味。馅料也很多汁，如果更饱满就是最棒的饺子了。

我平日休息，突然非常想吃炒饭，于是决定前往这家经常在媒体上被报道的餐厅。根据口碑，这家餐厅经常排队等待，所以我有所准备。我在一个周五的下午1点过后到达了餐厅，正好前面有一组人，但只等了大约5分钟就被引导进入了店内。有点意外，但运气不错✌️我点了蛋炒饭+6个饺子+生啤酒。点完餐后，不到2-3分钟，先上来了饺子。他们似乎一直在煮！味道一般，不好也不坏，但很适合啤酒。然后，我等了几分钟，期待已久的蛋炒饭终于上来了。没有多余的配料，只有鸡蛋和洋葱，淡淡的咸味，非常美味。很少有只有鸡蛋的美味炒饭，这真是珍贵。旁边的人点了其他鸡蛋料理，看起来也很美味。下次我想尝试番茄炒鸡蛋。我肚子也饿了，所以吃得很快，大约20分钟后我离开了餐厅，已经是下午1点30分了，但餐厅外面已经排了大约10个人的队伍。运气不错！我想周末可能会排队。平日午后可能是个好时机。谢谢美食！

今天因为天气炎热，排队的人比平常少，听着周围人的谈话，等了大约10分钟才入座。在排队时被问及点餐，我点了一份大碗炒饭和6个饺子，但由于有名的蛋炒饭被误做成了咸炒饭，所以我收到了醤油炒饭和饺子。这份醤油炒饭具有醇厚的酱油味和香脆的口感，米饭颗粒分明，大碗也很快就吃完了。饺子搭配了醋和胡椒一起享用，外皮酥脆，内馅简单而美味。虽然简单，但非常好吃。下次我会尝试咸炒饭。

我的美食家朋友说：“我们预订了二楼”，然后把我们带进去。听说二楼的座位可以容纳大约20人，但那天只有13人入座。我们走进去的时候，心里默默地向外面排队等候的人们鞠躬道歉，然后迅速地走进了里面。据说在二楼有一个冰箱，我们可以自己拿饮料，然后之后结账。虽然我真的很想喝烧酒，但是因为它需要从楼下运上来，所以我决定克制一下。上二楼的楼梯有点滑，也很陡，所以客人要小心一点。 当人们听到“城市中的中餐馆”时，大家可能都会有一幅特定的场景和味道在脑海中。但是兆徳这家餐馆在外观和菜肴的呈现上虽然有着“城市中的中餐馆”的风格，但味道却是精致而雅致的。与那些一万日元的套餐餐厅相比，这里的菜肴更加优雅、精致，味道也更美味。虽然我以前吃过无数个饺子和烧卖，但这家的真的是无可挑剔的。我不太喜欢皮比较厚的饺子，所以这家的薄皮更符合我的口味。我们点了煮饺子、炸饺子和煎饺子，还点了蛋炒饭、XO酱和酱油口味的来共享。虽然大家在炒饭方面普遍推荐XO酱口味，但我觉得酱油口味的更加怀旧，有一种像是父母以前做的味道（尽管我父母肯定不会做出这么美味的炒饭），所以我更喜欢酱油口味。与大家一起前来是个明智的决定。如果一个人来，只点炒饭和饺子，那你的胃可真是大啊！这家餐馆最好是和朋友一起来，点各种各样的菜，一起分享。离开餐馆时，我注意到我一点都不觉得口渴。尽管吃了这么多菜，但我没有感到食盐过多。哎，如果这家餐馆在我家附近就好了...不管是发胖还是不发胖，我都可以每周来三次而不感到厌倦。不，说不定我应该像王宝强那样，为了减肥每天都来吃饺子呢。最后，店主兼主厨出来和我们打招呼。大家都为他热烈鼓掌。虽然我没看过《情熱大陸》，但我一定要看一下。

终于去了！这家在城市中华餐厅非常受欢迎的店铺。我得知这家店的信息是从一档受欢迎的电视节目中偶然看到的。我可能是一个有点爱跟风的人，但我不在乎。他们介绍了三种炒饭，但我最关注的是蛋炒饭。不过，我不是那种会立刻冲去的人，所以我过了一段时间才去的。大约在12:40左右（虽然我本来想在13:00左右去，但我早早就到了），依然排了大约10个人左右的队伍。大约15分钟后，我在队伍中点了餐，正在模糊地考虑要点哪个配菜，不知不觉地答应了点"饺子"，然后就点了"蛋炒饭"，点餐成立。后来才知道，这个组合是一份划算的套餐，1100日元（蛋炒饭单点750日元，饺子6个600日元）。然后等了大约5分钟就进店了。尽管只有我一个人，但吧台座位已经满了，所以被安排到了四人桌。没有和其他人一起坐，外面还在排队。当吧台有空位时，我试图移过去，但被告知可以留在原位，甚至还被称赞"谢谢你的好心"，让我感到不好意思。可能是店里的女性工作人员是中国人。稍微解释一下，这家店的炒饭有盐味和酱油味两种。蛋炒饭默认是盐味，而普通炒饭则是酱油味。在店外的菜单上，有咖喱味炒饭900日元，蟹炒饭900日元，虾炒饭950日元，五目炒饭950日元，XO酱炒饭950日元。几分钟后，期待已久的蛋炒饭终于出现了。然后是饺子。蛋炒饭看起来很美味。根据电视上的预备知识，除了蛋和葱之外没有其他东西。可以肯定的是，蛋和米饭的搭配非常美味。用勺子舀起炒饭的山，放入口中后，我大吃一惊！蛋的味道和香气充满了整个口腔。我还能感受到一些微妙的甜味，可能是调味料的原因？至于中式炒饭的赞美词汇，通常是形容米粒被油包裹着，然后在火上稍微烤过，称之为"爽滑"，但这款炒饭可能更偏向于湿润型，不过要说是爽滑型也不为过。正如前面所述，蛋很好地融入了米饭，不过，它有适度的爽滑感，用勺子舀起时粘在一起，但在口中却散开了。在继续享受的过程中，口中的蛋香味一直没有消失。现在是饺子的时候了。按照我的惯例，多放辣椒油，多放醋，少放酱油，我吃了第一个。这家店的饺子味道浓烈，香气十足，口感很不错。菜单上写着"从饺子里流出的肉汁和香气浓郁的韭菜和干虾的味道。不含大蒜。"但简单来说，这是美味的饺子。也许是因为干虾的原因，味道很突出。这个口味已经保持了28年。据说它还出现在了2020年8月的"情熱大陸"节目中。实际上，我已经很久没有在中餐馆吃炒饭了。不知不觉间我点的更多是面食，但现在我又想回到最初的感觉，去品尝各种炒饭了。

玉子炒饭和煎饺套餐，6个饺子，1100日元。11:10到达，已经有大约10人在排队了，排队在店铺前面，沿着街道的对面。11:30开门，按顺序进入店内后会被询问点什么。从吧台位置可以看到厨房里有3名员工，其中一位负责炒饭。他们将似乎事先在锅里炒好的稍微有点上色的米饭倒入锅中翻炒，翻炒的动作相当迅猛！特别是因为没有太多的配料，所以一炒好就整齐地装在盘子里。先上来的是煎饺，底部煎得脆脆的，另一面却是有嚼劲的。虽然馅料不是很多，但分量足够了，味道也不错。玉子炒饭是咸味的，炒得颗粒分明，但偶尔会有一些硬块。味道比较温和，不油腻，清爽可口。可能有点硬的米饭口感也值得注意，分量相对来说还是挺多的。这套餐能吃得相当饱。汤的味道也不错，温和而美味。老实说，我对炒饭的口味没太入味，可能是因为玉子炒饭的味道和米饭的硬度等方面有点让我不太满意。不过煎饺真的很美味，几乎可以当主菜来享用。离开店铺时，还是有着漫长的排队人群，真是一家非常受欢迎的店铺。

这家位于本駒込的炒饭非常美味！终于去了这家一直传说中要排队的店。确实排了大约一个小时。因为是夏天，我以为会很热，但意外地有阴影，虽然热但没有直晒太阳。味道方面，饺子和炒饭都相当清淡但还是很好吃的。员工们好像都是中国人？可能是吧。他们使用了一些类似于中文的词语。总的来说，味道很不错，所以如果你感兴趣的话可以去尝试一下，但如果你很在意卫生的话可能就不推荐了。吃得很愉快。

本乡通往市中心方向走，总是看到街角排队等候的人们。最近最糟糕的时候有50人。过去有100家店，最近在电视上露面频繁的店。星期五，一家三口在店门口汇合。到达时间是18点56分，除了排队的儿子之外还有2人等待。虽然告诉店员是3人，但桌子都坐满了，只剩下零散的空位在吧台上。已经有3位单独的顾客进入了店内。等到了桌位，进店的时间是19点07分。店内有8个吧台座位，1张4人桌，2张3人桌。男女各有两名员工在服务。吧台下面有薄薄的架子，桌子上没有放置物品的地方。首先点了生啤酒600日元、孟妈450日元、炸饺子(6个)650日元、煎饺子(6个)500日元、回锅肉1150日元、兆德拉面(蒜味)750日元。生啤酒和小菜酱菜上桌！啤酒和杯子都非常凉爽美味！酱菜味道淡，但还不错！接下来是回锅肉！脆脆的白菜、五花肉、竹笋。调味稍微辛辣，非常美味！再来一杯啤酒！炸饺子和煎饺子也上桌！炸饺子里的甜酸酱料太棒了！非常美味！煎饺子很传统！最后是兆德拉面！有强烈的大蒜香味！细面和这个汤很搭配。另外点了水饺550日元、麻婆豆腐850日元、蛋炒饭750日元、罐装柠檬高球500日元！水饺也是传统的味道。蛋炒饭太棒了！只有蛋和葱的，非常简单的咸味炒饭。口感鲜美。麻婆豆腐也有一点辛辣，非常美味！和炒饭一起吃也很好！这是一家又便宜又好吃的中餐馆。退店时间是19点57分，店里大约有六成客人。

在平日的2点之前，我排队等了将近20分钟。我点了大家都推荐的鸡蛋炒饭和饺子套餐（950日元）。很快就上菜了。总结一下，可能是因为我炒饭的经验不足，所以觉得这个炒饭很普通。这个鸡蛋炒饭几乎没有什么配料（或者说，可能只有鸡蛋？！），味道有点淡，但口感湿润。但我不太明白为什么这个餐厅的评分那么高。这只是普通好吃的炒饭和饺子，价格也不便宜。我觉得城市中还有其他水平类似的中餐馆...也许对于炒饭迷来说有不同的看法！？是食评网站的魔力，还是流言四起呢...等待时间很长，所以我觉得不值得特地去尝试。虽然好吃，但只是普通水平的城市中餐。

我听说这家炒饭很好吃，所以前来试试。虽然在平日开店前10分钟到达，但排队的人已经很多了。我在第二轮才进店。这家店真的非常受欢迎。他们的招牌似乎是蛋炒饭和煎饺子套餐，所以我首先点了这个。此外，我还点了煎饺和炸酱炒面。蛋炒饭偏向湿润和松散的口感，味道相当淡。虽然这家店很有名，但可能不是我个人的口味。也许我应该试试他们的酱油味炒饭。最美味的是五味炒面。调味相对浓郁，蔬菜很多，配料也非常丰富。感觉就像地道的中国菜！个人而言，我更推荐这个。这次我是在午餐时间来的，所以无法品尝到套餐里的餃子，有点可惜。

有时候去的时候，心情都会被治愈的城市中华餐馆。可以吃得很饱，也可以一边喝酒一边享受，这是必不可少的美食之地。现在，这家城市中华餐馆非常受欢迎，就是这里。我是在观看电影《碟中谍》之前来的，地点在都营三田线的白山站附近，走了一小段路就到了。我是在大约18:30左右入店的，没有等待。听说中午的时候会排队等候！我坐在吧台上，所有的店员都是中国人。尽管如此，他们的日语非常流利，服务也非常迅速。我点了蛋炒饭和饺子（6个），总共1,100日元。因为厨房不是特别大，所以菜品上桌的顺序有点不平衡，但也没办法。蛋炒饭上桌后，我吃了大约一半，饺子也上来了。蛋炒饭里没有叉烧等配料，只有蛋和葱。饭和蛋很好地融合在一起，咸淡适中，不会觉得腻。而饺子的皮煎得酥脆，内馅充满了肉和蔬菜的美味。热乎乎的，真的很美味！这家餐馆的调味适合日本人口味，我认为任何人都会觉得美味。这是一家非常棒的城市中华餐馆。