我中午去了台东区的法务局出差所附近的一家蕎麦店。这家店的名字在这个地方非常常见，真的有着典型的蕎麦店氛围。我点了一份冷蕎麦，里面有水菜。水菜是不是现在正是时令呢？有时候会让我强烈地怀念起童年。水菜以前感觉更细一些，最近变得有点硬了，可能是因为天气炎热的缘故吧。

我吃了穴子天丼和荞麦面，离我最近的位置是末广町，但感觉就像在秋叶原的满留贺。穴子的季节已经到来了。这家荞麦店的荞麦面和长长的穴子天丼套餐不到1000日元，是一顿美味的便餐。这家镇上的荞麦店有着宁静的氛围，打开那扇沉稳的木门让我感到很亲切。咸咸的野菜和鱼蓉饭看起来也很不错。还有，“今天有素面”听起来也很不错，毕竟夏天快到了。

位于秋叶原附近的一家名为満留賀（Maruka）的荞麦面馆。虽然在仲御徒町也有一家同名店铺，但据说它们并没有直接关联。有6张餐桌，繁忙时需要与其他客人共享桌子。 我尝试了穴子天丼套餐（950日元，含税），与旁边的客人共享穴子丼套餐。虽然分量很足，但酱汁太少了...酱汁多也很难吃，但太少也显得味道平淡。虽然我想说“请多加一点酱汁”，但工作人员似乎非常忙碌，所以我尝试将面条浸泡在蕎麦汤中来吃。（≧∀≦） 据说他们使用信州产的荞麦粉，在店内手工制作荞麦面。面条口感Q弹。荞麦汤味道浓郁，带有江户前的风味。 顺便说一下，你可能会偶然看到店名为“満留賀”的荞麦面馆。有些人可能会认为它是连锁店，但实际上它们都是分支店。与连锁店不同，各店不需要保持相同的服务和口味，因此它们都有自己的独特路线。分支店的荞麦面馆还包括“藪（藪睦会）”、“砂场”、“更科”、“长寿庵”、“松月庵”和“朝日屋”等。藪系列创建了一个名为藪睦会的组织，但満留賀和其他店铺并没有类似的组织。 顺便说一下，重新探讨一下“満留賀”的历史，发现加藤豊造在1893年（明治26年）从爱知县宝饭郡御津村（现：豊川市御津町）独自前往东京，在当时的下谷区（现：台东区）佐竹通的“三河屋荞麦面店”工作。七年后的1900年（明治33年），他独立开了一家店，在当时的芝区宇田川町（现：东新桥、新桥、滨松町、芝大门）以“（加）三河屋”（まるかみかわや）的名字开业。然后，由于附近出现了一个名为“（三）三河屋（まるみみかわや）”的荞麦面馆，所以他向当时位于东京市浅草区浅草松叶町（现台东区松谷）的真宗大谷派·真龙寺的和尚安藤正纯（后来担任文部大臣等职务）咨询，他得到了“満留加”的三个字。“満留賀”实际上是一种吉祥的名字（带有“賀”字），真是令人惊讶。（≧∀≦）顺便说一下，我没有调查到加藤氏的直系満留賀是否仍然存在。似乎最古老的现存店铺是大约在1910年左右在千代田区内神田开设的“満留賀”。

咖喱丼套餐 900日元（咖喱丼和凉面）。这家店的外观充满了传统的荞麦面馆风格，我们选择在这里享用午餐。我们在11:40入店，已经有大约3年没有来过了。因为没有上次来时的信息，所以我们决定点咖喱丼套餐。菜单在大约6分钟内就送上来了，看起来非常美味。咖喱丼的咖喱汁是典型的荞麦面馆风味，有浓郁的栗子味，而且很浓稠，不容易凉掉。凉面的面条有嚼劲，很好吃，但芥末的味道稍微不够。咖喱丼的碗看起来很小，但是因为很深，份量还是挺足的。荞麦面和咖喱丼都是我喜欢的口味，非常满意。今天的午餐也很美味，感到非常满足。这条评论是在2019年9月10日的午餐时写的。

平时点的是鳗鱼饭和盛满的荞麦面套餐，但今天去了大茂里。谢谢美味的食物。

野菜小鱼丼和荞麦套餐，推荐！850日元。美味又实惠。2017年8月25日午餐体验。

东京地铁银座线末广町站1号出口，向东步行约6分钟，进入小巷约30米左右。它保留了传统的店面风格，木制的推拉门让人感受到昭和时代的氛围。店内有木制桌子和木制椅子，典型的日本蕎麦店装修风格。今天在这里，享受一顿小奢侈的蕎麦店味。 · 日本酒蕎麦店，当然少不了日本酒。有獺祭、田酒等10种以上的日本酒。冷酒真是美味啊～。 · たぬきそば，点完蕎麦后，向店员询问推荐...温热的たぬきそば。关东风格的浓郁颜色，带有鰹鱼的香气，稍微感受到一丝甜味。蕎麦面细腻，口感滑顺，非常美味。 · 南蛮蕎麦，这是一碗浓郁的蕎麦店咖喱，汤汁浓稠，热气腾腾。 · たこぶつ，章鱼切得比较大，咬劲十足。有一定的甜味，非常美味。 · しめさば，制作得非常紧实。湿润的口感和油脂恰到好处。 · ネギトロ，海苔单独提供。将ネギトロ卷在海苔上，蘸上少许芥末酱油，非常美味。 · いたわさ，经典的小吃。如果有机会，想尝试他们的午餐饭团。美味。 ◆历史◆ 2017.3.10，上传了9张照片和口碑 [链接]

我想吃乌冬面。虽然天气闷热，但我想要热的，不是冷的。我四处逛，突然想起了这家餐厅，便走了进去。虽然是中午12点半左右，但客人还算不少。我坐在桌子上，犹豫不决该点什么。听说午餐有套餐可选。有A、B、C三种套餐，区别在于套餐附带的天丼内容。A：虾和鲳鱼加两种蔬菜的天丼B：鱿鱼和鲳鱼加两种蔬菜的天丼C：鲳鱼和两种蔬菜的天丼还可以选择荞麦面或乌冬面。我点了A套餐（850日元），搭配温暖的香菇乌冬面。天丼的天妈妈上写着刚刚炸好的字样。果然，厨房里传来了炸天妈妈的声音！太好了，太好了～♪上来的A套餐的乌冬面汤很浓郁。我尝了一口，味道和颜色一样浓烈（>_<）。尝一口乌冬面，哇～非常软滑。这就像在生病时故意煮得很软的乌冬面一样……嗯……天丼的虾非常美味，鲳鱼也很鲜嫩。蔬菜是胡萝卜和甘薯。如果再有些绿色的蔬菜就更好了。天丼的酱汁也刚刚好。我本来想点乌冬面，但出于保险考虑点了套餐，结果是明智的。虽然乌冬面有点可惜，但天丼很美味。这家餐厅可能真的应该品尝一下荞麦面。下次再来尝尝荞麦面吧。

梅雨季节结束，连续炎热的日子让人汗流不止。这种天气不太容易有食欲，所以我决定去位于“满留贺”镇的一家荞麦面馆，名为“生蕎麦 満留賀”。虽然他们的荞麦面（"もりそば"）也很不错，但今天我想要来份“冷やしたぬき”。 我打开门走进店里，发现里面座无虚席。我在入口附近等了一会儿，等到前面的客人开始离开，我们三人找到了一个四人桌。店里的氛围充满了老街蕎麦店的特色，这种氛围让人感到宁静，而传统餐厅没有的情感。 浏览了一下菜单，找到了“冷やしたぬき”。不过，我看到了一个不太常见的选项，叫做“冷やしむじな”。这个选项是将“冷やしたぬき”上面加了炸蛋和油炸豆腐，两者都是炸得金黄酥脆的。有些地方称之为“冷やしおばけ”，但我个人更喜欢叫它“冷やしむじな”。所以，我点了这个。 大约10分钟后，我的“冷やしむじな”上桌了。首先，我品尝了一下荞麦汤，鰹鱼的香气浓而不过分，酱油的味道也淡淡的。甜味适中，带有夏日的口感。总体来说，汤的味道圆润，有一种朴实的美味。 接下来，我尝了一口荞麦面。因为这是一家小镇的荞麦面馆，我并没有抱太大期望。但荞麦面的韧性非常好，荞麦本身也带有一些甜味。虽然可能是机械制作的，但在小镇荞麦面馆的标准下，这是一碗很美味的荞麦面。 “冷やしむじな”的配料包括炸蛋、油炸豆腐、海带、鱼糕和莴苣根。油炸豆腐被炖得带有一些温柔的甜味，咬下去后口感很丰富。炸蛋香脆可口，融入荞麦汤后，为汤底增添了独特的风味，使味道更加丰富。这碗“生蕎麦 満留賀”的“冷やしむじな”实际上是一碗双重美味。强烈推荐尝试一下！谢谢款待！ 我不打算认真写午餐博客，下面是我的博客链接： http://pub.ne.jp/kurovara/ 关于“生蕎麦 満留賀”的其他评论可以在下面链接中找到，但请注意，这并不适合认真的人阅读，所以请不要阅读！ http://pub.ne.jp/kurovara/?entry_id=4454577

今天非常炎热。我想吃冷的荞麦面，于是决定去有冷荞麦面的那家店。大约12:20进店。店里大约已经坐了八成客人。只好和别人共桌。上菜单了。今天的特色是带蛤蜊的覆盆子鸡蛋饭和荞麦或乌冬面的套餐。我已经决定好吃什么了，于是迅速查看菜单。咦，怎么没看到冷荞麦面。没办法，我点了冷汤乌冬面。问能加量吗，答可以，加150日元。要150日元才能加量，有点贵呢。没办法，我决定加150日元加量。等了一会儿，乌冬面上来了。从外观上看有些不同。有生菜，没有黄瓜。总的来说，配料有生菜、海苔、天噶、一片鱼板、另外的切碎葱。大碗装的面比较大。汤也很多。面本身没什么特别之处，但吃得很饱。谢谢款待。

这家餐厅我经常早上经过几次，每次都能闻到鲣鱼的香气，看到从店旁边飘出的蒸汽，心想他们一定做得很好。最后有机会来光顾了。在东京这种有着丰富荞麦文化的地方，这种蕎麦店可能很常见吧。我第一次来时，座无虚席，只好与其他顾客合座。我点了一份大份的蕎麦凉面。蕎麦面白色，有适中的咬劲，味道不错。餐前小菜也很美味，我最后是用蕎麦汤品尝完的。店内整洁清爽，冰箱里陈列着各种冷酒。前台有两名服务员，厨房里还有三名厨师，其中一位是女性。

（2012年10月12日访问）之前在公司附近有一次培训班，路过这家散发着鲣鱼美味香气的餐馆，引起了我的好奇，所以将其加入了收藏夹。因为当天没带午餐，我视这次机会为珍贵，便决定前来拜访。这家店的外观和氛围都让我感到非常怀旧，好像是我小时候常见的类型。虽然到达时正值午餐高峰，几乎座无虚席，但他们热情地让我与他人共桌，所以我很快就入座了。他们给我端来了一杯水，我看到菜单上有"冷的蕎麦850日元"这项选择，但由于这是我第一次来，所以我点了"天婦羅1050日元"。我开始阅读带来的周刊杂志，大约5分钟后食物就上桌了。首先我品尝了一口蕎麦。蕎麦盛在天婦羅的盘子里，感觉有点不太好吃，而汤汁对我来说有点稀，没有在外面闻到的鲣鱼香气。蕎麦非常细，适合享受喉咙的口感。天婦羅令人高兴的是，有两只稍微粗一点的虾，还有薯和装饰切片的茄子，还有大根泥。为了享受最后的蕎麦汤，我没有放入大根泥，而是享用了天婦羅。不过，由于蕎麦汤比较淡，所以感觉有点不够。不过，天婦羅很脆，非常美味。蕎麦的分量对我来说有点多，有点过于沉甸甸，但我还是吃光了。蕎麦汤也很清淡。价格也还可以，感觉他们在努力经营这家餐馆。最后，他们还说了一句"抱歉，让您与他人共桌了"，所以我心情很愉快地离开了这家店。

最近，天气炎热的时候，我喜欢吃热蕎麦，但这次尝试了咖喱南蛮三昧。我在満瑠賀尝试了咖喱南蛮拉面（800日元）。面条很细，似乎是更科风格的，口感很好，滑入喉咙。咖喱稍微浓郁，汤汁也很浓郁，非常美味。青葱半生，洋葱也有点嚼劲，我挺喜欢这种口感的。虽然我期望有鸭肉，但是却是大块的鸡肉，份量很足。抱歉，我留下了一点。总体而言，咖喱的味道很好。