日比谷线筑地站步行2分钟，位置极佳。到达时间是13:30，原计划前往的餐馆午餐已售罄，但在附近的一家餐馆看到了店里的氛围和午餐招牌，尽管不在计划内，还是决定进去尝试。首先迎接我们的是一位热情洋溢、充满活力的服务员，被引导到吧台座位，店里有一些经常光顾的客人，他们与员工大声交谈，场面热闹非凡。个人感觉店的氛围有点......不同寻常，午餐选项有几种，但只剩下海鲜丼和爆弹丼（抱歉，忘记拍菜单了）。我点了一份1500日元的海鲜丼，免费加量，加量的分量相当大，非常饱。考虑到地理位置和价格，食材的质量还是可以接受的，鱿鱼和金枪鱼刺身非常美味，而且我很喜欢的鲣鱼子也有不少，令人高兴。最后，我们受到了热情洋溢的服务和问候，离开了店铺。付款支持PayPay。

在逛过築地市场后，我们顺便来到这家餐厅吃午餐。一边喝着啤酒，一边品尝着拼盘寿司。这家餐厅的醋饭非常美味，酸甜适中。寿司上有各种不同的配料，还有鱼子和海胆。从性价比来看也不错，下次想尝试晚餐。

晚上偶尔去，但因为靠近，通常在午餐时间前往。首先，关于服务，非常令人愉快，所有人都非常友好。他们都非常随和，就像寿司师傅一样，氛围非常好。另外，说实话，築地这个地方并没有那么多好吃的寿司店。如果你付出一定的高价，当然可以找到一些，但这可能是旅游地的通病！这家店最近涨价了，但在这个高物价的情况下，这是无法避免的。当公司有宴请等活动时，我会推荐这家店。我认为这是没有错的选择。你不妨去尝试一下吧？以上是我的评论。

初次访问...我大约在11:45到达，但已经座无虚席，等了20分钟才找到座位，有点幸运。看了菜单，纠结了一会儿，最终点了上握寿司。附带味噌汤，虽然价格相对较高，但因为很少吃上握寿司，所以觉得很美味，非常满意。分量刚刚好。

午餐和晚餐价格相同，已经安心地光顾了15年以上。在吧台上享用江户前寿司，价格低廉，真是太好了。每次都期待着吃特选握寿司，必点的单品蒜蓉花田贝也很美味。最后，享受盐烤鳗鱼，真是幸福的时刻。我会继续光顾这家我喜爱的餐厅。

在中央区築地二丁目，我午餐了。我首次光顾了位于晴海通り附近的“鮨たけ”餐厅，这是一家位于街巷深处的餐厅。据说以前的店铺叫做“竹若別館”，但我不太了解详细情况。餐厅在11:15开门，这个开门时间有点奇怪，所以我从东银座站走着前往，但到达时已经是11:10，餐厅已经开始营业了。我进入餐厅，被引导到吧台座位上。他们给了我湿巾，我点了茶。午餐的选择有“特选（4000日元）”、“椿（3000日元）”和“楓（2500日元）”。每种套餐都附有茶碗蒸和汤，分别包含12块、10块和8块握寿司。因为是第一次来，所以我点了最便宜的“椿”，并打算根据情况追加点菜。首先上来的是热腾腾的茶碗蒸。非常美味。大约5分钟后，握寿司和卷寿司上来了，没有任何种类的解释。我在酱油小碟里倒了些酱油，首先品尝了白鱼。品质相当不错。米饭有点甜。我把蛋卷寿司留在一边，点了一些额外的寿司。厨房有3名师傅。我问坐在我前面的师傅今天有什么青鱼，他说有鲹鱼、小公鱼、沙丁鱼和招财鱼。因为鲹鱼已经包含在套餐里，所以我点了小公鱼、沙丁鱼和招财鱼。我还看到邻桌的客人点了特选套餐，点了一份铁板鱼，最后加了一份穴子寿司，然后结束了。从築地场外区域经过晴海通，这边的人流相对较少，氛围比较宁静。考虑到价格，寿司的品质还可以，但我希望能多一些与师傅的交流。由于营业时间等原因，师傅可能会轮班，所以每次的印象可能不同。在回家的路上，我四处漫游，观察了周围类似类型的寿司店，发现“玉寿司”生意还不错，而“寿司鲜”则相对冷清。（访问日期3.22）

寿司店的爆弹丼初次尝试，非常美味！这是我第二次来这家店。他们可以免费为您添加更多味噌酱。正好在更换餐点时，我们还品尝了蟹汤和青菜汤。这碗爆弹丼只需1500日元，上面还有海胆、鱼子和納豆。非常感谢美味的大餐！

春天的氛围已经来临，一份可爱的料理盛宴摆在眼前✨有握寿司、海鲜饭、茶碗蒸等美味。茶碗蒸味道鲜美，汤汁浓郁，里面还有板栗。我认为制作茶碗蒸不马虎，是一家值得信赖的美味店。在干净漂亮的吧台上，享受这令人期待的可爱午餐吧＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ☆ 食评 3.21 分 营业时间 11:15〜14:00 午餐休息日 周日和节假日 付款方式 可用卡支付、PayPay ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #筑地午餐 #筑地寿司 #鮨たけ #筑地鮨たけ #寿司午餐 #东银座午餐 #寿司控的美食分享

周日的築地市场有很多店铺都关门了，鮨たけ也客满了。幸运地等了一会儿，于13:40入座。我们点了特选寿司，并额外加点了火车鱿鱼的酢味噌拌菜。我们坐在柜台的后面，板长也非常友好，没有令人紧张的氛围。这是一家美味又愉快的寿司店。

今天在築地会话吃了午餐，这是我第一次来这家寿司店。虽然非常拥挤，但恰好有客人离开，我们顺利入座。这次我犹豫了很多，最后选择了午餐的迷你拼盘和半份握寿司套餐。这个套餐非常划算，不仅有寿司，还有茶碗蒸。特别是拼盘上的海鲜搭配上精致的寿司饭，味道非常美味。

气温也在零下，感觉快要冻僵了吧。想要提升一下春天的心情吗？这家店再合适不过了！鮨たけ先生的日替午餐内有非常精彩的菜单，虽然没有详细列出，但您可以点一份“日替午餐”，信任他们的选择。来看看吧✨您可以享受到春季特色的握寿司和海鲜丼的双重美味！还有可爱的沙拉和海带味噌汤，以及精致的茶碗蒸。里面有银杏、虾等高级食材。寿司的分量也很大，今天还有鱼子酱！而且只需1300日元，真是物超所值。赶紧来温暖您的心吧。✴️✴️✴️ 食评得分：3.21分 营业时间：11:15〜14:00 午餐休息日：无休 支付方式：支持信用卡和PayPay。✴️✴️✴️ #筑地午餐 #筑地美食 #筑地寿司 #筑地鮨 #寿司分享 #鮨たけ #筑地鮨たけ #寿司 #筑地 #寿司爱好者

築地的寿司店「竹若别馆」改名并搬迁了。我在中午12点来访，店里非常拥挤。我之前常去的「楓」似乎变成了附茶碗蒸，价格也有所上涨。整体来说，价格都有上涨的趋势，但也许无可避免。我点了上午的寿司套餐，1800日元。上菜速度很快，在5分钟内就上桌了。寿司都非常美味稳定，醋饭的味道也很不错。鱼子寿司卷裹得很整齐，容易食用。而选择葱拌金枪鱼卷而非辣子卷也很不错。汤是蟹味噌汤。味噌汤一直都很美味。性价比有点下降，但味道很美味，我觉得这是一份不错的寿司午餐。

我在上午11点15分几乎同时走进了这家餐厅，并立即坐在柜台上。我点了午餐寿司套餐，价格为1,200日元，包括8块寿司和卷物。虽然这是我第一次来，但因为这是我常去的地方，我早就听说"竹若別館"搬迁并进行了翻新。我本来期待着那个时候再来，但时间没能把握好，所以这次是我第一次光顾。套餐包括鲣鱼、金枪鱼、三文鱼、鳕鱼、鱿鱼、虾、鱼子寿司和鱼卷，还有蛋煎和卷物，另外还有可续碗的蟹味噌汤。这家餐厅干净整洁，服务周到，让我度过了一个愉快舒适的午餐。谢谢款待。

这家店原本叫做筑地竹若别馆，但似乎搬到附近并更改了店名。店内以白色为基调，给人明亮的印象。他们有经济实惠的午餐寿司套餐（含税1,200日元），但我选择了门前写着的时令寿司套餐（含税3,500日元）。我还额外点了一份小蒸蛋羹（含税450日元）。一共是10片寿司+卷物、蛋卷、汤、鯵鱼、赤身、白墨鱼（盐烤）、烤黑喉、生扇贝、中拖罗、白虾（忘了拍照）、生白子、海胆、鳗鱼、卷物（拖罗鲍和铁火寿司）、蛋卷。烤黑喉很美味，脂肪丰富。蒸蛋羹是提前做好的，但内容很少，有点失望（也许因为是午餐吧）。说实话，与以前不同的是，包括服务在内，给人一种疏远的感觉，让我感到不太舒适。虽然当时客人不多，但也觉得很难与师傅交流。我更喜欢以前的亲切氛围。也许是因为经营者变了，店的方向也有所改变吧。谢谢美食。

这家寿司店是我非常喜欢的之一。他们擅长推荐日本酒，适合明亮愉快的约会场所。从小吃到寿司，你可以在这里尽情享受美食。除了寿司外，还有很多其他菜单选择，这也是一大乐趣。虽然评价各异，但我个人挺喜欢的。拍了很多照片，但没有拍日本酒的照片，哈哈。

这是我第一次到这家餐厅。他们的寿司特别好吃，我点了鮨たけ沙拉半份450日元，烤香菇650日元，旬にぎり3500日元，虽然店名变了，但菜单基本没变。我特别喜欢烤香菇，还有旬にぎり里面的赤身、鳗鱼肝、鲭鱼、白花鱼、中大拖、虾、红贝、鱼子、海胆、鳗鱼、铁火卷和拖拔寿司的半份，还有蛋卷。除了吞拿鱼系列以外，每一样都是单点的，有盐、煮切、柠檬酱等各种不同的调味方式。每一道菜都非常美味，尤其是鲭鱼、中大拖、虾和鳗鱼，特别好吃。这家店刚搬迁不久，所以非常干净，还有高级寿司店的氛围。虽然我是坐在吧台吃的，但寿司师傅的服务也非常好。我打算再来这里。

朋友经常光顾的竹若寿司→鲍鱼竹先生，我去了第五次（？）。我再次享受了他们精心制作的江户前寿司。鱼的新鲜程度是筑地独有的，但他们独特的江户前寿司让每一种食材都有不同的乐趣。我们也点了些酒，所以他们会稍微减少寿司饭的份量，以确保酱料和食材的平衡完美无缺。其他菜肴也非常美味。特别是蒜蓉牡蛎烧，是一道必点的美食，可以在享受寿司后作为点心。你还可以观看到师傅现场制作寿司，工作人员也非常亲切友好。这是一家氛围非常好的餐厅，我会一再光顾的地方！因为它位于筑地本愿寺的前面，所以地理位置也会增加好运气。我会再来的✨

2022年4月再访☆迁移到新地址的寿司竹先生。尽管位于小巷中，但午餐时总是人潮涌动。这个地区一直以来都有美食聚集，是一个小型美食胜地。最近，八丁堀搬迁过来的金字塔咖喱也在附近。相对于筑地场外，这里相对宽敞，适合享受海鲜美食的时候。厚切且稍微有点脂肪的本鲣鱼。饭菜温热，份量十足。美味极了～独自一人评分★★★迷路指数★★☆

原本的寿司竹若別館稍微改变了位置并进行了翻新，现在叫做"築地 寿司たけ"。这是我第一次来访。偶然路过时发现并走了进去。店内的布局几乎与以前一样，但非常干净，给人一种愉快的感觉。我坐在吧台前，首先点了一瓶优质的摩尔斯啤酒，然后点了一份刺身，点菜的方式是委托厨师，一道一道地上菜，可以根据自己的节奏来享用。对于喜欢喝酒的人来说，这种方式简直是天堂。我品尝了红贝、鱿鱼、蛤蜊、萤火虫鱿鱼、沙丁鱼、金枪鱼红肉、金枪鱼中托罗、小皮的香菜卷和鹅肝，所有食材都非常新鲜美味。店家还免费送上了煮章鱼。最后，我以铁火卷和烤鱿鱼作为结尾。太美味了，不知不觉就多喝了一些酒。店内员工的服务也非常周到，这也是一个高分点！谢谢款待，我会再次光临。

位于築地本愿寺正面前的“鮨たけ”已经从之前的“江戸前鮨 竹若 別館”迁移到了后巷。今天，他们以全新的位置和装饰重新开业。它位于築地站的日比谷线步行约2分钟的地方，位于築地本愿寺前的小巷。在之前的店面里，曾经是“築地 和み”的附属店。在这条街上，有“和み”、“鳥たけ”和“鮨たけ”这三家由In・Buru・Group经营的店铺。每家店铺都以独特的和风空间为特色，擅长日本料理。全新的内部装潢以明亮的木材风格统一，采用了多个吊灯，营造出明亮而清洁的氛围。中央有一个宽敞的吧台，可容纳约3名师傅，窗边有大约4张桌子。没有背景音乐，但由于开业日的缘故，店内充满了活力。鮨たけ的午餐菜单如下：・午餐寿司 1200日元・上午餐寿司 1800日元（限定）・迷你丼套餐 1800日元（限定）・枫 2500日元・椿 3000日元・特选 4000日元・玫瑰寿司饭团 1300日元・中段火丼 1300日元・段火丼 2300日元・今日的饭团 1500日元然而，我选择了与之前一直挂在店前的标志一样的菜单：“时令寿司 3500日元”◇中鱼◇赤身◇烤刀鱼◇枪乌贼◇赤贝◇白虾◇海胆◇鯵◇白鱼◇鳗鱼◇火炙与中鱼卷◇蛋汤●停留时间：30分钟至少●账单：3500日元（含税）●入座时间：开业日下午1:30，约80%座位已满在价格适中的情况下，享受到了江户前寿司的每块寿司都在吧台上现做的乐趣！上菜速度稍快。寿司用标准的白酱制作，柔和的酸味增加了其美味。虽然寿司的份量紧凑，但鱼料和酱料的搭配使其更加丰富。中鱼和赤身都切得厚实，非常美味。新鲜的鯵鱼质地出色，烤刀鱼的味道也如预期般稳定。鳗鱼的香味强烈，使整体更加协调。加上寿司卷，份量足够，不会让人觉得不满。师傅的工作速度和服务员的服务质量都很稳定，使寿司店更具氛围，让人感受到更美味的享受。虽然位于新大桥大街旁边的小巷，但老顾客们一直忠实支持，看起来“築地 鮨たけ”将更受欢迎。