我喜欢意大利薄饼，所以非常想尝试一下Focaccia Diretto是什么。因为我不能喝酒，所以我随意点了一些食物，预计花费大约5000日元。我没有提前预订，所以担心是否能入座，但他们热情地欢迎了我。菜单上大多数是两人份，但几乎所有菜品都可以点一人份，所以我就点了一些。开胃面包和小面包棍的味道都很好，带有一些咸味，如果喝酒的话，这些可以单独享用好几杯。前菜的法式肉冻没有异味，味道浓郁，非常美味，让我感到惊喜。当然，Focaccia Diretto也非常美味。不过，它的味道有点单调，如果和别人一起去，可能分享一下并尝试其他菜品会更有趣。豆腥味的卡塔兰娜也不错，略带香草油的风味，但有点不同，很不错。付款现金3700日元，刷卡支付额外收取5%手续费。这家餐厅经营得很实在，让人印象深刻。用这个价格享受这种味道相当划算。我很想尝试其他菜品，所以如果有机会的话，我一定会再次光顾这家店。店主非常友善和有趣。

皮埃蒙特产白松露节，500片切片是理所当然的，厨师，非常抱歉...我没有意识到与阿尔巴产的白松露有所不同...每年一次的奢侈享受。精心熟成的上州优质牛肉，经过长时间的缓慢加热，让您可以放大观看切面。利古里亚地区传统的烙印面配青酱，味道堪比白松露的惊艳！

一年ぶりに「フォカッチャディレッコ500」さんに伺いました(*´ω`*)♡今年一年もパートナーに感謝です♬いつもの看板のない入口を入ると、暖色系の内装の店内が懐かしい感じ♬シェフ岩井さんが生み出す味の饗宴に今夜も幸せいっぱいです♪♡～(*´ω`*)(*´ω`*)〜♡ ■王様クラテッロの苺添え薄くスライスした生ハムに1/4にカットした苺が散りばめられて、すっかり名物になった一品♫お肉の甘みと苺の酸味がマリアージュ！(o^^o) ■富山産ぶりの蕪、キャビア、柚子のソース仕立て富山産のぷりぷりなぶりに蕪と柚子のホワイトソースがかかって、食べ進めるとキャビアがぴょこっと顔をのぞかせるアクセントが素敵ですね♫青いキュラソーが大人な特別感にぴったり(*´꒳`*) ■燻製帆立、雲丹とイタリアンパセリ帆立の燻したチップの香りに雲丹のとろける感じが絶妙♡(*´ω`*)イタリアンパセリとトマトが程よく香りを散らして、爽やかさとクリーミーさの橋渡しをしていました♫ ■フォアグラ、パネットーネのパイ包みのアマゾンカカオがけアマゾンカカオの苦味とパイ生地に包まれたパネットーネ（イタリアのケーキ）の素朴な味に、フォアグラのソフトな食感がステキな一品♫(*´ω`*) パイ生地を崩すとパネットーネとふわふわフォアグラが現れます♡ ■発芽玄米、バジル、ピスタチオのリゾット発芽玄米の甘みにバジルの爽やか風味に、チーズとピスタチオが舌の上でハーモニー(*´ω`*)♡意外な組み合わせで美味しいサプライズでした♫ ■インカのめざめ、黒トリュフ、カルピスバターのニョッキインカのめざめの黄色とバジルソースの緑、黒トリュフの香りの三重奏に、芳醇な乳酸系バターの味が素敵な一品♫(*´ω`*) カルピスバターって何ですか？と聞いたら、なんと！カルピス乳業さんが販売されている高級バターでした♪ ■熟成信州牛グリルの玉葱、ブルーベリー添え玉葱を崩しながら、岩塩を端に付けて頂くと、ふんわり熟成肉の旨みが口中に拡がります！(*´ω`*)♡ ブルーベリーの野生的な酸味がまた絶妙なアクセント♬ ■大人のカカオムースのマンゴーソースがけ最後の一品はカカオの風味たっぷりなムースに酸っぱいマンゴーソースがかかったデザートです♬(*´ω`*) 甘すぎず、酸っぱすぎず、絶妙なお味！海外だとなかなかこういうデザートには出会えません(^_−)−☆岩井シェフ・オーナーのいつものトークとノリにお料理にお酒が進む一夜でした(*´ω`*)〜♡この日の客層は4歳から60代くらいで、ハイセンスさと、女子同士やファミリーでも入りやすいふんわりした雰囲気が両立した感じが良いですね(*´꒳`*)♫成増のこんな所に？！な場所の意外さはあるので、初めて行かれる方は、お店の近くでお店に電話されると迷子にならないと思います♫ ※お店への行き方： ①東上線成増駅からの場合：南口の商店街（下り坂）を直進して、途中曲がらず川越街道に出る。セブンイレブン板橋成増１丁目店の角を直進。 ②地下鉄成増駅（有楽町線）からの場合：駅の１番出口を出て左に。セブンイレブン板橋成増１丁目店の角を左折。 ③まいばすけっとを右手に見ながら進み、最初の十字路を右折。 ④居酒屋「とん八」「

这家餐厅由一个长时间在意大利居住的业主经营，擅长制作来自意大利利古里亚大区里科镇的特色美食“利科法卡查”（Focaccia di Recco）。这个名字的意思是“里科的法卡查”。虽然“法卡查”一词通常与面包有关，但它实际上是一种薄薄的、酥脆的面团，经过烤制后散发出香气。这种食物上面铺满了新鲜的“斯特拉奇诺奶酪”，奶酪味道浓郁，稍微加热后会变得非常柔软。在紧急状态宣言期间，我们努力寻找附近的特色餐馆，最终找到了这家餐厅，并在晚上带着家人前来用餐。周末晚上只提供5000日元的特定套餐。坐下后，我们首先进行了消毒并收到了湿毛巾。饮品选择包括葡萄酒、日本清酒、意大利啤酒和意大利果汁等各种意外的选项。前菜是配草莓的熟成生火腿，生火腿的份量比想象中要多，但与切好的草莓搭配在一起非常美味。接下来是虾和昆布汤泡沫的沙拉，水果番茄非常甜美。昆布汤泡沫看起来像是莫扎雷拉奶酪，但味道略带奶油，酸味不强，非常容易入口。接下来是叫做“托尔塔·韦尔德”的利古里亚传统美食，使用薄面团包裹了细切的蔬菜和鸡蛋，然后烤制而成。在上面，还有昆布汤泡沫和白芦笋片。口感清淡。然后是主菜，一道有墨鱼和鱼子酱的意面，使用了名为“六厘舍”的宽扁面条。面条有些厚，但弹性不足。墨鱼的味道浓烈，家人评价参差不齐。然后上来了法卡查和含炭的小面包棍。应该搭配哪个吃呢？是剩下的鱼子酱吗？吃的时候把鱼子酱放在面包上。法卡查蓬松而有弹性，非常美味。接着是主打的“里科法卡查”，直径大约30厘米。切开来供应给了全家。浸满奶酪的部分对家人来说可能有点咸。酥脆的面皮上铺着融化的奶酪。我个人很喜欢，但口味因人而异。然后是烤常陸牛肉和竹笋。甜甜的酱汁和竹笋受到好评，但瘦肉有点硬，祖母不喜欢。伴随着竹炭盐，非常辣。最后是甜点，一块带有樱花粉的甘酒蛋糕。为什么在意大利餐厅会有甘酒味的蛋糕呢？令人疑惑。蛋糕上面涂有玫瑰果酱，还有一层泡芙糖衣。如果不撒樱花粉，那么米糀的味道会很浓。最后用浓缩咖啡结束了晚餐。最后的账单建议使用现金支付，因为如果使用信用卡支付会更贵。

我常常去的珍贵餐厅，今天被我的伴侣带去了♪虽然我不想让人知道，但我还是想分享这个美好的地方(〃ω〃)它不在市中心，而是在成増的小巷里...这个地方也很美好✧̣̇‧・梅西那（Messina）这是西西里代表性的啤酒。也许是因为加入了玉米，所以有一点点甜味，非常美味〜・生火腿和蜜瓜每次都让我陶醉♡用意大利专用切片机切的生火腿非常薄，口感松软。・面包上面是用藏红花制成的奶酪，然后加上牛肝菌。用大蒜简单烤制，保留了食材的原汁原味♡多汁，充满美味(*´꒳`*)・熊肉冻鹰嘴豆使用了开心果来增加质感，还搭配了皮上的柠檬酱，坚果味和柠檬的苦甜味与粗糙的熊肉味道完美融合♡只有这里才能品尝到的野味♡・鳗鱼天婦羅用烤茄子酱为基础，上面撒上了黑鱼子，柚子皮增添了香气。・Focaccia Di Recco哦，绝对没错。他们总是为你拍照留念。哈哈。一吃，就感觉到Stracchino奶酪的香气，令人难以抗拒。吃了之后，就...幸福♡深厚的香气，令人陶醉的清新和浓郁(*´꒳`*)・芝士蛋面飘着新鲜松露香气。芳醇的香气和蛋面的细腻相结合，今年的幸福之一(*´꒳`*)♡・主菜是山口县产的本州鹿烤肉。果然美味♡肉厚多汁，鹿肉的美味溢出〜・巴西莓半冻蛋糕脆脆的口感中混合着巴西莓的酸味，非常新鲜。

去年以来，我一年后再次光顾ISEPAN。从成増的川越街道进入安静的南侧住宅区，打开一个没有招牌的店铺门，进入一个华丽的独特空间！无论如何，这家意大利餐厅在这个地区都是第一位，店内明亮而高雅。在搬到现在的地方之前，它曾在成増车站北口以“La Fenice”为名经营，因此对我来说，这是一家充满回忆的餐厅，我甚至不敢随便使用“传奇”这个词...。店主厨师岩井先生依然活泼友好，去年10月与工作人员金子先生的互动自然而然，充满明亮和温暖的人性气息，太棒了。我去过各种各样的意大利餐厅，但他的个性非常鲜明。与餐厅的交谈也很有趣，食物也很美味！这种活力使你觉得意大利餐厅应该是这样的！口味、氛围都很棒，价格也很合理...这家餐厅体现了这一切。这次我点了特别套餐（7道菜，6,500日元+税/人）。1. 带有核桃和奶酪搭配的生火腿塔塔，附加草莓酱。塔塔没有异味，核桃的香脆味增加了风味，既柔软又有力。生火腿切成薄片，配以草莓，味道清新，口感宜人。顶部撒上了橄榄粉末。2. 低温烹饪的鹅肝配亚马逊可可和百香果泡沫。鹅肝没有异味，亚马逊可可的苦甜和百香果的酸味完美融合，口中充满了美妙的风味。泡沫泡沫不能保持太长时间，所以我很快吃完了。3. 意大利产白芦笋炒、墨鱼墨和绿豆酱。据说是基于岩井先生在意大利学徒时期的店铺味道制作的。芦笋没有苦味，味道温和。与日本产白芦笋相比，意大利产白芦笋的水分较少，香气浓烈，而墨鱼墨的切片具有适度的苦味，是一种亮点。4. 甜虾塔塔、富山产蛍烏賊、金柑和菜花。这是一道色彩鲜艳的一道菜。煮熟和生的两种蛍烏賊的甜味在口中扩散，与柑橘的组合清新爽口！5. Focaccia di Recco，这是店名中的经典菜肴！这是意大利利古里亚大区热那亚省Recco村历史悠久的传统菜肴，罕见的Stracchino奶酪撒在上面，然后在340°C的高温下烘烤。浓郁的香气和奶酪的清新酸味使人陶醉。由于除奶酪外没有其他成分，Stracchino奶酪的味道特别突出！6. 岩手牛排，配羊奶芝士和玛洛布酱。牛肉的美味与羊奶的浓郁交织在一起，非常美味！淡淡的咸味是一大亮点。7. 咖啡和甜点咖啡后的甜点是开心果Zucotti，非常适合冬天（^^）。由具有质感的面团制成，加入了开心果、白奶酪和白巧克力，Zucotti的蓝色色调非常漂亮。酥脆的Zucotti口感和奶酪的味道相得益彰！这是老板在意大利时代工作的三星级餐厅的食谱。松软的口感和浓缩咖啡搭配得非常好。-------------------------------------------饮品丰富多样，包括意大利啤酒、葡萄酒以及适合意大利菜的日本清酒和软饮料，各种组合都让口感愉悦。这次我选择了…

位于川越街道沿线的成増地区一直繁荣兴旺。这个新旧混合的街区充满了活力。今晚，我在成増休息，发现了一家没有招牌的时髦餐厅，名叫"意大利餐厅 500（Cinquecento）"。我坐在吧台上，环顾四周，店内装饰和装饰品似乎受到了装饰艺术的启发。厨房由主厨一人负责，而前厅和饮料则由女性负责。主厨似乎很健谈，在烹饪间隙时常与常客们闲聊。菜单分为前菜、主菜、甜点等，但也提供单点菜品，所以无论点什么都没问题。从饮料和菜单上看，这家餐厅给人一种正宗意大利餐的印象。啤酒只有意大利的品牌。我点了一杯被称为莫莱蒂（Moretti）或梅西纳（Messina）的标准啤酒，因为我不太了解，而且它们是被推荐的。Stuzzichino是法式面包和面包棍。"王道肉酱冻" ¥900，搭配Stuzzichino的法式面包。这款冻肉酱没有什么奇怪的味道，味道很不错。虽然说超级高级的牛肉冻有点失礼，但它确实有一种亲切感的美味。"生橄榄" ¥600，摆盘很可爱。当然，我用橄榄油来吃。这不是腌制的，所以即使不喜欢酸味的我也觉得很好吃。"意大利面包 500" ¥3,200，这是店名的招牌菜。意大利面包 500 是意大利利古里亚大区莱科的家乡菜。据说这是日本首家采用"达奥维托利奥"风格提供的餐厅。制作需要40分钟。切法与比萨不同，更像是煎饼。面团很薄，脆脆的同时也有一种松软感。与面包完全不同。上面撒上了奶酪，然后在大烤炉中烘烤而成。没有任何配料，非常简单，但奶酪有其特点。是Stracchino奶酪吗？我很少吃到这种奶酪。它有点酸味。甜和酸的平衡非常恰到好处。但是由于没有配料，相对单调，而且份量很大，有点容易腻。如果接下来的菜品可以连续上菜就好了。"红酒炖牛颊肉，撒上亚马逊可可粉" ¥2,600，在我吃完意大利面包 500 后上菜。最后，主厨在吧台上撒上了亚马逊可可粉。哇，的确有可可的香味。浓郁的葡萄酒汤配可可。这是一道成熟的微苦炖菜。肉很嫩，当然也浸满了葡萄酒味。苦味和酸味不仅消除了肉的腥味，还增添了独特的味道。有一种家常味道，仿佛是在意大利故乡的一个乡村小屋里享受高级料理。这是一道美味的炖菜。我不吃甜点，因为基本上是个酒鬼。意大利面包 500 份量很大，所以最终我只点了这几道菜就已经吃饱了。其实我很想尝试其他前菜和意面，但下次可能会放弃意大利面包 500，尝试其他菜肴。成増带来了一丝意大利风情。非常美味。感谢款待。

在面包节期间品尝到了薄脆的法式面包。与萨泽里亚的法式面包相比，这款法式面包烘烤得更脆，有出色的口感对比，既适合正餐也适合甜点。由于烘烤得较薄，容易咬断，而且上面的奶酪口感鲜美，不会黏在牙齿上，口感十分丰富。与生火腿的搭配也非常出色。

我和我的伴侣再次来到成増的Focaccia Direttico 500。这个地方依然保持着它的隐秘感，一打开门后的明亮感觉与之形成了鲜明的对比，令人印象深刻。店员Nabe先生将在二月底辞职，前往意大利进行培训，因此这次是在这里与热情洋溢的老板互动的最后机会，所以非常难得。这次我们选择了标准菜单。 - 生巴尔马火腿：用手动切片机切片，撒上橄榄，是一道珍贵的前菜，由于不使用自动切片机，味道更加丰富。 - Grissini：可享受可可、墨鱼墨和青辣椒三种口味。非常适合开胃酒！ - 今日采用四种蘑菇制作的蘑菇汤，包括白杂菌泥和低温烹制的新鲜鱿鱼与根菜沙拉，配有水田芥酱汁。鱿鱼的浓郁味道与根菜和富有野性味道的水田芥风味相结合，令人享受多彩的口感。 - Romanesco和新鲜鳕鱼白子的两种菜肴：Romanesco是我第一次尝试的，味道淡雅而不苦。鳕鱼的味道非常淡雅，搭配生火腿的精华，美味非常。 - Focaccia Direttico：这是店名的来源，也是招牌菜。这是来自意大利莱科村的特色菜肴。酸味浓郁的Lombardy州产Stracchino奶酪夹在薄薄的面团中，与面团的甜味相得益彰，非常美味，让人想要继续品尝。老板说，很久以前，在意大利的山区，一头疲惫的奶牛的奶发酵后成为了Stracchino奶酪。据说在日本很难买到这种奶酪。此外，有一个有力的理论是，为了减轻Stracchino奶酪的强烈气味，他们在上面涂抹了青霉，并制成了Gorgonzola奶酪。 - 今日的主菜（野猪可可）：我们品尝了使用大分产的两岁野猪肉制作的菜肴。野猪脂肪的烧焦气味非常独特。配上辛辣的山菜Tsubomi和shiitake蘑菇，再撒上Amazon可可粉，野猪肉的芳香和烟熏盐的香味与混合，味道更加丰富。非常感人。 - 五种甜点拼盘：草莓蛋糕撒上覆盖着覆盆子粉、威尼斯点心、扎莱蒂（Zaletti）、菠萝茶香果、巧克力慕斯撒上可可粉、香蕉蛋糕撒上抹茶粉。其中，扎莱蒂非常松脆，这是我第一次尝试的味道。这次，我们在开胃酒Sicilian Mimosa、两道海鲜菜品、以及主菜时分别配以生火腿进行搭配，主菜则与当天的红葡萄酒（意大利产Montefalco，2015年Umbria）相得益彰。这款红葡萄酒的浓郁厚实口感非常搭配野猪肉，非常美味。谢谢款待！自开业以来，这家餐厅只提供套餐，但从下个月三月开始，据说将只提供单点菜品。我们曾在老板夫妇在以前的店里享用过美味的单点菜品，但现在期待在这家餐厅品尝到的单点菜品。虽然很遗憾它不在市中心，而在成増附近，但这个地方的特点可能会被破坏。它似乎有朝一日会成为一个非常受欢迎的餐厅，甚至无法预订，但现在可能是最佳时机。在享受美味食物和美酒的同时，与热情洋溢的老板聊天，这真是太棒了！前往餐厅的方式（如果从川越街道一侧前往）：1. 东京

我参加了一个女子聚会。这家店有吧台座位和桌子座位两种选择。刚开始，门口没有招牌，周围只有一些小吃店的招牌和昏暗的路灯，让人有点担心这里是否安全。但一进去，就被这家明亮的意大利餐厅给惊艳到了！！！！这天我们点了和牛套餐♪还有美味的意大利葡萄酒，以及用红色机器手工切割的生火腿等各种美食，气氛达到了巅峰！Focaccia di Recco像是在比萨饼面团里面加了松软的奶酪，真是太美味了♡店长和工作人员似乎也在丸之内工作，他们喜欢开一些边缘的幽默，大家笑得都合不拢嘴ｗ☆店长是一个在意大利本土受过训练的年轻人，光头看起来很有魅力！我一定还会再来的~。

从成増站南口步行几分钟的小巷中，有一家隐秘的意大利名店。在山手线之外，尤其是在东京23区的西北地区，这家餐厅的水平异常高，可以说是超水平的名店。几年前，我偶然在成増站北口附近闲逛时，偶然发现了这家旧店"La Fenice"，从那以后，我曾多次前往，直到半年前在南口的现在的位置重新开业，但新店开业以来，一直没有合适的时机，所以有段时间没有来了。这次终于如愿以偿，来到了这家餐厅！这家餐厅，包括旧店在内，食用后几乎没有在食评网站上获得任何评论，这实在令人不解。这家餐厅的老板厨师非常阳光，曾在东京的三星餐厅工作，并在意大利的餐厅里接受过培训，他和热情的服务员之间的互动非常愉快，美味的食物和多种美味的酒，让我忘记了时间。这家餐厅的菜单没有单点菜品，对于晚餐，有两种套餐可供选择，标准套餐（从4,000日元起）和和牛套餐（从5,800日元起），还有需要提前预订的高级套餐。这次我选择了标准套餐，其中包括招牌菜"フォカッチャディレッコ"。需要注意的是，如果有两人或更多人使用，可能需要合并选择套餐或其中的部分内容。根据季节不同，食材可能会有所变化，但这次的菜肴大致如下：- 生火腿和梨的拼盘：使用手动切割而非机器自动切割的火腿，非常珍贵。搭配香气浓郁的梨一起享用，非常美味。- 今日的奶油汤：奶油汤中含有打发的开心果酱，味道温和。绿豆的风味被很好地提现出来。- 时令鱼和蔬菜：今天的鱼是黄鳍鲹。将其搭配酱汁一起享用。- 炸物：今天的炸物是石斑鱼和山药。将和食材做成意大利风格的炸物，这种烹饪方式非常独特，但却不会感到不和谐，非常新鲜！吃下石斑鱼的炸物时，我不禁想要流泪，太美味了！- フォカッチャディレッコ：这是这家餐厅的招牌菜，国内只有少数几家餐厅提供这道菜。薄薄的面团上，铺有日本不常见的Stracchino芝士（是一种经过牛奶发酵而制成的软质白色芝士，具有浓郁的奶香味），烘烤后变得脆口。Stracchino芝士的柔软、奶香和不油腻的口感与面团完美搭配。- 今日的主菜：野猪肉的红酒炖菜，是自旧店以来的招牌菜。它没有野猪肉常见的肝脏味，厨师的手艺真是独到！- 甜点拼盘：提拉米苏、巧克力布朗尼（以白兰地和橄榄为调味的）、烤蛋白等5道甜点。这家餐厅有16个座位，包括吧台座位和餐桌座位，相比旧店，空间更大了。店内装饰采用了比旧店更具韵味的巧克力色为主题，氛围更加明亮。如果这家餐厅位于市中心，无疑每人至少要花费10,000日元以上，但它展示了料理并不等于价格，这一点真是太棒了。工作日只提供晚餐，周末则提供午餐和晚餐，无论哪种情况，由于店内座位不多，都需要提前预订。此外，这家餐厅还接受以意大利方式制作的日本食材的料理预订（22,000日元，仅限现金支付）。我希望有一天能够预订体验一下。顺便说一下，附近有很多老式小酒吧等，但由于这家餐厅没有招牌，所以初次光顾的人可能会迷路。这种隐秘的氛围也是它的一大魅力。这是我在食评网站上第一次给出4.5星以上的评价，真是

特选和牛套餐与朋友一起享用。新鲜刨的生火腿、意大利薄饼迪莱科、特选和牛盘出现在我们面前。还附送了一份生日惊喜甜点，感到非常感动♡迪莱科意大利薄饼的名字甚至出现在餐厅的名字中，据说是由店主岩井先生特别喜爱的莱科村特产菜肴！真的很美味♫店主岩井先生的个性也非常出色♡♡这家餐厅非常适合女性！

还没尝过有名的法卡夏迪雷科面包。可以品尝到特别推崇的饮品，杜松子酒也很美味。

在成増，如果你想品尝正宗美味，推荐这家餐厅。店主幽默风趣，他制作的各种料理都非常美味，度过了愉快的时光。

我以前在店面迁移前就来过，现在升级了。我在2019年年初的新年期间也光顾过，但这次是为了儿子的生日而来。宫崎牛太美味了，肉食爱好者的儿子都不禁赞叹。他们注重食材质量，而且与厨师的交流也很有趣。这个餐厅也吸引了很多喜欢意大利食物的人，来这里的客人都热爱这里的菜肴。他们的坚持对料理的追求使得这里成为禁烟餐厅，不会干扰到用餐的愉悦。

搬家前曾去过一次，感觉不错，所以期待着再次光顾。不过似乎他们的经营方针有些改变，不再符合我的期望了。也许我会再等一段时间再来看看。

新年快乐！今年也请多多关照。在大年夜，我首次在成増的意大利利古里亚地区餐厅“Focaccia di Recco 500”买了意大利式的年菜。我非常喜欢它，但最近由于疫情的影响，我很少去这家餐厅，而这家餐厅在国内是独一无二的。这里可以品尝到地道的料理，包括日本罕见的Recco州Focaccia（上面撒有稀有的Stracchino奶酪）等。店主岩井先生在Recco州的三星餐厅学徒后，参加了2019年的ISEPAN活动。他非常有魅力，吸引了各个年龄段的粉丝。我知道他们在社交媒体上接受预订，但这是我第一次实际购买。感到非常激动。 第一层（上面的照片左侧）从左上到右下依次是： - 丹波黑豆白兰地煮 - 里芋腌制和鱼子酱 - 带干果的奶酪酱 - 柚子腌制三文鱼和鱼子酱 - 墨汁煮小章鱼和金柑 - 烟熏鱼籽和明太子 - 鳍蟹和甜菜根的松露美乃滋 - 南瓜和栗子泥 - 紫薯和蓝纹奶酪 第二层（上面的照片右侧）从左上到右下依次是： - 鸟肉和开心果冻 - 烟熏鸭和草莓 - 宇和岛鲍鱼蒜味 - 红茶煮虾和广岛牡蛎 - 熟牛肉烤肉，带芝麻香味 - 意大利松露煎蛋 - 熟猪肉和本州鹿冻肉，乡村味道 - 含薯渣的鸡肉卷 这是我第一次在年菜上感到如此激动。味道非常美味！虽然我一直喜欢传统的日本年菜，但这个年菜在新颖性和味道上都让我感到惊喜。它很适合搭配香槟或葡萄酒。年菜还附带了酒糟磅蛋糕，其中包含颗粒状的薰衣草，非常时尚。当我放入嘴中时，有淡淡的红茶香味。这个年菜价格为25,000日元（含税），真是度过了一个美好的新年。

*☆访问人数已超过10,000人。非常感谢！(*´ω`*) 我们听说“Focaccia Diretto 500”的主厨岩井先生与一位在托斯卡纳受过训练的厨师合作举办了晚餐，于是我和伴侣一起前来♫ 这里曾经有一位叫〇〇的厨师也来过，与他久别重逢，令人格外感动(*´ω｀*) 托斯卡纳地区是意大利文艺复兴的中心之一，位于那个昔日由梅迪奇家族统治的佛罗伦萨，是意大利的世界文化遗产“托斯卡纳地区梅迪奇家族的宅邸和花园群”的所在地。根据岩井主厨的朋友，这个地区的美食更偏向于稍微咸一些。这一天我们品尝了以下套餐：・ 托斯卡纳风格的鸡肝酱・ 柔软的煮熟猪舌头・ 卢卡风格的春季蔬菜汤“加尔穆贾”・ 咸鳕鱼薄煎饼・ 锡耶纳风格的野猪肉卤，自制皮奇酱・ 穆吉洛风格的各种形状的自制馅料面食・ 低温烹制的鸭胸肉・ 与托斯卡纳地区的啤酒搭配品尝，非常美味♫ 与咸面包搭配得天衣无缝！口感、味道的概念，都与平常的意大利菜不同！美食和美酒俱佳，成为了一个美妙的晚餐(*´ω｀*)~♡

接下来，我本打算前往成増的店铺，但出乎意料的是，连续两天都来到了“ISEPAN！”的“法卡查迪莱科500”摊位。这次我决定尝试伊势丹（活动）独家的“T&A”，虽然名字有点暧昧，但它上面撒满了松露片和亚马逊可可的珍稀粉末，味道简直太美味了，令人难以置信。我和伴侣点了一杯白葡萄酒和一瓶起泡矿泉水，但当我一边品尝这个香气四溢的美味一边品味着葡萄酒时，不禁忘记了这里是日本。据店主岩井先生说，他们为这次的ISEPAN！活动特地开发的“T&A”受到了极大好评，所以他正在考虑是否将其添加到店铺的菜单中。如果真的如此，那将是太好了。我现在就开始期待着了(*´ω`*) ■■■前往“法卡查迪莱科500”摊位的路线（从川越街道方向前往）■■■ 1. 从东京地铁成増站1号出口出站，向左前进。看到消防署后，左转到前面的七十一便利店角落。（注意：从东武东上线的成増站出来的话，要直走至南口车站前右侧的“Skip Village”，然后前进至川越街道，穿过七十一便利店前的人行横道。） 2. 直走，第一个十字路口右转。 3. 在右转后，就在第一个十字路口前。（右转后是第三栋建筑的一楼。没有招牌，但时髦的灯光和门是标志。） 请注意，这里没有停车场。