＊2023.06再訪＊（2023年＝第138次光临/新开第51家店）这家位于武藏境。翼家的总店在立川，是从六角家分支出来的店铺。这家武藏境店似乎更像是一个分店。我大约在12:40左右停车在附近的停车场，然后前来光顾。我点了一份950日元的海苔拉面，其中拉面850日元，海苔100日元。今天我全部点普通口味。店里有两位前来的客人和两位后来的客人。店里有两名男性在忙碌地经营着。有两个大锅。汤底煮得浓郁。店内弥漫着浓郁的猪骨香味，勾起了我的食欲。他们使用的是三河屋制面的面条，用开水煮了约5分钟。不久后上菜。外观看起来依然很漂亮。首先是汤底。当然是均衡型的。鸡油的份量较多，香味浓郁。汤底虽然清爽，但猪骨的香味浓郁，充满了美味。品尝时有一种肉的感觉，余味浓烈，口中回味无穷。当然，没有任何粗糙感。酱油味道稍微浓一些。虽然不会有刺激的咸味，但它确实表现出独特的特点。汤底的份量非常足，一直保持着热度。今天也很美味。汤底中充满了猪骨和鸡油，以及酱油的风味，虽然属于六角家的继承，但不是那种温和型的，而是有层次感，非常美味。三河屋制面的中粗面条有些微的波浪状。我点了普通熟度，所以比上次稍微软一些。吃起来滑嫩，有嚼劲。非常适合这种汤底，我认为这种煮法是最好的。叉烧是肩肉做的，有点大块。肉片有一定的厚度。虽然是经典类型，但比较嫩。调味刚刚好，尤其是肥肉部分非常美味。菠菜的份量很多。虽然口感较嫩，但仍然保留了原始的味道。海苔多加了10片。额外的7片海苔要加100日元。美丽的黑绿色海苔外观整齐。大小和厚度都适中，即使浸泡在汤里也不会变软。风味相当不错。葱作为调味料，切成了合适的薄片。没有浓烈的葱味或辛味。嗯，味道均衡，我一下子就喝光了。今天的汤底有浓烈的肉味。尽管价格比上次涨了一点，但这里的普通、中等和大碗价格都一样。这种服务非常少见。真正的拉面爱好者可能比免费米饭更喜欢这种服务吧？此外，食后的赠送甜点也没有变，性价比高，这两种服务都能让客人满意。当然，关于味道，这家店在东京也算是一家正宗的店，我非常自信地向喜欢家系拉面的人推荐。虽然店主不在，但我和员工聊了一会儿，他们给了我一些贴纸。非常感谢。我肯定会再来的。谢谢款待。【海苔评分=3.7】 ・性价比=4.0 @14.2 ・大小=3.5 ・厚度=3.5 ・浓度=3.5 ・风味=4.0

武藏境翼屋，海苔拉面中盛星期六午餐。看了我的拉面帖子后，我和次女对这家名叫“武藏境翼家”的餐厅产生了兴趣，一起前去挑战。餐厅前面有一位正在吃冰淇淋的女士。她不是在排队，而是在等待她的伴侣吃完。店内有一对看起来像夫妻的人在等候。我像往常一样在售票机前犹豫不决。海苔拉面的並盛、中盛和大盛价格都是950日元。由于不知道份量差异，我犹豫不决，最终选择了中盛。我还点了一份小米饭（100日元）。次女点了海苔拉面迷你版（750日元）。这家店只有8个座位的吧台，店内相当狭窄。但是，氛围不适合长时间停留，客流量很大。我们很快找到了座位，靠近入口。我把食票交给了店员，告诉他麵條的烹饪程度、味道和油的份量都要普通。所有的选择都是普通。墙上挂着一些动漫截图。据说这些截图来自以武藏野市为背景的动画片《SHIROBAKO》，里面有一个场景是角色在翼家吃拉面。我应该看过这部动画，但完全不记得了。我品尝了一口自助茶，但不知道是什么茶。旁边的两位年轻人也在猜测是什么茶，所以我向店员问了一下。原来是自家混合的茶。稍等片刻，拉面上桌了。海苔整齐地摆放，看起来很不错。我尝了一口汤，是浓郁的家系豚骨酱油汤，非常浓烈，有很强的味道。次女惊讶地说味道很浓。单单品尝汤的话，确实非常浓郁。为了缓解味道，我点了一份米饭，所以当然会更加浓郁。我需要更加注意身体健康。海苔很多。起初我把它卷在面条上吃，但到中段时，我开始将海苔浸在汤里，然后卷在米饭上吃。这样吃很有趣。不过，也许应该点並盛。后半段吃得非常辛苦，但我还是吃完了。次女也吃得很好。由于油脂多且味道浓烈，我没有体验到预期中的拉面之美。不过，次女说叉烧非常美味，这点很好。餐后，我们获得了免费的Home Run Bar冰淇淋，我选择了巧克力口味。虽然已经很饱，但在武藏境车站附近漫步时，吃着冰淇淋，凉爽了一下。

我在武藏境去了现场演出。恰好演出厅STATTO上面有一家家传拉面店。虽然我一直对它有点好奇，但因为有机会在演出前来这里，所以我决定偶尔来访一下。为了庆祝这个难得的机会，我点了烤猪肉面，要求面条硬一点，用来搭配瓶装啤酒。因为有kotowari的同伴美月一起，我决定请她一半的瓶装啤酒。当我喝着瓶装啤酒提升兴致时，拉面很快就上桌了。这碗鸡油浓郁的拉面首先有浓厚的美味，咸味浓烈的味道相当入味。猪肉烤得很香，搭配着汤汁一起吃，与啤酒相得益彰。有点遗憾的是，这个时间段没有提供米饭，但菠菜和海苔都很丰富，如果能够把它们做成拉面饭，那肯定会非常美味。因为味道真的很浓，所以对于不习惯的人来说，可以选择淡一点的口味，或者选择普通口味。虽然这家店似乎在这附近有多家分店，但作为家传拉面店，我觉得它在保持特色方面做得很好，是一碗非常美味的拉面。真的很好吃，谢谢款待。

7/31（星期一）在武藏境站，我尝试了鸟家的味玉小份拉面，选择了硬面和大小份的米饭。这是我第一次发表评论，我希望以后能继续分享更多！这碗拉面的味道真是六角家系譜的风格，散发着浓厚的兽性氛围！即使是小份的米饭和小碗的拉面也让我吃得很饱。我一定会再去的！凛☆（Rin）

超好吃的拉面店介绍。我点了一份汤底浓郁、配菜丰富的招牌冷面，还加了大份葱。这家店非常周到，不论是普通、中份还是大份的拉面都是同样价格。在家系拉面中，几乎没有什么变化，非常可靠。感谢这家店晚上开到很晚，美食大餐！

东京出差时第一次在关东地区尝试了真正的横浜家系拉面！太美味了！但浓郁（在好的意义上）。在喝了酒后品尝，更加完美！尽管吃了那么多，但还能吃下。当然还点了推荐的白饭（笑）。得减肥了...

"家系レビュアーさんの好みが分かった" 【访问动机】母亲节从妈妈家回来的路上。虽然已经很晚了，但还是想吃点东西。比晚上吃要少一些负罪感的拉面，所以来到了家系评论家高度评价的这家店。 【进店感想】快到下午3点了。店里有7个座位，先来的客人有3位，后来的客人有5位。只有一种拉面供应，有普通、中份和大份的价格，而且麵类点餐的客人还可以获得一根冰淇淋冰棒的赠送。对于喜欢大份的人和爱吃冰淇淋的人来说，这个服务简直太棒了。 【点的菜单】 - 拉面大份 850日元，口味3.7，性价比3.6 因为刚刚吃了3块蛋糕，所以完全不饿，但是当然会点大份，毕竟价格一样，就当自己是乞丐（笑）。硬度、浓度和油脂都很普通。配料有3片海苔、菠菜和叉烧肉。汤汁同时具有酱油味和强烈的兽性感。它更像是兽类的味道，而不是猪骨。鸡油的味道并不是很明显，更偏向清爽的口感。一直保持着非常热的温度直到最后，这点很令人高兴。面条是中粗的，稍微有点硬。大份有2份，重320克。因为有2份面条，所以汤汁会被吸收，失去一些，这点有点出乎意料。没有多余脂肪的叉烧肉味道和口感都像金枪鱼。即使不饿，也能轻松吃掉两份，真是让人心情复杂（笑）。 【总体感想】 对于那些只想吃面条的人来说，这家店是一个不错的选择。而作为一个家系爱好者，我更喜欢米饭和汤，所以宁愿点一份普通大小的，而且希望能有免费的米饭（笑）。汤汁的酱油味偏重，与浓郁的猪骨汤相比，有点不合口味。家系评论家评分为4.1，看来他们更喜欢浓郁的酱油味。明白了，下次选择家系餐厅时也要考虑这些因素。

免费加量，我点了一份大碗面，要求面条更硬。有嚼劲的中粗面条搭配浓郁的猪骨酱油汤，非常搭配。上面有三片大海苔、一片叉烧肉和一些菠菜，看起来非常诱人。吃了一些后，加了桌上的生姜和芝麻，清爽感增强，再加入蒜泥和豆瓣酱，可以享受到更多风味和口味变化，非常令人满意。

从武藏境站走大约7到8分钟。我在下午3点左右正在寻找午餐，然后发现了这家店。由于其他拉面店在下午2点左右结束午餐时间，所以他们延长了一点时间，这点非常感激。店内给人一种略显陈旧的印象，特别是洗手间。这让我想起了去表弟家玩的时候。拉面有普通、中份和大份，价格都一样，所以我点了大份。他们问了我的口味偏好，我要了面条要硬一点，汤要浓一点，还要多一点。虽然我也想要米饭，但怕吃不完，所以暂时没有点（不是免费的）。等了大约7到8分钟，拉面上桌了，开始品尝。虽然没有什么特别感动的，但味道还是典型的家系拉面。下次去的话，也许可以尝试一下其他菜单。

这是一篇关于拉面的餐厅评论。评论内容包括拉面的外观、汤、面条、海苔和菠菜的描述。评论者对拉面的味道和口感表示满意，特别是对菠菜的甜味和海苔的风味印象深刻。整体而言，评论者对这家家系拉面店的体验感到满意。 请注意，这是对原始评论的简化和概括，可能不包含所有细节。

你好，我是天反先生。上周二（春分之日），我去了高尾的多摩森林科学馆樱花保存林。虽然有一些树已经盛开，但大多数品种仍然需要时间。然后，我在下午2点多结束了行程，打算顺便去新宿御苑。在途中，我在武蔵境下车，前往了翼家武蔵境店。于2023年3月21日下午2:30左右参观该店。这家店离车站很近。店前有两个人，需要排队吗？是的。食券需要提前购买吗？是的。食券是单独购买的。这次我选择了全部加料的拉面：· 全部加料拉面（中份）1100日元· 加葱100日元· 米饭（小份）100日元默认的拉面是850日元，虽然中份价格有点高，但中份的量感觉还可以。然后，我排在两位顾客后面。不过，这两位顾客很快就进了店。虽然他们进了店，但店内有两个等待座位，所以我先去了那里。值得一提的是，我的后面没有其他人排队。最终，我等了大约5分钟就有了座位。稍等片刻后，他们询问了我的口味偏好。我点了较硬的面条和多一点的汤汁。店主似乎是一位忙碌的人，他的碗几乎没有时间洗，因为有很多人排队。店内有大约6个吧台座位，座位之间的距离比较宽松，而且桌子面积也相对宽敞，很舒适。桌子上有冷水壶，里面装着一些茶水。墙上写着“自家制混合茶”。好像茶里面也有乌龙茶。五丁目ハウス也是这样的茶水。这很不错。调味料有蒜泥、姜泥、豆瓣酱、润滑的白芝麻、GABAN的胡椒和醋。不久后，我的拉面上桌了。汤的颜色是明亮的茶色。烤猪肉有3片，相当大块，菠菜也很多。还有一个味玉和10张海苔！看起来7张100日元。此外，还有大量的葱。这份拉面的内容相当丰盛。小碗的米饭也送来了。开始吃吧！· 汤是六角家系的风格，但稍微有点酱油味。也许是因为这个原因，我感觉不到家系特有的浓郁口味。虽然有美味，但酱油味有点掩盖了其他味道。不过，浮在汤面上的鸡油非常有风味，这很不错。· 面条是在面条箱上，但看不到面条制造商的名字。可能是没有写，也可能是看不清楚。有消息说是三河屋製麵。面条是近似矩形的中等宽度直面，富有弹性，咬感很好，符合三河屋的特点。· 烤猪肉应该是肩肉。相当大而厚实。口感适中，略带弹性，味道也不错。调味相对清淡。有3片，这相当丰盛。· 菠菜不会太软，吃起来有一定的口感。不过，它没有苦味，代之以较淡的味道。我更喜欢有点苦味、稍微野性的菠菜。· 海苔颜色相当深，有点粗糙，但味道不强烈，还不错。· 葱非常多，有些部分可能稍微有点苦，但一点也不影响口感，有嚼劲，一直都很好吃。这一点与つばさ家立川和五丁目ハウス等地方的情况相似，数量也相当多，100日元非常划算。· 味玉颜色较浅，调味料略带盐味，但蛋黄是浓稠的，非常美味。· 小碗米饭在一个较小的碗里，稍微多一点。米饭质量很好，晶莹剔透。五丁目ハウス也是这样的，虽然那里的米饭更多。这次的评论就到这里。

之前Banana Man在早起吃美食节目中介绍的餐厅，因为周五交通拥堵，我想在附近吃饭，于是我点了特大份的拌面（2碗，320克）（950日元）+小碗米饭（100日元）。我把车停在餐厅的免费停车场，周五下午5:02左右到达，没有排队等待，但到达时门还没有开放，我等了2-3分钟，但自动门内的百叶窗仍然紧闭，于是我回到车里。我在Twitter和口碑上做了一些调查，似乎没有临时休息，所以我在下午5:14左右再次前来，这次餐厅已经开门了。当我进去时，已经有2位顾客了，离开时，有4位后来的顾客。停车场位于丸亀制面的隔壁，有一个大型停车场，停车位面向丸亀制面的后门。我进去购买了食券，坐在空位上，服务员问我口味偏好，我点了普通口味。我坐在吧台上，面条在大约下午5:25端上来了。虽然面条标称特大份，但并没有我想象的那么多，可能只有普通份量吧？我点的面条硬度相当软，但我还算喜欢。汤的味道像家系拉面，但并不太咸，也不是特别浓郁，可能是因为我点了特大份的面条，所以味道没有那么浓吧？后来我可以用桌上的调味料来调整口味，最后吃完了。虽然没有送外卖，但餐后有提供冰淇淋作为服务。味道很容易入口，是一家服务很好的家系拉面店。

焦糖蒜猪骨拉面 中份 加菠菜 原本我对"家系"拉面并没有太多经验，但由于是拉面爱好者，所以我已经光顾了一些有名的店铺（有点过分了：汗），但是我对这碗面非常着迷！那就是翼家的"焦糖蒜猪骨"。由于2月份太忙了，没能再次品尝到，但我心痛地查看了店铺的官方推特，发现3月也延长供应！那当然得去尝试一下！于是我兴致勃勃地前往了店铺。 整体上，蒸腾的浓郁鸡油香与豚骨酱油混合，带有家系风格的浓郁氛围！这碗漆黑的焦糖蒜非常浓烈，给人留下深刻印象！原本野性的外观中，仍然能感受到家系的规矩。肉！菠菜！海苔！这三者的平衡感一如既往的出色。特别是这次加了菠菜，面条在黑色和绿色之间形成了鲜明的对比。嘿嘿嘿...不过话说回来，碗内粘附的焦糖大蒜还是非常吸引人！在热气腾腾的湿气中，焦糖大蒜的香气飘散出来，刺激着鼻子。当然，作为家系豚骨酱油，还有鸡油的明亮，豚骨熬制的浓郁也透露出来。在我心中，这已经是一部优秀的家系作品了。 汤头，从第一口就能感受到美味！家系豚骨酱油和鸡油的搭配绝佳！焦糖大蒜的浓烈和豚骨与鸡骨汤的浓稠相辅相成！虽然明知如此，但从汤的第一口开始就能感受到美味！焦糖蒜和家系豚骨酱油的搭配真是绝妙！在家系特有的浓郁豚骨口感中，融合了鸡骨的精华。此外，酱油汁也很搭！在嘴巴周围轻轻地滴落，带有一丝动物系的胶原感觉，非常好。一直以来都是这个味道。不过，与之相匹敌的焦糖大蒜的香气和刺激感真的令人愉快！焦糖大蒜...也就是所谓的"鸡油"，与浓郁的豚骨酱油形成了有力的对比。大蒜与动物系的汤底自然搭配，焦糖的香气与酱油的风味和咸味相融合，非常出色！嗯，可惜这是限时供应，不过也可以考虑以附加费的形式将其列为口味变化的选项，不是吗？ 面条，浸透在焦糖大蒜的香气中，吸入美味！坚挺而宽厚的面线，野性而自然！今天还点了中份，当然要求硬度。同样的价格可以升级到大份，非常吸引人。中宽面的感觉很家系，有一种自然的氛围，容易卷曲的地方非常适合家系的特点，感觉不错。略带淡黄色的地方粘附着焦糖大蒜的黑色，然后经典的鸡油效果也存在，因此光亮闪闪的。尽管要求硬度，但它有一种自然的感觉，似乎是整体上感觉坚挺而不会太硬，是不是？咀嚼感、滑动感等，由于略带温和的硬度，中加水的优点也很好！用前牙轻轻地咬，后牙的感觉是坚固的，稍微有点弹性，感觉很好！ 海苔，增加了美味的配料！即使浸泡在汤里，也有浓郁的风味！厚实的家系海苔！嘿嘿嘿...果然，加入海苔后更美味！迄今为止，我一直是选择葱→菠菜...所以下次可以考虑加海苔吗？家系的风味离不开海苔。海苔的厚实和几乎没有溶解的特点非常好！风味很不错！这次我又一次毫不犹豫地将面条卷在海苔上享用。

突然很想吃家传拉面，所以去了这家店。点了我经常点的经典组合，海苔拉面和金黄色的饭。在星期日的中午12点左右到达，幸运地不用排队就进店了。他们提供免费的茶，让我感到很高兴。我点了普通口味的拉面，不加葱。汤不太浓郁，正好是我喜欢的类型。微微散发着猪骨的香气，非常适中。面条是软硬适中的嚼劲十足的粗面条，有点像炒面的感觉。其他客人也多点硬一点和浓一点的口味，下次我也会试试点硬一点的。叉烧肉是柔软的瘦肉型。海苔稍微粗糙，但香气浓郁，很美味。我把海苔浸在汤里，然后卷在饭上吃，非常美味。店员的服务也非常周到，印象很好。谢谢款待。

这家餐厅的评论内容总结如下： 2023年2月的焦炸大蒜拉面是一种家系风格的美味。整碗面汤浓郁，充满了焦炸大蒜的香气，混合着家系豚骨醤油和麻油的味道。麺条坚韧，表面覆盖着焦炸大蒜的风味，海苔也很美味，而菠菜则带有盐味并吸收了汤汁的甜味。 这家餐厅的焦炸大蒜拉面是一道令人印象深刻的家系风格美食，建议搭配白饭或啤酒一同享用。

【拉面中份（850日元）】今天的午餐在武藏境的翼家，到达时间是13点多，店内座无虚席，店外等待2人，外面等待3人，停车场位于对面的丸亀制面后面，大约等了10分钟才进店。我购买了食品券，这家店的普通、中份和大份等都是相同的价格，所以我购买了中份的拉面。店内只有吧台座位，大约有8个座位。座位有空，所以我坐下来了。当被问及口味时，我点了“全部普通”。大约10分钟后，食物上桌了。味道方面，汤是浓郁的酱油豚骨味，鸡油的量也相当多，带来了浓厚的味道，但由于酱油味道太重，豚骨味相对较弱。面条稍微有点硬，使用的是中粗面条，不清楚是哪里的面条，但口感略带光滑，适合家系拉面。配料有标准的海苔、叉烧和莲藕，没有额外的添加，但我觉得做得很好。我注意到店主是一人操作，所以周转率可能稍低。总的来说，拉面的口味符合我的口味，很美味。谢谢款待【不允许占位或代表等待】占位、合流或代表等待都是不礼貌的行为，与横插队一样违反规则。等所有人都到齐后再排队吧。如果只有占位或代表等待的人先排队，后来的朋友们应该排在队伍的末尾。如果大家都想一起吃饭，就应该一起排在队伍的最后。请遵守规则，享受美食吧。【博主的美食博客【Part2 Gourmet】】【博主的钓鱼博客【Part2 Blog】】

２０２２年，我似乎吃了一生中最多的家系拉面，虽然由于我原本的经验有限（因为我出生在关西），这可能不算什么，但对我个人来说还是很有感觉的。然后，新的一年开始了，工作也开始了，我渴望一碗浓郁的汤汁，于是我在午休时前往附近的"武藏境つばさ家"尝试了一下。店主对我很友好，还在我的Twitter上关注我，留下了评论，所以我本来就对这家店印象很好。我觉得今年我可能会比去年更经常来这里。 整碗拉面上的肉和葱的丰富感令人满足！鸡油融入其中，家系汤汁的特色浓郁！厚实的海苔和烤猪肉整齐排列，与大量的葱相互交织。与此同时，菠菜的存在感让人感到家系的特色。而从空隙中透出的汤汁感觉，正是家系浓郁的猪骨鸡油和浓郁的猪骨熬煮的味道。 汤汁充满了鸡油的明亮和浓郁的猪骨和鸡肉精华！菠菜的甜味融入其中？一口下去，我感受到了家系拉面的真正魅力。首先，家系拉面的猪骨熬煮是美味的关键之一，它既重口味又容易入口。厚实而精致的味道。而鸡油和猪骨相互交织，形成了一种浓稠的质感，酱油的味道也浑然一体。鸡肉的质感在嘴边停留是很好的感觉。而且酱油的咸味令人难忘。整体而言，感觉猪肉和鸡肉的美味在细微之处融合在一起。这浑浊的猪骨精华中，稍微带有红色的鸡骨汤精华与之相互交融。这肯定是配白饭的绝佳选择！ 野性而自然！典型的家系中粗面！更加坚实的面线！面条慢慢吸收了汤汁的美味！这次我被问到"你要哪种口感？"，我只是简单地回答"硬一点"。虽然在上菜后拍照的时间有点过去，但这种面条表现出一种自然的风格，中等宽度的面条感觉清新自然。仔细看，可以看到它们稍微压扁了一点，容易弯曲，这确实是典型的家系面条，看起来非常美味。而且典型的淡黄色也很舒服！表面的光泽，加上鸡油的效果，让它们闪闪发光，看起来让人垂涎欲滴。尽管硬度偏向于中等，但整体的感觉很自然。面条整体上具有弹性，不会让人觉得咬不动，感觉非常好。前牙可以轻松咬碎，后牙则有点咬感。嗯，海苔！肉！葱！我喜欢将它们包裹在一起品尝！ 菠菜的软烂程度很好！吸入咸味的汤汁，散发出甜味！这种软烂的状态很受欢迎！单独吃这种状态的蔬菜可能不合适，但不知怎么的，在家系拉面上却非常好吃。这次我增加了很多，但这种软烂的状态非常美味，让人感动。 家系拉面的浓厚感被葱的清新感所平衡！嚼劲和新鲜感形成对比，非常美味！自诩为葱的爱好者。我之前尝试过增加菠菜、全部增加、辣椒泡菜等，所以这次我终于尝试增加葱。

我去了位于立川的"翼家武藏境店"。据说是六角家的分店。我在平日12:00到达，排队等候2人。虽然有专用停车场，但我选择了使用投币式停车场。他们的拉面大份（850日元）……虽然普通、中份和大份的价格都是一样的，但由于默认价钱是850日元，所以选择大份并不划算，感觉普通份才是划算的。点拉面的话，还附赠一根怀旧的全垒打棒冰淇淋。这个也是事先设定好的价格吧。我选择了家系特有的“全部普通”的口味。与六角家不同，这家的感觉不太一样，鸡肉的味道很好，但其他原料的味道比较低调。好的一面是，相对于家系拉面，更容易受到大众喜爱，吃起来更顺口。【食べ歩記／翼家＠武藏境】链接：http://gotti-k5.seesaa.net/article/494449611.html

２０２２年１１月份的辣味拉面中份＋辣椒卷心菜 公司虽然没有改变，但最近工作内容彻底改变，我一直在疲于奔命，同时锻炼着以前从未用过的肌肉，这种感觉让我感到疲惫。本来应该在八月份结束项目，然后在这个时候轻松享受拉面活动，但是事情并没有按计划进行。所以这次我选择了附近的家系拉面！因为有限时的辣味系列，所以这次我想吃点辣的来振奋一下心情！ ＜整体＞ 辣油与深刻的辣味融合在一起！充满家系风味的高汤！加入卷心菜的奢华感！哇哦！面的外观看起来很野性，但奇怪的是它感觉很整齐。最令人印象深刻的是那鲜红的高汤！肉！菠菜！卷心菜！这三者之间的平衡感令人印象深刻。卷心菜的大胆增加破坏了这种整齐感！而且从缝隙中透出来的高汤不仅仅是红色，还漂浮着辣椒的碎片。当然，作为家系豚骨酱油，鸡油的明亮也很明显，豚骨煮汤的浓郁也在其中浸透...... ＜汤＞ 从一开始就有浓郁的辣味！然后是深浓的猪骨和鸡肉精华！浓郁的美味中融入了家系特有的风味！辣味真的深入了......默认的高汤中，可以加入桌上的豆瓣酱，但是不，这边的高汤更厚重！味道很辣，但刺激感适度减弱，刺痛感出奇地有节制。所以你可以专注于享受辣味。另一方面，鸡油和猪骨的混合搭配......酱油的味道浓郁！鸡肉沾在嘴巴周围的感觉很好。而且猪骨的野性动物风味仍然非常浓郁和美味！野性动物的感觉实际上是由辣味来完美收尾，这真是太棒了。 ＜面＞ 看起来很野性，很自然！挺拔的面线！吸取辣味高汤的美味！我像往常一样点了硬面。这种自然的面线感觉上是家系的典型特征。它容易扭曲，看起来确实很像家系。稍微浅黄的表面，似乎被辣味高汤染成了红色，看起来很美味！此外，表面的光泽也让人陶醉，光彩夺目，令人垂涎三尺。咬感和滑顺度：略带温和的坚硬度意味着中度加水，也很不错！尽管点了硬面，但随着时间的推移，它变得自然起来。整个面条试图让你感受到坚实的感觉，这种感觉我喜欢。用前牙切开时，感觉面条会吱吱作响，而后牙感觉则是紧致的，稍微有点咸。当然，这次还有海苔！肉！菠菜！包裹和搅拌在一起，品尝一番！小份、中份和大份的价格都一样！从数量上来看，你可以尽情享受。 ＜海苔＞ 肉厚，像家系一样！即使浸泡在高汤中，风味也很高！海苔的美味无法割舍。风味非常好。适度地用高汤裹住（不要吃到最后）的海苔，搭配白米吃的味道格外美味。 ＜菠菜＞ 吸收了有盐的汤汁，滲透出甜味！软糯的程度很好！这种软糯的感觉在家系中非常受欢迎！这次我加了很多菠菜，但辣味高汤中的菠菜甜味与高汤相融，令人愉悦，高汤也渗入其中。 ＜辣椒卷心菜＞ 尽管如此，它具有温和而甜美的味道......但稍微有点刺激！如果是家系的话，我本来想普通加点卷心菜，但这里的卷心菜是“辣椒卷心菜”。

这家餐厅价格相对合理，有小份、中份和大份都是同一价位。招牌家系拉面售价850日元，你还可以选择加100日元来点大份。虽然这家店距离车站有一段距离，但非常受欢迎。他们的招牌口味是面条稍硬，汤稍浓，餐桌上提供了大蒜、辣豆瓣酱、生姜、胡椒、醋和芝麻等调味品，而不是普通的水，还提供了自家混合的茶水。他们的拉面上餐桌时，面条盖在了汤上，有点像永福町风格的大勝軒。面条煮得非常恰到好处，非常美味。汤头没有异味，味道温和。上面还有叉烧肉、菠菜、葱和海苔。如果点大份的话，面条的量还算不少，大约有300克左右吧？你可以使用餐桌上的调味料，吃完也不会觉得腻。虽然小份的850日元有点贵，但如果点大份的话，这个价格还算合理。如果你想吃一顿饱饱的家系拉面，这家店是个不错的选择。

拉面中份850日元。前往位于武藏境的受欢迎的家系拉面店。面条的分量有普通、中份和大份，价格相同。米饭需要另外付费。这家店也属于家系拉面，源自六角家，在立川有总店。汤不粘稠，也不过于浓郁，相对来说清淡，但酱油味浓郁，口感鲜明。点一份筋道的面条，搭配这样的汤汁非常美味。个人建议加一点蒜，不会太过重口。点拉面的客人还可以享受自助的Home Run Bar。