当地人推荐度 ★★★★★（5） 中国客人居多 ☆☆☆☆☆（0） 适合中国客人，不太适合日本人 2015.03 第一次夜晚 21 次，人均 3985 日元 · 蛋黄烤虾仁 1380 日元 · 排骨冬瓜汤 1080 日元 · 干锅肥肠 1180 日元 · 草帽饼 380 日元 · 羊肉串 90 日元 × 4 · 孔府家酒 2000 日元 · 生啤酒（Molson） 500 日元 × 2，总计 7970 日元 第二次，人均约 2900 日元 · 牛肉拉皮 1000 日元 · 干锅茶香牛柳 1380 日元 · 酸菜蛎蝗粉丝锅 1280 日元 · 蛋黄烤南瓜 1000 日元 · 羊肉串 90 日元 · 羊肉筋 130 日元 · 孔府家酒 2000 日元 · 生啤酒（Molson） 500 日元 × 2 · 乌龙茶 300 日元 总计 9309 日元（使用优惠券减 500 日元） 位于东京东部的一家中餐馆，由哈尔滨的店员推荐。他说他只去这家，所以我对它寄予了很高的期望。我与懂得当地中国菜并且能共鸣美味的人一起去的。在中国，尽管某些食物对于日本人来说并不常见，但却美味无比。既然哈尔滨人说好吃，那就要尝尝哈尔滨特色的美食。不仅要具备品味和味觉的广度，还需要接受中式香料，如花椒、孜然、八角、香菜以及酱料和黑醋的使用，而且觉得它们美味。这需要一种冒险精神和味觉的广泛接受。这家餐馆总是座无虚席，中国客人比例很高，如果不提前预订，很难入座。在中国人看来，这是一家绝对美味的餐馆。那么，让我们点一些哈尔滨特色的菜品吧。与东北菜不同，大连菜以海鲜为主，而哈尔滨菜则以肉和蔬菜为主。深受炸、烤、煮和肉与蔬菜的平衡所喜爱。虽然这里也有狗肉，但我在日本遇到的东北人都说即使在日本，吃狗肉也一点也不好吃。他们说狗的种类不同，而且是冷冻的。我曾尝试过一点，但味道与食物完全不符。所以，无论在哪里，我都不会吃狗肉。第一次上菜时，有开胃菜，花生和豆芽的拌菜。从豆芽的拌菜开始，有星星的味道，与朝鲜料理不同，有一种独特的美味。第二次没有开胃菜。这在大陆是很普遍的。 · 蛋黄烤虾仁（4.0） - 虾仁裹黄酱粉炸制（店家解释） 这是中国女性喜爱的温和味道。如果不知道是什么，你可能会认为它裹了咖喱粉。原本应该用鸭蛋的黄酱粉，现在好像用鸡蛋普遍些。虾仁被裹上黄酱粉后炸制而成。虾仁的味道和温和的黄酱粉味道非常搭配。虾仁的质地也相当不错。除了虾仁，还有南瓜等食材，而在大连，有带壳的梭子蟹。我特别喜欢梭子蟹。 · 排骨冬瓜汤（4.8） - 排骨冬瓜汤（店家解释） 在东北地区，冬瓜和排骨是常见的食材。将这两者放入锅中炖煮成汤。这汤非常美味。在中国，这种味道很普遍，但实际上在日本很难找到。我几乎把整碗汤都喝完了。排骨和冬瓜被适度炖煮，不算太多。枸杞和香菜为其增添了清新口感。起初觉得咸味很浓，但很快就习惯了，实际上并不太咸。既然我把汤都喝光了，那肯定非常美味。 · 干锅肥肠（4.0） - 辣味猪肠炖菜（店家解释） 这是一道干锅菜，虽然叫锅

平日晚上前往。客人以中国人为主，中国话络绎不绝。这次主要品尝了中国东北菜。腌制白菜发酵而成的酸菜白肉锅里有丰富的酸菜，还有很多粉丝和牡蛎。酸菜的清爽酸味和八角的香气相得益彰，令人食欲大开，身体也感到温暖。炸过衣、浇上甜醋酱的鍋包肉，衣和肉都很嫩，酸味适中，是下酒的绝佳选择。水饺皮Q弹，馅料丰富，也非常美味。羊肉串有浓郁的羊肉味道，加上孜然香料，非常美味。价格也很合理。不论点什么菜都很美味，吃得太多了。没吃完的菜品都被仔细包装好，带回家了。非常满意，吃得饱饱的中餐。

池袋站北侧，稍微往里走一点，有一家中餐馆。位于建筑的地下。我在一个休息日的午餐时间去了那里，客人还算比较多。从交流上看，有很多中国客人。这家餐馆不同寻常地使用平板电脑进行点餐。我点了麻婆豆腐。麻辣豆腐是在陶罐里端上来，热气腾腾的。说实话，它相当正宗。味道方面，辣度不高，但有一定的美味。我尝试添加了桌上的辣椒，但更多的是为了增加风味，而不是辣度。沙拉是芝麻酱调味。汤是淡蛋花汤。还附带了一份凉爽的杏仁豆腐，份量相当足够。

池袋北口的东京堂(Don Quijote)往前走一点，就会看到京华阁(Kyokagoku)。虽然从外面看有点难找，但店内环境非常宽敞和整洁。点餐是通过平板电脑完成的。我点了一份麻辣豆腐定食，价格是880日元。辣椒酱味道不错，非常美味。如果有啤酒的话就更完美了，但因为工作中不能喝酒。感谢美味的一餐！

今后，我想再次检视的餐厅。这家餐厅在食べログ上，被亚洲美食大师评价为吹拂着哈尔滨的风。该评论家的评论就像是在阅读历史评论一样，可以从一道菜的起源开始思考，深感钦佩。特别是，他的评论不仅涉及到中国当前的地理和气候特点，还涉及到人种和历史政治的考察。现在，我会思考些什么呢？当我再次光顾这家餐厅时，我本来想着这个问题，但一坐下来，肚子饿得不行。(笑)在人类各种欲望中，饥饿时刻，知识欲望等都只能放在后面。我不是个好学的人，生理欲望肯定会胜出。在吃得差不多满足之后，我才会加入一些知识性的感觉，然后写下来。甚至选择菜单也主要取决于这道菜是否足够填饱肚子。我不知道哈尔滨是否有麻辣豆腐，但总觉得白饭的配菜不错，再加上午餐套餐的价格也合适，所以当时觉得非常有吸引力。于是，我添加了一些与心情相符的菜品。我记得那是在午前11点半左右，当时餐厅里没什么客人，但后来来了很多午餐客人。最近，当我进入池袋的华人街时，有一种感觉，就是在摆放第一个小碟的时候，里面放了湿巾。有包装的湿巾也有像这种布质湿巾的。我并不是一个特别讲究卫生的人，所以这些都无所谓。"麻辣豆腐套餐"（650日元）+ "牛肉串"（220日元）+ "羊肉串"（99日元）+ "拔拔鸡"（429日元） - 就像照片上显示的那样。前菜是拔拔鸡。它的味道还可以，就是普通的拔拔鸡，嫩煮的鸡肉薄切，撒上芝麻酱和辣油。吃得很美味，然后渐渐开始有点麻辣的感觉。我想辣油里可能加了花椒之类的东西。麻辣豆腐套餐包括主菜麻辣豆腐以外，还有米饭、汤、沙拉、酱菜和杏仁豆腐。麻辣豆腐非常辣，而且热辣辣的。嗯，我说这里的辣度可能不太容易传达，但我认为它比中本的四级麻辣豆腐稍微温和一点。虽然辣，但很美味。不知道怎么形容，有一种味噌酱和辣椒相互交织的浓郁感觉。再加上肉末粗糙而且量多，所以我觉得这是一道可以感受到肉质的麻辣豆腐。白饭也能大快朵颐。额外点的串串。牛肉串，还好，大概就是这个水平吧，但羊肉串相比其他餐厅，更能感受到羊肉的特点。虽然小份量少，但一串税后99日元，价格实惠。这家店的串烧调味料也有点特别。虽然比喻不太好，但有一种略带尘土味的感觉，让我联想到蒙古沙漠一带。汤也很美味。酱菜是类似Kyuu-chan风格的。杏仁豆腐，我喜欢那种略带涩味的樱桃糖浆味。(笑)总体来说，与上次的印象相比，我认为这次更好。谢谢美食。下次一定要感受哈尔滨的风情。（责任编辑：京夏终空，2021.2.8）（21条/3.41）

这家餐厅京华阁位于中国东北的黑龙江省哈尔滨，供应哈尔滨菜肴。你对"蛙锅"、"猪蹄"和"蚕蛹炒菜"感兴趣吗？不过，只关注这些菜肴可能有些不够尊重伟大的满洲文化。哈尔滨这个城市的名字在满洲语中意为"晒网场"，因为冰天雪地的冬季非常漫长，最初只是一个寂寞的地方，只有少数渔民居住在松花江畔。然而，自19世纪末帝俄将其建设为铁路枢纽以来，这个城市变得非常具有俄罗斯风格。可以说哈尔滨是"满洲之中的圣彼得堡"。这个被雪和冰覆盖的俄罗斯式城市在夜晚被点亮，闪耀着异国情调的光彩。尽管这里的菜肴没有特别的俄罗斯色彩，但每一道菜都与所谓的汉人中华大不相同。浏览这里的菜单，尝试各种各样的美食，你的中国菜观念肯定会被颠覆。那么，到底什么是中国菜呢？"中国四千年的历史"是速食面的广告语，我喜欢这种不负责任的玩笑，但是（尽管可能有不同的说法），面条的起源很可能是维吾尔族，中国人了解维吾尔文化要追溯到清朝时代。此外，中国菜开始变得更加像中国菜的起源可能是在13世纪蒙古帝国统治欧亚大陆时，蒙古人教导中国人羊肉的美味（进而美食）。随后，蒙古人从中国带走了这些美食，中国的王朝明也被蒙古人（在一定程度上有蒙古血统）推翻。于是清朝诞生了，其官方语言是满洲语。清朝竞相举办满洲人和中国人的美食比赛，创造了山海之间的奢华美食世界，现代中国菜的华丽形象也在此时确立。这样一来，回顾过去800年的中国菜发展历程，汉人所起的作用相对较小。中国人之所以意识到自己作为"汉人"的身份，最初是因为他们面临蒙古和满洲人的威胁。此外，为什么他们在那个时候突然开始称自己为"汉"，这个在公元前已经灭亡的国家的名字，这是个谜。他们唯一的身份标识，即所谓的"汉字"，其实比汉朝更早存在，但这是因为满洲人使用了完全不同的文字。此外，清朝末期中国人秘密结社发起的反政府运动口号是"反清复明，灭满复汉"，这非常具有象征意义。也就是说，如果不了解蒙古菜和满洲菜，你就无法理解中国菜的一半。此外，蒙古人中也有一些穆斯林，满洲人中也有一些朝鲜族。另外，关于"韩国菜是蒙古菜加红辣椒"的看法也存在，尽管这有一些不同的观点，没有考虑南北韩国人的民族差异，而且韩国人几乎不吃羊肉，所以这个观点有些不太有说服力。然而，不可否认的是，韩国菜中受到了蒙古菜的影响。例如，烤肉、牛肉汤、排骨汤等。此外，韩国在高丽时代和李氏朝鲜时代都长期受到满洲人的统治。也就是说，古代和现代的欧亚大陆都是多民族混合文化。

翠绿色洋葱头形状的圆顶，上面有十字架，装饰风格不同于西方的拜占庭风格，这些异域风情让你感觉自己仿佛身处圣彼得堡。不仅仅是大教堂，这座城市的许多建筑和街景都让人联想到俄罗斯。你可以说这个城市有点像迪士尼乐园。城市中充斥着中文，这让人感到如梦如幻。松花江，黑龙江的重要支流，流经这座城市，也被称为松花江，这片河流流域土地肥沃，适宜种植大豆、玉米、高粱、小麦等农作物。此外，人们还在这条河里养殖鲤鱼、鲱鱼、鳊鱼和淡水鱼哲罗鱼。这座与大河相伴的神奇城市有着富足的生活。虽然夏季短暂，冬季寒冷严寒，但人们在这里过得幸福。为什么这座中国城市如此充满了俄罗斯文化？毕竟，它与俄罗斯接壤，而且即使在寒冷的冬季，它也有港口，历史上，俄罗斯不惜一切代价想要得到哈尔滨。清朝时期，哈尔滨的国界线已经被俄罗斯迫使后退。此外，在日清战争后的三国干涉之后，俄罗斯租借了旅顺和大连。从西伯利亚通往这座城市的铁路也非常方便。当俄罗斯革命席卷而来时，那个国家的贵族们曾短暂地逃往巴黎、柏林，甚至是这个城市，以求保命。然而，他们很快就意识到，对他们来说，这是一条再也回不去故乡的命运之路。此外，在继承清朝并涉足大日本帝国后，苏联与満洲国之间的争夺战也变得激烈起来。在大东亚战争战败后，居住在満洲国的日本人经历了巨大的苦难。因此，満洲充满了俄罗斯文化。不仅如此，这座城市还拥有犹太教堂和古老的中国城区。从历史的角度来看，蒙古文化的痕迹也应该存在。朝鲜族的影响也不容忽视。这座城市的名字是哈尔滨，或者叫哈尔滨，甚至是Harbin。在池袋的新中华城中，超市Don Quijote对面，和平街的入口，地下有一家名叫"新华阁"的餐厅。这是一家平民化、干净利落、价格相对较低的餐厅。墙上装饰着用玛瑙制成的传奇动物和白菜等艺术品，也有一个大型投影仪，整体来说并不是很时髦的地方。此外，午餐时间的菜单价格在680日元到780日元之间，包括炒番茄和鸡蛋、炒猪肉和蒜薹、 sweet and sour pork（咕噜肉）、回锅肉、八宝菜、各种炒饭、担担面等。然而，除非是本地人，否则无需被这些菜单所困扰。幸运的是，京华阁可以在午餐时间点菜，这引起了美食爱好者的好奇心。紫菜切丝蒜酱拌。590日元。辣味炒猪蹄。1390日元。川菜中的青蛙炒菜。1590日元。特制酱汁炒螺。1290日元。各种内脏菜也有很多。这些可能都是哈尔滨特色菜，但与此同时，四川菜也丰富多样，比如川味蚕宝宝炒菜。1290日元。怎么样？是不是很有兴趣？我点了一份酸菜蚝虫粉丝锅，价格1190日元，然后尝了一口，如果想再点其他菜的话，也可以。经过一段时间，上来的食物多得简直够三个人吃。大的不得了。

生啤酒（199）：非常美味！ 拉姆串（90）：嫩而多汁，一口接一口。 棒棒鸡（390）：浓郁的芝麻酱汁，鸡肉滑嫩，份量十足。 黄瓜和金针菇拌菜（390）：金针菇的脆爽与黄瓜的清脆口感搭配，微辣但有点麻辣。 韭菜饺子（200）：性价比高，味道美味。 牛肉浓汤小碗（590）：牛肉和汤汁都很浓郁。 叉烧炒饭（790）：叉烧味道很赞，份量大。 总之，这里的食物美味，价格实惠，而且营业时间长，服务也很好。值得再次光顾！

这家餐厅是一家供应狗肉料理的店。与水木通り上的“千里香”一样，这家店从以前就有这种理解。这家店写着12周年。我记得当这家店开业时，好像同时使用了一楼和地下一楼。现在只有地下在使用。更早的时候，我记得地下是一家酒吧。一楼是一家出色的盐味拉面店。从池袋西口（北口）进入平和通，就在右边的建筑物里。 现在回想起来，已经大约5年没来了。上一次是晚上去的，而这一次是午餐。点了“海鲜汤面套餐”（780日元）和“牛筋拌菜”（308日元） - 如照片所示。海鲜汤面里的海鲜感觉很丰富。里面有大虾、小虾、鱿鱼、牡蛎等等，但最引人注目的是蛤蜊的数量。我数了一下，里面有14个蛤蜊。蔬菜也很多，包括白菜、青梗菜、胡萝卜、笋、香菇、蘑菇、木耳、西兰花等等。虽然食材如此丰富，但味道不像汤面应有的那样令人兴奋。即使有这么多食材，汤里也没有深厚的味道或特别的美味。在最后，我加了辣椒吃，但那辣椒太辣了，尽管加了很少，但我突然冒出了汗。我想这是因为我已经有一段时间没有出汗了，所以这让我出汗了。套餐里还包括小碗米饭、沙拉、泡菜和杏仁豆腐。考虑到这些，780日元应该算是比较便宜的。我额外点的“牛筋拌菜”也很有特色，无论咀嚼多久，都没有改变原状，不太清楚什么时候可以咽下去。这道菜的辣度不太强，相反，甜味比较明显。谢谢款待。当我在食通网上查看池袋中华街的各种店铺时，总是给人留下极端的印象。大约4、5年前，他们突然推荐一家羊肉店，但现在却门可罗雀。在池袋中华街，确实有很多年来一直供应美味羊肉的店铺，但中国人和当地人不去的店铺，显然会逐渐变得冷清。但是，当时如此热情地宣扬羊肉美味的人们，后来再也没有听说他们继续吃羊肉。在另一篇评论中，我写道：“所谓的野味在日本可能只有15到20年的历史，但这种食材本身应该已经有2000多年的历史了。我们之所以现在流行这个词，只是因为没有更好的词汇，实际上它只是一种狩猎食材而已。其次，人们在这种店里使用“美味”这个词的方式也会有所不同。在吃这种食材时，对“美味”的感觉因人而异。这不仅取决于口味和喜好，还取决于食材的稀缺性和反应等因素。我们说“美味”的时候，有时是因为纯粹的味觉情感，有时还因为对这道菜的制作过程等有了思考，感到满意。还有一个最大的特点，就是当人们吃了奇怪的东西后，会兴奋地表达对这种奇特性的反应，将“美味”这个词用于描述。当时像“麻辣烫”这样的创新面条店出现时，甚至可以说是食材不同寻常的人，会说“比我想象的要好吃=美味”，“很特别=美味”。然而，这仅仅是每个人价值判断的不同，我并不反对不同的看法。只是在传达给他人时，需要注意。” 另外，“虽然不是野味，但最近池袋西口有一家羊肉餐厅，食通网上的评价异常高，与当地感觉相反，我觉得可能属于我所说的第三类“美味”。这也因人而异，我并不反对不同的口味。只是对于一家餐厅来说，评价非常重要，因此需要谨慎。"

终于台风走了，东京又下起雨来了。虽然我带了折叠伞，但当我下了都巴士时，发现我已经进入必须打开伞的范围，情况非常紧急。昨天被拒绝的西池袋是前往罗萨会馆的必经之路。我买了一张鳄鱼电影的票（不会听任何人抱怨）。这并不是因为我对于去年或前年非常喜欢的漫画《鳄男爵》连载结束而感到失落，而是因为我从小就对鳄鱼电影和鲨鱼电影情有独钟<R1.10.14>。 现在是下午两点了。我一手拿着我钟爱的FUJIFILM相机，虽然我觉得手动模式可能行不通，但还是决定用自动对焦拍摄，虽然持着伞感到有点麻烦，但我勉强完成了。但是，我突然意识到，首先应该吃饭！然后怀着这个想法匆匆忙忙地走向了铁路方向，发现了一个被遗弃的商店街入口，通向一家中餐馆的楼梯。入口处有一只大象雕像在守护。确实，印度把大象视为神明，但中国应该是熊猫是神明，那大象会不会有用呢……不，我曾经坚决反对在这里吃中餐或咖喱等，但因为太麻烦，所以最终被我觉悟已经在池袋找不到一家正常的荞麦面馆或西餐馆的自己推翻。我如同被大象吸引一般，不知所措地走下这段楼梯。如果我一个人走下这段楼梯会怎么样呢？然后再次像以前那样，我想象着坐在顾客座位上，被中国工作人员包围着，独自一人留在餐厅里吃饭的情景，会是什么感觉？当我恐惧地走下楼梯时，好在途中的传感器好像察觉到了我，服务员走过来打开了门，我感到非常感激。尽管时间已经不早了，但餐厅内仍有几组客人，但我仍然没有完全放心，因为这些客人几乎都看起来像中国人（笑）。周转餐特价菜单上有麻婆豆腐，售价650日元。包装在普通筷子袋里的是金属筷子。我迫不及待地掏出金属筷子，试着感受一下它的手感。这是什么材质？感觉比SUS304轻，但考虑到防锈性和强度，似乎只有这个选项。顺便说一下，当我查找智能手机上金属筷子的材质时，发现目前可以购买的主要是SUS或钛。从成本考虑，钛可能不现实，所以它可能是SUS。顺便说一下，当我谷歌搜索金属筷子材质时，第一个搜索结果是“金属筷子的推荐热门排行榜”，我觉得如果有人认为使用金属筷子可以提高自己的地位，那么我只能坦白地说，他们真是太天真了（笑）。然后我把筷子横放在一边，用金属汤匙开始享用这道麻婆豆腐。为什么呢？因为用汤匙吃麻婆豆腐更容易，筷子只是出于好奇拿来看看而已（笑）。这道看起来不太美味，也不太正宗的麻婆豆腐，实际上基本上和它的外表一样。然而，通过吃这道味道不太重的麻婆豆腐，我得出了一个提示，那就是麻婆豆腐这道菜最近似乎正在朝着正宗的四川风格发展，但如果再次关注这道菜的诚实的日式风格，也许可以更进一步，甚至可能成为像现在的煎饺子这样的标准料理。而作为这个基础的可能是“小洞天”的自制麻婆豆腐。不过，我刚才说的都很随意（笑）。我一直很好奇的东西是。

无限畅饮套餐的食物量太多，让人觉得难以应付，有点不喜欢。

草帽饼和腌白菜锅非常美味。其他两道菜一般般。池袋人多，停车有些麻烦，但我会再去的。

池袋站西北口步行5分钟，地下一层有一家中餐馆。我们点了虾酱和炒饭等经典菜品。虾酱有点甜，整体盐味适中。如果不留意招牌，可能会错过。过了人行横道就到了。

我去了池袋北口的京华阁。这是一家中餐专门店，可以充分享受中华美食。2000日元的套餐足够吃饱肚子，而且啤酒和中餐非常搭配，喝得津津有味。回锅肉太好吃了，我还单点了一份。我肯定会再去的。

真的很好吃。