在银座SIX的背街有家店。现在因为入境游客而非常繁忙，平日和周末的午餐都经常看到外国游客排队。这次我点了浓郁的汤底。面条可以选择从粉撒到软的6-7个级别的面条硬度。我的口味是煮得很烂。从顶部数来是第3个。没有令人惊讶的惊喜，但有时候会想要吃一些令人印象深刻的味道和高完成度。替代面只要100日元，太棒了。

大约30年前，我经常光顾的是"じゃんがら"拉面店，他们的清淡豚骨拉面非常美味，但让我印象深刻的是"ぼんしゃん"，那种浓郁的奶油豚骨汤味道令人难以抗拒，我成了它的忠实粉丝，常常光顾。如今，拉面的口味进一步细分，即使是豚骨口味，也有各种各样的变化。我很好奇，如果现在品尝"ぼんしゃん"，会有什么感觉？ 这些天来，外国游客常常排成长队等候入店，但这一天却没有排队。我坐在桌子上，点了一碗880日元的"ぼんしゃん"，价格相比以前记忆中的600日元左右显然涨了不少。店内依然熙熙攘攘，几乎都是外国游客。不久后，端上了令人怀念的"ぼんしゃん"，以及简单的博多豚骨拉面。 汤汁虽然顺滑但浓郁且奶油质感十足，味道浓郁而鲜美，令人回味无穷。面条是细直面，典型的博多拉面风格，没有错。不过，这里的面条煮得比较软，即使点了“硬面”，与其他店的“硬面”相比，仍然偏软。配料有猪肉肥腩片、切碎的青葱和细切的木耳，不喜欢太多杂乱的配料，所以对我来说，这个搭配刚刚好，毫不多余。当然，面条和汤汁的搭配非常出色，口感和味道都十分美味。 桌上有大量的芝麻和非常辣的辣椒泡菜，我一边流口水一边小心翼翼地用夹子加了一小撮，增加了味道的多样性。最后，我吃光了碗里的所有食物。对我来说，回到博多豚骨拉面的原点，"じゃんがら"拉面店的"ぼんしゃん"依然是绝佳的选择。

好久不见的访问。尽管通常外国游客要排很长时间的队，但今天因为台风临近，只有一个人排队，所以我走了进去。这里有几种不同的汤，我点了传统的博多汤和辣味煎蛋@1000。博多拉面的服务速度真是快啊。大部分客人都是外国游客，只有两组是日本人。银座已经成为了外国游客的热门地点，所以我还看到了一些清真拉面店。这里的味道一如既往地美味，我不禁点了一份加面@150。不知道下次什么时候能再来，谢谢美食！

排队了大约30分钟。外国人非常多。点了全部入り的拉面，加了葱，还额外加了一份替代面。虽然已经吃得很饱，但真的很美味！外观也很吸引人，排队是值得的。还想再去！

我是来自《黑客帝国》的基努·里维斯（Keanu Reeves）的粉丝。我听说他来日本时吃过一碗名叫“こぼんしゃん”的全家福拉面。和基努一样的拉面......作为一个粉丝，我的期望被无限放大。最近，我一直在吃家系拉面，但作为九州人，我的基因似乎被触动了。这碗拉面真是太美味了，细面条，野性的猪肉，明太子。这简直是最棒的，对吧？这家餐厅位于银座六号的后面，位置非常便利，所以我一定会再次光顾的。我在平日的下午3点左右去，只有几名像上班族的顾客，入座非常顺利。这个味道基努也吃过，很赞。记得价格大约是1300日元左右。

长时间的会议后，我突然非常想吃豚骨拉面，毫不犹豫地走进了一家店。每次吃豚骨拉面时，我都要面条硬一点，撒上更多的芝麻，多加一些辣高菜。毕竟豚骨拉面真的很美味，对吧？

我吃了一碗「こぼんしゃん角肉入り」。与普通的博多拉面不太一样，这是一碗白汤面，味道很不错。不过，可能是因为有基努·里维斯的效应，排队的人以外国人为主，但并不需要等太久。我觉得在空闲时间来吃就足够了。（笑）

周五下午6点来访。通常需要排队，但这次只等了1人就进去了。有很多外国人，他们也能用英语服务。我本想尝试担担面，但因为接下来还有其他计划，所以点了拌面。味道非常好！

银座的几乎中心地带，外国人很多。店内座无虚席，外国客人约占七成。店员也令人惊讶！能说多国语言！这家拉面以猪骨汤为特色，有清淡和浓郁两种口味。我点了清淡的全套，但价格有点出乎意料！汤里有明太子的味道，很合适，叉烧也很美味。这碗拉面很满足，味道好极了。吃得很满足，谢谢款待。

工作日晚上21:00后，客满了。在外面等了大约5分钟。...银座无论是白天还是晚上都挤满了外国游客，找日本人反而难哈哈。点了“辣猪骨”拉面，940日元，上次点了猪骨，这次来点辣猪骨。应该是指辣味的猪骨拉面吧(^_^)不到5分钟就上菜了。汤...啊，真的辣哈哈。但是感觉猪骨的味道淡了，更突出了辣味...记得以前更美味一些。面条的话，依然是稳定的黄色细面，比起那种极细面稍微粗一点。感觉是这样的吗？虽然很好吃，但是感觉可以再多一点鲜美味道。不过也说不准哈哈。

极热的周日，在家里懒散地享受着妻子做的小吃，搭配着日本清酒和Tver上的错过本季的地面电视剧，确实非常有趣。于是在傍晚，提前结束了一天，连续两天光顾了位于“八五”的拉面店，然后前往银座一家受欢迎的拉面店“篝”。果然如预料中的那样，人龙排队，大约需要等待2小时左右……似乎银座的热门店家都已经成了2小时等待的常态……于是，我们前往了位于公司所在的赤坂和家中的银座都有的“九州じゃんがら”店，出乎意料的是首次光顾，之前一直有点回避，因为它给人一种连锁店的印象。周日下午5点多，等待约10分钟，在等待的时候点了菜。我们点了“ぼんしゃん全部入り”，价格为1430日元，包括味玉、烤肉和明太子等配料。最传统的博多浓郁豚骨汤底，由于是博多豚骨汤，面条很细，面的硬度可以选择，我们点的是“硬”。用“硬”来形容的话，面条的硬度应该是正常的。总之，汤底非常浓郁美味～然后“ぼんしゃん全部入り”的价格为1490日元，它的浓郁汤底中加入了辣椒，成为了香辣汤底，据说有十多种香料豪华混合而成，保持了豚骨的美味，稍微带有一点辣味，汤底非常浓郁。由于“ぼんしゃん”和“からぼん”都是博多豚骨汤底，所以面条很细，所以面条很快就被吃光了。当然，我们还点了“替代面”150日元，然后使用了桌上的各种调味料，比如红姜、替代面的调味汁、醋等等，这也很有趣。就个人感觉而言，由于“ぼんしゃん全部入り”的价格相对较高，所以不如点个白饭130日元，然后加上味玉、烤肉、明太子和一些红姜，做成自制的“ぼんしゃん丼”也不错（下次再报告吧）。烤肉的份量足够一碗白饭，味道也很棒，这是必点的！银座店最近因为基努·里维斯的光顾而闻名，九州豚骨拉面果然非常美味！

通常外国人排队，我中学时常吃的是炸酱面，但我更喜欢梵山拉面。今天点了全部加料，不过把猪肉煮烂了。我喜欢加米一起吃，不过如果加太多泡菜就吃不下。

周日11:00多一点，虽然顺利找到座位，但80%左右的客人都是外国人。我点了"ぼんしゃんハリガネ"，大概是880日元吧？因为面条很细，所以以为会很快上桌，但可能因为点餐比较多，等了相当一段时间，大约10分钟左右。关于汤，这次没有感觉有什么不同，但回想起来，似乎与以前的"ぼんしゃん"有些不同。不过味道还是很好的(*^^*)我加了辣椒高菜、辛香料和大蒜来调味。最后用红姜做收尾。这次我罕见地没有点替换面。店员也很普通。银座的街道上满是外国游客。有一家品牌店门前甚至排起了队。现在日本是一个安全而便宜的国家，没办法。不知道"ヌーハラ"这个词现在怎么样了？不过店里只有亚洲人。我真的喝得很痛快哈哈。

通常，在外国人排队的时候，去"九州じゃんがららあめん 銀座店"总是感到有点不舒服。但是，有一次在稍晚的午餐时间经过，队伍没有那么长。决定和朋友一起吃午饭，再来一杯啤酒。我点了硬面，所以以为会很快上菜，但实际上等了一会儿。虽然周围没有其他人在等待食物，但是啤酒却喝得很快，我在想是否需要再点一瓶。就在我这么想的时候，菜终于上桌了。迅速吃完，喝完，然后离开了餐厅。谢谢款待。

周六晚上9点多去了这家餐厅。排队等了大约30分钟（附近的拉面店都排队了）。菜单种类很丰富，我在排队的时候考虑了很久。汤很浓郁，但要注意桌上的泡菜有点辣，不要放太多。分量也不算很多，所以适合在聚会结束后光顾。

我第一次来到银座店，很惊讶排队的人大部分是外国人。我们排了大约15分钟，感觉夏天可能会有点热。店里有点小，但一旦坐下来点餐，整个流程非常顺畅。

20年前大家都经常光顾的店。它是东京九州拉面的先驱，不是吗？虽然汤和面条的味道与当时相比没有太大变化，但他们的招牌猪肉块现在已经变得太硬，几乎无法入口。烤猪肉也一样。作为忠实的粉丝，感到非常失望，但我们希望他们能再次提供令人满意的猪肉块。软糯的猪肉块加入拉面真的是一种享受，不是吗？

我去了银座的著名拉面连锁店九州Jangara银座店。我点了一份价值1430日元的“Kobonshan全套”，里面包括各种肉类、明太子和味付煮蛋。味道不算太浓，对于我来说正好合适，是一碗很美味的拉面。听说基努·里维斯也曾悄悄光顾过这里，所以我很期待前去。店里有很多外国人排队等候。此外，还有一些针对海外客人的菜单，包括纯素拉面等选择。

确实太棒了。这家是九州拉面店。总之，汤太美味了。今天面条偏软一些。通常→软。硬→通常。大概是这个水平。虽然我通常不吃拉面的叉烧肉，但这家的叉烧肉看起来与实际口感完全相反，非常鲜嫩美味！不过份量比较大，吃不完。因为附近没有这家店，所以如果在银座或原宿肚子饿的话，我还想再去一次！

"こぼんしゃん 全部入り + ライス 1430円熊本とんこつ こんがりマー油の浮いたスープキアヌ・リーブスがお忍びで来ていたと聞きつけ、行ってみたかったお店！スープ自体は焦がしマー油の濃いめでガツンとくる飽きやすい味だけど、全部のせなことで味変ができ、最後まで楽しめる美味しさでした！" 翻译为简体中文： "こぼんしゃん 全部入り + 米饭 1430日元，熊本豚骨汤，表面有香脆的麻油浮在上面。听说基努·里维斯曾秘密光顾过这家餐厅，所以我想来试试！汤的味道有点浓郁，因为有烤麻油，一开始可能会有点重口味，但可以加入各种配料改变口味，一直享受美味直到最后！"