我儿子来东京，所以我们去了筑地，想吃寿司晚餐。因为我也是第一次来筑地，所以选择了浜茂鮨，这是一个我听说过的看起来不错的地方。有两位寿司师傅，氛围很温馨。寿司的酱料比较少，所以女性也可以尝试各种口味。他们的炙寿司非常美味，有些店没有这个菜品。除了寿司之外，还有其他小吃，尤其是鲷鱼刺身非常出色。价格在筑地来说算是合理的。我觉得这是一个适合家庭用餐的好地方，以后还想再来。

周日在筑地开放的店铺不多，这家店是一家珍贵的店，可以在下午5点进去。厨师和服务员都非常友好，店里的氛围也很好。新鲜的刺身和寿司味道都很美味。鱼汤的汤底也很出色。

在築地場外市場的繁忙周末，我去了位于2楼的寿司店。也许因为地理位置的原因，当天没有排队，很容易入座。店内是江戸前寿司的吧台座位，有3名寿司师傅在那里制作寿司。我点了一个寿司丼作为午餐，虽然感觉寿司的食材稍微有点少，但味道非常美味。总的来说，考虑到氛围和拥挤程度，我觉得这是一个不错的隐藏餐厅。

特选随机握寿司4180日元，包括大腩、比目鱼、中腩、赤贝、鳗鱼、数子、澳洲帝王蟹、扇贝虾、海胆、鱼子的10片，还有玉子。个人想尝试一下青鱼，但看到墙上挂着丸武先生的海报，所以玉子可能是特里先生的店的吧。附带一份美味的沙拉和鱼汤。所有的都很美味，非常满意。谢谢款待(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾

築地場外市場裡的隱藏寶藏「浜茂鮨」。即使在熙熙攘攘的築地市場中也是一家不太知名但值得一試的壽司店。位置相對隱蔽，位於新大橋通的第一條繁忙街道上。店鋪位於二樓，可以從店名招牌上的樓梯上去找到。由於疫情影響，他們似乎在這期間停業，這是我第一次光臨。上了樓梯，首先映入眼簾的是像庭院的露天座位。這種在築地場外市場上的露天空間讓人感到驚訝。一進店內，彷彿置身於漁村，中央有一個堂皇的厚實吧台。還有兩張桌子和兩個小升座，每張可以容納約六人，所以這是一個相對親切的場所，適合大團體用餐。在吧台上，有兩位壽司師傅在迅速地製作壽司。菜單貼滿了牆壁，令人目不暇給！單品壽司的價格從165日元起，海鮮丼的價格從1540日元起，種類非常豐富。以下是壽司套餐的選擇。・ 服務握壽司 1,540 日元・ 游善握壽司 2,035 日元・ 旬握壽司 2,640 日元・ 特別握壽司 3,300 日元・ 信任握壽司 3,960 日元我們選擇了「信任握壽司」，包括：◇大間車子魚◇鰤魚◇帶子◇帝王蟹◇紅肉◇紅貝◇海膽軍艦◇魚子軍艦◇紅蝦◇穴子◇蛋○湯 - 停留時間：30 分鐘～結帳金額：3,960 日元（含稅）開店時間：星期六 14 時前，前面有約 3 組客人在吧台上，等待時約 12 分鐘左右就供應了。所有壽司都擺在一個大盤子上供應。最引人注目的是那條無比長的穴子。飯在中央輕輕鋪開，但那條長長的魚身大約相當於三個壽司份量，質地鮮嫩，比起蓬鬆更有咬勁，味道甜美，伴隨著香氣，非常美味。所有的壽司都很美味，酢飯的香氣融合在一起，讓人非常享受。除了壽司之外，還有多種刺身和燒烤菜品，如蓮藕魚刺身、炙燒鯛魚刺身、刺身切黃尾魚、金槍魚頰肉燒烤等等，手寫的菜單也很吸引人。當天是星期六的中午，周圍的壽司店都排隊等候，但我們輕鬆地進入了「浜茂鮨」，可以說是一個隱藏的好地方。這個地方彷彿讓人想起了築地的閣樓，非常有吸引力，絕對值得探索一下。

这一天的午餐在築地場外。这里是热闹的地方，有"まるきた"的招牌。一楼悬挂着灯笼，店铺位于二楼的"浜茂寿司"，这是我第一次来。常规的握寿司有"おまかせ（3960日元）"、"スペシャル（3300日元）"、"旬（2620日元）"、"游善（2035日元）"、"サービス（1540日元）"。价格已包含税。作为築地場外的寿司店，价格相对合理。这次点了"旬握寿司"。店内暖气很足，有点热。点了茶作为饮料。湿巾是放在桌子上的一次性类型。寿司饭紧紧地捏在一起，鱼料也还可以。考虑到价格，还算合理。有一根鳗鱼，味道有点油腻，有人可能会喜欢，但我不太喜欢这种做法。除了握寿司，这家寿司店还有丰富的饭盖菜单。（访问日期：3.27）

我在平日的午间参观了筑地场外市场的一个角落店铺，从新大桥通走南边大约两条街。在这条街上，有相当多的店家在招揽顾客，我走近这家店时，正好被他们的员工招呼了一声。之后，我跟着他们上了楼梯，穿过了一个像露台一样的地方，最终找到了这家有趣的寿司店。 我告诉他们我的预订名字后，被引导到了吧台座位。我点了旬鲜握寿司，价格为2,400日元（不含税）。寿司并不是一件一件逐个上菜的，而是一次性提供的。寿司的食材包括中腩、寒鲷、赤身、鱼子酱、鲇鱼、鲍鱼、虾、鳗鱼和煎蛋。煎蛋据说是丸武的制作。总体来说，味道都还不错，但寿司的酱饭稍微有点黏。如果能再轻盈一些就更好了。谢谢款待。

我来到了位于築地的老牌寿司店，名叫魚河岸的味築地浜茂鮨。它位于一座古老的建筑的二楼。店外和内部都有一种独特的氛围。我被领到了吧台前。考虑到当前的状况，也许应该更加保持座位之间的距离。我点了五色丼，价格是1760日元。他们提供了一杯饮料，但因为我正在工作，所以选择了茶。作为饮料的替代，我点了一份北极贝。下次来的时候，我想要来一杯酒。五色丼包括金枪鱼、鲑鱼、鳗鱼、鲷鱼、和葱拖罗。味道很稳定，有一种传统的丼饭感觉。如果我经营寿司店的话，我可能会考虑改变酱料和餐具，同时对氛围进行一些调整。我觉得保持传统的优点，同时改善店铺和系统，可能会吸引更多人来光顾。我已经很久没有来築地场外了，但现在外国游客也越来越多，感觉这里的活力有所回升。

这家寿司店位于築地市场场外的一栋建筑的二楼，沿着小巷子。虽然地理位置不太显眼，但和沿街的其他店铺一样，总是人潮涌动。除了握寿司和海鲜丼之外，他们还提供丰富的海鲜小吃，非常适合午餐时光。年底购物季节，我来到了築地市场场外。由于市场已经迁移到豊洲，我心想可能会不太拥挤，但事实证明依然一如既往地繁忙。我找到了我想要的东西，正准备享受一顿美食时，一位寿司店的店员走过来与我搭话。他告诉我现在可以立刻入座，于是我跟着狭窄的楼梯来到了二楼。尽管入口很小，但店内相当宽敞。我坐在了吧台上的一个空位，但几分钟后连那个位置也被其他客人坐满了，排队的人也开始增多。也许是因为年底，也许是因为平时如此，总之非常繁忙。(*￣ー￣) 我首先点了一杯啤酒，然后开始品尝一些小吃。 - 光辉拼盘 1,500日元：包括秋刀鱼、鲭鱼、鳌鱼、青鱼等四种经典蓝鱼的拼盘。秋刀鱼和鲭鱼都是稍微腌制的，所以我稍微加了一点酱油。生鱼片新鲜多汁，没有腥味，鱼刺也被处理得很干净，可以放心享用。 - 炙带子 800日元：点菜后，听到了一声声“一串炙带子～”的呼声。它是用固体燃料烤制的，店员稍后会帮你熄火。带子被切成小块，连着带子腿。酱油的味道刚刚好，非常美味的炭烤风格。 - 握寿司 108日元起：一块寿司100日元起，但主要的寿司种类是300到500日元。我点了寒鳗和皮刺（各400日元），最后是海胆（500日元）。寒鳗非常肥美，寿司饭包得很大。皮刺上有肝脏，口感也很不错。肝脏的味道不太突出，而是更多地展现了白色鱼肉的美味。寿司饭的含水量较少，稍微带点甜味。这家寿司店的特点是鱼肉的味道非常突出。店员之间的交流有时候显得强势，但服务却非常周到。加上一瓶啤酒，总共花费了约4,000日元。在感受市场繁忙的氛围中享受美食，感觉非常不错。

在一家弥漫着昭和时代氛围的餐厅里，我们享受了美味的鱼料理套餐。

在筑地吃寿司时我会来这里。虽然位置有点难找，但因此很安静，可以悠闲地用餐。美味又价格实惠。我会再来的。

点餐时店员的反应很快，食物的上菜时间也正好，店员的服务态度令人印象深刻，但关键的食物味道一般。寿司的品质一般，汤也没有浓郁的味道，令人失望。

爬上狭窄的楼梯，到了二楼深处找到了这家店，因为这是在築地吃的第一顿寿司，心情格外愉快。氛围很好，客人数量也刚刚好。没想到在这样的地方会有一家隐秘的店铺~ 我和另一人点了鲑鱼鱼子饭和上等火丼。等了大约10分钟，终于上菜了。蘸上丰富的芥末，吃下第一口，却只是……普通！普通！普通！通常情况下，会因为油脂的丰富而美味无比，但这次却没有那种感觉。而且仔细一看，寿司上的鱼片看起来很厚实，但实际上非常薄！相比之下，饭的分量却非常多！让我感到有点失望…吃完所有的食物，结账时发现比菜单上标明的价格多了约500日元…为了确认，我再次核对了一下，金额是正确的。事后想起来，我应该当场展示菜单的…感到有点懊悔。我下定决心下次要慎重选择店铺，这成了那天的心情。

我吃了海鲜丼和秋刀鱼刺身。秋刀鱼真是美味，只是可能因为在都心，价格不便宜。

非常令人惊讶的是，味道一点也不好。根本感觉不到是在築地吃寿司。寿司的鱼片非常小，甚至觉得旋转寿司还好些。吃起来一点也不开胃，几乎都剩下了。而且店内和厕所都很脏，真的不愿意碰。特别是在这个新冠时期，更应该保持卫生。不知道为什么会有3.27颗星的评分。

除了握寿司，还有刺身和小菜等，一点都不错，非常美味！鹅肝酱浓郁，味道很好！

在築地場外漫步，被店主邀请前往二楼。爬上楼梯后，有露天座位，旁边是室内用餐区域。内部看起来像一家普通的寿司店。我点了午餐套餐的窮味にぎり。首先是沙拉。在一块豆腐上，放着水菜等蔬菜，淋上了类似柚子醋的调味汁。非常美味。上来的寿司有点小巧，正合我口味。我不太喜欢大块的寿司饭和厚实的寿司材料。也许因为是午餐，所以寿司做得比较小。详细情况不明。我一口气享用了带有虾头的味噌汤。10个寿司卷刚刚好。里面有海胆和鱼子，价格为1350日元加税。性价比很高。我会再来的。

到处都很拥挤。这里以前是一个不太知名但价格适中的午餐好去处。非常满意。谢谢款待。