在品川EQUiAte购物时，首次访问了这家著名的和式甜点专卖店，由知名的甜点师傅经营。虽然他们的脆饼很有名，但这次购买了“极致芝士”和“柠檬牛油三明治”。极致芝士有一种略微松脆的口感，芝士味道也很不错。柠檬牛油三明治则有浓厚的柠檬奶油酸味，非常符合我的口味。当然，都非常美味。

下周我要去看朋友的水彩画展，所以在品川车站找了一些茶点作为礼物。我选择了这个包装精美的五种口味，每种两片，总价1400日元。我也买了一份带回家。回家后，我尝试了和风脆饼和甜美的草莓脆饼。脆脆的口感和适中的甜度非常优雅，味道很不错。

在品川的Ecute品川里有一家甜品店。我想这是辻口先生的店。因为在新干线上想吃甜食，所以就来了这里。点了一份珠州的盐奶油泡芙，360日元。咸味中带着甜味的点缀，是一款独特的奶油泡芙。说实话，我记不太清了(^_^;)吃得很愉快。

看到就忍不住买了...獺祭巧克力！虽然只有抹茶口味，但两颗装看起来非常有魅力。不过，价格确实是真正的獺祭价格（笑）。在田町可以吃一顿午餐的价格（笑）。偶尔这样奢侈一下也不错啊（笑）。

● 栗山 Mont Blanc ☆4 松软的口感。纯白的栗子酱。一口下去，能尝到正宗的栗山味道，白巧克力的香浓散发。栗子和白巧克力的完美搭配，柔软的口感和底部的饼干的粗糙质地相得益彰。中间的栗子酱就像栗子羹一样温暖。这是一种新感觉但美味且精致的栗山蛋糕。 ● 红屋的巴斯克极致芝士 ☆3.5 沉甸甸的口感，吃起来很轻盈。口感浓郁，非常丰富，但并没有让人想一直吃的感觉。

在品川ecute的和楽紅屋购买了辻口甜点。有两种蒙布朗，一种是雪花蒙布朗，是白色的蒙布朗。不是栗酱，而是在鲜奶油中有栗子慕斯、栗子酱和栗子糖果，下面铺有松脆的酥皮，增添了美妙的口感。另一种是经典蒙布朗，上面有栗酱和栗子糖果。底部还包括巧克力涂层的饼干，为口感带来了不同的变化。

首次访问。在品川艺术购物中心Ecute品川的一家糕点店。由于在9月27日至10月17日期间，Ecute品川将举办"Mont Blanc Is Art"活动，我在宣传海报中看到了一个非常引人注目的甜点，所以特地前来购买。我也想尝试一下"空色"的荞麦栗子蒙布朗，但不巧已经售罄了。没办法，我只能满足第一个目标。这款慕斯有梨和栗子的蒙布朗（1000日元）由栗子奶油、马斯卡彭风味的生奶油、梨果酱、梨子果冻和塔皮构成。首先是视觉效果（☆∀☆）非常引人注目！令人陶醉！甜点的外观确实很重要。但是……味道如何（・_・?）栗子奶油（棕色的方块）的味道似乎失踪了。栗子的味道和香气都很淡......相比之下，梨子果酱很美味。带有白兰地味的塔皮也不错。所以吃的时候的印象是塔皮＞梨子＞栗子。老实说，嗯（>_<）蒙布朗应该以栗子为主要特色，这是我喜欢的构造。顺便说一下，购买后才知道，这家店由世界知名的甜点师辻口先生监修。我之前在总店购买的Foret Noire也有很独特的外观。我非常喜欢辻口先生的蛋糕外观。外观是......嗯。至于价格，嗯，因为它位于车站内，所以价格较高，无法避免。

在品川车站内的Ecute品川有一家甜点店。我在工作日的下午点了些甜点。食评得分是3.32（2021年7月）。这家店以著名的甜点师辻口博啓的和式甜点为特色。之前去过一次，他们有卖盐奶油泡芙，但这次没有了。代替的是品川店独有的品川牛油三明治，口味是拉姆大納言（360日元），需要冷藏保存。 【品川牛油三明治 拉姆大納言（360日元）】一个360日元，但尺寸相对较小。不过奶油之间有相当多的大納言红豆。夹心的酥饼非常脆！吃起来很爽口。在众多奶油酥饼中，我感到与众不同，个人很喜欢。拉姆酒浸泡的大納言红豆和奶油完全融合，吃起来一点也不突兀，口感柔软，与奶油融为一体。奶油的口感和甜度都很好，还带有一丝优雅。这是我在牛油三明治中印象最好的甜点，我会再来的。谢谢美味的食物。

在东京站...虽然有一段时间了，但亲戚们前往东京参加了一场婚礼。这场婚礼由于新冠疫情而多次推迟，但似乎他们决定不能再一直拖延下去...既然特意来到东京，他们带来了一份礼物。这份礼物是从"和楽紅屋"购买的甜点(^^♪我迫不及待地打开盒子，检查里面的内容，发现了店家自豪的"品川牛油三明治"！！盒子里有5个牛油三明治。"品川牛油三明治"是一种上下夹有酥饼的甜点，中间夹着牛油奶油。奶油奶油中还包裹着浸泡在朗姆酒中的大納言红豆。它有着浓厚的甜味和牛油奶油的口感，相当容易上瘾(^^♪"朗姆大納言抹茶三明治"是"牛油三明治"的一个变种。这款甜点奶油和酥饼中都加入了抹茶。顺便提一下，正如它的名字"品川牛油三明治"所示，它似乎是品川站独有的限定产品...美味可口。2021年8月 食评3.32分。

每年情人节时期，在名古屋JR Takashimaya举行的【Amour du Chocolat】是日本销售额最高的情人节活动，但由于2021年的冠状病毒大流行，它成为了一个在线销售充实的选择。虽然在现场亲自看到并品尝购买物品也是不错的选择，但现场人潮拥挤。因此，今年的在线销售更像是一个不错的尝试，但由于访问量过大，热门商品比现场购买困难。今年购买的第一个产品来自【和楽紅屋】，由甜点师辻口博啓制作的『和式甜点』店铺。●感官巧克力 西尾抹茶系列和沉重的包装。打开包装，里面有一块抹茶巧克力涂层的蛋糕。上面撒有金粉，能感受到石川县出身的辻口先生的用心。切开后，底部是巧克力蛋糕，中间是西尾抹茶甘纳许，顶部是纯米大吟醸【獺祭】甘纳许，一层层叠加在一起。然后用抹茶巧克力涂层。尝了一口，酒的香气非常浓烈。我认为这对不擅长喝日本酒的人来说可能不适合。此外，最好不要开车。抹茶的苦味也很浓，是一款适合成年人的巧克力蛋糕。不幸的是，我的家人不喜欢这个，所以我一个人享受了它。---我正在从博客https://junction-01.com/2021/04/06/sweets-16/中发布此评论。

这是我最喜欢的大厨辻口博啓的一家餐厅。因为它位于车站内，所以作为手信购买非常方便。这天我买了点心给在家办公的弟弟，当然，我会让弟弟帮我们冲杯咖啡，我和妈妈也会一起享用。作为一位姐姐，我总是会打扰工作。虽然听说有小孩在家的时候工作很难，但即使没有小孩，也总有各种干扰。这个盐奶油泡芙可能是在表面撒了盐，所以一开始舌头触及到咸味，然后是奶油的甜味，两者交织在一起，回味无穷。哎呀？这感觉和我不久前在金泽买的盐红豆糯米糍有点像。御荞麦团子的咸甜也是一个方向吗？柔滑的奶油既不过于沉重也不过于轻盈，让人不舍得咽下去的泡芙。有一阵子，我可能会专门去买这个，完全不会注意其他东西。对面也开了一家加贺棒茶店。也许这种咸味搭配烤茶会不错。

在品川的EQUiATE内，这家店是我首次访问。这是由一位著名的甜点师傅策划的店铺。虽然不久前我刚去过一家豆腥店，但这家店以脆皮饼干而闻名。我购买了“宇治抹茶闪电饼干”和“栗子脆皮饼干”。栗子脆皮饼干有着成熟的味道，与餐后酒相得益彰。闪电饼干有浓郁的抹茶风味，口感酥脆。其他的饼干也很有吸引力，我会再次光顾这家店。

2020年9月18日，在伊豆旅行结束后，我们在品川车站等特急列车时展开了甜点寻觅之旅♪ 妻子捉到了她心仪的布丁，现在轮到我了，站内的甜点都要检查一遍。引起我的兴趣的是这家“和楽紅屋”的奶油泡芙（☆∀☆）。听说它的栗子奶油泡芙很受欢迎，不断地被抢购，但我的目标在这里，珠洲之盐奶油泡芙，售价250日元。它使用了石川县能登半岛的珠洲之盐（すずのしお）制作，泡芙外皮是酥脆的曲奇饼皮，口感松脆。而且外皮带有淡淡的咸味，非常美味。内陷充满了奶油，份量十足，奶油的甜度和咸味的平衡非常好，制成了一款非常美味的咸甜点。这款奶油泡芙真的太美味了(*´∀`)♪ 如果再看到它，我肯定会再买的。至于“珠洲之盐”，我也考虑购买一些网购回家尝试。感谢美味的一餐～♪

首次访问于2020年6月（编号1840）。这里是石川县七尾市的和果子店"红屋"，由第三代传人辻口博啓先生经营。他曾代表日本参加世界各种糕点大赛，如世界糕点杯等，并多次获得冠军。目前，他在东京自由之丘等地经营着13个不同概念的品牌，但我只对金泽店的"Le Musee de Ash"进行了尝试和评论。和式脆饼（10片装）售价650日元。脆饼在日本以加藤芙佐·哈拉达的产品而闻名，它是一种饼干，是指两次烘烤的烘焙点心。这个词“饼干”原意是“两次烤的面包”，在德语中被称为"Zwieback"，也表示“两次烘烤的（面包）”。这个产品的特点是添加了和三盆糖，味道温和而精致，非常美味。感谢美味的享受！

我在这家店购买了当天的宴会手信。因为一次在家里买过，觉得它的甜味很优雅，所以从那以后我经常拿它当手信，我想我已经使用了近10年了。它位于车站内，非常方便，而且饼干口味适合大多数人，所以在不太了解对方家庭情况的时候也能用得上。

东京都港区品川车站一楼的店铺。今天的点心⋈♡*｡ﾟ品味日本四季★多彩的和式脆饼 秋冬季 12片装＊和乐红屋经典的和式脆饼＊栗子香草＊烤苹果＊柚子胡椒＊巧克力，共五种口味。和式脆饼有松脆的口感和温和的甜度，非常美味♡我个人最喜欢巧克力♪可可的微苦和温和的甜味令人难以忘怀！美味享受❤︎ ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

辻口博啓经营的糕点店，融入了和风口味。他是石川县七尾市红屋和菓子店的第三代传人，将其在东京重新命名为"和乐红屋"。主打优雅温和的甜点，以和三盆糖为主要材料，可以轻松脆爽地享用。详细内容请参考这里的带图片的博客：https://www.takemachelin.com/2019/12/2019.html

这是面包。是那种脆脆的面包！它似乎在将它变成和风口味方面进行差异化，但个人觉得薄度、水分含量（味道的浸透程度）和甜度都不太符合我的口味...嗯，也许东京脆饼更适合我？吃得开心！☆

在阪急百货店的巧克力博览会上尝到了和乐红屋的#酷兰巧克力夏威夷果！！吃过的里面最甜的！像是海外甜点一样甜！外面的巧克力脆脆的，但里面很柔软，很好吃！可以咬咬地吃，可能因此甜度更突出？很美味！

在Instagram上看到后，我回家的路上购买了这款美食(*^ω^*)。可能是因为我拍照太多了，店员生气地告诉我不能拍照。尽管其他人也在拍照，但我感到有些不舒服。品川牛油三明治味道与六花亭的牛油三明治相似，但更厚实，吃起来更有嚼劲♡一个价格是360日元，性价比不是太高，但我觉得偶尔奖励自己吃一次还是可以的♪