会议结束后没有午餐计划。我决定前往京滨东北线沿线的王子区的King Seimen餐厅，但是到达时已经是下午1:30多了，却排了大约15人的队。由于没有足够的时间前往下一个六本木，我只好放弃。然后我想起附近有一家我一直很感兴趣的藤村餐厅，于是改变了方向。我在下午1:40左右到达，发现已经有大约7个人在里面，座位相对较空。我在门口右手边的自动售票机上选择了一款昆布水拌面，听说它在口碑上很受欢迎，我选择了特制款式。然后我找了一个空位坐下，交了食品券。你可以选择酱油或盐，我选择了酱油，然后等了大约8分钟就上菜了。昆布水的表面反射着光线，非常美丽。全麦的方形切面面条闪闪发光。我迫不及待地举起面条，轻轻地浸泡着品尝。非常美味。昆布水的浓郁味道和酱油的清爽口感相得益彰，让人感受到了和食的风味。如果单单喝汤，它就像是一碗清爽的拉面，但在昆布水的作用下，它变得更加温和，充满了柔和的出汁味道。配料方面，汤里有两片猪肉肥瘦相间的叉烧、竹笋、鲣鱼（也可能是鲑鱼）。而附加配料包括两种温热的叉烧、一片鸡肉叉烧、味付け蛋、茗荷、三葉、海藻盐、柚子胡椒等各种各样的食材。温热的叉烧非常多汁，肉的味道也很浓郁，稍微加热一下使脂肪更加柔软是最好的。鸡肉叉烧带有柚子的风味，清爽多汁，非常美味。味付蛋半熟，味道适中，茗荷和三葉的风味也很不错，为这道菜增添了美味的口感。海藻盐非常出色。用筷子夹起一点点，蘸到面条上，然后品尝，美味爆炸。虽然简单，但带有强烈的风味。柚子胡椒轻轻地蘸到面条上，然后浸泡在汤中品尝，非常搭配，非常美味。最后，我把剩下的柚子胡椒加入汤中，一口都没有剩下。这是一碗非常令人满意的面条，给我留下了深刻的印象。我猜想这家餐厅的厨师可能是从Akabane的夏海餐厅出来的，他们继承并做出了美味的食物。虽然标准菜单也很吸引人，但下次我还是会点昆布水。

我吃了一碗特制浓郁的拌面。据说这是来自“本田”系列的店，但每次听到这个名字，我都不太熟悉。原因是“本田”虽然是家有名的店，但从东十条时代开始，口味印象上有很大变化（或者说一直在改变）。就拌面而言，最初开业时是中粗面和粘度较低的“轻盈またおま猪鱼拌面”，但后来逐渐转向了源自富田的浓稠系、超粗面的印象。现在的秋叶原等地，拌面似乎又是另一种口味？从这个意义上说，这家店的拌面更接近于“本田”最初开业时提供的拌面。我想店主当时可能还没加入，但这个拌面的浓度适中，虽然是またおま系列的基础，但有一种有趣的特点（可能是鱼介？）在余味中出现，让人难以忘怀。让人想要再来一碗，或者说是上瘾的感觉。面条的厚度也不至于太大，这也很好。如果用这种浓汤来配极粗面，会感觉“过分”，我觉得这种程度的面条厚度和嚼劲更合适。也许是因为年纪的原因，我仍然喜欢极粗、浓郁、大份量的拌面，但吃完后会感到有点疲劳，所以我觉得这种平衡是我最喜欢的。恰好这里的拌面正好符合我的口味，我完全迷上了它。

我在约12点左右到达，店内几乎座无虚席。我在食券机上购买了中华拉面。不到10分钟就上菜了，这碗无添加剂的鸡汤清淡而美味，刚开始时感觉略显淡，但中细面与汤相得益彰，吃得津津有味，将汤一饮而尽。下次我想尝试昆布水浸泡的拌面。

7/11星期二。星期二的辣味拉面比较高，所以我有点担心，但点了昆布水拌面。我已经想吃了一周多了，但因为家里的饭和出差的原因一直没来。到达时是11:33，前面已经有3位顾客点了昆布水！到达时是11:43，端上了碗。大约在11:50左右，后面的5位客人也一圈吃完了，休息片刻，期望太高了，所以感觉普通。总体来说，味道还不错。我可能不会特地为了昆布水而来这家店吃。也许这家店的浓郁拌面或煮干拉面更好吃！

麺屋藤むら 王子（东京都）昆布水拌面盐（或酱油）950日元，超美味！这是一款美味的心灵美食，中等宽的面条搭配有美味的动物干货拌汁和熏制猪叉烧，味道非常好。稍微的昆布水是温热的，也很不错。藤むら先生总是非常友善，还提供汤的续杯。地址在北区王子本町1-1-22権現坂ビル1F，营业时间是11:30～14:30（最后点餐时间）/ 18:00～21:00（最后点餐时间），周末（周六和周日）11:30～15:00（最后点餐时间），每周一休息。有13个座位的吧台。#王子拌面 #无化学调味料拉面 #王子拉面 #拌面 #拉面拉面201

白汤煮干面，好久没有来藤村了，突然很想尝一尝。这紫色洋葱真是与汤相得益彰。低温烹饪的鸡肉和猪肉叉烧，火候掌握得恰到好处，非常嫩滑。汤喝得一干二净。谢谢美味！

昆布水泡面的第45碗，3分钟前开业，刚好避开了人潮。可能是因为下雨吧。购买了昆布水泡面950日元和烧酒150日元的食券。今天请来一份盐味的。虽然我更喜欢酱油味，但大概每三到四次会选择盐味。我来过很多次，但只点过昆布水泡面，但看菜单上似乎有几种不同的面条选择。普通的中华面和昆布水面稍有不同。看到有人吃浓厚的泡面，面条相当粗。盐味的浸泡汤没有酱油浸泡汤那么重口味，更能品味到汤底的美味。浸泡汤里有两片不过生的叉烧肉，3根竹笋，还有切成块状的葱。另外点的竹笋是另外一碟，有10根左右，一半是角切，一半是尖切。我更喜欢这个比特制的。面上有鸡叉烧肉。其他地方通常只尝一口就算了，但我觉得这里的鸡叉烧肉很好吃，还有另一家也不错。吃完后，他们还会为你加入一些汤底，这也很棒。

11:30开门后进店。遗憾的是没有限定菜单。购买了特制的盐汤1100日元，再加大碗面100日元。汤里略微带有鸡骨的香味，虽然名字是盐汤，但盐味并不浓烈。与其过分咸味，我更喜欢这种淡淡的味道。鸡叉烧也没有什么味道。特制的选择并没有令人满意。面条是中粗的直面，味道不错。总的来说，如标题所述，所有东西都很淡，没有什么特别的印象。有点令人失望。

昆布水浸麵 特製久違的藤村。在Twitter上得知今天有昆布水，我就决定一定要吃完後再回去。我是在去尼崎出差時在當地吃了昆布水後迷上的，每次出差都吃它。幾個月前，我在查看藤村過去的推文時確認了夏天會提供昆布水。我一直等到了這一天！湯汁有點油膩，但具有昆布水獨特的滑溜口感，讓麵一口接一口。吃完了，還喝完了湯。我會再來吃的。謝謝款待！

昆布水泡面第42碗。上个月。在竹之丘的排队泡面店里，限量昆布水泡面被称为水饺，大量的蒜蓉泡面，实际上味道非常糟糕，让我对未曾尝试过的昆布水泡面店失去了兴趣。虽然还有20多家想去的店，但我已经不再有前往的动力。因此，我来到了王子的面馆藤村，这是我多次光顾的地方。我在11:45左右到达，今天没有排队，还有两个空位。看来时机很好。我购买了950日元的食券和150日元的竹笋，然后坐在吧台上，点了醤油口味。几分钟后，食物就端上来了。面条整齐地摆放在碗里，上面有鸡肉叉烧、明太子和三叶。面汤里有切成小块的葱。还有两片叉烧和两根竹笋。我先尝试了昆布水的味道，然后用筷子夹起几根面条，蘸上盐吃。非常美味。我还将面条蘸入面汤中食用。带有全麦的面条与鸡肉的鲜美味道和浓郁的醤油味道相得益彰，非常美味。在其他地方，我经常不吃叉烧，但在这里，我会吃掉。这是我认为叉烧非常美味的少数几家店之一。我还点了竹笋，所以可以大口吃。昆布水泡面通常会剩下一些汤，很多店都建议用昆布水稀释后饮用。你自己有没有试过这样做？或者是你认为在已经不温不火的汤里再加入更凉的昆布水会更好吃？这家店会为你将昆布水正确地加入汤中。当然，我也喝光了剩下的昆布水。再次品尝到美味的昆布水泡面，非常满足。谢谢款待。

2023年，吃到了第32碗拉面(^^) 今天在王子车站与客户开会。第一次下车来到这个陌生的城市，无论年龄多大都会感到兴奋(^^) 会议大约在中午12点半结束，虽然这个时间是最拥挤的时候，但会不会有一家好吃的拉面店呢？评价最高的店肯定会很拥挤，所以我想尝试一下看起来很美味的"麺屋 藤むら" (麺屋 藤村) (^^) 这家店的内部是个倒"C"字形，座位都满了，但我在售票机上点了一碗"味玉中華そば(970日元)"的时候，有了一个空位。接连不断地有客人来，但他们的翻台速度很快，所以等待时间并不长(^^) 大约6、7分钟后，端上了面，摆盘整齐，看起来非常美味(^^) 马上先品尝汤汁！汤汁由鸡骨、金枪鱼鱼骨、猪肉和昆布熬制而成，据说没有使用化学调味料！味道温和而美味(^^) 清淡而易饮，一点刺激感都没有。顺滑地入口(^^) 第一口汤汁让人觉得美味，这是每家拉面店都可以做到的，但每次都能感受到汤汁的渐入滋味，却相当难得。面条是中细直面，QQ有嚼劲，也非常美味！叉烧有鸡肉和猪肉两种。竹笋的味道非常温和，可以清楚地感觉到它们被精心制作(^^) 不仅注重即时的美味和冲击，还充满了让人心生温暖的味道，是一碗令人回味的拉面(^^) 感谢款待。

江户很遥远。我经常想，是不是女性更加出色？难道关西的女性都丰满吗？还是东京的男性和京都的女性特别吸引人？嗯，可能是因为家康喜欢女人，总是带回家吧。我之前说过吗？原本我担心台风，但现在风和日丽。不过我担心回家的路途… 早上起床后，我就收到了我公司不需要的人事文件。尽管已经是六月，但员工的生活和道德依然没有得到尊重。这仍然是令人不悦的人事决定，充满了喜好和厌恶。在这种时候，吃点美味的东西是最好的选择，但我的思绪一团乱，钱包也轻得只剩下破魔食物。嗯，或许我会选择吃碗拉面。庶民就得像庶民一样，吃饭。于是我来到了这家店。我早早来到了这家店，看起来相当干净整洁。我坐在长椅上，店铺不久后开门迎客。店员非常热情地推荐了食券，微笑着递给我。哇，这位年轻人真不错！东京的人真棒！光是这一点就让我感到很高兴！让人开心其实很简单，只需要一点点体贴和微笑。我真想告诉我们令人头疼的老板，让他在这家拉面店工作一段时间吧。那样的话，他可能就不会像现在这样贪污员工的工资，以减轻自己的税收负担了。嗯，可能不太可能，如果他有这个想法，他可以轻松买下这家拉面店的好几家。然后，他就会创办一家糟糕的连锁店^ ^哎呀。在这个世界上，金钱比微笑更重要吗？我点了一碗中华拉面，价格为850日元，还有一份A饭，价格为300日元的食券。这是一碗浓郁的江户风味酱油汤底的标准中华拉面。它应该很烫，烤猪肉有点脆。好吃！不过那份A饭，外观看起来不错，但味道有点淡。东京先生，你可以加点调料吗？^ ^我开始喝汤。味道有点不同。味道很好，但是是不是加了一些贝类食材？嗯，我是个没什么味觉的人，别太依赖我的口味判断。面条是细而直的，很滑，有点有嚼劲^ ^很快，我吃完了这碗拉面，把汤喝光了！还有A饭也吃光了。可能还有点饿^ ^谢谢你！

王子站步行约4分钟，沿着一个上坡的路就能找到这家餐厅。这家餐厅的特色是正宗的中华拉面，清澈的汤和浓郁的酱油香味。你可以选择拉面的分量，有180克和270克两种选项。如果想吃清爽的，可以点中华拉面，如果想吃饱的，可以尝试汤面或者煮干面！ 地址：东京都北区王子本町1-1-22 権現坂ビル 1F 预订：不可 营业时间：周二至周五 11:30～14:30，18:00～21:00，周六和周日 11:30～15:00 定休日：周一 支付方式：仅限现金 菜单： - 中华拉面（850日元）+ 煮干和式蛋（200日元） - 味玉浓郁汤面（970日元） 食客评分：3.51 实际费用：2,070日元/两人 Instagram ID：tam_gourmet_

在藤村，这个季节推出了本季首款昆布水拌面。已经有7个月没吃了。标准款涨价了50日元，特制款涨价了100日元。令人遗憾的是，虽然限定供应不可避免，但整个季节都不提供。虽然11:30才开门，但当天的限定信息通常在11:00左右发布在社交媒体上。如果这样的话，我可能会选择去别的地方。前一天应该已经确定了菜单，所以能不能提前通知一下呢？我特地坐火车来尝试这个。我们在12点到达，排队了4个人。在外面等了10分钟。坐下后，不到10分钟就上菜了。今天我点了酱油口味的。在拌面汤中有竹笋和三片小烤肉片。面条上面有鸡肉片和香葱。我在面条上撒了一些海藻盐。真好吃！这一份已经可以让我吃掉差不多一半的面条了。沾着汤汁吃更美味！竹笋的口感也很不错，昆布水拌面必须要有竹笋。谢谢款待。

这家位于王子站附近的店铺。首先在入口处购买食券。今天我点了浓郁的白汤煮干面。汤汁具有煮干鱼的香气和味道，但没有任何令人不喜欢的苦味，还稍微有点浓稠。我非常喜欢这个味道，即使再多一些煮干鱼的味道也不会讨厌。浓郁的汤汁搭配青葱和洋葱，是很好的点睛之笔。叉烧有两种，脂肪较少，口感柔软，非常美味！吃得很满足，谢谢。

飛鳥山赏花，然后在王子车站附近吃午餐。我在食评网站上查到了这家评价很高的店铺，所以决定来这里用餐。从王子车站走大概3分钟左右吧？到了店门口，虽然已经是午餐高峰时段之外的1点半了，但依然需要排队等候。首先，在进店后，我在券卖机上购买了餐券。这次我和朋友点了中华拉面（含税800日元）和白汤煮干面（含税850日元）。拿到餐券后，我们排队等候大约15分钟左右才被安排到座位上。然后交给店员餐券，再等待了大约5分钟才上菜。首先上来的是中华拉面。汤是以鸡骨为基础制作的，根据说明，似乎还加入了金枪鱼骨、猪肉和昆布等材料。汤的口感清爽，可能是因为使用了金枪鱼骨，但鸡骨的出汁也很浓郁。配料有鸡叉烧、猪叉烧各一块，还有竹笋、白葱和青葱。我觉得两种叉烧都非常美味。面条是直面中粗面，非常滑嫩，与汤非常搭配。至于我朋友点的白汤煮干面，我只品尝了一口汤，浑浊的汤汁中有很浓的煮干鱼的味道。哇，这真的很美味！我觉得这个更浓郁，我更喜欢这个口味。下次我想点这个。谢谢款待。

访问时食べログ评价：3.51 今天和朋友一起去了这家拉面店，我们决定尝试一下他们的王子车站系列。虽然附近还有一家以盐味拉面闻名的店，但因为天气寒冷，我们选择了白汤拉面。我们在平日的13:30左右到达，幸运的是没有等待，立刻入座。 【汤底】汤底充满了煮干鱼的风味，没有任何苦味。因为是白汤，稍微有些浓稠，一直保持着热度。盐的味道略微浓郁，有点像高田马场的"俺の空"，但盐味更重一些。 【面条】面条很细直，口感不错。 【烤肉片】有两片鸡肉烤肉和一片猪肉烤肉，还有一片悬挂的咸猪肉烤肉。个人觉得悬挂的咸猪肉烤肉最美味。 【味付蛋】蛋稍微有点甜，煮得半熟，非常美味！ 【其他配料】竹笋的味道和咬劲都刚刚好。还有切碎的青葱、葱和海苔。 【纸围裙】提供纸围裙。 虽然最近的菜单价格比照片上看起来贵了50日元，但特制拉面1,100日元的价格在现今来说算是性价比很高了。尝起来味道浓郁，几乎无添加剂，这也解释了为什么这家店如此受欢迎。王子车站附近的拉面店水平真的很高。

稳定的白汤煮干面。虽然不至于排队等候，但味道足够美味，即使排队也不奇怪。最近我迷上了煮干煮干（NiboNibo）拉面，这是我久违的光临。叉烧肉也经过低温烹饪，非常嫩，美味。

这碗特制中华面的特点是调味的蛋，有淡淡的甜味，与浓郁的汤非常搭配。低温烹饪的叉烧肉也很多，甚至还有美味的竹笋片。而且价格非常合理。工作间隙，毫不犹豫地决定立刻光顾，但希望将来再次造访时能品尝到他们的拌面。特制中华面 990日元（含税）。

王子区的美食深度探索！【访问日期：2022年11月15日】今天晚上来到王子区品尝拉面。位于JR王寺站北面，步行2-3分钟即可抵达。这家店位于権現坂的中途。在店内的自动售货机上购买了食券。虽然我犹豫了一下，但最终选择了特制白汤煮干面（1050日元）。稍等片刻，美味终于上桌了。汤底是口感温和的白汤煮干，具有浓郁的煮干味道，非常容易入口。煮干和白汤的平衡非常出色，味道浓郁但回味清爽，令人意外地令人回味无穷。面条是细直面，口感顺滑，风味出众，口感适中。与汤底的搭配非常出色，味道平衡。叉烧有两种，一种是猪肉，另一种是鸡肉。鸡肉是低温烹饪，口感鲜嫩多汁，充满了美味。猪肉是悬挂式盐烧叉烧，口感酥脆，调味恰到好处，肉的鲜美味道令人陶醉。笋片较粗，呈短条状，无筋，口感酥脆，味道适中。味付渍蛋半熟，口感滑嫩，味道浓郁，非常美味。这份特制拉面食材丰富，汤底、面条和配料的搭配非常协调。我还好奇中华拉面的美味程度，有机会的话或许会再次光顾。汤底：白汤煮干 面条：细面 材料：叉烧、笋片、味付渍蛋、海苔、葱 ===========

周四中午12:30左右拜访。店内宽敞整洁，没有等待的客人。购买了特制中华拉面券，价格为990日元。大约5分钟后端上了食物。汤头虽然没有添加化学调味料，但味道浓郁。没有太过刺激的味道，即使喝完也不会觉得嘴巴黏黏的。面条口感很好，中细面条。叉烧是鸡胸肉和猪肉制成的，特别是猪肉的香味在汤里也很突出，非常美味。根据肚子的饥饿程度，我考虑了加点玉子，但那就留到下次吧。下次我会来尝试他们的拌面。谢谢美食！