外苑前的餐厅"origamiワンオペイタリアン"只有一个柜台和一张桌子。店主一个人处理所有菜肴，非常有礼貌。店名"折纸"的灵感来自于折纸时，如果有一步做得不好，最终结果也会不好，这种含义。虽然由于店里拥挤可能会花些时间，但我们并不介意。如果你想慢慢享受的话，这里是个不错的选择。菜肴美味，环境舒适，我们想再次光顾。 菜单： - 青森樱鲜/青苹果和歌山 すさみ 鲣鱼 - 落的蔓 新洋葱 伊产白芦笋 - 对马产 猪的猪油 - 春季蔬菜 意大利小麦粉面食2款（从以下选择2款）： 1. 山利先生的釜炸白鱼意大利蒜油面 2. 添加墨鱼汁的意大利面条配鱼子酱 3. 手工宽面面食 以短角和牛肉酱 4. 充满兔肉炖菜的意大利小面团 - 岛猪KAZUGORO/能登 有机蔬菜 - 鹿儿岛 竹笋 制成的意大利烩饭 - 巧克力提拉米苏/丹波红蛋 - 咖啡/意大利乡土甜点

天野大厨的诚实性格能够在菜肴中感受到，非常美味。我们一口气吃了两份浓郁的浓汤，充满了各种蔬菜，吃到了牛胃，口中充满了美味。腌菜的酸甜程度也令人难以抗拒。一开始吃一份就让我在夏天的炎热中感到焕发。我们一定会再次光临的。

当然了，今天是食べログ的一周年！从第一次发布到现在，一年过得飞快（╹◡╹）♡虽然只去了68家店，但粉丝逐渐增加，现在有395人。感谢大家！希望未来还能继续阅读我的酒鬼之文(＞人＜;)然后立刻开始我的酒鬼之文...大家都过得开心吗（╹◡╹）♡午餐时享受美食，晚上则宅在家里打游戏。上个月发布的最新作品，《寻找邂逅的地下城》的质量比预期的要高，令人高兴。而且从这周开始，水深火热的夏季活动开始了，我也对他们不让用户厌倦的运营感到赞赏。虽然还存在突然强制退出游戏的问题，但我觉得以后还会长期玩下去d(^_^o)好了，三天假期的最后一天，我去了南青山的“origami”餐厅。和昨天的luogo餐厅一样，这家是一家由一名意大利料理厨师独自经营的店d(^_^o)上次来的时候，看到他认真烹饪的样子，我一下子就爱上了，所以我已经预订了十月和十一月的座位(//∇//)我计划将这家店纳入我的月度常规。第一次来时我已经发布了，但出现了一个奇怪的现象，我的帖子似乎没有被看到，通常我会收到近百个赞，但这次只有39个，似乎我的粉丝们没有看到...所以我故意用与上次相同的标题d(￣ ￣)第二次来，所以我想介绍一下这家店_φ(･_･店铺概念我们以意大利的小酒馆为灵感创建了这家店铺。我们精选了优质食材，精心制作美味佳肴。饮料随您喜好自由选择。请享受这段短暂但令人惊喜和放心的时光。唯一的规定是：请享受。我们希望每位光临的客人都能度过快乐的时光。店主天野智词(あまのとものり)的经历在银座的“La Betra da Ochiai”接受培训，师从意大利料理大师落合务。在托斯卡纳的“da caino”(米其林二星）和西西里的“Duomo”(米其林二星)姐妹店“I BANCHI”积累经验。回国后，他担任了人形町的“Il Pro Foomo”料理主厨。他在第一届ACCI（意大利料理协会）意大利料理比赛中获得了大奖。2022年6月开设了“restaurant origami 餐厅 origami”。关于店名的来源，天野厨师在去意大利学习时带了折纸，得到了好评，一下子与当地人拉近了距离。日本和意大利的连接，是个很好的店名。折纸折叠时，如果某个步骤出错，最终成品也会出错，这意味着折纸要完美，这也是店名的寓意。通过将日本独特的文化与海外文化相结合，“origami”可以在更广泛的范围内受到喜爱。店内只有8个吧台座位和4个桌子，由天野厨师一人负责烹饪和接待，所以您可以一边慢慢用餐，一边聊天（╹◡╹）♡午餐只提供套餐，以下是周六和假日限定的套餐：全套7道菜，7,000日元，使用精选食材制作的全7道午餐套餐。从都营大江户线的青山一丁目站下车，然后步行10分钟到达餐厅。离地铁站有点远...今天我在上午散步了大约2小时，所以腿有点痛。可能是年纪大了...（・・;）建筑物的一楼深处有一扇小门，有着隐秘的氛围（╹◡╹）♡进入店内时，已经有几名客人了。天野厨师出来迎接我，然后把我带到了上次坐的位置。坐在吧台上，就像上次一样，放着手写的留言卡。这种细微的服务让我很开心(//∇//)至于饮料，当然我想要葡萄酒搭配，所以我在前一天向天野厨师点了大约5,000日元的葡萄酒配餐d(￣ ￣)

位于外苑前站附近，雜居樓内的隱藏意大利餐廳。總共12個座位。在寧靜的氛圍中，您可以在充滿風格的8個平坦吧台座位和4個餐桌上享受美食。這一天，我們按照伴侶的要求點了各種各樣的菜餚。壹位廚師，無論是套餐還是單點，都能迅速烹飪，雖然有些等待時間，但只需欣賞這一景色，就絲毫不覺無聊。（適合情侶享受）提供的菜餚基於經典的意大利菜，同時加入了當季食材和獨特的創意，每道菜都令人印象深刻。您可以輕松諮詢食物和葡萄酒，不像一些小店那樣難以應對，您可以真切感受到他們的熱情好客。我一定想再次光臨！◇點餐的菜餚- 冷玉米湯- 烤鰹魚薄片，伴有烤茄子和意大利陳醋- 斯卡莫爾扎奶酪和鯷魚布魯斯克塔- 冷卡佩里尼麵，配有松子和白桃- 阿馬特裏奇亞醬和烏魚子芝士意大利面

你好。昨天在元麻布大吃大喝，所以今天早上有点宿醉，是个爱喝酒的家伙( ´ ▽ ` )从今天开始到16号都是盂兰节假期，计划连续吃喝。虽然预算不多，但从14号开始的三天，我打算再次光顾旋转寿司店d(￣ ￣)现在，随便聊聊。昨天的直播中，FGO的水g...宣布了夏季活动的举办。限定从者非常迷人，所以我不得不付费啦！！虽然恐惧gacha的付费，但偶尔也会投入几万元...如果有这些钱，我本可以在其他餐馆好好吃一顿，但这就是爱喝酒的致命弱点(癖好)(^◇^;)好了，闲聊到此为止。今天我去了南青山的"origami"餐厅。受到我朋友的帖子启发，我产生了兴趣d(￣ ￣)这是我第一次访问这家餐厅，所以我稍微查了一下_φ(･_･这家餐厅的理念如下。我们以意大利的小酒馆为蓝本，精选的食材精心制作美味的菜肴。您可以选择您喜欢的饮品来享用。请度过充满惊喜和安心感的美好时光。只有一个规定，那就是享受。为了让每一位光临本店的客人都能度过幸福的时光。以下是主厨天野智词(あまのとものり)的简介。在银座的"La Betulla da Otchiai"接受培训，并师从意大利餐厅界的重要人物落合务氏。在托斯卡纳的"da Caino"（米其林二星）和西西里的"Duomo"（米其林二星）的姐妹店"I BANCHI"中积累了经验。回国后，他在人形町的"Il Profumo"担任主厨。在第一届ACCI（意大利料理协会）意大利料理比赛中获得了大奖。2022年6月开设了"restaurant origami 餐厅折纸"。去年六月开业的新店。确实，口碑仅有20多条评论，似乎还不太多。关于餐厅名字的来源，我从其他人的帖子中借鉴了一些（^人^）。据说天野厨师去意大利学习时带了折纸，得到了好评，一下子与当地人拉近了距离。日本和意大利的结合是个不错的餐厅名字。折纸时，如果某个步骤不够用心，成品也会不够精致，所以这个名字有着这样的含义。通过加入"origami"，这个在日本独有但也在海外通用的文化，他们希望成为一家"没有界限，被广泛喜爱的"餐厅，同时提供着寄托了温馨情感的料理。店内有8个吧台座位和4个桌子，构造相对紧凑。有很多信息表明厨师通常是独自操作，这让我有点担心...我在都营大江户线的青山一丁目站下车，朝着餐厅走去。大约10分钟后，我顺利到达了。建筑物一楼深处有一扇小门，给人一种隐秘的感觉，让我有点紧张(≧∀≦)走进餐厅，已经有客人在桌子和吧台就坐了。不久后，餐厅就坐满了。客人中80%是女性。吧台上放着手写的卡片。"〜様 今天光临本店，非常感谢 店主：天野"这种细微的关心真让人高兴（╹◡╹）♡我坐在吧台上向天野厨师问好。见到他的脸，我真是大吃一惊！！天野厨师真是帅气！！视频稍后会上传到我的Instagram，可以参考一下。https://instagram.com/kenji_nakazaki?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==不过话说回来，六本木的白土厨师、池尻大桥的上原厨师、自由之丘的泥谷厨师，以及开放式厨房的厨师，为什么帅哥那么多呢(￣◇￣;)今天我点了周六和假日限定的厨师推荐午餐套餐。总共7道菜，7000日元，对于爱喝酒的我来说是个好价钱(≧∀≦)葡萄酒是难得的机会，所以我让天野厨师根据菜肴搭配

这次的访问间隔了大约2个月。我们在下午5点预约了早些的时间，因为之后还有其他计划，所以这次选择了点菜而不是点套餐。菜单从手写变成了打印版。由于每道菜都不容易记住，最终我们还是让他们推荐前菜和意面，就像点了一个简化版的套餐一样。每道菜的分量比套餐多，所以吃到最后真的很饱。下次我想吃得少一点。葡萄酒是根据食物搭配的，我们选择了让他们挑选，主要是白葡萄酒和橙葡萄酒，非常适合夏天炎热的时候，搭配海鲜和蔬菜。这一天大部分的预订都在晚上7点以后，但是还是满座。虽然只有一位厨师，但在早些的时间段，店里运营得非常顺利，菜肴和葡萄酒也都迅速上桌。厨师在同时制作多道菜，即使坐在柜台前也令人印象深刻。不过，如果点套餐的话，如果与其他客人的节奏匹配，感觉菜肴和葡萄酒会更顺畅。下次我想等天气凉爽一点的时候再来。

你好，我是美食评论家『孤高のグルメ☆』。虽然之前一直在进行拉面评论，但终于回到这里了！天气炎热，大家都好吗？我通常会根据自己的身体状况和心情来选择食物，今天吃的非常开心，因为即使食物再美味，如果吃的人情绪低落或者没有食欲，也没办法享受。在闷热、食欲不高，有点疲倦的休息日，如果你是作为厨师需要款待别人，你会怎么做呢？ 这家位于外苑前的「Origami」，一楼在「Fonte青山」杂居建筑的深处。哦，那家「上海港」的女性，我经常光顾！抱歉，今天不是那家，而是旁边的意大利餐厅。 我：“今天请多关照！” 主厨：“欢迎光临。我也期待您的光临。” 非对称的时尚餐桌，将这个空间的特点充分发挥，采光也很好，非常适合午餐。顺便提一下，这家餐厅后面有一家超酷的建筑时尚洋书店「新建筑书店/新POST」，去年开业，非常值得推荐。 我要来一杯意大利啤酒！太好了，干杯！ 《天然鳗鱼/卡尔皮奥内》让你想象一下日本的南蛮鳗鱼。"卡尔皮奥内" 是指意大利北部的南蛮鳗鱼，而 "斯卡佩切" 指的是意大利南部的南蛮鳗鱼。这个搭配的调味料不是米醋、清酒、味醂、和风汤、酱油、洋葱、胡萝卜等，而是带有浓郁甜味的白色意大利香醋、白葡萄酒、大蒜、洋葱、胡萝卜。周围还有香草油。底下是... 哎呀，不是菊苣，而是一种不常见的莴苣，罗马莴苣（长叶莴苣）！初夏的特色。切开这个大小适中的幼鳗鱼，咬一口，嘭嘭，咔嚓，多汁，味道好极了！外层的酥脆与幼鳗鱼的肉质以及略带苦味的内脏味道巧妙地融合在一起，伴随着蔬菜（红辣椒/洋葱/胡萝卜）的爽脆口感，在口中散开。啊，蔬菜的大小刚刚好。正如我在南青山的 "malca/玛尔卡" 评论中提到的，有些餐厅会在这个方面出现问题。 我：“请来一杯白葡萄酒！我想要浓郁的，对面的随便。” 主厨：“好的，这是您的。” 哇，对面的是北意大利的白葡萄酒，我应该尝尝。嗯，北意大利的白葡萄酒看起来不错，让我闻闻，喝一口，哦，不，我还是不要碰我的酒，不是因为它难喝，而是因为它比较浓烈，会掩盖那边的葡萄酒味道！哎呀，也许我错了！？ 在我这么瞎闹的同时，主厨正在我面前热情地准备下一道菜。虽然有菜单，但我通常不看菜单，特别是在开放厨房的餐厅。我喜欢根据季节和烹饪过程自己猜测下一道菜是什么。 哇，金目鲷切成薄片，涂抹上琥珀色的液体，然后涂抹上香草油。这个红色的莴苣植物看起来很像高级的朝鲜参，是什么蔬菜？哦，不过话说回来，我的葡萄酒好像不太合适。虽然好喝，但对这个菜单来说不太搭。这是因为我破坏了餐厅的平衡，应该听从餐厅的建议...

外苑前的意大利餐厅“restaurant origami”。我曾在Amalanto与天野厨师相识，一直想去他的餐厅。餐厅名字“折纸”源自于天野厨师去意大利学习时带去的折纸，受到了当地人的喜爱，因此与当地人拉近了距离。这个名字很好地连接了日本和意大利。内部装潢简洁，只有吧台和桌子。那天我们两个人，从下午6点开始用餐。这个时间只有我们。这是一家单人运营的餐厅。食物不张扬，不过于经典，不过于复杂，但非常美味。一切都恰到好处，门槛低，非常吸引人。这教给我们意大利料理的本质。在我的博客中还有其他许多餐厅推荐，请来玩♬ 请访问品川IKKO的官方博客了解更多信息♬ https://ikkos-films.com/ Instagram【IKKO'S FILMS】 https://www.instagram.com/ikkos_films/

大约两个月后再次光临。这次我提前在下午5点预订，因为之后有其他计划。能在这个时间享用正餐真是太好了。当我进入餐厅时，我注意到员工增加了一名。以前只有一位厨师，所以我想他们肯定很辛苦。特别是晚上的菜单有很多选择，还有各种饮料，时间安排可能会有些困难。这一天，吧台的座位已经准备好了，预订几乎已经满座。然而，对于早餐的点菜来说，这些都不是问题。几乎独享整个餐厅，入座后一个半小时左右，前菜两道，面食两道和肉类菜肴。之后，我还有时间，点了一份冰淇淋和一杯浓缩咖啡。我个人不太介意餐厅用餐时间较长，通常可以持续三小时左右，但如果确实时间有限，建议提前与餐厅商量，或选择避开高峰时间段以避免等待。此外，当天的面包在厨房的一角展示，它们的美丽让我感到惊讶。虽然我这次没有品尝面包，但通常会慢慢地上菜，或者将其用作布鲁斯凯塔。如果有机会的话，我希望他们可以出售面包或提供外卖。再说当天的菜肴，每道菜都充满了优质的原材料。无论是街头小巷的蔬菜，口感和味道都非常浓郁。特别是豌豆充实到几乎爆裂，一旦用刀切开，豆子就会飞溅出来。豆子的大小也让人惊讶，豌豆荚的质地，以及甜味都令人惊叹。我还感受到了对鱿鱼和肉类的烹饪技巧，特别是肉类的渐变处理非常出色，使我更能感受到口感和味道的对比和差异。葡萄酒方面，我选择了以意大利为中心的自然派葡萄酒。像往常一样，厨师会在出菜时自动推荐搭配的葡萄酒。当天的葡萄酒都非常平衡，与菜肴的风味和酸度非常搭配，非常美味。虽然知名度和人气逐渐上升，预订也越来越满，但我还是想再来慢慢享受一次。

今晚我要介绍位于青山的小而精致的意大利餐厅，名为“restaurant origami（餐厅折纸）”。这家餐厅的厨师曾在银座的“La Bettola da Ochiai”工作，他在意大利各地接受过培训，所以制作的菜肴虽然不拘谨但却精致美味。虽然店铺不大，但提供温馨的服务，让你可以放心地度过美好的时光。

从外苑前站步行几步即可找到新开的“restaurantorigami（餐厅折纸）”。这家位于公寓（？）一楼的混合商业楼层的租户，进店前的路径非常独特。尽管店名相同，但我认为与Capitol Hotel的全天候餐厅无关。我认为吧。餐厅内只有12个座位，由厨师一人操作，所以需要一些时间。菜肴的节奏慢是可以理解的，但从饮料、餐具准备到结帐，各种事情都需要时间，所以与支付的金额相比，餐饮体验带来了很多压力。主厨天野智词在“拉·贝托拉·达·奥奇艾（LABETTOLAdaOchiai）”工作了15年后前往意大利。在世界各地的知名餐厅积累经验后，他回国后负责人形町的“IlProfumo（伊尔普罗夫）”厨房，并于2022年夏季开设了这家餐厅。餐厅提供玻璃杯和瓶装葡萄酒，但如果您要求玻璃杯，厨师的烹饪过程会暂停，从而影响其他客人以及整个餐厅的进展。因此，我们会考虑压力，选择瓶装葡萄酒，但无法进行温度控制，也没有浪漫。毕竟，我认为有服务员可能会更好。我们等待了20分钟左右，直到小吃上桌。它有咸味，很好吃，但确实感到有些疲倦。蛤蜊和菜花。在突出原料的味道的同时，用番茄味来点缀。半熟的鸟肉配上Gorgonzola酱。非常美味，但一位主厨一人要同时为10多位客人提供如此复杂的小吃，这是否有必要让人深思熟虑。比目鱼卡尔帕乔非常美味。与微苦的蔬菜一起，是成熟的味道。枸杞鱼和西葫芦。鱿鱼本身的嚼劲和西葫芦多汁的口感非常搭配。黄鳍鱼的炸鱼。刚炸出来的松脆口感令人愉悦，浸泡在有力的浸泡风味酱中，非常美味。意面有4种口味可供选择，但我觉得是否需要让客人有如此多的选择权。正如我多次提到的，一位主厨一人要应对12个座位和10个以上的菜品，这几乎是不可能的任务。至少需要一种协同的方法，比如同时开始，或者统一意面的种类，这些都是必要的创新。顺便说一下，意面本身非常美味，有些甚至是自制的面条，非常精致。味道很好，但等待时间过长真是可惜。关于面包，据说是使用自家制的天然酵母制成的，无疑非常美味，但我对将主厨有限的资源用在这里有些疑问。不是所有手工制作都比得上。主菜是烤鸭肉，但质地奇怪，不太令人愉悦。底部的牛蒡酱（？）很好，所以可能是碰巧遇到了不太好吃的肉。作为结束的一道菜，还有烩饭。有鱿鱼的鲜味，而不是黑色墨鱼烩饭的浓烈风味。甜点的第一道菜是浓郁的巧克力味，上面再加一层浓郁的冰淇淋。虽然份量较小，但非常有存在感。主要的甜点是苹果派的重塑。带有酥脆的口感，以及浓郁的冰淇淋余味。餐后的茶还配有小点心。这里的点心也很可能是手工制作的。以上所有食物，两人共饮一瓶酒，再加上水等等，每人1.5万元。提供如此多的菜品和种类以9000日元的价格无疑是非常棒的，但这不是需要花费三个小时的餐饮体验，而是似乎有太多要做的事情，整理得不好。问题不是厨师太慢，而是作为一个概念，这是不可行的。尽管味道很好，但当座位满时和座位空时的餐后感觉大不相同，前者会因为时间过长而感到非常无聊，所以除非你和伴侣非常亲近，否则约会使用需要谨慎。

这家位于外苑前的老旧杂居楼，虽然通往店内的通道显得有些狭窄和昏暗，但深入内部却是一家以白色为主题的简洁而精致的店面。充满了隐秘感。店内明亮而整洁，一切都以白色为主题。大型吧台对面是开放式厨房。椅子和桌子的木色是点睛之笔，非常舒适。虽然空间并不宽敞，但它非常周到地考虑了挂衣服、放置物品、厨房周围的通风以及单一厨师如何顺畅地在厨房和餐桌之间移动等因素，营造出宽敞舒适的氛围。这位厨师在托斯卡纳和西西里的知名餐厅积累了丰富经验后开业，但他并不拘泥于特定的菜系或食材产地，而是希望提供他认为美味的食物。库斯库斯沙拉中的蔬菜鲜美无比。意大利产的白色芦笋用薄薄的熏肉煎炒，清新多汁！切开时汁液会更多地涌出。为什么新年的蔬菜不论是和风还是洋风都带有清新的苦味呢...？（虽然鰤和柑橘类的搭配也很美味，但好像忘记拍照了...）有两种意面可选：墨鱼汁意大利面和博洛尼亚肉酱面。它们之间的对比鲜明，不会让人感到厌倦。尤其是后来上桌的拉古酱塔利奥里尼。这是手工制作的生面条，不是用面条机，而是用擀面杖擀成的，所以有一种独特的口感和风味。非常美味。主菜是烤猪排，也非常出色。关于这个牛排的来历，听说是由东北养殖的珍贵岛猪制成的，它融合了清爽和浓郁的脂肪美味，与黑猪肉的坚韧相得益彰，是一道充满冲击力的主菜。然而，最重要的是，所有这些菜都是由一位厨师独自制作的，而且还在客人面前的吧台上完成，这是该店的最大卖点。非同时开始的服务也很棒。晚上也提供单点菜单。这家店可能适合在音乐会后用餐。尽管店面时尚而精致，却散发着令人振奋的气息，是一家很不错的餐厅。

上次我周末来过这家餐厅享用午餐，而这次是在工作日的晚上来的。工作日从下午5点开始营业。此外，他们提供不同的单点菜单和套餐，让您能够非常灵活地享受高质量的美食。(根据时间，这家餐厅可能会座无虚席，所以即使是点单，最好也提前预订才能来访。)而且，除了肉类和汤之外，几乎所有的菜单都可以根据您的需求调整成半份的分量，这点非常贴心。由于单点菜单也非常丰富，所以在点菜时可能会犹豫不决。首先，我们点了一些前菜样的东西。在吃完之后，根据我们的胃口点了汤和意大利面。这次我点了80克的手工意大利面。即使是手工制作的，煮熟后分量还是相当大的，所以我认为一份大约30到50克左右就足够了。所有的菜肴都加入了春季的新鲜食材，使我们能够充分品味到时令的美味。此外，自制面包和精心挑选的食材都非常美味，每一样都独具特色，而且盘子和食物的温度都合适，香气和风味也非常出色。葡萄酒以自然派葡萄酒为主打。虽然工作人员会根据菜肴为您提供适合的酒款，但他们的搭配品味也相当不错。我认为这是一家会让人想常常光顾的餐厅。我期待着下次有机会再来。

祝日午餐时我找不到地方去，所以在前一天找到这家餐厅并预订了。据说这家餐厅是2022年6月开业的。他们只在星期六和节假日提供午餐。【餐点】◾︎鳗鱼腌制蒜蓉◾︎野生红鲷鱼卡尔帕乔伊和金橘◾︎牡蛎蒲公英沙拉我不太喜欢牡蛎，但我忘了要求不要牡蛎，但幸运的是它没有那种难闻的味道，我觉得很美味。◾︎红目鲷鱼炸鱼块阿格罗多尔切风格◾︎帆立贝春季蔬菜意面春季蔬菜、帆立贝和鱼子酱的油面条。◾︎岩手短角牛肉博洛尼斯意大利宽面意大利宽面是用擀面杖手工制作的，尽管是粗面，但也很精致美味。◾︎小羊烤韭葱◾︎可可布丁可可布丁搭配柑橘味道。它有着扎实的口感。◾︎咖啡整体而言，菜肴以各种色彩的蔬菜搭配海鲜、肉类和油调味，口感丰富，温冷搭配得当，味道层次分明，非常美味。晚餐还有单点菜单，我期待再次在晚餐时光临。他们还提供天然酒搭配，听起来也很有趣。

书签上的店家，周六特别午餐预约参观（周日休息）。位于一个有点难找的建筑物一楼深处，前面有一家很有气氛的中餐馆，所以确实在这里吗？有点担心（笑）。厨师独自操作，葡萄酒搭配随意，果然厨师在拉贝特拉呆了很久，所有菜肴都很美味。我想再次光顾。

【场景】约会/朋友聚会/女子会/独自用餐※2022年6月由经验丰富的天野大厨在著名餐厅开设的"折纸小姐"✨店内非常漂亮，但温馨而亲切的氛围让人感到非常舒适♡每道菜都很美味，因为有开放式厨房，所以能看到食物的制作过程也很有趣✨当然，味道也是一流的，意面有4种选择，我点了以下两种！ - 花蟹和菜花番茄酱 - 岩手短角和牛肉博洛尼斯 甜点也有两种我喜欢的，真是太开心了！葡萄酒也品种丰富，让这个晚上变得更加愉快♡ 《大厨精选套餐》¥9,000(含税) * 新鲜蛤蜊 菜花 干番茄 * 樱桃肉 生杏仁 * 天然比目鱼 卡尔帕乔 金橘 * 墨鱼 竹笋 * 鬼卷鱼 炸 酱汁 * 意面 2道 * 鸭肉 烤 山药 * 燕窝 鱿鱼 绿豆 * 巧克力橙 * 苹果派 ◇◇◇------------------------------restaurant origami@restaurant_origami☏03-6683-2852⏰周一至周五17:00-22:00 周六/假日12:00-13:30/18:00-22:00(周日休息)东京都港区南青山2-22-14 丰泉青山 1楼¥10,000-¥14,999----------------------------------------◇◇◇感谢您阅读到最后♡ @tabearukino_f 在主要发布关于东京餐厅的帖子，欢迎去逛逛！

去年夏天前后，新开的一家意大利餐厅在外苑前地铁站附近。地理位置很好，就在地铁外苑前站的出口附近，但知名度不高，仍然是一个隐秘的宝藏。这家餐厅位于一栋稍微偏僻的建筑的一楼，非常容易错过，但却是一个真正的隐秘之地。我不记得是怎么知道这家餐厅的，但从开业初就在Instagram上关注，一直心心念念，只是一直没有机会前来。这次是周六午餐营业，所以提前预约并前来。跟随着餐厅的标志，上了楼梯，直接忽略了入口，继续往深处走，走到走廊的尽头。打开最后一扇门，上面有一个小小的标志，进入了餐厅。这家小餐厅以吧台为主，拥有现代和自然的氛围，非常干净。似乎只有一位店主，从烹饪到服务都亲自操持。特别是他不是一次性地开始做菜，而是根据客人的到来时间，每道菜都在短时间内完成，这真是令人印象深刻。而且，食材的选择和调味都非常正宗，令人赞叹不已。第一道菜是用自制的酸面包制作的布鲁斯凯塔。番茄的甜味也很显著，味道虽然朴实，但非常美味。使用马苏里拉奶酪也很有趣。我上次品尝到这么美味的布鲁斯凯塔是在落合厨师的Grana时代，后来才知道，原来这家餐厅的天野厨师曾在落合厨师的La Betulla餐厅工作多年。难怪这里的每道菜都让人感到熟悉。即使是午餐套餐，每道菜都考虑到了与葡萄酒的搭配，从食材的组合到调味和成品，都很明显。尽管菜品看起来经典，有点像海外的葡萄酒吧，但平衡和份量都很合适。这里主要供应意大利的清新自然葡萄酒。虽然没有提供正式的搭配，但我点了一些葡萄酒，每一款都非常高品质。虽然菜品本身已经很高品质，但搭配葡萄酒后，才真正达到了完美。这天的午餐几乎没有客人喝葡萄酒，而是用水等饮料，这真的很可惜。他们未能真正品味美食，也无法正确评价。这家餐厅对面条的要求也非常高，因为在平常的午餐时间里，一人完成所有的准备工作非常辛苦，所以很多餐厅都使用干面条，但这家餐厅制作出非常薄且口感极佳的意大利面，真的令人钦佩。用面条机制作这种硬度可能也很困难，但用擀面杖手工制作所有面条不仅需要力量，还需要相当大的努力。平日晚上不仅提供套餐，还提供单点菜品。从下午5点开始提供服务，所以非常方便，可以用来喝一杯小酒。我又多了一家定期光顾的餐厅。

我终于去了一家我一直想去的餐厅。每道菜都能充分感受到食材的美味，而且厨师的精致调味，酱汁和摆盘，都是经过精心制作的艺术品。而且令人惊叹的是，这一切都是由一个人操作的。他们会观察每组客人的用餐速度，所以即使年轻人来了，也不必一直玩手机等待下一道菜笑。150分钟的停留时间在这个至高的晚餐中过得飞快。我一定会再去享受这美妙的时光！谢谢款待！

恒例的美食老板和晚餐会♪大厨推荐菜单(9000日元)：玉米、樱花肉、芝士、鲐鱼、乌贼、梅子、鳗鱼、卡布纳塔、秋刀鱼排、千层椒沙拉、两种自选意面、两种自制面包、宫城黑猪烤肉、釜炸白鱼、柠檬烩饭、巧克力蓝莓半凝冻、茶点。首先是起泡葡萄酒或意大利瓶装啤酒。选择了意大利瓶装啤酒，非常适合这个季节＼(^o^)／，气泡冲破的刺激感非常清爽♪我也可能终于爱上了第一杯啤酒呢〜。笑。意面有四种口味可选，我选了两种♪♤蛤蜊和淡菜意大利面、撒丁岛产烟鲑子♧、红鱿鱼墨汁意面、生杏仁柠檬♢、手工意大利面，新鲜菇自制香肠♡、手擀宽面，配鹿肉酱、夏季蔬菜苦瓜。每一道都很吸引人，难以选择(*´﹃｀*)(*´﹃｀*)(*´﹃｀*)。烤玉米汤以自制的杏仁奶制作，不含乳制品。玉米的自然甜味显现，令人惊讶的是没有奶制品，却有丰富的浓郁和奶油口感！开胃菜有三种，包括在墨田区制作的日本产香肠和面包棍、卡纳普奶酪使用Barolo葡萄渣发酵、樱花肉刺身、自制生杏仁奶。日本产香肠的咸味温和，堆叠的香肠味道复杂。咬一口更美味，有奶酪的风味♡卡纳普奶酪用巨峰葡萄和Barolo葡萄渣发酵制成，外观华丽，奶酪独特的香味与葡萄清新的酸味和甜味完美结合！鲐鱼刺身用轻盈的腌制，醋味不过分，非常赞！樱花肉和梅子展现出新的美味！每一口都能感受到鲐鱼本身的美味(๑´ڡ`๑)。江户前的鳗鱼和两种茄子的卡布纳塔，绿茄子和长茄子的卡布纳塔太浓郁了，(*´﹃｀*)！虽然是卡布纳塔，但因为软嫩，所以可以代替酱汁♡这有点不得了，(*´｀*)！江户前的鳗鱼蒸熟后烤制，外脆内软，♡♡如此美味让人无法抗拒♡♡。烤鱼搭配番茄酱、万願寺辣椒、青葱酱。鲐鱼内部鲜嫩多汁，皮脆而富有力度！再加上番茄酱的爆裂感，让人欲罢不能(*´﹃｀*)♡。农家送来的沙拉，蔬菜的味道浓郁〜ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。不仅口感好，而且能够鲜明地展现蔬菜的原汁原味！全麦芝麻天然酵母面包，两种口味都非常美味(*´｀*)♡松脆的口感和湿润有嚼劲的烘烤香气的面包♡。夏季鹿肉肉酱配浓麦面条！像乌冬面一样的极粗手工面！Q弹而多汁，非常美味！！鹿肉酱的味道也是绝品，(*´﹃｀*)！经过充分烹煮，不干瘪，这太了不起了。韧韧的食感中鹿肉的美味溢出来，(*´﹃｀*)！啊，啊，(*´﹃｀*)！这么美味的意面可以吗！？简直是犯规的美味(*´﹃｀*)。黑猪肉烤制，使用纯血的Berkshire猪。味道浓郁，肥肉甜美(๑´ڡ`๑)♡用猪骨熬制的汤和新牛膝红酒酱配椒椒煮熟的

在一周中的平日晚上首次光临这家刚刚开业不久的小而精致的餐厅。从第一眼就感觉很好，因为它很漂亮。由于时间有点紧，事先咨询后，他们愿意根据我要求稍微缩短了固定套餐，并且非常灵活地满足了我的需求，这给我留下了很好的印象。从前菜到主菜，每道菜都非常美味，这家餐厅成为我想再次光临的地方。

纪念日用餐的地方，开放式厨房，葡萄酒种类丰富，所有菜肴都非常美味。厨师的品味也很好。