好久不见，我又来到了这家餐厅。店内挂着开业21周年的告示，感谢你们长期以来提供美味的拌面。我感到非常感激。希望未来的30年、40年，麺楽可以一直加油(^^)

这次来到了位于青梅市的一家叫做"面楽"的拌面店。我们大约在11:50左右到达。在这个时间，外面确实有几位等候的客人。大约等了10分钟就进入了店内。我们坐在吧台座位上，查看了菜单。这家店是一家专门做拌面的店，所以我点了特大份的拌面（1,000日元）。大约5分钟后上菜了。开动啦！拌面的汤料真的很多，简直多到麵条都快淹没了哈哈。品尝一下，味道是典型的丸长风格，有甜味和酸味。切得很细的叉烧也是丸长风格的。这个味道我很熟悉，所以在某种程度上感到很放心哈哈。真的很美味。不知不觉间就吃完了，太好吃了。谢谢招待！

【订单】蔬菜套餐 900日元 特大份 200日元 1100日元【店铺感受、心情】因为台风来临，下雨，所以决定光顾。果然雨天是个好时机^_^【店内环境】店铺一如既往地干净卫生。【服务员】迎宾的哥哥今天也一样非常有礼貌。【桌上调味品】盐、胡椒、辣椒【菜肴】特大份可能稍微有点多(^ω^)【感想】会再次光顾。

来到东京都青梅市的一家拉面店，点了一份带味玉的拉面，主要是担担面。然后再加了一些配料，像是切碎的叉烧和鱼糕。面条很滑嫩，很好吃。特地前去的确是值得的。

糖和醋充足，味道兼具甜味、辛味和酸味，这就是所谓的“丸长”系列的鱼介或动物系列的汤面。尽管在现今的汤面潮流中被视为过时，但它已经长期受到各个年龄层的人们的喜爱。我也是，每年都会突然想吃一次。在傍晚新闻特辑中，我得知了位于宁静的青梅市的一家丸长系列的餐馆。虽然要乘坐火车前往，但从河边车站走一段距离，不是太远，也不算是无法走的距离。它位于超市的背后，周围是宁静的住宅区。周末全天开放，与青梅的自然景色相得益彰。对于回家的人来说，这是一件令人感激的事情。傍晚大约4点，我轻松地进入了这家餐馆，没有排队等候。 看了菜单，发现没有普通的拉面，这是一家纯粹的汤面专门店。我记得父亲去年在一家丸长系列的餐馆点了一碗拉面，被其他客人白眼看待，母亲多次对我提起这个故事，让我一直记忆犹新。通常情况下，我点大份的，但不知怎么的，我自然而然地说出了“特大份”，这是一项相当大胆的尝试。一开始，我想要加一个味玉，但被告知没有了，代替品是蔬菜配料，虽然这么说可能有点失礼。不过，蔬菜配料对我来说也是不可或缺的。从外表上看，我无法区分大份和特大份，照片上也看不太出差异。 看起来，汤面碗里的汤浇得满满的，似乎快要溢出来了，光线透过窗户投射在斜阳下的树叶上，形成了一种令人感伤的景象。我点的是普通份的汤面，大约260克，而特大份应该是它的两倍，所以大概超过了500克，大家可以自己想象。与高比例的白色卷心菜相比，有更多的豆芽炒菜，但不用担心稀释了汤汁，结果是蔬菜完全正确的选择。蔬菜的爽脆和甜辣酸三味与中华面条或乌冬面，我不确定，但看起来像是那种白色的厚面条，非常熟悉。我吃得津津有味，一口气吃完了。 最后，女主人亲自倒入了从勺子里倒出的汤，我的胃也安然无恙。结帐时，她告诉我，只需要一张千元钞票和一枚一百元硬币，我感到非常惊讶。

青梅的热门店铺“つけそば屋 麺楽”。这是一家创立已有21年历史的老字号，受到了“丸长 目白店”的尊敬。虽然这是我第一次来“麺楽”，但之前我曾去过“麺楽”出身的入间的“つけそば 麺吉”（2018年）。据“麺吉”的老板说，“麺楽”的老板曾在“メジマル（丸长目白店）”工作过。这家店位于离河边车站步行约12分钟的地方，对面是“スーパーオザム”超市。店前有3个停车位，另外还有4个远一点的停车位，总共有7个停车位。这里主要供应各种不同口味的“つけそば”和盖饭，主要如下： - “つけそば” 800日元 - “得つけそば” 900日元（有更多的配料） - “チャーシュー入り” 1100日元（带烤肉） - “野葦入り” 900日元 普通份量为260克，大份（1.5倍）加价100日元，特大份（2.0倍）加价200日元。店内有6个吧台座位和3张4人桌子，员工有4名。即使在工作日，也经常会排队，但他们在排队的时候会迅速接单，并且同时制作多达8份的速度很快。 我点了“得つけそば” 900日元，点餐时被问到“辛辣和醋可以吗？”我回答说“可以”。加价100日元后，配料多了一些，浸在汤里的面条上堆满了配料。面条经过冷水处理，非常有嚼劲，典型的“丸长”风格的小麦香味浓郁，非常美味。相对于配料来说，汤稍微有点少，放上面条后汤几乎没润湿面条。我将面条压入汤中，确保充分蘸汤后才吃。最令人惊讶的是，汤从一开始就偏温热。此外，汤的味道非常浓郁，以至于会让人感到有点辣，甜辣味道有所呈现，但醋的味道适中。可能还加了一些胡椒，总之味道非常浓郁，有很强的辣味。刚开始可能会对温度和味道的浓烈感到惊讶，但一旦理解了这个特点，就会变得着迷。这个汤不是用来品尝出汤的味道，而是为了让面条更美味而存在的。 配料包括切成条状的烤肉、竹笋、芥末和葱。这些也是为了更好地品尝面条而重要的元素，尤其是烤肉，咀嚼时会释放出肉的风味。最后，将剩余的汤倒入面条中。加入了鸡骨汤的味道，温暖而令人舒适，但嘴唇略微发麻。我在2018年尝试了他们的徒弟店“麺吉”的时候，那里的面条是热的，汤也有鲜明的出汤感，所以也许“麺楽”逐渐演变成了现在的这种构造。从某种意义上说，这是一种堂食食品的经典“つけ麺”，非常容易上瘾。

平日上午10点50分左右到达。已经有大约7人排队了。开门时间是11点30分，那时已经有大约20人排队。进店后，按顺序口头点餐，用餐后结账。在店内等待时间不长，服务很快。面条吃着吃着就觉得饱了，蘸汁里也有很多配料，非常美味。我确实觉得味道有点像丸长。个人而言，我更喜欢这家。只要在任何地方都美味，那么排队等候的可能性就是无限的。

酸甜咸醋汁的辛辣口味使我不断夹菜，这篇评论是为了不忘记我去过的这家餐厅的美味程度，我会附上我个人感觉的评分和一句简短的评论。请注意，这是个人评分，会受到身体状况和情感的影响。

青梅的一家拉面店，我来光顾。我点了特别的拌面（大份），面条口感滑嫩，容易吃。拌汤的酸味、辣味和美味的平衡非常出色。不喜欢酸味和辣味的人可以跳过。因为是特别的，所以拌汤里有很多配料。最后别忘了把面汤都喝完，因为看起来比实际的面条多很多。

这家的担担面是一款令人怀念的酸辣风味！切碎的鱼糕和烤猪肉很多，浸泡在美味的担担酱汁中，配上光滑的面条，非常美味。虽然现在不太常见这种类型的担担面，但偶尔会非常想吃。

叉烧拉面，加大份1.5倍，总价1100日元。因为距离较远，我很久没有去了。虽然我一直都点叉烧拉面，但这次汤汁并不太热，让我对以前那种非常美味的印象有所减弱。不过，如果有机会的话，我还是会考虑再去的。

麺楽特制担担面（不辣）900日元 + 猪肉玛丽小碗300日元。这是我第三次来访。这次是在早上11点之前到达的。可能是因为这一天排队的人比较多，所以比开店时间早开门了。这次我还是点了特制担担面，但是这次选择了带酸味但不辣的口味（其实本来想点不带酸味的，但不小心说成了不辣，这个秘密就不要告诉别人了哈哈）。选择特制担担面的话，担担汁里的配料会多一些，虽然不是翻倍，但感觉很划算。配料方面有切碎的叉烧和竹笋丝，因为都切成小块，所以和面条一起吃起来很方便。这次我点了带酸味但不辣的担担汁，意外地觉得很不错，到最后担担汁也没有变得太稀，这点我觉得挺好的。因为担担面往往会随着时间变得担担汁越来越稀，导致味道变淡，但有些餐厅可以加担担汁的，不过通过一定程度的酸味，可以延缓汁变稀的感觉，我觉得这个点子挺好的。最后我把担担汁兑入了汤里，全部喝光。整个过程中也一直能够享受到刨干的香味。这次依然非常美味，谢谢款待。

原本就知道，但终于来了。是从丸长传下来的吗？还是受到启发的？大约13点来的，前面已经有大约10个客人了，确实是个受欢迎的店。点了特制拉面 ¥900，加大 ¥100，叉烧 ¥300。等了大约20分钟才进店。一进店坐下不到10分钟就上菜了，真快（笑）。面条很滑嫩，吃得很爽口。吃完的时候感觉很饱，但吃的时候感觉很轻松（笑）。有点咸，但叉烧很好吃。比丸长的咸味淡一些，我更喜欢这个。这是青梅的一家人气店。吃得很满足，谢谢款待。

特制拉面 ¥900（面量220克/无葱、不辣）久违地尝试了特制拉面✨ 配料很多٩( ´ω` )و 确实，我觉得普通的沾面就足够了～ 如果要点特制拉面，我会选择蔬菜配料( •︠-•︡ ) 口味一如既往地美味，感谢你们的一如既往！吃得好满足( ´ ▽ ` )ﾉ

好久不见，我再次光临了这家餐厅。我早早赶来排队，但在开店前，已经座无虚席。再次感受到这家餐厅的受欢迎程度。今天我犹豫要不要点大份，但最近我也开始关注体重了，所以我选择了普通份，因为它已经有260克了。汤的辛辣和酸味搭配得恰到好处，一如既往地美味。我还点了一份汤底剩余的部分，一直喝到底。

扣掉葱和辣味，份量为220克的拉面真的吃得太多了，哈哈哈！今年吃的最多的一碗拉面，真的太入迷了！上瘾啊！因为离我工作地点很近，所以经常排队，但他们的服务很快！一起排队吧！外卖也有，下次试试外卖...吃得很满足！

这是我第二次来到"麺楽"拉面店，这次是晚上7点过到的，等待了两组客人（一组两人，一组一人），后来等待了大约5分钟，店员确认了人数并接受了订单，然后不到10分钟就进入店内，再过不到5分钟就上菜了。这次我点了特色拌面，不加辣和酸味，还点了迷你明太子丼。上一次我来的时候是默认的有辣和酸味的版本，但辣味和酸味太重，导致无法品味到拌面的汤汁，所以这次我想尝试原汁原味的汤汁。作为替代，我点了明太子丼来尝试平衡辣味。现在来谈谈期待已久的拌面吧。没有多余的刺激物质，汤汁、叉烧肉的美味，酱油的浓郁口感都能够品味到，味道非常纯正。此外，在店前飘香的刨干鱼片的香气在这里也能够品味到，味道更加浓郁。中粗的面条有一种轻微的波纹，这种面条本身也非常美味，当与汤汁相结合时味道格外出色。然后是明太子丼，虽然看上去比豚肉玛格丼少一些，但加上切碎的海苔和葱，与白饭一起拌匀，成为一道不错的收尾菜。最后，我请店员将汤汁倒入剩余的白饭中，全部吃完了。这次再次美味地享用，谢谢！

麺楽是一家历史超过20年的青梅沾面老店。从店外就能闻到磨制的鱼片香气。店内有三张四人桌在左边，右边是吧台座位。菜单以沾面为基础，根据配料的数量分为不同种类。此外，还有米饭菜单，包括配有猪肉、葱和美乃滋的迷你豚肉玛约饭，以及迷你明太子饭，用明太子代替猪肉。这次是第一次光临，点了特制沾面和迷你豚肉玛约饭。它们的上菜速度出乎意料地快。沾面汤是以酱油为基础的，但酸味和辛味都很强，味道比较浓。然而，我在店前感受到的鱼片香气比较淡。如果减轻辛味和酸味，也许鱼片的味道会更显著。沾面的配料包括切丝的猪肉、鱼糕、普通尺寸的竹笋，特制沾面的碗里充满了丰富的配料。面条是自家制的中粗面，口感滑嫩，但面条本身的风味充分展现了小麦的美味。迷你豚肉玛约饭也有切碎的猪肉，还有几片像500日元硬币那么大的猪肉片。吃完面条后，我点了一碗汤，完美收尾。美味可口，谢谢招待！

鱼和肉的清汤底被调成了清爽的味道，加入了酸味和辣味，变成了稀薄的拌面汤底。汤里有烤猪肉和竹笋等配料，一起吃非常美味。下次可以加100日元升级成特别的拌面。迷你猪肉玉子饭也很好吃。剩下的汤可以用来蘸面，最后一口也很美味。

平常不常去的车站，但是因为想看藤花并找个地方吃饭，我发现了这家店。午餐时间有几个人排队，让我充满期待！我点了带味玉的拌面。面条中等粗，光滑有嚼劲，很美味。汤汁有一点辣和酸味，让人食欲大开。只接受现金支付！

这家周末通宵营业的餐厅真是令人高兴。不管吃多少次都满意。受到丸长目白的启发，能在青梅这个地方品尝到那种丸长式的拌面实在难得。排队等候也能理解。这一天我点了特色拌面。那片叉烧肉的口感真是让人难以抗拒。这次我第一次尝试不加辣椒点菜，感觉也很不错。工作人员的热情和愉快也让用餐更加愉快，美味可口。在我个人的常去餐厅排行榜中名列前茅。我想每周都来这家好店。