去年我去了在惠比寿开业的铁板烧店“いちか”。入口的装饰很漂亮，店内也很舒适，非常时尚。这次是我们结婚纪念日，所以我们预订了这家店的包间。包间里有沙发座位，非常宽敞舒适。包间里有铁板，可以近距离看到烹饪过程。这次我们选择了“时令推荐”套餐。·时令美馔·鹅肝·活伊势海老·活鲍鱼·时令沙拉·最高级和牛Sirloin·最高级和牛Tenderloin·“いちか风”蒜蓉炒饭·厨师特制甜点·咖啡（可以选择咖啡或红茶）这个豪华的菜单只需12,000日元。肉每份只有50克，所以可以吃得很饱。饮料也有各种各样的葡萄酒可供选择，非常满足我们这些喜欢葡萄酒的人。这份量和豪华的食材...在其他店里可能要花费20,000日元以上。性价比很高的店。适合特别的日子或商务招待等场合使用。

我在母亲六十岁生日时去了这家餐厅。烧烤师傅非常亲切，详细地为我们解释菜单，母亲非常满意。他们还很好地应对了母亲不擅长吃的食物，是一家非常细致入微的店。这是一顿有点奢侈的午餐！强烈推荐！

我第一次尝试铁板烧是在朋友的推荐下来到这家餐厅！我理解这是入门级价格，但食材的精致程度让我觉得不仅如此，几乎已经到了极致。这样一来，可能调味和搭配是发展的空间吧，也让我对尝试其他餐厅充满了动力！这次体验真是绝佳的开始！

【用途】适合约会，氛围佳 【优点】伊势海老、鳍鱼、海胆、肉类等奢华食材都非常美味，店内氛围也很好，还可以拍摄法式烧酒点火的视频 【不足之处】离车站稍微有些远 【其他】使用了20000日元的套餐

在恵比寿和代官山之间的一家餐厅。我们去那里庆祝生日。有4个座位的吧台，但周围的人也都是来庆祝生日的，很有趣。客人年龄比较年轻，主要是20多岁的人。厨师和服务员都非常友好，我们度过了愉快的时光！食物中，肉很美味！其他的菜品一般。但大蒜饭做成了茶泡饭的风格，作为结尾非常好！葡萄酒列表也还可以，还提供了半瓶的选择，这很不错！

我去了恵比寿的铁板烧餐厅 "いちか" 并尝试了 "厨师精选套餐"。前菜、海胆、鹅肝、活鲍鱼、活伊势海老、黑毛和牛肩胛部、黑毛和牛查尔斯布里恩、蒜蓉炒饭、香腌菜和甜点。查尔斯布里恩非常嫩和多汁。鹅肝和和风海苔酱非常美味。在我面前烹制的感觉非常奢华。

这家位于恵比寿的时尚高档铁板烧餐厅非常适合约会。主要以吧台座位为主，推荐情侣前来。在你面前烹饪高级食材的过程真是太棒了。每道菜都无可挑剔，服务也非常完美。我肯定会再次光临！

19:30左右到访☺︎ 平日这个时间，吧台座位已满。在门口旁边的桌子上等待，直到所有人都到齐。虽然也可以在座位上等待。♥ 厨师精选菜单・前菜・海胆・鹅肝・活鲍鱼・活伊势虾・黑毛和牛沙朗50克・黑毛和牛查特布里安50克・蒜蓉炒饭・香味菜・甜点・咖啡。鹅肝和牛柳尤其美味。其他也很好，但我认为这个价格下的这个组合很不错。分量也很足！还可以额外点螃蟹之类的。但是，不加点也足够填饱肚子。

平日傍晚我前往这家餐厅，事先通过电话预订了套餐。前菜是冷盘，使用了时令蔬菜，还算不错。接下来的铁板烧出现了海胆，味道普通，份量很小，有点令人失望，因为套餐价格相对较高。牛舌的铁板烧也是切得很薄，份量少，有点令人失望。鳍鲍鱼配白酱，白酱的味道太浓，使鳍鲍鱼的原味难以辨别，我更想用盐或鳍鲍鱼肝酱来品尝。至于肉类，搭配的蔬菜是豆芽，有点像家常菜，如果来到铁板烧餐厅，更希望能够享受到不同寻常的蔬菜。不过，肉的味道非常好！

◎厨师精选套餐，美食和餐厅氛围都太棒了，我太喜欢了。厨师的手法非常娴熟，让我陶醉不已。整个套餐无懈可击，一直到最后都让我非常满意。我想再次在特殊的日子里光临！谢谢款待^_^

从大阪来到这里与他进行了东京的约会。他秘密为我预订了这家餐厅。我们享用了海鲜和肉类的丰盛套餐。菜肴、服务和餐厅氛围都非常棒！即使不是生日或纪念日，能在这样美好的餐厅度过时间，让我感到非常高兴和幸福！他是东京人，说以后工作接待也想来这里。看口碑评价都很高，真是太棒了。下次再去东京时，我会撒娇让他带我来笑。谢谢款待！

所有菜肴都非常美味！前菜的无花果风味特别出色♪而蒸海胆搭配芥末一起吃也非常搭！如果海胆不够美味，就不能蒸着吃！这次没有鹅肝，所以点了牛舌，口感恰到好处，不会太硬！很久没有吃到如此美味的牛舌了☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆活鲍鱼和虾仁都配以非常搭的酱料，非常美味！最重要的是，沙朗和菲力的脂肪和分量都刚刚好，可以用各种调味品如松露盐和芥末品尝，一直吃到最后的饭！甜点普通，但因为所有菜肴都很美味，所以我不会多说什么！这家餐厅的厨师非常友好，氛围也很轻松，是一家非常不错的店！谢谢款待♪

前提条件是我想要在用餐方面获得各种不同的体验，所以我决定去所谓的“高档”餐厅。事先预订并在当天到达，我在恵比寿站下车，前往餐厅。虽然车站周围很繁华，但靠近餐厅时变得安静。从这种氛围中感到兴奋，虽然比预订时间早到了一点，但餐厅的工作人员注意到了我，并邀请我进入。这是一天分为两个时段的餐厅，总共有四组客人，我是其中之一。 我点的是2万日元的套餐，如照片所示，餐点包括各种海鲜和肉类，可以说是一系列鉄板烧。除了味道美味外，看着厨师在我面前烹饪的表演也很有趣。虽然价格高且分量适中，但考虑到在这家餐厅的一切都令人愉快，我觉得这个价格是合理的。坦率地说，我对分量有点不满意，我想吃多一点......味道也不是非常非常好，但也相当美味（个人感受）。工作人员询问饮料的时间，为我系上围裙等服务，都让我感到特别受宠若惊。此外，厨师几乎专职烹饪和解释，为我提供了一个愉快的用餐环境。 关于食物的详细描述我就不多说了，但海胆的酒蒸是一道美味，加上韩国海苔和芥末，使海胆的浓郁与芥末的清爽相得益彰，非常美味。至于肉类，有着极为肥美的肉眼和能够品尝到肉的味道的菲力，各自都美味且平衡恰到好处。无论是黑胡椒酱、芥末还是松露盐，都非常美味。最后以冰淇淋、布丁和咖啡作结，非常满足。 P.S. 坦率地说，还有一件事。小虫子出现在吧台上，虽然我不太在意，但我认为有些人可能会感到不舒服，所以我希望餐厅能更加注意这一点。

由于新冠疫情，现在很难去餐馆用餐。大约两年前，我曾自夸着要带三名晋升的员工去一个很好的餐厅，但随后就感染了新冠，计划一直被推迟。在2021年12月和2022年4月，我尝试了安排，实际上也预订了餐厅，但不幸地，每次都因为新冠感染者而不得不取消。最终，我们在2022年5月实现了这个计划。然而，其中一位名叫K越的员工却用刻薄的话责备我，说“她从未真正相信我会带她们去”，有时甚至可能认为我是个可恶的女人。但我设法保持冷静，带着成熟的态度，一同前往了恵比寿的街区。虽然我无法判断烹饪技巧对于铁板烧这道菜需要多高，但海胆、鲍鱼、龙虾、肉眼牛等一些平常只能在电视上看到的食材以一种令人赞叹的方式被烹饪和摆盘，给人带来了满足感。毕竟这是一个适合特殊日子或宴请的餐厅，虽然我不确定下次什么时候会再去，但我在回家的路上仍然会留恋恵比寿的街区。

星期六晚上预订了晚餐，尽管疫情仍在肆虐，但这里似乎已经被预订满了。他们使用了海胆、鹅肝、鲍鱼、龙虾、黑毛和牛肉眼和菲力等高级食材，制作出了一道奢华的美食。他们在点菜时还可以拍摄视频，对客户的服务也非常出色。唯一的遗憾是餐厅内稍微有点暗，美味的菜肴看起来不够清晰，而且他们使用了普通的中国制餐具，缺乏一些特色。考虑到这个档次的餐厅，我期望能有更高级的餐具。是否会再次光顾还有待考虑，恵比寿地区有很多不错的餐厅，所以我需要再考虑一下。谢谢款待。

我和伴侣在生日时光临了这家餐厅。尽管我们去过很多铁板烧餐厅，但我认为这家餐厅在服务、氛围、食物的数量和品质等方面都保持着高水准。我觉得这是一家令人愿意再次光顾的美妙铁板烧餐厅（事实上我们已经再次去过了）。

这家离恵比寿站有一点距离的铁板烧餐厅是我强烈推荐的。他们的服务非常周到，而且尽管位于恵比寿附近，但客人都非常友好，所以你可以悠闲地享受铁板烧，而不会有太多喧嚣。 以下是今天的套餐： ★ 推荐铁板烧套餐：13,200日元（含税） ◆ 前菜 - 新鲜蔬菜和和牛肉的香醋酱 - 青芥末鱿鱼和庚申大根的罗勒酱 （鱿鱼新鲜，口感出色，非常美味。） ◆ 铁板前菜 （抱歉，忘记拍照了，但虾的蒸熟配上香味酱油简直美味无比。） ◆ 选择海胆或鹅肝 （我选择了鹅肝，搭配茄子炒饭和特制海苔酱，剩下的酱汁可以倒在米饭上，味道也超赞！） ◆ 活鲍鱼或活龙虾（每两人一份） （我选择了鲍鱼，肉质饱满，咬劲十足，搭配三种面食，再加上肝脏酱汁，真是美味，尤其适合搭配红酒。） ◆ 沙拉（清口味） ◆ 黑毛和牛沙朗牛排50克 ◆ 黑毛和牛嫩牛排50克 （两种可以尝试的牛排，铁板表演就在眼前，味道可以根据个人口味调整，有芥末酱油、松露盐、黑胡椒酱、蒜片（这个实在太美味了）。牛肉果然是最棒的，50克刚刚好。） ◆ 大蒜炒饭 "Ichika 风格" （可以根据个人口味添加清汤，像喝茶叶蛋一样的风味，最后一定要用大蒜炒饭收尾。） ◆ 主厨特制甜点：布丁和雪蛋 ◆ 咖啡 这是一个美好的纪念日。服务、味道、氛围和性价比都非常出色。虽然在西麻布也有姐妹店，但我更推荐恵比寿的这家。有一种略带复古氛围的魅力。吃得非常满足，感谢款待！

2021年8月的菜单内容包括：水饺腌制章鱼、蒸海胆、鹅肝与茄子配海苔佃煮酱、鲍鱼配奶油酱、沙拉、50克牛柳肉和50克沙朗牛肉、蒜蓉炒饭和茶泡饭、甜点。 首先是水饺腌制章鱼，厚实的肉质，非常美味。接下来是蒸海胆，不是生海胆，而是用叶子包裹后在烤盘上蒸煮，口感滑嫩，搭配海苔和芥末味道很独特。然后可以选择牛舌或鹅肝，我选择了鹅肝，搭配了令人惊讶的海苔佃煮酱，非常搭配。鲍鱼则是新鲜的现活鲍鱼，搭配奶油酱和面食，肉质非常嫩滑，包括肝脏也非常美味。吃完清爽的沙拉后，享受了牛肉，今天有牛柳肉和沙朗牛肉可选。沙朗牛肉看似多汁，脂肪融化在嘴里，而牛柳肉则清淡可口。有酱油和胡椒酱可以搭配，特别是胡椒酱味道绝佳。最后是蒜蓉炒饭，尽管是最后一道菜，但蒜蓉味道独特，十分美味，还有一半可以用来做茶泡饭，出汤很浓郁，非常美味。甜点是樱桃冰沙和橙子奶酪布丁，清爽可口，樱桃口感独特而美味。

离车站有十分钟的步行距离，位置有点偏僻，位于住宅区内。一进店里，有一个小楼梯，稍微往里走一点就是一个开放式的铁板烧台。晚上看起来像是一家高级餐厅，价格超过一万日元，但午餐从1500日元起。坐在那里等着看着食材在你面前烧烤，烤好后会马上摆到盘子里。味道非常美味，肉在口中融化，一下子就吃光了。配菜的沙拉也很好吃，唯一感觉有点便宜的是它，但总之午餐性价比很高^_^

【备忘录-第六篇】恵比寿 铁板烧 一茶 每当有好事发生时，我总会来这家铁板烧店。这次也是因为有好事发生才来的，前一天我已经预订了（笑）。从恵比寿步行大约10分钟，这是一家氛围舒适的店。 厨师的精选套餐包括： 前菜 烤海胆 鹅肝或牛舌（可选择） 活鲍鱼 活龙虾 黑毛和牛沙朗 黑毛和牛菲力 蒜蓉炒饭（附带汤底，可调味） 甜点 咖啡 在吧台上，有4位客人和经验丰富的烹饪师傅熟练地制作着这些菜肴。海胆、鹅肝、牛舌、韩国产鲍鱼、（外国产）龙虾，所有食材都是中上等的。一茶式的蒜蓉炒饭味道不错。这家店不是特别出彩，但也不差。我觉得它更适合感受一种休闲舒适的氛围，而不是追求惊艳。谢谢款待，我会再来的。 ==========

恵比寿站步行大约8分钟的隐秘铁板烧餐厅。厨师精选的铁板烧套餐，价格为18,000日元，含税。菜品种类丰富，可以品尝到各种铁板烧美食。厨师经验丰富，举止温和，热情地进行了烹饪表演，包括点火等。葡萄酒价格在1,200日元到1,500日元之间，但有一份特惠套餐，3杯酒只需3,000日元。而且，你可以自己选择喜欢的酒款。菜单与食评上的描述完全一致。 菜单： 前菜：普罗旺斯蔬菜炖菜、烤海胆、鸭肝酱（可选择牛舌） 最后，用剩下的海胆酱混入饭中做出了美味的饭菜。 活鲍鱼、龙虾、黑毛和牛Sirloin牛排、黑毛和牛菲力、蒜蓉炒饭（一半原味，一半泡茶） 甜点：樱桃雪酪和芒果布丁、红茶（可选择咖啡）。