Twitter ID: jigenace777 Instagram ID: jigenace777 偶尔尝试一下面食。今天我来到了一家之前还没有去过的餐馆。这家餐馆内部狭长，有吧台和几张桌子。 - 泼辣排骨坦坦面（1,150日元，含税） 这是一碗上面撒满了细切排骨的坦坦面。排骨在中国叫做"泼辣"，在日本常常指的是炸猪肉块。这些排骨切得非常细。另外，还有一片叉烧肉。面条像博多豚骨拉面一样非常细，可以选择普通、硬或者超硬的口感。辣度也可以选择。通常坦坦面会有很多辣味的碎肉，但是这家餐馆的坦坦面味道非常温和，回味也很好。我听说这家餐馆的总店在人形町，看来銀座店是总店的分店。的确，銀座店的氛围与连锁餐厅的形象很相似。 顺便提一下，坦坦面据说是在270年前诞生于四川省的，是由陈泡泡先生创意，他曾经挑着面条流动摊贩，因此得名"担担面"。

芝麻酱和中华香料浓郁的酱油底坦坦汤，这篇评论是我为了不忘记去过的餐厅的美味而写的备忘录，我在其中附上了我觉得美味程度的分数和一句感想。这是个人的评分，考虑到身体状况和情感波动，请注意。

坦坦面和酸辣汤面专门店，我选择了坦坦面。面条像博多拉面一样细，容易入口，还可以选择硬度，非常不错！听说他们使用国产美味的蔬菜。汤不浓稠，清爽可口。真是一碗美味的坦坦面，期待快点再次光顾！

平日12时准时光顾，当时没有其他客人，但很快就陆续有人进来了。点了招牌坦坦面（1,150日元），辣度选了普通，还点了一份米饭。觉得如果再辣一点就更好了，因为这个太温和了。炸鸡很薄，如果更厚可能会更好吃。吃得很满足，谢谢！

中午的时候，年轻人会吃点什么吗？附近有一家不错的干拌担担面。我对这家寿限无先生说。我迅速点了推荐的中辣干拌担担面。我说不要附赠的米饭，但它还是送来了...味道不错，不算难吃，只是普通的干拌担担面。调味不够浓郁，我想要更多的花椒，但加的很少...可能是因为服务员不太懂日语吧？虽然是一家以担担面为特色的店，但如果是这样的话，冷冻的干拌担担面可能更好，面条更有嚼劲，更美味。中午时分有6、7个人在那里，但没有人点干拌担担面。我觉得我想尝试有汤的担担面，但也许不会再来了。

在上野喝完之后，在周边的拉面店中，它们都关门得相对较早，但这家一直营业到晚上11点，所以我决定尝试一下。我点了一份拉面套餐和一杯啤酒。拉面和小吃的味道都超出了我的预期，所以我又加了一杯啤酒。这是一家值得推荐的店铺。

今天我去了这家餐厅。拍拷酸辣面 1,150日元。我经常路过这家店，一直很好奇，今天终于来了。除了普通的担担面外，我还尝试了酸辣面，因为我很少吃。我点的是大辣，还有附带的米饭。汤稍微有点酸味，但是味道适中，不算太辣。拍拷也很好吃，米饭也很好吃。总的来说，非常美味。

非常感谢能够在晚上来就餐，这令人感到非常感激。回到最初的味道，点了担担面和酸辣面，要求辣度适中。清汤和细面条的搭配非常平衡。虽然我一直觉得饺子的价格有点高，但还是点了一份。但是，告诉我们需要等待一段时间，于是我们尝试了点烧卖。可惜烧卖卖完了。所以我们只好点了米饭。有点遗憾没有品尝到烧卖，但下次一定要试试。期待下次的美食之旅。

周六晚上大约18:00前来拜访。虽然食评超过3.5分，但店里显得冷清。多亏如此，食物很快就上桌了。我点的是中辣，但一点也不辣。应该不用选微辣。下次想尝试无汤担担面。

汁少的担担面虽然有芝麻的风味，但辣味和麻辣感不够，没有达到期望的冲击力。面条的口感和调味还需要更多的改进。下次我想尝试其他菜单。

巴哥坦坦面（大辣）上面撒了香菜/煎饺+威士忌苏打！虽然是大辣，但有点辣，搭配香菜真的很合口味♪煎饺在来之前就被吃光了，太好吃了！巴哥的面条小而脆，除此之外都非常棒，今天又开心地享受了一顿！

定期想吃的派餐✨今天点了干拌担担面加派餐✨再加300日元有些犹豫，但这里的派餐绝对物有所值✨与其他地方不同，这里的派餐薄而脆✨而且切得很细，所以能与汤汁完美搭配，汤汁中也充满了派餐的美味和香气✨免费赠送白饭，白饭非常好吃✨第一次尝试干拌面，辣度是中等的。宽面条吃起来很有嚼劲，虽然是干拌面，但汤汁还是挺足的，我个人很喜欢这种程度的汤汁✨如果汤汁太少，我会在吃到一半时感到厌倦，所以中等辣度适合不太擅长吃辣的人，喜欢脆皮派餐的人绝对会喜欢✨

夜晚开得很晚，非常方便。肚子饿了，我吃了排骨坦坦面。米饭是免费的。虽然我觉得排骨有点薄，但很美味。汤不太辣，也不太嗓子渴，是一碗非常美味的坦坦面。

店名: 寿限无 担担面 上野店 位置: 上野站 预算: 1000〜2000日元 点的菜单: - 担担面（面条硬度：中，辣度：普通） - 寿限无煎饺（5个） 在上野和朋友喝完酒后，我一个人前往这家餐厅。平日的23点前，其他大多数拉面店都已经关门，但这家店仍在营业。喝完酒后，如果你不知道去哪里，建议大家来这里！我点的菜单如上所述。 > 担担面（面条硬度：中，辣度：普通） 这是一碗浓郁的担担面，酱油味道和辣味都很突出。有些人可能会觉得有点咸，但在喝完酒后，我觉得这非常合适。柚子皮的加入使口感清爽，这点加分。面条像博多豚骨拉面一样细，但有很好的嚼劲和Q弹感。不过，个人而言，我更喜欢更浓郁和更多芝麻味道的版本。这碗担担面相对清爽，这也是一种口味。如果有人能推荐更浓郁的担担面，那就太好了，哈哈。 > 寿限无煎饺（5个） 馅料丰富！尺寸较大！吃起来很有嚼劲，一定要搭配米饭！另外，免费提供米饭，这真是太好了。当然我也点了。担担面定期让我产生食欲。那种让你上瘾的冲动，几乎就像是突发病发一样。我认为这家店的担担面非常美味。请一定去尝试一下。谢谢款待。我会再来的。

担担面900日元，面条硬度选激辣。用服务卡免费加了味付蛋。虽然上周刚去了天神下的竹子，但还是忍不住再吃了类似的东西... 因为我喜欢它。虽然说是激辣，但其实并不太辣，面条很有嚼劲，刚刚好，味付蛋味道浸透得很好，很美味（在这个时候免费赠送真是太感谢了），叉烧也和往常一样鲜嫩，一点肉腥味都没有，店员服务一如既往的高效，毫无可挑剔。

今天上午我外出了一段时间。因为午餐吃得晚，我在附近吃了碗担担面！我在无限寿司上野店点了一份大碗的担担面饭。虽然不是最好吃的担担面，但还可以。我点了普通口味，但如果面条更硬一些会更好。

我经常在回家的路上经过这家店，一直很好奇，终于有机会去了。由于食客点评很好，所以期望很高，但并没有特别符合我的口味！感觉像是辛辣拉面。我点了超辣的，但一点也不辣（可能是因为我能吃辣，所以饺子很好吃！）。

中午去的时候，立刻进入的是一家类似于连锁店的餐厅。但感觉更加轻松惬意。面条的硬度可以选择，我喜欢这种细面条的扎实口感。酸味略微保守，与我想象中的酸辣汤有些不同，但味道很美味。我开始怀念那家有梯子的排骨面了...

平日晚上前来。点了感恩套餐A。可以选择面条和饮料，我选择了以下内容：担担面（面条的硬度和辣度可选）、威士忌苏打水、烧卖、味付玉子和鸡肉拌拌鸡。威士忌苏打水和套餐一起出现！烧卖的份量相当大，让我惊讶(⁠☉⁠｡⁠☉⁠)⁠！而且非常多汁和美味♪最后是担担面！面条非常细。个人觉得扭曲面更好。味道还可以。但这个套餐只要1,380日元，性价比很高！

上周日，我知道在东京池袋的“新文芸坐”上映了一部被誉为日活罗曼色情系列巅峰之作的电影，由导演根岸吉太郎执导的《狂热的果实》（1981年），尽管我以前从未认真面对过这个系列。出于好奇，我半是冲动地去观看了这部电影……无处发泄，但充满强烈的年轻能量被女性的婴儿气魅力所操控，可能会引发毫无意义的悲剧，而这已经无法控制，只能瓦解的时候，那种毛骨悚然的感觉简直难以言表！我再次看到了这种毫不费力地突破流派，展现出"杰作"的惊人之处<R5.6.14>。那时我在Sunshine City里的"えいじ"吃了一碗担担面，与该店的麻辣豆腐相比，我有点疑惑。为了校准我心中的担担面标准，我特意来到了这家店。店内还没有其他顾客，对于我这个一直坚称拉面有缺陷的人来说，独自面对锅台有点沉重，甚至不合格（笑）。作为一个独爱孤独的人，我坐在入口附近，面向墙壁，有两把椅子摆在那里，点了一份担担面，价格为900日元。我点了一份普通的担担面，"面要多硬，辣度怎么样？" "普通的就好" "要加米饭吗？" "不用了"。这种低吸水率、几乎没有延展性并且没有特殊味道的直面，通过毛细管效应巧妙地吸取了汤汁。我点的硬度和辣度都是普通，它完全保持了原汤汁的中性，依然非常美味。虽然不算特别大的叉烧，但它却改变了红肉的颜色，富含脂肪的质感如同明胶，对我来说，它是有味道且美味的！通常我会把叉烧放在碗的一边，但很久没有全部吃完了，我想强调一下这一点。"担担面据说诞生于270万年前的四川省。担担面这个词是因为发明者陈泡泡背着面条卖出去而得名的。”有时在口中飘过的柚子香味，陈泡泡对面条投入的激情和品味似乎在时光中重新焕发出来。就像印度的博达·悉达陀教义虽然起源于印度却未在那里扎根一样，虽然担担面起源于四川却在那里未能扎根，我决定在日本继续背负陈泡泡的梦想（其实只是想说陈泡泡）并离开了座位。厚厚的云层和高架公路的光线穿透，感觉变得明亮，但当我走出去仰望西边的天空时，它仍然显得不安……