位于麻布十番的蕎麦餐厅"麻布川上庵"本店是著名的蕎麦店"川上庵"的分店（位于旧轻井沢转盘附近）。它营造出江户时代的氛围，让人感觉仿佛置身于那个时代，庶民们欣赏着蕎麦并享受着其中的“粋”之美。餐厅以川上村的蕎麦粉为理想，独特的视角收集了来自县内外，甚至海外的优质蕎麦，然后使用特制的石磨每天自家制粉。他们用特制的石磨磨出的粗磨蕎麦粉和纯净的水制作的二八蕎麦具有浓郁的香气和独特的口感。麻布店的空间较小，营造出一种隐秘的氛围。该店由FONZ株式会社经营，是一家由轻井沢的蕎麦大师和兜町的证券交易员共同创立于2004年的公司。目前，他们在轻井沢、东京、埼玉、神奈川、新加坡等地开设了38家分店。其中包括川上庵（轻井沢、麻布、青山、石桥）、酢重ダイニング（新丸ビル、涩谷ヒカリエ、东京ミッドタウン）、银座真田、镰仓松原庵、面包店餐厅沢村、The City Bakery、THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN等。我点了"牡蠣天せいろ"，伴随着"牡蠣天蕎麦（温）"。还点了咖啡和甜点。【茶】是"そば茶"，【蕎麦】是"牡蠣天せいろ"，这是一份含有二八蕎麦的蕎麦面，配有五块牡蠣天妙，还有岩盐和醋橘。这份光泽的蕎麦有着适中的咬劲，光滑且口感极佳。搭配的蕎麦汤带有浓烈的鰹鱼香味，酱油味微甜，非常美味。広岛产的牡蠣裹着蓬松的衣，充满了鲜美的味道，非常美味。最后用蕎麦汤收尾。【甜点】是"杏仁豆腐"，口感滑顺，带有奶香。【餐后饮品】是"川上庵自制咖啡"。尽管位于地下，但没有感到压抑，环境舒适宜人。酒水种类丰富，还有各种小吃、单品菜和套餐可供选择。服务也非常周到。

周六晚上9点...在安静的麻布十番，想吃点晚餐，可能是吃些荞麦面...我前去了。几乎所有座位都已经满了，但他们还给了我最后的一个座位。店内氛围非常好，充满了活力，是一家时尚而优雅的和风居酒屋！刺身的比目鱼和鱿鱼有弹性，非常美味。加上茗荷一起吃也很美味。猪肉蘑菇柠檬汁稍微厚一点的猪肉和柠檬汁很搭配，非常美味。这是一道适合搭配酒的小吃。尽管没有荞麦面，但我理解这家店是可以只点小吃的。出租卷玉子是在荞麦面店吃到的出租卷玉子，味道稍微清淡。最后，荞麦面并没有太多独特的特点，每个人都会喜欢的感觉。汤底相当甜美浓郁。鸭肉有三块，炙烤得非常好，香味十足！这也是非常适合搭配酒的小吃。荞麦面没有太强烈的个性，有点像是时尚美味的小吃和酒...最后再来一碗荞麦面！这家店就是这样的感觉。我偶尔也去軽井沢的店，但似乎并没有特别出名，包括"酢重"这家店在内，涩谷、麻布十番、青山等地都有出品，氛围很好，时尚，菜品看起来很美味。当我品尝着荞麦面的同时，我突然想到，今后还会光顾这样的店吧。

前一天，玩耍去了軽井沢，吃了那家蕎麥面很好吃，想再吃一次，后来查了一下，竟然在麻布也有，或许是因为环境和氛围不同，所以感觉也不同，但真的很美味，谢谢款待。

稳定的麻布十番 川上庵。虽然通常都是冷荞麦，但这一天有热的。果然，还是喜欢冷的。吃了很多荞麦前菜，还喝了大约3杯酒，一个人7500日元，所以我非常喜欢在荞麦馆喝酒。以下是点的菜单内容： - 开胃小菜板 - 茗荷的土佐醋漬け - 野沢菜 - 鸭酱 - 炸荞麦 - 长芋的荞麦汤一夜漬け - 自制荞麦味噌 - 出汁炒蛋 - 信州味噌的杂碎炖菜 - 香菇酱油炭火烧烤 - 荞麦粉 - 鸭南荞面

我曾听说过軽井沢的一家受欢迎的荞麦面店。他们使用的材料很好，炸得很酥脆的天妇罗也非常美味。在軽井沢，这家店可能经常排队等待，但我很幸运，能够迅速入座。不过，他们在上午11点开门，如果不早点到，可能会等到11点半才能入座。荞麦面的宽度适中，有嚼劲，但由于天妇罗实在太美味了，荞麦面的味道并没有那么突出，所以我并没有觉得非常美味，只是普通的好吃而已。

我中午去了一家蕎麦店。季节限定的是"穴子和夏季蔬菜的天妇罗荞麦面"，但他们只剩下一份了，所以我决定点一份"炸蔬菜天妇罗荞麦面"和一张"天妇罗"。天妇罗非常厚，大约5厘米厚。里面有南瓜、牛蒡、莲藕、小虾、樱花虾和鱿鱼。荞麦面是粗面，汤稍微有点辣。吃得很满足，谢谢款待。

2023年8月的某个平日晚上7点过后，我前往了位于麻布十番地铁站步行3-4分钟的地下一楼的蕎麦店「麻布 川上庵」。它的宽敞、充满宁静氛围的店内大约有80%的座位都已经被客人占满。虽然没有预订，但幸运地找到了空位，我和另一位朋友坐在了一张桌子上。我们点了日本酒、小吃和蕎麦，采取了这种点餐方式。我品尝了一杯售价1,067日元的「黒澤 生もと純米酒（一合）」。它的口感轻盈，带有米酒的美味。同时，我们还被送上了一份小吃，里面包含了黄瓜和板わさ。这是绝佳的日本酒配菜，而品质上佳的板わさ配以芥末味道浓郁，非常美味。接下来，我们尝试了售价902日元的「塩イカの薬味和え」：这是将盐腌黄瓜与鱿鱼搭配，再加入了明太子的一道菜。鱿鱼的嚼劲很好，调味非常细致，风味的平衡恰到好处。它与日本酒搭配非常合适，我们很快就吃光了它。最后，我们尝试了售价2,090日元的「鴨せいろ」：这是一道搭配了鸭肉和大葱的汤底，配以蕎麦面。鸡汤的味道浓郁，带有鸭肉的美味，蕎麦面浸泡在汤底中，非常美味。蕎麦面散发出愉悦的香气，汤底有一定的甜味，相得益彰。鸭肉的份量和多汁感都非常好。与日本酒一起品尝鴨せいろ的美味让人陶醉其中。在吃完蕎麦和配料后，我们将蕎麦汤倒入剩下的汤底中，最后一口也要品味到底。麻布川上庵以高品质的小吃和蕎麦，搭配精选的日本酒，为人们提供了愉快的用餐体验。当你想要享受超越一般街边蕎麦店的美味时，这里是一个可贵的选择。客人们也都给人以宁静的感觉，这个餐厅的舒适氛围也是它的魅力所在。

午餐特惠！选择午餐套餐1或2，口味偏浓。 【套餐1 - 2,090日元（含税）】 前菜4种拼盘：鸭肉薄片卡尔帕乔、豆腐配酱油汁、茄子煮、海蘊醋腌蔬菜、蔬菜天妇罗、香炸茄子、山药和青椒。 甜点：顺滑杏仁豆腐。 【套餐2 - 2,860日元（含税）】 前菜5种拼盘：鸭肉薄片卡尔帕乔、豆腐配酱油汁、茄子煮、海蘊醋腌蔬菜、牛肉和山药、大虾和蔬菜天妇罗、大虾、山药和青椒。 甜点：顺滑杏仁豆腐。

炎热的工作日午间再次光临。这天我们提前预约，所以不用等待，但即使是工作日，人还是挺多的。我点了¥2860（含税）的午餐套餐2。店里的工作人员也非常迅速高效，让人感觉很愉快。冷荞麦非常美味，荞麦汤底的味道也很浓郁，正合我口味。作为甜品，我选择了我一直想尝试的奶油红豆蜜。我非常喜欢荞麦，所以想再多次光临这家店。

从麻布十番站向南麻布方向步行5分钟。在公寓的地下有一个令人惊讶的大空间。有这么高的天花板和宽敞的餐厅真是让人惊讶。这是一个充满成熟氛围的隐秘餐厅。无论是午餐还是晚餐，您都可以在这里享受美酒和美味的荞麦面。

我在麻布十番的"川上庵"尝试了他们的午餐套餐2，点了一杯啤酒和烤鸭面。虽然等待了大约30分钟才入座，但这家餐厅仍然非常受欢迎。在享用前菜和天妇罗的同时，我喝了一杯惠比寿啤酒和琥珀惠比寿啤酒，让我感到非常愉快。当来到川上庵时，我点了一份"核桃酱蕎麦"，里面真的有很多核桃，味道浓郁，非常美味。第一次尝试的"烤鸭面"也有大块的鸭肉，吃起来很有嚼劲，能品味到鸭肉的香脆和美味。为什么鸭肉和烤葱这么搭呢？

大约18:00，我们是三名女性前来用餐。虽然我们在前一天预约了，但被告知已经没有预约座位，只有当天现场排队的座位。幸运的是，我们顺利入座，无需排队等候。我们点了一杯啤酒和一杯荞麦高球，还点了玉米天妇罗、茗荷腌渍、厚炸豆腐和卷状核桃汁蕎麦，总计三份。账单是每人5500日元。所有菜品都调味得很精致，而且店内环境也很时尚，非常适合悠闲地享受美食。我个人最喜欢的是荞麦高球！我通常不太喜欢高球，但这里的荞麦高球非常美味！

和亲近的朋友一起，总共四个人，突然决定吃顿轻松的晚餐，因为天气炎热，我们想吃清爽的荞麦面。川上庵从来没有让人失望，味道一如既往地美味。虽然没有特意拍照，但那道豆类前菜似乎是我平时不会点的，但非常美味。如果我在家里的话，我绝对会搭配啤酒一起享用。哈哈，另外，还点了番茄和茄子的烧煮、出汁炒蛋等等，最后点了一份天妇罗荞麦面，真是一顿美餐。店内通常都挺拥挤的，但不会太吵闹，环境宜人。而且因为离家很近，所以很快就可以再去。

大约12:30到达。因为是午餐时间，店里相当拥挤，等了大约20分钟才进去。点了鸭肉蒸笼和煮干炒蛋。汤底的浓度刚刚好，非常精致可口♪煮干炒蛋很松软，味道温和，适合大多数人的口味。装修非常时尚，还可以从中午一直营业，很不错♩门口还有露天座位，适合携带宠物的人使用，是一个美好的地方。

这家餐厅好像是银座真田的经营店，但他们没有十割蕎麦，蕎麦的口感也很坚硬，蕎麦汤也完全不一样。没有我想吃的菜单，所以如果想在这家店吃蕎麦的话，还是去银座真田吧（笑）。虽然氛围不错，但还是有点可惜。

友人常去的麻布十番一家荞麦面馆。查了地图，觉得离车站有点远，但从麻布十番站1号出口步行大约4分钟就到了。餐厅位于地下一楼，室外座位也可以带狗狗一起用餐。因为预订了位置，所以坐在了楼上。以下是含税价格： ★ 盐烤鱿鱼配佐料拌和 - 902日元，鱿鱼、茗荷和黄瓜拌和而清爽可口。 ★ 谷中生姜肉卷 - 1,023日元（3根），我们点了4根。可以蘸梅味噌或盐，口感鲜脆，肉的份量也足。 ★ 玉米天妇罗 - 1,067日元，使用了金色玉米，非常美味。 ★ 鸭肉刺身 - 1,496日元，人气菜品，配洋葱和芥末酱油一起食用。 ★ 野沢菜 - 632日元，作为小吃，搭配日本清酒非常不错。 ★ 鞍掛豆 - 605日元，同样可以作为小吃，搭配清酒食用。 ★ 莲藕虾夹炸 - 1,320日元，虾的甜味十足，非常美味。 ★ 玉子烧 - 1,045日元，这家荞麦面馆的玉子烧绝对不会让你失望。 ★ 生麩的田楽（两种口味） - 搭配美味的味噌一起享用。 ★ 荞麦味噌荞麦面，有颗颗的口感，非常好吃。 ★ 鸡炸 - 鸡炸也非常美味。 ★ 荞麦糕 - 935日元，份量相当足，非常美味，如果早点吃就好了，因为我们已经吃得太饱了。 ★ 核桃汁面 - 1,430日元，核桃汁口感清爽，不过分甜，非常美味。 ★ 清汤面 - 1,012日元，我们4个人点了2份，中途还蘸了盐吃。这个价格下份量足够，味道也很好。我们点了不少日本清酒，最后4个人的消费不到1万元。这家麻布十番的荞麦面馆性价比很高，我想再去一次。

在軽井沢有名的川上庵，带着期待前去。幸好可以預約！我點了 天せいろ上（大約2500日元），另一位點了鴨煮込み（大約2000日元）。天婦羅的大蝦令人愉悅，但外皮有點油膩，有些令人失望。重要的蕎麥麵有相當的彈性，但不像在軽井沢吃的信州蕎麥麵那樣有味道。嗯。環境和店員的服務都很舒適。謝謝美味的食物。

这家餐厅很有日本传统特色，食物美味，还可以带狗狗，座位宽敞，氛围很好，服务也很棒！这是一家提供日本荞麦面和居酒屋菜肴的地方。所有菜肴都很美味，露天座位位于地下一层，没有风，即使在雨天或寒冷的天气里也很适合。装修也非常用心！这个地下室露天的氛围令人惊喜，远离了廉价的居酒屋和路边摊的感觉，更像是一家高档的居酒屋。非常适合带国外的朋友前来品尝！信州牛肉卷和莲藕是特别美味的，如果你没有尝试过，一定要试一下。不过价格有点高，份量也不多，可能不会每次都点。半熟鸡蛋卷也是如此。味噌煮肠和炸豆腐都很好吃，只有在特别想吃的时候才会点。天妇罗和炸鸡每次都会点，价格不贵，份量足，味道好极了！鸭肉和芥末酱是今日特色菜单，非常美味，如果有的话一定要点！鸭肉蒸笼也非常推荐，份量很多，如果还点其他菜的话，最好和两三个人一起分享。

好久不见，我来到了川上庵。这里不仅有荞麦面，还有各种小吃，所以我经常在晚上来。我点了藕虾夹炸和猪肉小松菜炒配柚子酱，面条部分由于卖完了鸭肉煮面，所以我点了鸭南蛮面。非常好吃。

• 位于住宅区，地下有店铺。 • 店内非常时尚，让人一到就兴奋。 • 食物和天妇罗的质量都很高，但份量少。 • 服务让人感到非常热情。 • 价格坦率地说很高。 • 总体评价是味道没问题，但价格高昂。普通工薪族可能不太适合午餐。

这一天我想去吃荞麦面，所以在六本木和麻布十番之间逛来逛去。虽然有很多荞麦面店，但小吃实在太普通，让我觉得“板鸭肉挂800日元，也太贵了吧”，所以我一直在寻找一家小吃也很精致的店。最后我找到了这家“川上庵”。从入口走下去的通风楼梯很时尚。店内装修既有混凝土的感觉，也有和风的元素，但总体来说是一种中途半端的氛围，但非常热闹。 我首先点了一杯啤酒，然后浏览了菜单。点了豆腐三样和生麸田乐。豆腐有丝滑、木状和芝麻三种。丝滑的豆腐可能是最美味的。它有浓郁的大豆味道。木状的豆腐像是坚硬的干豆腐，不仅有香气，而且有独特的口感。芝麻的豆腐意外地清淡。生麸田乐有六个小生麸，用甜味的核桃味噌调味。我另外还点了藕和虾的握炸。然后我换成了冷酒。至于荞麦面，虽然所有的选择看起来都很美味，但“鸭肉煮込南蛮荞麦”是什么？“鸭南蛮”和它有什么不同？我问了店员，他说“鸭肉煮込南蛮荞麦”是用鸭翅煮成鸭肉酥烂的南蛮荞麦。听起来太美味了！因此，我点了“鸭肉煮込南蛮荞麦”和“鸭南蛮荞麦”来比较品尝。真的，这太美味了！我本来就喜欢鸭南蛮，但以后一定会点这个！这个真的太美味了。虽然没有烤鸭脆皮的香气，但鸭脂肪浓郁得让人难以置信，每一口都充满了浓郁的鸭脂肪香气。我真希望我点了大份的荞麦面，但回家路上我已经吃得有点撑了。真的是太好吃了，满足度太高了。谢谢美食。麻布十番不是我常来的地方，但我一定会再来的。