这是一次阿寒湖畔的餐厅评论。我再次来到了位于北海道阿寒湖畔的人气乡土料理餐厅"奈边久"享用午餐！我在一个周日的上午11点40分左右到达，幸运地找到了一个座位，可能因为是8月的暑假季节，不久之后餐厅就座无虚席了。大厨和工作人员告诉后来的客人需要等待大约40分钟！所以在季节高峰期最好提前到访！餐厅右侧有一个湖畔停车场，收费为500日元，但如果在指定的商店购物或用餐，可以通过现金返还系统稍微省点钱！我在结账时出示了凭证，得到了100日元的返还（笑）。顺便说一下，上一次是在4月初的周日，当时停车场是免费的，但可能是因为季节不同。这次我点了这道招牌菜！"白鱼天丼¥800"大厨的兴趣或者是甲子园的电视节目吸引了我，所以我一边观看一边等待，大约20分钟后菜上桌了！哇，这是一碟湖畔新鲜捕捞的白鱼天妇罗，像一座塔一样堆叠着，这就是所谓的"白鱼浓浓"天丼！有点像天丼界的"二郎拉面"感觉！而且每条鱼都很大，非常棒！一点苦味都没有，非常新鲜，与特制的天丼酱非常搭配，简直是白饭的绝佳伴侣，太好吃了！调味汤也很美味！大厨将从阿寒湖捕捞的新鲜白鱼一条一条地堆叠起来，用心呈现，对待食物的态度令人印象深刻！食物很快就完美地消失在了胃里！虽然还有其他各种各样的菜单选择，但一旦来到奈边久餐厅，我无法抗拒点一份白鱼天丼，因为它实在太美味了！如果有机会，我一定会再来品尝美味的白鱼天丼！非常美味，感谢款待。

北海道漫游旅程102 釧路市阿寒町半份的寒鳗天丼仅售490日元 (ﾟ⁠οﾟ⁠人⁠)⁠) 这里是个旅游胜地，价格真心实惠，超开心♪ 早上时分，阿寒湖周围似乎会放晴。这里有很多鹿，所以路标上会有鹿的警告标志！还有鹿4到5只的警告牌（笑）我把车停在Ainu Kotan第2停车场（免费），然后开始观光♪ 先泡在弁慶的脚汤里，然后沿着波科波科湿地小径散步，这里有火山气体冒泡出来。回程走森林小路，还有松浦武四郎的足迹碑。在开店前大约等了20分钟，然后进店。因为只有夫妻俩经营，所以人少的时候最好。我是第一位进店的♪ 这是一家荞麦面店，荞麦面应该也很好吃，但我想尝尝这里的两道地方特色菜：1. 寒鳗天丼（半份） 490日元；2. 彩虹鳟鱼和鱼子饭（半份） 940日元。虽然没有附送味噌汤，但我点了两道菜，所以老板娘给我端来了味噌汤和泡菜♪ 天婦羅部分是荞麦面店师傅的拿手好戏，寒鳗炸得非常美味❣ 丼的汁料也有独特的风味♡ 寒鳗天丼非常美味(⁠｡⁠♡⁠‿⁠♡⁠｡⁠) 彩虹鳟鱼的鱼子就像黄色宝石一样！薄膜很有韧性，一咬就爆开，彩虹鳟鱼刺身也非常美味(⁠≧⁠▽⁠≦⁠) 彩虹鳟鱼刺身和鱼子饭非常奢侈，真是一顿美味的亲子丼(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡感动不已，度过了美好的时光，非常感谢。享受了阿寒湖的恩赐，度过了幸福的时光，非常感谢 ===========

阿寒湖温泉旅游时，我们随意进了一家温泉餐厅。幸运地没有排队就入座，但后来餐厅变得拥挤，有些客人被拒绝入内，所以最好要注意时间。我点了虹鳟和鳟鱼丼。真是太美味了！我通常更喜欢鲑鱼，偶尔点鳟鱼有点失落，但这里的鳟鱼非常美味！

在阿寒湖温泉寻找午餐时选择了"丼"套餐，里面包括了鳕鱼天丼、浅漬け（浅腌菜）和味噌汤。鳕鱼的分量非常丰富，特别满足，而且价格只有800日元，非常划算。特别喜欢这里的甜味酱汁，很想再尝一次，尽管可能不容易有机会再来。如果这家餐厅在附近的话，我可能会成为常客。茶和水是自助的，牙签是带有凉爽感觉的一次性类型。只接受现金支付。

在阿寒湖的冬天，我尝试了钓鳟鱼的体验。点了一份鳟鱼天妇罗丼，上来时热气腾腾，份量十足。很幸运能品尝到这里的特色美食。听说可以体验鳟鱼钓鱼，但这次我没有参与。似乎在这片湖区的每个湖都可以体验到这项活动。

这次选择了一顿稍微奢侈一点的“奈边久便当”。有虹鳟刺身、天妇罗拼盘（包括苦鱼），还有牛肉涮涮锅和山菜小菜，份量十足♪调味相对清淡，以保留食材的原汁原味。真好吃呀～(#´ᗜ`#)这家餐厅的荞麦面也很美味，我还会再去尝试的。

阿寒湖温泉附近的这家店评分很高，引起了我的兴趣，这是我第一次光顾。店内有着昭和时代的氛围，有三张桌子和吧台，考虑到温泉小镇的规模，这样的大小也许合理。作为一家受欢迎的店铺，我原以为会更宽敞些。在繁忙时可能需要等一会儿。店内装饰等方面完全没有阿伊努族的感觉，让人在店里很容易忘记自己身处阿寒湖温泉。看了菜单后，由于提到了阿寒，吸引了我注意的是虹鳟、小马鲑、稚鳕等字样。总体来说，给人的印象是一家荞麦面和天妇罗的店。听说可以尝试各种各样的美食。奈辺久便当（2220日元）虹鳟刺身，肉厚，味道浓郁，清爽美味！腹肉油腻丰厚，也非常美味！小马鲑天妇罗，味道当然没话说，分量也很足，非常满足！天妇罗还有茄子、青椒、金针菇，还有又长又筋道的虾！除了配有天妇罗的酱汁外，还可以选择盐和咖喱盐调味♪炖牛肉洋葱、丝瓜、牛肉被甜甜地调味，是一道独特的菜品。在以鱼类为主的菜单中，能品尝到肉类让人很高兴。口味浓郁，所以搭配饭菜时只需这一道就足够了。我忘了拍照，但柔软的胡萝卜炒、泡菜也一并附带，菜单种类和分量都让人非常满足，是一份奢华的便当♪

之前吃过鳗鱼天丼，觉得太好吃了，所以再次光顾。虽然下雪，担心店休息，但幸运地还是进去了。点了当然是鳗鱼天丼。新炸的鳗鱼天妙不可言，叠得满满的，非常美味。不过，似乎酱汁放得太多了，比之前吃的时候更咸了。是我加得太多了吗？还是味道变了？虽然依然好吃，但评价比上次低了一些...。

釧路美食④ 地道料理 奈辺久 阿寒湖位于釧路市北部，是众所周知的旅游胜地。在这里，您可以品尝到的不是水母，而是淡水鳟鱼！冰上钓淡水鳟鱼也很有名，但现在并不是那个季节。尽管如此，在阿寒湖前面的“地道料理奈辺久”您可以品尝到新鲜的淡水鳟鱼。周末下午1点左右，阿寒湖周边特别受欢迎的餐馆，座无虚席。我们等了大约20分钟才能进店。这次我们点了“虾天咸鸭蛋荞麦面”和“淡水鳟鱼天婦羅”。听说他们的手打荞麦面很拿手。等待了大约20分钟，终于上菜了！迅速品尝荞麦面。咕嘟咕嘟。具有适度嚼劲和荞麦香味，暖暖的美味汤汁渗透到每个细胞。太好吃了！虾天鲜嫩多汁，份量也绝对够。接下来是淡水鳟鱼天婦羅。一口下去就上瘾了！鱼肉柔软，外皮酥脆轻盈，与之形成鲜明对比。虽然淡雅，但略带甜味，内脏的鲜美味道也能品味到，绝不苦涩。可以用盐来享受淡水鳟鱼的原汁原味，也可以尝试不同的天婦羅汤汁。份量相当足，但我们轻松吃完了哈哈。女将人也非常友好，这也是一个令人愉快的用餐体验。谢谢款待！！

阿寒湖畔的热门餐厅。非常美味，值得一去。店主在柜台前一直炸茶漬け天妇罗。即使是半份也有大约15条，普通份量可能是它的两倍。几乎所有人都点了茶漬け天妇罗。我不禁想知道，这家餐厅单单消耗了阿寒湖多少茶漬け天妇罗，它怎么没有枯竭。除了茶漬け天妇罗，其他食物的准备由奥厨的两三位女性负责。点餐后等待约30分钟，柜台可以看到后面的情况。女性们一直在紧张忙碌，似乎一直没有喘息的时间，看起来很辛苦。★8茶漬け天丼半份半份已经足够让人饱腹。如果是普通份量，茶漬け天妇罗会像山一样堆起来。对于当地的体力劳动者来说，这可能是标准份量。天妇罗的外皮脆而轻盈，吃起来没有那种油腻感，非常美味。茶漬け天妇罗的味道几乎感觉不到，原本就是淡白的白肉鱼吧？★8虹鳟鱼鱼子饭半份☆8.5虹鳟鱼鱼子饭是如此滑嫩，味道稳定可口。☆7虹鳟鱼鱼子是我第一次尝试。与鲑鱼鱼子相比，虹鳟鱼鱼子更有嚼劲，比较硬，与鲑鱼鱼子相比，它有一种小脆爆的感觉。粒子稍微较小，味道相对较淡。颜色稍微带棕色是因为它被腌制在酱油中，对我来说稍咸。餐厅的工作人员说，根据季节（我记得是春季吧？）他们也有提供鲑鱼鱼子。他们还说，虹鳟鱼鱼子起源于阿寒湖。

在市场吃完早餐后，回到住宿地开始观光行程！我们租了一辆汽车，前往釧路湿原，然后驾车前往阿寒湖。阿寒湖的水质非常清澈，非常美丽。有很多藻类的纪念品，当然还有可爱的藻类吉祥物ｗ然后到了午餐时间。现在该吃什么呢？查看了食客点评网站，找到了附近的这家餐厅。为了不耽误下一个行程，我们在11:30之前进入了餐厅。餐厅内已经坐满了一半以上的客人。我们坐在了一个空闲的小隔间。感觉就像是旧式的荞麦面馆。现在让我们从菜单中选一些东西吧。儿子点了蔬菜天咸面，我和妻子点了鲑鱼天咸面。大约等了10分钟左右，面条端上来了。面条和天咸一起上的，这也让人感到很怀旧。马上尝试了一口天咸。鲑鱼非常美味。不论是配咖喱盐还是蘸天咸汤吃都很美味。显然，在这里应该品尝鲑鱼。在这个地方吃黑虎虾的天咸真的没有意义ｗ儿子吃着蔬菜天，但看到我点的鲑鱼天后，他还要求分享我的面条。面条有嚼劲，带有浓郁的荞麦香味。汤汁味道经典，是浓郁的酱油味。虽然汤汁略显可惜，但我吃得很满足。在旅游景点里，我认为这家餐厅的味道相当高水平。如果在阿寒湖附近迷路，我强烈推荐这家餐厅。

相比往常，外观仍然令人印象深刻。天妇罗的外皮酥脆可口，鳗鱼的肉质鲜嫩，味道清淡。它与调味汁搭配得非常好。然而，由于淡水鱼特有的风味或许有一些人不太喜欢。

●河鱼天丼饭盖满了河鱼天妇罗，视觉效果非常惊人。从上往下慢慢品尝。裹着酥脆衣的河鱼带有湿润和香气，口感丰富，味道淡雅。再加上美味的自制天丼酱，味道绝妙。●鸡肉荞麦面，汤里有鲣鱼片，浓淡适中的平衡味道。感觉有品质。推测面条是手工制作的二八比例。热的时候无法感受到荞麦的原始风味，但面条有弹性，口感很好。总的来说，天妇罗和荞麦面都属于非常美味的类型。为了品尝这里的料理，不远万里也值得。

阿寒湖畔的老字号本土料理店。这家像居酒屋风格的店内有吧台、桌子和小隆起的座位。菜单很多，让人犹豫不决，但据说荞麦面也很受欢迎，我点了"鲮鱼天咸荞麦面（1350日元）"。坐在吧台上，观看店主巧妙炸制天妇罗的过程大约10分钟就上菜了。金黄酥脆的小鲮鱼，配一块南瓜。用天妇罗蘸酱和桌上的咖喱粉品尝，油炸得脆而不油腻，让人想喝点酒。新鲜荞麦面是八二比例的细面，略带嚼劲，口感不错。蘸汁以鲣鱼高汤为底，味道适中。但是，荞麦汤只是普通的白汤。总体来说，氛围和服务热情友好，有家的感觉。除了"鲮鱼"，据说在季节时还可以品尝到"虹鳟"和"姬鳟"等本地特色料理，对于在阿寒湖品尝本土料理来说，非常不错。

阿寒湖温泉街有一家名叫“ザ昭和の食堂”的店铺。他们提供吧台座位和桌子座位。我在开业不久的时候去了那里，虽然一开始没有其他客人，但后来有人陆续来了。这是一家很受欢迎的店铺。我点了一份1,230日元的わかさぎ天ざる。这里的荞麦面使用了幌加内产的二八荞麦，味道香浓，口感爽滑，嚼劲十足。汤清爽而稍微有点辛辣。虽然这个季节的わかさぎ是冷冻的，但味道相当不错，而且份量很大。你可以用天つゆ或盐来搭配食用。而且，他们诚实地告知了这是冷冻的食材，这种坦诚态度令人欣赏。这证明他们对食物的自信。

今天是和儿子两个男人的旅行。我们用了带薪假期前往阿寒湖。中午我们去了一家叫奈边久（なべきゅう）的荞麦面餐厅。据说他们家的烤帝玛鱼和山葵虫天妇罗非常受欢迎。点了山葵虫虫妇罗荞麦面。晚上我们在酒店享用自助餐，所以午餐选择了轻便一点的。但是点了的荞麦面里山葵虫虫天妇罗数量非常多...如果知道会这么多，可能普通的虫虫天妇罗更合适(ｰ ｰ;)总之，尝了一口蘸着盐的山葵虫虫天妇罗。超级脆！山葵虫虫略微带点苦味，非常适合搭配啤酒♪可惜没太能品尝到荞麦面的味道，但即使如此，山葵虫虫真的很美味！转眼间就吃完了！儿子点了柴鸡荞麦面，吃得非常开心！当地食材果然美味！谢谢款待☆

老实说，我没有抱太大期望去了这家普通的传统荞麦面店，可以在中午喝啤酒的感觉。几乎没有游客，只有当地的大叔们在喝啤酒。既然来了，就点了当地的特色，湖区的独特美食——白鱼。我之前对白鱼的印象大约是10厘米左右的大小，但这里的白鱼非常小，只有约5厘米长。尽管大叔们的工作看起来有些马虎，但白鱼真的很好吃。总的来说，这是一家不错的店。

这一天，我们决定前往屈斜路湖畔的民宿过夜。由于时间紧迫，我们在阿寒湖温泉街匆忙查找了一家叫做奈边久的当地美食餐厅。也许是因为不是旅游旺季，共享停车场竟然没有监管人员（笑）。我们坐在空位上，我点了温暖的小振り鳜鱼天咖喱面，价格1230日元，而我的伴侣点了大份的虾天面，价格为1020日元，加上320日元。不到9分钟，我们的食物就上桌了，哇，小小的鳜鱼天，好多啊！面条切得很细，咬起来口感很好，嚼一口还能感受到一丝甜味。汤汁的味道很平衡，非常适合细面条，配菜有芥末和青葱。几乎每个来这里的人都点了鳜鱼天咖喱面，天婆罗门炸得脆脆的，真的超好吃❤因为小巧玲珑，所以不是多汁的鱼肉，更像是酥脆的外壳。评价鳜鱼天婆罗门炸的话，我给4.0分。菜单上还有奇怪的青椒天婆罗门炸，还有类似牛蒡的细条状的东西……但咬下去几乎没有味道，所以可能是千层切削削后的削片？汤汁也可以，但桌上的咖喱盐更适合淡淡的鳜鱼。因为大家都点了，所以我也应该点一份吗？不过，我的伴侣绝对不吃鱼头（笑）。总之，强烈推荐鳜鱼天咖喱面！不要错过。面汤几乎是白汤。可能是因为这家老牌温泉街餐厅，或者我们的期望值不高（抱歉！），但意外地美味，为这次小小的旅行开了个好头。虽然是旅游地的价格，但还是觉得物有所值。谢谢款待！

访问日期：2021年3月14日。我和朋友一起去了奈辺久餐厅，大约在11:55左右到达。我们进店时前面没有客人，但很快餐厅就坐满了人。点了穴子天そば（1230日元）和わかさぎ天ざる（1230日元）。大约6分钟后我们的食物上桌。我选择了温热的穴子天そば，蕎麦有强烈的咬劲，但汤比较咸，更像是酱汁。穴子天很大块，但有一些生腥味，考虑到份量和质量，性价比不太高。朋友选择了わかさぎ天ざる，蕎麦有强烈的咬劲，似乎是手工制作的。酱汁表现尚可，蕎麦汤清爽。わかさぎ天天嚼起来非常酥脆，几乎找不到わかさぎ的存在，可能是因为它们非常新鲜吧。提供了三种调味汁，盐，咖喱盐都很好吃，特别是咖喱盐。服务也很好，总体感觉不错。虽然我来阿寒湖附近，本想去几家餐厅试试，但发现目标餐厅没有开门，而且已经吃得非常饱了，所以我们决定返回釧路。谢谢美味的餐点。

2020年12月27日（星期日）的午餐。我之前一个人去过，非常美味，所以今天带着妻子一起去了。我点了『鳗鱼丸天咖喱炸薄面』，份量很大。妻子点了『鸡肉荞麦面』。然后我们另外点了『鳗鱼丸天咖喱炸薄面』。没过多久，鳗鱼丸天就上桌了。首先尝了咖喱盐的味道。外酥内软，鳗鱼独特的味道散发开来。而且油很轻，一点也不觉得胃不舒服。对于我们这样的中年夫妇来说，真是太好了。妻子闭上眼睛细细品味着。“太棒了，太棒了”她连连称赞，哈哈。炸薄面依然是劲道十足的手工荞麦面，非常满意。鸡肉荞麦面也很好，虽然是热的荞麦面，但仍然能感受到面的劲道。我尝了一口汤，味道相当不错。而且最重要的是，店员的服务态度很好！非常亲切、细致，对待我们非常温柔。可能是因为有很多游客来吧？我们用餐非常愉快。找不到任何扣分的地方，所以我给满分5分。

2020年12月4日（星期五）我想吃美味的天妇罗，于是在食记上搜索，发现这家店排名第一。于是，我决定开车去阿寒湖！这家店的外观和内部都很普通，就像一家普通的餐厅。那么，我要吃什么呢？既然来到了阿寒湖，不妨试试鱼吧。我点了"鳗鱼天妇罗"。炸天妇罗的声音让我垂涎欲滴。不久后，菜就上桌了。首先是鳗鱼天妇罗...我用盐或者蘸天汁来吃。外皮炸得很酥脆，而且感觉很轻盈。鳗鱼略带的苦味也很美味。嗯...我好像喜欢这家店的天妇罗做法(*ˊᵕˋ*)接下来是蕎麦面！非常有嚼劲！我好像没有记忆中吃过这么有嚼劲的蕎麦面。店主告诉我，他们使用了幌加内产的蕎麦粉，手工制作。我曾经在幌加内吃过蕎麦面，但好像没有这么美味...除了天妇罗，这家店的蕎麦也给我留下了深刻的印象。非常美味，谢谢款待。