周日午间，在湯島。今天的计划是在国立博物馆回顾古代墨西哥文明，然后直奔银座。久违的动物蛋白享用一餐，这是个好主意。但在此之前，必须先吃午餐。因为要步行将近六公里，所以需要充分补充营养。在湯島站下车，步行到上野山的途中，发现了天庄。根据我在食べログ上记录的笔记，似乎曾在1995年11月号的天婦羅特集中介绍过。之后因为种种原因，外出了一段时间，28年后终于首次造访。真了不起，这种对美食的执念，或者说执着。虽然早就忘记了，但因为是下町的老店，所以他们的丼汤应该用浓郁的芝麻油，稍微甜一点。但对于疲惫的胃来说，也许恰到好处。走进门帘，幸运的是正好有位客人刚离开柜台的座位。我坐在那里，点了外面张贴的上天丼。虽然比周围一般的价格明显要高，但嘛，既然特地张贴了海报，肯定是推荐吧。我一边喝着温暖的绿茶，一边等待大约十分钟。不一会儿，端上了蜆的赤汤和丼饭。打开盖子，里面有两根鲑鱼，一根鳗鱼，小章鱼，茄子，莲藕，辣椒，虾和小章鱼的天妇罗，穿着诱人的淡蓝色外衣，让人垂涎欲滴。再加上这个香味。正如预料的那样，甜甜的丼汤香气扑鼻而来。不行，我已经受不了了！拿起碗，毫不犹豫地先吃鲑鱼。嗯，太命中了！疲倦时吃浓郁的天妇罗最合适。精力充沛，充满活力！这样的话或许能走到品川呢。然后谢谢款待。

点了天妇罗的特级套餐，全程都是天妇罗。虽然没有太油腻的感觉，但还是希望中途能有一些小菜或者小吃来伴随。鳗鱼骨头的调味很适合搭配酒。总的来说，没有特别令人印象深刻的东西，性价比也一般，可能不会再次光顾了。

和义父母一起吃午餐。老字号的天妇罗怎么样？吃了标准的午餐套餐，旁边有两个年轻小伙子在给后辈请客，他们点的比我们好看。糟糕，难道有更好的选择吗？好吧，那就点额外的丸十吧。炸了40分钟的薯片超级美味。义父高兴地在Facebook上分享了照片。太好了，任务完成的满足感。最后来杯甜点茶。我突然想起小时候我总是任性要求同时点甜点茶和红汤，但现在我不再这么做了。

昨天的午餐我去了"天庄"（汤岛店）。这家餐厅从汤岛的门口看上去很有历史感（图片1）。图片2是他们门前的菜单。我在开门时间的11点半左右进去，是第一个顾客。我提前点了"午餐天丼（¥1,500）"，大约4分钟后就端上来了（图片3）。所有的天妇罗都非常高质，外酥里嫩，调味适中，非常好吃。味噌汤也是红汤底，味道浓郁。这里的氛围很好，整洁明亮，令人感到宁静。另外，他们接受信用卡支付。

今天在历史悠久的湯島參拜完後，散步一番，回程時打算豪華一點，選擇了「天床」的天丼。從那個有精緻氛圍的門廊進入，迎接我們的是一位令人愉快的女服務生，她熱情地說：「歡迎光臨。」坐在7個座位的吧台上，沒有其他客人。遠處的桌子坐著一位上班族。我們迅速點了「天丼」。她問我是否有什麼不吃的，我回答說「我是個吃貨」。廚師的動作非常熟練，沒有浪費，令人愉快。一眨眼間，準備好了，可以聽到天婦羅被炸的聲音，非常美味。不一會兒，天婦羅上菜了。速度驚人。每種食材都很新鮮，外酥內軟。有人說天婦羅不是炸菜，而是蒸菜，但此刻的蝦令人愉快，鮮美多汁。我後來後悔沒再點兩隻蝦。獅子唐有時非常辣，但這次不辣。接著上桌的是熱騰騰的濃湯，湯底鮮美。這是一段寧靜的時光，正確的營養，美味的食物，優質的服務，讓我下午工作時精神飽滿。如果不接受良好的輸入，對良好的輸出將產生影響。我變得有點挑剔了（笑）。

位于湯島的美味天丼店 "天庄 湯島店 本館" 创立于1909年。这家老字号餐厅有着沉稳的氛围。我点了一份上等的天丼，价格是3800日元。天婦羅炸得很酥脆，配上江戶前風格的甜酱和米饭，味道非常搭配。虽然在食评网站上的评价不算太高，但总体来说，这是一份普通而美味的天丼。 - 店名：天庄 湯島店 本館 - Google 地图链接：https://goo.gl/maps/KgZTAhed4g7Uvsbq8 - 最近的车站：距湯島駅仅222米 - 营业时间：11:30～14:00, 17:00～21:00（周日营业） - 定休日：每周三 - 可预订：可预订 - 预算：晚餐5000～5999，午餐1000～1999 - 其他信息：提供包间，全席禁烟，无停车场 #湯島美食 #湯島午餐 #湯島天丼 #天丼 #上野午餐 #上野天丼 #美味天丼 #美食爱好者 #美食分享 #美食日记 #美食摄影 #美食博主 #美食控 #美食博客 #美食旅行 #享受美味 #美食朋友 #美食爱好者俱乐部 #吃货女孩 #吃货男孩 #与美食爱好者互动 #关东美食 #美食评论 #美食作家 #食品作家 #B级美食信息 #东京美食

这家创立于明治42年（1909年）的天妇罗餐厅提供了一种时光倒流至100年前美食的概念。我在午餐时点了一份价格为5000日元的天妇罗定食。其他菜单包括仅在工作日提供的附有蛤蜊汤和小菜的天丼（价格1500日元）和天丼（价格3000日元）两种套餐。配餐有天妇罗蘸酱和盐，还有提供萝卜泥和调味碟。首先品尝虾天妇罗，外皮含有大量鸡蛋，虾的内部炸至热腾腾，虾身鲜嫩。接着是"メゴチ"（日本鱼类），搭配带有萝卜泥的天妇罗蘸酱享用，鱼肉松软多汁。然后是白米饭和红汤的蛤蜊汤，接着是脆皮的虾头天妇罗，美味可口。接下来是"穴子"（鳗鱼），对我来说，穴子通常是天妇罗的尾声，因此吃穴子时我感到有点疑惑，但穴子外酥脆，内部嫩滑，我用盐和天妇罗蘸酱都尝了一遍。分量相当足够，穴子的鱼骨炸成了一种带有炸鱼味的薄饼，非常美味。接着是藕、芦笋和茄子的蔬菜天妇罗，茄子当然油炸后还热气腾腾，我小心翼翼地蘸上天妇罗蘸酱以免烫伤。芦笋和藕分别沾上盐和天妇罗蘸酱食用。最后是"海老のかき揚げ"（虾天妇罗），包含许多小虾和出奇不意的一只银鲮鱼（很可爱），同样使用盐和天妇罗蘸酱享用，味道浓郁美味。最后是甜点"ほうじ茶味のプリン"（烤茶布丁），茶香味道浓郁，非常美味。虽然没有特别突出的天妇罗，但穴子的鱼骨薄饼的调味印象深刻。虽然分量或者说品种有点不足，但考虑到价格是5000日元，我想也是可以接受的。当然，这并不是明治时代的原汁原味天妇罗，但在这里用餐给人一种穿越时光品尝当时美食的感觉。虽然天妇罗近年来在口味上有所进化，但价格也上涨迅猛，因此庶民派的天妇罗仍然存在是一件令人高兴的事情。

从池之端口出发，我决定去上野动物园。这边的话，可能会去湯島或者天庄。时间还早，我好久没来了，所以选择了只点天妇罗的套餐。我猜这个套餐可能会有比普通套餐更多的菜，像是鲑鱼子、鳗鱼、椎茸、鲍鱼和蘑菇。我也点了一份额外的米饭等。因为感觉还有点不够，所以又加点了茄子和鱿鱼。结果，熊本的红茄子最好吃，很鲜嫩。虾、海胆和鳊鱼都很美味。下次我打算试试他们的马尔济丸。

这家已经有90多年历史的老字号天妇罗店。晚上虽然不太容易去，但午餐只需1100日元！里面有2只虾、穴子、甘薯、狮子头辣椒和舞茸。虾有2根，而鳗鱼外酥脆内部却融化在嘴里，非常美味！

我吃了一家老字号的天妇罗餐厅的午餐天丼。晚餐价格似乎较高，所以午餐更具性价比。店员的服务非常周到和友好。天丼上淋满了酱汁。这里的天妇罗原本是酥脆的，但这么多酱汁可能会稍微减少它的美味。从个人口味来说，我觉得天丼的酱汁可以少一些。食材整体都比较小，但这样更容易吃，我喜欢。两只虾令人高兴。作为一家名店，红汤也很美味。我认为这家店的真正拿手之处可能不在于天丼。我也想尝试一下普通的天妇罗。

我在汤岛的一家氛围独特的老字号天妇罗店享用了他们的套餐。根据季节供应当季食材的天妇罗，他们会根据我们的进食速度一道道现场炸制，这是坐在吧台的独特体验。炸之前，他们的鲍鱼天妇罗跳跃着，真是绝佳的一品(*´Д｀*)辛口的日本酒非常搭配！店主人非常友好，我们还能愉快地聊天。

这家天妇罗餐厅有着传统的风格，午餐套餐和普通的天丼之间的主要区别在于是否使用冷冻虾还是新鲜的车海老。这是我第一次来，选择了入门级别的套餐。味道很不错，虾没有异味，但感觉酱汁有点少。桌上有盐、七味和柚子酱。

历史阻碍了吗？坚守不变的味道很重要，但与时俱进也很重要。恐怕它不太适合现在的时代。如同想象中的炸得金黄的样子，味道与期望一致。氛围是可以理解的，但物品和价格不相符。

地铁湯島站附近是一个宁静的坡道。白天因为近湯島天神神社可能会有些嘈杂，但晚上几乎没有人流，非常安静。在这个地方有一家有着90多年历史的老字号天婦羅餐馆，名为“天庄本館”。今天是客户的邀请。右边是分店，本店的入口在巷子的尽头。进入一楼有围绕着烹饪台的吧台座位和桌子座位。大部分座位都被预订了，晚上如果没有预订几乎进不去。我提到了客户的名字，他们为我预订了吧台座位。客人们大多是常客的感觉。不久客户也到了，我们立刻开启了生啤酒。我们点了一份套餐，首先上来的是芝麻豆腐和醋味小菜，还有刺身拼盘。侍者非常周到地为我们服务。天婦羅从虾开始，每一道菜都在面前炸得非常细致。毕竟，天婦羅就应该在吧台上吃。我注意到桌子座位和宴会桌会把食物放在大盘子里一起上菜。这也许是无奈之举，但随着时间的推移，如果油不足够好并且炸得足够干脆，油就会滲出来。如果是午餐等需要快速进食的场合还好，但如果是吃喝的场合，时间比较长而且...。这里为我们更换了每道菜下面的油纸，同时根据我们的吃饭速度为我们上菜。每一道食材都炸得酥脆，可以选择搭配大根泥天麵汤或盐，非常美味。我们点了一份小柱子，最后是天婦羅丼，非常美味。在这家有悠久历史的老店里，享受美味的天婦羅，非常愉快。尽管食评不太高，但我很满意。我们喝了两瓶葡萄酒，有点喝醉了。谢谢款待。

今天我们有5人参加午餐会议。我们点了经典的天妇罗定食，价格是3500日元，虽然有只点天丼的人，价格只有1000日元左右。有天汁和盐可选，我喜欢在天汁里加些大根泥。蛤蜊味噌汤也很美味。炸得很脆的天妇罗包括虾、鳕鱼、各种蔬菜、莲藕、鳗鱼、和炸菊花，所以要考虑吃的顺序，否则米饭可能不够吃。

入口非常有好氛围的店铺。沿着湯島天神对面的石板小道往里走，会看到一幅昭和复古的暖帘迎接着你。天妇罗有虾、鳕鱼、春季蔬菜、鲳鱼等多种选择。口感酥脆，没有油腥味或油腻感，味道稳定美味，非常适合约会或商务招待等场合。

我来庆祝后辈的晋升，我们在常去的餐厅吃了一顿美味的大餐，吃得饱饱的。下次还会再来的。

好久不见了。我点了一份常点的套餐，喝着热燗，享受着天妇罗。谢谢美味的餐点。

酱汁甜而浓郁，比起关西口味更适合江户风格。

我在节假日的午餐时前去了这家餐厅。天丼在工作日和休息日的价格相差1000日元，但里面的东西也不一样吗？天丼2400日元，上天丼3600日元的价格让我充满了期待，但是...虽然是专门的店铺，但虾非常小，让我感到惊讶。更糟糕的是，没有脆脆的口感，明明是刚炸好的，却黏黏的，令人失望。手工制作的泡菜味道不错。