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博多豚骨らぁ麺 一絆 御徒町本店
hakatatonkotsuraxamenichiban
3.35
上野・御徒町・汤岛
拉面
1,000-1,999円
1,000-1,999円
营业时间:11:00~23:00
休息时间:不规则 营业时间和定期休息日可能会发生变化,因此请在访问前与商店确认。
東京都台東区上野6-4-18
照片
20
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详细信息
预订信息
不接受预订
付款方式
不接受信用卡 不接受电子货币 不接受二维码支付
个人包厢
吸烟与禁烟
所有座位均禁止吸烟
停车场
空间与设备
有吧台座位
评价
21
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デイルス・マイビス
4.10
御徒町的拉面店「博多豚骨拉面一细缘 御徒町本店」。这家店是由电视节目《激斗拉面道》出身的专业人士经营的。说到“激斗”拉面,就不能不提到前“Soupmen”创始人,现在经营着“无冠(中野)”和“无冠(五反田)”的小松崎店主。他曾参与过激斗俱乐部的拳击比赛,而不是拉面道比赛。就在今年2月,通过“激斗”缘分,与“一细缘”合作,提供了“无冠” 牡蛎盐拉面。似乎非常受好评,从3月16日(星期四)开始,还提供“无冠” 特制的“背脂海苔煮干し”。位置位于御徒町站北口,步行1-2分钟即可到达高架下。就在排队人潮众多的“鸭与葱”之前。直到3月12日(星期日),中野的“无冠”店主也会在午餐时分来店里(“背脂海苔煮干し”将持续一段时间)。据说,这道“背脂煮干し”也曾在“Soupmen”店里推出过。这个料理的灵感来源于此。售价1000日元,还特别注重“映え”(即在照片上有吸引力),丼里堆满了大量的散海苔。这是一种独特而令人印象深刻的视觉效果。使用了四种煮干(片口、鳕鱼、鲱鱼、马鲛鱼)制作的汤稍微苦涩,带有浓烈的咸味,煮干的味道十分突出。背脂也非常丰富,让人联想到了“燕三条背脂煮干し”。面条采用了菅野制面的宽扁粗面,煮得很糯,标准份量已经是240克,大份量的话更有嚼劲。配料有海苔下面的薄切熟猪肉片、特粗笋干和切碎的洋葱。猪肉片在海苔面前有些逊色,但嚼劲十足的笋干和爽脆的洋葱十分美味。大量的散海苔与煮干的搭配也非常合适,背脂的口感并不沉重,而是清爽而优质。除了堆满散海苔的视觉效果之外,丰盛的面条和浓烈的“背脂煮干し”让人食欲大开。
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たけぐるめ
3.40
今天在上野有工作,突然很想吃拉面。说到上野,有花田和鸭与葱等高水平的拉面店。虽然肚子饿得不行,兴致勃勃地走着,但花田休息日,鸭与葱排队人很多。欲望涌上心头,无法抑制...然后我发现了一家拉面店。立刻进去了。看来这家店以豚骨拉面为特色,招牌是博多炸猪肚与蔬菜盛大面。在陌生的店里,我通常会点推荐的菜。首先,让我感到困惑的是,拉面碗上有一个装着蔬菜的小盘子,这个视觉我以前很少见过。薄切的叉烧下面是炒过的豆芽菜和猪肚。看起来很好吃。将盘子推开后,再看到一碗像一蘭一样简单的豚骨拉面。单独吃也很美味,但照推荐把炸猪肚与蔬菜放到豚骨拉面里,瞬间就变得味道很浓郁。豚骨和炸蔬菜搭配得相当不错。这似乎是一种新颖的拉面,我以前没有尝过。(略带一点灵格哈特的味道)。在上野这个激烈的拉面竞争区,也能展现出独特的拉面,是不是很不错呢?
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Bintang36
2.80
不理解。明明在旁边说话,应该听得见,但被忽视了。很不愉快。这家拉面非常好吃,所以感觉非常不愉快。另外,导引座位的工作人员也很奇怪。那时只有两位客人(我和另一位客人),我们坐在柜台上,但尽管其他座位都空着,他们却选择坐在我们两人之间。后来来的客人也感到不愉快,不明白为什么要这样。真是可惜,因为拉面真的非常好吃。
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ヴィーヴォ
3.50
在御徒町车站附近,我突然想吃拉面,发现了这家口碑相当高的店铺。幸运的是,排队的人不多,只有一组客人,所以我跟在他们后面排队了。过了一会儿,轮到我点餐了,我购买了一张800日元的正宗博多豚骨拉面食券。当我坐下来的时候,桌上有一张可以自定义面条硬度和味道浓淡的表格。我觉得这种可以仔细考虑的点餐方式挺不错的!我选择了浓味,不加油,不加蒜,不加葱,不加辣,面条的硬度选择了非常硬。当面条上桌的时候,我被面条的硬度、味道浓淡以及蒜的香气所吸引,不到10分钟就吃完了!下次再去御徒町的时候,我一定会再光顾这家店!谢谢款待。
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一食入魂1002
3.50
有一段时间没去御徒町了,发现了一家之前没见过的豚骨拉面店。外观看起来很像一蘭,所以我立刻进去了。点了普通的豚骨拉面。味道也有点像一蘭呢。不过与一蘭不同的是,他们好像有各种版本,下次我想尝试他们的蔬菜盛り拉面。
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みのわーるにゃ
0.00
从中午开始喝,漫无目的地寻找拉面店,偶然发现的店铺。入口处有自动售票机,感觉很传统,但只提供啤酒,没有饺子。不过,面条很细,辣度可以增加。味道很好,可以尝试!
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牛タンジロウ
3.30
我在御徒町站附近的一家拉面店尝试了他们的大份挑战菜品,点了一份1650日元的"博多猪骨炒菜盛り拉面(超级大份)"。这道菜的特点是超过1公斤的蔬菜和超过10片的薄切猪肉,盛在一大碗里,非常沉重。桌子上的碗差点放不下这么大的份量,堆满了蔬菜。关键是味道,爽脆的豆芽和炒制的猪肉非常美味!让人想要一碗白饭!笑。拉面是浓郁的博多猪骨汤底,将豆芽和肉加在上面一起享用。中途由于豆芽的水分,拉面汤稍微变淡了,但总算是吃完了!这是一道非常填饱肚子的博多拉面菜品!
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asa1asa2
3.30
博多豚骨拉面一细腻本店是我最喜爱的豚骨拉面。和女友一起来品尝了这道美味。首先干杯,喝瓶装啤酒。限定!透明的清豚骨拉面,清爽而独特。喜欢的细面条,上面有丰富的配料。浇上浓郁的酱汁和蔬菜,我选择了少许酱汁,因为不想剩太多。肉片很嫩,美味多汁。可以选择加葱、半熟蛋、大蒜和猪油。可以调整辣度,适合爱辣的人。搭配葱和叉烧,份量十足。还可以加面和额外的蔬菜。看到“鬼まし”了解一下是什么?下次去时可以问一下店员。店员们也很友好。感谢美味的一餐。
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aio4444
0.00
这家位于御徒町北口附近的博多豚骨拉面店,店面时尚干净,印象不错。他们提供博多清汤豚骨拉面,售价1200日元,还有博多猪肚汤风味的豚骨拉面,售价1000日元。我点了一些额外的配料,包括罕见的叉烧(300日元)和半熟蛋(150日元)。首先,我使用点餐表自定义了我的订单。我选择了面条稍硬的基本味道。虽然我第一次尝试清汤豚骨,但它看起来清淡,但仍然保留了猪骨的风味,非常美味!蔬菜和面条分开,因此面条不会变软,汤也不会因为水分而稀释。蔬菜上有猪肚酱,我只吃了蔬菜!蔬菜的份量可以选择,即使是标准份量也有很多蔬菜,所以不会有罪恶感。餐厅很快就座无虚席,外面也有人排队等候。拉面果然是最棒的!#拉面探店#爱吃拉面的人交流#拉面协会#御徒町午餐#猪骨拉面#上野美食#上野午餐#上野拉面#御徒町拉面#博多豚骨拉面一绳御徒町本店#御徒町美食#爱美食的人交流#美食Instagram#吃货女孩#美食女孩
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x-pin280
3.50
我在开业时来过这家餐厅。这是一家新开的店铺,外观和内部都非常干净漂亮!因为是第一次来,不知道点什么好,所以我点了普通的豚骨拉面。这家店的拉面和一蘭很相似,非常美味,我还点了额外的玉子面。强烈推荐!下次我打算尝试他们的炒菜拉面。
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はちもぐ
3.60
我去了距离御徒町站步行约2分钟的高架下开设的"博多豚骨拉面一细节"。虽然距离开业还不到半年,但这家受欢迎的餐厅一直人潮不断(只有柜台座位和自动售票机)。我被精心制备的美味豚骨拉面所吸引,但这次的目标是那款由百名店"むかん"监修的背脂海苔煮干面(1000日元)。它的咸味比我想象的还要浓烈,但丰富的背脂赋予了它柔和的口感。在堆满海苔的下面,还有切碎的洋葱、罕见的叉烧和竹笋作为配料!粘性的面条吸收了汤汁,海苔与之搭配,制成了独一无二的一碗。这家餐厅非常干净,给人很好的印象。
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ヤマト1215
3.30
我去了御徒町的一家豚骨拉面店。我之前以为这是むかん先生的新品牌店,但限定菜单中的背脂海苔煮干看起来像是むかん先生亲自推荐的菜。关于味道,老实说,我觉得与一蘭没有太大区别。汤稍微有点奶油味,虽然有猪骨的味道,但没有太多浓郁的口感或美味。如果没有添加味精,他们做得已经很不错了,但如果有味精,我会有点怀疑。我认为面条不错。细面和奶油汤很搭,搅拌得很好,辣味(辣椒油)也适中,逐渐融入汤中时非常美味。面条本身的小麦香味也很好。这次背脂海苔煮干已经卖光了,所以我点了名物的蔬菜拼盘,上面放满了牛百叶。上面有一层神秘的酱汁,但它本身几乎没有味道。由于牛百叶和酱汁都没有太多味道,所以把蔬菜放进汤里只会让味道更淡,所以我认为桌上的拉面酱是必不可少的。与其说是替换面条的酱汁,不如说是为了确保蔬菜不会使味道变淡的东西。总的来说,这只是一碗普通的猪骨拉面。与一蘭没有太大区别,但从性价比的角度来看,比一蘭便宜一些,所以我认为这家店可能更好。如果尝试了背脂海苔煮干,评价可能会有所改变。
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風吹 まちも
3.20
我在上午11点50分左右到访了。购买了博多豚骨拉面650日元的食券,然后占据了柜台座位的第二个位置。在点餐单上,我选择了基本的味道浓度和硬度为“Barikata”的面条。汤很浓郁,我喝光了整碗,非常美味。面条是传统的博多风格,有一些粉状的口感。谢谢美味的一餐!
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kuch_
2.90
博多猪骨拉面+额外的麵800元+150元,麵條細一些,稍微硬一點,额外的麵要稍微嫩一點。辛辣度和大蒜的量等可以在紙上寫下來調整。猪骨拉面的味道很傳統,但湯有點太咸了。另外性價比也不太好,所以可能不會再來了。
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sappy69
3.90
自动售货机首先点了基本菜单和额外付费项目。然后,另外用纸写下详细的要求在点单表上。基本的拉面和蔬菜配料分开送来。首先尝试了原味拉面的一口,然后逐步加入蔬菜。蔬菜等食材一直保持新鲜脆嫩,一直到最后都很美味。今天点的菜单是限定的博多清汤豚骨拉面,价格为1200日元,另外加点了稀有烤猪肉300日元和大量葱100日元。这家餐厅位于御徒町站北口附近,名为"博多豚骨拉面一绊(いちばん)御徒町本店",位于"薬 マツモトキヨシ 御徒町駅前店"的底层,曾是已经关闭的"1ポンドのステーキハンバーグタケル 上野店"的位置。菜单上提供了豚骨汤底的豚骨拉面和丸江酱油的"すずらんしょうゆ"面。透明的"博多清汤豚骨拉面"是限量供应的。还计划提供季节限定的拉面和福太郎明太子。这家餐厅非常受国际游客欢迎,甚至导致入口处拥堵。外观采用了日本风格的入口设计,也受到国际游客的喜爱。点餐是通过自动售货机完成的,推荐尝试"限定!博多清汤豚骨拉面"。蔬菜的数量可以根据个人口味进行定制。细面条和汤的搭配非常美味,还可以享受豪华的配料。清澈的豚骨汤底,精心制作。加入了鸡肉末和丸江酱油的芥末调味,使用了菅野制面的博多面。千叶县野田市的蔬菜和稀有烤猪肉组成了令人印象深刻的拉面。
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ababa1337
3.50
尊敬的评论者提供了大量有关这家餐厅的信息,包括推荐菜单的独特之处以及与合作限定菜单相关的信息。我点了一份简单的素面,只加了葱,价格为650日元。虽然店里的效率似乎很高,但在处理多配料和零配料的菜单时似乎有些混乱。非常抱歉。 另外,这家餐厅目前提供三种不同类型的汤底,分别是豚骨、清汤豚骨和煮干背脂。在这个狭小的店内是否有必要提供如此多的选择呢?或许店家正是以此为特色,因为各种菜单都有相应的评论。总之,由于竞争激烈,这家餐厅似乎不得不采取一些不寻常的举措。 至于我今天点的豚骨汤底,老实说,我并没有对它抱太大期望。因为我认为在这个空间内制作如此多的菜单几乎是不可能的。但是,他们提供的汤底是用头骨制作的,虽然浓度适中,但骨汤的浓度相当不错。它具有一种适度的动物风味,非常容易入口,而且略带甜味。不用等到添加在碗中央的辣椒酱,就已经非常类似福冈筑后地区的豚骨汤,让我回想起了过去的一家著名拉面店。看来这是一份经过精心制作的汤底。 面条比博多面稍微多加了些水,但仍然有嚼劲,与这种类型的汤底非常搭配。另外,当我吃辣椒酱的时候,我通常会在前半段将其勺起,然后在后半段与面混合在一起。这家餐厅的辣椒酱比一兰的便宜版本更符合我的口味,味道很美味。此外,桌上的替代麺醤味道也很不错,略带咸味,稍微带点酱油味。 总的来说,这家餐厅作为一家提供素面的店,已经达到了令人满意的水平。如果这是他们的基础,我也想尝试一下他们的招牌蔬菜盛面和清汤豚骨。总之,这家餐厅提供了大量的信息,非常值得一试。
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Termine
3.70
这家餐厅吸引了许多国外游客,他们纷纷前来品尝。餐厅外观具有典型的日本风格,非常适合吸引国外游客。进入餐厅后,首先使用自助点餐机下单!我点了他们推荐的“限定!博多清汤豚骨拉面”,点餐单上可以自定义口味浓淡、油脂量、大蒜、葱、辣度、面条硬度和蔬菜量等。我选择了基本口味,然后加入了黄豆芽、葱、博多炖猪肉作为配料,并额外加点了味付温泉蛋和嫩猪肉片!一旦加上这些配料,味道变得非常豪华✨面条是细面,与汤的搭配非常出色!嫩猪肉片非常嫩!温泉蛋也刚刚好,汤底是浑浊浓郁的豚骨汤,但这里的汤底是清汤豚骨!他们用鸡肉糜仔细地处理豚骨汤,将浑浊的汤变成了透明的汤,然后加入了丸上酱油和醋,使用了菅野製面的博多面条。配料包括来自千叶县野田市自家农场的蔬菜,豚骨汤底上面还有博多炖猪肉的风味蔬菜,以及用低温慢慢烹制的嫩猪肉,是一碗非常漂亮的拉面✨ 另一款是“背脂海苔煮干し拉面”,由被列为百家拉面店的“むかん”大师监制。这碗拉面上铺满了海苔✨外观也非常惊艳。拨开海苔,底下有嫩猪肉片和蔬菜等多种配料。汤底是用四种煮干鱼制成的,包括鲭鱼、鳕鱼、银鱼和马鲛鱼。背脂也非常丰富!虽然浓郁,但汤底却清爽!海苔的爽脆口感也非常美味。面条稍微粗一些,带有嚼劲的宽面与汤的搭配非常出色!通常我们会想到豚骨拉面是浑浊的汤底,但这款清汤豚骨拉面是我第一次尝试的味道。这家餐厅于今年一月开业,所以非常干净整洁,即使是一个女性也可以轻松入内!
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ひまなん
4.00
■博多烤肠蔬菜拼盘拉面(1,000日元)■博多清汤猪骨拉面(1,200日元)■背脂海苔煮干拉面(1,000日元)■博多烤肠蔬菜拼盘拉面 这是一碗美丽的面条,摆放在精美的碗上,上面盛满了蔬菜。最开始可以分开品尝面条和蔬菜,然后将它们混合在一起,仿佛享受一锅博多烤肠。这碗拉面的汤是浑浊的,据说是只用猪头熬制而成,浓郁但不过于浓,适合大多数人的口味!非常符合我的口味,下次我一定还会点这个。 面条方面,我点了标准的硬度!这些筋道的面条搅拌在猪骨汤中,吃起来非常美味。如果没有点其他种类的面条,就必须加点面团两次。 蔬菜盛得很多,配有特制酱汁和油,蔬菜本身也很美味!你还可以要求加多一些蔬菜,所以在享受拉面的同时也能摄入更多的蔬菜。 猪肉片非常嫩滑,是汤的完美搭档!这碗拉面的每个细节都考虑得很周到。 ■博多清汤猪骨拉面 面条和蔬菜与上述相同!但是汤是完全不同的,透明的猪骨汤!这种清汤猪骨我以前从未尝试过,所以充满期待地尝了一口!它口感清爽,而猪骨和大蒜的风味在喉咙后面轻轻浮现,非常新颖!非常美味,如果你觉得酱油味太重,但又想吃猪骨汤的时候,这款拉面是救星!请一定要尝试一下!你还可以在点餐单上自定义大蒜、葱和油的数量,找到自己喜欢的口味。 ■背脂海苔煮干拉面 与上面的猪骨拉面完全不同,这款是由著名的“むかん”餐厅监制的煮干拉面!一上桌,你会看到大量的海苔!作为一个海苔爱好者,这简直是天堂... 汤中使用了4种不同的煮干,前一天还进行了水浸泡,以释放出其鲜美的味道!它的咸味很重,非常适合喜欢浓郁味道的人。尽管有大量的背脂浮在表面,但它没有异味,而且带来了浓汤的丰富味道。 面条是扁平的粗面条,一份通常有250克左右,非常有嚼劲!海苔紧紧地裹在面条上,每一口都可以感受到不同的比例,吃得津津有味,不知不觉就吃光了。 配料包括嫩滑的猪肉片、竹笋、切碎的洋葱和大量的海苔,它们完美地融合在一起,让一碗拉面变得完美。 这款煮干拉面不仅在外观上独具特色,味道也经过精心调配,不知不觉就吃了三碗~~~~~~ 店铺~~~~~ 这家餐厅位于御徒町车站步行1分钟的地方,坐落在繁华街区中。虽然店内只有吧台座位,但非常干净,即使是一个女性也可以轻松进入。工作人员的服务非常周到,店内氛围充满活力,让人感到非常愉快!这种类型的拉面店充满魅力,总是让人想再次光顾☺️来自海外的客人也很多,因为位置在上野,所以你可以在享受美食的同时体验一次小型的海外旅行。一定要去试试看!✨ Instagram https://www.instagram.com/manamyyy215
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onakasuita20191020
3.20
没有异味,味道很美味的豚骨拉面!瘦肉也非常好吃!配菜的份量可以根据你的喜好选择,适合女性和男性!背脂煮干鱼汤...相当浓郁,咸味浓烈!如果你的胃口很好,可能会喜欢它?!^_^我想大概简单的豚骨和清汤豚骨是我喜欢的!
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sasamiのグルメ
5.00
▼清爽的猪骨汤底是关键!最近车站:#御徒町站【#博多猪骨拉面一绊】■菜单博多式牛杂锅风味浇汁蔬菜盛猪骨拉面 1,000日元■评论地址东京都台东区上野6-4-18营业时间11:00~23:00位于御徒町站的一家拉面店,我晚上7点左右到达。这家店以清爽的汤底为特色,可以调整辣度和大蒜的量等,全部都是吧台座位。可以加入用国产蔬菜制作的炒蔬菜,对于一家拉面店来说,这有点不寻常吧?蔬菜口感爽脆,浇汁与面条搭配得非常美味。一碗拉面非常丰盛,我陷入了要吃饱了还是加点面的犹豫中,但今天我决定奖励自己点了额外的一份。这里的味道太美味了,无法抵挡!我满足地吃饱后回家了。对于想要吃清爽拉面的人来说是个不错的选择!今天也吃得很愉快#博多猪骨拉面一绊御徒町本店 #东京拉面 #博多猪骨拉面 #御徒町美食 #御徒町拉面 #上野美食 #上野拉面 #上野午餐 #仲御徒町站#东京美食复仇者 #pr
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Donchan_11
4.20
【最近的车站】御徒町站,步行1分钟【预算】650日元至1,000日元【付款方式】现金【菜单】博多豚骨素拉面650日元【评论】这次是在聚餐后的第二家餐厅[博多豚骨拉面 一绊 御徒町本店]。老实说,最近吃过的豚骨拉面中最美味的。简单就是最好!没有多余的东西!面条有点硬,汤不太浓郁!虽然是豚骨拉面,但并不太油腻。作为聚餐的结束,非常棒。我会再来的!谢谢款待。 ※发布时3.27
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