一流的"章鱼烧"取决于与烹饪者的默契和食用的时机。我一直都认为如此。从幼年时代起，我就意识到与平时做的人不同的话，味道也会不同。因此，我会等到那个老板出摊的时候才买。这适用于太秦·帷子之辻、三条通的厚生会前的店，还有Jusco前的摊位店。还有一个要考虑的因素是防止烫伤。为了不烫伤自己，我会锻炼口腔内部的皮肤。要享受更美味的"章鱼烧"，必须进行这种训练。更烫的更美味。虽然吹吹会让食物凉快一点，但同时也会变得不太好吃。但如果要进行没有味道的挑战，那么确实需要吹吹。最糟糕的情况是，把它放在那里，等到变凉了再吃。对于那种水平的"章鱼烧"，那样的行为是可以接受的。但正如开头所说，一流的"章鱼烧"就不行。我想说的就是这个。我经常在各种评论中写过，但在冠状病毒大流行期间，我禁酒了一年半到两年。我慢慢地又开始了，但来到这里花了些时间。我久违地来了一次。听说他们找到了一位出色的烹饪师。地方信息也有这样的说法。虽然不是刚开业时的烹饪师，但经历了其他烹饪师后，现在的烹饪师。一上桌，我迫不及待地品尝。在喉咙深处品味。享受从鼻子中飘出的香气，如反胃。完全离开口腔后，我才觉得好吃。这才是真正美味的"章鱼烧"。在口腔中咀嚼的时候，那是海苔、鳗鱼片、酱汁、美乃滋和调味的味道。久违地接触到真正的"章鱼烧"后，我变得健谈。谢谢。＜照片已附上＞周日晚上，两人共同前往。每人两杯饮料，10个章鱼烧，猪排烧，鱿鱼牛油，章鱼串。按照收据，总计5,020日元（含税）。 （作者：京夏终空，2022.10.3）（51条评论/3.43）

大阪的章鱼烧！让我感到非常怀念的味道。吃到了各种不同口味的章鱼烧和明石烧，非常美味。而且离我家很近，我想再次光顾。价格也很合理，而且他们还提供外卖，这让我感到很高兴。

我突然想吃章鱼烧，所以久违地去了八八章鱼烧。我点了一份出汁割り（用日本酒调制的汤）和盐味章鱼烧，真是美味。尽管天气很热，铁板还是很烫手。等到冬天再来光顾。谢谢款待。

这里可以品尝到正宗的章鱼烧。坐在吧台上，店员会在你面前现场烹制。虽然无法看到烹制的章鱼烧，但从高度上看得出来。对我来说，章鱼烧就是银だこ（银八爪鱼），在关东很难有机会尝到其他口味的，所以在大阪吃过的时候，真的很美味！这里还有瓶装汽水，也是吸引人的一点。感觉好像回到了过去！这里的章鱼烧种类多，很适合搭配酒。真的很好吃，我想再去品尝一次！

突然想吃章鱼烧，所以在池袋找了一家看起来不错的店。离车站有点远，但找到了店铺。这家店的章鱼烧有各种口味，选不定了！但毕竟还是觉得芝士和明太子最合适啦，特别是搭配酒更美味！酒也很好喝，最重要的是章鱼烧和酒相得益彰！吃章鱼烧又馋了的话，我肯定还会来这里！

池袋西口附近有一家小而温馨的居酒屋。从C3出口出来，左边马上就能看到。有大约6个吧台座位，还有一个能容纳4人的半私人包间。我在周末晚上去了那里，大约6点开始已经座无虚席，如果你现在去的话可能需要等到晚上8点以后才有空位。店员和客人的对话传到耳边，他们说如果要去的话最好提前从食品网站上预订。如果当天下午5点之前预订的话，估计还能抢到吧台的两个座位。吧台和走道都相当狭窄，身材较大的人可能会感到不太方便。店主特别推荐章鱼烧和明石烧，建议多尝试！我和另一位朋友点了一些小吃，猪排烧、明石烧和章鱼烧都品尝了一遍，非常满足，而且价格相对合理，两个人不到3000日元。明石烧和章鱼烧非常美味❤️。

周末听说这家餐厅在午间营业，所以我选择在星期六的中午来了。可惜我还有工作要做，所以不能喝酒。我点了午餐限定的明石烧和章鱼烧套餐。章鱼烧的摆盘非常漂亮，味道也非常美味。里面很嫩，外面既不过脆也不过软，口感适中。酱汁深处略带咖喱的味道，但真伪我不得而知。总之，整体味道搭配得很好，非常美味。明石烧的汤底也不错，但我更喜欢原汁原味地食用。红姜的味道很温和。如果不蘸酱汁，而是将明石烧和红姜一起吃，也很美味。虽然这家餐厅主推明石烧，但我个人更喜欢章鱼烧。另外，我追加了牛筋炒面的半份。我更喜欢配料适量的炒面，但这里的份量相当大，包括了大量的卷心菜等。但是，蔬菜可能非常新鲜，或者烹饪得很好，我觉得味道还不错。依然可以感受到咖喱的味道。下次我打算一边喝着啤酒，一边品尝各种口味的章鱼烧。

我朋友找到了一家爱吃章鱼烧的店，正好赶上了好时机。标准的章鱼烧外酥内软，非常美味。据说他们非常注重面糊的制作，混合了各种材料。真的是面糊非常美味。即使不加酱也可以吃个不停（不过，因为非常烫，可能吃得太快会有点难受！）。姜汁汽水在Adelia Retro的玻璃杯里喝，非常可爱。抬头一看，灯光也很复古，很可爱。虽然没有照片，但我带了章鱼烧和豪华炒面外卖。外卖的话外层的酥脆感会减弱，但章鱼烧变凉了更容易吃，也非常美味。炒面上面还有天妇罗、葱和煎蛋，非常美味！我一定还会再来的。谢谢款待！

星期二☁ 16:00，没有等待，有半份明石烧，980日元，有四种盐味（4个）480日元，明太子美乃滋味（4个）480日元，标准口味（4个）380日元，乌龙茶380日元。据说他们非常注重面糊的质地，所以章鱼烧味道浓郁。我尝试了几种口味，盐味和清爽口味都很不错，可以搭配啤酒或高球来清爽口感。明石烧口味适中，很容易上瘾。如果单点的话，我更喜欢这里的明石烧。外带或者轻松一杯都是不错的选择。座位有点像拉面店，有限的吧台座位，如果去的话，最好是两个人或三个人。

在出差期间，我偶然发现了这家店，它就在酒店附近。一进店，我看到有一长条的吧台座位！他们有各种各样的章鱼烧酱料和配料，你可以选择数量。我首先点了一份标准的六个章鱼烧，撒上青海苔、酱汁和美乃滋。这些章鱼烧又大又厚实，里面鲜嫩多汁。里面的嫩滑口感非常美味，酱汁也有一丝丝的酸味，非常好吃！我还点了鱿鱼耳、炒面和明石烧。鱿鱼耳有一种独特的口感，很难形容。它既不是生的，也不是烤得很硬的，味道很棒！餐具和玻璃杯也非常可爱，服务员的服务态度，店内的氛围都让我非常满意！虽然所有的菜都很美味，但由于我非常喜欢章鱼烧，所以我又加点了一份。下次我还想尝试烤鱿鱼球！

有人邀请我一起去吃章鱼烧和啤酒，地点在池袋。我很少去立教方向附近的店铺。这家店的内部相对较小，后面是一条细长的吃台，主要是坐台。这里独自一人的客人相对较多，可能是因为时机问题。我想吃章鱼烧和明石烧，所以点了明石烧套餐。点了8个明石烧和5个章鱼烧。章鱼烧可以选择酱汁口味。我希望有更少量的套餐选择，但点了稍多的。虽然这里的烤章鱼不用酱汁，但今天点了一份标准酱汁和带海苔的版本。食物很快就上桌了。外皮软而脆，有点蓬松？章鱼烧的外部部分的名字我不清楚。总之，当你撕开它时，它会变得非常柔软。就像戳着水滴状的羊羹一样。虽然我不喜欢那种看起来好像用了很多粉的口感，但这里的章鱼烧很轻盈。它与稍微甜的酱汁搭配在一起，味道绝妙。明石烧一开始是配有三叶和红姜的小碟子，搭配着明石烧。柔软的明石烧令人心情愉悦。汤汁也很美味。在东京吃到明石烧只能去九库吗，我一直这么想，所以我很高兴。由于店内空间有限，很难悠闲地坐下来喝酒，但美味的章鱼烧和明石烧，以及一直辛勤工作的员工，让我感到非常满足。这家店是大阪的山ちゃん的系列店。我也喜欢山ちゃん，所以我觉得我的口味非常一致。

再次前往。好像已经预订了19:00的时间，可以确认一下。吃完就马上走！单人用餐时间是30分钟。喝酒、烤肉、吃饭。这次尝试了大阪酱油和美奶的"年轻B"。点菜时感觉很愉快。选择了蜂蜜柠檬酒而不是啤酒。一口气喝了个大口。谢谢，真是丰富满足。用餐愉快。

和神户的同事聊到明石烧和章鱼烧！之前总觉得只有在关西才能吃到明石烧，好想吃啊…实在忍不住了，去了池袋。八阪屋。除了明石烧还有其他菜单。想尝试不止明石烧，还有章鱼烧。因为我在银函长大，可能被关西人说不正宗吧？但不是章鱼烧，是银函，原谅我这个特定名词哈。八阪屋是大阪的Young的分店！这家店，20年前被大阪的朋友介绍过。太怀念Young这个名字了。选了明太玛约口味。明石烧也很松软。真的是出汤太棒了。吃完这顿真是太美味了。

这一天在池袋进行了午餐饮酒。活动组织者选择了一家能吃到明石烧的酒馆。离池袋车站步行大约3分钟。在经过了空地上原来的丸井百货时，我们来到了指定的店铺。这家店叫做"はち八 池袋西口店"，总店位于大塚，以提供天王寺烧和明石烧而闻名。我们特别期待能品尝到明石烧。生啤酒干杯！这里的啤酒杯有点小，尽管价格上涨了，但620日元的价格还是有点高。 - 章鱼串280日元×2非常美味！大块的明石章鱼有嚼劲，很不错。 - HYT460日元细切的肉片，搭配美乃滋。 - 午餐套餐1100日元章鱼烧（5个）和明石烧（8个）的组合。单点计算的话大约是1330日元，折扣率很高，很划算。我们打算再点两份。 - 章鱼烧新鲜出炉，热腾腾的，一口咬下去...真好吃！松软的面糊里面是软滑的，搭配着香浓的酱汁非常美味。大块的章鱼也让人开心。紫菜和美乃滋表现得很出色，这绝对是一杯好的伴侣。 - 明石烧在城市里不太常见明石烧。虽然我已经活了很长时间，但这已经是我第三次尝试明石烧了。章鱼烧使用小麦粉制成，而明石烧的面糊以鸡蛋为主。在当地，它被称为"鸡蛋烧"。明明在锅里是圆形的，但在板上自己会变成椭圆形，非常柔软。我迫不及待地蘸入汤汁中，一口咬下去...太美味了！松软的口感和温和的和风汤汁非常搭配。大块的章鱼也让人高兴。九条葱和红生姜表现得非常好。 - 葱烧980日元"葱烧"里面有大量牛筋，类似于韩国的煎饼，上面覆盖着大量的九条葱。带有出汁酱油味道，味道不错！牛筋的嚼劲和葱的爽脆感相得益彰。 - おでん拼盘880日元四种拼盘，可以自己选择。用温和风味的和风汤汁煮的美味关东煮。我还额外点了一个鸡蛋（单点）花费了240日元。和便利店的关东煮相比，价格要高得多...这也可能是禽流感的影响吧？哎呀，好久没有在吃东西时喝酒了，真是太好了！关东煮也吃得心情和身体都温暖了。但是，总体而言，价格有点高，让我的钱包感到寒冷。也许最好的方式是点套餐来享受。

这家店特别注重独特的明石烧。推荐的明石烧松软美味。我另外点了葱烧，也非常好吃。如果只吃面食会觉得无聊，这家店正好适合来轻松享受一顿。偶尔想吃明石烧的时候我会再来这里。

■店铺信息偶尔会想吃章鱼烧。但是在东京除了银だこ以外，很难想到其他的店铺。在池袋散步时看到了【はち八】的字样。看起来像是一家专门做章鱼烧的店铺。因为店里挺热闹，所以决定临时进去试试。他们有丰富的酱料品种的章鱼烧。今天点了几种不同的口味试试。 ■品尝菜单▶︎自制柚子酱4个 ¥480▶︎自制明太子6个 ¥660▶︎章鱼烧6个 ¥540▶︎葱烧 ¥980 大约10分钟后，章鱼烧端上来了。热气腾腾的新鲜出炉章鱼烧。味道很浓郁，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。每个都相当大，吃上几个就能填饱肚子。相比普通的章鱼烧，我个人更喜欢有各种配料的口味。因为我容易厌倦。如果你想快速解决午餐或者想喝点东西，这家店对你来说可能不错。如果你想吃章鱼烧的话，一定要去试试。 Instagram上有7万粉丝的【のんある男子の東京ランチ飯】正在分享东京和全国各地的美食！ Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=ja Twitter→https://twitter.com/nonaldesuga

偶尔想吃点面食，所以去了章鱼烧店。首先是清口的柠檬蜂蜜酒，然后是章鱼泡菜。虽然早餐也吃了泡菜，但无关紧要。接着是用盐调味的章鱼烧，我发现吃整个很热，于是小心地分成了两半。然后是炸鱿鱼块。虽然外观很朴素，但鱿鱼很有嚼劲，非常美味。最后是传统的章鱼烧，上面浇了太多的酱汁和美奶酪，即使是我这样喜欢浓郁味道的人也觉得味道太重了。

章鱼烧10个，味道是标准款（海苔和美乃滋），价格860日元，含税，支持PASMO和PayPay支付。因为有之前没有支持PASMO和PayPay支付的客人订单，所以等了大约15分钟。尺寸比银小一圈，但这是关西的普通大小。内部很蓬松，热乎乎的，一口吃不完。后面的座位不是很宽敞，但可以预订可以容纳4人的座位。

我在池袋想吃点东西然后回家，所以我顺便光顾了这家店。我一开始想吃点面食，当我探头看时，有人喊我“请进”。于是我就进去了。店里几乎只有吧台，后面有几张桌子。店不大，但这正是它的魅力所在。里面年轻人比较多，可能是为了搭配饮品享受美味的章鱼小丸吧。 不过！我要清醒地享受，不喝酒！首先点了三种开胃小吃，章鱼辣椒、枝豆、黄瓜浅漬。章鱼辣椒...真的超辣！里面有芥末的味道...！黄瓜浅漬也是微辣的。显然是为了配酒而做的。 接着点了四个标准款章鱼小丸，选择了普通的酱汁和美奶滋。稍等片刻，热腾腾的章鱼小丸端上来，第一口吃的时候有点烫到我。稍微吹了吹，重新尝一口，里面的馅料真的很美味。他们确实注重汤汁的味道。我觉得我还能再吃一些，所以我还点了四种自制盐。小丸子像宝石一样陈列着，有梅子、花椒、柠檬和紫菜味的盐。这真的很不错。首先，用盐吃也很美味，因为微微的味道不会让人觉得腻。红姜也是很好的点缀，是一道让人满足的菜。我想尝试其他口味！这是一家注重细节的章鱼小丸店，非常不错。如果有机会的话，我还会再来的地方。

这家餐厅不是烤得脆脆的章鱼小丸子，而是像大阪原汁原味的松软口感，所以我来了这家店。店里有吧台、站着吃的桌子和一个四人桌，空间不大。我坐在吧台上，点了一杯生啤酒(580日元)，然后点了以下的章鱼小丸子：【十颗章鱼小丸子(880日元)】，选择了Young B自制酱油和美奶酪口味。我迫不及待地品尝了一口，哇，太好吃了！与某连锁店的脆皮小丸子不同，这里的小丸子有点脆口，但内部却松软多汁，汤汁鲜美浓郁。章鱼也相当大，自制酱油和美奶酪的组合绝对没错。【六颗章鱼小丸子(540日元)】，味道超赞！这是清炸的，稍微撒了点盐。因为没有酱汁等调味料，所以能直接品尝到小丸子本身的味道。但由于汤汁美味，所以这也很不错，口感清爽不沉重。【明石烧半份&半份(980日元)】，半份是原味和葱花口味的组合。可以沾着汤汁食用，汤汁是标准的鲣鱼汤汁，让明石烧更加松软美味。与章鱼小丸子相比，它的味道略显轻盈，但依然非常美味。【烤鱿鱼(640日元)】，提到大阪就不能错过烤鱿鱼吧？所以我点了这道菜。这里的烤鱿鱼与在大阪随处可见的烤鱿鱼有些不同。有一种高档的感觉，鱿鱼保持原状而没有被压扁，但味道很美味。我还点了啤酒套餐(520日元)，以及4杯中杯(300日元)。虽然店内空间不大，但氛围适合一个人轻松喝酒和吃章鱼小丸子，所以有不少独自前来的客人。总之，这里的章鱼小丸子的汤汁非常美味，我一定会再来的。下次我打算预订周一至周四限定的优惠套餐再次光临。

假日在池袋，办完事情已经接近下午3点。因为错过了午餐，感到有些困惑，然后我想起了一家我一年多前去过的餐厅，查了一下发现他们全天营业，所以我决定前往。平常这家餐厅总是座无虚席，但这次幸运地一无所见，我迅速入座！我坐在吧台的一角。虽然已经过去一年多了，但我记得这里的生啤酒非常冰爽。我点了以下菜品： - 生啤酒（总共3杯） - 三种小吃套餐 - 章鱼烧（8个） - 炸鱿鱼小吃套餐中的三种小吃并不特别，有黄瓜、泡菜和梅子腌渍。梅子腌渍不太好吃，口感过于坚硬，而且带有生鱼腥味。果然，我发现异国风味小吃还是要去那些专门做的地方才行。毕竟这里是一家章鱼烧店。 章鱼烧是用类似魔法盐的调味料调味的面糊，中间夹着鱿鱼烤制而成的。里面有浓郁的自选酱汁味。面糊的味道也很浓郁。嗯，虽然不是我期望的那种，但更加开胃，让我更爱喝啤酒。 好，让我重新专注在章鱼烧上。虽然我点了最简单的章鱼烧，但从外表看完全不一样！？我回顾了一下一年前的评论，发现确实不同。我迫不及待地尝了一个，咦，烹饪方式也完全不同！？外表稍微有点脆，内部是浓稠的。这就是我熟悉的章鱼烧。我记得一年前吃的时候，口感非常特别，外酥内软。以至于我用筷子夹不住。我想店主可能因为我吃得很奇怪而感到担心，于是他问我：“你不喜欢这样的吗？要不要再多烤一下外面？”我回答说：“我不是不喜欢，只是我不太习惯而已，但我觉得很好吃。”所以我点了另一份，记忆中那次也非常美味。 我有点想再尝一次那种特别的章鱼烧，但这次的也很普通，非常美味，所以我完全满足了。我觉得这家店的店主可能换了人。如果没有其他客人，我本可以确认一下与一年前的区别，但因为味道很好，所以无所谓了(^〇^)周末和节假日全天营业。在下午3点左右，吃着章鱼烧，喝啤酒，就像享受下午茶一样，太棒了！我一定会再来的♪♪