秋叶原散步时，看到了“兰州拉面”的招牌，心想着“兰州...大概是蒙古附近的地方吧？”充满好奇心地走进了店里。一进店，就闻到了香料的味道...！好像在火锅里闻到过的味道。被这非日常的香气吸引住了。忘记了点的菜名...哭泣。但店长推荐！店员推荐！菜单上写着各种推荐，我记得都是推荐的，让人感到温暖。在网上搜索得知，兰州拉面的基本特点是“一清二百三红四绿五黄”。一清→清澈的汤汁二百→萝卜三红→辣椒和特制辣油四绿→香菜和蒜叶五黄→金黄色的面条。原来如此...我尝试了忠实于基本的兰州拉面。好像会上瘾呢。在享用的时候，与厨房里笑容灿烂、可爱的店员对视，想起了很久没联系的老朋友。第一次来这里就感觉到很温馨的店铺...吃得好开心～♡

我去秋叶原办事，顺便去了五福。他们的食物有适中的辣度，八角和香菜的正宗味道，以及刀削面的Q弹口感，非常美味。个人对台湾美食的喜爱更加高涨了。如果有大份的香菜就更好了。

2023年5月，蘭州牛肉麺的「五福」店已经在昭和通り和秋葉原駅前南通り的交叉口角落的地下开业。在交叉口的角落上有一个巨大的“蘭州拉麺”的招牌。这家店的厨师在接到订单后手工制作面条，他们经过百年以上的历史和中国传统的培训。他们的特制汤是使用十多种草药香料慢炖而成。蘭州拉面在日本已经非常有名了。蘭州拉麺店火焔山于2017年8月在池袋开业，而馬子禄牛肉面也于同月在神保町开业，这可能标志着它在日本的流行开始了。当天晚上大约19:30，我下到了地下。地下店内有4个高台座位和5张两人桌。有2名女性和1名男性工作人员。开始时没有其他客人，但后来陆续有客人进来，直到我离开时座位都满了。我使用桌上的QR码在自己的手机上点餐。我点了五福蘭州牛肉麺（935日元）和蘭州麻辣牛肉麺（990日元），还有紅烧牛肉麺（1,100日元）和特製蘭州牛肉麺（1,529日元）。我选择了默认的“细面”。订单很快就下来了，生啤酒也送到了。是一杯亚洲啤酒的细长玻璃杯。味道不是很浓郁，但价格实惠！五福蘭州牛肉麺也很快上桌。似乎并没有现场手工制作面条，但在厨房里可以听到切切的声音，他们似乎在现场制作面条，后来的客人等了一段时间。五福蘭州牛肉麺上面有五片牛肉，碗的另一边有大量的辣油和香料，中间放着香菜。在没有辣油的部分，汤是透明的牛肉草药汤，清爽而有深厚的味道。面条有一种独特的嚼劲，非常令人愉悦。当自制的辣椒油和香料混合在一起时，汤会变得微辣，散发出正宗香料的香气。我将各种食材搅拌在一起，吃得很干净！晚上这里会变成一个酒吧，但在这一天，除了我以外没有其他人点了啤酒。

我在2023年5月27日平日的午餐时间参观了位于秋叶原的兰州拉面和中华酒楼“五福 秋叶原店”。根据餐厅的官方网站，这里以由在兰州接受培训的经验丰富的面点师傅制作的兰州拉面而闻名。餐厅内有很多本地人，既是工作人员又是食客。点餐是通过在店内扫描二维码，使用手机完成的系统。这次我点了以下拉面： - 五福 兰州牛肉面 935日元 根据餐厅的官方网站，这款汤底是秘制的药膳汤，由牛肉、牛骨和从兰州直接采购的10多种香料熬制而成，熬煮时间长达7小时。我选择了加辣椒油，因此有一些微辣的味道。值得一提的是，拉面里包括辣椒油和香菜，但在手机点餐时可以根据自己的口味选择是否加入。面的厚度可以从“细面”、“宽面”、“三角面”和“粗面”中选择。这次我点了粗面，面条口感柔软而有嚼劲。配料包括薄切牛肉、萝卜、切碎的葱和香菜等。整体来说，汤底的味道、香气、面条的口感和配料等都没有过多的日式调整，给人的印象是忠实呈现了兰州正宗口味！谢谢招待！

我吃了五福兰州牛肉面。汤里有牛肉汤和香料的味道，有点辣，很好吃。我选择了粗面条，面条很有嚼劲，与汤很搭配。牛肉很嫩，味道也很好。谢谢招待。

味道一般。