焼ジビエ罠 手止メ 神田鍛冶町店
yakijibiewanatedome
3.36
神田・御茶之水
「日式小酒馆」
5,000-5,999円
--
营业时间:[周二~周五] 17:00~23:00 [周六] 16:30~22:30
休息时间:周日和周一
東京都千代田区鍛冶町1-7-1 纏ビル 1F
照片
(20)
1/20
详细信息
预订信息
接受预订
带儿童
允许儿童进入
付款方式
接受信用卡 (VISA、Master、JCB、Diners) 不接受电子货币 不接受二维码支付
餐厅服务费
收费330日元
此费用为餐厅收取,与平台无关
座位数
30 座位 (吧台座位16个/桌椅座位14个)
个人包厢
无
吸烟与禁烟
独立吸烟区 店里有烟灰缸 《被动吸烟对策法》(修订后的健康促进法)自2020年4月1日起生效,可能与最新信息有所不同,因此请在访问商店之前与商店确认。
停车场
无
空间与设备
时尚的空间、有吧台座位
酒水
有日本清酒、有烧酒、有葡萄酒、专注于日本清酒、专注于葡萄酒
评价
(20)
reizx
3.90
平时不怎么去的店铺来试试看!...所以这次选择了这家。这是一家专门经营野味的店。我当然知道野味的存在,但以前从未在专门店尝试过,所以非常期待。地点离神田站步行大约3分钟。走进小巷子,店铺就在那里。外观和氛围都很好,非常棒。我迫不及待地走了进去。店内中央有一个呈“口”字形的吧台,还有几张桌子,但以一种愉快的混乱感,我个人非常喜欢。这次我选择了单点而不是套餐。首先点了生啤酒(780日元)来准备好一切。顺便说一下,饮料是自助式的。所以这次我点的菜品是这样的。 ■先见的『肉烧』(1,399日元)店主会为你烤今日推荐的肉,这是一份物超所值的菜单。他会在肉烤好的时候上菜,因此你可以品尝到各种部位,非常值得推荐。首先就点这个吧。总共有5种×2块,一共10块,分量也相当足够。 ■炖菜(550日元)吧台前面有一道看起来很美味的炖菜,我不禁点了它。肉和土豆的搭配非常完美。量也很足,非常满意。 ■蝦夷鹿Yukke(780日元)以蝦夷鹿为主题,我担心会有些特殊味道...但实际上一点都不,非常容易入口。肉质比马肉更为紧实。所以这次就到这里吧。一直以来我对野味料理都有一种高级的印象,但这家店给人的印象非常合理。与店员的距离感也很好,我一定会再去的。强烈推荐给第一次尝试野味的人。唯一要注意的是,只接受现金支付。
roko-nyan
4.50
朋友为我找到了一个特别方便的餐厅,他们会为你烤制陷阱猎物(其他店需要自己烤)。对我来说,烤制鹿肉和野味等食物的火候一直都很难掌握,所以新桥的那家餐厅真的非常感激。现在位置变了,位于神田,但那里还有很多我想尝试的食物,所以我一定会再去的。这次点的是陷阱猎物畅饮套餐。最后的野味咖喱也很诱人,但我改点了想尝试的山鸡茶泡饭,而且他们还提出了用烤饭团版本的建议!都非常美味~关于野味肉的烤制,我说我已经喝醉了,记不住了,他们还特地记下了。然后忘了拍山鸡肉串的照片...下次我想尝试烧卖!
あすも*°
3.60
想品尝野味所以前去了这家餐厅。在休息日不到晚上8点的时候去,只有一组客人。以下是评论: - 开胃菜 ¥300:腌制卷心菜。 - 野味拼盘 ¥1129 ×2:包括两种鹿肉(蝦夷鹿和日本鹿),还有野兔和野猪,一共四种。肉质都很嫩,没有异味。虽然我忘记了它们之间的区别,但首次尝试鹿肉的比较很有趣。 - 野味烧卖 ¥480:我认为是野猪肉制成的。份量很大,味道多汁美味。 - 蝦夷鹿肉薄片 ¥680:鹿肉清爽,搭配顺滑的鸡蛋,非常美味。 - 鸭肉 ¥650:有一些脂肪,很美味。 - 野味咖喱:咖喱汁浓郁,肉很多,辣味十足,适合当小吃。 - 陷阱鸡尾酒 ¥350:类似于下町高球的鸡尾酒。 - 葡萄割酒套餐 ¥950:比我想象中的更甜。 - 梅割酒套餐 ¥950:如果打算喝几杯,选择套餐更划算。 这是一家推荐的餐厅,适合想随时品尝野味的人。饮品是自助式(在点餐时需要向服务员报菜单),虽然略微麻烦,但提供多种选择,也可以自己调制,很有趣。
デブ弁
3.70
"野味烤肉陷阱" @ 神田 这里有一种完全没有异味的野味!很适合搭配葡萄酒。 虽然在巷子里不太容易找到,但一旦找到,就是天堂。 有鹿肉、猪肉、山鸡……!您可以品尝到新鲜的野味,完全没有独特的异味,简单地烤制而成。 附近还有一家与之相关的野味与法国菜餐厅。此外,您还可以从旁边的贝壳店或小酒馆购买食材!葡萄酒可以自带哦,味道更佳!
u_wa_ba_mi
4.00
晚餐怎么办呢?我在神田街区闲逛,因为是周末,没有预订的话,流行的餐馆可能进不去。我突然想起神田还有一家烤野味的餐厅,虽然这家店也爆满,但吧台上还有空位!今晚的晚餐就决定在这里了,“烤野味罗曼史 鍛冶町”这家店。具体地址请查看食客点评网站。虽然这家餐厅在不同地区都有分店,但在同一个神田地区有两家,真是太好了。我的肚子正渴望着肉(野味),所以真是太幸运了。 这家餐厅采用的是由店员烤好然后上菜的方式,而不是自己烤肉。至于饮料,听说要自己调制然后告诉店员(当然你也可以直接点菜上来)。首先,我自己准备了一杯啤酒,然后用开胃的卷心菜开始了晚餐。这份卷心菜真的很美味。 接下来,我点了这里的经典菜品之一,“炖煮”(480日元),在烤肉之前,先来一份炖菜!这个菜上得很快,所以这个点单非常明智。而且你可以品尝到各种不同部位的肉,这也是它的亮点之一。“烤牛舌”(480日元)也是一道经典,不能错过的美味!肉质饱满,一块就能满足你的肚子和口渴。 接下来,开始了烤肉环节!有“猪里脊”(330日元),“猪五花肉”(330日元),还有“日本鹿腿肉”(300日元)……照片上看,它们都看起来一样(笑)。不过不管哪一种,肉质都很嫩,咬一口都会满口肉汁,与牛肉或猪肉不同,野味肉有着独特的风味。虽然菜单上没有提到“烤香菇”,但我在吧台上看到了新鲜的香菇,所以也点了一份烤香菇。烤香菇真的很美味,对吧?如果世界上不再有肉,香菇可能会成为替代品,因为我太喜欢它了。口感和多汁度都很出色,从某种意义上来说,它也是一种“肉”。 接下来是今晚的主菜,“野味咖喱”(780日元)。这才是重头戏!来这家店就一定要尝尝野味咖喱,这是必点之选。和炖菜一样,这道菜也包含了各种不同部位的肉,有着丰富的味道和深度,搭配咖喱和野味肉真是太完美了。顺便说一下,这道菜可以选择咖喱饭或仅咖喱。这次我选择了不带米饭的版本,有我的原因。 “雉出汁茶泡饭”(580日元)。雉出汁非常美味,给这道茶泡饭增添了独特的风味。这个单品非常好吃,但……你能明白吧?我将这个“雉出汁茶泡饭”和“野味咖喱”结合在一起了!美味的极致瞬间,太棒了!这个组合实在太美味,我还加了点酒,当然也点了一块肉。“蝦夷鹿里脊”(350日元)。肉可以选择搭配盐或酱油等调味料,但我觉得听店员的推荐最好。毕竟野味肉不是经常吃的,向了解肉质特点的店员咨询是最好的。 所有的肉都非常美味,能够享受到牛肉和猪肉不同的特点,这是野味肉的乐趣所在。咖喱和野味肉的搭配让我尽情享受了美味的晚餐。幸运地,我没有预订就能进入这家店,这真是一顿美味的晚餐。谢谢款待!
サノーチ
3.60
这家餐厅位于神田车站附近,是一家隐藏在巷子里的独特之处。在焼きジビエ罠(烤野味陷阱)餐厅中,这家店被称为“手止め”,职人们会用心烹饪各种野味。附近的神田店可能是自己烤的类型吧。我坐在吧台上,可以看到各种野味在我眼前烤制并送上桌。似乎只有一名工作人员在烤所有的肉,他们非常认真。点了一些菜,还有一些小吃。下面是一些点的菜品: - お通し:是哈鲁皮兴(中国东北地区的城市名)白菜的小吃。 - ”ひととおり”:1129日本鹿的腿肉,鹿肉非常美味,作为野味来说,它更像是一种普通的红肉。 - クジラユッケ:久违地品尝到了鲸鱼,搭配生蛋黄非常美味。 - 鶉半身焼:750,鶉腿肉非常嫩,五香烤制。 - 雉 クビジリ:380,类似于鹌鹑脖子肉?点了一些,有点皮,但也有柔嫩美味的部分。 - 鴨:650,烤之前看起来很肥,但烤后就像普通的肉。 - 猪豚ハムステーク:680,肥肉也很美味的火腿扒。 - 猪豚スペアリブ:880,排骨非常美味。 - 煮込み:480,炖菜。 - 长いも:450,山药。 - 大和のどぶ:450,奈良县的浊酒,稍微有点甜,容易入口。 品尝了各种各样的肉类,非常美味,吃得非常满足。
おいしん坊!万才
3.50
在西海的第三家餐厅后,我前往了我原本计划的第四家餐厅。然而,从开业伊始就已经座无虚席。因此,我决定先去罗普餐厅。虽然我之前去过八丁堀店,但我知道他们在神田也有分店。但当我到达那里时,发现那里也座无虚席。我本来打算放弃,但餐厅的工作人员告诉我,“稍微走一段路的分店还有空位”。我通过电话预订了座位,然后查看了收到的地图。时间是18:30左右。我坐在吧台上,但与我预期的不同的是,这里的菜品是已经烹饪好的,而不是需要在七輪上自己烤的类型。虽然我希望他们能提供一些解释,但如果换个角度思考,我知道他们的烹饪技巧肯定没错。嗯,这也可以接受。首先,我点了一杯赤星拉格啤酒(702日元)来干杯。然后享受了一份小菜的卷心菜(324日元)。我点了以下菜品: - 蝦夷鹿肉(378日元) - 野猪肉烤五花肉(356.4日元) - 日本鹿肉腿肉(324日元) - 兔肉(594日元) - 雉鸟出汁炒蛋(410.4日元) - 蝦夷鹿肉腿肉(378日元) 蝦夷鹿肉非常美味,味道浓郁。野猪肉烤五花肉也非常美味,肥肉的味道十分迷人。相比之下,日本鹿肉腿肉略显淡白。在这时,他们错误地再次给我端上了野猪肉烤五花肉,这是他们的赠送。兔肉非常嫩,具有高雅的滋味,搭配盐非常合适。雉鸟出汁炒蛋外酥内软。蝦夷鹿肉腿肉也很美味,但最初的蝦夷鹿肉给人的印象更深刻。在我品尝的这些肉中,蝦夷鹿肉腿肉是最出色的。所有这些菜都没有太重的味道,很容易入口。在喝完赤星拉格啤酒后,我点了一瓶红葡萄酒(2,484日元)。我忘了它是哪里产的,但它具有中等酒体和清爽的口感,非常适合搭配肉类。在餐厅停留了一个半小时,账单大约是每人3,100日元。毫无疑问,野味非常美味。起初我对不能自己烤肉感到失望,但这让我可以专心享受食物,最终还是挺好的。谢谢款待。
くるのすけ
3.70
在神田站附近,与朋友一起享受晚宴(*^^)v。这是位于神田地区的"罠"餐厅,距离JR神田站步行不远,非常靠近,位于一个巷子里,有"罠"的灯笼作为标志!立刻前往"罠"餐厅享受美食!除了外面的菜单,他们还提供各种不同部位的食材,如蝦夷鹿、日本鹿、雉肉、天然猪肉、熊肉、兔肉、猪豚肉等等。这次我们选择了套餐,由朋友挑选的。肉的种类会在上菜时由店员进行介绍。听说他们使用了美味的猪肉,肉质丰富,口感浓郁,但味道浓郁,不带腥味。他们提供各种不同的肉和部位,每一口都能感受到丰富的味道,但基本上没有腥味。可以说是无法分辨是什么肉的程度(笑)。他们从现场采购的过程非常专业,确保食材的质量。最后的"じびえかれー"(猪肉炒饭)也非常美味。食材的采购和处理方式使得这些食物没有腥味,而且味道非常好。这也解释了为什么他们的店铺数量逐渐增加。这次的套餐相对来说比较传统,所以下次如果再来的话,我想尝试一些更具"肉的个性"的部位。这是一家有趣又美味的餐厅。谢谢款待(^^♪
オイ系
2.50
八丁堀的"罠"我偶尔会光顾,但这是我第一次来这里。我知道神田还有另一家"罠",但我还没去过那里。氛围很好,静静地在眼前的炭火上烹饪食物。有些不明白的地方,但旁边的常客好心地向我解释了很多。唯一让人不开心的是店员,他们用一种很粗鲁的口气对待客人,让我和朋友情绪低落,所以我们立刻结账离开了。他们的态度确实有点过分,不应该轻易模仿。这是我以前从未经历过的服务方式。 菜肴很好,特别是野味。但似乎有很多东西都卖完了。 酒水方面,店里冷藏柜里有一些日本清酒,完全适合搭配肉类食品。 总结一下,不同分店的店主可能不同吧?
こつん
3.50
我前往了西口的店铺,结果发现客满。听说有姐妹店,于是前去。这家店的座位多安排在吧台。首先点了一杯啤酒,听说这家店可以自己取饮料。我向服务员喊了声"给我一杯啤酒",他们答应后,我可以自己从酒桶里倒。在员工数量较少的情况下,这个创新的系统非常方便!我点了一个包括4种肉的套餐。这里不是自己烤,而是店主亲自烤,所以味道最好。没有任何腥味或苦味,非常美味。我觉得他们用正确的方式烹饪了新鲜的食材。开胃菜的卷心菜和长芋泡酱等小吃也都非常美味!吃喝完全花费了我大约4000日元左右。性价比很高!因为离车站更近,一旦这家店开始为人所知,肯定会很受欢迎!感谢美味的食物,我会再来的。
みおみおみお
3.50
Masahugu
4.00
好的,以下是评论内容的翻译: "最高"
ハピハピのみゅう
3.50
べーやんBB
4.00
まいたけ77
3.60
まいたけ77
3.60
juminis
3.50
蝦夷鹿和猪肉等野味的烤菜非常美味。炖菜和沙拉也很普通。性价比很高,氛围像是大众酒吧。
Ruru27587
3.50
全部美味,详细解释!轻松随意,适合随时享用。
ヒロレオ
3.40
今天的第三顿。再次回归肉食,但稍微变化一下,尝试了野味!我在附近的Nico餐馆和罗马桥店犹豫不决,但今天我想吃扎实的烤肉,所以我决定光顾罗马桥店。因为我已经吃了不少,所以点了点轻。点了一道炖菜和一道炭火烤鹿肉。炖菜中用了大量的野味,没有异味,享受到了肉的美味。鹿肉并不是非常罕见的,但这里的鹿肉很嫩,很美味!轻轻烤一下吃是最好的!在这里,店家给我们看了一下从利根川捕捞的真鸭,青首。它是整只真空包装的。感谢您分享这珍贵的食材。我会上传照片的!炖菜和鹿肉都非常美味。下次如果有的话,一定要尝试青首!我会再光顾的!
atsunosuke
3.70
今天和好久不见的朋友们来到了这家餐厅。这里有特价的套餐,以庆祝一周年纪念。大家热闹地聊天,享受美味的食物,有鹿、猪、野鸡等多种选择。所有肉类都新鲜无腥味,尝起来很美味。推荐你们和欢乐的朋友们一起来体验一下。
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