购买了"长福寺饼"，希望幸福长久。这是一种烤饼，内部填充着大红豆馅，用柔软的饼皮包裹着。撒上黑芝麻和烤香味，味道丰富美味。每一个都是手工制作的。

"哇，我以为这是新品，原来是复刻啊。" 这是我在这家京都点心店对店员说的话，我在这家店发现了复刻版的红豆馅软饼。关于“笹屋伊織”，我自己在京都游玩时曾品尝过他们的各种点心，除了一些店内限定品。但是，在2023年9月上旬的这一天，当我来到这家店时，我第一次看到了名为“长福寺饼”的点心，这并不是新品，而是约50年来首次复刻的作品。这款点心由大納言小豆馅包裹在柔软的饼皮中，由工匠们精心制作而成。据说这曾是“笹屋伊織”的代表点心，与每月20、21、22日限量销售的“棒状糯米糕”（与一般的棒状糯米糕不同）一样受欢迎。随着时代的变化，它长时间停产，但似乎是为了回应忠实顾客的期待，在2023年的今年，约50年后再次销售。最初，因为与京都上賀茂神社附近的“葵家やきもち総本舗”的“烤糯米糕”相似，而且它们都在饼皮表面留有烤痕，所以我想象它们的味道会相似。但实际上，它们有所不同，如果不是我的记忆出错的话，这款“长福寺饼”的饼皮更柔软，给人更加优雅的印象。如果您喜欢大福的口感，我相信您一定会喜欢这个口味。这款点心以“末长久非常幸福的持续”为名，适合自己享用，也适合用作敬老节或其他庆祝活动的礼物。希望大家可以参考一下。

"哇，这里竟然也有这种东西呢。" 我在这家京都点心店发现了适合和菓子的咖啡时感到惊讶。最近，我觉得不仅在咖啡馆和咖啡专卖店，而且在各种各样的地方都可以看到与店铺的商品和形象相匹配的咖啡。就我个人而言，最近在所谓的高级面包店经常看到并购买了这种产品，但是在这一天，我久违地来到了京都老字号点心店"笹屋伊織"，也发现了他们独特的咖啡。这就是我这次购买的"和菓子的珈琲"，搭配了[すいーとぽてと]和[栗パイ]这两种点心。这款咖啡是由哥伦比亚和巴西产的咖啡豆混合而成的，正如其名，专门为和点心和红豆饼调配的咖啡。关于适合和点心的咖啡，我个人以前曾在名为"UCC CAFE@HOME ドラえもんシリーズ"的咖啡店购买过与食物搭配的咖啡豆套装，而这款咖啡与这次的"笹屋伊織"的咖啡味道相似，有浓郁的口感和香气。而且，这款咖啡与[すいーとぽてと]和[栗パイ]的搭配也非常完美。在洋点心店可能还好，但在和点心店出售独特的咖啡似乎相当少见。大家如果在"笹屋伊織"看到这款咖啡时，一定要尝试搭配店里的点心一起购买。

期间限定的草饼吸引了我，我想购买，但当我听店员说话时，似乎它不是普通的草饼。普通的草饼是一种像蛋糕一样的蛋糕，里面夹有红豆馅，但这个是为僧侣准备的副食品，所以不含鸡蛋。外皮像嫩糯米饼一样有弹性。它是筒状的，中间填有红豆馅。用竹叶包裹着，切开食用时不会弄脏手，很容易吃。我不知道如何形容，因为我从未尝过类似的东西。外皮的甜度不过分，有一种高雅的甜味，内馅的甜度也适中。非常美味，我想再吃一次。这个甜点只在弘法大师的忌日的20日、21日和22日限时销售，所以如果能碰巧遇到，我会立刻买下。保质期是7天。非常美味，谢谢美味。

每月仅有3天销售的传说中的笹屋伊織的荞麦糕，据说现在随时都可以购买以驱除恶灵。这款独特口感的荞麦糕非常美味。据该店的宣传文介绍，这款荞麦糕起源于江户时代末期的笹屋伊兵衛，他应京都东寺的僧侣之请，创作出了这款作为主食的糕点。为了能在寺庙里制作，他采用了秘制的薄皮，在铜锣上烘烤，并将扁平的红豆馅卷在内，然后用竹叶包裹。因为在铜锣上烘烤，这款糕点被称为"荞麦糕"。它因其嚼劲十足的口感和适度的甜味而在城中引起轰动，开始普通销售后，店里的忙碌程度变得一塌糊涂。然而，由于需要花费大量时间和精力，无法大规模生产，因此一直以来只在每月的第一天，即弘法大师的月命日"弘法さん"那一天，共21天进行销售。如今，销售时间已延长到每月的20日、21日和22日，共3天。

我特地前来京都高岛屋百货地下的笹屋伊织生菓子柜台购买和菓子，但因受到新冠疫情的影响，他们表示五月份期间不提供生菓子❗ 所有店铺都没有生菓子可买（泪）我非常渴望尝试金团和捏りきり，所以特意前来❗ 没办法，我只好购买了162日元的薄饼。还附带了芝麻粉和黑糖。口感方面，芝麻粉有点过多，相对于薄饼来说，感觉稍微多了一点。这损害了薄饼原本的味道。薄饼本身的口感非常有嚼劲，冷藏后更美味。这是夏天保存时间较长的商品，所以如果储存在冰箱里备着是个好主意☺️ 希望他们尽快恢复销售生菓子❗

新年的第一顿，虽然不是正式的，但每年年初的第一顿茶点已经成为传统。我去了一个展示各种名菓的角落，但没有找到我想要的。于是来到了这里。 上生菓子，每个432日元（含税）。我选择了白梅和小锤。我个人喜欢嚼劲十足的雪平，所以选择了白梅。它是白豆沙内馅，味道非常精致。搭配淡茶非常合适。价格有点高。听说还有弘法先生忌日限定的特殊荞麦糕点。虽然限量品可能不容易得到，但如果有缘的话，我也想尝一尝。

我买了一些甜薯点心，不仅是送礼用的，还有一些是我自己吃的。这些点心很湿润，里面有红豆作为点缀，非常美味。它们似乎是用整个甜薯包括皮一起制作的，所以甜薯的颜色很漂亮，皮的部分并不让人觉得不好。

花瓣饼。

“这款老字号京都糕点店‘笹屋伊織’的点心在外观和味道上都别具一格。我以前曾多次购买过这家店的点心，但这一次购买的限量‘夏云’羊羹是第一次尝试。‘夏云’是京都高岛屋独家销售的产品。之前我在同样是老字号京菓子店‘とらや’购买了‘水之宿’，外观清凉怡人，但‘夏云’与之有很大不同，它使用柠檬果汁，要冷藏后享用，有点像果冻。这吸引了我，所以我决定尝试购买。后来，我将它充分冷藏后尝试了一下。与‘とらや’的产品相比，‘夏云’更加透明，而且带有冷柠檬的风味，一开始我还以为自己吃的是果冻而不是羊羹。但仔细品味后，它的口感比果冻更有弹性，确实是琥珀羹这种羊羹的一种。通常来说，羊羹是一种和式点心，以红豆为主料，倒入模具中，用寒天凝固而成。一般来说，羊羹中使用的水果只有栗子和柿子这么多，所以我觉得这款现代感十足的羊羹非常有趣。”

突然想吃东寺弘法市的名物，只在21日之间的3天限时销售！店里堆满了笑容（笑）。这次购买... - 1512日元的草饼。内容和味道... - 草饼...像巴姆库辛一样，年轮状的面团包裹着滤过的红豆馅，呈圆柱形的和式点心！它被竹皮包裹着，可以直接切片享用☆最美味的是1.5厘米宽（o^―^o）咧。年轮上的面团非常软嫩（;^ω^）。用微波炉加热后会更加Q弹！如果觉得有一种似曾相识的感觉，那是因为它的口感与岐阜的特产“鱼子酱”非常相似♪味道说来有点特别，但不知不觉就上瘾了（´ー｀*)嗯嗯。因为有甜蜜的滤过红豆，所以1.5厘米是合理的(((ｕдｕ*)嗯嗯。总的来说...与普通的草饼完全不同，但是它是一种有趣的特色点心！！（o´∀｀o）嗨嗨。这款草饼让连弘法大师也感到惊讶，所以如果你对它感兴趣，一定要尝试一下吧（^^♪。

在京都的高島屋百貨店，有一家名為「笹屋伊織」的知名和菓子店。如果你想購買各種不同的紀念品，百貨店是一個方便的地方。在這家百貨店的地下一樓，有許多不同的店鋪聚集在一起。這裡集結了許多京都的特色美食，你可以在這裡買紀念品。笹屋伊織是京都有名的和菓子店，我們決定嚐試一下他們的水羊羹。水羊羹有多種口味，但我們選擇了京都特色的抹茶口味。價格是300日元加稅。至於口味，這款水羊羹有適中的甜味，抹茶的風味成為了亮點。這是一種有些不同的水羊羹，非常美味。而且，考慮到價格，份量也相當多。

前不久，我在京都高岛屋地下食品区购买了笹屋伊织的薄饼。由于冷藏会更美味，我回家后将其放入冰箱保存。今天，交易伙伴在炎热的天气中前来，为了表示感谢，我招待他吃了薄饼。他似乎是第一次尝试薄饼，非常高兴。我当然也品尝了一下，味道非常美味。我从竹筒中将它挤出来，就像挤出海藻一样，然后在他面前提供，就像图片上显示的那样。与袋装的薄饼相比，它似乎更少含水。

我喜欢"桃山"的点心（＾∇＾）。在樱花季节，我从笹屋伊織先生那里买了"伊織的樱"。里面有樱花风味的过筛红豆馅，就像新年的"おきあがりこぼし"一样，它们被单独包装在可爱的包装中，保质期也长达40天。以前的"桃山"有点太硬，不太合我口味，但这次的有坚实的口感，而且味道很美味。虽然没有太多烤色，不太像"桃山"，而且樱花风味也不太明显，但它们很可爱，非常适合现在的季节（^-^）。

我尝到了笹屋伊織的小红豆饼。打开后，它形状像折叠一半的铜锣烧皮一样。这是我第一次尝试，咬下去，面皮湿润而有嚼劲。里面有红豆馅。感觉有点像"阿闍梨饼"。这种美味似乎会让人上瘾。说起来，无论是"阿闍梨饼"还是这个笹屋伊織的"小红豆饼"，都是京都的特色点心。这份点心是我从京都居民那里收到的，所以我觉得这家店在京都很有名。

最近，不管去哪里，只要有百货公司，我就会去地下美食街。这家店的名字听起来很京都，像是"织"、"庵"或者"卫门"之类的。价格适中，和菓子不会太甜腻，给人一种清凉感。最终，我买了这两种和菓子： 1. 柚子羽二重是一种水飴糖果，口感像是稍微硬化的软糖，吃起来有点像小时候吃的糖果，感觉有点怀旧。表面撒有粗糙的和三盆糖。鲜艳的黄绿色遗憾的是含有食用色素…… 2. 笹くず餅是一种介于果冻和羊羹之间的固体糖果。打开盒子后，里面有葛饼、白蜜、白糠粉、竹签四个部分，需要自己组合完成。有点麻烦的感觉，但还是有点兴奋的是不是？ 白蜜和白糠粉的组合是我第一次尝试，相比于芝麻粉，它们的味道不那么浓烈，更清淡。如果是黑蜜的话，也许会被黑蜜的味道盖过吧。总之，给人一种优雅的感觉。不过，一口就能吃完的脆弱感也是存在的。价格都在100日元左右，可以说是为成年人准备的优雅和菓子。

我收到了京都的朋友送的礼物^^盒子里有栗纳豆和栗阿弥♬我收到的栗阿弥的盒子里有"栗纳豆"和"涩皮栗"两种^^我非常喜欢栗子，通常会立刻吃光，但这次我慢慢品尝了一下！！里面包裹着大颗的栗子♪我非常喜欢栗子，所以我选择了栗餡的主菓子☆☆☆它松软而不过甜，非常美味（＾∇＾）笹屋伊織的创业可以追溯到1716年。在江户时代中期，德川吉宗成为第八代将军的那一年。初代笹屋伊兵卫在伊势城下町做御菓子司，被召唤到京都，这是开始的原因。自那时以来，作为御菓子司，他们一直为京都御所、神社寺庙和茶道家族提供服务，已经有300多年的历史。一直在满足着寻求最好的东西的客人的需求，同时致力于制作反映美丽的京都四季的和菓子。请随时告诉我们您需要的御菓子，如果能够长期合作，我们将不胜荣幸。来自官方网站的信息。

2018年11月。我请朋友帮忙，每个月的20号、21号和22号购买了『笹屋伊織』的草饼，总共1620日元。据说这是最初只在弘法大师的东寺供奉的草饼，只在每个月21号，也是弘法大师的月命日，出售。但自1975年以来，他们将销售时间延长到了3天。我带回家后立刻品尝了一下。当我剥开竹叶时，出现了一个圆柱形的草饼，与我想象的草饼有所不同。切开后，感觉像是在粘餡料周围包裹了薄皮的面团。我迫不及待地品尝了一口。面团感觉湿润而有弹性。虽然皮很薄，但由于多层包裹，面团有一定的厚度。内部的馅料也很顺滑，带有优雅的甜味。与一般的草饼完全不同，无论是外观、口感还是味道，它都让人感到新奇，但还是很美味的。谢谢款待！