不经意间进入的道站内的猪肉饭店，非常美味，非常满意！！我第一次尝试了北海道的猪肉饭，果然名不虚传，味道非常好。在收银台附近买到了猪肉饭的酱料，为了在家里也能做，我购买了它。收银台的姐姐教了我一些诀窍，所以我打算以后自己做！

果然来了北海道就想尝试一次成吉思汗烤肉，所以选择了第二家餐厅来小酌一下。点了一瓶啤酒和成吉思汗烤肉，成吉思汗烤肉1480日元，价格挺实惠的。他们为我们设置了桌上烤炉，感觉非常正宗。相当于一份成吉思汗的分量。如果想吃得更多，可以选择羊肉和鸡肉的混合套餐，不够的话可以加点羊肉或鸡肉。不过好像不能单点肉或蔬菜，所以这家餐厅可能不太适合举行烤肉宴会。更偏向于提供正餐的感觉。不过他们的酒水选择很丰富，适合享受美食和美酒。餐厅很干净，入住感觉很好，座位也很多。店员们也很有礼貌。知床斜里有很多小店，所以像这样的大餐厅可能比较珍贵。我会想再来这家餐厅的。

在斜里的道路服务区旁边的餐馆，我考虑尝试一下他们的立ち寄り豚丼，但因为我随后要去带广，所以决定尝尝他们的盐味拉面和味噌拉面。点菜后，我们很快就到达了，服务员的态度也很好，但对于年长的人来说，面条有点太硬了（笑）。总的来说，这两种拉面都缺乏浓郁和圆润的味道。

这家餐厅位于知床斜里站出站后右转，右手边，与道之驿站毗邻。推荐点豚肉饭套餐，首先是豚肉饭。使用本地猪肉，肉片不太厚也不太薄，带有甜辣味和一些大蒜味，烧得恰到好处，微微带点炸脆感，非常多汁。酱汁浸透在米饭里也很美味。这就是十胜猪肉饭的风格吧！然后是味噌拉面，使用知床鸡和大量蔬菜制作的汤底，出乎意料地浓郁。唯一不足的是汤稍微有点温。面条是使用了知床的“こはる”小麦制作的。可能是因为水分含量较低，有一种令人难以忘怀的口感。另外还有知床鸡叉烧，非常有风味，相当美味。总的来说，这是一份非常令人满足的套餐。

点了猪肉饭和鸡白汤酱油拉面套餐。两者都味道普通。猪肉饭的味道很浓，但没有太大的惊喜。拉面感觉就像食堂的味道。不过，因为有地暖，桌子很暖和。店长很友好。

今天天气非常好，所以从能取岬出发前往知床方向。我们的团队前来斜里的道之站买来运饼！听说那里的猪肉饭和拉面很好吃！受到"くまうし"吸引，我们决定在午餐时间前往。我们向工作人员询问推荐，但他们建议的仍然是猪肉饭和拉面（笑）。所以，我们点了猪肉饭套餐，团队的其他成员点了拉面套餐。大约15分钟后端上了菜。尝了一口拉面的酱汤，嗯，有点温吞。难道是因为他们在煮猪肉的时候提前准备了拉面吗？不过，主要的猪肉饭很美味⭐︎⭐︎可能知床的米比较软吧？虽然我们没去知床岬，但是在这样好天气下来这里也很不错。

知床半岛半日游，绕半岛一圈，然后到达斜里町的道路之站。实际上，在东京从未尝试过豚饭，但我认为如果要品尝的话，应该在北海道的故乡品尝。我听说，很久以前的北海道牛肉价格昂贵，不是人们常吃的食物。鳗鱼也不容易找到。在那个贫穷的时代，人们想要品尝类似鳗鱼饭或牛肉一样高级的东西，于是就有了豚饭。肉不再是牛肉，而是猪肉，没有鳗鱼，但通过混合鳗鱼的调味汁，创造了一种独特的美食。而且，这家Kumaushi的店内非常时尚。豚饭也非常美味，尽管之前在Rausu吃了黑鳗鱼饭，但我也能吃下整碗豚饭。这碗豚饭真的太好吃了！

(2022年9月夜访问)我点了以下食物：- 猪肉饭（混合）[1,130日元]- 知床鸡腿肉 [770日元]混合的那份有猪肉的五花肉和猪肉的瘦肉，吃起来很美味，配上甜甜的酱汁尤其好吃。蘸上山芥末吃，会增加一些辣味，更美味。知床鸡腿肉普通但好吃。

从斜里到席卷的中午过后，完全是一个陆地上的孤岛，直到下午4:30，没有巴士也没有JR，无法行动。至于北海道的地方城市Arual，就JR的运营而言，早上通勤和上学时间有2到3趟，中午有1趟，然后从下午15点左右到晚上有3到4趟，这是常见的模式。在商务出行中，如果错过了中午的班次，很多时候就要等到傍晚了。实际情况是，斜里也在旅游旺季的1到3月有前往網走的机场巴士，但在淡季的11月，甚至连这个也停运了。因此，等待发车时间接近4小时...在那里的某个地方，我陷入了热烈的欢庆，但与城市不同，没有从中午开始营业的酒馆，空腹的身体被拉着去了“知床熊牛”旁边的“道之驿”半包间式的主要是桌子座位，但深处有5个吧台座位。最近，在中午，我想吃面条，于是打开了菜单，上面写着“当店お勧め‼️”，菜单上推荐的是“豚丼”。有时也可以尝试一下这种东西，所以点了“豚丼（930日元）”。冷水是自助的，它被放在我面前的塑料杯里。提供得相当迅速，大约5分钟后，黑色椭圆形的托盘上摆着豚丼、味噌汤和泡菜。谢谢！豚丼上的肥肉不多，约5毫米左右的厚度大约有5片，口感柔软，味道很好，相当出色。然而，使用的酱汁也同样出色，当酱汁被倒在上面时，我瞬间就想“这份饭很多”，但不禁挑战了一下，但是由于酱汁的美味，我不知不觉地吃光了。与北海道大米般略硬的煮饭的美味也有助于一饮而尽。中途，我撒了一些桌上调味料的花椒，味道相配，令人愉快。附带的味噌汤也不是高级的懒惰，但在普通人的水平上已经足够。漬物是黄瓜、卷心菜等新鲜泡菜，但也是淡味，令人喜爱。最近，我经常错过丼食，这次的美味有点令人感动。前客和后客都点了“豚丼”，但其他菜单的表现也引起了我的兴趣。如果在斜里有空的时间，我一定会再次光临。谢谢招待！

在斜里工作完后，我想到了午餐时间，于是随便搜了一下"新店情报"，虽然没抱太大期望，但居然找到了一个新店，叫做"くまうし"，是弟子屈的热门店，我知道他们的荞麦面和猪肉饭都很美味。不过，它竟然是8月8日开业的，我经常来这个道路服务区，甚至常常在旁边的这座建筑物买鱼，但竟然没有注意到这个新店存在，或许因为我从未想过在这里进餐，毕竟这个建筑物似乎一直被我忽略了。 虽然我曾经尝试过他们的美味荞麦面和猪肉饭，但这次我决定尝试一下"塩ラーメン"。前一家店不见了吗？如果不见了的话，我可以写一些评论，尽管我之前在那家店有过不太愉快的经历，但并不会因此而庆幸它不见了。 这个新店的内部似乎是接手了前一家店的装修，虽然很宽敞，但一切都还好吗？是不是只有女性？大家看起来都很友好。我坐的位置还是以前的位置，一切都没变，但却让我想起了不愉快的回忆。虽然这与这家新店无关，但我注意到他们的日式流行音乐菜单中没有荞麦面，只是写着"蕎麦は本店に来い"（荞麦面请去本店吃），这也可以理解。 我点了"塩ラーメン"，服务员说会在5分钟内上菜，看起来很美味。麺条很普通，没有什么好抱怨的，麵的口感正常，似乎是中加水的。鱼卵也有点咸，可能煮得太软了。而菠菜很好。猪肉也很不错，但没有调味，这有点罕见。或许他们也在汤里用了一些吧。 蘑菇很大，这很好。海苔也很美味。汤的味道很温和，但有丰富的味道和浓度，虽然勉强够味，但感觉还是差了点，不知道是不是没有添加化学调味料。但总的来说，还算可以，唯一让我不太满意的是价格，880日元，感觉有点高了，最好是800日元，不知道是不是因为在旅游地区，所以加价了。因为他们把这个大碗面端上来，所以我只能勉强接受这个价格。

我在Peach Aviation航班上降落在女满別机场，租了一辆汽车，直奔知床斜里温泉。一开始就进行了近100公里的长途驾驶，刚出发就在一家家居中心购买了无法带上飞机的酒精消毒液，并在路上的一个便利店补充了饭团。但是我不确定在知床斜里是否能吃到正餐，所以在道の駅斜里休息了一下。虽然已经过了13点，但道の駅几乎没有什么人，我选择了旁边的建筑物里的这家餐厅。餐厅主要以吸引游客为目标，所以有餐桌区域和后面的吧台区域，我选择了吧台。主要菜单有猪肉饭、拉面和类似成吉思汗烤肉的猪肉。这里有猪肉饭和拉面的半份套餐，我选择了猪肉饭主餐+味噌汤的半份拉面（1,350日元）。猪肉饭可以选择五花肉和瘦肉，记不太清楚了。拉面虽然是半份，但比猪肉饭的碗还要大。这里标榜的猪肉饭确实名不虚传，厚实的猪肉烤得香脆，与酱汁的平衡很好，搭配米饭一起吃非常美味。味噌拉面味道不是特别重，与猪肉饭搭配刚刚好，有点蔬菜也很好。面条是中粗的螺旋面，有点像玉子面。我吃得津津有味，非常美味。吃完后，我继续放松地驾驶前往我的目的地，知床斜里温泉，虽然这个地方与这家餐厅位于同一个斜里町，但还有30多公里的路程。这家餐厅似乎在我写这篇评论时还没有被列入，经过查找，我发现它在8月8日才开业的。又碰巧是这个时候...【这次的亮点】在上次的北海道之行中，我终于吃到了迫在眉睫的新千岁机场的猪肉饭。

我吃了蒙古烤肉定食。这是一份配有豆芽和洋葱等炒过的蔬菜的羊肉定食。甜味的大蒜酱油调味汁与蔬菜的鲜美和甜味融合在一起。羊肉几乎没有异味，因为脂肪含量较低，所以尽管有很多肉，吃起来仍然清爽美味。